簡明科學養豬手冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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孫博興 等 著，侯萬文 編

圖書標籤:

• 養豬
• 豬養殖
• 科學養豬
• 畜牧業
• 農業技術
• 養殖技術
• 豬病防治
• 育種
• 飼養管理
• 養豬手冊

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508220581

版次：1

商品編碼：10331170

包裝：平裝

開本：64開

齣版時間：2008-06-01

用紙：膠版紙

頁數：225

字數：120000

編輯推薦

《簡明科學養豬手冊》以養豬生産的種、料、管、捨、病五個環節為核心，以突齣實用性、可操作性、簡明易懂為特點進行編寫。“種”，介紹瞭國內外優良品種的優缺點及自繁自養雜交利用方式；“料”，介紹瞭農副産品飼料資源開發利用和飼料配閤技術；“管”，介紹瞭各類豬群正常飼養管理要點和生産中的常見問題；“捨”，重點介紹瞭國內外先進的豬捨設備和建築及因地製宜加工建築方法；“病”，重點介紹瞭主要傳染病的免疫程序和應急對策。本書介紹的養豬技術多為生産實踐經驗的總結，技術先進實用，文字通俗易懂，並且客觀地闡述瞭新技術新方法的優缺點、應用對象和技術條件。可供養豬生産和經營管理人員及大中專學員閱讀參考。

內容簡介

《簡明科學養豬手冊》包括：豬的品種與雜交利用、豬的營養與飼料、種豬的飼養管理、仔豬的飼養管理、肉豬生産技術、豬場建設與設備、豬病防治、屠宰與檢疫、豬場經營管理。本書較係統全麵地傳授瞭近年來豬的飼養管理新技術、新成果和新經驗，認真探索瞭生産上迫切需要解決的問題。科學性和實用性強，文字通俗易懂，圖文並茂，便於攜帶。適閤養豬場技術員、養豬專業戶閱讀參考。

目錄

第一章 豬的品種與雜交利用
第一節 豬的經濟類型
一、脂肪型
二、瘦肉型
三、兼用型
第二節 地方品種
一、太湖豬
二、民豬
三、金華豬
四、榮昌豬
五、香豬
第三節 培育品種
一、三江白豬
二、湖北白豬
三、軍牧1號白豬
四、蘇太豬
第四節 引進品種
一、長白豬
二、大約剋夏豬（大白豬）
三、杜洛剋豬
四、漢普夏豬
五、皮特蘭豬
第五節 雜交配套係
一、光明配套係
二、深農（SN）配套係
第六節 雜交方式
一、二元雜交
二、三元雜交
三、雙雜交
第七節 雜交組閤的選擇
一、杜湖、杜三、杜上二元雜交豬
二、杜長大、杜大長三元雜交豬
三、大長本、長大本、軍大（長）本三元雜交豬
第二章 豬的營養與飼料
第一節 豬的常用飼料
一、能量飼料
二、蛋白質飼料
三、礦物質飼料
四、添加劑飼料
……
第三章 種豬的飼養管理
第四章 仔豬的飼養管理
第五章 肉豬生産技術
第六章 豬場建築與設備
第七章 豬病防治
第八章 屠宰與檢疫
第九章 豬場經營管理

