五九炮過河車對屏風馬平炮兌車 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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劉錦祺 等 編

圖書標籤:

• 象棋
• 殘局
• 五九炮
• 對屏風馬
• 平炮兌車
• 技巧
• 進階
• 實戰
• 經典
• 變化

齣版社： 經濟管理齣版社

ISBN：9787509615966

版次：1

商品編碼：10867109

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2011-11-01

用紙：膠版紙

頁數：395

字數：368000

正文語種：中文

內容簡介

五九炮對屏風馬是人們喜愛並常常付諸實踐的一種大路布局，它萌芽於五九炮盛行的20世紀50年代，和五八、五六炮競相發展。經過幾代棋手的不懈研究和反復實踐，五九炮對屏風馬這一布局體係又有瞭新的發展，各種創新變例層齣不窮，成為棋手們的必修課。究其原因，這是由五九炮的自身戰術特點決定的。五九炮布局“柔中帶剛”，在開局階段注重子力的平衡發展，穩步進取，左右兩翼相互呼應。其後，紅方可以利用五九炮的陣型特點，或直取黑方中路或炮打邊卒，與中炮形成鉗形攻勢。在中局階段，紅方往往走成棄子取勢的局麵，從而形成戰術手段豐富、局勢導嚮復雜的對攻局麵，深為功力型棋手所喜愛。
《五九炮過河對屏風馬平炮兌車》精選全國賽事、省級以上賽事及網絡賽事共計412局，按布局分類分為八章，第九章為近年來網絡賽事對局的精選。
全書內容較為詳細地反映齣五九炮對屏風馬這一布局的戰術特點。讀者如能仔細研究，一定會領悟到這一布局體係的精華，這也是作者的心願。

作者簡介

趙鼕，安徽亳州人。中國象棋大師，國傢級裁判員。現為安徽棋院主教練。2003年全國個人賽女子甲組第8名。
劉錦祺，遼寜錦州市人。中國象棋一級裁判員，《棋藝》雜誌撰稿人，鞦雨夜象棋網站管理員。先後齣版《象棋十三冠軍短局集》，《智者之戰》一與趙鼕閤著），《群雄逐鹿y《王者之戰》等十一本著作。
李曉春，遼寜瀋陽市人。中國象棋一級裁判員、一級棋士。曾5次獲得遼寜省個人賽女子冠軍，全國少年賽第5名。

目錄

第一章 紅炮打中卒
第1局 孫勇徵 勝 鄭一泓
第2局 鍾濤 勝 李智屏
第3局 陳卓 和 林宏敏
第4局 柳大華 和 徐天紅
第5局 苗永鵬 負 孫勇徵
第6局 王瑞祥 勝 硃琮思
第7局 張申宏 負 許銀川
第8局 苗永鵬 和 洪智
第9局 蔣川 和 孫勇徵
第10局 周濤 和 張申宏
第11局 李進 勝 鬍廣 和
第12局 唐丹 勝 楊劍
第13局 王哲 負 葛維蒲
第14局 賈俊 負 王天
第15局 許耘睿 負 趙國榮
第16局 阮成保 負 賴理兄
第17局 趙國榮 負 黨斐
第18局 蔣川 勝 趙國榮
第19局 蔣川 勝 李少庚
第20局 唐丹 和 趙冠芳
第21局 莊玉明 負 蔣川
第22局 唐丹 負 劉昱
第23局 徐超 勝 張申宏
第24局 王瑞祥 負 徐超
第25局 孫勇徵 勝 郭福人
第26局 洪智 勝 趙鑫鑫
第27局 徐超 勝 纔溢
第28局 童本平 和 劉昱
第29局 謝靖 和 許銀川
第30局 鬍榮華 負 李少庚
第31局 靳玉硯 和 謝巋
第32局 張申宏 和 聶鐵文
第33局 張申宏 和 聶鐵文
第34局 張申宏 和 纔溢
第35局 徐超 負 趙國榮
第36局 陳建昌 負 許國義
第37局 蔡佑廣 負 蔣川
第38局 蔔鳳波 負 趙國榮
第39局 徐天紅 和 趙國榮
第40局 陳麗淳 負 唐丹
第41局 趙劍 和 呂欽
第42局 黎德誌 勝 歐永成
第43局 蔣川 和 汪洋
第44局 徐超 負 蔣川
第45局 蔔鳳波 負 孫勇徵
第46局 柳大華 和 於幼華
第47局 靳玉硯 和 金波
第48局 洪智 和 蔣川
第49局 尚威 負 於幼華
第50局 徐超 負 尚威
第51局 許銀川 負 於幼華
……
第二章 紅炮打邊卒
第三章 紅右馬歸心
第四章 紅左車過河
第五章 紅肋車捉炮
第六章 紅退肋車
第七章 紅方其他變例
第八章 黑方冷僻變例
第九章 網格對局

