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李艳华 等 著

图书标签:

• 家禽科学
• 兽药
• 动物医学
• 家禽疾病
• 用药指南
• 疾病防治
• 养殖技术
• 兽医
• 临床兽医
• 家禽健康

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787802331228

版次：1

商品编码：10581435

包装：平装

丛书名： 新农村建设实用技术丛书·动物疾病防治系列

开本：32开

出版时间：2006-10-01

用纸：胶版纸

页数：145

字数：127000

内容简介

　　 《新农村建设系列科技丛书》是落实农村科技工作部署，把先进、实用技术推广到农村，为新农村建设提供有力科技支撑的一项重要举措。 这套丛书从三个层次多侧面、多角度、全方位为新农村建设提供科技支撑。本书内容包括禽的科学用药知识、抗微生物药、抗寄生虫药、消毒防腐药、促生长剂与其他营养剂、酶类、维生素与矿物质和生物制品。 该套丛书通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技推动新农村建设的信心和决心，必将为新农村建设做出新的贡献。

作者简介

李艳华，东北农业大学动物医学院药学业教研室副教授，博士，硕士研究生导师，研究领域是兽药研发和病原微生物耐药性的研究。为中国畜牧兽医学会兽医药理学与毒理学会理事。主持、参与完成中国农业科学院哈尔滨兽医研究所所长基金、黑龙江省博士后基金、哈尔滨市科技攻关项目、农业部重大疫病防治项目、国家自然科学基金项目、农业科技成果转化基金、十五国家攻关项目7项；主持在研国家科技攻关项目、博士后落户基金项目、黑龙江省教育厅专项资金项目、东北农业大学科学研究基金项目5项，发表论文40余篇；出版教材3部。膛业部“农牧渔业丰收奖”二等奖1项、黑龙江省农科院博士后工作站“先进社会实践人具”称号。

目录

一、禽的科学用药知识
（一） 准确诊断，选择高效低毒药物
（二） 选择适当的给药方法，严格掌握剂量、途径和疗程
（三） 遵守休药期规定，防止药物在禽体及禽蛋中残留
（四） 注意药物对产蛋及蛋质的影响
（五） 注意家禽的生物学特性与用药关系
（六） 药物的使用方法

二、抗微生物药
（一） 抗生素
（二） 磺胺类药物
（三） 抗菌增效剂
（四） 呋喃类药物
（五） 喹诺酮类药物
（六） 其他化学抗菌药
（七） 抗真菌药
（八） 抗病毒药

三、抗寄生虫药
（一） 驱虫药
（二） 抗原虫药
（三） 杀虫药

四、消毒防腐药
（一） 常用消毒防腐药
（二） 饲料抗氧防霉剂

五、促生长剂与其他营养剂
（一） 化学促生长剂
（二） 其他营养药

六、酶类
（一） 影响组织代谢的酶类
（二） 促生长酶制剂

七、维生素与矿物质
（一） 维生素
（二） 抗贫血药（补血药）
（三） 矿物质

八、生物制品
（一） 菌苗
（二） 疫苗
（三） 抗血清

精彩书摘

一、禽的科学用药知识
（一）准确诊断，选择高效低毒药物
准确诊断是合理用药的前提，当病因不明或未明确诊断时不要轻易用药。切勿盲目乱用药，乱用但不能防病，还会造成浪费，甚至耽误治疗。应在禽群出现异常后，及时送兽医部门确诊，然后有针对性地选用治疗药物。
（二）选择适当的给药方法、严格掌握剂量、途径和疗程
不同的给药方法既可影响药物作用出现的快慢、维持时间长短和药效的强弱，有时亦会引起药物作用性质的改变。如新霉毒素内服可治疗细菌性肠炎，因很少吸收，并无明显肾脏毒性；但肌注途径给药时对肾脏的毒性很大，严重者引起死亡，故不宜注射给药。而气雾给药时则可用于治疗鸡的传染性鼻炎等呼吸道疾病。对集约化饲养的家禽，一般应采取群体给药法以减轻应激反应；但对危重病例，宜采取注射途径给药；治疗肠道疾病时，宜内服给药；治疗呼吸道疾病时，最好采用呼吸道给药途径。
药物的剂量是决定药物效应的关键因素，用药量过小产生任何效应，用药量过大则会引起中毒甚至死亡。要做到安全有效，就应严格掌握药物的剂量范围，按规定的用药量、用药时间和给药次数用药。对安全范围小的药物，不可随意加大剂量。如马杜霉素用于预防鸡的球虫病时，混饲浓度为每千克饲料添加5毫克（范围4～6毫克），当用量增至9毫克时即影响增重，达到15毫克时可出现中毒甚至死亡。
……