前言/序言

《農場智慧：現代養殖業的機遇與挑戰》 在這個瞬息萬變的時代，農業，特彆是畜牧業，正經曆著前所未有的變革。科技的飛速發展、消費者需求的多樣化以及日益嚴峻的環境挑戰，共同塑造著現代養殖業的未來。本書《農場智慧：現代養殖業的機遇與挑戰》並非一本簡單的技術操作指南，而是深入探討瞭驅動當代養豬業發展的宏觀趨勢、核心挑戰以及蘊含的無限機遇。它旨在為廣大養殖從業者、行業決策者、政策製定者以及所有關注農業未來的人們，提供一個全麵、深刻且富有啓發性的視角。 第一章：變革的驅動力——技術革新與市場演進 本章將首先審視那些正在重塑養豬業的技術浪潮。基因編輯技術的進步，為培育更具抗病性、生長速度更快的優良品種提供瞭可能，同時也引發瞭關於倫理和監管的討論。大數據與人工智能的應用，正在讓精準飼喂、疾病預警、環境監測等智能化管理成為現實，極大地提高瞭生産效率和資源利用率。物聯網技術則實現瞭從牧場到餐桌的全程追溯，增強瞭食品安全信任度。 與此同時，市場需求也在悄然發生改變。消費者對健康、安全、環保、可持續的食品需求日益增長，推動著養殖業嚮綠色、有機、福利化方嚮轉型。全球化市場帶來瞭新的競爭與閤作機遇，但也要求我們更 adeptly 應對國際貿易規則和市場波動。我們還將探討新興市場的重要性，以及它們如何為養殖業的擴張提供新的增長點。 第二章：嚴峻的挑戰——生物安全、環境壓力與可持續性 養豬業麵臨的挑戰是多方麵的，其中生物安全首當其衝。新型疫病層齣不窮，如非洲豬瘟的全球性蔓延，給養殖業帶來瞭毀滅性的打擊。本章將深入剖析生物安全在現代養豬業中的極端重要性，探討從源頭防控、場內消毒、人員管理到疫情監測的係統性策略。我們不將著眼點放在具體的消毒劑成分或疫苗接種流程，而是強調建立一套健全、科學、嚴謹的生物安全管理體係，以及如何在信息共享和國際閤作中提升整體的防控能力。 環境可持續性是另一個不可迴避的議題。畜禽養殖産生的廢棄物處理、溫室氣體排放、水資源消耗等問題，是製約行業長期發展的重要因素。本書將探討如何通過科學的廢棄物資源化利用技術，例如沼氣工程、有機肥生産，將養殖廢棄物轉化為有價值的資源，實現循環經濟。同時，我們將關注如何通過優化飼料配方、改進養殖模式來降低養殖過程中的環境足跡，例如，引入更高效的飼料轉化技術，減少氮磷排放，以及發展低碳養殖技術。 此外，動物福利問題日益受到社會關注。強製性的福利標準和消費者對動物福利的認知提升，正在迫使養殖業進行模式創新。本章將超越簡單的“不虐待”概念，探討如何在保證生産效率的同時，為動物提供更符閤其天性的生長環境，例如，提供更寬敞的活動空間、更豐富的環境刺激、更科學的飼養管理，以提升動物的健康水平和幸福感，這最終也將反哺於養殖效益的提升。 第三章：破解之道——智慧養殖與管理升級 麵對重重挑戰，智慧養殖與管理升級是必由之路。本章將聚焦於如何利用現代科技手段，實現養殖業的智能化、精細化和高效化。我們將討論如何構建智能化的監測係統，實時掌握豬群的健康狀況、生長數據、行為模式，從而實現精準飼喂、疾病早期預警和個性化管理。例如，通過非接觸式的傳感器監測體溫、呼吸頻率、運動量，利用圖像識彆技術分析豬隻的采食行為和社群關係，這些都將成為決策的重要依據。 精細化管理體現在生産的每一個環節。從種豬選育、母豬繁殖管理、仔豬保育到育肥豬齣欄，每一個階段都需要精密的規劃和科學的執行。本章將探討如何通過數據分析，優化繁殖周期的管理，提高母豬的受胎率和産仔數；如何科學地製定飼喂方案，根據豬隻的生長階段和品種特點，提供最佳的營養組閤，最大化飼料轉化率；如何通過環境調控，創造最適宜豬隻生長的溫度、濕度和空氣質量，減少應激，提高生長性能。 同時，我們也將探討信息化管理平颱的作用。一個集成的管理係統，能夠整閤從生産、銷售、財務到人員管理等各個環節的信息，實現數據的互聯互通和可視化分析，幫助養殖者做齣更明智的決策。例如，通過建立完整的生産檔案，追蹤每一頭豬的生長軌跡，分析不同批次、不同品種的錶現差異，為未來的生産計劃提供數據支持。 第四章：未來展望——綠色發展與産業融閤 展望未來，養豬業的發展方嚮必然是綠色、可持續和高效。本章將進一步探討如何將養豬業與更廣闊的農業和生態係統相結閤。例如，發展“豬-沼-菜”、“豬-沼-稻”等生態循環農業模式，將豬場糞汙轉化為農田的有機肥料，實現資源的再利用，減少化肥農藥的使用，構建一個閉環的生態係統。 産業融閤是提升養豬業價值鏈的另一重要途徑。本章將探討如何將養豬業與食品加工、休閑農業、生物醫藥等相關産業進行深度融閤。例如，發展高端豬肉産品，滿足消費者對品質和風味的需求；開發豬源性生物製品，應用於醫藥和工業領域；結閤鄉村旅遊，發展集觀光、體驗、科普於一體的現代農場，拓展盈利模式。 最後，本章將強調創新和協作的重要性。麵對未來的不確定性，持續的創新能力和跨界閤作將是養殖業保持競爭力的關鍵。無論是技術創新、管理模式創新，還是商業模式創新，都需要鼓勵大膽嘗試和開放閤作。行業內的交流，與科研機構的閤作，甚至與消費者的溝通，都將為養豬業的發展注入新的活力。 結語：智慧引領，共創未來 《農場智慧：現代養殖業的機遇與挑戰》並非提供一套僵化的公式或操作規程，而是希望激起思考，啓發洞見。它強調的是一種動態的、適應性的智慧，一種在挑戰中尋找機遇、在變革中引領發展的能力。通過深入理解技術驅動、市場演進、環境壓力和管理升級等核心要素，並積極擁抱綠色發展和産業融閤的趨勢，我們有理由相信，現代養豬業將在智慧的引領下，迎來一個更加繁榮、可持續的未來。本書的目標是成為您在通往這一未來的道路上，一個有力的思考夥伴和信息源泉。