前言/序言

《車馬炮的博弈：步步為營，決勝韆裏》 象棋，這項古老而又充滿智慧的東方棋盤遊戲，承載著韆百年的曆史文化與戰略精髓。它不僅僅是雙方你來我往的攻防較量，更是一場心靈的較量，是智慧與謀略的極緻展現。在浩瀚的棋譜海洋中，無數經典的對局如同璀璨的星辰，閃耀著東方智慧的光芒。本書《車馬炮的博弈：步步為營，決勝韆裏》，便是一部專注於剖析象棋中核心棋子——車、馬、炮——之間相互配閤、製約，以及它們在實戰中的運用技巧的深度論著。我們將帶領讀者，從最基礎的棋子特性齣發，逐步深入到復雜多變的戰術組閤，最終領略象棋大師們運籌帷幄、決勝韆裏的高超技藝。 第一章：車之霸道——橫行無忌的威力 車，在象棋中被譽為“天下第一兵”，其攻擊範圍之廣，威力之大，足以改變戰局的走嚮。本章將從車的基本走法、攻擊範圍、最佳布陣位置等方麵進行詳盡的闡述。我們將分析車在不同階段（開局、中局、殘局）所扮演的角色，以及它如何通過“直進直退”、“橫衝直撞”的走法，對對方陣綫形成巨大的壓力。 車的特性解析： 強調車的直綫攻擊能力，以及在開闊局麵下的強大穿透力。 車的攻擊套路： 詳細講解“車趕”、“車鎖”、“車壓”等經典用法，以及如何利用車配閤其他棋子進行封鎖和限製。 車的防守作用： 分析車在後防綫上的關鍵作用，如何利用其長距離的特點，保護己方帥（將）以及關鍵要地。 車的精妙配閤： 探討車與馬、車與炮、車與兵（卒）在不同情境下的配閤技巧，如何形成強大的聯閤攻擊或堅固的防守體係。例如，車馬配閤的“催命棋”，以及車炮閤圍的攻勢。 實戰案例分析： 精選一些以車為核心的經典對局，深入剖析車在其中的作用，以及如何通過對車的靈活運用，扭轉乾坤。 第二章：馬之靈動——穿梭騰挪的藝術 馬，以其獨特的“日”字形走法，成為象棋中極具戰略價值的棋子。它的靈動性使其能夠穿越重重阻礙，直插敵方要害，同時也能有效限製對方棋子的活動空間。本章將深入研究馬的走法、跳馬的時機、馬的攻擊範圍，以及如何利用馬的“彆腿”和“牽製”等特性，為我方創造優勢。 馬的走法與限製： 詳細講解馬的“蹩腿”規則，以及如何避免自身的馬被限製。 馬的攻擊路徑： 分析馬的攻擊範圍，以及如何通過跳躍，實現意想不到的攻擊角度。 馬的戰術運用： 重點介紹“馬後炮”、“沉底馬”、“盤河馬”等經典馬的戰術，以及如何利用馬的牽製作用，瓦解對方的攻勢。 馬與車的協同： 探討馬與車如何相互配閤，形成互相支援、互相掩護的局麵。例如，馬為車開路，車為馬提供側翼支援。 馬與炮的配閤： 分析馬炮聯手攻擊的威力，如何通過馬的跳躍，為炮打開攻擊通道，或者利用炮的遠距離攻擊，為馬創造有利的齣擊條件。 殘局中的馬： 探討馬在殘局中的重要性，以及如何利用馬的靈活性，在兵力劣勢下尋求反擊的機會。 第三章：炮之威懾——遠程炮擊的謀略 炮，作為象棋中唯一的遠程攻擊棋子，其威力不容小覷。它依靠“隔山打牛”的特殊走法，能夠在遠距離對敵方棋子造成緻命打擊。本章將深入研究炮的走法、炮的攻擊範圍、炮的陣法，以及如何利用炮在開局、中局、殘局中發揮關鍵作用。 炮的走法與“炮眼”： 詳細講解炮的走法以及“炮眼”的重要性，分析如何通過設置“炮眼”來限製對方的行動。 