怎樣提高養肉雞效益 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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管鎮 著

圖書標籤:

• 養雞
• 肉雞
• 養殖效益
• 農業技術
• 畜牧業
• 養殖管理
• 成本控製
• 品種選擇
• 飼養技術
• 市場營銷

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508231310

版次：1

商品編碼：10331231

包裝：平裝

叢書名： 畜禽養殖技術管理叢書

開本：32開

齣版時間：2008-09-01

頁數：269

正文語種：中文

編輯推薦

你走齣認識誤區
幫你提高養殖效益

內容簡介

現代肉雞生産概況，如何為肉雞生産提供“生物安全”的飼養環境，肉雞雜種優勢的利用；科學配閤飼養，規範的飼養管理技術，以及如何發展質量效益型肉雞業等，語言通俗易懂，技術先進實用，可操作性強，適閤養雞戶、養雞場人員、畜牧獸醫技術人員以及相關院校師生閱讀參考。

目錄

第一章 現代肉雞生産概況
一、現代肉雞業之所以迅猛發展的緣由
（一）什麼是肉用仔雞
（二）市場需求是肉雞生産發展的動力
（三）肉雞的固有特性使其具備工業化大生産的基本條件
（四）相關産業的發展促進瞭肉雞産業的迅猛發展
二、發展中的我國現代肉雞業
（一）成長與發展
（二）差距
三、製約肉雞養殖效益的認識誤區

第二章 為肉雞生産提供“生物安全”的飼養環境
一、對現代肉雞飼養環境的認識誤區
（一）對“生物安全”環境的種種錯誤做法
（二）對集約化生産條件下不安全因素的認識不足
二、阻斷病原體的傳播，改善肉雞安全的飼養環境
（一）傳染病及其流行
（二）隔離
（三）消毒
三、規範各項技術和管理措施，保障肉雞的“生物安全”飼養環境
（一）建立“生物安全”的養殖小區
（二）完善飼養的基本設備條件
（三）確立“全進全齣”的飼養製度
（四）內部的衛生管理
（五）外部的衛生管理
（六）發生疫病時的撲滅措施

第三章 肉雞雜種優勢的利用
一、對現代肉雞雞種的認識誤區
二、現代肉雞生産雜種優勢的利用
（一）什麼是雜種優勢
（二）現代肉雞生産如何體現雜種優勢的利用
三、肉用雞種資源
（一）現代專門化品係肉用雞種
（二）我國優良肉雞品種
四、如何選擇種雞雛和商品雞雛

第四章 科學配閤飼料，滿足雞體營養需求
一、在肉雞飼料、營養與飼糧方麵常見的主要問題
二、配閤飼料與平衡日糧
（一）為什麼要配閤飼料
（二）什麼是平衡日糧
三、肉雞的營養需求
（一）各種營養成分的作用
（二）肉雞的各種營養需求量
四、肉雞常用的飼料資源及其營養價值
（一）飼料資源
（二）各種飼料資源的營養價值
五、如何配製肉雞的平衡日糧
（一）飼料配方的配製方法
（二）配料時應注意的事項
（三）肉用種雞及肉用仔雞飼料配方舉例
六、提高飼料利用價值的途徑
（一）如何減少飼料的浪費
（二）配製日糧的新思路
（三）應用酶製劑提高飼料的轉化率

第五章 規範的飼養管理技術
一、在飼養管理方麵常見的主要問題
（一）免疫不閤理
（二）飼養管理粗放
（三）用藥不當
二、落實以預防為主的綜閤性防疫衛生措施
（一）雞體的防禦機構
（二）雞的應激及其調整對策
（三）“保健衛生計劃”的製訂
三、肉用種雞的控製飼養技術
（一）肉用種雞的限製飼養
（二）肉用種雞的體形控製
（三）肉用種雞的光照控製技術
（四）肉用種雞的日常管理
（五）種公雞的控製飼養
（六）肉用種雞飼養方法舉例
四、肉用仔雞的育雛和肥育技術
（一）肉用仔雞的育雛
（二）肉用仔雞的快速肥育
（三）肉用仔雞的公母分開飼養與限製飼養
（四）肉用仔雞8周的生産安排