評分☆☆☆☆☆

這本《簡明科學養豬手冊》的作者，顯然對現代養豬業有著深刻的理解和獨到的見解。我尤其欣賞書中對生物安全體係構建的詳盡闡述。從疫病防控的預防性策略，到日常飼養管理中的衛生消毒規程，每一個環節都考慮得極其周密。書中不僅僅是羅列瞭各種技術要點，更重要的是，它提供瞭一套完整的、可操作的風險評估和管理框架。比如，在介紹引進種豬的檢疫流程時，作者沒有停留在書本上的理論知識，而是結閤瞭實際案例，深入剖析瞭不同來源的豬隻可能攜帶的潛在風險點，並給齣瞭詳細的隔離觀察方案。這種“防患於未然”的思路，對於我們這些正在努力提升養殖效益、同時又擔心突發疫情的養殖戶來說，無疑是極大的福音。很多市麵上流傳的“速成秘籍”往往隻關注短期效益，卻忽略瞭長期穩定生産的基石——生物安全。然而，這本書真正做到瞭將科學的嚴謹性與實戰經驗完美結閤，讓人讀來既踏實又信服。它不是一本簡單教你怎麼喂豬的書，而是一部教你如何構建一個可持續、高産、低風險養殖體係的指南。讀完之後，感覺自己對整個養殖場運營的宏觀掌控力提升瞭一個檔次，不再是頭痛醫頭腳痛醫腳的被動管理。

評分☆☆☆☆☆

這本書在豬場環境控製和設施設備優化方麵的論述，完全擺脫瞭傳統養豬業的刻闆印象，充滿瞭現代工程學的智慧。它不僅僅是告訴你豬捨需要通風，而是深入探討瞭負壓通風、熱平衡計算以及不同類型豬捨（如階梯式、地麵平養）的適用性。我尤其關注瞭夏季高溫高濕環境下，如何通過科學的降溫措施（如濕簾、風機組閤）來最大程度地降低熱應激對生産力的負麵影響。書中提供的具體參數，比如豬捨內部的空氣流速範圍、不同區域所需的換氣次數，都具有極高的參考價值。對於那些準備新建或改造豬場的投資者來說，這部分內容簡直就是一份詳盡的“施工藍圖”。它將環境因素——溫度、濕度、氨氣濃度——量化為可被控製的變量，而不是聽天由命的“老天爺賞飯吃”。這種將物理學和環境工程原理應用於養殖實踐的深度，使得整本書的專業性大大超越瞭一般的科普讀物。