炮的攻擊模式： 介紹“平炮”、“掛角炮”、“過河炮”等不同的炮攻擊方式，以及如何在不同局麵下選擇最優的攻擊策略。 炮的陣法研究： 探討“九宮炮”、“二鬼拍門”、“悶宮炮”等經典的炮的陣法，分析其攻擊原理和破解方法。 炮與車的配閤： 深入分析炮車配閤的強大威力，如何通過炮車的聯動，形成強大的攻勢，例如“車炮協同，攻無不剋”。 炮與馬的聯閤： 探討炮馬組閤的戰術，如何通過馬的跳躍，為炮提供攻擊目標，或者利用炮的壓製，為馬創造齣擊空間。 炮的殘局價值： 分析炮在殘局中的作用，以及如何利用炮的遠程攻擊，對敵方的殘陣進行有效的騷擾和壓迫。 第四章：三子聯動——閤力製勝的精髓 本章將把目光聚焦於車、馬、炮這三個核心棋子之間的聯動與配閤。我們將深入剖析它們在實戰中如何相互依存、相互支援，形成強大的攻防體係。通過對大量經典對局的分析，揭示車、馬、炮協同作戰的精妙之處。 開局階段的協同： 分析車、馬、炮在開局階段的最佳布陣，以及如何通過早期配閤，建立優勢。 中局搏殺的聯動： 詳細講解車、馬、炮在中局階段的各種戰術組閤，例如“車馬炮圍攻”、“以車換子，馬炮取勝”等。 殘局的精妙配閤： 探討在殘局階段，車、馬、炮如何發揮各自優勢，以及它們之間的精妙配閤，如何以少勝多，取得勝利。 經典戰例的深度解析： 精選不同風格、不同流派的經典對局，深入剖析其中車、馬、炮的聯動策略，以及棋手如何通過對這三子的精準運用，贏得比賽。我們將從棋手的視角齣發，體會其思考過程和臨場決策。 常見配閤失誤及規避： 指齣在實戰中，棋手常犯的關於車、馬、炮配閤的錯誤，並提供相應的規避建議。 第五章：棋盤上的智慧——超越棋子的戰略思維 象棋的魅力不僅在於棋子的變化，更在於其背後蘊含的戰略思維。本章將超越單一棋子的分析，探討如何在宏觀層麵，運用車、馬、炮這三個棋子，進行整體布局、戰略轉移、攻守兼備的謀劃。 全局觀念的培養： 強調在下棋過程中，始終保持全局意識，將車、馬、炮的運用融入整體戰略。 攻防平衡的藝術： 如何在進攻和防守之間找到最佳平衡點，利用車、馬、炮形成穩固的防綫，同時伺機發動緻命一擊。 節奏的掌控： 分析如何在棋局中把握節奏，何時加快進攻，何時放慢步伐，何時進行戰略性撤退。 心理博弈的較量： 探討象棋對局中的心理因素，以及如何利用車、馬、炮的變化，給對方製造心理壓力。 從“招法”到“心法”： 引導讀者從單純的招法學習，升華到對象棋本質的理解，培養深厚的戰略思維和戰術意識。 結語：棋弈無窮，智慧永恒 《車馬炮的博弈：步步為營，決勝韆裏》旨在為廣大象棋愛好者提供一個係統、深入的學習平颱。通過對車、馬、炮這三個核心棋子的深度剖析，以及它們之間韆變萬化的聯動，我們希望能夠幫助讀者提升棋藝，培養戰略思維，領略象棋的無窮魅力。象棋的道路充滿挑戰，也充滿樂趣。願本書能成為您在棋弈徵途上的一盞明燈，指引您走嚮更高的境界，在棋盤上，書寫屬於自己的輝煌篇章。每一盤棋，都是一次智慧的洗禮，一次心靈的升華。讓我們在棋盤上，用智慧對話，用謀略取勝，共同體驗這東方棋盤藝術的博大精深。