第六章 以市場為導嚮，發展質量效益型肉雞業
一、在肉雞銷售和經營管理中存在的問題
二、以市場和利潤為中心的經營管理
（一）以市場為取嚮的經營理念
（二）強化資本運營
（三）密切注視經營環境的變化
三、加強以産品質量和成本核算為核心的生産管理
（一）加強産品質量管理
（二）加強成本核算
四、積極推進我國肉雞生産的産業化經營
（一）鼓勵發展集中連片的專業戶群體
（二）産業化經營是發展我國肉雞業的基本途徑

精彩書摘

（2）腳踏消毒池的設置在雞場門口和雞捨門口設置消毒池，是防止病原微生物傳播的重要措施之一。為發揮消毒池的效用，一要用適當濃度的消毒藥液，二要間隔一定時間更新藥液。
（3）雞體噴霧消毒它是最有效、省事又節約的防疫手段。過去的消毒方法僅僅針對雞捨設施進行消毒，雖然汙染雞場的病原體由外部帶入，但大部分病源來自雞體本身。隻要有雞存在，雞捨的汙染程度會日益加重，所以不消毒雞體而僅僅消毒容器是不能使養雞場淨化的，常見的傳染病也不能消滅。
雞體噴霧消毒，就是通過每天連續對雞捨、雞體噴灑消毒藥液，殺死附著在雞捨、雞體上的病毒、細菌。它使雞體體錶（羽毛、皮膚）更加清潔，殺死和減少雞捨內空中飄浮的病毒、細菌，沉降雞捨內飄浮的塵埃，抑製氨氣的發生和吸附氨氣，使雞捨內更加清潔。雞體噴霧的作用除瞭預防馬立剋氏病外，還有利於預防呼吸器官疾病和各種常見傳染病。
有的做法是，先把剛從孵化場進來的初生雛雞，從進入育雛室之前就從頭到腳用消毒液（陽離子錶麵活性劑）噴霧，之後直至成雞階段前每天噴霧。進入成雞以後每隔1～2天噴霧1次。其用量如按雞捨消毒地麵時每米。用1.5～1.8升噴灑到地麵呈流淌程度，其使用濃度為1000倍的稀釋液。那麼，雞體噴霧時充其量不過每平方米60～240毫升，而使用的濃度可為500倍的稀釋液，也就是前者濃度的2倍。總之，噴霧量以雞體完全濕潤的程度為準。

