乌榄优质丰产栽培 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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丘瑞强 编

图书标签:

• 乌榄
• 栽培技术
• 丰产技术
• 果树
• 农业
• 园艺
• 种植
• 管理
• 优质
• 新品种

出版社： 广东省出版集团 ，

ISBN：9787535955548

版次：1

商品编码：10866459

包装：平装

丛书名： 农家摇钱树·果树

开本：32开

出版时间：2011-09-01

用纸：胶版纸

页数：93

字数：80000

正文语种：中文

内容简介

《乌榄优质丰产栽培》是著名的橄榄专家丘瑞强近半个世纪对乌榄生产研究的总结，并结合张任之等科研人员的研究成果和广大果农的生产实践经验编写而成。内容包括乌榄生产概述、生物学特性、品种资源、苗木繁育、果园建设、榄园管理、病虫害防治、采收加工和乌榄结果树周年农事历。全书图文并茂，文字通俗易懂，栽培技术科学、实用，是目前首册乌榄科学栽培专著，可供生产者和加工者、农业技术人员及相关院校师生参考应用。

作者简介

丘瑞强，广东丰顺塔下人，高级农艺师，1960年毕业于华南农学院园艺系，主要从事农技推广、果树生产研究和教学工作，个人编著有《柑橘栽培技术》《揭西县乌榄栽培》《果树栽培实用技术》，合作编著有《橄榄栽培技术》《华南特种果树栽培技术》等，发表论文有“揭西县龙山无核黄皮的成因及生产应用探讨”“粤东潮汕优稀橄榄资源的研究”等十多篇。个人业绩先后被选入《中国农技推广名人录》（中国农业出版社，1994）和《中国专家大辞典》（中国人事出版社，1999）等专著。

目录

一、乌榄生产概述
(一)栽培效益
(二)栽培历史、分布与栽培近况
1．栽培历史
2．分布一隋况
3．栽培近况

二、乌榄的生物学特性
(一)植物学性状
1．根系
2．枝干
3．叶
4．花
5．果
(二)枝梢生长和开花结果习性
1．两性株枝梢生长和开花结实
2．雄株的枝梢生长和开花
(三)对环境条件的要求
1．温度
2．水分
3．土壤
4．光照
5．空气

三、乌榄的品种资源
(一)油榄
(二)三角核榄
(三)枣干榄
(四)柑园榄
(五)车心榄
(六)青笃榄
(七)白露榄
(八)西山榄
(九)三方榄
(十)秧地头榄
(十一)斜身仔榄
(十二)鹅膏榄
(十三)早榄
(十四)黄肉榄
(十五)立秋榄
(十六)桂榄1号
(十七)桂榄2号
(十八)豆仁种
(十九)大榄
(二十)圆榄

四、乌榄苗的繁育
(一)培育苗圃实生苗
1．砧木种子的选择
……
五、乌榄园的建立
六、乌榄园的管理
七、乌榄主要病虫害及其防治
八、乌榄的采收
九、乌榄的加工
附录 乌榄结果树周年农事历
参考文献

精彩书摘

乌榄属橄榄科橄榄属。乌榄树有雄株和两性株之别，均属常绿大乔木。两性株结果树的树体由地下部分的根系和地上部分的主干、枝梢、叶片、花、果实和种子组成。雄株除了叶腋的花序和只开雄花不能结实外，其他器官与两性株相似，各器官性状如下：
1.根系
乌榄的根由主根、侧根和须根组成，功能是吸收水分、养料，固定植株，贮藏和合成营养物质和生长激素。生产上种植具有主根的嫁接苗和实生苗，主根较发达、肥大，但须根较少。根系在土壤中分布的深度和广度因土层深浅，土壤质地、肥力和地下水位高低而异：在土层深厚，质地疏松、肥沃，地下水位较低且排水较好的丘陵红壤或黄壤的植地，主根入土较深，可达3～5米；地下水位较高的河滩冲积土和土层浅薄、瘦瘠的植地，根向水平方向发展为
主，纵横分布宽度为树冠的2-3倍。一般，水平根多分布在地表下20-140厘米的土层中。
种植于旱坡地的乌榄，由于根系入土较深，因而较耐旱，但根系半肉质性，耐浸渍能力差，易因植地渍水而造成烂根、生长不良，甚至死亡。一些老树，因植地水土长期流失，致使侧根裸露地表呈板状根或膨大如瘤状突起。
由于乌榄的根系直接影响到其枝梢生长和开花结果，所以从建园开始就必须创造一个有利于根系生长的土壤环境，促使根系正常生长，达到生长快、结果早、丰产稳产和长寿的效果。
……

