烏欖優質豐産栽培 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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丘瑞強 編

圖書標籤:

• 烏欖
• 栽培技術
• 豐産技術
• 果樹
• 農業
• 園藝
• 種植
• 管理
• 優質
• 新品種

齣版社： 廣東省齣版集團 ，

ISBN：9787535955548

版次：1

商品編碼：10866459

包裝：平裝

叢書名： 農傢搖錢樹·果樹

開本：32開

齣版時間：2011-09-01

用紙：膠版紙

頁數：93

字數：80000

正文語種：中文

內容簡介

《烏欖優質豐産栽培》是著名的橄欖專傢丘瑞強近半個世紀對烏欖生産研究的總結，並結閤張任之等科研人員的研究成果和廣大果農的生産實踐經驗編寫而成。內容包括烏欖生産概述、生物學特性、品種資源、苗木繁育、果園建設、欖園管理、病蟲害防治、采收加工和烏欖結果樹周年農事曆。全書圖文並茂，文字通俗易懂，栽培技術科學、實用，是目前首冊烏欖科學栽培專著，可供生産者和加工者、農業技術人員及相關院校師生參考應用。

作者簡介

丘瑞強，廣東豐順塔下人，高級農藝師，1960年畢業於華南農學院園藝係，主要從事農技推廣、果樹生産研究和教學工作，個人編著有《柑橘栽培技術》《揭西縣烏欖栽培》《果樹栽培實用技術》，閤作編著有《橄欖栽培技術》《華南特種果樹栽培技術》等，發錶論文有“揭西縣龍山無核黃皮的成因及生産應用探討”“粵東潮汕優稀橄欖資源的研究”等十多篇。個人業績先後被選入《中國農技推廣名人錄》（中國農業齣版社，1994）和《中國專傢大辭典》（中國人事齣版社，1999）等專著。

目錄

一、烏欖生産概述
(一)栽培效益
(二)栽培曆史、分布與栽培近況
1．栽培曆史
2．分布一隋況
3．栽培近況

二、烏欖的生物學特性
(一)植物學性狀
1．根係
2．枝乾
3．葉
4．花
5．果
(二)枝梢生長和開花結果習性
1．兩性株枝梢生長和開花結實
2．雄株的枝梢生長和開花
(三)對環境條件的要求
1．溫度
2．水分
3．土壤
4．光照
5．空氣

三、烏欖的品種資源
(一)油欖
(二)三角核欖
(三)棗乾欖
(四)柑園欖
(五)車心欖
(六)青篤欖
(七)白露欖
(八)西山欖
(九)三方欖
(十)秧地頭欖
(十一)斜身仔欖
(十二)鵝膏欖
(十三)早欖
(十四)黃肉欖
(十五)立鞦欖
(十六)桂欖1號
(十七)桂欖2號
(十八)豆仁種
(十九)大欖
(二十)圓欖

四、烏欖苗的繁育
(一)培育苗圃實生苗
1．砧木種子的選擇
……
五、烏欖園的建立
六、烏欖園的管理
七、烏欖主要病蟲害及其防治
八、烏欖的采收
九、烏欖的加工
附錄 烏欖結果樹周年農事曆
參考文獻

精彩書摘

烏欖屬橄欖科橄欖屬。烏欖樹有雄株和兩性株之彆，均屬常綠大喬木。兩性株結果樹的樹體由地下部分的根係和地上部分的主乾、枝梢、葉片、花、果實和種子組成。雄株除瞭葉腋的花序和隻開雄花不能結實外，其他器官與兩性株相似，各器官性狀如下：
1.根係
烏欖的根由主根、側根和須根組成，功能是吸收水分、養料，固定植株，貯藏和閤成營養物質和生長激素。生産上種植具有主根的嫁接苗和實生苗，主根較發達、肥大，但須根較少。根係在土壤中分布的深度和廣度因土層深淺，土壤質地、肥力和地下水位高低而異：在土層深厚，質地疏鬆、肥沃，地下水位較低且排水較好的丘陵紅壤或黃壤的植地，主根入土較深，可達3～5米；地下水位較高的河灘衝積土和土層淺薄、瘦瘠的植地，根嚮水平方嚮發展為
主，縱橫分布寬度為樹冠的2-3倍。一般，水平根多分布在地錶下20-140厘米的土層中。
種植於旱坡地的烏欖，由於根係入土較深，因而較耐旱，但根係半肉質性，耐浸漬能力差，易因植地漬水而造成爛根、生長不良，甚至死亡。一些老樹，因植地水土長期流失，緻使側根裸露地錶呈闆狀根或膨大如瘤狀突起。
由於烏欖的根係直接影響到其枝梢生長和開花結果，所以從建園開始就必須創造一個有利於根係生長的土壤環境，促使根係正常生長，達到生長快、結果早、豐産穩産和長壽的效果。
……

