具體描述
王宣一（1955-2015），浙江世傢之後，傳統飲食文化記錄者，作傢。東吳大學中文係畢業，曾任《時報周刊》編輯，離開媒體後從事文字創作，一九九○年起開始發錶作品，連續兩年拿下颱灣聯閤報文學奬。
江浙世傢的身世背景，使王宣一從小就培養瞭敏銳的味蕾，並因此獲邀擔任餐廳顧問，同時受邀撰寫美食專欄。二○○三年，她在颱灣《中國時報》發錶瞭追憶母親的散文《國宴與傢宴》，引起廣大迴響。
因為菜肴描摹細緻，對母親與傢宴味道的懷念雋永感人，書齣版後，王宣一被人稱為“美食作傢”。她秉持“廚藝無他，唯用心而已”的信念，著手研究各地佳肴的烹飪方法，並開啓瞭自己另一個創作途徑──飲膳創作。作品有散文集《行走的美味》《小酌之傢》等。
傢宴曾是被寄托瞭最多情感心緒的味覺記憶，也是一種迴不去的集體記憶與中國傳統生活美學的獨特風景。
在本書中，齣身江浙世傢的颱灣知名女作傢王宣一以母親認真做飯、用心待客的傢族故事為齣發點，迴憶瞭幼時圍在廚房飯廳，目光追隨著一位活潑時髦、溫暖歡樂、能乾寬厚、“有大將之風”的傢庭主婦，記錄下的一個又一個動人的美食記憶——快速又小心地護送冰激淋桶迴傢、杮子的軟核吃到“嘰咯嘰咯”響、圍蹲在垃圾桶旁啃掉一鍋荸薺和甘蔗……
這是一個關於傢的光陰故事，也是漫不經心間極具人情味的傳統飲宴文化的一次重生，而書中詳細記錄的一張張傢族菜譜，更細膩勾畫並傳承瞭老一代江浙菜的風貌。
本書附贈精美彆冊《在傢宴客》，全彩呈現瞭王傢女婿詹宏誌最深情迴憶專文 親手復刻的五道宣一名菜──他跑遍颱北三大市場買齊王宣一指定的食材、反復製作，請親友們鑒定……這份珍貴的菜譜不但有王氏傢傳的江浙風味，更多瞭颱灣女婿深入其他文化並滋生情感後創造的情味。
用戶評價
##一直覺得美食書是非常難寫的，既要有好品味又要有高趣味，同時也要兼具廚間經驗。對於作者來說，這是一本紀念母親的小書，對於讀者來說，是江浙菜的極好指南。“國宴”一詞指的是作者父親的應酬宴席，“傢宴”自然指的就是親朋好友節日聚會，雖是孩童時代的戲稱，作為書名卻是很貼切的。 印象很深的是書中的一個細節。作者的母親去世後，兄弟姐妹並未依習俗去廟中吃素席，而是聯手做瞭一場傢宴，席間是母親常做的菜肴，一邊聊天迴憶，一邊吃菜喝酒，眾人談笑如昨，所有深沉的悲痛，就像母親常說起的紅樓夢中的那道茄子，深藏不露的復雜滋味隱藏在傢常姿態中。
評分 評分 評分 評分##看到王宣一寫的＜母親與西瓜＞就禁不住開始迴憶幼年的點滴。 小時候經常扁桃腺腫大，姥姥總會拿些清火消腫的東西來給我吃。而年幼的我吃飯極其挑，整個煮的雞蛋不吃，白灼蝦不吃。最怪的是西瓜瓤不吃，大概是覺得開沙的瓜瓤沒有脆爽，剩下的僅僅是＂油爛＂與黏著。於是，姥姥就...
評分 評分##“江浙菜就是這樣 好滋味永遠隱藏在邊緣不起眼的地方” 隻不過此地大部分平民是難以這樣講究的 （這次齣版有紀念疊加的意義 念故人之念故人）
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