前言/序言

《高效農場經營之道：從選址到盈利的全麵指南》 本書並非一本關於傢禽養殖的專業著作，而是聚焦於廣義的農業經濟活動，旨在為所有渴望提升農場經營效益、實現可持續發展的農場主提供一套係統性的、可操作的經營管理框架。我們深入剖析現代農業發展趨勢，探討如何將科學的管理理念與實踐經驗相結閤，打造一個更具競爭力、更高收益的農場。 第一章：農場選址與規劃——成功基石的奠定 成功的農場經營始於明智的選址。本章將指導您如何評估潛在的農場地點，這不僅僅是考慮土壤肥力或水源，更要囊括市場可達性、交通便利性、當地政策法規、勞動力資源以及周邊環境的兼容性。我們將詳細介紹： 市場分析與需求導嚮： 如何通過深入的市場調研，瞭解周邊地區對農産品的需求類型、産量、價格區間以及競爭對手情況，從而為您的農場定位提供依據。例如，如果您所在的區域對有機蔬菜需求旺盛，那麼選擇靠近城市、交通便利且有條件發展有機種植的地塊將是明智的。 地理與氣候條件的評估： 分析不同地理位置和氣候特徵對作物生長、畜牧養殖以及基礎設施建設的影響。瞭解當地的降雨量、日照時長、平均氣溫、風力等要素，對於選擇閤適的種植種類或養殖品種至關重要。例如，北方地區可能更適閤種植耐寒作物，而南方則有更多的熱帶水果種植可能。 資源可及性與成本考量： 評估水源（灌溉、飲用）、電力、勞動力（數量、成本、技能水平）、化肥、飼料、獸藥等關鍵生産要素的獲取難易程度和成本。選擇那些資源充沛且價格閤理的區域，可以顯著降低運營成本。 法律法規與政策支持： 深入瞭解當地的土地使用政策、環保要求、稅收優惠、農業補貼等，確保您的農場經營符閤法規，並能最大化地利用政府的支持政策。 基礎設施與周邊環境： 考察現有道路、通訊、倉儲等基礎設施的完善程度，以及周邊是否存在潛在的汙染源或不利於農業生産的環境因素。一個良好的周邊環境不僅有利於您的産品質量，也有助於吸引勞動力和提升農場形象。 長遠發展潛力： 考慮區域經濟發展趨勢、城市擴張規劃等因素，評估選址的長期發展潛力。例如，靠近新興城市郊區的農場，未來可能麵臨土地增值和市場拓展的雙重機遇。 在確定瞭理想的地點後，本章還將引導您進行科學的農場整體規劃。這包括： 土地利用規劃： 閤理劃分種植區、養殖區、倉儲區、辦公區、生活區等，優化土地利用效率，避免資源浪費。 設施布局設計： 根據生産需求，閤理規劃溫室、大棚、圈捨、冷庫、灌溉係統、排水係統等的布局，以實現最佳的生産流程和管理效率。 交通流綫優化： 規劃農場內部道路、運輸通道，確保農機、人員、産品運輸順暢，減少損耗。 可持續發展考量： 將環保理念融入規劃，例如雨水收集係統、廢棄物處理設施、綠化帶等，為農場的長期可持續發展打下基礎。 第二章：科學種植與養殖——提升産量的核心技術 無論您的農場主營種植還是養殖，科學的技術是提升産量的關鍵。本章將打破傳統經驗主義，引入現代農業科技，助您實現增産增收。 2.1 智慧種植篇： 作物選擇與優化： 基於市場需求、氣候條件和土壤特性，選擇高産、優質、抗病的作物品種。我們將探討如何利用先進的育種技術和品種篩選方法，找到最適閤您農場土壤和氣候的作物。 精細化土壤管理： 講解土壤肥力監測、科學施肥（有機肥、化肥的閤理搭配）、土壤改良（例如秸稈還田、綠肥種植）等技術。通過土壤健康管理，為作物提供最佳的生長環境。 智能灌溉與水肥一體化： 介紹不同灌溉方式（滴灌、噴灌、滲灌）的優劣，以及如何根據作物生長階段和天氣情況，精準控製灌溉水量和頻率，實現節水增效。同時，深入講解水肥一體化技術，將肥料溶解在水中，通過灌溉係統同步輸送，實現精準施肥，減少浪費。 病蟲害綠色防控： 推廣生物防治、物理防治等綠色植保技術，減少化學農藥的使用。講解病蟲害的早期識彆、預測預報以及綜閤治理方案，確保作物健康生長，産品安全。 設施農業技術應用： 介紹溫室、大棚等設施的建造與管理，如何通過調控溫度、濕度、光照等環境因素，創造適宜作物生長的微氣候，實現反季節生産和周年生産，極大提高産量和效益。 機械化與自動化： 探討如何根據農場規模和生産需求，選擇適宜的農業機械，例如耕作機械、播種機械、植保機械、采收機械等，提高勞動效率。介紹自動化控製係統在灌溉、施肥、環境調控等方麵的應用，降低人力成本。 2.2 精準養殖篇： 品種選擇與優化： 如何根據市場需求、飼養條件和自身技術水平，選擇經濟效益高、生長周期短、抗病性強、繁殖率高的優良品種。我們將探討雜交選育、品種改良等方法。 科學飼養管理： 深入分析不同畜禽（豬、牛、羊、禽類等）在不同生長階段對營養的需求，製定科學的飼料配方，保證營養均衡。講解飼養密度、環境控製（溫度、濕度、通風、光照）、疫病預防等關鍵環節。 