具體描述
內容簡介
《20世紀中國文物考古發現與研究叢書》是一套學科發展史和學術研究史叢書。其內容包括對20世紀考古與文物工作概況的綜閤闡述；對一些重要的考古學文化和古代區域文化研究情況的敘述；對文物考古的專題研究；對重要的文物考古發現、發掘及研究的個例紀實。
本書全麵綜述瞭20世紀中國農業考古的重要發現和研究成果，探討瞭農業的起源和發展曆史。全書15萬字，配有彩圖4麵、插圖65幅，圖文並茂，資料翔實，具有較高的學術價值和欣賞價值。
作者簡介
陳文華，一九三五年生於福建省廈門市。一九五八年畢業於廈門大學曆史係。現為江西省社會科學院學術委員會副主任、江西省中國農業考古研究中心主任、全國政協委員、中國農業曆史學會
副會長。一九八一年創辦《農業考古》雜誌，任主編至今。著有《論農業考古》、《中國稻作的起源》、《中國古代農業科技史圖譜》、《中國農業考古圖錄》等著作。先後應邀赴日、韓、英、法、美、德、奧、意等國講學或訪問。一九八八年被國傢人事部授予《國傢級有突齣貢獻專傢》稱號。
內頁插圖
目錄
前言一 中國農業考古的研究概況
（一）20世紀上半葉（20年代至40年代）
（二）20世紀下半葉（20年代至90年代）
二 中國農業考古的主要收獲
（一）農業的起源
1.農業起源理論
2.稻作的起源
3.古稻田的發現
4.傢畜的起源
（二）農作物的馴化和栽培
1.糧食作物
2.蔬菜瓜果
3.麻、苧、葛、棉、蠶桑
（三）傢畜的馴化和飼養
1.傢畜
2.傢禽
（四）農具的發明和使用
1.整地農具
2.播種農具
3.中耕農具
4.收獲農具
5.脫粒農具
6.加工農具
（五）農耕技術的創造
1.整地技術
2.播種技術
3.中耕技術
4.灌溉技術
5.收獲技術
6.脫粒加工技術
三 農業考古的相關學科和研究方法
四 新世紀中國農業考古的前景展望
（一）科學價值
1.農業考古學與農史學
2.農業考古學與考古學
（二）現實意義
（三）前景展望
參考文獻
後記
精彩書摘
（5）周緣地帶說美國學者賓福德認為在一定環境區域內，由於人口的增加，原來的生活地區難以供給足夠的食物，於是齣現瞭兩個集團，多齣的人口成為移居集團，嚮適於生存的周圍地區轉移，而原有的集團留在原來的核心地帶。因此迫切需要開發新食物來源的是移居人口增加的周緣地帶，而不是核心地帶。弗朗內立進一步發展賓福德的假說，認為栽培作物開始並不是在野生植物生存地帶，而是在其周圍那些條件稍惡劣的地方發生的…。
（6）宴享說
加拿大學者海登1992年提齣瞭一種動植物馴化的競爭宴享理論。他認為在農業開始初期，在馴化的動植物數量有限和收獲不穩定的條件下，它們在當時人類的食譜結構上不可能占很大比重。而有的馴化植物與充飢完全無關。因此，一些動植物的馴化可能是在食物資源比較充裕的條件下，擴大食物品種結構，增添美食種類的結果。例如榖物適於釀酒，有些植物純粹是香料和調味品，一些葫蘆科植物的馴化可能是用作宴飲的器皿，而狗除瞭狩獵外也是一種美食。
前言/序言
俗稱“鋤頭考古學”的田野考古學的誕生以及中國考古學學科體係的基本完善，由此而引起的古物鑒玩觀賞著錄嚮科學的文物學的轉變，是22世紀中國學術與文化界的大事。它從材料與方法兩個方麵徹底刷新瞭持續瞭數韆年之久的中國古代史學傳統，不但為中國學術界和文化界開拓齣更加廣闊的研究天地，也為一切關心中華民族悠久曆史和燦爛文明的人們不斷地提供瞭可貴的精神滋養和力量源泉。仰古、述古、探古，進而考古，嚮來為我國傳統文化中一個明顯的學術特點。先秦時期諸子百傢發其端，漢代司馬遷撰寫《史記》，北魏酈道元作注《水經》。他們對區⒌和書齋式的究古相繼開展，特彆是對古器物的研究，成瞭唐、宋時期的文化時尚。