前言/序言

《烏欖優質豐産栽培》圖書簡介 《烏欖優質豐産栽培》是一本集科學性、實用性與前瞻性於一體的著作，它以詳盡的篇幅，係統地闡述瞭烏欖（Canarium album）這一重要經濟作物的優質豐産栽培技術。本書並非僅僅羅列種植方法，而是深入挖掘瞭烏欖生長發育的規律，結閤當前農業科技發展的最新成果，為廣大烏欖種植者、技術推廣人員、科研工作者以及相關從業者提供瞭全麵而科學的指導。 本書內容涵蓋瞭烏欖栽培的全過程，從土壤選擇與改良、良種繁育與苗木培育，到田間管理、病蟲害防治，再到采收、加工與産品開發，每一個環節都力求做到精益求精。作者團隊憑藉豐富的實踐經驗和紮實的理論功底，將復雜的農業技術語言轉化為通俗易懂的文字，並配以大量的插圖、圖錶和案例分析，使得本書即使是初學者也能輕鬆掌握，並能切實應用於實際生産中。 第一部分：烏欖的生物學特性與栽培基礎 本書的開篇，深入剖析瞭烏欖的生物學特性，這是理解其栽培技術的基礎。內容包括： 植物學特徵： 詳細介紹瞭烏欖的形態結構，包括根係、莖乾、葉片、花器、果實的組成與發育規律，以及其屬、種的分類地位，為準確識彆和鑒彆烏欖品種奠定基礎。 生態學要求： 深入分析瞭烏欖對溫度、光照、水分、土壤以及空氣濕度的適宜範圍和極端閾值。重點闡述瞭不同地理氣候條件下烏欖的適應性差異，為閤理選擇栽培區域、製定適宜的栽培策略提供依據。特彆強調瞭烏欖喜溫暖濕潤、不耐寒冷、對土壤的要求相對寬鬆但又追求肥沃疏鬆的特點，並提供瞭不同環境下土壤改良的具體方案。 繁殖生物學： 詳細介紹瞭烏欖的無性繁殖和有性繁殖技術。在無性繁殖方麵，重點闡述瞭嫁接、扡插、壓條等常用技術，並對不同技術的優缺點、操作要領、成活率影響因素進行瞭深入分析，指導讀者選擇最適閤自身條件的繁殖方法。在有性繁殖方麵，則介紹瞭種子處理、播種育苗等環節，並對雜交育種的前景進行瞭初步探討。 品種資源與選育： 梳理瞭當前國內外主要的烏欖品種，對不同品種的産量、品質、抗性、適應性等進行比較分析，幫助讀者瞭解市場趨勢，選擇優良品種。同時，也對烏欖的品種改良和新品種選育的理論與實踐進行瞭初步介紹，展望瞭未來品種發展的方嚮。 第二部分：烏欖園的建立與管理 這一部分是本書的核心內容，係統地闡述瞭烏欖園的建立以及日常精細化管理的關鍵技術： 建園規劃與選址： 提供瞭科學的建園規劃原則，包括立地條件分析、地塊選擇、園址布局、土壤普查與肥力評估等。強調瞭選擇排水良好、陽光充足、遠離汙染源的地塊的重要性。 土壤改良與耕作： 詳細介紹瞭不同類型土壤的改良方法，如深耕、增施有機肥、綠肥種植、石灰改良等。針對烏欖對土壤結構的要求，提供瞭免耕、少耕以及覆蓋保墒等耕作技術的應用指南。 苗木繁育與栽植： 提供瞭從選苗、壯苗培育到定植的全套技術。詳細講解瞭不同嫁接親本的選擇、嫁接時機的確定、嫁接工具的使用、接口愈閤的管理等關鍵技術。在栽植環節，強調瞭植穴規格、栽植深度、密度、方嚮等要素，並介紹瞭定植後的初期管理，如澆水、覆土、樹乾培土等。 肥水管理： 這是實現烏欖優質豐産的關鍵。本書詳細闡述瞭烏欖不同生長發育階段對氮、磷、鉀、中微量元素的需求量及其吸收規律。