具体描述
编辑推荐
每一个我们可以接触到的环节，都要用心体会。学一种茶，就把它学懂学透；锻炼一种能力，就持续练习到运用自如为止。内容简介
《用心学泡茶》从最基本的一道茶的冲泡和品鉴入手，教读者掌握一道茶的冲泡技巧和品鉴知识，并具体分析作为一位茶人是如何达到提升自身冲泡与品鉴能力的。书中着重描述了茶人在冲泡一道道茶时的内心思维活动，对于“有动手能力，愿意自己通过具体冲泡实践来求证”的茶文化爱好者有较为具体的指导作用，而最后几节关于紫砂壶和铁观音、普洱茶的选购以及相关知识，实用性比较强。内页插图
目录
导言一 初识“最佳出茶点”
二 投茶、洗茶与第一次冲泡
三 品鉴第一泡茶汤
四 第二次冲泡与第三次冲泡
五 突破技术平台期困扰
六 茶道的内在修习
七 冲泡过程中的主观介入
八 茶性变化曲线的形成
九 茶韵的品鉴
十 开启直接感知力 体验最佳出茶点
十一 紫砂壶的选购与运用
十二 铁观音的选购与冲泡
十三 普洱生茶的选购与冲泡
十四 普洱熟茶的选购与冲泡
十五 陈年普洱茶的选购与冲泡
精彩书摘
十五 陈年普洱茶的选购与冲泡时至今日，陈年普洱茶虽经商业炒作，价格不菲，但其以独特的韵感、气感在茶界独领风骚，并非事出无因。
质量上乘的陈年普洱茶，只需恰当冲泡，就足以带给人们足够的震撼。只可惜这样的普洱茶基本已在市场上销声匿迹（都被陈茶爱好者们收藏起来了），我们比较有机会接触到的，或者说还可以用不至于贵得离谱的价格买到的，大多是中期茶（陈期在十到二十年之间），或是选料上乘、做工上乘的新茶（陈期在两三年之间）。
因此我们在这里谈的陈年普洱茶，就按广义的分法，把中期茶也纳入其中一起探讨吧。
选择陈年普洱茶是一件让人颇为头痛的事情，成本高，风险大，操作难度也大。
陈年普洱茶的价格与陈化年期直接挂钩，买陈茶，买的就是时间与空间，因此如果我们无法把握对陈年普洱茶的陈期（时间）与存放条件（空间），在购买时吃亏的可能性就很大。
可以先通过“望、闻、问、切”了解一款陈茶的基本信息。
“望”是指观察茶品外观：看包装，看包装纸的陈化状况，看茶叶的色泽与光泽，基本上对一款陈茶可得出初步印象。
“闻”是指通过嗅觉感受茶品的存放情况：如果存放得好，闻起来是不会有杂味、异味、仓味、怪味的，有的只是茶叶本身的香气。
“问”是指通过与茶商的耐心沟通来了解茶品的身世来历，在这个过程中求证一些有疑问的地方，同时感受茶商是否地道。
“切”是指通过手与茶品的直接接触，感受茶品的存放状态，从茶品的松紧度可以感受制作时的压力大小，在年期上是否与手感松紧度相符，如果有机会掰茶叶就更好，在掰茶的过程中我们就能取得更真切的手感记忆，没有受过潮的茶品，掰起来总是松松脆脆的，手感上比较舒服。
接下来需要试茶。
任何情况之下，通过自己冲泡品鉴从而对茶品形成判断，是最理想的。陈年茶一般价值不菲，因此试茶这一步，在购买过程中变得尤其重要。通常情况下商家对每一种茶品都会备有样版，不管茶品价格如何，先试再买也算是行规。
有一类商家，他们对一般客户的购买诚意有怀疑，不会轻易让客人坐下试茶。遇上这种情况，要耐心跟商家沟通：请老板拿出试茶的样版，表示自己购买的诚意，但试茶是买茶的前提；理解茶品的珍贵，主动提出按克购买试茶之茶叶，以便完成试茶这一过程。商家面对确有购买诚意的客户，一般也会表示自己的诚意的。如果无论如何都不让试茶，那建议还是不买为好！
通过实际冲泡，可以更好地判断一款茶品大致处在什么陈化阶段。但要单单通过品鉴确定茶的陈化年期，那也是不太现实的。除非是亲自购买当年产的新茶，自己存放，那个年期就百分之百没问题。因此在购买具有相当年期的普洱茶时，所有信息（茶商提供的和自己收集的）都只能拿来做参考，实际上要追溯真实年期，意义也不是太大，差别一到两年，只要还处在相同的陈化周期内，茶味总体差异也不会很大，因之价格上也不会有太大差别。
