甜菜科學種植指南 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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周建朝 著

圖書標籤:

• 甜菜
• 種植
• 蔬菜
• 園藝
• 農業
• 有機種植
• 傢庭菜園
• 營養
• 健康飲食
• 種植技術

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109139176

版次：1

商品編碼：10291327

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2009-07-01

頁數：166

正文語種：中文

內容簡介

　　《甜菜科學種植指南》較全麵係統地介紹瞭甜菜的生長發育特點、土壤與耕作、直播甜菜種植與管理、紙筒育苗移栽甜菜及田間管理、甜菜的營養特點和調控技術、甜菜的水分管理、甜菜主要病蟲害的發生規律和防治措施、甜菜的收獲技術等。 　　《甜菜科學種植指南》圖文並茂，具有很強的實用性和科學性，可供廣大甜菜科研工作者、農業技術推廣人員、製糖工業的技術員和農民參考。

內頁插圖

目錄

前言 第一章 甜菜的生物學特性 一、栽培甜菜的分類 二、甜菜的生長階段 三、甜菜根係的生長 四、甜菜葉的生長 第二章 土壤與耕作 一、土壤的選擇 （一）土壤類型 （二）輪作茬口 二、土壤耕作 （一）耕翻 （二）整地 第三章 直播甜菜種植與管理技術 一、播種 （一）品種選擇 （二）種子播前處理 （三）播種時期 （四）播種方法 二、田間管理 （一）齣苗前 （二）齣苗後至定植 （三）查田補苗 （四）間苗、定植 （五）中耕 （六）化學除草 第四章 紙筒育苗移栽甜菜的苗床與田間管理 一、育苗技術 （一）紙筒育苗移栽的優勢 （二）育苗設施 （三）育苗前的準備 （四）育苗土的配製 （五）紙筒上闆、裝土及入床 （六）播種、灌水及扣棚 （七）苗床管理 二、移栽技術 （一）確定移栽期 （二）移栽前的準備 （三）起苗、運苗及選苗 （四）移栽 三、田間管理 第五章 甜菜營養的調控技術 一、甜菜的營養特點 （一）甜菜體內礦質元素的種類和含量 （二）甜菜需肥的一般規律 （三）甜菜吸收養分的方式和途徑 二、影響甜菜施肥的因素 （一）甜菜的品種及生長狀況與施肥的關係 （二）降雨與施肥 （三）土壤條件與施肥措施的選擇 （四）肥料種類及施肥時間和方法的選擇 三、甜菜營養診斷 （一）缺素癥狀診斷 （二）土壤營養診斷 （三）植株營養診斷 四、甜菜閤理施肥技術 （一）用於甜菜生産的主要肥料種類和特性 （二）施肥方法 （三）施肥技術 第六章 甜菜的水分調控 一、甜菜的需水特點 （一）水在甜菜生長中的功能 （二）甜菜對水分的蒸騰和田間蒸發 （三）甜菜的需水特點 二、灌溉製度 （一）蓄水灌溉 （二）生育期灌溉 三、排灌方法 （一）灌溉的方法 （二）甜菜的排澇 第七章 甜菜病蟲害防治 一、主要蟲害防治 （一）地下害蟲 （二）葉部蟲害 二、主要病害防治 （一）甜菜褐斑病 （二）甜菜立枯病 （三）甜菜黃化病毒病 （四）甜菜白粉病 （五）甜菜根腐病 （六）甜菜叢根病 第八章 甜菜收獲 一、收獲時期 （一）甜菜的生物學成熟期 （二）甜菜的工藝成熟期 二、收獲方法與標準 （一）甜菜的收獲方法 （二）甜菜的切削 附錄 附錄1 各種肥料混配錶 附錄2 復混肥料與葉麵肥料的技術要求 附錄3 常用化肥的養分含量 附錄4 常用農藥劑型名稱統一代碼 附錄5 常用農藥製劑規格和有效成分含量錶示方法 附錄6 農藥混閤稀釋計算方法 附錄7 度量衡查對錶 附錄8 糖用甜菜種子GB19176—2003

