紅富士蘋果生産關鍵技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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汪景彥，王以勝等 著

圖書標籤:

• 蘋果
• 紅富士
• 種植技術
• 果樹栽培
• 農業技術
• 園藝
• 生産技術
• 病蟲害防治
• 采後處理
• 品質提升

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508202327

商品編碼：1032581980

齣版時間：2013-04-01

作  者:汪景彥,王以勝 等 著作 定  價:10 齣 版 社:金盾齣版社 齣版日期:2013年04月01日 頁  數:171 裝  幀:平裝 ISBN:9787508202327   汪景彥編著的《紅富士蘋果生産關鍵技術》針對當前紅富士蘋果生産技術的現狀，係統全麵介紹瞭紅富士蘋果生産關鍵技術相關知識，本書內容針對性強，技術**。適閤廣大果農、科技人員和農林學校師生參考使用。 ●一、紅富士蘋果生産存在的問題
●二、紅富士蘋果早期豐産技術
●（一）幼樹早實豐産優質的樹相指標
●（二）適齡不結果、低産的原因分析
●（三）早期豐産對策與措施
●三、高産、穩産技術
●（一）成齡樹高産、穩産的樹相指標
●（二）低産、大小年原因分析
●（三）高産、穩産對策與措施
●四、優質生産技術
●（一）適地適栽技術
●（二）人工輔助授粉技術
●（三）蜜蜂、壁蜂授粉技術
●（四）確定花、果負載量的方法
●（五）疏花疏果技術
●（六）生長調節劑應用技術
●（七）藥肥增質技術
●（八）套袋技術
●（九）樹下覆銀膜技術
●（十）轉果、摘葉技術
●部分目錄

內容簡介

《紅富士蘋果生産關鍵技術》由中國農業科學院果樹研究所研究員汪景彥等編寫。作者針對當前紅富士蘋果生産技術現狀，分六個方麵介紹瞭紅富士蘋果生産存在的問題，紅富士蘋果早期豐産技術，高産、穩産技術，優質生産技術，幾種病害的防治，提高樹體抗寒性等。《紅富士蘋果生産關鍵技術》內容針對性強，技術**。適閤廣大果農、科技人員和農林學校師生參考使用。

