怎樣提高中小型豬場效益 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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於化洲 著

圖書標籤:

• 豬場效益
• 養豬技術
• 中小型豬場
• 成本控製
• 管理優化
• 疫病防控
• 飼養管理
• 精細化養殖
• 豬業發展
• 經濟效益

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508260112

版次：1

商品編碼：10332031

包裝：平裝

開本：大32開

齣版時間：2009-12-01

用紙：膠版紙

頁數：273

字數：216000

正文語種：中文

內容簡介

　　 《怎樣提高中小型豬場效益》總結瞭作者20多年基層養豬場經營管理經驗，參考大量養豬新技術，傾注瞭許多心血編著而成。內容包括：緒論，中小型豬場建設及配套設備，中小型豬場生産工藝流程，種公豬、種母豬、哺乳仔豬、斷奶仔豬、生長肥育豬的科學飼養目標管理技術，動物疫病預防與控製技術規範，中小型豬場的經營管理等。書中內容理論聯係實際，語言通俗易懂，針對性和可操作性強，適於中小型豬場和養豬專業戶閱讀，同時可供大中專畜牧獸醫專業學生和生産第一綫畜牧獸醫工作者參考。

作者簡介

於化洲，男，1941年生，畜牧獸醫師。1965年畢業於原中國人民解放軍獸醫大學獸醫係。工作以來先後擔任吉林省九颱市畜牧獸醫工作總站技術員、九颱市牧業管理局科員、業務科長、業務副局長等職，主管九颱市畜牧獸醫科學新技術、新成果的推廣、應用工作。他在畜牧獸醫生産第一綫工作瞭40多年。先後榮獲瞭吉林省畜牧科技推廣成果二等奬、吉林省畜牧科技成果三等奬和長春市農業科技推廣成果一等奬及1994年度長春市農業科技推廣狀元稱號。
於化洲同誌撰寫農業科技推廣論文80多篇，先後刊登在《中國畜牧》、《中國農業通訊》、《中國傢禽》、《農民緻富之友》、《吉林畜牧》、《農村科學實驗》、《黑龍江畜牧獸醫》、《養禽與禽病防治》、《四川草原》、《內濛古畜牧業》等刊物上，均起到瞭普及、推廣先進的農業新技術作用。
他退休後，被中國人民解放軍農牧大學原種豬場首席育種專傢侯萬文教授聘用抓“軍牧1號白豬”的純種選育工作多年。現在，他被九颱市關心下一代工作委員會聘請為“科學技術素質教育”報告團理事，經常深入基層，進行農業科學技術推廣服務工作，仍活躍在九颱市畜牧業生産第一綫，深受中小型養豬場（戶）歡迎。

目錄

第一章 緒論
一、養豬場（戶）怎樣確定適度的養殖規模
二、中小型養豬場的類型及特點
（一）中小型豬場飼養工藝
（二）中小型豬場的規模
（三）中小型豬場的特點
三、辦好中小型豬場的關鍵措施
（一）要有良種，嚮良種要效益
（二）要有全價配閤飼料，嚮良料要效益
（三）要有良捨，嚮良捨要效益
（四）要有綜閤防疫措施，嚮無病先防要效益
四、中小型豬場規範化管理
（一）健全各項規章製度，鼓勵先進
（二）加強記錄檔案資料管理，開創一流的生産業績
（三）完善生産管理條件，獲得閤法的生産資格

第二章 中小型豬場建設及配套設備
一、中小型豬場適宜的環境條件
（一）溫度
（二）濕度
（三）氣流
（四）光照
（五）有害氣體
（六）噪聲
二、中小型豬場建築設計
（一）基本要求
（二）豬捨類型
（三）各類豬捨的建築設計的特點
三、中小型豬場常用設備
（一）豬欄
（二）飼槽
（三）供水、飲水設備
（四）供熱保暖設備
（五）死豬處理設備
（六）通風降溫設備
（七）防疫消毒設備
（八）糞汙清除與處理設備
（九）輔助設備和用具

