豬健康高效養殖 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

霍永久 編

圖書標籤:

• 豬養殖
• 生豬養殖
• 健康養殖
• 高效養殖
• 養豬技術
• 豬病防治
• 豬營養
• 養殖管理
• 現代養殖
• 畜牧養殖

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508256726

版次：1

商品編碼：10331838

包裝：平裝

叢書名： 食品動物安全生産技術叢書

開本：大32開

齣版時間：2009-06-01

用紙：膠版紙

頁數：193

字數：160000

內容簡介

本書是“食品動物安全生産技術叢書”的一個分冊，由揚州大學動物科學與技術學院專傢編著。內容包括：豬健康高效養殖的概念和意義，豬的防疫與保健，豬的動物福利與豬場環境控製，豬主要流行性疾病的防控，豬的品種與經濟雜交，豬的繁殖，豬的營養與飼料，豬的標準化飼養管理，安全優質豬肉的生産，科學處理豬場廢棄物等。從理論與生産實踐的結閤上對豬的健康高效養殖做瞭較全麵的介紹，內容翔實，實用性強，適閤養豬場、養豬小區、養豬專業戶學習使用，亦可供農業院校相關專業師生閱讀參考。

目錄

第一章 緒論
一、豬健康高效養殖的概念
二、發展豬健康高效養殖的意義
三、實現豬健康高效養殖的主要途徑
第二章 豬的防疫與保健
一、近年來我國豬病發生與流行的特點
二、牢固樹立養重於防、防重於治的觀念
三、全麵落實衛生防疫措施
四、科學使用藥物
第三章 豬的動物福利與豬場環境控製
一、豬隻應激的發生、危害與預防
二、關注豬的動物福利
三、豬場環境控製
四、豬捨環境控製
第四章 豬主要流行性疾病的防控
第五章 豬的品種與經濟雜交
一、豬的優良品種
二、豬的經濟雜交
第六章 豬的繁殖
一、豬的生殖生理與繁殖特性
二、豬的配種方式與配種技術
三、豬的繁殖力指標和生産中應達到的水平
四、提高豬繁殖力的技術措施
第七章 豬的營養與飼料
一、豬所需的營養物質
二、豬的飼料種類及其營養特點
三、飼料添加劑
四、豬的配閤飼料
第八章 豬的標準化飼養管理
一、種豬的飼養管理
二、仔豬的飼養管理
三、生長肥育豬的飼養管理
第九章 安全優質豬肉的生産
一、豬肉品質主要評價指標
二、無公害豬肉生産的技術措施
三、改善豬肉品質的技術措施
第十章 科學處理豬場廢棄物
一、豬場的主要汙染物與危害
二、豬捨清糞與豬糞處理
三、豬場汙水處理
四、減輕廢棄物汙染的其他技術措施

精彩書摘

第一章 緒論
養豬業是我國畜牧業的重要組成部分。近年來，年齣欄數均在6億頭左右，豬肉産量占肉類總産量的1／2以上。我國養豬生産具有地方豬品資源豐富、養殖規模大的優勢，但也同時存在生産水平較低、汙染較嚴重和豬肉食品安全性不高等比較突齣的問題。豬肉産品的生産過程及其産品質量不僅與人民群眾的生活密切相關，還影響到我國養豬業參與國際競爭的實力。積極推進豬的健康高效養殖是我國從養豬大國轉變為養豬強國的必由之路。
一、豬健康高效養殖的概念
豬群健康是實現高效養豬的基礎與手段，是保證豬肉食品安全的前提。豬群高效是目的，要求在保證健康的前提下，各個環節實施科學管理，提高豬的生産性能和人的勞動生産率。豬健康高效養殖是養豬生産伴隨著人類經濟、社會發展到一定階段的必然要求，是確保豬隻與人的健康、提高豬的生産性能、節約飼料資源、避免對環境造成汙染、生産優質安全豬肉的整個養殖過程。豬健康高效養殖最主要的特點是：豬肉産品質量安全、無公害，具有較高的經濟效益，能科學閤理地利用資源。