在选购时，看好了就大胆出手，没把握就不要出手，这样可保不出大错，当然出点小错也属正常。
前言/序言
用户评价
这本书真的像一股清流，在如今快节奏的生活中，为我带来了一份难得的宁静。我一直对泡茶这件事有着模糊的概念，觉得它很讲究，但又不知道从何入手。而《用心学泡茶》这本书，就像一位循循善诱的良师益友，一点点地为我揭开了泡茶的神秘面纱。我尤其喜欢书中对于“如何挑选好茶叶”的细致讲解。它并没有一味地推崇昂贵的茶叶，而是从茶叶的外形、香气、色泽等多个维度，教我们如何去辨别茶叶的品质。这让我觉得，即使是作为新手，也能通过这本书，建立起对茶叶的基本认知，不再盲目购买。更让我感动的是，书中还分享了许多关于“品鉴茶的滋味”的技巧。如何通过嗅觉、味觉，去捕捉茶汤中细微的香气和口感变化，作者都用生动形象的语言进行了描述。这让我觉得，泡茶不仅仅是把茶叶泡开，更是一种感官的享受。我迫不及待地想将书中的这些知识运用到我平时的饮茶中，相信它一定能帮助我，从一杯简单的茶中，品味出更深层次的滋味和乐趣，也让我更加享受生活中的每一刻。
评分我一直认为，泡茶是一门艺术，更是生活中不可或缺的仪式感。这本《用心学泡茶》从名字上就透着一股子静心和温度，拿到手里，果不其然，它没有那种市面上常见的“速成手册”的浮夸，而是以一种润物细无声的方式，娓娓道来。我最欣赏的是书中对于“水”的讲解。很多人觉得泡茶只跟茶叶有关，但这本书却把“水”提升到了一个重要的位置。从水的种类、水温的细微差别，到如何用活水泡出一壶好茶，这些理论知识的阐述，既严谨又充满了趣味性，让我意识到，原来我们日常生活中常常忽视的“水”，竟然蕴含着如此多的学问。更让我惊喜的是，书中还穿插了许多关于茶叶的“故事”。它不仅仅是简单地介绍茶叶的品种、产地，而是深入挖掘了每一种茶叶背后蕴含的文化、历史和哲学。比如，关于龙井茶的采摘时节，关于普洱茶的陈化过程，关于铁观音的“观音韵”，这些细腻的描绘，让我对茶叶有了更深的敬意，也对饮茶这件事有了更丰富的理解。我感觉，这本书就像一位慈祥的长者，耐心地引导着我，一步一步地探索茶的世界，让我从一个门外汉，逐渐感受到茶的魅力，也从中体会到了一种前所未有的平和与专注。
评分作为一名对茶有着浓厚兴趣的读者，我一直渴望能有一本书，能够系统地、深入地讲解泡茶的技巧和其中的哲学。这本书的出现，无疑满足了我的这一愿望。《用心学泡茶》不仅仅是一本简单的泡茶指南，它更像是一本关于生活美学的启蒙书。我惊喜地发现，书中对于“茶与器的搭配”有着非常独到的见解。不同材质的茶具，如何影响茶汤的香气和口感，作者都给出了详细的分析和建议。这让我意识到，选择合适的茶具，对于泡好一杯茶至关重要。我一直觉得，泡茶是一个非常讲究细节的过程，而这本书恰恰能满足我对于细节的追求。更让我赞赏的是，书中还介绍了许多不同地域的特色茶饮，以及它们独特的冲泡方法。比如，关于台湾乌龙茶的“工夫泡法”，关于日本抹茶的“点茶仪式”，这些内容都让我大开眼界，也让我对茶的广度和深度有了更深的认识。我感觉，这本书不仅仅是在教我泡茶，更是在引导我，如何通过一杯茶，去感受世界的多样性，去体会不同文化的魅力。