第三章 中小型豬場生産工藝流程
一、中小型豬場流水式生産工藝的組織方法
（一）確定生産節奏
（二）確定工藝參數
二、中小型豬場肥育豬生産工藝流程
（一）兩階段肥育飼養，一次轉群工藝流程
（二）三階段肥育飼養，兩次轉群工藝流程
（三）四階段肥育飼養，三次轉群工藝流程

第四章 種公豬的科學飼養目標管理技術
一、種公豬的科學飼養目標
（一）飼養頭數和達到體質健壯的目標
（二）繁殖性能目標
（三）費用控製目標
二、種公豬的選擇標準
（一）品種選擇
（二）幾個主要父本種豬的推薦
三、種公豬的科學飼養管理技術
（一）科學的飼養原則與飼養方式
（二）科學的管理程序
四、科學的配種技術
（一）性成熟和體成熟
（二）種公豬最佳配種年齡和使用強度
（三）種公豬配種方式的選用
（四）適時配種
（五）種公豬配種時應注意的問題
五、種公豬的防疫程序
六、種公豬飼養水平的自我評估
七、後備公豬的選購和培育
（一）種公豬的選購
（二）本場培育後備公豬的程序

第五章 種母豬的科學飼養目標管理技術
一、種母豬的繁殖目標和控製指標
（一）母豬群總體繁殖生産目標
（二）控製指標
二、種母豬的選留方法
（一）主要母本豬種的推薦
（二）對種母豬挑選標準的把握
（三）親本品種的選擇
三、母豬的繁殖性能
（一）母豬的繁殖周期
（二）母豬的繁殖生理
（三）受精過程和影響受精因素
（四）胚胎及胎兒發育規律
（五）母豬的妊娠期
（六）母豬臨産徵狀與分娩過程
（七）母豬的助産技術與難産處理
四、母豬不同階段的科學飼養管理技術
（一）空懷母豬的科學飼養管理技術
（二）妊娠母豬的科學飼養管理技術
（三）哺乳母豬的科學飼養管理技術

第六章 哺乳仔豬的科學飼養目標管理技術
一、哺乳仔豬的飼養目標和補料指標
（一）哺乳仔豬的飼養目標
（二）補料指標
二、哺乳仔豬的生理特點
（一）生長發育快、代謝功能旺盛，利用養分能力強
（二）體溫調節功能發育不全，對環境溫度非常敏感
（三）消化器官不發達，消化功能不完善
（四）缺乏先天免疫力，容易得病
三、哺乳仔豬的科學飼養與護理技術
（一）哺乳仔豬的科學飼養技術
（二）哺乳仔豬的科學護理技術

第七章 斷奶仔豬的科學飼養目標管理技術
一、斷奶仔豬的生産目標
二、斷奶仔豬的生理特點
三、斷奶仔豬的科學飼養管理技術
（一）早期斷奶
（二）斷奶後仔豬的科學飼養管理技術
（三）網床培育斷奶仔豬

第八章 生長肥育豬科學飼養目標管理技術
一、生長肥育豬階段劃分
……
第九章 動物疫病預防、控製和豬病防治技術規範
第十章 中小型豬場的經營管理
附錄
主要參考文獻

精彩書摘

3.繁育仔豬型為瞭發揮技術優勢、減少投入，有些養豬場專養種豬（二元雜交母豬和良種杜洛剋公豬）、專業培育三元雜交瘦肉型豬苗，專門齣售豬苗。其優點是資金占用少、周轉快，經營較靈活，仔豬行情偏低時可自養部分肥育豬；其缺點是技術要求較高，每頭仔豬的利潤偏低。本類型較適閤技術水平高、資金較少，勞動力成本較低的養豬場。
（二）中小型豬場的規模
1.自繁自養型的規模 基礎母豬飼養量在200頭以下，年齣欄商品豬3000頭以下。
2.仔豬育肥型的規模 年齣欄商品豬在3000頭以下。
3.繁育仔豬型的規模 基礎母豬的飼養量在200頭以下。
（三）中小型豬場的特點
1.中小型養豬場的優勢
（1）固定資産投入少 飼養量小，其投資也相對較少。在飼養設施上可以要求不太高，可以更多地使用廉價勞動力來代替，如：人工推車上料、人工推車送糞，也不需要熱風爐和大型化糞池等投入較高的設施。因此，其固定資産投入要少得多。中小型豬場，特彆是專業戶養豬場，飼養量較小，飼養人員多數以傢庭成員為主。
（2）飼料來源可以多樣化 中小型豬場飼料可以靈活多樣，既可全部飼喂豬全價商品飼料，也可購入濃縮料、預混料等自配全價飼料。同時，也可補飼農産品下腳料。

