瓜类蔬菜制种技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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沈火林，乔志霞 著

图书标签:

• 瓜类蔬菜
• 制种技术
• 蔬菜种苗
• 种质资源
• 育种技术
• 农业技术
• 园艺
• 种子生产
• 瓜类栽培
• 蔬菜生产

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508235271

版次：1

商品编码：10331273

包装：平装

丛书名： 蔬菜制种技术丛书

开本：32开

出版时间：2009-03-01

用纸：胶版纸

页数：129

字数：96000

正文语种：中文

编辑推荐

如果你想种出优质蔬菜，请你使用蔬菜良种；如果你想生产优质种子，本书将帮你实现愿望！

内容简介

书中简要地介绍了蔬菜良种繁育的基本原理和方法，并详细介绍了26种稀特菜与良种繁育有关的生物学基础、品种类型和采种技术。本书内容全面，实用性强，可供广大稀菜种子生产者和相关科研，教学人员参考。

目录

第一章 良种繁育的基础知识 第一节 良种繁育的意义和任务 第二节 品种与种子的概念及分类 第三节 品种退化及防止退化的措施 第四节 花的构造与花器官的形成 第五节 蔬菜种子的形成、构造与后熟 第六节 蔬菜种子生产的一般技术 第七节 良种繁育制度与种子质量 第八节 生产良种的技术路线 第九节 蔬菜对环境条件要求的特点 第二章 茄果类衡特菜采种技术 第一节 樱桃番茄 第二节 彩椒 第三章 绿叶菜类稀特菜采种技术 第一节 荠菜 第二节 番杏 第三节 菊苣 第四节 菊花脑 第五节 冬寒菜 第四章 多年生稀特菜采种技术 第一节 芦笋 第二节 香椿 第三节 朝鲜蓟 第四节 黄秋葵 第五章 稀特香料蔬菜采种技术 第一节 紫苏 第二节 薄荷 第三节 罗勒 第四节 藿香 第五节 水芹 第六节 香芹 第七节 香葱 第八节 留兰香 第九节 百里香 第十节 迷迭香 第十一节 牛至 第十二节 香蜂花 第十三节 鼠尾草 第六章 其他稀特菜采种技术 第一节 樱桃萝卜 第二节 韭葱

