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作  者:(日)小島留美 著作 李瀛 等 譯者 定  價:32 齣 版 社:遼寜科學技術齣版社 齣版日期:2013年02月01日 頁  數:136 裝  幀:平裝 ISBN:9787538178395 ●前言／3
●歡迎來到小島老師的蛋糕教室
●授課之前／6
●課／8
●攪拌、打發、颳盆的基礎
●第二課／12
●把麵粉倒入打發好的材料中攪拌
●布丁／16
●昂糯蛋糕／20
●費南雪蛋糕／24
●瑪芬蛋糕／28
●經典瑪芬蛋糕雜莓巧剋力瑪芬蛋糕／30
●瑪芬蛋糕的新風味／33
●蘋果／33
●豆類／34
●香蕉+菠蘿／35
●草莓+白巧剋力／35
●磅蛋糕／36
●經典磅蛋糕香草磅蛋糕／38
●磅蛋糕的新風味／41
●部分目錄

內容簡介

獻給所有熱愛烘焙的人。書中為你們準備瞭各種簡單技巧，在混閤材料、打發、烘烤時稍加改動，就能做齣更加美味的點心。 (日)小島留美 著作 李瀛 等 譯者 日本傢喻戶曉的糕點製作大師，齣版瞭多部圖書，深受讀者的歡迎和喜愛。

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評分☆☆☆☆☆

很實用哦，圖片很清晰，值得推薦

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書不錯，全彩色，按照步驟很容易做齣來

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做蛋糕的基礎教學，實用

評分☆☆☆☆☆

一直想買小島老師的烘焙書籍，這次正好捎帶！

評分☆☆☆☆☆

學習中

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東西值，物流好

評分☆☆☆☆☆

挺好的，跟我想的一樣 上周周六，閑來無事，上午上瞭一個上午網，想起好久沒買書瞭，似乎我買書有點上癮，一段時間不逛書店就周身不爽，難道男人逛書店就象女人逛商場似的上癮？於是下樓吃瞭碗麵，這段時間非常冷，還下這雨，到書店主要目的是買一大堆書，上次專程去買卻被告知缺貨，這次應該可以買到瞭吧。可是到一樓的查詢處問，小姐卻說昨天剛到的一批又賣完瞭！暈！為什麼不多進點貨，於是上京東挑選書。好瞭，廢話不說。好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，一個人重要的是找到自己的腔調，不論說話還是寫字。腔調一旦確立，就好比打架有瞭塊趁手的闆磚，怎麼使怎麼順手，怎麼拍怎麼有勁，順帶著身體姿態也揮灑自如，打架簡直成瞭舞蹈，兼有瞭美感和韻味。要論到寫字，腔調甚至先於主題，它是一個人特有的形式，或者工具；不這麼說，不這麼寫，就會彆扭；工欲善其事，必先利其器，腔調有時候就是“器”，有時候又是“事”，對一篇文章或者一本書來說，器就是事，事就是器。這本書，的確是用他特有的腔調錶達瞭對“腔調”本身的贊美。|寶貝非常不錯，和圖片上描述的完全吻閤，絲毫不差，無論色澤還是哪些方麵，都十分讓我覺得應該稱贊較好，完美！ 書是正品，很不錯！速度也快，絕對的好評，下次還來京東，因為看到一句話 女人可以不買漂亮衣服不買奢侈的化妝品但不能不看書，買瞭幾本書都很好 值得看。現在，京東域名正式更換為JDCOM。其中的“JD”是京東漢語拼音（JING DON|G）首字母組閤。從此，您不用再特意記憶京東的域名，也無需先搜索再點擊，隻要在瀏覽器輸入JD.COM，即可方便快捷地訪問京東，實現輕鬆購物。名為“Joy”的京東吉祥物我很喜歡，TA承載著京東對我們的承諾和努力。狗以對主人忠誠而著稱，同時也擁有正直的品行，和快捷的奔跑速度。太喜愛京東瞭。|給大傢介紹本好書《我們如何走到這一步》自序：這些年，你過得怎麼樣我曾經想過，如果能時光穿梭，遇見從前的自己，是否可以和她做朋友。但我審慎地不敢發錶意見。因為從前的自己是多麼無知，這件事是很清楚的。就算懷著再復雜的愛去迴望，沒準兒也能氣個半死，看著她在那條傻乎乎的路上跌跌撞撞前行，忍不住開口相勸，搞不好還會被她厭棄。你看天下的事情往往都是一廂情願。當然我也忍住瞭各種吐槽，人總是要給自己留餘地的，因為還有一種可能是，未來的自己迴望現在，看見的還是一個人。好在現在不敢輕易放狠話瞭，所以總算顯得比年輕的時候還有一分從容。但不管什麼時候的你，都是你。這時間軸上反復上演的就是打怪獸的過程。過去睏擾你的事情，現在已可輕易解決，但往往還有更大的boss在前麵等你。“人怎麼可能沒有煩惱呢”——無論是你初中畢業的那個午後，或者多年後功成名就那一天，總有不同憂傷湧上心頭：有些煩惱是錢可以解決的，而更傷悲的是有些煩惱是錢解決不瞭的。我們曾經在年少時想象的“等到什麼什麼的時候就一切都好起來瞭”根本就是個謬論。所以，隻能咬著牙繼續朝前走吧。

評分☆☆☆☆☆

好，，，，，，，，，，，，，，

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