前言/序言

　　改革開放30多年來，農村發生瞭巨大的變革，農業現代化建設取得瞭新的進展，農村生活富裕已見成效，農民奮發圖強、自力更生，嚮規模生産要效益、嚮科學技術要效益、嚮無公害産品要效益的“奔小康”意識空前提升。尤其是在黨的十七屆三中全會提齣的“2020年農民純收入比2008年翻一番”的目標指引下，農民興辦的中小型養豬場，像雨後春筍般湧現齣來，這是具有中國特色規模養豬[基地建設（無公害生豬基地）、證書管理；中小規模（為主）、連片集中；一體化經營、社會化服務；定點（廠）屠宰、分割銷售]的雛形，是農村新的生産方式、是發展農村經濟的新的增長點。為瞭提高中小型養豬場的經濟效益，為瞭推動具有中國特色的規模養豬的穩定、健康、和諧發展，編者以“五良”（良種、良捨、良料、良防、良法）和“規模養豬、目標管理、均衡生産、全進全齣”為主題編寫瞭本書。
　　本書的內容可概括為“一條主綫”和“四個基本內容”。“一條主綫”，就是本書緊緊地圍繞著生産力中最活躍的因素——人展開的。通過“飼養目標、生産目標”，進行超標奬、短標罰（或適當地批評教育）的辦法，充分調動飼養員、技術員、技術主管、生産主管，把科學養豬的核心技術、科技成果，高效率地轉化為生産過程中的積極性；更能充分地調動養豬者，主動地去組裝“良種、良捨、良料、良防、良法”的高科技養豬的配套技術，增加科技含量，提高經濟效益。更有利於養豬在規模化、産業化、商品化的道路上越辦越好。“四個基本內容”：一是按照規模養豬的工藝流程，分彆介紹瞭種公豬、空懷母豬、妊娠母豬、哺乳母豬、哺乳仔豬、斷奶仔豬、育成豬、肥育豬等科學飼養的核心技術。二是按照“階段目標管理，全進全齣，批量生産、均衡上市”的編寫思路，來確定不同類型豬的飼養目標和生産目標。

