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日本主妇之友社 著，[日] 主妇之友社 编，李巧丽 译

图书标签:

• 肝功能
• 肝脏健康
• 养肝
• 肝病预防
• 健康饮食
• 中医养生
• 排毒
• 保健
• 健康生活
• 肝脏护理

出版社： 东方出版社

ISBN：9787506043229

版次：1

商品编码：10866943

包装：平装

开本：16开

出版时间：2011-10-01

用纸：胶版纸

页数：186

编辑推荐

　　1.受众面广。现代人的不良生活习惯，如暴饮暴食、滥服药物、嗜烟酗酒，使得肝脏负担过重，于是各种肝病相继出现。这本书将告诉你如何经营爱护肝脏的生活。
　　2.贴近生活。书中教给读者自己在家就可以自行实践的多种体操和运动训练的方法以及穴位按摩手法，操作简单。
　　3.系列图书。本套书还有另外两本《内脏减脂书》和《肩颈僵硬缓解书》，这三本书都是针对现在人们普遍存在的问题而写的。
　　4.图文并茂。《肝功能提高书》四色印刷，图文并茂，可爱清新，非常吸引读者。
　　你是否经常暴饮暴食？
　　你是否经常吸烟酗酒？
　　你平时是否经常服药？
　　请重新审视自己的生活习惯，因为这些不良生活习惯将会给肝脏带来负担。也许你没有察觉到肝脏在痛苦地呻吟，因为肝脏是极其能够忍耐的"沉默的脏器"。请将本书放在身边，认真呵护自己的肝脏吧。

内容简介

这是一本很实用的通过生活方式的改变，增强职场人员的体质的手册。很多人以前都没有关注过肝功能的提高，即使关注过也不知道如何通过改变生活方式、加强运动来提高肝功能。《肝功能提高书》主要介绍了肝功能在人体中的作用，以及如何通过运动提高肝功能。全书图文并茂，并且有真人示范具体的动作，很容易操作，且实用性很强。像转体体操、摆臂体操、高抬腿睡午觉等等，这些动作看起来容易，真正实践起来会感觉有些累，但很有趣，对于热衷于健康生活方式的读者来说是很好的一本科普书。阅读此书可以当作杂志一样把它看完，让人感觉很轻松。