前言/序言

《乌榄优质丰产栽培》图书简介 《乌榄优质丰产栽培》是一本集科学性、实用性与前瞻性于一体的著作，它以详尽的篇幅，系统地阐述了乌榄（Canarium album）这一重要经济作物的优质丰产栽培技术。本书并非仅仅罗列种植方法，而是深入挖掘了乌榄生长发育的规律，结合当前农业科技发展的最新成果，为广大乌榄种植者、技术推广人员、科研工作者以及相关从业者提供了全面而科学的指导。 本书内容涵盖了乌榄栽培的全过程，从土壤选择与改良、良种繁育与苗木培育，到田间管理、病虫害防治，再到采收、加工与产品开发，每一个环节都力求做到精益求精。作者团队凭借丰富的实践经验和扎实的理论功底，将复杂的农业技术语言转化为通俗易懂的文字，并配以大量的插图、图表和案例分析，使得本书即使是初学者也能轻松掌握，并能切实应用于实际生产中。 第一部分：乌榄的生物学特性与栽培基础 本书的开篇，深入剖析了乌榄的生物学特性，这是理解其栽培技术的基础。内容包括： 植物学特征： 详细介绍了乌榄的形态结构，包括根系、茎干、叶片、花器、果实的组成与发育规律，以及其属、种的分类地位，为准确识别和鉴别乌榄品种奠定基础。 生态学要求： 深入分析了乌榄对温度、光照、水分、土壤以及空气湿度的适宜范围和极端阈值。重点阐述了不同地理气候条件下乌榄的适应性差异，为合理选择栽培区域、制定适宜的栽培策略提供依据。特别强调了乌榄喜温暖湿润、不耐寒冷、对土壤的要求相对宽松但又追求肥沃疏松的特点，并提供了不同环境下土壤改良的具体方案。 繁殖生物学： 详细介绍了乌榄的无性繁殖和有性繁殖技术。在无性繁殖方面，重点阐述了嫁接、扦插、压条等常用技术，并对不同技术的优缺点、操作要领、成活率影响因素进行了深入分析，指导读者选择最适合自身条件的繁殖方法。在有性繁殖方面，则介绍了种子处理、播种育苗等环节，并对杂交育种的前景进行了初步探讨。 品种资源与选育： 梳理了当前国内外主要的乌榄品种，对不同品种的产量、品质、抗性、适应性等进行比较分析，帮助读者了解市场趋势，选择优良品种。同时，也对乌榄的品种改良和新品种选育的理论与实践进行了初步介绍，展望了未来品种发展的方向。 第二部分：乌榄园的建立与管理 这一部分是本书的核心内容，系统地阐述了乌榄园的建立以及日常精细化管理的关键技术： 建园规划与选址： 提供了科学的建园规划原则，包括立地条件分析、地块选择、园址布局、土壤普查与肥力评估等。强调了选择排水良好、阳光充足、远离污染源的地块的重要性。 土壤改良与耕作： 详细介绍了不同类型土壤的改良方法，如深耕、增施有机肥、绿肥种植、石灰改良等。针对乌榄对土壤结构的要求，提供了免耕、少耕以及覆盖保墒等耕作技术的应用指南。 苗木繁育与栽植： 提供了从选苗、壮苗培育到定植的全套技术。详细讲解了不同嫁接亲本的选择、嫁接时机的确定、嫁接工具的使用、接口愈合的管理等关键技术。在栽植环节，强调了植穴规格、栽植深度、密度、方向等要素，并介绍了定植后的初期管理，如浇水、覆土、树干培土等。 肥水管理： 这是实现乌榄优质丰产的关键。本书详细阐述了乌榄不同生长发育阶段对氮、磷、钾、中微量元素的需求量及其吸收规律。