前言/序言

《瓜类蔬菜制种技术》是一本深入剖析瓜类蔬菜繁育与种子生产的专业著作，旨在为从事瓜类蔬菜科研、生产、推广及教学的专业人士提供全面、系统的技术指导和实践参考。本书内容详实，涵盖了从基础理论到具体操作的各个环节，力求做到科学性、实用性与前瞻性的有机结合。 第一部分：瓜类蔬菜遗传与育种基础 本部分首先对瓜类蔬菜的遗传学基础进行了系统阐述。内容包括： 瓜类蔬菜的生物学特性： 详细介绍了黄瓜、南瓜、西葫芦、冬瓜、西瓜、甜瓜等常见瓜类蔬菜的植物学特征，如其生命周期、生长发育规律、营养需求、对环境条件的适应性等。特别强调了其雌雄同株、雌雄异株、雄花先出、雌花后出等特殊的生殖生理特点，这是理解和掌握制种技术的前提。 遗传多样性与种质资源： 深入探讨了瓜类蔬菜种质资源的丰富性及其重要性，包括野生近缘种、地方品种、优良品系等。分析了这些资源在培育新品种中的潜在价值，以及如何进行有效地收集、鉴定、保存和利用。 育种原理与方法： 详细讲解了瓜类蔬菜育种的基本原理，如遗传变异、选择、杂交、诱变育种、生物技术育种等。针对不同类型的育种目标（如抗病性、丰产性、品质改良、耐逆性等），系统介绍了各类育种方法的适用性和操作流程，包括目标性状的鉴定、亲本选择、杂交组合设计、后代测定与选育等关键环节。 第二部分：瓜类蔬菜制种技术详解 本部分是本书的核心内容，详细阐述了瓜类蔬菜从亲本选育到商品种生产的各项关键技术： 亲本选育与保持： 亲本的鉴定与评价： 强调了亲本纯度、稳定性和优良性状对制种成功的重要性。介绍了多种鉴定方法，包括形态学鉴定、生物测定、分子标记鉴定等，确保选用的亲本符合育种目标。 纯系保持技术： 详细介绍了不同瓜类蔬菜自花授粉与异花授粉的特点，以及相应的纯系保持方法，如自交、单株选育、系统选育等。特别关注了如何通过人工控制授粉来避免杂乱授粉，确保亲本纯度。 杂交亲本的繁殖与管理： 阐述了大规模繁殖杂交亲本时，在田间布局、隔离措施、授粉管理、病虫害防治等方面的具体要求，以保证杂交种产量和质量。 人工授粉技术： 雄花的采集与处理： 详细说明了适宜的雄花采集时间、方法，以及花粉的采集、干燥、贮藏技术，包括温度、湿度控制等关键参数。 雌花的识别与处理： 讲解了识别成熟雌花的标准，以及如何在雌花柱头最适授粉期进行人工授粉。 授粉器械与方法： 介绍了不同类型的授粉器械（如毛笔、棉签、专用授粉工具）的使用方法，以及一次授粉、二次授粉等不同授粉策略。 隔离措施： 强调了为避免自然杂乱授粉，必须采取有效的隔离措施，包括空间隔离、时间隔离、物理隔离（如授粉袋）等，并给出了不同瓜类蔬菜和制种类型的推荐隔离距离。 田间管理与病虫害防治： 播种与移栽： 提供了不同瓜类蔬菜的最佳播种时间、播种密度、播种深度等，以及育苗和移栽的管理要点，强调了提早播种、培育壮苗对提高产量和品质的重要性。 肥水管理： 详细分析了瓜类蔬菜在不同生育阶段的营养需求，提出了科学施肥（基肥、追肥）和合理灌溉的原则与技术，包括何时施肥、施何种肥料、灌溉方法和水量控制等。 整枝打杈： 针对不同品种和栽培方式，详细介绍了黄瓜、南瓜、西葫芦、西瓜等瓜类蔬菜的整枝打杈技术，如单蔓整枝、双蔓整枝、多蔓整枝等，以优化通风透光条件，促进养分集中供给，提高结实率和果实品质。 病虫害绿色防控： 重点介绍了瓜类蔬菜常见的病虫害（如白粉病、霜霉病、蚜虫、瓜实蝇等）的发生规律，以及综合防治策略。强调了以预防为主，采取农业防治、生物防治、物理防治和药剂防治相结合的绿色防控技术，减少农药残留，保障种子安全。 果实采收与种子处理： 适时采收： 详细说明了不同瓜类蔬菜在作为种子的果实采收时的成熟度标准，如果皮颜色、果实硬度、种子发育情况等，确保种子具有良好的生活力。 果实处理： 介绍了对采收后的种用果实进行去皮、取籽、清洗等操作的具体方法。 种子精选与净度： 讲解了如何通过人工或机械方法去除果肉、杂质，提高种子的净度，确保种子质量。 种子干燥： 详细说明了不同瓜类蔬菜种子对干燥条件的要求，包括温度、湿度、时间等，以达到适宜的含水量，保证种子长期贮藏。 种子贮藏： 提供了科学的种子贮藏方法，包括包装材料的选择、贮藏环境（温度、湿度）的控制，以及不同期限的种子贮藏管理。 第三部分：瓜类蔬菜种子质量检测与评价 本部分关注种子的质量控制，确保最终生产出的商品种符合标准： 种子纯度检测： 介绍了鉴定种子净度的各种方法，包括外观检查、显微鉴定、生物测定等，以区分目标品种种子与其他异质种子。 发芽率测定： 详细讲解了不同瓜类蔬菜种子发芽率的测定方法、测定条件（如温度、湿度、光照、基质），以及发芽率的计算和判定标准。 生活力测定： 介绍了除发芽率之外，其他衡量种子生命力强弱的测定方法，如种子活力指数、电导率测定等。 病虫害检测： 阐述了如何检测种子携带的病菌和害虫，确保种子不带病，防止病虫害的传播。 水分测定： 介绍了常用的种子水分测定方法，强调了水分含量对种子贮藏和发芽的影响。 种子检验规程与标准： 梳理了国内外关于瓜类蔬菜种子检验的国家标准和行业标准，指导读者如何按照规程进行种子检验。 第四部分：瓜类蔬菜制种的产业化与发展趋势 本部分从更宏观的角度探讨了瓜类蔬菜制种产业的发展： 制种产业化模式： 分析了不同制种产业化模式的优劣，如专业制种公司、农民合作社、科研机构与企业联合等，为读者提供借鉴。 市场营销与推广： 探讨了如何有效地进行瓜类蔬菜种子的市场营销和推广，包括品牌建设、渠道拓展、技术服务等。 生物技术在制种中的应用： 展望了基因工程、分子标记辅助育种、细胞工程等现代生物技术在瓜类蔬菜育种与制种领域的应用前景，以及如何利用这些技术加速新品种的培育和种子的改良。 