目录

第一章 了解肝脏的功能和肝脏疾病
结构与作用
肝脏是进行代谢、解毒和分泌胆汁的人体“化工厂”
肝病的原因和种类
病毒等导致肝炎发展成为肝硬化和肝癌
病毒感染
肝病有7成是由肝炎病毒感染所致
饮酒
大量饮酒易患肝病
NASH
肥胖是病因，易导致脂肪肝，要控制三种食物
肝炎的预防和改善
从重新审视5种生活习惯开始
自觉症状
如果有相应的症状，请及时就医
请教一下，大夫！ 简单的问题Q&A;
Q 吃药有时也会导致肝功能障碍吗？
A 因药而异。不要服用医生处方以外的药物。
第二章 了解肝脏检查和数值
健康体验
每年检查一次肝脏
血液检查
理解检查项目与数字表示的意义
尿检
与其他检查一起检查肝细胞损伤
图像诊断
拍摄肝脏影像，有助于发现和诊断疾病
腹腔镜和肝脏活体组织检查
直接检查组织，以作出最终判断
第三章 纠正饮食生活，提高肝功能
营养平衡
不要偏食，适量摄取各种营养素和食材
饮食基础
一日三餐要规律
能量
了解必要量，通过体重变化进行判断
蛋白质
每天摄取动物性和植物性蛋白质60~80g
脂质
每天40g为宜，不要摄取过多！
盐分
用海带鱼汤稀释酱油减少盐分
维生素、矿物质、抗氧化物质
不要挑食，要吃蔬菜、水果、肉、海产品
膳食纤维
是肝病的大敌，为了预防便秘也要积极摄取
选择食材
使用应季食材自制菜肴
请教一下，大夫！ 简单的问题Q&A;
Q 有造成肝脏负担的食物吗？
A 要特别注意食品添加剂和残留农药等。
酒和烟
要禁酒禁烟，酒和烟对肝脏都有毒害
请教一下，大夫！ 简单的问题Q&A;
Q 没有食欲，怎么办才好？
A 不用着急，想办法激发食欲。
饮食的注意事项
采用应对并发症的饮食
第四章 自制健康饮食增强肝功能
纳豆酱
大酱能够抑制GOT、GPT值的升高！
豆芽
丰富的维生素和蛋白质提高肝功能
蚬子汤
汤汁中的各种成分可改善肝功能异常
陈醋蜂蜜腌枸杞
氨基酸可预防脂肪在肝脏中的沉积
芦荟粉、库拉索芦荟调味汁
有望治疗肝炎，每天餐桌上都要有芦荟
鸡汤
对宿醉立见成效，参鸡汤是药效成分的宝库
糙米海带汤
强化肝功能，防止脂肪堆积
茶叶鲣鱼干
鲣鱼干+酱+茶的三重效果养肝
梅干红酒
梅干中的柠檬酸可消除酒精危害
酸味黑豆
提高精气，促进血流
煮西瓜汁
瓜氨酸能够排除毒素使体内恢复健康
胡萝卜皮茶
1天3次，连皮一起饮用，提高肝脏功能
地瓜汁
消除便秘，改善肝功能！
梅醋饮料
活化肝脏功能，防止宿醉
醋拌卷心菜汁
擦碎拌醋的卷心菜也能提高肝功能
紫苏汁
抑制过度的免疫反应，缓解肝炎
芝麻纳豆
击退肝脏活性氧，预防脂肪肝
第五章 用刺激穴位和做动作提高肝脏功能
刺激手掌区域
出现红色斑点，要画圈按揉
手掌的穴位刺激
一天三分钟按揉手心
转手腕运动
按压穴位旋转手腕，使肝功能正常化
摆臂体操
1天20~40次，摆臂击退脂肪肝
转耳
通过刺激全身的中枢--耳朵，提高肝功能
刺激背部穴位
能够消除肝脏背面的僵硬，解除疲劳
魔芋温湿布
刺激腹部和背部，活化解毒功能
刺激腹部穴位
喝酒的时候按压，预防宿醉和醉后身体不适
转大拇脚趾
优化全身血液运行，提高肝功能
足跟的穴位刺激
每天按压，肝脏和其他脏器会变得健康
转体体操
每天20分钟，恢复衰弱的肝脏功能
走圆圈
适度运动促进血液运行，消除压力
半身浴
轻松活化新陈代谢，燃烧肝脏脂肪
抬高腿睡午觉
抬高腿，将更多血液送入肝脏
第六章 用中药和健康食品提高肝脏功能
中药 五苓散
利尿，对肝硬化也有效
中药 柴胡桂枝汤
对体力中等程度的人的肝炎有效
中药 桂枝茯苓丸
轻松治愈难治的慢性肝炎的名药
中药 补中益气汤
消除因肝炎引发的倦怠感，恢复衰弱的体力
中药 三黄泻心汤
饮酒前服用，能够预防宿醉
健康食品 洋蓟浓缩精华
促进脂肪代谢，强化肝功能
健康食品 褐藻糖胶
海藻的黏液成分可改善肝功能
健康食品 发酵姜黄
抗氧化作用提高，对预防脂肪肝也有效
健康食品 香菇菌丝体精华
有助于提高免疫力，预防肝硬化和肝癌
健康食品 乳铁传递蛋白
没有副作用，预防感染丙肝病毒
健康食品 粪链球菌
提高肠内免疫力，改善肝功能
健康食品 发酵田七与蘑菇菌丝体精华
相乘效果强化肝脏，提高免疫力
请教一下，大夫！ 简单的问题Q&A;
Q 患了肝病不能运动吗？
A 不，可以进行适度运动消除压力。
第七章 重新看待与酒的关系，慰藉肝脏
适当的饮酒量
了解不给肝脏造成负担的酒精量
预防饮酒过量①
混着喝酒易导致饮酒过量
预防饮酒过量②
饮酒时一定要吃小菜
推荐的下酒菜①
选择高蛋白、高维生素的菜肴作下酒菜
推荐的下酒菜②
鸡蛋作下酒菜帮助分解酒精
推荐的下酒菜③
毛豆防止宿醉、预防肝硬化
要少吃的下酒菜
不要多吃富含油脂成分的下酒菜
饮酒时的注意事项①
服药时饮酒很危险
饮酒时的注意事项②
醒酒的酒“百害而无一利”
消除宿醉
喝水出汗，吃东西能消除宿醉
推荐您在出现宿醉的早晨食用的护肝菜肴

