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于新刚 著

图书标签:

• 梨树
• 修剪
• 果树
• 园艺
• 农业
• 种植
• 技术
• 图解
• 四季
• 养护

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122154996

版次：1

商品编码：11135964

包装：平装

开本：32开

出版时间：2013-01-01

用纸：胶版纸

页数：179

产品特色

内容简介

　　《梨树四季修剪图解》以通俗的语言，配以高清数码图片，详细介绍了梨树整个年生长周期内，不同季节和时期的修剪方法和修剪技术。主要包括整形修剪的意义、整形修剪的调节作用、整形修剪的基础知识、四季修剪方法、不同生长时期的修剪要点、不同品种的修剪特点等内容。
　　《梨树四季修剪图解》贯彻理论联系实际和为生产服务的原则，内容翔实系统，语言通俗易懂，技术先进实用，可读性和可操作性强，《梨树四季修剪图解》采用高清实物图片对梨树的整形修剪进行图解，更直观清晰，更易学，更易操作。对于现代梨树密植、高产、优质栽培具有非常有益的指导作用。

目录

第一章 整形修剪的意义
一、早产稳产
二、提高果实品质
三、减少投入
四、增强抗逆性
五、立体结果
六、延长结果年限
七、便于管理

第二章 整形修剪的调节作用
一、调节树体与环境的关系
二、调节树体各部分的均衡关系
三、调节生理活动

第三章 整形修剪的基础知识
第一节 梨树整形修剪的特点
一、顶端优势、干性表现强
二、定植第一年长势弱
三、幼树发枝量少，分生角度小
四、结果枝组有单轴延伸的特性
五、萌芽率高，成枝力低
六、隐芽寿命长
七、长枝有春、夏梢，没有秋梢
第二节 整形修剪的原则与依据
一、整形修剪的原则
二、整形修剪的依据
第三节 树相诊断
一、树相诊断方法
二、春季树相诊断
第四节 芽的种类
一、叶芽
二、花芽
三、中间芽
四、定芽
五、不定芽
六、活动芽
七、潜伏芽
八、饱满芽
九、半饱满芽
十、瘪芽
十一、主芽
十二、副芽
第五节 枝的种类
一、新梢
二、春梢
三、夏梢
四、副梢
五、果台枝
六、一年生枝
七、二年生枝
八、结果枝
九、发育枝
十、主枝
十一、侧枝
十二、副侧枝
十三、延长枝
十四、中央领导枝
十五、骨干枝
十六、直立枝
十七、徒长枝
十八、病虫枝
十九、并生枝
二十、平行枝
二十一、交叉枝
二十二、重叠枝
二十三、轮生枝
二十四、水平枝
二十五、背上枝
二十六、回头枝
二十七、裙枝
二十八、下垂枝
二十九、斜生枝
三十、辅养枝
三十一、竞争枝
三十二、跟枝
三十三、分枝
三十四、母枝
第六节 枝组种类
一、小型枝组
二、中型枝组
三、大型枝组
四、单轴枝组
五、背上枝组
六、侧生枝组
七、下垂枝组
八、强旺枝组
九、中庸枝组
十、衰弱枝组
十一、紧凑枝组
十二、稀疏枝组
第七节 其他
一、树干
二、树冠
三、层性
四、顶端优势
五、尖削度
六、萌芽率
七、成枝力
八、轮痕
九、芽的异质性
十、整齐度
十一、落头
十二、齐花剪
十三、破顶芽
十四、破花芽
十五、花前复剪
十六、缓势修剪
十七、促势修剪
十八、里芽外蹬
十九、背后枝换头
二十、连三锯
二十一、修剪反应
二十二、延迟修剪
第八节 适宜树形
一、疏散分层形
二、细长纺锤形
三、圆头形
四、三挺身形
五、开心形
六、圆柱形
七、二层开心形
八、“V”字形
九、日式网架
十、韩式网架
第九节 整形修剪的发展趋势
一、在树冠大小上的转化
二、在树体结构上的转化
三、在修剪程度上的转化
四、在修剪时期上的转化
第十节 目前梨整形修剪中存在的问题
一、树干过高或过低
二、上强下弱
三、树干上留枝多而低
四、下强上弱
五、修剪过重
六、轮生枝和三叉枝未处理好
七、冠内光照不良

第四章 四季修剪方法
第一节 春季修剪
一、刻芽
二、抹芽
三、挖芽
四、环割
五、扭梢
六、绞缢
七、摘心
八、开角
九、花前复剪
第二节 夏季修剪
一、拉枝
二、拿枝
三、环剥
四、倒贴皮
第三节 秋季修剪
一、树相诊断
二、疏枝
三、拉枝
四、轻截
五、注意的问题
第四节 冬季修剪
一、短截
二、回缩
三、缓放
四、疏除
五、结果枝组的培养方法

第五章 不同生长时期的修剪要点
第一节 幼树的修剪
一、第一年修剪
二、第二年修剪
第二节 初果期树的修剪
一、第三年修剪
二、第四年修剪
三、第五年修剪
第三节 盛果期树的修剪
一、保持主枝、侧枝的稳定
二、保持结果枝组的稳定
第四节 衰老期树的修剪

第六章 不同品种的修剪特点
第一节 黄金
一、生物学习性
二、修剪特点
第二节 水晶
一、生物学习性
二、修剪特点
第三节 新高
一、生物学习性
二、修剪特点
第四节 华山
一、生物学习性
二、修剪特点
第五节 圆黄
一、生物学习性
二、修剪特点
第六节 南水
一、生物学习性
二、修剪特点
第七节 秋月
一、生物学习性
二、修剪特点
第八节 丰水
一、生物学习性
二、修剪特点
第九节 爱甘水
一、生物学习性
二、修剪特点
第十节 早红考密斯
一、生物学习性
二、修剪特点
参考文献