评分这本书的封面设计实在太吸引人了，那种素雅的色彩搭配，加上行云流水般的书法字体，一看就充满了禅意和宁静。我一直觉得泡茶不仅仅是冲泡那么简单，它更像是一种仪式，一种与自己对话的方式。翻开书页，里面的排版也很舒适，没有过于花哨的图表，而是以简洁的文字为主，配以一些意境悠远的插画，让人仿佛置身于一个古色古香的茶室。我特别喜欢书中对不同茶具的介绍，从紫砂壶的温润质感，到玻璃杯的剔透玲珑，再到盖碗的实用便捷，作者都娓娓道来，仿佛能感受到每一件器物在手中的温度和重量。而且，书中还分享了许多关于茶席布置的灵感，我一直对如何营造一个温馨雅致的泡茶空间感到好奇，这本书恰好满足了我的需求。比如，关于如何选择合适的茶席布，如何搭配花艺，如何考虑光线和背景音乐，这些细节的描绘让我受益匪浅。我甚至开始想象，等我真正掌握了泡茶的技巧，我一定要按照书中介绍的方法，为我的朋友们布置一个属于我们自己的“心灵茶席”，在茶香中共享一段美好的时光。这本书不仅仅是关于泡茶，更像是在教我们如何慢下来，如何去感受生活中的美好，如何从一杯茶中汲取宁静与力量。
评分收到这本书的时候，我正因为工作压力而感到身心俱疲，迫切地想找到一种能够让自己放松下来的方式。这本书的封面设计就如同它所承诺的一样，有一种天然的治愈感。翻开书，我发现里面关于“茶的温度”的描述，简直就是为我量身定做的。书中深入浅出地讲解了如何通过不同的冲泡方式来感知和调节茶汤的温度，以及这种温度如何影响我们品饮的体验。我一直觉得，泡茶的乐趣不仅在于品尝茶叶本身的滋味，更在于这个过程本身带来的宁静和专注。这本书恰恰强调了这一点。它不仅仅是教我如何泡好一杯茶，更重要的是，它在引导我如何在泡茶的过程中，学会与自己的内心对话，学会放慢脚步，去感受当下的美好。我特别喜欢书中关于“茶席上的心境”这一章节，作者用诗意的语言描绘了如何在泡茶时，将自己的情绪融入到茶汤之中，让每一次冲泡都成为一次心灵的洗礼。这让我意识到，泡茶不仅仅是一项技能，更是一种生活态度。我迫不及待地想将书中的这些理念运用到我日常的泡茶中，相信它一定能帮助我找到内心的平静，并在喧嚣的生活中，找到属于自己的一方宁静港湾。
评分中公教育长期致力于开发具有实战意义的培训课程和辅导图书，引领着公考培训行业的革新浪潮。这本《国家公务员录用考试专业教材·行政职业能力测验》旨在通过对数量关系、判断推理、言语理解与表达、资料分析、常识判断五大专项的系统、深度的讲解，综合提升应试者对于五大专项知识的理解和认识水平，梳理核心考点，帮助考生掌握实战技巧，全面夯实专项能力，提高解题速度，最终获取高分，通过考试。本书内容有以下特色：%D%A 紧扣考纲 为您指明行测备考的核心策略%D%A 在本书编写过程中，我们组织业界名师反复交流讨论，在继承多年教学、实战经验的基础上，精心组织图书内容，涵盖考试的所有题型和考点，使其真正符合考试大纲的要求。在此基础上，根据对历年国考行测真题的分析研究，得出了国考命题中的核心考点和实战技巧。只有真正熟练掌握这些内容，才能实现快速解题。此外，国家公务员考试的命题呈现出“稳中求变”的整体命题特点，各部分试题的特点鲜明，呈现出一定的发展趋势，在本书的编写过程中，我们极力使图书内容符合这种趋势，来适应考试的发展变化。针对考纲内容和真题特点，我们总结出以下核心策略：%D%A 核心策略一：按照符合考试的知识体系复习%D%A 我们认为，行测考试的备考必须遵循符合考试的知识体系。以数学运算为例，其知识体系复杂，考点众多，多数考生都望而生畏。其备考应该按如下方式进行：在掌握算术基 中公教育长期致力于开发具有实战意义的培训课程和辅导图书，引领着公考培训行业的革新浪潮。这本《国家公务员录用考试专业教材·行政职业能力测验》旨在通过对数量关系、判断推理、言语理解与表达、资料分析、常识判断五大专项的系统、深度的讲解，综合提升应试者对于五大专项知识的理解和认识水平，梳理核心考点，帮助考生掌握实战技巧，全面夯实专项能力，提高解题速度，最终获取高分，通过考试。本书内容有以下特色：%D%A 紧扣考纲 为您指明行测备考的核心策略%D%A 在本书编写过程中，我们组织业界名师反复交流讨论，在继承多年教学、实战经验的基础上，精心组织图书内容，涵盖考试的所有题型和考点，使其真正符合考试大纲的要求。