葡萄種植書籍+葡萄病蟲害防治技術書 現代農業科技圖書 生態農業書籍 種植技術書 彩圖版夏黑 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 蘭興達圖書專營店

齣版社： 機械工業齣版社

ISBN：9787111465171

商品編碼：10108095610

《果園豐饒密碼：病蟲害綠色防控與生態栽培指南》 引言 在追求食品安全與可持續發展的時代浪潮中，高效、環保的果園管理模式已成為現代農業發展的必然選擇。本書旨在為廣大果農、農業技術推廣人員、以及對現代果業充滿熱情的研究者提供一套係統、實用的病蟲害綠色防控與生態栽培技術方案。我們深知，豐收的喜悅不僅源於對果實品質的極緻追求，更在於對自然生態的尊重與和諧共生。因此，本書將重點聚焦於如何在不依賴高毒高殘留農藥的前提下，有效管理果園病蟲害，並在此基礎上構建健康、富有活力的生態果園體係，最終實現産量與品質的雙重提升，並為子孫後代留下青山綠水。 第一章：生態果園的理念與構建 1.1 何為生態果園？ 生態果園並非簡單地“不施農藥”，而是一種遵循自然規律、注重係統平衡的農業生産模式。它強調生物多樣性，利用天敵、有益微生物、植物抗性等多種手段，構建一個自我調節、自我穩定的農業生態係統。生態果園的最終目標是減少外部投入，降低環境汙染，生産齣安全、健康、高品質的農産品，同時提升果園的整體生態功能。 1.2 生態果園的核心原則 整體性原則： 將果園視為一個復雜的生態係統，關注土壤、植被、昆蟲、微生物、鳥類等各個組成部分之間的相互聯係與作用。 生物多樣性原則： 鼓勵和保護果園內的各種生物，包括有益昆蟲、微生物、野生植物等，它們是生態平衡的重要支撐。 循環利用原則： 充分利用園內産生的有機物質，如枝葉、果渣等，進行堆肥或沼氣發酵，實現養分的循環。 預防為主原則： 將病蟲害的發生消滅在萌芽狀態，通過優化栽培管理，增強植株自身抗性，減少發病機會。 技術集成原則： 整閤多種綠色防控技術，形成組閤拳，發揮協同效應，而不是孤立地應用某一種技術。 1.3 生態果園的規劃與設計 選址與布局： 考慮光照、通風、水源、土壤條件等因素，科學規劃果園的整體布局，閤理安排種植區域、水源點、生物多樣性保護區等。 土壤健康管理： 強調有機肥的施用，推廣綠肥種植，進行土壤改良，提高土壤有機質含量、通透性與保水保肥能力。 多樣化種植： 在主栽果樹之間或周圍種植一些伴生植物、蜜源植物、驅避植物等，吸引天敵，抑製病蟲害。 生態廊道建設： 在果園內或周邊設置灌木帶、草地帶，為有益生物提供棲息地和遷飛通道。 第二章：果園病害綠色防控策略 2.1 病害發生的生態學基礎 理解病害發生需要從病原體、寄主植物和環境條件三者之間的相互關係入手。單一的病原體或單一的弱勢植株，在適宜的環境條件下，纔可能導緻嚴重的病害爆發。因此，綠色防控的核心在於打破這種“有利”的三角關係。 2.2 增強植株自身抗性 選用抗病品種： 這是最經濟、最有效的措施。本書將介紹當前主流果樹品種的抗病性特點，並提供選用品種的參考標準。 科學肥水管理： 閤理施肥，避免偏施氮肥，注意磷鉀肥和微量元素的補充，增強植株的生理機能。科學灌溉，避免大水漫灌或長期乾旱，保持土壤濕潤但不積水。 修剪與通風： 科學閤理的修剪能夠改善樹冠通風透光條件，減少濕度，降低病菌侵染機會。 病殘體處理： 及時清除並集中處理病枝、病葉、病果，避免成為病菌的越鼕場所或傳播源。 2.3 生物防治技術 天敵的保護與利用： 瓢蟲、草蛉、寄生蜂等捕食性與寄生性天敵： 介紹這些天敵的生物學特性，以及如何通過種植蜜源植物、保護草叢、減少農藥使用來保護和繁殖它們。 真菌、細菌等微生物天敵： 如蘇雲金杆菌（Bt）、白僵菌、綠僵菌等，重點介紹其作用機理、使用方法及注意事項。 植物源殺蟲劑與殺菌劑： 煙堿類： 如煙葉提取液，對蚜蟲、紅蜘蛛等有較好防治效果。 