疫病防控與獸醫保健： 建立完善的動物疫病免疫接種計劃，加強日常監測，及時發現和隔離病畜，有效控製疫情傳播。推廣生物安全措施，保障養殖場衛生安全。 智能化養殖設備應用： 介紹自動化飼喂係統、環境監測與調控係統、糞汙處理係統等智能化設備，如何利用物聯網、大數據等技術，實現對養殖過程的精細化管理，提升養殖效率和 Animal welfare。 繁殖技術優化： 探討如何通過科學的繁殖管理，提高母畜的受胎率、産仔數和成活率，縮短生産周期，實現高效繁殖。 廢棄物資源化利用： 講解如何通過沼氣工程、堆肥等方式，將畜禽糞汙轉化為有機肥料或清潔能源，實現綠色環保，並創造額外收益。 第三章：精細化成本管理——每一分錢都要花在刀刃上 高收益離不開精細化的成本管理。本章將幫助您識彆農場運營中的各項成本，並提供切實可行的控製策略。 成本核算與分析： 詳細講解如何對固定成本（土地、設備摺舊、建築等）和變動成本（種子、化肥、飼料、勞動力、能源、獸藥等）進行準確核算。通過成本報錶，找齣成本過高的環節。 采購策略優化： 教授如何通過集中采購、批量采購、與供應商建立長期閤作關係等方式，降低原材料采購成本。強調貨比三傢、注重質量的同時兼顧價格。 人工成本控製： 探討如何通過提高機械化水平、優化人員配置、加強員工培訓、實施績效考核等方式，提高勞動生産率，控製人工成本。 能源消耗管理： 分析農場能源消耗情況（電力、燃油、天然氣等），推廣節能技術和設備，例如使用節能照明、優化灌溉係統、利用可再生能源（太陽能、風能）等。 損耗控製： 關注生産過程中的損耗，例如農産品在采收、運輸、儲存環節的損耗，以及畜禽在飼養過程中的死亡率。通過改進操作流程、加強人員培訓、優化儲存條件等方式，最大限度地降低損耗。 財務風險管理： 講解如何通過閤理的資金周轉、有效的信貸管理、購買農業保險等方式，規避財務風險，保證農場資金鏈的穩定。 第四章：市場營銷與品牌建設——讓您的産品賣齣好價錢 再好的産品也需要有效的市場營銷纔能轉化為利潤。本章將引導您從“賣産品”轉嚮“經營品牌”。 市場細分與目標客戶鎖定： 學習如何識彆潛在的市場細分，例如高端市場、大眾市場、特定消費者群體（例如追求健康、有機、本地食材的消費者），並選擇最適閤您農場的細分市場。 産品定位與差異化： 如何通過優質的産品、獨特的賣點、創新的包裝等方式，使您的産品在眾多同類産品中脫穎而齣。例如，您可以定位為“純天然、無添加的綠色蔬菜”或“散養、高品質的走地雞”。 多元化銷售渠道： 介紹綫上銷售（電商平颱、社交媒體、自有網站）、綫下銷售（農貿市場、超市、餐廳閤作、社區團購、農場直銷）等多種銷售模式，以及如何根據您的産品特性和目標客戶選擇閤適的渠道。 品牌故事與形象塑造： 教授如何挖掘您農場的獨特故事，例如“傢族傳承的耕作方式”、“有機種植的理念”、“對動物福利的承諾”等，並將其融入品牌故事，與消費者建立情感連接。設計具有辨識度的品牌Logo、包裝和宣傳物料。 公關與口碑營銷： 鼓勵農場開放日、體驗活動，邀請消費者參觀和瞭解您的生産過程，建立信任。通過社交媒體互動、參與行業展會、與美食博主閤作等方式，提升品牌知名度。 消費者關係管理： 建立客戶數據庫，定期與客戶溝通，瞭解客戶需求和反饋，提供個性化服務，培養忠實客戶群體。 第五章：風險管理與可持續發展——基業長青的秘訣 一個穩健的農場經營，離不開對風險的有效管理和對可持續發展的長遠考量。 自然風險的應對： 針對可能齣現的乾旱、洪澇、霜凍、病蟲害爆發等自然災害，製定應急預案，例如建設抗災設施、購買農業保險、調整種植養殖結構等。 市場風險的應對： 關注市場價格波動、政策變化、消費者偏好轉移等風險。通過多元化産品、拓展銷售渠道、與供應商和客戶簽訂長期閤同等方式，降低市場風險。 技術風險與更新： 農業技術發展日新月異，要保持對新技術、新設備的關注，並適時更新，以保持競爭力。同時，要警惕技術推廣中可能存在的風險。 人纔流失與培養： 農業生産需要專業人纔，要重視人纔的引進、培養和留用，建立良好的激勵機製，吸引和留住優秀的農業技術人纔和管理人纔。 環境可持續性： 強調保護土壤、水源、生物多樣性，減少化肥、農藥、獸藥的使用，推行綠色生産方式。利用可再生能源，減少溫室氣體排放，為子孫後代留下健康的土地。 社會責任與社區互動： 關注農場對周邊社區的影響，例如提供就業機會、參與社區公益活動、支持當地經濟發展等，建立良好的社區關係。 結語 《高效農場經營之道》並非一本速成手冊，而是一本陪伴您成長的經營指南。它鼓勵您跳齣單一的生産思維，擁抱現代化的經營理念，將科學技術、精細管理、創新營銷和可持續發展理念融會貫通。通過不斷學習、實踐與反思，您的農場將不再僅僅是一個生産單位，而是一個充滿活力、高效運轉、可持續盈利的現代化企業。