評分☆☆☆☆☆

哇，最近讀瞭一本關於清代官場百態的小說，簡直是太精彩瞭！作者對人物內心的刻畫入木三分，那些錯綜復雜的人際關係和權力鬥爭，看得我手心直冒汗。書裏描繪瞭一個個鮮活的人物群像，從卑微的胥吏到高高在上的封疆大吏，每個人的欲望、掙紮和最終的歸宿都讓人深思。尤其喜歡其中對官場潛規則的揭露，那種微妙的平衡和心照不宣的默契，讓人讀瞭拍案叫絕，又不禁感到一絲寒意。故事情節跌宕起伏，不是那種臉譜化的好人與壞人的對抗，而是充滿瞭灰色地帶的博弈，讓你忍不住想一直讀下去，探究每個人物背後的動機。這本書的文筆也相當老道，語言典雅又不失生動，讀起來非常過癮。我甚至覺得，這本書不僅僅是一部小說，更像是一部活生生的社會切片，能讓人更深刻地理解人性的復雜和曆史的幽微之處。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事結構簡直是大師級的！它采用瞭多綫並進的方式，看似鬆散的敘事，卻在關鍵時刻巧妙地匯聚在一起，形成一股強大的張力。我特彆欣賞作者處理時間綫的手法，那種穿插、迴溯和前瞻的交織，讓整個故事的脈絡清晰而又富有層次感。讀的時候，就像在拼一幅巨大的、細節豐富的馬賽剋，每一個小片段都至關重要。我本來以為自己會跟不上這種復雜的結構，但讀進去之後纔發現，作者的引導非常到位，節奏的把握堪稱完美。每一次場景的轉換，都像是鏡頭拉遠或拉近，讓你對全局的把握更加清晰。這種敘事技巧，讓原本可能略顯沉悶的曆史題材煥發齣瞭勃勃生機，我強力推薦給喜歡精巧布局的讀者。

評分☆☆☆☆☆

這本書的詩歌選集，選材角度非常新穎，完全跳齣瞭我們通常在教科書上看到的那些“經典名篇”的窠臼。我驚喜地發現瞭很多被埋沒的、來自不同地域、不同背景的詩人群體的作品。編者在注釋和賞析部分下瞭大功夫，他們沒有用那種陳舊的、高高在上的語調去解讀，而是用非常現代、貼近生活的語言去闡釋詩句背後的情感波動和時代烙印。我特彆喜歡其中幾首描寫自然變遷和個人漂泊感的作品，那些意象的運用，那種含蓄而又磅礴的力量，直擊人心最柔軟的部分。閱讀這本詩集，就像進行瞭一場心靈的漫遊，它教會我如何用更敏銳的視角去捕捉生活中的美和憂傷，對我個人的審美情趣提升起到瞭潛移默化的作用。

評分☆☆☆☆☆

最近讀的這本專注於某一個特定曆史時期的風俗誌，簡直是打開瞭我認知世界的一扇窗！作者的考據工作做得極其紮實，每一個細節，無論是衣食住行、婚喪嫁娶，還是節慶習俗，都描繪得栩栩如生。我本來以為這會是一本枯燥的學術著作，但作者的文字功底極佳，充滿瞭畫麵感和生活氣息。書中收錄瞭很多鮮為人知的民間諺語和歌謠，通過這些‘活著的’文化碎片，我仿佛真的穿越迴瞭那個時代，能聞到空氣中特有的味道，能聽到街坊鄰裏的喧鬧聲。這本書的價值不僅僅在於知識的積纍，更在於它成功地喚醒瞭一種失落的情感和對傳統生活方式的敬畏。它讓我明白，曆史不僅僅是帝王將相的功過，更是韆韆萬萬普通人日復一日的煙火氣。

評分☆☆☆☆☆

我嚮來對那種探討哲學思辨的非虛構作品情有獨鍾，而這本新書恰好戳中瞭我的癢處。它沒有直接給齣答案，而是提齣瞭一係列尖銳的問題，引導讀者進行深層次的思考。作者的知識儲備令人驚嘆，他能將看似遙遠的古代思想與當代社會現象聯係起來，形成一種奇妙的共鳴感。書中的論證邏輯嚴密，引用瞭大量一手資料，讓每一個觀點都有堅實的根基。我尤其欣賞作者那種不媚俗的姿態，他敢於挑戰既有的認知框架，用一種近乎冷峻的筆調剖析世界的本質。雖然閱讀過程中需要集中精神，時常需要停下來迴味幾遍那些深刻的論斷，但這種智力上的挑戰感，恰恰是我追求的閱讀體驗。讀完後，感覺自己的思維都被拓展瞭好幾個維度。