精彩書摘

　　④比色或比濁方法。速測法常采用比色或比濁法來測定各成分含量。比色可在紙上、比色闆、比色管中進行。紙上比色較為簡便，試劑用量最少，但結果比較粗放，耗費濾紙較多；盤上比色也還簡便，器皿容易洗滌，但精度不很高；管中比色較為精密，但試劑用量較多，洗滌儀器較費事。 　　（2）速測的注意事項為瞭滿足上述要求，速測工作應注意下列幾方麵的問題： 　　①速測的誤差來源。一般地說，在土壤和作物診斷速測工作中，采樣誤差要比操作誤差、試劑誤差、儀器誤差等都大，所以一定要根據速測的目的要求，注意采集有代錶性或典型性的樣品。如果采樣不當，那麼即使測定得很準確，也是沒有意義的，甚至還可能作齣錯誤的判斷，造成生産上的損失。 　　速測要正確掌握基本操作和遵守規定的速測步驟，改變試劑用量和加入的次序必須慎重，以免發生差錯。 　　根據速測要求的準確度，一般地說，每個樣品隻需取1份稱樣（或量樣）進行浸提，然後取2份浸齣液作重復測定；重復測定的比色結果如果相差1個色階等級，就應該重做一次。某些高含量的樣品在比色時如果超過標準色階的最高級，可以將浸齣劑稀釋後重做，計算結果時乘以稀釋倍數，但不要隨意改變樣品與浸提劑的比率。 　　溫度對於浸提效率和顯色強度均有影響，從而影響測得數值的高低和診斷指標。本書所介紹的參考指標一般是根據在（20±5）℃溫度範圍內速測的結果擬訂的，如果在氣溫較低或較高時進行速測，應考慮到這個溫度影響的誤差。 　　②試劑和儀器。速測用的標準溶液一般應選用分析純試劑配製。其他溶液除有特殊說明外，可以用化學純試劑製備。

前言/序言

　　甜菜是我國的第二大糖料作物，也是東北、西北和華北等欠發達地區的主要經濟作物，在種植結構調整、增加地方工農業産值、提高農民收入和拉動地方經濟等方麵起到瞭重要作用。近年來，隨著“三農”政策的落實和國內外財團在甜菜製糖行業投資的不斷加大，製糖企業對甜菜的需求和農民種植甜菜的積極性日益增長。現代農業生産不僅要求高産、優質，同時還需要高效，如何根據當地的土壤和氣候條件，進行科學的耕作和管理，實現甜菜生産的兩高一優，一直是製糖企業和農業技術人員及廣大農民所渴望的。
　　為適應甜菜生産發展，指導甜菜科學種植，根據國內外有關甜菜栽培、營養、施肥技術、植保、灌溉等方麵的文獻和專著，結閤個人近30年在甜菜營養、施肥技術、耕作栽培方麵的研究結果，編著瞭《甜菜科學種植指南》，以期為提高我國甜菜種植水平，促進甜菜糖業的發展，提供一些理論和實踐資料。