用戶評價
說實話，我拿到這本書時，內心是充滿期待的，因為它瞄準瞭兩個極具魅力的領域：曆史的厚重感與人類生存的基礎——食物的生産。我設想的“農業考古”，應當是一場穿越時空的探險，去理解那些看似簡單的工具，如石鋤、陶釜，背後蘊含的革命性智慧。我希望書中能有大量的插圖，清晰地展示齣不同時期碾盤、磨盤的形製演變，或者對比不同遺址中碳化榖物的形態差異，讓我能夠直觀地感受到技術進步的每一步足跡。但這本書的排版和內容組織，幾乎讓人忘記瞭“視覺化”的存在。大量的文字堆砌，缺乏必要的圖錶、地圖或者文物照片來支撐觀點。更讓我感到遺憾的是，書中似乎完全迴避瞭對“人”的關注。考古的意義不僅在於物，更在於物背後那些鮮活的生命體驗。我渴望瞭解，在播種與收獲的循環中，古代社群的信仰體係、社會結構是如何被塑造的？鐮刀的形狀變化是否對應著勞作分工的改變？然而，這本書似乎將一切都簡化成瞭數據流和宏觀趨勢的堆砌，那些構成人類文明基石的、充滿煙火氣的細節，被完全過濾掉瞭。它更像是一份枯燥的年鑒，而非一本能點燃想象力的曆史讀物。
評分初讀此書，我立即被那種撲麵而來的、強烈的學術腔調所震撼，但這種震撼很快演變成一種持續的睏惑。我期待著的是一種能夠跨越學科壁壘的、引人入勝的敘事——比如，如何通過對古代遺址中植物遺存的微觀分析，重構齣史前農民一天的生活圖景，或者，如何用氣候模型來解釋一次重大的農業轉型是如何發生的。我希望看到的是那些細緻入微的“故事”，那些關於早期農民如何觀察星象、如何與土地進行首次有效對話的瞬間。這本書的文字密度極高，充斥著大量我需要頻繁查閱纔能理解的特定術語，它們似乎更傾嚮於構建一個嚴謹的、隻對專業人士開放的知識體係。整本書讀下來，我感覺自己像一個蹩腳的徒步者，被要求攀登一座信息量極大的數據山峰，而缺乏那些巧妙的繩索和休息站。例如，當談及某個特定地區（比如黃河流域）的粟作技術時，我期待的是對具體發掘場景的復盤和對齣土農具的形態學分析，而非一段關於現代糧食安全政策的冗長論述。這種敘事上的偏移，使得“考古”二字在書名中顯得有些虛浮，仿佛它隻是一個引人注目的標簽，用來包裝一套更偏嚮於宏觀經濟或當代政策研究的文本，讓人在字裏行間尋找那份本應存在的、對過去歲月的深沉敬意。
評分坦白說，這本書的邏輯結構清晰到令人感到一絲冰冷。它似乎遵循著一套極其標準的教科書式編排：先確立理論框架，再羅列證據，最後得齣結論。這種結構在某些領域或許是有效的，但在涉及曆史和文化探索時，它卻扼殺瞭閱讀的樂趣和發現的驚喜。我所期望的農業考古，應當是一種探索性的、充滿辯證色彩的對話——是關於“我們所認為的”與“考古所揭示的”之間的張力。我希望看到作者在麵對矛盾的考古證據時，錶現齣的那種學者特有的掙紮與審慎，而不是一上來就用一個看似無懈可擊的理論框架將所有復雜性碾平。這本書給我的感覺，像是已經事先寫好瞭答案，然後纔去尋找那些能完美支持這個答案的碎片。例如，對於青銅時代鐵器齣現前夕的耕作工具迭代，我期待的是不同文化區在適應不同土壤硬度時所産生的局部創新和變異，是那些“非主流”技術的探討。但這本書似乎更熱衷於描述那種“最優路徑”和“主流演進”，使得許多有趣且邊緣的文化實踐被輕描淡寫地帶過，或者乾脆忽略。最終，讀者得到的不是一次探索曆史奧秘的旅程，而是一份被高度精煉、略顯乏味的知識提要，缺少瞭泥土的芬芳和曆史的呼吸感。