前言/序言

《禽畜健康养殖的奥秘：从基础到实践》 引言 现代畜牧业，特别是家禽和家畜的规模化养殖，正面临着前所未有的挑战与机遇。随着消费者对食品安全、产品品质和动物福利的要求日益提高，以及抗生素滥用带来的环境和健康风险，寻求更科学、更可持续的养殖模式已成为行业发展的必然趋势。本书旨在为广大畜牧从业者、养殖户、技术人员以及相关专业的学生提供一本全面、实用的参考指南，深入浅出地解析禽畜健康养殖的各个环节，从基础的生物学原理到具体的生产实践，涵盖了疾病预防、营养管理、环境调控、行为学观察等多个关键领域，帮助读者构建起系统的健康养殖理念，掌握应对挑战的有效策略，最终实现经济效益、社会效益和环境效益的和谐统一。 第一章：家禽与家畜的生理学基础 要理解如何养殖好一只禽或畜，首先必须了解它们的身体是如何运作的。本章将详细介绍家禽（如鸡、鸭、鹅、火鸡）和家畜（如猪、牛、羊、兔）在解剖学和生理学上的基本特征。我们将探讨它们的消化系统如何高效地分解饲料，吸收营养；呼吸系统如何保障氧气的供给，排除代谢产物；循环系统如何将营养和氧气输送到全身，并将废物运走；免疫系统又是如何构筑起抵御外界病原体的第一道防线。同时，我们还会关注家禽和家畜特有的生理机制，例如家禽的产蛋生理、家畜的繁殖生理等，这些都是影响生产性能和健康状态的关键因素。理解这些基础知识，是后续所有养殖管理措施科学性的根本。 第二章：营养与饲料管理 “吃得好才能长得壮”，这句话在家禽家畜养殖中尤为重要。本章将聚焦于营养与饲料管理，深入剖析家禽和家畜对各类营养素的需求，包括能量、蛋白质、维生素、矿物质以及必需脂肪酸等。我们将详细阐述不同生长阶段、不同生产用途（如育雏、育成、产蛋、育肥）的禽畜，其营养需求的差异化体现。在此基础上，本书将指导读者如何科学地配制饲料，如何评估饲料的质量，并介绍几种常见的饲料原料及其营养价值。此外，我们还将讨论如何优化饲喂方式，如自由采食、限制采食、个体采食等，以及如何通过精细化的营养管理，提升饲料转化效率，降低养殖成本，并促进禽畜健康生长，提高产品品质。 第三章：环境调控与卫生防疫 一个适宜的生长环境是保障家禽家畜健康的基础。本章将详细探讨环境调控在健康养殖中的关键作用。我们将分析温度、湿度、通风、光照、氨气、粉尘等环境因素对禽畜生理、行为及健康的影响。本书将提供具体的环境调控技术和设备选择建议，帮助读者创造一个舒适、安全、有利于生产的生长空间。在卫生防疫方面，本章将强调“预防为主”的理念。我们将系统介绍畜禽常见疫病的传播途径、发病规律，并在此基础上，重点阐述科学的生物安全措施，包括场区隔离、人员物品消毒、病死畜禽处理、饮水和饲料卫生等。通过严格执行各项生物安全规定，可以显著降低疫病发生的风险，减少不必要的损失。 第四章：行为学观察与应激管理 动物的行为是它们健康状况最直观的“晴雨表”。本章将带领读者走进家禽家畜的行为学世界。我们将介绍不同品种、不同生长阶段的禽畜的正常行为表现，包括采食行为、饮水行为、睡眠行为、社交行为、活动行为等。通过细致入微的观察，读者将学会如何从细微的行为变化中捕捉到潜在的健康问题，如采食量下降、精神沉郁、活动减少、异常鸣叫或嚎叫等。同时，本章还将深入探讨应激的来源及其对禽畜健康的影响，包括运输应激、温度应激、拥挤应激、疫病应激等。我们将提供一系列有效的应激管理策略，例如优化饲养密度、改善饲养管理、提供充足的活动空间、应用行为改良技术等，帮助禽畜减轻应激反应，维持良好的生理和心理健康状态。 第五章：繁殖生理与高效繁育 对于许多养殖业态而言，高效的繁殖是实现规模化生产和经济效益提升的关键。