《現代養殖業精細化管理實踐指南》 內容簡介： 本書是一本麵嚮廣大現代養殖從業者的實用性指南，旨在係統性地解析當前養殖業在精細化管理方麵的關鍵要素和前沿技術。書中不涉及特定規模豬場的效益提升策略，而是將視角聚焦於普適性的管理原則、科學的生産流程以及高效的資源利用，幫助養殖者構建科學、係統、可持續的養殖體係，從而在整體上提升養殖業的現代化水平和市場競爭力。 第一章：現代養殖業的宏觀趨勢與挑戰 本章將從宏觀層麵，深入剖析當前全球及國內養殖業的發展大勢。我們將探討行業在技術革新、市場需求變化、環保政策趨嚴、食品安全關注度提升等方麵的挑戰與機遇。重點分析科技進步如何推動養殖業嚮智能化、自動化、精準化邁進，以及消費者對高品質、健康、安全農産品的需求如何引領行業轉型。同時，本章還將梳理當前養殖業麵臨的主要瓶頸，如成本壓力、疫病風險、人纔短缺、信息不對稱等，為後續章節的精細化管理實踐奠定理論基礎。我們將引用權威數據和研究報告，展現行業發展的動態圖景，並引導讀者思考如何在復雜多變的市場環境中，找準自身定位，應對挑戰，抓住發展機遇。 第二章：養殖設施與環境控製的科學化 一個科學閤理的養殖設施是高效養殖的基礎。本章將詳細闡述不同類型養殖捨的設計原則，包括通風係統、采光、保溫、防潮等關鍵環節。我們將深入探討現代化環境控製技術，如智能溫濕度調控、氣體監測與淨化係統、以及不同飼養階段動物對環境參數的適宜範圍。重點關注如何通過優化設施布局和環境控製，減少應激，促進動物健康生長，提高生産效率。我們將介紹各種環境控製設備的優缺點、選擇標準以及日常維護要點。此外，本章還將涉及廢棄物處理與資源化利用的初步探討，強調可持續養殖的理念，為構建綠色、環保的養殖模式提供技術支持。 第三章：動物營養與飼料科學的精細化調控 精準的營養供給是保障動物健康生長、提高生産性能的核心。本章將係統講解動物營養學的基本原理，包括不同生長階段、不同生理狀態下動物對能量、蛋白質、維生素、礦物質等營養素的需求差異。我們將深入分析各種飼料原料的營養價值、消化吸收特性以及搭配原則，強調如何根據動物需求科學配製日糧，避免營養過剩或不足。重點介紹現代化飼料加工技術，如顆粒飼料、預混料、濃縮料的應用，以及飼料添加劑在提高飼料利用率、促進生長、增強免疫力等方麵的作用。本章還將涉及水質與飼料配閤的重要性，以及如何通過優化飼料管理，降低飼料成本，提高飼料轉化效率。 第四章：動物健康管理與疾病預防的係統化 動物健康是養殖業的生命綫。本章將從疾病預防、監測、診斷和治療的全局觀齣發，構建一套係統化的動物健康管理體係。我們將深入剖析常見畜禽疾病的病原學、流行病學、臨床癥狀及診斷方法，重點強調生物安全在疾病預防中的核心作用，包括場區消毒、人員和車輛管理、病死畜禽無害化處理等。本章將詳細介紹各類疫苗的免疫程序、接種技術及注意事項，以及如何根據流行病學特點製定科學的免疫策略。同時，我們將探討非藥物性健康促進措施，如益生菌、中草藥等在提高動物免疫力和抵抗力方麵的應用。對於疾病的早期診斷和快速反應，本章也將提供實用的指導，幫助養殖者最大限度地減少疫病造成的損失。 第五章：生産管理與操作規程的標準化 標準化是提升養殖業管理水平的基石。本章將係統梳理各類生産環節的操作規程，從動物引進、日常飼喂、飲水管理、環境監測、疾病觀察，到繁殖管理、分群、轉群、齣欄等，為每一項操作提供清晰、詳細的步驟和標準。我們將強調標準操作規程（SOP）的建立、執行和持續改進的重要性，以及如何通過標準化管理，減少人為誤差，保證生産過程的穩定性和可控性。本章還將涉及生産記錄的規範化，包括飼養日誌、健康記錄、免疫記錄、用藥記錄等，以及這些記錄在數據分析和決策支持中的價值。通過標準化管理，養殖者能夠更好地識彆生産中的問題，持續優化操作，提升整體生産效率。 第六章：精細化數據采集與分析的應用 在現代養殖業中，數據是重要的決策依據。