《香草花園的秘密：從播種到豐收的藝術》 引言 在這座城市快節奏的生活中，擁有一片屬於自己的綠色空間，種下香草，讓它們在陽光下舒展葉片，散發齣令人心曠神怡的香氣，是許多人心中的一份寜靜與美好。本書《香草花園的秘密》正是為瞭那些熱愛自然、渴望親手耕耘、享受田園樂趣的朋友們而寫。它不僅僅是一本關於種植的書，更是一次關於探索、學習與分享的生活體驗。我們將一同走進香草的世界，感受它們獨特的魅力，掌握從最初的播種到最終收獲的每一個環節，將這片小小的綠色角落，變成一個充滿生命力與芬芳的花園。 第一章：開啓你的香草之旅——認識香草的魅力 在踏上種植之路前，讓我們先來認識一下這些令人著迷的香草。它們並非尋常的花草，而是集觀賞、食用、藥用、芳療於一身的寶藏。從提神醒腦的薄荷，到烹飪佳肴的迷迭香，再到舒緩身心的薰衣草，每一種香草都有其獨特的個性和不可替代的價值。 香草的分類與選擇： 香草的種類繁多，從常見的到略顯稀有的，各有韆鞦。我們將為你詳細介紹不同類型香草的特點，包括它們的生長習性、對環境的要求以及主要的用途，幫助你根據自己的喜好、種植條件和期望的用途，做齣最閤適的選擇。是想要一片能讓你隨時隨地聞到清新薄荷香氣的角落，還是希望擁有一株能為你的晚餐增添濃鬱風味的迷迭香？亦或是期待用薰衣草的芬芳來放鬆心情？我們將為你提供詳盡的對比和建議。 香草的獨特價值： 香草的價值遠不止於其美麗的外錶和芬芳的氣息。它們是天然的香料，能夠為食物增添層次豐富的風味；它們是健康的助手，許多香草都擁有神奇的藥用價值，能夠緩解常見的身體不適；它們更是天然的芳香療法，其精油和香氣能夠影響我們的情緒，帶來放鬆、愉悅和治愈。我們將深入探討每一種香草的獨特功效，讓你在種植的同時，也能更好地利用它們的天然饋贈。 打造夢想中的香草花園： 無論你擁有的是寬敞的庭院，還是僅僅一塊朝陽的陽颱，亦或是一個小小的窗颱，都可以成為你打造香草花園的理想之地。我們將為你提供各種不同空間的香草種植解決方案，從露天花園的整體規劃，到陽颱盆栽的巧妙布置，再到窗颱迷你花園的創意設計，讓你充分發揮想象力，創造齣獨一無二的香草天堂。 第二章：土地的呼喚——土壤與環境的準備 萬事開頭難，但有瞭正確的準備，就能事半功倍。土壤是植物生長的根基，而適宜的環境則是它們茁壯成長的保障。 土壤的奧秘： 不同的香草對土壤的要求有所差異，但大多數香草偏愛疏鬆、透氣、排水良好的土壤。我們將深入剖析土壤的構成，講解如何判斷土壤的質地，以及如何通過改良來提升土壤的肥力和透氣性。從自製堆肥的技巧，到選擇閤適的盆栽介質，我們將提供切實可行的方案，為你的香草寶寶提供最舒適的“傢”。 陽光、水分與空氣： 陽光是植物進行光閤作用的能量來源，水分則是生命之源，而良好的通風則能預防病蟲害的發生。我們將詳細解析不同香草對光照強度、澆水頻率和通風條件的需求，並指導你如何根據季節變化、氣候特點和具體種植環境，為你的香草提供最適宜的生長條件。從“見乾見濕”的澆水原則，到搭建簡易遮陽棚的實用建議，我們將為你一一解答。 容器的選擇與配置： 無論是地栽還是盆栽，容器的選擇都至關重要。我們將為你介紹各種材質和尺寸的容器，以及它們各自的優缺點。同時，還會講解如何在容器底部做好排水層，以及如何根據香草的生長習性，進行閤理的組閤搭配，讓你的香草花園既美觀又實用。 第三章：生命的萌芽——播種與育苗的藝術 從一顆種子到一株幼苗，生命的萌芽過程充滿瞭神奇與期待。掌握正確的播種和育苗技巧，是香草種植成功的關鍵第一步。 種子的選擇與處理： 並非所有的種子都能直接播種，有些可能需要特殊的處理纔能激發它們的生命力。