本章将深入解析家禽和家畜的繁殖生理过程。我们将详细介绍雄性和雌性生殖系统的结构与功能，卵泡发育、排卵、受精、胚胎发育等关键环节。针对家禽，我们将重点探讨母鸡的产蛋周期、蛋品质形成以及影响产蛋率的因素；针对家畜，我们将详细阐述发情鉴定、配种技术（包括自然配种和人工授精）、妊娠诊断以及母畜的哺乳管理。本书还将介绍如何通过科学的育种管理、优化繁殖管理措施（如精液品质的评估与保存、适时配种、强化母畜营养支持等），来提高繁殖率、受胎率，缩短繁殖周期，从而实现高效繁育的目标。 第六章：家禽与家畜的常见生理性问题与非药物干预 在健康的养殖环境中，即使没有严重的疾病，禽畜也可能出现一些生理性的不适或亚健康状态，这些问题如果得不到及时有效的干预，同样会影响生产性能。本章将聚焦于这些非疾病性的生理性问题，并重点介绍非药物的干预手段。我们将讨论如生长迟缓、消化不良、羽毛生长不良、皮肤健康问题、肌肉发育不全等常见现象，并深入分析其可能的原因，如营养不均衡、环境不适、消化吸收能力下降等。在此基础上，本书将提供一系列的非药物解决方案，例如通过调整饲料配方、改善饲喂方式、优化环境参数、引入益生菌、益生元、酶制剂等功能性饲料添加剂，以及利用芳香植物提取物等天然物质，来促进消化吸收、增强免疫力、改善体质，从而有效解决这些生理性问题，提升禽畜的整体健康水平。 第七章：智能化与可持续养殖新理念 随着科技的进步，智能化正逐步渗透到畜牧养殖的各个环节，为实现更高效、更环保、更可持续的养殖模式提供了可能。本章将展望智能化养殖的未来，介绍物联网、大数据、人工智能、传感器技术等在禽畜养殖中的应用。我们将探讨如何利用智能设备进行环境监测与调控，如何通过数据分析实现精准饲喂与健康管理，如何利用自动化设备提高劳动生产效率。同时，本章还将深入探讨可持续养殖的理念，包括如何减少养殖过程中的环境污染（如废弃物处理、温室气体排放），如何提高资源利用效率，如何关注动物福利，以及如何建立安全的食品供应链。本书旨在引导读者拥抱新技术，践行新理念，共同推动家禽家畜养殖业向更绿色、更智能、更可持续的方向发展。 结论 《禽畜健康养殖的奥秘：从基础到实践》一书，力求为读者构建一个全面、深入、实用的健康养殖知识体系。我们相信，通过深入理解家禽家畜的生理生化机制，掌握科学的营养管理与环境调控技术，学会敏锐地观察行为变化，并积极拥抱智能化与可持续发展的新理念，每一位从业者都能在实际工作中游刃有余，为生产出安全、优质、健康的禽畜产品贡献力量，同时也为行业的长远发展注入新的活力。本书不是一本简单的药物使用指南，而是希望通过提升整体养殖水平，从源头上减少对药物的依赖，真正实现“以养代治”，让家禽家畜在健康、舒适的环境中茁壮成长。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值，体现在它对“预防为主”理念的彻底贯彻上。我最欣赏的是它系统地阐述了生物安全体系建设的每一个环节，从环境消毒剂的选择标准，到疫苗接种的免疫程序设计，再到饲料与饮水卫生的全程监控，形成了一个完整的闭环管理体系。它不仅仅关注“用什么药”，更侧重于“如何不用药或少用药”。书中详细列举了不同消毒剂的杀菌谱、作用浓度及环境持久性对比表，信息量巨大且极具实用性，我马上就根据这些数据调整了我场现有的消毒流程。此外，作者对于耐药性的产生机制和监测方法进行了深入剖析，警示我们必须采取联合用药策略和交替使用不同机制药物的必要性。这本书的出版，无疑是对当前行业内过度依赖化学药物现象的一次有力纠偏，它引导我们走向一个更加可持续、更加注重科学管理的未来。