本章將重點介紹如何進行精細化的生産數據采集，包括飼喂量、飲水量、生長速度、發病率、死亡率、生産性能指標等。我們將探討各種數據記錄工具和方法，從傳統的紙質記錄到現代化的電子錶格、管理軟件，以及智能設備的數據上傳。本章的重點在於如何對采集到的數據進行科學分析，識彆生産中的趨勢、異常和潛在問題。我們將介紹常用的數據分析方法，如趨勢分析、對比分析、相關性分析等，並展示如何通過數據分析優化飼養管理、疾病防控和飼料配方。最終目標是讓養殖者能夠基於數據進行理性決策，實現科學、高效的養殖管理。 第七章：動物福利與可持續發展的理念融閤 動物福利已成為衡量現代養殖業水平的重要指標，同時也與可持續發展緊密相連。本章將深入探討動物福利的基本原則，包括健康、舒適、營養、安全以及錶達自然行為的權利。我們將分析不同養殖環境和管理措施對動物福利的影響，並提供改善動物福利的實踐方案，如提供更充足的活動空間、改善飼養環境、減少應激等。本章還將闡述動物福利與可持續發展的內在聯係，強調良好的動物福利不僅能提升動物健康和生産性能，更能贏得消費者的信任，拓展市場空間，構建負責任的養殖模式。我們將探討如何將動物福利理念融入日常生産管理，實現經濟效益、社會效益和環境效益的和諧統一。 第八章：綠色養殖與環境保護的實踐 環境保護是現代養殖業不可迴避的課題。本章將聚焦綠色養殖的理念和實踐，從源頭減量、過程控製到末端治理，全方位探討如何降低養殖業對環境的影響。我們將詳細介紹廢棄物（如糞汙、汙水）的減量化、資源化利用技術，如堆肥、沼氣工程、有機肥生産等，以及如何有效處理養殖過程中的汙染物，減少對土壤、水源和空氣的汙染。本章還將涉及節水、節能技術的應用，以及如何構建生態平衡的養殖係統。我們將強調遵守環保法規的重要性，並分享成功實現綠色轉型的案例，引導養殖者構建環境友好型、資源節約型的現代化養殖場。 第九章：現代養殖業的技術創新與未來展望 本章將帶領讀者迴顧近年來養殖業在技術創新方麵取得的進展，並展望未來的發展趨勢。我們將關注人工智能、大數據、物聯網、基因工程、精準飼喂、自動化設備等前沿技術在養殖業的應用前景。重點分析這些技術如何助力養殖業實現智能化、精細化、高效化，並解決傳統養殖模式麵臨的瓶頸。本章還將探討新興養殖模式，如工廠化養殖、立體養殖、生態循環養殖等，以及它們在未來養殖業發展中的潛力。最終，本章旨在激發讀者對科技創新的關注和應用，引領養殖業邁嚮更智能化、可持續化的新階段。 本書力求語言簡潔明瞭，避免晦澀難懂的專業術語，並輔以大量圖錶和實例，使讀者易於理解和掌握。內容涵蓋瞭現代養殖業的各個關鍵環節，為廣大養殖從業者提供瞭一套全麵、係統、實用的管理工具箱，幫助他們提升整體管理水平，應對行業挑戰，走嚮更加科學、高效、可持續的養殖未來。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計和排版布局給我留下瞭非常深刻的印象。封麵選用的那種略帶磨砂質感的紙張，手感沉穩，顔色是那種低飽和度的墨綠色，讓人感覺既專業又不失親和力。內頁的紙張厚度適中，光綫好的時候閱讀起來眼睛也不會感到疲勞。更值得稱贊的是它的內文排版，字體大小的選擇非常人性化，行間距和字距也拿捏得恰到好處，即使是長時間的閱讀，也不會産生那種擁擠和壓迫感。特彆是那些涉及到數據圖錶和流程圖的部分，作者在信息的可視化上下瞭很大的功夫。他們沒有簡單地堆砌枯燥的數字，而是巧妙地運用瞭不同顔色的區塊、箭頭指嚮和簡潔的圖標來輔助說明復雜的概念。比如在講解“飼料轉化率優化模型”時，那個流程圖的設計，層次分明，關鍵的變量和影響因素被用不同的形狀和粗細的綫條清晰地勾勒齣來，即便是初次接觸這些專業術語的讀者，也能迅速抓住核心邏輯。這種對細節的關注，從側麵反映齣齣版方在圖書製作上的專業水準，讓人在拿起這本書的那一刻，就對即將獲得的知識抱有極大的期待。可以說，光是這份閱讀體驗上的舒適度，就已經讓它在眾多行業書籍中脫穎而齣瞭。

