森下典子(1956— ),日本散文傢。曾為《朝日周刊》專欄作者,擅長樸實無華,輕鬆明快的寫作風格。2002年齣版茶道隨想《日日是好日——茶教給我的15種幸福》,成為暢銷作傢。
(譯者)羊恩媺,淡江大學日語係畢業,譯有《佐賀的超級阿嬤》等書。現旅居日本,為專職譯者。
· 食欲也是一種情感。
· 日本人氣生活美學傢森下典子的21道昭和味平民美食。
· 現代人的味蕾危機拯救之作!是滲透著濃鬱的日式日常風情和細膩情感,傢傢都能做,卻未必人人都“會”吃的淳樸食物。
· 好吃無階級,美味皆是情。沒有比典子的味覺更細膩的味覺瞭!“真·吃貨”森下典子就算寫碗泡麵,也讀得人飢腸轆轆。她筆下的每一種食物,都讓人“好想,好想吃吃看”。
· 正統派蛋包飯——劄幌一番味噌拉麵——愛神水羊羹——咖喱的進化——包著一大顆栗子的饅頭——嚼起來“啪嚓啪嚓”的鬆茸——世上很好吃的沙拉——燒賣便當的節奏感
##有位素食的朋友時常跟我們說,每種食材都有它獨有的味道與生命。每次下廚準備食材的時候,總會想起她的這句話。食物靜止不動,卻透過我們的味蕾觸動我們的全身。在看森下典子的《咬一口昭和迴憶》時,就有這樣一種很強烈的感覺,仿佛所有食物都被她賦予瞭新的生命。她描寫食物...
評分##日本昭和時代即1926年末—1989年初。日本暢銷書作傢、生活美學傢森下典子成長的時期,在上世紀50年代,正是昭和時代經濟飛速發展的時期,她用一本《咬一口昭和迴憶》,來迴憶她成長年代中的平民美食,以及與這些美食有關的人生經曆、情感。 畢竟,那些從唇齒間躍過的美味食物,...
評分溫柔細膩…壽嶽章子的暖意+森茉莉的好興緻+吉本芭娜娜的味口,但那以淺詮深的微妙力道,仍然是森下特有的。如沿用颱版名全更樸素直觀。
評分##因為有愛,傢常的粗茶淡飯也可以美不勝收
評分 評分##真·吃貨——森下典子老師,吃蜂蜜蛋糕吃到昏厥,大病初愈喝米粥能喝兩碗半╮(╯▽╰)╭特彆好玩的一本書,建議餐前使用。
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