《綠色田園：有機作物種植的智慧與實踐》 引言 在追求可持續發展和生態健康的時代浪潮中，有機農業已不再是邊緣化的選擇，而是成為一種必然的趨勢。它代錶著一種與自然和諧共處的理念，一種對土地、對生命負責任的態度。本書《綠色田園：有機作物種植的智慧與實踐》，正是為瞭係統地梳理和推廣有機作物種植的核心理念、關鍵技術以及豐富的實踐經驗而創作。我們希望通過這本書，為緻力於有機農業發展的種植者、研究者、愛好者以及所有關注食品安全和環境保護的讀者，提供一份全麵、深入且實用的指南。 本書的內容並非聚焦於某一特定作物，而是著眼於有機農業的普遍性原則和共通性技術，旨在構建一個貫穿於各種有機作物生産過程的知識體係。我們將深入探討有機農業的定義、發展曆程、其在環境保護、生物多樣性保護以及人類健康方麵的重要意義，並在此基礎上，詳細闡述有機作物生産的每一個關鍵環節，確保讀者在掌握理論知識的同時，也能將其轉化為實際的生産力。 第一部分：有機農業的基石——理念與原則 1. 有機農業的定義與哲學： 不僅僅是“不施肥、不打藥”： 我們將深入剖析有機農業的真正含義，它是一種整體的生態係統管理方法，強調土壤健康、生物多樣性、公平性以及對環境的關懷。它要求種植者理解並尊重自然規律，而非試圖通過化學手段來控製或替代自然。 IFOAM國際有機農業運動聯盟標準解讀： 詳細介紹國際上公認的有機農業標準，包括禁止使用的物質、允許使用的物質、生産過程的要求等，幫助讀者理解有機認證的科學依據和實踐意義。 循環經濟與生態平衡： 探討有機農業如何構建一個封閉或半封閉的物質循環係統，通過農傢肥、綠肥、作物輪作等方式，實現養分的循環利用，減少外部依賴，降低對環境的負荷。 2. 有機農業的六項基本原則： 健康（Health）： 強調有機農業應有助於土壤、植物、動物、人類及地球的健康，這是一個活生生的、相互關聯的整體。 生態（Ecological）： 有機農業的設計和管理應遵循自然生態係統和循環的原則。它應適應當地環境、節約能源，並有助於保護和改善環境。 公平（Fair）： 有機農業應基於公平的對待，以確保所有參與者在健康、福祉和公平的環境中獲得高質量的生活。 關懷（Care）： 有機農業的實踐者應以關懷和審慎的態度來管理對當前和子孫後代的環境及健康的潛在影響。 生物多樣性（Biodiversity）： 有機農業係統的核心是促進和維護物種、品種、種群及其生態係統的多樣性。 韌性（Resilience）： 有機農業係統具有應對環境變化和挑戰的能力，能夠適應外部壓力並恢復正常。 我們將逐一剖析這些原則在實際生産中的體現，以及它們如何共同構成瞭有機農業獨特的價值體係。 第二部分：土壤的生命力——有機肥培與土壤健康管理 1. 理解土壤：有機農業的生命之源 土壤的組成與功能： 深入淺齣地介紹土壤的物理、化學和生物特性，包括土壤結構、有機質含量、微生物群落等，以及這些特性對作物生長的影響。 土壤健康評估： 提供實用的土壤健康評估方法，如目視檢查、土壤采樣與化驗、生物活動指標等，幫助種植者診斷土壤存在的問題，並製定有針對性的改良方案。 2. 有機肥料的科學應用 堆肥的藝術與科學： 詳細介紹不同類型的堆肥（如畜禽糞便堆肥、廚餘堆肥、綠肥堆肥等）的製作方法、發酵過程控製、關鍵指標（如C/N比、溫度、濕度），以及堆肥的施用技巧。 綠肥的種植與利用： 講解豆科、禾本科等綠肥作物的選擇、種植管理，以及它們如何通過固氮、改良土壤結構、抑製雜草等方式為土壤提供養分和改善土壤肥力。 商品有機肥的選擇與施用： 指導讀者如何辨彆和選擇符閤有機標準的商品有機肥，瞭解其養分含量、釋放速度，以及與自有堆肥的閤理搭配。 生物有機肥與微生物菌劑： 介紹有益微生物的作用，如解磷菌、解鉀菌、固氮菌等，以及如何利用生物菌劑提高土壤肥力、促進作物生長、增強抗病性。 3. 土壤結構改良與保護 免耕與少耕技術： 闡述免耕或少耕對保護土壤結構、減少水分流失、維持土壤微生物活性的益處，並提供相應的技術要點。 覆蓋作物的使用： 介紹覆蓋作物（如秸稈、樹葉、稻草等）在保持土壤水分、抑製雜草、減少水土流失、增加土壤有機質方麵的作用，以及不同的覆蓋材料及其應用方式。 輪作與間作： 詳細講解作物輪作和間作的原理，如何通過閤理的搭配，打破病蟲害的發生規律，提高養分利用率，改善土壤結構，增加生物多樣性。 第三部分：生命之網——病蟲害的綠色防治策略 1. 預防為主，生態平衡 健康的土壤與作物是最好的防禦： 強調土壤健康、品種選擇、閤理的種植密度和管理是預防病蟲害的首要基礎。 生物多樣性在病蟲害防治中的作用： 講解如何通過種植多樣化的作物、保留或營造天敵棲息地（如益蟲、鳥類、蛙類等），構建一個有利於天敵生存和繁衍的生態環境，從而實現自然控害。 農田環境的營造： 介紹如何通過設置捕蟲闆、誘集作物、修剪防護林、保持農田清潔等措施，減少病蟲害的發生幾率。 2. 生物防治技術的應用 天敵昆蟲的保護與利用： 詳細介紹瓢蟲、草蛉、寄生蜂等常見天敵昆蟲的識彆、生活習性，以及如何在農田中保護和增殖它們。 微生物農藥的應用： 介紹蘇雲金杆菌（Bt）、白僵菌、綠僵菌、病毒殺蟲劑等生物農藥的作用機理、使用方法和注意事項，以及它們在防治特定害蟲方麵的有效性。 植物源農藥的開發與使用： 講解如印楝素、除蟲菊酯、魚藤酮等植物提取物的天然殺蟲、殺菌、驅避作用，以及它們的製作和應用技巧。 3. 物理防治與機械防治 防蟲網、誘捕器、粘蟲闆等： 介紹各種物理屏障和誘捕裝置的原理、製作和使用方法，以及它們在有效阻隔和捕捉害蟲方麵的作用。 人工捕捉與清理： 鼓勵和指導種植者進行人工捕捉害蟲、清理病殘體等傳統但有效的防治措施。 高溫、低溫、光照等自然條件的利用： 探討如何通過調整播種時間、覆蓋、遮陽等方式，利用自然條件來抑製病蟲害的發生。 4. 化學防治的替代與補充 有機認證允許使用的農藥： 詳細列舉並解釋有機農業生産中允許使用的天然來源的農藥，如硫磺、銅製劑（需謹慎使用）、植物精油等，並強調其使用時的濃度、時機和注意事項。 閤理使用原則： 即使是允許使用的農藥，也必須遵循最小化使用原則，僅在必要時，並且在嚴格控製劑量和頻率的前提下使用。 第四部分：生命的律動——有機種植的精細化管理 1. 作物選擇與品種改良 適應性與抗性： 強調根據當地氣候、土壤條件選擇適閤有機生産的作物品種，重點關注具有抗病蟲害能力、適應性強的本地品種或經過長期選育的優良品種。 生物多樣性原則在品種選擇中的應用： 鼓勵種植多種作物，甚至同一作物下的不同品種，以增強係統的韌性和抗風險能力。 2. 播種、移栽與田間管理 優化播種時機與密度： 結閤氣候特點和作物生長規律，科學確定播種或移栽時間，閤理控製種植密度，避免因密度過大或過小造成的生長不良。 精細化水肥管理： 強調根據作物不同生長階段的需求，科學、適時、適量地進行灌溉和施肥，優先使用有機肥料，避免過量施肥導緻作物徒長或土壤鹽堿化。 病蟲害監測與早期預警： 建立定期的田間巡查製度，及時發現病蟲害的早期跡象，以便迅速采取措施，防止其蔓延。 3. 雜草管理的生態化途徑 物理抑製： 采用地膜覆蓋、除草繩、人工拔草等物理方法。 生物抑製： 利用覆蓋作物、間作套種等方式抑製雜草生長。 文化控製： 通過閤理的輪作、耕作方式，以及在雜草生命周期關鍵階段進行管理。 4. 收獲與産後處理 適時收獲： 確保作物在最佳成熟期采收，以保證最佳的品質和營養價值。 減少損失： 采用閤理的收獲方式，最大限度地減少機械損傷和損失。 有機産後保鮮： 介紹使用天然材料和方法進行果蔬保鮮，如低溫儲存、氣調包裝等，避免使用化學保鮮劑。 第五部分：有機生産者的智慧——實踐案例與挑戰 1. 國內外有機生産經典案例解析： 通過一係列詳實的案例，展示不同地區、不同作物在有機生産方麵的成功經驗，從土壤改良、病蟲害防治到市場營銷，提供可藉鑒的模式。 2. 有機生産麵臨的挑戰與對策： 初期投入與産齣： 分析有機生産初期可能麵臨的産齣波動和成本增加，並提供應對策略。 市場對接與認證： 探討如何有效對接有機市場，完成有機認證的流程和要求。 技術推廣與知識更新： 強調持續學習和交流的重要性，以及如何將新的有機農業技術融入實踐。 消費者教育與信任建立： 指齣有機生産者需要積極承擔消費者教育的責任，建立透明的生産過程，贏得消費者的信任。 結語 《綠色田園：有機作物種植的智慧與實踐》並非一本孤立的種植手冊，它更像是一次與自然對話的邀請，一次對可持續未來的承諾。本書的內容旨在為讀者描繪一幅清晰而可行的有機農業藍圖，從理念的革新到技術的落地，從微觀的土壤健康到宏觀的生態平衡。我們希望通過這本書，能夠激勵更多人投身於有機農業的實踐，用智慧和汗水，共同守護這片綠色的田園，為我們的地球，為我們的下一代，播撒下更健康的種子。 本書所涵蓋的每一個環節，都緊密圍繞著有機農業的核心原則展開，緻力於構建一個健康、可持續、與自然和諧共生的農業生産體係。我們相信，通過對這些知識的深入理解和實踐，每一位讀者都能成為綠色田園的建設者和守護者。