在此基础上，根据对历年国考行测真题的分析研究，得出了国考命题中的核心考点和实战技巧。只有真正熟练掌握这些内容，才能实现快速解题。此外，国家公务员考试的命题呈现出“稳中求变”的整体命题特点，各部分试题的特点鲜明，呈现出一定的发展趋势，在本书的编写过程中，我们极力使图书内容符合这种趋势，来适应考试的发展变化。针对考纲内容和真题特点，我们总结出以下核心策略：%D%A 核心策略一：按照符合考试的知识体系复习%D%A 我们认为，行测考试的备考必须遵循符合考试的知识体系。以数学运算为例，其知识体系复杂，考点众多，多数考生都望而生畏。其备考应该按如下方式进行：在掌握算术基 中公教育长期致力于开发具有实战意义的培训课程和辅导图书，引领着公考培训行业的革新浪潮。这本《国家公务员录用考试专业教材·行政职业能力测验》旨在通过对数量关系、判断推理、言语理解与表达、资料分析、常识判断五大专项的系统、深度的讲解，综合提升应试者对于五大专项知识的理解和认识水平，梳理核心考点，帮助考生掌握实战技巧，全面夯实专项能力，提高解题速度，最终获取高分，通过考试。本书内容有以下特色：%D%A 紧扣考纲 为您指明行测备考的核心策略%D%A 在本书编写过程中，我们组织业界名师反复交流讨论，在继承多年教学、实战经验的基础上，精心组织图书内容，涵盖考试的所有题型和考点，使其真正符合考试大纲的要求。在此基础上，根据对历年国考行测真题的分析研究，得出了国考命题中的核心考点和实战技巧。只有真正熟练掌握这些内容，才能实现快速解题。此外，国家公务员考试的命题呈现出“稳中求变”的整体命题特点，各部分试题的特点鲜明，呈现出一定的发展趋势，在本书的编写过程中，我们极力使图书内容符合这种趋势，来适应考试的发展变化。针对考纲内容和真题特点，我们总结出以下核心策略：%D%A 核心策略一：按照符合考试的知识体系复习%D%A 我们认为，行测考试的备考必须遵循符合考试的知识体系。以数学运算为例，其知识体系复杂，考点众多，多数考生都望而生畏。其备考应该按如下方式进行：在掌握算术基
评分真的是很好的一本书！ 一直想买这书，又觉得对它了解太少，买了这本书，非常好，喜欢作者的感慨，不光是看历史或者史诗书，这样的感觉是好，就是书中的字太小了点，不利于保护视力！等了我2个星期，快递送到了传达室也不来个电话，自己打京东客服查到的。书是正版。上周周六，闲来无事，上午上了一个上午网，想起好久没买书了，似乎我买书有点上瘾，一段时间不逛书店就周身不爽，难道男人逛书店就象女人逛商场似的上瘾？于是下楼吃了碗面，这段时间非常冷，还下这雨，到书店主要目的是买一大堆书，上次专程去买却被告知缺货，这次应该可以买到了吧。可是到一楼的查询处问，小姐却说昨天刚到的一批又卖完了！晕！为什么不多进点货，于是上京东挑选书。好了，废话不说。我的人生充满坎坷：十岁时家道中落，十二岁便背井离乡，来到一个陌生的、生活条件异常艰苦的藏区当文艺兵。十五岁的花季，爱上一个军官，没有接触的机会，便通过各种暗号和接头地点传递情书，像做地下工作似的，结果得到一个意外收获：“从写情书中发现了自己的文学潜能”。但那个年代早恋是不可饶恕的大错，当我们的恋情被发现时，对方却退缩和背叛了我。一次次当众检查，一次次冷遇羞辱，使我的心灵受到重创，一度产生自杀的念头。二十岁，她弃舞从文，主动请缨，二十九岁进入鲁迅文学院作家班，与莫言、余华、刘震云等一起，登上文学的殿堂。现在，京东域名正式更换为JDCOM。其中的“JD”是京东汉语拼音（JING DON|G）首字母组合。从此，您不用再特意记忆京东的域名，也无需先搜索再点击，只要在浏览器输入JD.COM，即可方便快捷地访问京东，实现轻松购物。