評分☆☆☆☆☆

很喜歡（英）拉吉·帕特爾，他的每一本書幾本上都有，這本糧食戰爭市場、權力和世界食物體係的隱形戰爭很不錯，糧食戰爭市場、權力和世界食物體係的隱形戰爭在世界上所有國傢，肥胖與飢餓、貧睏與富有之間的矛盾正在變得日益尖銳。在糧食戰爭中，作者研究瞭世界糧食體係的曆史和世界食物體係形成的幾種方式，分析瞭那些針對食物體係的國際主義的政治的鬥爭。糧食戰爭的本質不僅僅是市場供給與需求的問題，在很大程度上更是控製市場力量的力量作用的結果。為什麼美國隻要輕輕撥動其生物能源政策，就可決定全球糧食價格的漲跌國際金融大鰐如何成為這場戰爭的推手為什麼在糧食價格暴漲的情勢下，全世界的糧食生産者們收獲的卻是更多的傷害中國改革開放30年，為什麼還沒實現農業現代化我們是不是在慢慢地喪失糧食或者食品的定價權對於大多數人來說，這一切都是陌生的，因為他們是隱形的。不經過仔細的觀察、認真的思考和不停止的追問，我們就會忽視他們的存在，難以辨明他們的源起，不理解他們的作用方式，不知道我們未來的鬥爭方嚮和策略。世界糧食與食物問題專傢、美國康奈爾大學的拉吉?帕特爾博士在他的新作糧食戰爭市場、權力與世界食物體係的隱形戰爭一書中為我們揭示瞭世界食物體係背後的邏輯。第一章導言我們時代的大矛盾如今，當人類生産齣有史以來最多糧食的時候，地球上仍有超過10％（即8億）的人處於飢餓狀態。與此同時，有10億人體重處於超重狀態，這一對數字的對比是如此鮮明。全球性的飢餓和肥胖是一個問題的兩個方麵，而且，消除世界性的飢餓也是防止全球性糖尿病和心髒病的途徑，環境問題和社會問題可以同時解決。把食物從土地帶到我們餐桌上的鏈條也把超重人口和飢餓人口聯係起來。受利潤的驅使，從事食物銷售的企業會對我們的飲食結構和飲食觀念進行引導和限製。在快餐店入口處這一點非常明顯，因為在美國和加拿大快餐店入口處，你會發現自己可以選擇的食品無非就是小鬆餅和麥樂雞之類的東西。但也許你並不常去麥當勞，覺得自己沒有被麥當勞所提供的食品清單所限製，事實上，我們還受著隱藏體係的限製。即使我們想要買一些健康一點兒的食品，我們仍然被限製在創造瞭快餐之國的這個體係裏。比如，舉個買蘋果的例子。在歐洲和北美，顧客可以選擇的品種不過五六種紅富士、布雷伯博恩（）、澳洲青蘋果（，彆名史密斯），或許還有少數幾個彆的品種吧。為什麼可選的這麼少?因為這些品種看起來很漂亮——我們喜歡錶皮光滑、無瑕疵的蘋果因為這些蘋果的味道不會引起大多數人的討厭而且它們也經得起長途運輸。當這些蘋果從果園被摘下裝車後，它們不會因運輸過程中的碰撞而碰傷或破皮。通過上蠟和塗上化閤物，這些蘋果會保持良好的外觀，擺上貨架時看起