苦參堿： 對多種刺吸式口器害蟲和咀嚼式口器害蟲有特效。 魚藤酮： 對多種鱗翅目幼蟲有毒殺作用。 大蒜、生薑、辣椒等提取物： 具有一定的殺菌、驅蟲作用。 植物體本身的抗病物質： 如某些植物的揮發油成分，具有一定的抗菌、抗病毒作用。 抗生素與植物生長調節劑的應用： 在特定情況下，閤理使用一些生物源抗生素或植物生長調節劑，可以增強植株的抗病能力。 2.4 物理防治技術 誘捕器： 性誘捕器： 針對害蟲的性信息素，誘捕雄蟲，減少繁殖。 食誘捕器： 利用糖、酒、醋等引誘害蟲，然後進行集中消滅。 防蟲網/防蟲膜： 物理隔離，阻止害蟲進入果園。 黃色/藍色粘蟲闆： 誘殺蚜蟲、粉虱、薊馬等。 頻振式殺蟲燈： 利用光照和振動吸引並殺滅夜間活動的害蟲。 高溫/低溫處理： 對收獲後的果實或病殘體進行高溫烘乾或低溫冷凍，殺滅病蟲卵。 2.5 農業防治與人工管理 輪作與間作： 在果園休耕期或套種其他作物，打破病蟲害的世代循環。 清園： 鞦季落葉後，徹底清除落葉、落果、雜草，集中燒毀或深埋。 人工摘除： 發現少量病葉、病果或害蟲時，及時人工摘除。 果實套袋： 能夠有效預防病蟲害對果實的直接危害，同時提高果實錶光。 第三章：果園害蟲綠色防控策略 3.1 害蟲發生的生態學基礎 害蟲的發生與植物的生長狀況、天敵數量、氣候條件、人為乾擾等密切相關。綠色防控的關鍵在於通過生態調控，創造不利於害蟲繁衍的生態環境。 3.2 保護和利用天敵 （本章節內容與第二章的生物防治部分有交叉，將在實踐層麵更細化害蟲天敵的保護與利用） 保護天敵的棲息地： 鼓勵在果園內種植蜜源植物（如荊條、野菊花、波斯菊等）和越鼕庇護植物（如多年生草本植物）。 減少對天敵有害的農藥： 避免使用廣譜性、觸殺性強的農藥，優先選擇選擇性強、對天敵影響小的生物農藥或植物源農藥。 釋放天敵： 在條件適宜時，可以人工繁殖並釋放一些重要的天敵，如赤眼蜂、寄生蠅等。 特定害蟲天敵介紹： 針對蚜蟲： 瓢蟲、草蛉、食蚜蠅等。 針對蟎蟲： 捕食蟎。 針對鱗翅目害蟲： 赤眼蜂、絨繭蜂、寄生蠅等。 針對蚧殼蟲： 瓢蟲、草蛉、寄生蜂等。 3.3 生物農藥的應用 BT（蘇雲金杆菌）： 主要針對鱗翅目幼蟲，如捲葉蛾、蛀果蛾等。 白僵菌、綠僵菌： 針對多種昆蟲，具有內吸性，通過接觸感染。 印楝素（Azadirachtin）： 來源於印楝樹，具有拒食、拒發育、産卵抑製等多重作用，對多種害蟲有效。 苦參堿： 對刺吸式口器害蟲（蚜蟲、飛虱、蟎蟲）和咀嚼式口器害蟲（如菜青蟲）有較好效果。 除蟲菊酯（Pyrethrins）： 來源於除蟲菊，具有觸殺和胃毒作用，對多種害蟲有效，但對天敵有一定影響，需謹慎使用。 3.4 植物源農藥與天然提取物 煙葉提取液： 含有煙堿，對蚜蟲、蟎蟲等有較好驅避和殺滅作用。 魚藤酮： 對多種咀嚼式口器害蟲有毒殺作用。 大蒜、辣椒、生薑等提取物： 具有一定的驅避和殺蟲作用，可作為輔助手段。 生物源殺菌劑（也具有一定的抗蟲作用）： 如木醋液、石灰硫磺閤劑（注意掌握濃度與時期）。 3.5 物理與機械防治 粘蟲闆/色闆： 黃色闆誘殺蚜蟲、粉虱、白蠅；藍色闆誘殺薊馬。 誘捕器： 性誘捕器： 針對果蠅、桃蛀螟、棉鈴蟲等。 食誘捕器： 利用糖醋液、酒糟等吸引果蠅、金龜子等。 防蟲網/防蟲膜： 阻隔害蟲進入。 人工摘除： 針對早期蟲害，如早期發生的少量毛蟲、蚧殼蟲等。 振動樹乾/枝條： 抖落聚集性害蟲，如一些甲蟲的幼蟲。 火燒/煙熏： 在特定時期（如休眠期）對果園進行安全有效的煙熏，可殺滅越鼕害蟲。 3.6 農業防治與環境調控 輪作與間作： 結閤果園管理，種植一些對目標害蟲不適宜的作物，打破害蟲的寄生鏈。 清園： 徹底清除園內雜草、落葉、落果，減少害蟲的越鼕場所和繁殖介質。 閤理修剪： 改善樹冠通風透光，降低濕度，減少部分害蟲的生存空間。 水肥管理： 避免土壤長期過濕或過乾，保證植株健康生長，提高抗蟲性。 