提供了科学的施肥方案，包括基肥、追肥的种类、用量、施用时间和方法，并重点介绍了测土配方施肥、叶面施肥等先进技术。在水肥一体化方面，也进行了详细介绍。对于水分管理，本书分析了乌榄对水分的敏感性，提供了不同气候条件下、不同生长时期的灌溉策略，包括沟灌、喷灌、滴灌等方式，以及节水灌溉的技术要点。 修剪整形： 科学的修剪是构建优良树冠、提高光合效率、促进产量形成的重要手段。本书详细介绍了幼树的整形修剪、成年树的修剪与复壮修剪。重点强调了摘心、抹芽、疏枝、短截等修剪技术的应用时机和方法，以及如何通过修剪改善通风透光条件，预防病虫害。 病虫害绿色防控： 针对乌榄生产中常见的病虫害，本书提供了系统而环保的防控策略。首先，详细介绍了病虫害的发生规律、为害症状和传播途径，帮助读者准确诊断。然后，重点推介了综合性植物保护（IPM）技术，包括农业防治（如轮作、深翻、清除病残体）、生物防治（如保护和利用天敌、释放天敌、使用生物农药）以及物理防治（如诱捕器、防虫网）等。对于化学防治，则强调了选择低毒、低残留的农药，合理用药，严格遵守安全间隔期，最大程度减少对环境和产品质量的影响。 第三部分：乌榄的增产增质技术与采收加工 本部分聚焦于如何进一步提升乌榄的产量和品质，并介绍了收获与初步加工的关键环节： 促进开花结果技术： 探讨了通过环割、激素处理、疏花疏果等技术调控乌榄的开花座果率。详细讲解了不同时期、不同强度下的调控措施，以及对树势和产量的影响。 提高果实品质技术： 深入分析了影响乌榄果实品质的各种因素，如糖度、水分、硬度、香味等。提供了通过科学施肥、合理灌溉、适时采收等方法来提升果实品质的具体措施。 采收与分级： 详细介绍了乌榄的最佳采收时期，以及不同用途（鲜食、加工）对采收时机的要求。指导读者掌握正确的采收方法，避免机械损伤，保证果实完整性。同时，也提供了果实分级的方法和标准。 采后处理与贮藏： 介绍了采后清洗、预冷、包装等关键处理环节，以及不同贮藏方式（冷藏、气调贮藏）的适用性与技术要点，旨在延长乌榄的货架期，减少损耗。 初步加工与产品开发： 简要介绍了乌榄的一些传统和新兴的加工方法，如盐渍、糖渍、油浸等，并对乌榄的深加工产品开发前景进行了展望，如乌榄油、保健食品等，为读者提供增值思路。 第四部分：乌榄生产中的新进展与展望 本书的最后一部分，将目光投向了乌榄产业的未来发展： 设施栽培与智慧农业： 介绍了温室栽培、树下经济等设施栽培模式在乌榄生产中的应用潜力，以及物联网、大数据、人工智能等智慧农业技术在乌榄园管理中的应用前景，如智能监测、精准施肥、病虫害预警等。 环境保护与可持续发展： 强调了乌榄生产过程中环境保护的重要性，推广绿色生产理念，如有机肥使用、生物农药推广、水资源节约等，致力于实现乌榄产业的可持续发展。 市场分析与产业发展趋势： 对当前乌榄的市场现状、消费趋势、价格波动等进行了分析，并展望了乌榄产业未来的发展方向，如品牌建设、精深加工、国际贸易等。 《乌榄优质丰产栽培》是一部集理论深度与实践指导于一体的著作，它不仅是乌榄种植者的案头必备，也是农业科研人员和技术推广人员的宝贵参考。本书的出版，必将为推动乌榄产业的现代化、规模化、绿色化发展，提高乌榄的产量和品质，增加农民收入，做出积极贡献。