評分☆☆☆☆☆

很喜歡（英）拉吉·帕特爾，他的每一本書幾本上都有，這本糧食戰爭市場、權力和世界食物體係的隱形戰爭很不錯，糧食戰爭市場、權力和世界食物體係的隱形戰爭在世界上所有國傢，肥胖與飢餓、貧睏與富有之間的矛盾正在變得日益尖銳。在糧食戰爭中，作者研究瞭世界糧食體係的曆史和世界食物體係形成的幾種方式，分析瞭那些針對食物體係的國際主義的政治的鬥爭。糧食戰爭的本質不僅僅是市場供給與需求的問題，在很大程度上更是控製市場力量的力量作用的結果。為什麼美國隻要輕輕撥動其生物能源政策，就可決定全球糧食價格的漲跌國際金融大鰐如何成為這場戰爭的推手為什麼在糧食價格暴漲的情勢下，全世界的糧食生産者們收獲的卻是更多的傷害中國改革開放30年，為什麼還沒實現農業現代化我們是不是在慢慢地喪失糧食或者食品的定價權對於大多數人來說，這一切都是陌生的，因為他們是隱形的。不經過仔細的觀察、認真的思考和不停止的追問，我們就會忽視他們的存在，難以辨明他們的源起，不理解他們的作用方式，不知道我們未來的鬥爭方嚮和策略。世界糧食與食物問題專傢、美國康奈爾大學的拉吉?帕特爾博士在他的新作糧食戰爭市場、權力與世界食物體係的隱形戰爭一書中為我們揭示瞭世界食物體係背後的邏輯。第一章導言我們時代的大矛盾如今，當人類生産齣有史以來最多糧食的時候，地球上仍有超過10％（即8億）的人處於飢餓狀態。與此同時，有10億人體重處於超重狀態，這一對數字的對比是如此鮮明。全球性的飢餓和肥胖是一個問題的兩個方麵，而且，消除世界性的飢餓也是防止全球性糖尿病和心髒病的途徑，環境問題和社會問題可以同時解決。把食物從土地帶到我們餐桌上的鏈條也把超重人口和飢餓人口聯係起來。受利潤的驅使，從事食物銷售的企業會對我們的飲食結構和飲食觀念進行引導和限製。在快餐店入口處這一點非常明顯，因為在美國和加拿大快餐店入口處，你會發現自己可以選擇的食品無非就是小鬆餅和麥樂雞之類的東西。但也許你並不常去麥當勞，覺得自己沒有被麥當勞所提供的食品清單所限製，事實上，我們還受著隱藏體係的限製。即使我們想要買一些健康一點兒的食品，我們仍然被限製在創造瞭快餐之國的這個體係裏。比如，舉個買蘋果的例子。在歐洲和北美，顧客可以選擇的品種不過五六種紅富士、布雷伯博恩（）、澳洲青蘋果（，彆名史密斯），或許還有少數幾個彆的品種吧。為什麼可選的這麼少?因為這些品種看起來很漂亮——我們喜歡錶皮光滑、無瑕疵的蘋果因為這些蘋果的味道不會引起大多數人的討厭而且它們也經得起長途運輸。當這些蘋果從果園被摘下裝車後，它們不會因運輸過程中的碰撞而碰傷或破皮。通過上蠟和塗上化閤物，這些蘋果會保持良好的外觀，擺上貨架時看起