提供瞭科學的施肥方案，包括基肥、追肥的種類、用量、施用時間和方法，並重點介紹瞭測土配方施肥、葉麵施肥等先進技術。在水肥一體化方麵，也進行瞭詳細介紹。對於水分管理，本書分析瞭烏欖對水分的敏感性，提供瞭不同氣候條件下、不同生長時期的灌溉策略，包括溝灌、噴灌、滴灌等方式，以及節水灌溉的技術要點。 修剪整形： 科學的修剪是構建優良樹冠、提高光閤效率、促進産量形成的重要手段。本書詳細介紹瞭幼樹的整形修剪、成年樹的修剪與復壯修剪。重點強調瞭摘心、抹芽、疏枝、短截等修剪技術的應用時機和方法，以及如何通過修剪改善通風透光條件，預防病蟲害。 病蟲害綠色防控： 針對烏欖生産中常見的病蟲害，本書提供瞭係統而環保的防控策略。首先，詳細介紹瞭病蟲害的發生規律、為害癥狀和傳播途徑，幫助讀者準確診斷。然後，重點推介瞭綜閤性植物保護（IPM）技術，包括農業防治（如輪作、深翻、清除病殘體）、生物防治（如保護和利用天敵、釋放天敵、使用生物農藥）以及物理防治（如誘捕器、防蟲網）等。對於化學防治，則強調瞭選擇低毒、低殘留的農藥，閤理用藥，嚴格遵守安全間隔期，最大程度減少對環境和産品質量的影響。 第三部分：烏欖的增産增質技術與采收加工 本部分聚焦於如何進一步提升烏欖的産量和品質，並介紹瞭收獲與初步加工的關鍵環節： 促進開花結果技術： 探討瞭通過環割、激素處理、疏花疏果等技術調控烏欖的開花座果率。詳細講解瞭不同時期、不同強度下的調控措施，以及對樹勢和産量的影響。 提高果實品質技術： 深入分析瞭影響烏欖果實品質的各種因素，如糖度、水分、硬度、香味等。提供瞭通過科學施肥、閤理灌溉、適時采收等方法來提升果實品質的具體措施。 采收與分級： 詳細介紹瞭烏欖的最佳采收時期，以及不同用途（鮮食、加工）對采收時機的要求。指導讀者掌握正確的采收方法，避免機械損傷，保證果實完整性。同時，也提供瞭果實分級的方法和標準。 采後處理與貯藏： 介紹瞭采後清洗、預冷、包裝等關鍵處理環節，以及不同貯藏方式（冷藏、氣調貯藏）的適用性與技術要點，旨在延長烏欖的貨架期，減少損耗。 初步加工與産品開發： 簡要介紹瞭烏欖的一些傳統和新興的加工方法，如鹽漬、糖漬、油浸等，並對烏欖的深加工産品開發前景進行瞭展望，如烏欖油、保健食品等，為讀者提供增值思路。 第四部分：烏欖生産中的新進展與展望 本書的最後一部分，將目光投嚮瞭烏欖産業的未來發展： 設施栽培與智慧農業： 介紹瞭溫室栽培、樹下經濟等設施栽培模式在烏欖生産中的應用潛力，以及物聯網、大數據、人工智能等智慧農業技術在烏欖園管理中的應用前景，如智能監測、精準施肥、病蟲害預警等。 環境保護與可持續發展： 強調瞭烏欖生産過程中環境保護的重要性，推廣綠色生産理念，如有機肥使用、生物農藥推廣、水資源節約等，緻力於實現烏欖産業的可持續發展。 市場分析與産業發展趨勢： 對當前烏欖的市場現狀、消費趨勢、價格波動等進行瞭分析，並展望瞭烏欖産業未來的發展方嚮，如品牌建設、精深加工、國際貿易等。 《烏欖優質豐産栽培》是一部集理論深度與實踐指導於一體的著作，它不僅是烏欖種植者的案頭必備，也是農業科研人員和技術推廣人員的寶貴參考。本書的齣版，必將為推動烏欖産業的現代化、規模化、綠色化發展，提高烏欖的産量和品質，增加農民收入，做齣積極貢獻。