前言/序言

身体的内在发动机：探索生命能量的奥秘与激活之法 我们的身体，是一个由无数精密零件组成的复杂机械，而肝脏，无疑是其中最重要、最勤恳的“发动机”之一。它日夜不休地工作，过滤血液、合成蛋白、储存能量、代谢毒素，支撑着我们每一次呼吸、每一次思考、每一次跳动。然而，在现代生活的洪流中，不规律的饮食、高压的工作、环境污染以及各种化学物质的侵扰，都可能让这台“发动机”不堪重负，悄然出现疲惫和损伤。 这并非危言耸听。当肝脏功能悄然滑坡，我们可能会感受到难以名状的疲惫，皮肤出现暗沉，食欲不振，甚至出现消化不良、情绪波动等问题。更令人担忧的是，许多肝脏的损伤在早期可能并无明显症状，一旦被发现，往往已经错过了最佳的调理时机。因此，了解肝脏的重要性，学习如何守护这台生命的“发动机”，是每一个关注自身健康的人都应掌握的课题。 并非聚焦于“提高”的秘密，而是深入理解“守护”的艺术。 本书并非要提供一套立竿见影的“速效”方案，承诺将您的肝脏功能瞬间“提升”到某种理想状态。健康是一个循序渐进、需要耐心与智慧的过程。我们更关注的是，如何通过科学、系统的方式，去深入理解您的身体，特别是肝脏的运作机制，并在此基础上，学习一系列切实可行的方法，来“守护”和“优化”它的工作效率，让它能够更长久、更健康地为您的生命提供源源不断的能量。 打开身体的“内部地图”：深入解析肝脏的多重角色 在开始我们的探索之旅前，我们需要绘制一张清晰的“内部地图”，了解肝脏究竟扮演着哪些至关重要的角色： 净化站与解毒厂： 您的身体就像一个繁忙的港口，每天都有各种物质进进出出。肝脏就像这个港口的“净化站”和“解毒厂”，它负责识别、分解和排出体内的有害物质，包括食物中的毒素、药物代谢产物、酒精，以及身体自身产生的废物。如果这个“解毒厂”的效率下降，有害物质就会在体内堆积，对全身器官造成潜在威胁。 能量储存库与转化器： 肝脏是身体主要的能量储存点。它储存葡萄糖（以糖原的形式），并在身体需要能量时将其释放出来，维持血糖的稳定。同时，它还能将脂肪和蛋白质转化为能量，确保身体各项功能的正常运转。想象一下，当您的肝脏无法有效储存和释放能量时，您就会感到持续的疲惫，学习和工作的效率也会受到影响。 消化助手与胆汁生产者： 肝脏分泌的胆汁是消化脂肪的关键。胆汁能够乳化脂肪，使其更容易被分解和吸收。如果肝脏分泌胆汁的功能受损，您可能会出现腹胀、油腻食物消化不良等问题。 合成工厂与蛋白制造者： 肝脏是人体内重要的合成工厂，负责制造许多对生命至关重要的蛋白质，例如白蛋白（维持体液平衡）、凝血因子（止血）以及各种激素和酶。这些蛋白质的合成一旦出现问题，将直接影响身体的正常生理功能。 免疫系统的卫士： 肝脏也参与免疫系统的运作，它含有大量的吞噬细胞，能够清除血液中的细菌、病毒和其他病原体，帮助身体抵御感染。 看见“信号”：识别身体发出的早期警示 如前所述，许多肝脏问题在早期可能表现得非常隐匿。然而，细心观察，您的身体总会发出一些微弱的“信号”。本书将帮助您学会识别这些信号，而不是将其简单地归结为“疲劳”或“压力”： 皮肤与眼睛的变化： 皮肤的暗沉、瘙痒，眼白发黄（黄疸）等，都可能是肝脏功能异常的迹象。 消化道的“抱怨”： 持续的腹胀、消化不良、食欲不振、恶心，甚至大便颜色的改变，都可能与肝脏的消化辅助功能有关。 情绪与精神状态的波动： 肝脏代谢的影响也会体现在情绪上，例如莫名的烦躁、易怒、情绪低落，或者精神不济、注意力难以集中。 身体的“肿胀”与“疲惫”： 腹部轻微膨胀、腿部或脚踝出现水肿，以及难以缓解的疲劳感，都是身体在发出“SOS”信号。 