绿色制种与可持续发展： 强调了在种子生产过程中，践行绿色、环保、可持续发展的理念，如减少农药化肥使用、保护生物多样性、提高资源利用效率等，以应对日益严峻的环境挑战。 政策法规与知识产权： 简要介绍了与种子生产、经营相关的政策法规，以及植物新品种保护和知识产权的重要性，为制种者提供必要的法律常识。 总而言之，《瓜类蔬菜制种技术》是一本集理论与实践于一体的权威性著作。它不仅能够帮助读者系统掌握瓜类蔬菜的育种原理和精细的制种技术，更能引导从业者关注种业发展的最新动态，应对市场挑战，实现瓜类蔬菜制种产业的可持续发展，为保障国家粮食安全和丰富人民的菜篮子做出贡献。本书的每一个章节都经过精心设计，力求知识的深度与广度并存，为读者提供一条通往瓜类蔬菜制种领域精通之路。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度和广度都令人叹服，它显然不是一部快餐式的入门指南，而是汇集了作者多年一线实践经验的结晶。我最感兴趣的是其中关于‘品种纯度鉴定’的章节。作者详细描述了如何通过田间观察（如叶形、果实的条纹、藤蔓的粗细等）来快速判断种子的遗传稳定性，并且还引入了一些现代分子标记技术在育种筛选中的初步应用，虽然介绍得比较宏观，但足以让读者了解前沿动态。这本书的叙事角度非常务实，它不回避育种过程中遇到的巨大挑战，比如‘劣质种子库存的处理’或‘跨世代育种失败的风险控制’，这些都是教科书里鲜少提及的“行业内幕”。通过阅读这些内容，我清晰地认识到，一个成功的种子品种背后，需要付出多少次失败和反复试验的努力。这种对真实工作场景的还原，极大地提升了书籍的可信度和参考价值，让阅读过程充满了对农业科学的敬畏之心。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格真是让人眼前一亮，它没有那种传统农业技术书籍常见的晦涩难懂的术语堆砌，读起来反而有一种娓娓道来的亲切感，像是老前辈在跟年轻的学徒传授绝活。特别是在介绍如何通过杂交选育来改良现有品种的段落，作者用了很多生动的比喻来解释基因分离和重组的概念，比如把亲本的优良性状比作“藏宝图的不同碎片”，只有正确组合才能找到“宝藏”。我发现自己能很快地捕捉到核心技术点，并且能够在脑海中构建出清晰的育种流程图。此外，书中对于‘种子田间的病虫害综合防治’部分的处理也非常到位，它不是简单地罗列农药名称，而是深入分析了病害发生的生态学基础，推荐了一系列低毒、环保的生物防治手段。这对于追求有机和可持续农业的朋友来说，简直是福音。这本书的价值不仅仅在于技术指导，更在于它传递了一种科学、负责任的农业理念，让我开始重新审视自己对‘好种子’的定义。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常朴素，给人一种沉稳、扎实的感觉。我原本以为这是一本比较偏向理论研究的学术著作，拿到手后翻阅了一下，发现它的内容组织非常清晰，逻辑性很强。作者似乎非常懂得如何将复杂的生物学原理转化为易于理解的实践指导。比如，在讨论不同瓜类作物的授粉机制时，书中不仅详细描述了花粉的形态和传播途径，还结合了不同气候条件下人工授粉的具体操作步骤，配有大量的图表和流程图。这对于我这种想在自家小菜园里尝试专业育种的爱好者来说，无疑是宝贵的资源。我尤其欣赏它对‘环境因素对种子活力影响’这一章节的深入探讨，作者没有泛泛而谈，而是针对西瓜、南瓜、黄瓜等主要品种，列出了详细的温度、湿度控制参数，并且给出了在非标准环境下如何补救的应急措施。读完前几章，我已经感觉自己的种植知识体系被极大地拓宽了，不再是过去那种依靠经验的‘老把式’，而是有了一套科学的理论基础作为支撑。这本书的实用性远远超出了我的预期，它更像是一位经验丰富的农艺师手把手的教学。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我一开始对这种专业性极强的书籍抱有一种敬畏感，担心自己基础薄弱跟不上节奏。然而，这本书的编排结构简直是为初学者量身定制的。它采用了“理论基础—关键技术点—常见问题诊断”的递进式结构。前几章非常耐心地铺垫了基础的遗传学知识，确保读者在进入实操环节前，对‘自花授粉’和‘异花授粉’的区别有深刻理解。我发现即便是那些看似不起眼的细节，比如‘种子晾晒过程中的翻动频率’，作者也给出了精确到小时的建议和背后的物理学解释。更绝的是，书中还附带了一个‘育种日志模板’，鼓励读者边学边做，实时记录数据，这种沉浸式的学习体验是光靠阅读其他书籍无法获得的。当我按照书中的指导，成功分离出几个具有特定抗病性的后代株系时，那种成就感是无与伦比的。这本书真正做到了“授人以渔”，让我掌握了解决未来未知问题的能力。

评分☆☆☆☆☆

我发现这本书的排版设计和插图质量非常高，这对于技术手册来说至关重要。许多复杂的实验步骤，如果仅仅依靠文字描述，很容易产生歧义。但在这本书里，每一个关键步骤——无论是嫁接技术、人工去雄，还是种子提取和分级——都有高清、细节清晰的彩色照片或精细的线条图辅助说明。特别是关于‘种子休眠打破’那一节，书中不仅列举了不同的化学药剂处理方法（如赤霉素应用），还配上了详细的浓度配比表和安全操作指南，这体现了作者极高的严谨性。此外，书中对不同瓜类（如冬瓜、甜瓜、丝瓜）在不同生长阶段的‘营养需求动态’的描述也十分详尽，形成了一个对照表格，方便读者快速查阅。这本书放在手边，就像是拥有了一个随时可以翻阅的、全天候待命的专家顾问，它极大地弥补了我在专业知识和精细操作规范上的缺失。