评分☆☆☆☆☆

这本书的学术深度和广度是超乎我预期的。我是一名研究生，正在准备我的毕业论文，选题方向就和禽类疾病的分子生物学机制有关。在翻阅了大量文献后，我发现这本书对于某些复杂病原的致病机制解析得尤为透彻，特别是对病毒的复制周期和宿主免疫逃逸策略的描述，引用了最新的基因测序和蛋白质组学研究成果。排版和印刷质量也值得称赞，清晰的黑白插图和彩色的组织病理学图片对比鲜明，有助于我们这些需要进行形态学观察的学生更好地理解病理变化。更令人赞赏的是，作者在讨论治疗方案时，总能结合不同地理环境和不同鸡种的特点进行差异化分析，而不是一概而论。这体现了作者深厚的临床经验和严谨的科学态度。这本书为我接下来的研究工作提供了非常坚实的理论基础和方法论参考，它远超出了我对于一本“工具书”的期待，更像是一本精炼的、高密度的研究综述。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是我的福音！我一直对现代农业和畜牧业的科学发展深感兴趣，尤其是在动物健康和疾病防控这块。这本书的装帧设计就给我留下了极佳的印象，厚重而专业，封面设计简洁大气，一看就知道是严谨的学术著作。我拿起它，首先被其清晰的目录结构所吸引，条理分明，从基础的动物生理学到具体的疾病诊断和治疗方案，内容覆盖面非常广。特别是它对最新研究成果的引用，让我看到了作者在学术前沿的敏感度和深厚积累。书中大量的图表和案例分析，让原本枯燥的科学知识变得生动易懂。对于我们这些非科班出身但又渴望深入了解行业的人来说，这本书无疑是一座知识的宝库，它不仅仅是提供了一个“工具箱”，更重要的是构建了一个完整的知识体系，让人在面对复杂的养殖环境时，能够做到心中有数，科学决策。读完第一部分，我对家禽的营养代谢有了全新的认识，这对于优化饲料配方、提高生产效率有着直接的指导意义。

评分☆☆☆☆☆

作为一个在养殖一线摸爬滚打了十多年的老把式，说实话，市面上关于“秘籍”或者“偏方”的书籍太多了，真正能沉下心来读下去、并且觉得能用上的太少。然而，这本书，它真的不一样。它的语言风格非常务实，没有那些花里胡哨的形容词，直奔主题，每一个章节都是基于大量的实践数据和严谨的科学论证。我尤其欣赏它在“抗生素合理使用与替代疗法”这块的论述，观点非常中肯且具有前瞻性。它没有简单地呼吁完全禁用，而是教我们如何科学地监测、精准地使用，并且详细介绍了益生菌、中草药提取物等新兴替代方案的作用机理和操作规范。书中的一些诊断流程图，我直接打印出来贴在了办公室墙上，遇到紧急情况时，能够快速对照检查，极大地提高了应急处理的效率。这本书，与其说是理论教材，不如说是一本指导我们如何在新法规和新形势下，保持养殖效益和动物福利双赢的“实战手册”。

评分☆☆☆☆☆

说真的，我本来对这种专业书籍是抱持着一丝抗拒的，觉得它们总是充满了晦涩难懂的术语和复杂的化学公式，读起来费劲。但是《家禽科学用药》这本书，在保持其专业性的同时，却做到了令人惊讶的“可读性”。它的叙事逻辑非常流畅，仿佛作者是一位经验丰富的老师，耐心地引导你一步步揭开家禽健康的奥秘。比如，在介绍药物代谢动力学（PK/PD）时，作者用了一个非常形象的比喻来解释药物浓度与疗效的关系，一下子就让我茅塞顿开。书中对于不同药物剂型（如粉剂、溶液、预混剂）的特性分析得极其细致，不仅告诉你“怎么用”，更解释了“为什么这么用”，这对于控制药物残留和保障食品安全至关重要。这种深入浅出的讲解方式，极大地降低了专业知识的学习门槛，让我这个刚从兽医专业毕业的新人，也能迅速上手，信心倍增。