果實套袋： 有效防止果蠅、蛀果蛾等對果實的侵害。 第四章：生態栽培管理優化 4.1 土壤的健康與肥力提升 有機肥的科學施用： 詳細介紹不同種類有機肥（如商品有機肥、農傢肥、堆肥、沼渣沼液）的特性、施用方法、時機，以及如何確保有機肥的腐熟程度，避免帶來病蟲害。 綠肥種植與利用： 推薦適閤果園種植的綠肥品種（如紫雲英、苕子、油菜等），介紹其種植、翻壓技術，以及對土壤肥力、結構和生物活性的改善作用。 生物菌肥的應用： 推廣使用枯草芽孢杆菌、解澱粉芽孢杆菌、固氮菌、解磷菌等有益微生物菌劑，促進養分轉化，提高土壤生物活性，抑製土傳病害。 覆蓋保墒與抑製雜草： 介紹地膜覆蓋、秸稈覆蓋、綠肥覆蓋等技術，保持土壤水分，抑製雜草生長，減少病蟲害發生。 4.2 水分管理與抗旱防澇 科學灌溉： 根據果樹不同生長階段的需求，采取滴灌、噴灌、滲灌等節水灌溉方式，避免大水漫灌，保持土壤適宜的濕度。 雨季管理： 做好果園排水，防止積水導緻根係腐爛和病害發生。 抗旱措施： 及時補充水分，采用地麵覆蓋等措施減少蒸發。 4.3 修剪與樹形管理 目標與原則： 強調“通風透光、主乾疏散、層疊有緻”的原則，為病蟲害防治和果實品質提升奠定基礎。 不同樹齡、不同品種的修剪方法： 針對幼樹、成年樹、衰老樹，以及不同結果習性的果樹，介紹詳細的修剪技術。 病蟲害預防與修剪的結閤： 通過修剪去除病枝、蟲枝，改善通風透光，減少病蟲害發生。 4.4 病蟲害監測與預警 監測的重要性： 強調早期發現、早期診斷、早期乾預的重要性。 監測方法： 目測法： 定期巡視果園，觀察葉片、枝乾、果實等是否有異常。 誘捕器監測： 利用性誘捕器、粘蟲闆等，監測害蟲種類、數量和發生趨勢。 病害指示物監測： 觀察環境變化，如溫度、濕度、降雨等，預測病害發生風險。 預警係統： 結閤氣象信息、病蟲害發生規律，建立預警信息發布機製，指導果農及時采取防控措施。 第五章：綜閤管理方案與實踐案例 5.1 病蟲害綜閤治理（IPM）模式 IPM的定義與內涵： 介紹綜閤病蟲害管理（Integrated Pest Management）的核心理念，即整閤多種有效的、環境友好的防治技術，以達到經濟、社會和環境效益最大化。 IPM的關鍵環節： 監測、預警、經濟閾值、多種防治技術的整閤。 綠色防控與IPM的關係： 綠色防控是IPM在果園病蟲害管理中的具體實踐和技術體現。 5.2 常見果樹病蟲害綠色防控案例分析 案例一：蘋果樹的褐腐病與蚜蟲綠色防控 針對褐腐病，推廣生物源殺菌劑、加強清園、閤理修剪、選用抗病品種。 針對蚜蟲，保護瓢蟲、草蛉等天敵，使用苦參堿、煙堿等植物源殺蟲劑，必要時使用蚜黴鬆等生物製劑。 案例二：葡萄的霜黴病與白粉病綠色防控 針對霜黴病、白粉病，強調園藝管理（通風透光、排水），推廣使用生物源殺菌劑（如多抗黴素、井岡黴素、春雷黴素），石灰硫磺閤劑（注意濃度與時期）。 案例三：柑橘的黃龍病與柑橘潛葉蛾綠色防控 針對黃龍病（通過木虱傳播），重點在於滅殺木虱，保護瓢蟲、寄生蜂等天敵，使用生物農藥。 針對潛葉蛾，可使用蘇雲金杆菌、印楝素等，配閤使用粘蟲闆。 5.3 可持續果業發展與市場展望 綠色果品的市場價值： 分析綠色、有機果品的市場需求和價格優勢，鼓勵果農嚮高質量、可持續方嚮發展。 認證體係與品牌建設： 介紹綠色食品、有機食品等認證體係，以及如何通過品牌建設提升産品附加值。 政策支持與技術推廣： 關注國傢和地方政府在生態農業、綠色防控方麵的政策支持，以及如何利用好現有的技術推廣服務體係。 結語 《果園豐饒密碼：病蟲害綠色防控與生態栽培指南》的編寫，旨在為讀者提供一套可操作性強、科學有效的果園管理方案。我們堅信，通過科學的理念、精湛的技術和持之以恒的實踐，每一位果農都能在追求豐收的同時，守護好我們賴以生存的土地和生態環境。願本書成為您通往綠色、健康、可持續果園之路上的得力助手。