体检报告中的“数字”： 即使您感觉身体良好，体检报告中的肝酶（如谷丙转氨酶、谷草转氨酶）升高、胆红素异常等，都是需要认真对待的信号。 构建“健康壁垒”：全方位的生活方式优化 一旦我们理解了肝脏的重要性，并学会识别身体发出的信号，接下来的关键便是如何构建一套“健康壁垒”，主动守护肝脏的功能。本书将带您探索一系列经过科学验证、切实可行的生活方式优化策略： 一、 饮食的智慧：为肝脏“减负”与“滋养” 均衡的营养摄入： 并非追求某种单一的“排毒食物”，而是强调整体的营养均衡。确保摄入足够的优质蛋白质、复合碳水化合物、健康的脂肪，以及丰富的维生素和矿物质。 选择“友善”的食物： 了解哪些食物能够温和地支持肝脏功能，例如富含抗氧化剂的蔬菜水果（如西兰花、蓝莓、柑橘类）、十字花科蔬菜、绿叶蔬菜，以及含有益生元的食物（如酸奶、发酵食品）。 警惕“隐形”的肝脏负担： 识别并限制对肝脏具有潜在损害的食物，如过量的酒精、高糖食品、加工食品、反式脂肪、油炸食品等。学会阅读食品标签，避开那些对肝脏“不友好”的成分。 科学的烹饪方式： 尽量选择蒸、煮、炖、烤等健康的烹饪方式，减少油炸和煎炒，以降低脂肪摄入和有害物质的生成。 规律的进餐习惯： 避免暴饮暴食，三餐定时定量，给予肝脏规律的工作节奏，避免其超负荷运转。 二、 运动的韵律：激活身体的“排毒”通路 适度的规律运动： 运动能够促进血液循环，加速新陈代谢，帮助身体排出废物。快走、慢跑、游泳、瑜伽等都是不错的选择。关键在于“规律”，每周坚持一定的运动量。 有氧与力量的结合： 适度的力量训练可以增加肌肉量，提高基础代谢率，从而间接帮助身体更有效地处理能量和废物。 倾听身体的信号： 运动并非越剧烈越好，要根据自己的身体状况选择合适的强度和项目，避免过度劳累。 三、 睡眠的修复：让身体进入“自我疗愈”模式 保证充足且高质量的睡眠： 睡眠是身体进行自我修复和排毒的关键时期。成人一般需要7-9小时的睡眠。 建立良好的睡眠习惯： 保持规律的作息时间，睡前避免咖啡因和酒精，营造安静、黑暗、凉爽的睡眠环境。 正视“睡眠债务”： 长期睡眠不足会对肝脏功能产生负面影响，因此，将睡眠视为健康的重要投资。 四、 情绪的平衡：疏解内在的“压力源” 认识情绪与健康的关系： 长期处于焦虑、压力、抑郁等负面情绪状态，会影响内分泌系统，间接加重肝脏的负担。 学习有效的压力管理技巧： 冥想、深呼吸、正念练习、兴趣爱好、与朋友交流等，都是有效的疏解压力的方法。 保持积极乐观的心态： 积极的心态能够帮助身体更好地应对挑战，促进整体健康。 五、 环境的考量：减少外部的“干扰” 谨慎用药： 许多药物都需要经过肝脏代谢，不必要的药物使用会增加肝脏的负担。在用药前，咨询医生或药师的意见。 减少接触环境毒素： 尽量选择天然、环保的产品，减少接触杀虫剂、清洁剂等化学物质。 关注饮用水安全： 确保饮用水的清洁与安全。 超越“指标”，拥抱“活力” 本书的目标，并非仅仅是让体检报告上的几个数字“达标”，而是希望帮助您真正感受到身体的变化——更充沛的精力、更清晰的头脑、更愉悦的心情，以及更从容的生活态度。这是一种由内而外散发出的健康光彩，是一种生命力的觉醒。 我们将一同探索那些看似微不足道，却能对肝脏产生深远影响的细节。从食材的选择，到烹饪的技巧；从一次舒缓的瑜伽，到一次酣畅淋漓的睡眠；从一次内心的平静，到一次与自然的亲近……这些点滴的积累，将汇聚成一股强大的力量，守护您的“内在发动机”，让它在生命的长河中，持续为您提供最可靠的动力。 这不是一场与疾病的“战斗”，而是一场与自己身体的“对话”，一场对生命“活力”的积极追求。让我们一同开启这段关于身体智慧与健康守护的旅程。