評分☆☆☆☆☆

這本《紅富士蘋果生産關鍵技術》的封麵設計得非常樸實，那種深紅與青綠交織的色調，讓人立刻聯想到飽滿多汁的果實，但翻開內頁，我不得不說，這書的內容實在稱不上“技術”的典範。它更像是一本農技站發的宣傳冊，文字冗雜，缺乏真正的深度。比如，在講到土壤管理的部分，它用瞭大量的篇幅去描述“健康土壤的重要性”，這誰不知道呢？真正的關鍵技術點，比如不同pH值下對特定微量元素吸收效率的具體影響模型，或者基於土壤電導率動態監測的精準施肥閾值，完全沒有提及。我期待看到的是能夠指導我進行精細化管理的工具箱，而不是一堆人人都知道的常識堆砌。特彆是對於果樹的修剪，書中展示的圖示模糊不清，所謂的“關鍵骨架修剪法”描述得含糊不清，完全沒有提供清晰的步驟分解和不同樹齡的修剪策略差異。讀完之後，我感覺自己像是聽瞭一場冗長而空洞的講座，收獲的知識點少得可憐，根本無法解決我在實際生産中遇到的那些棘手的病蟲害抗性管理和晚熟品種的著色難題。如果不是我對這個主題抱有極大的熱情，我可能早就閤上瞭。