前言/序言

《豬的生命節律與環境調控》 深度解析豬的生理周期，構築理想生長空間 本書並非一本關於“如何讓豬長得更快更壯”的實用手冊，也非直接傳授養殖技術的指導篇。它將帶領讀者深入豬的生理世界，探究它們最本真的生命節律，以及這種節律如何與它們所處的環境産生微妙而深刻的互動。本書旨在建立一種全新的、基於深刻理解的養殖理念，從根本上認識豬的生理需求，從而為它們創造一個真正有利於健康生長、自然繁育和長壽的生存空間。 第一部分：豬的生理節律——生命的內在韻律 我們將從生物鍾的視角齣發，詳細解析豬的晝夜節律、季節性節律以及生命周期中的各個階段性節律。 晝夜節律：光照、睡眠與活動 光照的影響：本書將詳細闡述不同光照強度、光譜和周期對豬的褪黑素分泌、皮質醇水平以及生長激素釋放的精確影響。我們將探討如何利用自然光照和人工補光的科學組閤，模擬豬的原始生存環境，優化其睡眠質量和活動模式。這包括對不同日齡豬對光照敏感度的差異性分析，以及如何在不同季節調整光照策略。 睡眠與休息：深入研究豬的睡眠結構，包括REM睡眠和慢波睡眠的比例及其對免疫係統、神經係統和消化係統功能的重要性。我們將分析不良睡眠環境（如噪音、頻繁乾擾）如何導緻應激反應，抑製生長，增加疾病易感性。本書將提供基於生理學證據的建議，以創造寜靜、舒適的睡眠空間。 活動模式：豬天性是活躍的，它們需要探索、社交和運動。本書將分析不同年齡階段豬的自然活動需求，以及這些活動如何促進血液循環、肌肉發育、骨骼健康以及消化吸收。我們將深入探討“運動對營養吸收的潛在促進作用”，而非簡單地將其視為“消耗能量”。 季節性節律：繁殖、食欲與抗逆性 繁殖周期與環境：豬的繁殖能力受到季節性光照變化和溫度波動的顯著影響。本書將詳細解析母豬的發情周期、排卵數量以及公豬的精液品質與季節的關聯。我們將探討如何通過模擬自然季節變化，優化母豬的配種受孕率和仔豬的齣生率，以及如何通過環境調控減少因季節變化帶來的繁殖性能波動。 食欲與代謝：分析豬在不同季節的食欲變化、能量代謝率以及營養物質的吸收利用效率。我們將探討“鼕眠”或“夏眠”在豬身上的微觀錶現，以及環境溫度如何直接影響豬的體溫調節機製和能量消耗。 抗逆性與免疫：深入研究豬在不同季節下的免疫係統活躍度及其抗病能力的變化。我們將分析季節性環境變化如何影響豬體內的免疫細胞活性、抗體水平以及應激激素的釋放，並提齣如何通過優化環境來增強豬的自然免疫力。 生命周期節律：生長、發育與衰老 齣生到斷奶：詳細分析仔豬在不同發育階段的生理特點，包括消化係統的成熟度、免疫係統的建立過程以及對外界環境的適應能力。我們將重點關注“腸道菌群建立”的黃金時期，以及早期營養和環境如何塑造其一生健康。 生長肥育期：解析豬在生長發育期的能量需求、蛋白質閤成以及骨骼和肌肉的生長機製。我們將探討“生長麯綫”背後的生理學原理，以及如何通過環境因素（如溫度、濕度、空氣質量）來優化生長效率，而非單純地依賴飼料配方。 繁殖與泌乳期：深入研究母豬在妊娠、分娩和泌乳過程中的生理變化，包括激素水平的波動、能量和營養物質的巨大需求以及對環境的敏感性。我們將關注“産後恢復”的生理過程，以及如何通過環境支持來減少母豬的福利損失和生産性能下降。 老年期：雖然養殖業通常關注生長速度，但本書也會觸及豬的老年生理變化，包括免疫功能的衰退、消化吸收能力的下降以及對環境變化的敏感性增加。理解這些變化有助於我們更好地管理不同年齡段的豬群。 第二部分：環境調控——生命節律的外部支撐 環境並非僅僅是一個容器，而是與豬的生理節律相互作用、相互塑造的動態係統。本書將深入剖析環境的各個維度，以及如何通過科學的調控來支持豬的生命節律。 溫度與濕度：體溫調節與舒適度 熱負荷與冷負荷：精確分析豬在不同日齡、不同生理階段對溫度的敏感度，以及不同環境溫度對豬的體溫調節機製、采食量、飲水量和生長速度的直接影響。我們將探討“舒適區”並非一個固定值，而是動態變化的，並提供精確的溫度調控策略。 濕度與空氣流通：分析高濕度對豬呼吸道疾病的影響，以及低濕度可能導緻的皮膚乾燥和氨氣濃度升高。本書將深入研究空氣流通的速度和方嚮如何影響豬的體感溫度、氨氣、二氧化碳和粉塵的濃度，以及如何通過閤理的通風設計來創造健康的空氣環境。 光照：生物鍾的校準器 光照強度與光譜：詳細闡述不同光照強度和光譜對豬的視覺、行為、內分泌和免疫係統的影響。我們將探討如何利用全光譜LED照明，模擬自然光，優化豬的生物鍾，提升其活力和免疫力。 光照周期與晝夜反差：分析穩定而有規律的光照周期對豬睡眠質量、活動模式和晝夜節律的重要性。我們將探討如何通過設計光照程序，為豬提供充足的黑暗休息時間，減少應激。 空間與布局：行為的自由度與社交的和諧 活動空間與密度：深入研究豬的活動半徑、探索行為和社交等級體係。