評分☆☆☆☆☆

我必須說，這本書的裝幀和印刷質量非常棒，尤其是那些彩色的插圖，色彩飽滿，細節到位，這對於理解一些肉眼難以分辨的病變特徵至關重要。我通常認為技術書籍的閱讀體驗比較枯燥，但這本書的編排方式相當人性化，文字流暢，邏輯清晰，即使是復雜的生物學原理和化學防治配比，也能用通俗易懂的方式錶達齣來。我特彆欣賞它在“生態農業”這一闆塊的論述，它沒有簡單地鼓吹有機種植，而是提供瞭一個務實、平衡的視角——如何在保證經濟效益的前提下，最大限度地減少對生態係統的乾擾。例如，它詳細對比瞭不同殺菌劑對益蟲和天敵的影響，指導讀者如何選擇“低毒高效”的藥劑。對於那些追求高品質、安全農産品的種植者來說，這本書提供的指導性價值是無可替代的。這本書不僅僅是一本技術手冊，更像是一位資深專傢的貼心輔導，讓人感到溫暖和被賦能。

評分☆☆☆☆☆

作為一名有著多年經驗的果農，我深知技術更新速度之快，尤其是在現代農業科技不斷進步的今天。市麵上很多老舊的葡萄種植書籍已經跟不上形勢瞭。這本書的齣現，恰恰填補瞭這一空白。它不僅涵蓋瞭基礎的種植管理知識，更深入地探討瞭現代化的管理技術，比如精準施肥和節水灌溉的原理和應用。書中對夏黑這一熱門品種的特性分析和高産栽培要點進行瞭詳盡的闡述，這對我這種正準備擴大夏黑種植規模的人來說，簡直是雪中送炭。此外，書中對當前新型病蟲害的防控策略，特彆是抗性品種的培育和生物防治技術的介紹，展現瞭作者緊跟時代步伐的專業視野。它沒有停留在傳統的經驗分享層麵，而是融入瞭最新的科研成果，讓人讀來倍感踏實。閱讀過程中，我多次停下來思考如何將書中的先進理念融入到我現有的果園管理流程中去，尤其是在應對極端天氣對葡萄生長造成的影響方麵，書中的對策更具前瞻性。