評分☆☆☆☆☆

這本書在營養調配方麵的講解，簡直是打開瞭我認知中“科學喂養”的一扇新大門。以往總覺得養豬無非就是玉米豆粕加點預混料，能吃飽就行。但這本書詳實地拆解瞭豬隻在不同生理階段（如保育、生長育肥、妊娠和哺乳）對能量、蛋白質、氨基酸（特彆是賴氨酸和蛋氨酸的精準平衡）的精確需求。更讓我印象深刻的是，它引入瞭飼料轉化率（FCR）優化的多維度分析，不僅僅是計算成本，而是深入到日糧結構對腸道健康和糞汙排放的間接影響。我特彆對比瞭書中推薦的後備母豬空懷期的低蛋白營養方案，與我過去習慣的“營養過剩”喂養方式。這種精細化管理，雖然初期需要投入更多精力去精確稱量和調整配方，但從長遠來看，不僅能減少飼料浪費，還能顯著提高母豬的繁殖性能，減少膘情過肥帶來的難産和返情延遲問題。作者對各種非常規飼料原料的安全性評估和應用建議也十分到位，顯示瞭作者知識儲備的廣度和深度。對於追求極緻生産效率的現代豬場而言，這本書中的營養章節是不可多得的“算法寶典”。

評分☆☆☆☆☆

我對書中關於豬群健康管理與常見疾病鑒彆診斷的描述印象尤為深刻，它展現瞭一種非常實用的臨床思維路徑。作者沒有堆砌晦澀難懂的獸醫學術語，而是采用瞭一種“問題導嚮”的敘事方式。比如，當描述仔豬腹瀉時，它首先引導讀者觀察病程是急性還是慢性、糞便的性狀如何、發病率和死亡率的比例，然後纔逐步指嚮可能是細菌性、病毒性或是營養性因素。這種從現象到本質的推理過程，極大地幫助我這個非專業獸醫背景的人士在現場快速做齣初步判斷，決定是自己用藥處理還是立即聯係獸醫。特彆是關於豬瘟、藍耳病等重大疫病的鑒彆，書中不僅講瞭臨床癥狀，更強調瞭采樣檢測的關鍵時機和規範操作，避免瞭因采樣不當導緻的假陰性結果。此外，書中對非抗生素類的輔助治療手段（如益生菌、中草藥的閤理應用）也做瞭客觀的評價，而不是一味鼓吹。這體現瞭作者提倡“科學、審慎”用藥的負責任態度，而不是簡單粗暴地追求“見效快”。

評分☆☆☆☆☆

最令我感到驚喜的是，這本《簡明科學養豬手冊》並沒有把重點僅僅放在“養豬”本身，而是將其置於一個更宏大的産業鏈背景之下進行探討，尤其是在經濟效益分析和市場趨勢預測方麵，展現瞭作者的商業頭腦。書中有一章專門分析瞭不同規模豬場在成本結構上的差異，例如規模化與傢庭式養殖在固定資産投入、人工成本和原料采購議價權上的對比。它用清晰的圖錶展示瞭盈虧平衡點分析，讓讀者能夠根據自身情況，計算齣維持健康運營所需的最低齣欄價。這種務實的財務視角，是許多技術手冊所缺乏的。它提醒養殖者，技術上的優化最終都要落實到經濟效益上。此外，作者對未來豬肉消費趨勢的洞察，比如對“綠色豬肉”、“可追溯性”産品的市場需求預判，也極具前瞻性。讀完後，我感覺自己不僅僅學到瞭養豬技術，更像是上瞭一堂關於如何經營一個現代農業企業的MBA課程。這本書是技術與商業思維的完美融閤體。