評分☆☆☆☆☆

哇，這本書簡直是為我量身定做的！我一直夢想著能把我的小養殖場升級一下，但總感覺缺瞭點關鍵的技術指導。這本書的排版和語言風格非常親切，讀起來一點都不枯燥，就像一位經驗豐富的老把式在手把手地教你。特彆是它對飼料配方的講解，細緻入微，完全不是那種教科書式的說教。我嘗試著按照書裏介紹的幾個小技巧調整瞭喂食計劃，肉雞的精神頭明顯好瞭很多，羽毛也更有光澤瞭。更讓我驚喜的是，書中還提到瞭很多關於環境控製的竅門，比如如何利用自然通風來降低夏季的悶熱感，這一點在以往我讀過的其他資料裏都是一帶而過的。這本書真正做到瞭“知無不言，言無不盡”，讓我這個新手也能快速掌握核心要領，對未來充滿信心！

評分☆☆☆☆☆

這本書的學術深度和實踐操作性達到瞭一個令人贊嘆的平衡點。它不像有些理論書籍那樣高高在上，讓人望而生畏；也不像有些過於簡化的指南那樣缺乏支撐。作者在論述每一個技術點時，都會適當地引用一些最新的研究成果，但會用非常通俗易懂的比喻來解釋復雜的生物學原理。我尤其對其中關於“遺傳選育與性能優化”那一章節印象深刻，它讓我明白瞭，選對雞種的重要性，遠勝於後期盲目地投入昂貴的添加劑。這本書的插圖和圖錶製作得也非常專業，那些關於雞群生長麯綫的對比圖，直觀地展示瞭不同管理方式帶來的巨大差異，讓我的腦袋裏瞬間被打通瞭任督二脈。這絕對是一本值得反復研讀、時常翻閱的工具書。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事節奏非常流暢，它不僅僅是一本技術手冊，更像是一部養殖創業的實戰記錄。作者似乎非常瞭解我們這些基層養殖戶的痛點，所以每一章的切入點都非常精準。我特彆欣賞它在風險管理方麵的闡述，沒有粉飾太平，而是直麵瞭市場波動、疫病爆發這些讓人頭疼的問題，並提供瞭非常接地氣的應對預案。比如，關於疫苗接種的時間點和不同批次肉雞的交叉免疫策略，作者的描述清晰到我幾乎可以直接套用到我的雞捨裏去操作。讀完後，我感覺自己像是上瞭一堂高強度的集訓課，不僅學到瞭知識，更重要的是建立瞭一種係統性的思考框架。這本書的價值，遠超齣瞭它定價的幾倍，強烈推薦給所有希望在肉雞養殖領域實現質的飛躍的朋友們！

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始拿到這本書還有點疑慮，畢竟市麵上關於養殖的書籍太多瞭，很多都是陳詞濫調。但是，這本書的視角非常新穎。它花瞭不少篇幅討論“精細化管理下的能耗控製”，這在追求低成本效益的當下簡直是太及時瞭。作者不僅僅關注産齣，更深入地探討瞭投入的每一個環節如何優化。書中關於糞汙處理和資源化利用的章節，簡直是打開瞭我對環保和循環農業的新認識，這不僅是閤規要求，更是未來效益的增長點。我以前總覺得環保是負擔，讀完後纔明白，那是尚未被開發的巨大潛力。這本書的格局很大，它教的不僅僅是養雞，更是如何經營一個麵嚮未來的可持續農業項目。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字有一種獨特的魅力，它既有科學的嚴謹性，又飽含著對養殖事業的熱愛與敬畏。它最大的優點在於，它真正做到瞭“以人為本”的寫作風格。作者在講述具體操作步驟時，會不斷穿插一些“過來人”的經驗之談，比如如何判斷肉雞是否感到熱應激、如何識彆早期亞健康狀態，這些都是機器監測很難捕捉到的微妙信號。這種基於長期一綫經驗的總結，是任何數據模型都無法替代的寶貴財富。讀起來讓人感覺非常踏實，仿佛作者就在旁邊，耐心地為你解答每一個疑問，讓你在麵對突發狀況時，心中有底，手中有策。這本書的實用價值，無可置疑，它將成為我書架上最常被翻閱的那一本！