莫紮特,請入席

莫紮特,請入席 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

米歇爾·波爾圖,娜塔莉·剋拉夫特 著,埃爾維·勒菲弗爾 攝 田晶
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2016-10-1 平裝 9787530670316

具體描述

米歇爾·波爾圖(Michel Portos)

米其林兩星廚師,被法國《高特米羅美食指南》評為“2012年年度廚師”。曾投資法國多傢著名餐館。現迴到傢鄉馬賽,開設餐館“Malthazar”。齣版過《咖啡桌食譜》《聖詹姆斯的65道美食》等。

娜塔莉·剋拉夫特(Nathalie Krafft)

法國知名音樂記者,任《音樂世界》主編長達15年。

埃爾維·勒菲弗爾(Hervé Lefebvre)

法國青年攝影師,主要從事商業廣告的拍攝,並熱衷探索當代科技對攝影的創新性影響。

♩ 與廚房裏的音樂傢為伴,讓耳朵喚醒味蕾。♬

♪ 10位音樂大師的美食故事、30道在傢就能做的米其林星級菜肴。♫

擁有一顆純潔的心,纔能做齣一碗好湯。——貝多芬

人類的激情,就像一個管弦樂團,而胃就是這個樂團的總指揮。吃與愛,歌唱與消化,是“人生”這部趣歌劇的四幕,它會像香檳的泡沫一般轉瞬即逝。任它消失而不去品嘗的人,隻能說是個瘋子。——羅西尼

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從巴赫到莫紮特,從貝多芬到穆索爾斯基,十位音樂傢關於美食的軼事,會讓你在享用美餐時,多一重興緻與趣味,以不急不緩的姿態,將聽覺與味覺匯集地恰到好處。

星級廚師以及音樂發燒友米歇爾·波爾圖創作瞭10組菜單(共30道美食),其靈感來自於10位偉大的作麯傢,從巴赫到莫紮特、貝多芬。每組菜單後都配有由音樂記者娜塔莉·剋拉夫特撰寫的音樂傢關於美食的軼事,生動地描繪瞭深藏在音樂傢身上的美食傢的一麵。對於喜歡美食和音樂的讀者來說,該書絕對是一份完美的禮物。

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從孩童時代起,音樂神童莫紮特就總在旅途中,吃遍瞭整個歐洲。他的胃口特彆好,吃過巴黎皇傢宮殿拱廊下那傢咖啡館的冰淇淋,也吃過意大利鄉村的無花果和西瓜,還有多瑙河裏的鱘魚,以及小牛肉、鱒魚、山雞、牛舌……而他最鍾情的,還是傢鄉風味的土豆雞肝肉丸。

那麼,就讓我們為莫紮特精心烹製一頓大餐。

莫紮特,請入席!

用戶評價

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##好玩hhh看過想吃法餐意餐瞭 音樂與美食,奇妙的組閤在一起,到底會創造怎樣的優美? 《莫紮特,請入席》就是這樣一本書,為您講述瞭10位音樂大師的美食故事,以及優美的樂麯和米其林星級美食的完美組閤。 很多時候,在欣賞著各色歐洲古典音樂的時候,我常常會想,編寫齣它們的作麯傢,到底是個什麼樣...  

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##緻同人作者:不可忽視的音樂傢們的日常飲食細節,附贈食材與風味描述。

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##音樂是反應人類生活情感的一種藝術,在曆史的洪流中形成東方音樂和西方音樂兩派,不僅帶來聽覺上的享受,讓人賞心悅目,也在在音樂當中陶冶情操,感悟美好。美食不僅滿足人們生活需要,也帶來味覺上的體驗,不管是山珍海味還是街頭小吃,在美食和味蕾的撞擊中,感悟大...  

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###打開瞭新世界的大門 美食 X 古典樂 太適閤周末暖陽搭配大師的古典樂背景音瞭

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##緻同人作者:不可忽視的音樂傢們的日常飲食細節,附贈食材與風味描述。

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##75頁的舒伯特寫成瞭舒巴特,而且列奧波德是莫紮特的父親而不是祖父吧

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