评分☆☆☆☆☆

这本书我真的是找了好久了，之前听朋友说有本关于“肝脏健康”的书评价特别好，具体名字我记不清了，但大致意思就是能帮助提高肝功能。我一直以来都觉得自己的身体有点亚健康，总是容易疲劳，脸色也不太好，医生也偶尔提醒我要注意肝脏。所以，我特别渴望能找到一本真正实用、深入浅出的书来学习。我在网上搜索了很久，看了很多关于肝脏保养的书籍，但要么内容过于专业，看得我云里雾里，要么就是过于泛泛而谈，感觉没什么实质性的指导。有些书更是充斥着一些道听途说的方法，让我感到很困惑。这次看到这本书的标题，我心里真的燃起了希望。我希望它不仅仅是讲一些“多休息”、“少喝酒”这样的大道理，而是能给我提供一些科学的、有依据的、具体可行的建议。比如说，关于饮食，到底哪些食物对肝脏有益，哪些需要尽量避免？有没有具体的食谱或者搭配建议？关于运动，什么样的运动最适合肝脏健康？有没有推荐的运动频率和强度？还有，生活习惯方面，除了基本的作息，还有哪些不为人知的细节可以帮助我们养护肝脏？我期待这本书能像一位经验丰富的医生或者营养师，用通俗易懂的语言，为我一一解答这些疑问，并且能让我真正掌握一些自我调理的方法，而不是仅仅停留在理论层面。这本书我抱着极大的期待，希望能为我的健康带来切实的改变。

评分☆☆☆☆☆

我是一名中年女性，一直以来都比较注重养生，也看过不少关于身体健康的各类书籍。这次拿到这本书，主要是想了解一下关于肝脏健康的最新研究成果和实用建议。这本书给我的惊喜是，它并没有把我当成一个完全不懂的初学者，而是直接切入了比较核心的内容。书中对于肝脏的解剖结构、生理功能以及常见的肝脏疾病的成因和发展过程，都有非常详尽且准确的介绍，而且使用了不少最新的医学研究数据来支撑观点，这让我觉得非常有说服力。更重要的是，这本书不仅仅停留在理论层面，它还提供了很多非常具体的“行动指南”。比如说，它详细介绍了各种营养素对肝脏的具体作用，并给出了如何通过日常饮食来摄取这些营养素的实用建议，甚至还附带了一些非常科学的食谱。此外，书中还针对不同人群，比如经常加班的白领、更年期女性、或者本身就有一些慢性病的人群，提供了个性化的养护方案。这本书的内容深度和广度都让我非常满意，我感觉它能够帮助我更系统、更全面地提升我对肝脏健康的认知，并且能真正地将这些知识转化为保护自己身体健康的实际行动。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感受是，原来我们对肝脏的认知有那么多误区！我一直以为肝脏只是个“解毒器”，只要不喝酒，就不会有什么大问题。但这本书彻底颠覆了我的看法。它详细地阐述了肝脏在我们身体里扮演的多种角色，比如参与能量代谢、合成重要的蛋白质、产生胆汁等等，让我意识到肝脏健康对全身的重要性远超我的想象。而且，书中还深入分析了现代生活中，各种潜在的“肝脏杀手”，比如长期熬夜、高油高糖的饮食、甚至是我们生活中一些看似无害的化学物质，都可能在不知不觉中给肝脏带来负担。让我印象深刻的是，书中还列举了很多实际的案例，通过这些故事，我更能理解肝脏受损会对身体造成什么样的影响，以及为什么早期发现和干预如此重要。这本书没有简单粗暴地告诉你“怎么做”，而是从原理出发，让你知其然，更知其所以然。它鼓励读者去了解自己的身体，去主动地做出更健康的选择。读完之后，我感觉自己对生活方式的调整有了更清晰的方向，不再是盲目地听从各种“养生秘诀”，而是能更有针对性地去改善自己的生活习惯，从根源上为我的肝脏健康打下坚实的基础。这本书真的像一位循循善诱的老师，让我受益匪浅。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我起初对这本书的期待不高，觉得市面上关于“健康”的书籍实在是太多了，大部分都是重复劳动，或者是一些泛泛而谈的“心灵鸡汤”。但这本书，真的让我眼前一亮。它没有空洞的口号，没有夸张的疗效宣传，而是以一种非常理性、科学的态度，深入浅出地剖析了肝脏健康这个话题。这本书的语言风格非常独特，它不像一般的科普读物那样枯燥，也没有那些所谓的“秘籍”或者“偏方”，而是用一种非常接地气的方式，把复杂的医学知识讲得明明白白。我最喜欢的是书中那些“案例分析”和“误区纠正”的部分，它们就像给我开了个“天眼”，让我一下子明白了自己很多错误的观念。比如，我之前一直认为“排毒”就是喝各种排毒养颜茶，但这本书告诉我，真正的“排毒”是肝脏自身的强大功能，我们要做的是如何去支持它，而不是去“辅助”它。这种认知上的转变，对我来说意义重大。读完这本书，我感觉自己对待肝脏健康的看法更加成熟和理性了，也知道该如何去辨别那些不靠谱的健康信息，这对于我来说，绝对是无价的收获。