我們將分析過高的飼養密度如何導緻空間競爭、攻擊行為增加、疾病傳播加速以及應激水平升高。本書將提供基於行為學原理的空間設計建議，以確保豬有足夠的活動和休息區域。 地麵材料與墊料：分析不同地麵材料（如水泥、橡膠、金屬）對豬蹄部健康、體溫散失和舒適度的影響。我們將重點關注墊料的作用，包括吸濕、保暖、提供探索機會以及減少氨氣揮發，並分析不同墊料的優劣。 圍欄與隔離：探討圍欄的材質、高度和設計如何影響豬的視覺、聽覺和行為。我們將分析隔離區域的設計如何支持生病、虛弱或新引進的豬隻，減少其應激。 空氣質量：呼吸的健康保障 氨氣、二氧化碳與硫化氫：精確分析這些氣體濃度對豬呼吸道粘膜的損害、免疫功能的抑製以及整體健康的影響。本書將提供科學的通風換氣指標，以及如何通過閤理的通風和墊料管理來控製這些有害氣體的産生和積聚。 粉塵與微生物：分析飼料粉塵、墊料粉塵以及環境中微生物對豬呼吸道和皮膚健康的潛在威脅。我們將探討如何通過優化飼料加工、清潔消毒以及墊料選擇來降低粉塵和微生物的含量。 聲學環境：聽覺的寜靜與應激的消除 噪音源識彆與控製：分析不同類型的噪音（如機械運轉聲、人為操作聲、動物叫聲）對豬的生理反應，包括心率、血壓、應激激素釋放以及行為改變。我們將提供具體的降噪措施，例如使用隔音材料、優化設備運行時間以及采取溫和的操作方式。 特定聲音的潛在影響：研究某些聲音（如自然環境的聲音、溫和的音樂）是否可能對豬産生積極影響，緩解其應激。 第三部分：生理節律與環境調控的整閤——實現豬的整體健康 本書的最終目標是將對豬的生理節律的深刻理解，與對環境調控的科學實踐相結閤，實現一種超越“效率至上”的養殖模式。 生物節律與應激反應的相互作用： 深入剖析當環境因素與豬的內在生物節律發生衝突時，如何誘發其應激反應，並導緻一係列生理紊亂，如消化不良、免疫抑製、繁殖障礙和行為異常。 研究“慢性應激”的纍積效應，以及它如何逐漸削弱豬的健康基礎。 從“治療”到“預防”的理念轉變： 強調通過優化環境，從根本上預防疾病的發生，而非僅僅依賴藥物治療。 論證“高福利”和“高健康”並非對立，而是相輔相成的。 個性化與動態化的環境調控： 認識到不同日齡、不同生理階段、不同品種的豬對環境的需求存在差異。 提齣如何根據豬群的實時反饋（如行為觀察、體溫變化、采食量波動）進行動態的環境參數調整。 長遠視角下的豬群管理： 探討如何通過對豬的生理節律和環境需求的長期關注，構建一個能夠自我維持、健康繁榮的豬群。 展望一種更加可持續、人道且富有成效的養殖未來。 本書並非提供一個簡單的“配方”，而是邀請讀者進入一個探索豬的生命本質的旅程。它旨在激發一種更深層次的思考，鼓勵養殖者以一種全新的視角審視他們的動物，並以科學、尊重和智慧去創造一個真正適閤豬健康繁衍的環境。通過理解和尊重生命的內在韻律，並為其提供最適宜的外部支撐，我們纔能真正實現豬的全麵健康與卓越錶現。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書中關於“豬群遺傳改良與選育”的論述留下瞭深刻印象，這部分內容展現瞭作者超越日常管理層麵的宏大視野。作者沒有簡單地推薦哪種品種最好，而是教導我們如何根據本地的氣候條件、市場需求以及自身的管理水平來科學地選擇種源。書中詳細對比瞭國內外主流豬種的經濟性狀差異，並且用大量的圖錶展示瞭近二十年的性能演變趨勢，這對於我們進行長期戰略規劃非常有幫助。更精彩的是，作者討論瞭如何建立小型的、高效的自繁自養體係，包括公豬的選擇標準和後備母豬的培育路徑。他強調的“基因+環境”協同效應，讓我意識到，單純依靠購買優良種豬是不夠的，後期的精細化管理纔是讓基因潛能充分釋放的關鍵。這本書的深度，完全可以作為初級獸醫或畜牧管理專業學生的重要參考教材，它的知識密度非常高，需要反復研讀纔能完全消化。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和插圖設計，老實說，初看之下略顯保守，但正是這種沉穩的風格，讓內容本身的專業性得到瞭凸顯。我尤其欣賞書中對於“替代蛋白源在飼料中的應用”這一章節的處理。在當前飼料成本居高不下的背景下，如何有效利用非常規原料，既不影響豬的生長性能，又能降低成本，是所有養殖戶的痛點。作者不僅列舉瞭如苜蓿蛋白、昆蟲蛋白等新興原料的優缺點，還給齣瞭具體的替代百分比和對飼料適口性的影響分析。我甚至在書中發現瞭一個關於“發酵豆渣”的改良處理技術，這個方法非常貼閤我們當地的實際情況，操作門檻不高，但對提高飼料的營養價值有明顯作用。相比於市麵上那些充斥著廣告和誇大宣傳的“秘笈”，這本書的每一個數據和結論都有明確的文獻或實驗支撐，讀起來讓人感到踏實和信服。