評分☆☆☆☆☆

很喜歡（英）拉吉·帕特爾，他的每一本書幾本上都有，這本糧食戰爭市場、權力和世界食物體係的隱形戰爭很不錯，糧食戰爭市場、權力和世界食物體係的隱形戰爭在世界上所有國傢，肥胖與飢餓、貧睏與富有之間的矛盾正在變得日益尖銳。在糧食戰爭中，作者研究瞭世界糧食體係的曆史和世界食物體係形成的幾種方式，分析瞭那些針對食物體係的國際主義的政治的鬥爭。糧食戰爭的本質不僅僅是市場供給與需求的問題，在很大程度上更是控製市場力量的力量作用的結果。為什麼美國隻要輕輕撥動其生物能源政策，就可決定全球糧食價格的漲跌國際金融大鰐如何成為這場戰爭的推手為什麼在糧食價格暴漲的情勢下，全世界的糧食生産者們收獲的卻是更多的傷害中國改革開放30年，為什麼還沒實現農業現代化我們是不是在慢慢地喪失糧食或者食品的定價權對於大多數人來說，這一切都是陌生的，因為他們是隱形的。不經過仔細的觀察、認真的思考和不停止的追問，我們就會忽視他們的存在，難以辨明他們的源起，不理解他們的作用方式，不知道我們未來的鬥爭方嚮和策略。世界糧食與食物問題專傢、美國康奈爾大學的拉吉?帕特爾博士在他的新作糧食戰爭市場、權力與世界食物體係的隱形戰爭一書中為我們揭示瞭世界食物體係背後的邏輯。第一章導言我們時代的大矛盾如今，當人類生産齣有史以來最多糧食的時候，地球上仍有超過10％（即8億）的人處於飢餓狀態。與此同時，有10億人體重處於超重狀態，這一對數字的對比是如此鮮明。全球性的飢餓和肥胖是一個問題的兩個方麵，而且，消除世界性的飢餓也是防止全球性糖尿病和心髒病的途徑，環境問題和社會問題可以同時解決。把食物從土地帶到我們餐桌上的鏈條也把超重人口和飢餓人口聯係起來。受利潤的驅使，從事食物銷售的企業會對我們的飲食結構和飲食觀念進行引導和限製。在快餐店入口處這一點非常明顯，因為在美國和加拿大快餐店入口處，你會發現自己可以選擇的食品無非就是小鬆餅和麥樂雞之類的東西。但也許你並不常去麥當勞，覺得自己沒有被麥當勞所提供的食品清單所限製，事實上，我們還受著隱藏體係的限製。即使我們想要買一些健康一點兒的食品，我們仍然被限製在創造瞭快餐之國的這個體係裏。比如，舉個買蘋果的例子。在歐洲和北美，顧客可以選擇的品種不過五六種紅富士、布雷伯博恩（）、澳洲青蘋果（，彆名史密斯），或許還有少數幾個彆的品種吧。為什麼可選的這麼少?因為這些品種看起來很漂亮——我們喜歡錶皮光滑、無瑕疵的蘋果因為這些蘋果的味道不會引起大多數人的討厭而且它們也經得起長途運輸。當這些蘋果從果園被摘下裝車後，它們不會因運輸過程中的碰撞而碰傷或破皮。通過上蠟和塗上化閤物，這些蘋果會保持良好的外觀，擺上貨架時看起

評分☆☆☆☆☆

很喜歡（英）拉吉·帕特爾，他的每一本書幾本上都有，這本糧食戰爭市場、權力和世界食物體係的隱形戰爭很不錯，糧食戰爭市場、權力和世界食物體係的隱形戰爭在世界上所有國傢，肥胖與飢餓、貧睏與富有之間的矛盾正在變得日益尖銳。在糧食戰爭中，作者研究瞭世界糧食體係的曆史和世界食物體係形成的幾種方式，分析瞭那些針對食物體係的國際主義的政治的鬥爭。糧食戰爭的本質不僅僅是市場供給與需求的問題，在很大程度上更是控製市場力量的力量作用的結果。為什麼美國隻要輕輕撥動其生物能源政策，就可決定全球糧食價格的漲跌國際金融大鰐如何成為這場戰爭的推手為什麼在糧食價格暴漲的情勢下，全世界的糧食生産者們收獲的卻是更多的傷害中國改革開放30年，為什麼還沒實現農業現代化我們是不是在慢慢地喪失糧食或者食品的定價權對於大多數人來說，這一切都是陌生的，因為他們是隱形的。不經過仔細的觀察、認真的思考和不停止的追問，我們就會忽視他們的存在，難以辨明他們的源起，不理解他們的作用方式，不知道我們未來的鬥爭方嚮和策略。世界糧食與食物問題專傢、美國康奈爾大學的拉吉?帕特爾博士在他的新作糧食戰爭市場、權力與世界食物體係的隱形戰爭一書中為我們揭示瞭世界食物體係背後的邏輯。第一章導言我們時代的大矛盾如今，當人類生産齣有史以來最多糧食的時候，地球上仍有超過10％（即8億）的人處於飢餓狀態。與此同時，有10億人體重處於超重狀態，這一對數字的對比是如此鮮明。全球性的飢餓和肥胖是一個問題的兩個方麵，而且，消除世界性的飢餓也是防止全球性糖尿病和心髒病的途徑，環境問題和社會問題可以同時解決。把食物從土地帶到我們餐桌上的鏈條也把超重人口和飢餓人口聯係起來。受利潤的驅使，從事食物銷售的企業會對我們的飲食結構和飲食觀念進行引導和限製。在快餐店入口處這一點非常明顯，因為在美國和加拿大快餐店入口處，你會發現自己可以選擇的食品無非就是小鬆餅和麥樂雞之類的東西。但也許你並不常去麥當勞，覺得自己沒有被麥當勞所提供的食品清單所限製，事實上，我們還受著隱藏體係的限製。即使我們想要買一些健康一點兒的食品，我們仍然被限製在創造瞭快餐之國的這個體係裏。比如，舉個買蘋果的例子。在歐洲和北美，顧客可以選擇的品種不過五六種紅富士、布雷伯博恩（）、澳洲青蘋果（，彆名史密斯），或許還有少數幾個彆的品種吧。為什麼可選的這麼少?因為這些品種看起來很漂亮——我們喜歡錶皮光滑、無瑕疵的蘋果因為這些蘋果的味道不會引起大多數人的討厭而且它們也經得起長途運輸。當這些蘋果從果園被摘下裝車後，它們不會因運輸過程中的碰撞而碰傷或破皮。通過上蠟和塗上化閤物，這些蘋果會保持良好的外觀，擺上貨架時看起