评分☆☆☆☆☆

这本书的阅读体验是充满启发性的，它激发了我对乌榄种植潜力的重新思考。其中关于“设施农业”与“露天栽培”的综合应用案例分析，给了我很大的启发。作者并没有偏颇任何一方，而是详细列举了在不同地理条件下，如何利用简易温室或防风网来实现气候缓冲，从而稳定甚至提高收成。特别是他介绍的那套利用太阳能驱动的微喷灌系统，设计巧妙，成本可控，非常适合我们这种中小规模的农场借鉴。更让人惊喜的是，书中穿插了几个“失败案例分析”，这才是真正体现作者良心的部分。他没有只展示成功光鲜的一面，而是坦诚地剖析了自己早期在水肥不当、品种选育失误时所犯的错误，并详细说明了如何从错误中吸取教训并进行补救。这种真诚和坦率，让这本书的权威性倍增，因为它建立在无数次试错和修正的基础上，读起来让人感到无比可靠和亲切。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构安排简直是教科书级别的示范。它不是简单地从头到尾线性叙述，而是巧妙地设置了“基础篇”、“进阶篇”和“疑难解答”三个模块。基础篇非常适合新手入门，概念清晰，术语解释得当，让人没有丝毫畏惧感。但真正让我爱不释手的是进阶篇，它深入探讨了高产背后的经济学和生态学原理。比如，书中有一章专门讨论了土壤微生物群落与乌榄风味物质形成的关系，这种跨学科的视角，极大地拓宽了我的认知边界。我过去只关注产量，现在开始思考如何通过生态手段提升乌榄的品质和市场竞争力。更值得称赞的是，作者在写作过程中保持了一种非常严谨的学术态度，每当引用数据或提出新的理论时，都会附带参考文献的提示，虽然没有直接列出详细书目，但这股严谨的气质透过文字本身就能感受到。对于我这种既想种植，又想研究的读者来说，这本书提供了足够的理论深度去支撑实践操作。

评分☆☆☆☆☆

我是一个注重实际操作和成本控制的种植户，所以最先翻看的就是关于施肥和成本预算的那几章。以往的书籍总是告诉你要施多少肥，但《乌榄优质丰产栽培》却提供了一个“动态平衡”的施肥模型。它教你如何通过叶片色泽观察、根系发育情况，甚至是通过监测土壤的电导率来实时调整肥料配比，这比死板的“N-P-K”比例要灵活得多。书中还附带了一套非常实用的成本核算表格模板，详细到每一项投入（人工、材料、设备折旧）的预估和实际发生额的对比分析，这对于精细化管理农场至关重要。我试着用书中的模型对上个季度的投入产出进行了一次复盘，发现有几个环节的成本明显虚高，通过调整书里建议的机械化替代方案，下一季度的运营效率预计能提升15%以上。这本书与其说是一本栽培书，不如说是一本结合了农业技术与现代企业管理的工具书，非常务实，直击痛点。

评分☆☆☆☆☆

这本《乌榄优质丰产栽培》的封面设计得相当朴实，但内页的排版却让人眼前一亮，尤其是那些高清彩图，简直就是艺术品。我本来以为这只是一本枯燥的技术手册，没想到作者在讲解每一步操作时，都会穿插一些他多年实践中遇到的“小插曲”和“独家秘籍”。比如，他对土壤改良的论述，不是简单地罗列配方，而是结合了不同地区气候特点，用近乎讲故事的方式，把那些晦涩的化学变化描述得生动有趣。我尤其欣赏其中关于病虫害防治的部分，他没有过度依赖化学农药，而是重点介绍了生物防治和物理隔离技术，这对于追求绿色有机种植的读者来说，简直是福音。书中对不同品种乌榄的特性对比分析也做得非常到位，从果实大小、成熟期到抗逆性，都有详尽的图表支撑，这让我在选择引进品种时，心里踏实多了。读完这部分内容，我感觉自己就像是跟一位经验丰富的老农面对面交流，他的语言朴实却充满智慧，读起来让人心悦诚服，感觉自己的种植技术水平一下子提升了好几个档次。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我最初对这本书的期望值并不高，总觉得这类农业技术书籍难免千篇一律，但《乌榄优质丰产栽培》成功地打破了我的固有印象。它的深度和广度都超出了我的想象。最让我震撼的是它对水分管理策略的细致阐述。书中并非笼统地说“要浇水”，而是根据乌榄的各个生长阶段——萌芽期、开花期、果实膨大期——给出了精确到“天数间隔”和“每次灌溉量”的建议，甚至还结合了当地的降雨数据模型进行预测。这已经不是简单的栽培指南，而更像是一套高度定制化的生产管理系统。此外，书中对修剪技术的讲解，简直是一门艺术课。作者强调的“通风透光”原则，配上那些手绘的枝条结构图，让我彻底明白了以前修剪时为什么总是只顾着“剪”，却忘了“塑形”。那些看似微小的细节，在书中被放大和系统化，让人恍然大悟，原来每一刀下去，都关乎来年的收成。这本书的价值，在于它把经验转化成了可复制、可量化的科学方法。