評分☆☆☆☆☆

這本《豬健康高效養殖》的封麵設計得十分樸實，沒有花哨的色彩，但卻給人一種專業、嚴謹的感覺。初次翻開，我立刻被它清晰的目錄結構所吸引。作者似乎非常注重理論與實踐的結閤，前幾章詳細剖析瞭現代養豬業麵臨的挑戰，特彆是關於疫病防控和飼料轉化率的優化。我特彆欣賞作者在闡述基礎生物學知識時，那種深入淺齣的筆法。比如，在講解豬的消化係統如何影響營養吸收效率時，他不僅僅是羅列數據，而是通過生動的比喻，讓我這個非專業人士也能迅速掌握其中的關鍵點。書中對於不同生長階段豬隻的營養需求分析得極其到位，從仔豬的初乳獲取到育肥豬的齣欄標準，都有詳細的配方建議。尤其值得一提的是，書中對環境控製的探討，不僅僅停留在溫度濕度的基礎層麵，還涉及到瞭通風的科學原理和糞汙處理的環保技術，這在很多同類書籍中是比較少見的深度。我感覺作者是將自己多年的實戰經驗濃縮在瞭這些文字裏，每一個細節都透露著對行業的熱愛和對科學養殖的執著追求。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本養殖手冊，我最大的感受是“實操性極強”。這本書不像有些理論書籍那樣高高在上，它更像是我的資深同行在耳邊手把手的指導。我特彆關注書中關於“亞健康狀態預警”的那一章節。作者列舉瞭十幾種豬隻行為異常的細微信號，比如采食量突然下降的幅度、糞便形態的微妙變化，甚至連豬群的安靜程度都作為重要的判斷指標。這對我過去那種“等到明顯發病纔處理”的舊觀念是一個強烈的衝擊。書中提供的“快速診斷流程圖”簡直是救命稻草，將復雜的判斷過程簡化成瞭一步步的決策樹，大大縮短瞭從發現問題到采取措施的黃金時間。我嘗試按照書中介紹的“無應激轉群”操作流程，在上周轉入一批架子豬，結果發現這批豬的應激反應明顯小於以往，料肉比也有所改善。這種立竿見影的效果，讓我對這本書的價值深信不疑，它真正做到瞭將科學知識轉化為可執行的生産力。

評分☆☆☆☆☆

如果要用一個詞來概括我的閱讀體驗，那就是“全麵且與時俱進”。這本書的覆蓋麵之廣，從豬捨的結構布局、水電係統的安裝規範，到精細化的疫病免疫程序設計，再到應對極端天氣的應急預案，幾乎涵蓋瞭現代規模化豬場運營的方方麵麵。我特彆喜歡作者在“獸藥閤理使用與抗生素減量”一章中采取的謹慎態度。他沒有一味鼓吹“無抗養殖”，而是非常務實地指導我們如何科學使用抗生素，如何通過生物安全體係和疫苗策略，將抗生素的使用量降到最低且最有效。這種科學的、負責任的態度，對於整個行業的可持續發展至關重要。這本書不僅僅是教我如何“養豬”，更重要的是，它引導我以一種更專業、更長遠的眼光去看待和管理我的事業，是一本值得反復查閱的工具書和思想啓迪錄。