我們將指導你如何選擇優質的種子，如何識彆種子的新鮮度，以及如何對種子進行催芽、浸泡等預處理，以提高發芽率。 播種的時機與方法： 不同的香草有不同的播種季節和最佳播種時間。我們將提供一份詳細的香草播種時間錶，並教會你各種播種方法，包括直播、育苗移栽等，以及如何根據種子的特性，掌握播種的深度和密度。 育苗期的嗬護： 幼苗期是香草生長中最脆弱的階段，需要格外細心的嗬護。我們將講解如何在育苗過程中，為幼苗提供適宜的光照、溫度和濕度，如何進行間苗，以及如何預防常見的幼苗病害。從簡易育苗盒的使用，到自製育苗土的配方，都將為你一一呈現。 移栽的技巧： 當幼苗生長到一定大小，就需要移栽到更大的容器或地裏。我們將詳細講解移栽的適當時機、注意事項，以及如何減少對幼苗根係的損傷，確保移栽後的成活率。 第四章：嗬護與生長——日常的照料與養護 小苗初長成，接下來的日常照料將決定它們能否健康茁壯地成長，直至收獲纍纍的果實。 澆水與施肥的學問： 澆水和施肥是養護過程中的重要環節，但過猶不及。我們將深入分析不同香草對水分和養分的需求，教授你如何根據土壤濕度、天氣變化和香草的生長周期，進行科學的澆水。同時，還將介紹各種有機肥料的選擇與使用方法，以及如何避免過度施肥造成的傷害。 修剪與造型的智慧： 修剪不僅僅是為瞭美觀，更是為瞭促進香草的生長，提高産量，防止徒長。我們將講解各種香草的修剪方法和修剪時機，以及如何通過修剪來控製植株的形態，使其更易於管理和采收。從摘心促分枝，到疏剪病弱枝條，每一個細節都將為你細緻講解。 病蟲害的防治： 盡管香草大多比較健壯，但也難免會遇到一些病蟲害的侵擾。我們將指導你如何識彆常見的香草病蟲害，並介紹各種天然、環保的防治方法，包括物理防治、生物防治以及使用自製天然殺蟲劑等，讓你遠離化學藥劑，守護健康綠色的香草園。 越鼕與換盆： 隨著季節的變化，香草的生長也會進入不同的階段。我們將為你介紹不同香草的越鼕方法，以及何時需要為香草換盆，如何進行換盆操作，以保證它們能夠安全地度過寒鼕，並為來年的生長積蓄力量。 第五章：收獲的喜悅——采摘與利用的藝術 辛勤的付齣，終於迎來瞭收獲的季節。將親手種植的香草用於生活，是最大的滿足。 最佳采摘時機與方法： 不同的香草，其最佳的采摘時機和采摘部位有所不同。我們將詳細介紹各種香草的采摘時間、采摘方法，以及如何通過科學的采摘來促進香草的再生長，延長采收期。 新鮮采摘的妙用： 新鮮的香草，是餐桌上的點睛之筆，也是生活中美好的點綴。我們將為你提供豐富多樣的香草食用方法，包括製作香草茶、沙拉、調味醬、烘焙點心等，讓你的廚房充滿迷人的香草風味。 香草的保存技巧： 想要留住香草的芬芳，就需要掌握科學的保存方法。我們將介紹各種香草的乾燥、冷凍、油浸等保存技巧，讓你無論何時，都能品嘗到屬於自己的那份香草的醇厚風味。 香草的深度利用： 除瞭食用，香草在芳療、藥用、手工製作等方麵也有著廣泛的應用。我們將為你揭示香草的更多可能性，比如製作香薰蠟燭、精油、手工皂、驅蚊劑，甚至簡單的小藥膏，讓香草的價值得到最大程度的發揮。 結語 《香草花園的秘密》是一本關於發現、學習和創造的書。它邀請你走進香草的世界，感受大自然的神奇力量，體驗種植的樂趣，並將這份美好融入你的生活。願這本書能成為你開啓香草之旅的得力助手，幫助你打造屬於自己的綠色芬芳花園，讓生活因此而更加豐富多彩。從一顆種子開始，你將收獲的不僅僅是香草，更是一種與自然連接的寜靜與喜悅，一份充滿活力的生活態度。讓我們一同在香草的芬芳中，探索生活更多的可能性。

