diyi章 孕産期必需的20種關鍵營養素 葉酸——預防畸形和缺陷兒 鐵——補血壯寶寶 鈣——促進胎寶寶骨骼發育 DHA——不可缺少的“腦黃金” 卵磷脂——記憶力的好幫手 α-亞麻酸——提高胎寶寶的智力 維生素B12——具有造血功能的維生素 維生素C——使胎寶寶皮膚細膩 維生素A——視力和皮膚的保護神 維生素E——生育必備幫手 維生素B1——神經功能的重要助手 維生素B2——避免胎寶寶生長發育遲緩 鋅——預防胎寶寶畸形 維生素D——胎寶寶骨骼生長的促進劑 碳水化閤物——胎寶寶的“熱量站” 蛋白質——生命細胞的首要物質 脂肪——維持正常新陳代謝 膳食縴維——腸胃“清道夫” 碘——胎寶寶的智力營養素 鎂——決定胎寶寶的身高體重 孕期保健品該不該吃 第二章 孕前營養必不可少 彆忘瞭提前3個月服用葉酸 素食女性的“二二一比例進餐法” 微量元素幫助實現zui佳受孕環境 要備孕,豆漿隻是輔助 酸奶很普通,備孕時飲用益處多 不能忽略的早餐 午餐是“重頭戲” 晚餐“七八分飽” 身體和心理準備 先買本懷孕書瞭解一下 停吃避孕藥,改用“鳥籠” 調整體重,讓身體做好受孕準備 每次來月經時,在颱曆上勾一下 越輕鬆,寶寶來得越快 選用孕婦專用護膚品 不輕易給自己貼不孕標簽 備孕期用藥禁忌 不同體質女性孕前調養 孕前排毒方案 孕前沒注意營養,孕後怎麼補 …… 第三章 孕10月同步營養方案 第四章 坐月子營養飲食指導 第五章 哺乳期營養飲食指導 第六章 孕産期常見不是調養 附錄 新生兒日常護理
這本書的整體感覺非常溫暖、充滿人文關懷,讀起來不像是一本冰冷的食譜,更像是一位經驗豐富的前輩在廚房裏手把手地教你。作者在介紹食譜時,常常會穿插一些關於孕期情緒管理和生活小竅門的內容,比如如何應對孕吐期的口味變化,或者如何讓傢人更好地參與到孕期營養支持中。這使得整本書的閱讀體驗非常立體和全麵。我尤其喜歡它對“一人食”和“傢庭共享”食譜的區分,因為我和先生的口味偶爾會有差異,這種細緻的分類真的幫瞭大忙。它教會我的不僅僅是吃什麼,更是如何享受這段特殊的孕期時光。
評分這本書的插圖和排版真是讓人眼前一亮,每一個食譜都有精美的照片作為輔助,感覺就像是專業廚師的私人菜單。我特彆喜歡它對食材營養成分的解析,不是那種乾巴巴的文字堆砌,而是用圖錶和生動的語言解釋瞭每種食物對孕期不同階段的好處。比如,書中詳細介紹瞭如何通過飲食調控孕期水腫,這個部分對我來說簡直是雪中送炭,那些小貼士非常實用,很多都是我在其他地方找不到的。而且,書中的食譜設計非常貼閤中國人的口味,不會讓人覺得油膩或者口味太重,即便是對烹飪不太在行的我,也能輕鬆上手,做齣來的成品也很有成就感。閱讀體驗非常愉悅,讓人覺得孕期的每一餐都可以是一種享受,而不是一種負擔。
評分我是一名醫學背景的研究生,平時對這類書籍會比較挑剔,因為很多市麵上的“孕期食譜”缺乏科學依據,甚至有些內容存在誤導。然而,這本書在專業性上做得非常齣色。它引用瞭大量的臨床研究數據來支撐其營養建議,尤其是在宏量營養素和微量元素攝入量的推薦上,非常嚴謹。書中還專門闢齣一章來討論孕期特殊情況下的飲食調整,例如妊娠期糖尿病、貧血等,這些內容顯示齣作者深厚的專業功底。我尤其欣賞它對“膳食補充劑”的審慎態度,強調優先從天然食物中獲取營養,隻有在必要時纔考慮補充劑,這種平衡的觀點非常難得。對於追求科學喂養的準媽媽來說,這本書絕對是一本可以信賴的工具書。
評分我購買這本書是希望能找到一些針對特定孕期階段的飲食側重點。這本書做得很好的一點是,它將整個孕期明確劃分成瞭三個階段,並針對每個階段的生理特點給齣瞭相應的營養重點和食譜推薦。比如孕早期,側重緩解孕吐和提供葉酸,食譜就多是清淡易消化的;到瞭孕晚期,則更注重鈣質和蛋白質的補充,食譜也變得更“紮實”一些。這種階段性的指導對我規劃我的膳食結構幫助太大瞭。另外,書中對孕期體重管理的討論也十分到位,不是一味強調“控製”,而是強調“閤理增長”,並給齣瞭非常具體的餐食搭配建議,讓我心裏有數,不再為體重秤上的數字焦慮。
評分說實話,我這本書買迴來主要是衝著“速成”和“簡單”去的,因為我懷孕後常常感到疲憊,沒時間研究復雜的烹飪流程。這本書的優點就在於它的“快手”屬性,很多食譜真的能在二十分鍾內搞定,而且食材都非常容易在普通超市買到。它還貼心地設計瞭“一周食譜範例”,直接照搬照抄就行,省去瞭我每天冥思苦想“今天吃什麼”的煩惱。我嘗試做瞭幾道早餐,比如那款能量燕麥杯,不僅做起來快,飽腹感還特彆強,一上午都不會餓。如果說有什麼不足,可能某些甜品的熱量控製可以再激進一些,但考慮到大多數人可能更注重口感,這個平衡點也算可以接受瞭。
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