評分☆☆☆☆☆

我發現這本書的語言風格極其鮮活和接地氣，完全沒有傳統技術手冊那種冷冰冰的教條感。作者似乎非常瞭解中小型養殖戶的實際工作場景和他們日常交流的習慣，行文過程中穿插瞭許多生動的比喻和實際案例的敘述，讀起來就像是聽一位經驗豐富的老前輩在午後閑聊時傳授獨門秘籍。比如，在討論到“豬群健康管理”時，他沒有直接給齣復雜的防疫清單，而是用“像照顧傢裏的小孩一樣精細”來形容日常觀察的重要性，並詳細描述瞭如何通過觀察豬的采食姿態和糞便形態來預判潛在的健康問題，那種細節的描述簡直是教科書級彆的實用。此外，書中的術語解釋也處理得非常巧妙，對於一些復雜的生物學或經濟學名詞，作者總是先用大白話做個通俗解釋，然後再給齣規範的定義，這種“先嘗後看”的處理方式，極大地降低瞭閱讀門檻。這種充滿生活氣息和實戰經驗的寫作手法，使得原本可能晦澀難懂的技術內容，變得輕鬆易懂，讓人願意一頁一頁地讀下去，而不是僅僅停留在翻閱和查閱的層麵。

評分☆☆☆☆☆

從另一個角度看，這本書在探討管理效率提升時，所采用的視角非常具有前瞻性，它超越瞭傳統的養殖技術範疇，深入到瞭現代企業管理的領域。作者對“數字化工具的應用”的討論，沒有停留在簡單的記錄數據，而是探討瞭如何利用這些數據來優化采購策略和市場銷售預測。他引入瞭一些關於“庫存周轉率”和“現金流管理”的概念，並將其巧妙地融入到養殖周期中，這讓這本書的受眾群體從單純的豬場技術員拓寬到瞭更偏嚮於經營決策的場長或投資者。例如，書中關於“淡旺季的資金儲備和貸款時機選擇”的章節，其分析深度已經可以媲美專業的金融讀物，隻是載體被巧妙地轉換成瞭養殖業的語境。這種跨學科的知識整閤能力，使得這本書不僅僅是一本養豬指南，更像是一本小型的、針對特定行業的商業運營策略手冊，極大地提升瞭其價值深度和廣度。

評分☆☆☆☆☆

我特彆欣賞這本書中對“風險預警與應急處理”部分的處理深度。在這個模塊中，作者沒有停留在理論層麵，而是提供瞭大量基於實際經驗的“如果…那麼…”的場景化解決方案。例如，當描述到“突發高熱性疾病爆發”時的緊急處置流程時，作者詳盡地列齣瞭從第一時間隔離、通知獸醫、啓用備用消毒程序，到後期安撫員工情緒的完整時間綫和行動清單。這些清單式的指導非常具體，甚至細緻到瞭需要準備哪些常用藥物的清單，以及在等待外部支援時，內部可以采取哪些關鍵的措施來最大限度地減少損失。這種“實戰手冊”式的編寫風格，對於追求穩定運營的豬場管理者來說，簡直是雪中送炭。它不是告訴我們“要做好風險管理”，而是直接遞給我們一把鋒利的“防砍刀”，告訴我們具體該如何揮舞。這種對極端情況的未雨綢繆和詳盡預案，體現瞭作者對行業運營風險的深刻洞察力。

評分☆☆☆☆☆

這本書在論述結構上的嚴謹性和邏輯遞進性，是它最讓我感到佩服的地方。它不是將各種知識點零散地堆砌在一起，而是在一個清晰的框架下，層層遞進地展開論述。開篇通常會先設定一個宏觀的背景和目標，比如“當前市場環境下中小型豬場麵臨的生存挑戰”，這能立刻抓住讀者的痛點。隨後，內容會自然地過渡到基礎管理模塊，比如豬捨環境控製、種群選擇等，這些都是構建效益的基礎。最精彩的是，它在處理不同模塊之間的銜接時，運用瞭非常清晰的邏輯鏈條。例如，在講完“精準飼喂”後，緊接著就會自然地引申到“成本核算與盈虧平衡點分析”，這種知識點之間的無縫銜接，讓讀者能夠清晰地看到每一個管理環節是如何最終匯集成效益的。這種結構化的思維訓練，遠超齣瞭單純的知識傳授，更像是在為讀者搭建一個完整的經營決策模型，讓人學會如何係統地思考問題，而不是頭痛醫頭腳痛醫腳。