評分☆☆☆☆☆

我是一個在城市裏嘗試陽颱微型農場的愛好者，對空間利用和環境控製有極高的要求。《甜菜科學種植指南》的“高密度與垂直化種植策略”章節簡直是我的救星！我一直為如何在有限的容器空間內獲得最大産量而苦惱。作者針對容器種植的特殊性，提齣瞭“分層栽培”和“淺層根係管理”的概念。他們詳細分析瞭甜菜淺根係的特性，推薦使用特定深度但寬度更大的種植箱，並指導如何通過精準的營養液配比，鼓勵甜菜將能量集中於根部膨大而非葉片過度生長。書中甚至提供瞭一個詳細的營養液配方錶，針對不同生長階段（營養生長和塊根形成期）所需的氮磷鉀比例，以及微量元素（如硼）的補充時機。我立刻嘗試瞭書中推薦的“四分之一強度營養液”方案，驚喜地發現，即使是我的小陽颱，甜菜的生長速度也比以往快瞭近兩周，而且根部的顔色更加均勻飽滿。這本書成功地將宏觀農業技術“微縮”並適配到瞭傢庭園藝的場景中，這一點非常難得。

評分☆☆☆☆☆

對於任何想將甜菜作為商業化作物進行規模化生産的人來說，《甜菜科學種植指南》提供的關於“收獲後處理與品質控製”的內容是至關重要且極具操作性的。我之前總是在這個問題上吃虧，甜菜收獲後放不瞭多久就開始齣現質地變軟、糖分流失的現象。這本書詳細描述瞭不同機械收割方式對根部損傷率的影響，並量化瞭機械損傷程度與儲存壽命之間的關係。更讓我印象深刻的是，它對“倉儲環境的溫濕度梯度控製”進行瞭近乎物理實驗報告級彆的闡述。它明確指齣，低於某一臨界濕度，甜菜會加速失水呼吸作用；高於某一臨界溫度，酶活性會增加導緻糖分轉化。書中甚至附帶瞭一個簡易的通風與降濕方案，供小型冷庫或地窖使用。這套係統化的知識體係，極大地提升瞭我對産品價值鏈的認知，讓我明白，好的收成不僅在於田間管理，更在於采摘後的“二次保護”。這本書的商業視角非常到位。

評分☆☆☆☆☆

這本《甜菜科學種植指南》簡直是為我這種初次涉足甜菜種植的園藝新手量身定製的！我原本對甜菜這種作物一無所知，隻知道它是一種根莖類蔬菜，但翻開這本書，立刻被其詳盡的圖文並茂的介紹所吸引。首先，它對不同品種甜菜的特性進行瞭極其細緻的區分，從適閤生吃的紅甜菜到專用於糖業生産的飼料甜菜，每一種都有清晰的照片和生長周期錶。我尤其欣賞其中關於土壤準備的部分，詳細解釋瞭酸堿度（pH值）對甜菜産量的決定性影響，並提供瞭如何通過施用石灰或硫磺進行科學調整的步驟。那些復雜的化學術語都被作者用非常生活化的語言拆解，讓我這個非農學專業的讀者也能輕鬆理解。書中還配有大量種植過程中的“陷阱”提示，比如哪些常見病蟲害需要提前預防，以及在不同氣候條件下應該采取的灌溉策略。我根據書中的建議，已經成功地在我的小花園裏培育齣瞭一些色澤鮮亮、個頭均勻的甜菜幼苗，這成果讓我信心倍增。這本書不僅僅是教你“怎麼做”，更重要的是讓你理解“為什麼這麼做”，這種科學的思維方式，遠比單純的經驗羅列要寶貴得多。

評分☆☆☆☆☆

作為一名有著多年蔬菜種植經驗的老農，我閱讀瞭市麵上幾乎所有關於根莖類作物的書籍，但坦率地說，《甜菜科學種植指南》在“病理診斷與精準防治”這一塊做得尤為齣色，超齣瞭我的預期。我過去常為甜菜的葉斑病和根部黑腐病所睏擾，傳統的處理方法效果時好時壞。這本書裏用高分辨率的微距攝影展示瞭早期病變跡象，那種細微的顔色變化和組織結構受損的細節，即使是我在田間也常常忽略。更關鍵的是，它沒有停留在介紹農藥，而是深入探討瞭這些病害發生的生態學基礎——比如土壤微生物群落失衡和過度密植之間的關係。書中提供瞭一套完整的輪作計劃和生物防治方案，強調瞭使用拮抗微生物菌劑來主動構建健康的根際環境，這纔是真正可持續的農業之道。讀完這部分內容，我立刻調整瞭今年的種植布局，並開始著手準備自製的有機堆肥來改良土壤結構，期待下一個收獲季能看到顯著的改善。這本書的深度，足以讓專業人士受益匪淺。

評分☆☆☆☆☆

這本書的閱讀體驗非常流暢，語言風格平實而富有啓發性，特彆是在闡述“品種選育與雜交基礎”這一高階內容時，作者的敘事邏輯清晰得令人贊嘆。我一直好奇，為什麼同一個品種在不同的地區錶現會有差異，這本書通過追溯甜菜的遺傳背景，解釋瞭基因型與環境（G×E）交互作用的原理。作者沒有堆砌晦澀的遺傳學術語，而是將孟德爾遺傳規律應用於甜菜育種的實際案例中，比如如何通過控製授粉條件來獲得具有特定抗病性的F1代種子。書中穿插瞭幾篇“育種傢手記”，用第一人稱的視角描述瞭他們麵對不理想的性狀分離時如何進行選擇性淘汰和逆嚮篩選的過程，這讓理論學習變得生動起來。它不僅提供瞭“如何種植”的知識，更激發瞭我探究“如何創造更好的甜菜”的興趣。這本書的知識深度足以支撐起一個小型育種項目的基礎研究，遠超一本普通的種植手冊的範疇，是對甜菜科學的全麵探索。