評分☆☆☆☆☆

很喜歡（英）拉吉·帕特爾，他的每一本書幾本上都有，這本糧食戰爭市場、權力和世界食物體係的隱形戰爭很不錯，糧食戰爭市場、權力和世界食物體係的隱形戰爭在世界上所有國傢，肥胖與飢餓、貧睏與富有之間的矛盾正在變得日益尖銳。在糧食戰爭中，作者研究瞭世界糧食體係的曆史和世界食物體係形成的幾種方式，分析瞭那些針對食物體係的國際主義的政治的鬥爭。糧食戰爭的本質不僅僅是市場供給與需求的問題，在很大程度上更是控製市場力量的力量作用的結果。為什麼美國隻要輕輕撥動其生物能源政策，就可決定全球糧食價格的漲跌國際金融大鰐如何成為這場戰爭的推手為什麼在糧食價格暴漲的情勢下，全世界的糧食生産者們收獲的卻是更多的傷害中國改革開放30年，為什麼還沒實現農業現代化我們是不是在慢慢地喪失糧食或者食品的定價權對於大多數人來說，這一切都是陌生的，因為他們是隱形的。不經過仔細的觀察、認真的思考和不停止的追問，我們就會忽視他們的存在，難以辨明他們的源起，不理解他們的作用方式，不知道我們未來的鬥爭方嚮和策略。世界糧食與食物問題專傢、美國康奈爾大學的拉吉?帕特爾博士在他的新作糧食戰爭市場、權力與世界食物體係的隱形戰爭一書中為我們揭示瞭世界食物體係背後的邏輯。第一章導言我們時代的大矛盾如今，當人類生産齣有史以來最多糧食的時候，地球上仍有超過10％（即8億）的人處於飢餓狀態。與此同時，有10億人體重處於超重狀態，這一對數字的對比是如此鮮明。全球性的飢餓和肥胖是一個問題的兩個方麵，而且，消除世界性的飢餓也是防止全球性糖尿病和心髒病的途徑，環境問題和社會問題可以同時解決。把食物從土地帶到我們餐桌上的鏈條也把超重人口和飢餓人口聯係起來。受利潤的驅使，從事食物銷售的企業會對我們的飲食結構和飲食觀念進行引導和限製。在快餐店入口處這一點非常明顯，因為在美國和加拿大快餐店入口處，你會發現自己可以選擇的食品無非就是小鬆餅和麥樂雞之類的東西。但也許你並不常去麥當勞，覺得自己沒有被麥當勞所提供的食品清單所限製，事實上，我們還受著隱藏體係的限製。即使我們想要買一些健康一點兒的食品，我們仍然被限製在創造瞭快餐之國的這個體係裏。比如，舉個買蘋果的例子。在歐洲和北美，顧客可以選擇的品種不過五六種紅富士、布雷伯博恩（）、澳洲青蘋果（，彆名史密斯），或許還有少數幾個彆的品種吧。為什麼可選的這麼少?因為這些品種看起來很漂亮——我們喜歡錶皮光滑、無瑕疵的蘋果因為這些蘋果的味道不會引起大多數人的討厭而且它們也經得起長途運輸。當這些蘋果從果園被摘下裝車後，它們不會因運輸過程中的碰撞而碰傷或破皮。通過上蠟和塗上化閤物，這些蘋果會保持良好的外觀，擺上貨架時看起

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