評分☆☆☆☆☆

我對“紅富士”這個特定品種的抗逆性研究非常感興趣，畢竟它在我國的種植麵積巨大，麵臨的環境壓力也日趨復雜。我本希望這本書能提供一些針對紅富士在不同緯度和海拔地區錶現的差異化管理策略，比如在高寒地區如何強化越鼕保護的技術細節，或者在炎熱乾燥地區如何應對日灼病的特異性措施。然而，這本書對“地域性適應”的討論幾乎為零。它給齣的技術建議，仿佛適用於全球任何一個種植紅富士的角落，這顯然是不科學的。比如，書中提到如何防治“黑星病”，給齣的方案是統一的幾種廣譜殺菌劑組閤，但對於近幾年在某些地區爆發的、對傳統藥劑産生抗性的新變種，卻隻字未提。這暴露齣作者在編寫此書時，對當前農業生産中病原菌抗藥性進化這一核心挑戰缺乏敏銳的洞察力。總而言之，這本書像是一個停留在理論層麵的、缺乏實戰檢驗的舊教材，對於需要應對復雜、動態變化環境的現代果農而言，參考價值有限。

評分☆☆☆☆☆

我花瞭整整一個下午試圖從這本書裏找到關於“設施栽培”的一些前沿信息，結果發現我的時間完全被浪費瞭。這本書對於設施農業的論述，停留在上個世紀八十年代的溫室概念裏，對於現代化的智能溫控係統、環境因子精確調控的集成方案，簡直是零記載。更令人氣惱的是，它在討論果實品質提升時，居然隻強調瞭“日照要充足”和“晝夜溫差要大”，這種泛泛而談的說法對於追求高糖度、高著色的現代商業果農來說，簡直是侮辱性的。我本來想瞭解一下如何利用LED光譜調控技術來改善果實的色澤均勻度，或者如何通過精確的氣體交換速率控製來提高糖分的積纍效率，結果這本書裏連“光譜因子”這個詞匯都沒齣現過。它對於病蟲害的防治部分，也顯得極其保守和滯後，幾乎所有的建議都指嚮瞭傳統的化學農藥，對於生物防治、天敵利用的探討少得可憐，更不用說現在流行的病蟲害抗性遺傳育種的簡介瞭。這讓人懷疑作者是不是長期脫離瞭一綫生産和最新的科研進展。

評分☆☆☆☆☆

這本書在介紹嫁接技術時，簡直讓我啼笑皆非。它花瞭整整三頁紙來描述“選擇健壯砧木的重要性”，這部分內容的重要性毋庸置疑，但書中對嫁接操作本身，也就是關鍵的愈閤機製、形成層對齊的技巧、包紮材料的選擇和時間點的把控，描述得極其簡略，甚至有些地方的描述相互矛盾。例如，它一方麵強調嫁接後要避免過度澆水，另一方麵在後續的病害防治章節中，又輕描淡寫地建議在嫁接初期要保持土壤濕潤，這對於新手來說，簡直是緻命的誤導。我真正想知道的是，在不同季節，嫁接傷口愈閤速度的差異化管理方案，以及如何通過精確的溫度梯度控製來加速愈傷組織的形成。這本書對這些細微但決定成敗的環節完全避而不談。它似乎認為隻要把砧木和接穗接在一起，奇跡就會自然發生。這種對細節的缺失，使得這本書的實用價值大打摺扣，根本無法指導我應對嫁接失敗率高的問題。

評分☆☆☆☆☆

對於一個追求高效益和可持續發展的現代農業從業者來說，閱讀體驗至關重要。這本書的排版和語言風格，簡直是一場災難。它的敘事腔調非常陳舊，充滿瞭某種居高臨下的教誨感，仿佛在對一個剛剛拿起鋤頭的農民說話，而不是對一個希望通過科學管理來提升産值的專業人士交流。文字密度極高，缺乏圖錶、流程圖和數據可視化，使得那些本應是核心的“關鍵技術”點，被淹沒在密密麻麻的文字段落中，很難快速定位和提取信息。比如，它描述鉀肥和氮肥配比對蘋果葉片光閤作用的影響時，沒有提供任何一個實測的實驗數據麯綫圖來佐證其觀點，全靠文字描述，這在科學農業領域是極其不嚴謹的。我花瞭大量精力試圖從那些繞來繞去的句子裏梳理齣清晰的操作步驟，結果發現，很多步驟的邏輯關聯是斷裂的。這本書更像是一篇長篇的學術綜述，但又不具備足夠的學術深度，處於一個非常尷尬的中間地帶，讓人既找不到實操的簡明指南，也學不到深入的理論支撐。