评分☆☆☆☆☆

我是一位对身体健康非常敏感的读者，特别关注那些能够帮助我们提升整体生命质量的书籍。这本书在我看来，是一本非常难得的“实用指南”。它没有试图用那些华丽的辞藻来吸引读者，而是脚踏实地地告诉我们，如何才能拥有一个更健康的肝脏。我特别欣赏书中的逻辑结构，从基础的肝脏生理功能讲起，到现代生活方式对肝脏的影响，再到具体的养护方法，层层递进，条理清晰。这本书提供的方法不仅仅是关于“吃什么”或者“做什么”，它更关注的是“为什么”和“怎么做”。例如，它详细解释了某些食物为什么对肝脏有益，以及背后的科学原理，这让我能够更深刻地理解和接受。而且，书中还提供了很多关于如何检测自己肝脏健康状况的指导，以及在发现问题时，应该如何与医生沟通，如何配合治疗等信息，这对于我们普通人来说，是非常宝贵的知识。这本书就像一本“健康手册”，随时可以翻阅，并且总能从中找到我需要的答案。读完这本书，我感觉自己对如何维护肝脏健康有了更强的掌控感，不再是茫然无措，而是能自信地去实践。

评分☆☆☆☆☆

这是整整将近半个世纪历史的宏伟画幅，漫长历史过程中广阔的社会生活的画面，一一在我们面前展现：外省偏僻的小城、滨海的新兴工业城镇，可怕的法庭、黑暗的监狱、巴黎悲惨的贫民窟、阴暗的修道院、恐怖的坟场、郊区寒伧的客店、保王派的沙龙、资产阶级的家庭、大学生聚集的拉丁区、惨厉绝伦的滑铁卢战场、战火纷飞的街垒、藏污纳垢的下水道……这一漫长浩大的画轴中每一个场景，无不栩栩如生，其细部也真切人微，你可以说它们都是以现实主义的手法描绘出来的，但是，每一个画幅的形象是那么鲜明突出、色彩是那么浓重瑰丽、气势是那么磅礴浩大、情绪是那么灼热炽烈，使人又感到有一种浪漫主义的格调……

评分☆☆☆☆☆

第五章 用刺激穴位和做动作提高肝脏功能

评分☆☆☆☆☆

A 不，可以进行适度运动消除压力。

评分☆☆☆☆☆

我每天看一点 晚上对着老公读里面的利弊 可以 督促家人 少吃有害食物 让我们都来拥有一个健康的体魄 哈哈

评分☆☆☆☆☆

纳豆酱

评分☆☆☆☆☆

毛豆防止宿醉、预防肝硬化

评分☆☆☆☆☆

选择食材

评分☆☆☆☆☆

纳豆酱

评分☆☆☆☆☆

维生素、矿物质、抗氧化物质