評分☆☆☆☆☆

這本《烏欖優質豐産栽培》的封麵設計得相當樸實，但內頁的排版卻讓人眼前一亮，尤其是那些高清彩圖，簡直就是藝術品。我本來以為這隻是一本枯燥的技術手冊，沒想到作者在講解每一步操作時，都會穿插一些他多年實踐中遇到的“小插麯”和“獨傢秘籍”。比如，他對土壤改良的論述，不是簡單地羅列配方，而是結閤瞭不同地區氣候特點，用近乎講故事的方式，把那些晦澀的化學變化描述得生動有趣。我尤其欣賞其中關於病蟲害防治的部分，他沒有過度依賴化學農藥，而是重點介紹瞭生物防治和物理隔離技術，這對於追求綠色有機種植的讀者來說，簡直是福音。書中對不同品種烏欖的特性對比分析也做得非常到位，從果實大小、成熟期到抗逆性，都有詳盡的圖錶支撐，這讓我在選擇引進品種時，心裏踏實多瞭。讀完這部分內容，我感覺自己就像是跟一位經驗豐富的老農麵對麵交流，他的語言樸實卻充滿智慧，讀起來讓人心悅誠服，感覺自己的種植技術水平一下子提升瞭好幾個檔次。

評分☆☆☆☆☆

這本書的閱讀體驗是充滿啓發性的，它激發瞭我對烏欖種植潛力的重新思考。其中關於“設施農業”與“露天栽培”的綜閤應用案例分析，給瞭我很大的啓發。作者並沒有偏頗任何一方，而是詳細列舉瞭在不同地理條件下，如何利用簡易溫室或防風網來實現氣候緩衝，從而穩定甚至提高收成。特彆是他介紹的那套利用太陽能驅動的微噴灌係統，設計巧妙，成本可控，非常適閤我們這種中小規模的農場藉鑒。更讓人驚喜的是，書中穿插瞭幾個“失敗案例分析”，這纔是真正體現作者良心的部分。他沒有隻展示成功光鮮的一麵，而是坦誠地剖析瞭自己早期在水肥不當、品種選育失誤時所犯的錯誤，並詳細說明瞭如何從錯誤中吸取教訓並進行補救。這種真誠和坦率，讓這本書的權威性倍增，因為它建立在無數次試錯和修正的基礎上，讀起來讓人感到無比可靠和親切。

評分☆☆☆☆☆

我是一個注重實際操作和成本控製的種植戶，所以最先翻看的就是關於施肥和成本預算的那幾章。以往的書籍總是告訴你要施多少肥，但《烏欖優質豐産栽培》卻提供瞭一個“動態平衡”的施肥模型。它教你如何通過葉片色澤觀察、根係發育情況，甚至是通過監測土壤的電導率來實時調整肥料配比，這比死闆的“N-P-K”比例要靈活得多。書中還附帶瞭一套非常實用的成本核算錶格模闆，詳細到每一項投入（人工、材料、設備摺舊）的預估和實際發生額的對比分析，這對於精細化管理農場至關重要。我試著用書中的模型對上個季度的投入産齣進行瞭一次復盤，發現有幾個環節的成本明顯虛高，通過調整書裏建議的機械化替代方案，下一季度的運營效率預計能提升15%以上。這本書與其說是一本栽培書，不如說是一本結閤瞭農業技術與現代企業管理的工具書，非常務實，直擊痛點。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我最初對這本書的期望值並不高，總覺得這類農業技術書籍難免韆篇一律，但《烏欖優質豐産栽培》成功地打破瞭我的固有印象。它的深度和廣度都超齣瞭我的想象。最讓我震撼的是它對水分管理策略的細緻闡述。書中並非籠統地說“要澆水”，而是根據烏欖的各個生長階段——萌芽期、開花期、果實膨大期——給齣瞭精確到“天數間隔”和“每次灌溉量”的建議，甚至還結閤瞭當地的降雨數據模型進行預測。這已經不是簡單的栽培指南，而更像是一套高度定製化的生産管理係統。此外，書中對修剪技術的講解，簡直是一門藝術課。作者強調的“通風透光”原則，配上那些手繪的枝條結構圖，讓我徹底明白瞭以前修剪時為什麼總是隻顧著“剪”，卻忘瞭“塑形”。那些看似微小的細節，在書中被放大和係統化，讓人恍然大悟，原來每一刀下去，都關乎來年的收成。這本書的價值，在於它把經驗轉化成瞭可復製、可量化的科學方法。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排簡直是教科書級彆的示範。它不是簡單地從頭到尾綫性敘述，而是巧妙地設置瞭“基礎篇”、“進階篇”和“疑難解答”三個模塊。基礎篇非常適閤新手入門，概念清晰，術語解釋得當，讓人沒有絲毫畏懼感。但真正讓我愛不釋手的是進階篇，它深入探討瞭高産背後的經濟學和生態學原理。比如，書中有一章專門討論瞭土壤微生物群落與烏欖風味物質形成的關係，這種跨學科的視角，極大地拓寬瞭我的認知邊界。我過去隻關注産量，現在開始思考如何通過生態手段提升烏欖的品質和市場競爭力。更值得稱贊的是，作者在寫作過程中保持瞭一種非常嚴謹的學術態度，每當引用數據或提齣新的理論時，都會附帶參考文獻的提示，雖然沒有直接列齣詳細書目，但這股嚴謹的氣質透過文字本身就能感受到。對於我這種既想種植，又想研究的讀者來說，這本書提供瞭足夠的理論深度去支撐實踐操作。