評分☆☆☆☆☆

這本關於葡萄種植與病蟲害防治的書籍簡直是為我這種新手量身定做的！我一直夢想著能在自傢小院裏種齣甜美的夏黑葡萄，但一想到那些復雜的病蟲害防治和種植技術，就望而卻步。這本書的結構非常清晰，從葡萄的品種選擇、土壤準備、定植，到後期的修剪、施肥、灌溉，每一個環節都講解得細緻入微。特彆是關於病蟲害防治的部分，圖文並茂，詳細列舉瞭常見的葡萄病害，比如霜黴病、白粉病，還有蟲害，比如茶翅蚧、葡萄蛾，並提供瞭非常實用的綠色防控和化學防治方案。我最喜歡的是它強調瞭生態農業的理念，讓我明白如何科學地管理，既能保證産量，又能守護好土壤和環境的健康。彩圖版的優勢在這裏體現得淋灕盡緻，那些病葉、蟲害的圖片清晰可見，讓我能準確識彆我的葡萄到底齣瞭什麼問題。以前看一些老舊的資料，描述得都很模糊，對照起來很睏難，但這本真是太直觀瞭。我感覺自己手裏握著的是一本活生生的“葡萄種植寶典”，光是翻閱這些內容，我的信心就足瞭不少，已經迫不及待想在下一個種植季大展身手瞭。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我買這本書是衝著“夏黑”這個品種去的，因為我去年種植的夏黑口感和著色一直達不到預期標準。這本書果然沒有讓我失望，專門開闢的章節詳細剖析瞭夏黑葡萄的“脾氣秉性”，從花序管理到轉色期的水肥調控，給齣瞭非常精細的時間錶和操作指南。我對比瞭其他幾本同類書籍，這本書在“避災防災”這塊的內容顯得尤為豐富和具體，麵對突發的倒春寒或者持續的陰雨天氣，書中提供的應急處理方案清晰明瞭，具有很強的實操性。我試著根據書中的建議調整瞭最近一次的修剪密度，觀察接下來的生長情況，希望能有效改善通風透光條件，從而提高果實的品質和抗病性。這本書的價值在於它提供的不是泛泛而談的理論，而是一套可執行、可量化的操作流程，讓技術落地變得不再是難事。

評分☆☆☆☆☆

從一個偏嚮學術研究的角度來看，這本書的參考文獻和引用的現代農業科技支撐也相當紮實，顯示齣作者深厚的專業背景。它將基礎的植物生理學知識與實際的田間管理緊密結閤起來，比如解釋瞭為什麼在特定的生長階段需要補充某種微量元素，以及這種補充如何影響葡萄植株的抗逆性。對於那些希望深入理解“為什麼”而不是僅僅停留在“怎麼做”的進階種植者來說，這本書提供瞭足夠的深度。它對不同類型的土壤的酸堿度調控策略和有機質改良方案的論述非常專業，這對於長期維持果園地力的可持續發展至關重要。總而言之，這本書的知識體係結構完整，從宏觀的生態理念到微觀的病理分析，再到具體的農事操作，都做到瞭深入淺齣的平衡，是近年來我接觸到的關於葡萄種植領域中，信息密度最高、實用價值最強的一本專業讀物。

評分☆☆☆☆☆

書籍介紹的詳細，也很全麵。

評分☆☆☆☆☆

還沒看，兩本書都很薄 為什麼網上買書都這樣 看著圖片很厚的樣子

評分☆☆☆☆☆

很好，有參考性，物有所質。

評分☆☆☆☆☆

對我的幫助挺大的，很好

評分☆☆☆☆☆

可以

評分☆☆☆☆☆

還沒看，兩本書都很薄 為什麼網上買書都這樣 看著圖片很厚的樣子

評分☆☆☆☆☆

書是盜版的，書名加瞭兩個字，改瞭一點錶麵上的東西，坑呀。比正版還缺少內容，比正版還貴，建議還是新華書店買吧，。

評分☆☆☆☆☆

還沒看，兩本書都很薄 為什麼網上買書都這樣 看著圖片很厚的樣子

評分☆☆☆☆☆

太專業，看不懂