評分這本《農業考古》的書名，初看之下，便讓人對那段人類與土地的古老契約充滿瞭好奇。我懷著一種探索的衝動翻開瞭它，期待能一窺那些被時光掩埋的耕作智慧與早期文明的脈絡。然而，這本書帶給我的體驗，卻更像是在一片廣袤的田野上迷失瞭方嚮。我本以為能讀到關於新石器時代早期農作物馴化過程的精細描繪，或者深入探討不同文化區域間農業技術傳播的路徑分析。想象中，那些關於稻作起源地的考古發掘報告、古代灌溉係統的設計圖解，甚至是早期肥料利用的化學分析數據，都應該躍然紙上，構建起一個堅實而立體的古代農業圖景。但事實是，我在這裏找到的，似乎是大量關於近代工業革命後機械化農業對傳統農業衝擊的宏大敘事，又或是對現代生物技術在提高糧食産量方麵作用的溢美之詞。這些內容固然重要，它們構成瞭當代農業的骨架，但對於一個渴望追溯“考古”本源的讀者來說，這些論述顯得過於“前方導嚮”，缺乏對根源的深情迴望。每一次翻頁，都像是被時代的洪流裹挾著嚮前衝，而我真正想探尋的，那泥土深處的古老呼吸，卻始終遙不可及，留下的隻是一種對期望落空的惆悵。我仿佛看到瞭一幅精美的古代紡織品圖案被現代工業流水綫上的塑料製品所取代，雖然新事物功能強大，但那份曆史的厚重感和手工的溫度，卻再也找不迴來瞭。
評分閱讀體驗上，這本書帶給我的是一種強烈的錯位感，就像走進一傢裝潢考究的餐廳，卻發現菜單上全是預製菜。我原本期待的是一種“沉浸式”的體驗，一種能夠帶領我迴到古代田埂上的代入感。這本書的筆觸顯得過於抽離和疏遠，它熱衷於討論農業生産效率的理論模型，熱衷於引用抽象的統計數據來論證某個“範式轉移”的必然性。例如，在探討早期水稻種植的起源時，我期待看到的是對長江流域濕地生態係統改造的細緻描述，對古人如何利用自然水文規律進行初步工程學的贊嘆。相反，我讀到的是對現有農業經濟學理論的冗長復述，以及如何用這些理論來“解釋”過去的現象，而非真正地“重現”曆史的場景。這種“解釋多於描述”的傾嚮，使得書中的論述仿佛是架在空中樓閣上的，缺乏紮根於實物證據的堅實基礎。它似乎更熱衷於與當代經濟學和政治學進行對話，而將那位真正辛勤耕耘、留下無數遺跡的“考古對象”晾在瞭一邊，這對於一本以“考古”命名的書籍來說，無疑是一種核心價值的偏離。
評分本書概述瞭上世紀我國古代農業的考古狀況與成果，對早期農業有較為細緻的闡發
評分啥也彆說瞭，就是好。這套書很不錯！
評分就是哦要找的書，很不錯
評分二十世紀中國文物考古與研究叢書 (共62冊), 這套叢書還有 《仰韶文化》,《敦煌吐魯番文獻》,《紡織考古》,《夏商考古》,《馬王堆漢墓》 等。
評分好書……可惜上麵都是灰
評分買來學習用的，需要充電。
評分《蜀文化》是蜀族先民在以成都平原為中心的商周至戰國時期所創造的一種考古學文化。它上乘新石器時代的寶墩文化，在不斷吸收外來文化因素的過程中，形成瞭三星堆文化、十二橋文化和戰國時期三個主要階段，留下瞭豐富而獨特的遺址、墓葬和各類器物。此書作者從考古學的角度第一次比較係統而全麵的梳理瞭開始於上世紀30年代的對蜀文化科學的發掘與研究成果，資料來源準確，論述簡明扼要，圖文並茂，嚮讀者客觀清晰地揭開瞭籠罩在蜀文化研究領域的神秘麵紗。
評分仰古、述古、探古，進而考古，嚮來為我國傳統文化中一個明顯的學術特點。先秦時期諸子百傢發其端，漢代司馬遷撰寫《史記》，北魏酈道元作注《水經》。他們對區⒌和書齋式的究古相繼開展，特彆是對古器物的研究，成瞭唐、宋時期的文化時尚。
評分陳文華，一九三五年生於福建省廈門市。一九五八年畢業於廈門大學曆史係。現為江西省社會科學院學術委員會副主任、江西省中國農業考古研究中心主任、全國政協委員、中國農業曆史學會副會長。一九八一年創辦《農業考古》雜誌，任主編至今。著有《論農業考古》、《中國稻作
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