名为“Joy”的京东吉祥物我很喜欢，TA承载着京东对我们的承诺和努力。狗以对主人忠诚而著称，同时也拥有正直的品行，和快捷的奔跑速度。太喜爱京东了。|给大家介绍本好书《我们如何走到这一步》自序：这些年，你过得怎么样我曾经想过，如果能时光穿梭，遇见从前的自己，是否可以和她做朋友。但我审慎地不敢发表意见。因为从前的自己是多么无知，这件事是很清楚的。就算怀着再复杂的爱去回望，没准儿也能气个半死，看着她在那条傻乎乎的路上跌跌撞撞前行，忍不住开口相劝，搞不好还会被她厌弃。你看天下的事情往往都是一厢情愿。当然我也忍住了各种吐槽，人总是要给自己留余地的，因为还有一种可能是，未来的自己回望现在，看见的还是一个人。好在现在不敢轻易放狠话了，所以总算显得比年轻的时候还有一分从容。但不管什么时候的你，都是你。这时间轴上反复上演的就是打怪兽的过程。过去困扰你的事情，现在已可轻易解决，但往往还有更大的boss在前面等你。“人怎么可能没有烦恼呢”——无论是你初中毕业的那个午后，或者多年后功成名就那一天，总有不同忧伤涌上心头：有些烦恼是钱可以解决的，而更伤悲的是有些烦恼是钱解决不了的。我们曾经在年少时想象的“等到什么什么的时候就一切都好起来了”根本就是个谬论。所以，只能咬着牙继续朝前走吧。
评分之所以做了这样的区分，是因为在本书中，他称之为“常识”的观念，指的是那些观念需要普及，但是恰恰还没有达到一种普遍的认知状态。现代以来，随着学科化与专业化的各种区分，观念逐渐成为了各自专业领域沟通的接头暗号，对外人而言，这些观念是已经超越了常识的界限。而“国家的常识”意味着我们我们生活在一个人际关系的社会中，我们生活在某种统治之下，我们需要了解某些共同领域生活的规则，这是构建我们美好生活的基础。常识的解读告诉我们，你理解了一个词汇，并不意味着我们就懂了这个词汇的含义。常识帮助我们理解，引发我们探究的兴趣，提升我们的认识，融洽我们的沟通语境，构建我们想象的共同体，捕捉真理的影子。就如同罗斯金在点评俄罗斯为何最终走到了一条威权主义道路一样，他说我们必须学习资本主义：“市场经济可能是自然发生的，但它不能自然地理解。”我们需要通过学习市场经济的常识，才能认识那支看不见的手。这种理解是建立在常识上基础上的深入而专业的理解。
评分输入内容不符合要求，请检查输入内容后重试
评分还不错，就是价格贵了点。
评分现在正当年轻气盛.他为什么不去实现他的梦想呢?哪怕他闯荡一回.碰得头破血流再回到双水村.他也可以对自己的人生聊以自慰了;如果再过几年,迫不得已成了家,那他的手脚就会永远被束缚在这个”高加索山”了!
评分用心学做人，也要学泡茶。买了一本茶经，再买一本用心学泡茶。。
评分高尔基说过“书籍是人类进步的阶梯。”人为生存，为了考学，拼命的读书，有人甚至说书籍是生计的敲门砖，有了事业即可不要书。对于这一观点，我不敢苟同，正如培根所说，“读史使人明智，读诗使人灵秀，数学使人周密，物理使人深刻，伦理使人庄重，逻辑使人善辩。”在我看来，读书的目的并不在于为考试，而在读书，若只为考试而读，那变是读死书。我认为，读书的真正目的应是以下四点：
评分学习学习，中国文化的一大部分
相关图书
![一学就会的拉花咖啡（超值版） [Tasty Food] pdf epub mobi 电子书 下载](https://pic.tinynews.org/11741292/55c2bd58N3651cd05.jpg)
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.idnshop.cc All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有