前言/序言

　　梨原产我国，据《诗经》记载，梨在我国至少有3000余年的栽培历史。目前，在我国梨是居苹果和柑橘之后的第三大果树，无论在面积还是产量上，均占世界首位。
　　梨树的经济结果寿命在落叶果树中是较长的，一般可以达到50～60年，长的可以达到200余年。在实际生产中，由于梨树发枝量少，生长平稳，不像葡萄、桃、杏、李、苹果等树种那样生长量大，因而修剪量相对较少，耗工、耗时较少；可以采取农场式大面积的集约化经营，是投资高效农业的首选树种。
　　我国目前梨树生产的总体水平仍然较低，单位面积产量仅是美国加州、阿根廷的1/5，为日本的30%。不仅产量上与世界发达国家有所差距，在果实品质上也存在诸多问题，价格较低。目前国内梨树栽培的现实情况是县、乡两级技术人员匮乏，先进的整形修剪技术得不到及时、有效普及，是抑制梨树生产达到优质、高产栽培目的的主要瓶颈之一。
　　本书从与梨树修剪有关的基本知识点入手，以通俗的语言、高清的数码图片，对梨树整形修剪的基础知识（各类枝、芽和结果枝组的识别，常用的整形修剪名词注释等），以及常用的修剪方法和一年四季具体采用的修剪技术等进行详细图解，并辅以文字解析，使之达到“一看就会”、“按季节、照图修剪”的目的。
　　本书主要包括整形修剪的意义、整形修剪的调节作用、整形修剪的基础知识、四季修剪方法、不同生长时期的修剪要点、不同品种的修剪特点六部分内容。全书语言通俗，图片精确，具有可读性和可操作性。适合广大梨树种植者、园艺爱好者、果树技术推广人员和大中专院校师生阅读和使用。
　　在本书的编写过程中，作者所在单位山东省莱西市职业中等专业学校，以及化学工业出版社、中国果菜网、水果邦论坛等单位和媒体对本书的编著、出版等工作，给予了大力支持和精心的指导，在此表示衷心的感谢。太原理工大学2011级艺术设计专业的于海龙同学，利用业余时间为本书绘制了部分插图并设计了封面初稿，在此一并致谢。
　　在本书的编写过程中，参阅了国内外学者有关梨树修剪的论文和研究资料，在此向他们表示诚挚的感谢。编者殷切希望广大读者对本书在内容以及观点上的疏漏和缺陷给予批评指正。
　　编者
　　2012年8月

《梨树四季修剪图解》图书简介 一、 传承千年智慧，开启丰产之门 梨树，作为东方果树的璀璨明珠，承载着悠久的栽培历史与深厚的文化底蕴。从古至今，无数果农在与梨树的耕耘互动中，积累了宝贵的经验，形成了世代相传的技艺。而“修剪”正是这门技艺的核心，是连接自然生长与人工管理的关键节点，更是决定梨树产量、品质乃至寿命的重要手段。 《梨树四季修剪图解》正是这样一本凝聚了现代园艺科学与传统农耕智慧的著作。它并非简单地罗列修剪技巧，而是深入剖析梨树在一年四季不同生长阶段的生理需求与修剪反应，以科学严谨的态度，辅以直观易懂的图解，为广大梨农、果业从业者乃至园艺爱好者提供一套系统、实用、可操作性极强的修剪指导体系。这本书旨在帮助读者摆脱凭经验、靠感觉的传统模式，转向科学化、精细化的管理，从而显著提升梨树的生长势，优化树体结构，最终实现产量与品质的双丰收，为乡村振兴和现代农业发展贡献一份力量。 二、 洞悉生命节律，因时而变的修剪策略 梨树的生命活动犹如一部跌宕起伏的乐章，随着四季的更迭，呈现出不同的韵律和节奏。春生夏长，秋收冬藏，每一个节令都蕴含着梨树独有的生理特征和生长需求。对这些生命节律的深刻理解，是进行科学修剪的基础。 春季：唤醒与孕育 春风初至，冰雪消融，沉睡了一冬的梨树开始苏醒。此时，修剪的首要目标是“唤醒”树体，清除越冬病虫害的隐患，并为新一年的生长奠定良好的基础。本书将详细介绍春季修剪的关键点，包括： 休眠期末修剪： 重点在于调整树体结构，疏除过密枝、交叉枝、下垂枝，打开树冠，改善通风透光条件。同时，还会指导读者如何识别并去除病虫害枝条，防止病菌传播。 萌芽前修剪： 这一时期的修剪更为精细，旨在促进芽体饱满，提高坐果率。我们会深入讲解如何处理短枝、弱枝，以及如何通过短截促进粗壮枝条的形成。 花芽分化期修剪： 介绍如何在花芽分化期进行轻度修剪，以调节营养分配，提高花芽质量，为丰产打下坚实基础。 夏季：生长与整形 夏季是梨树生长最为旺盛的时期，也是进行树体管理的关键阶段。此时的修剪，一方面要利用其旺盛的生长势进行树体整形，另一方面也要控制徒长枝的过度生长，避免消耗过多养分。本书将详细阐述夏季修剪的要领： 新梢管理： 重点讲解拿梢、摘心、趴枝等技术，如何利用新梢的生长势塑造理想的树形，控制枝条生长方向，促进形成枝组。 徒长枝的处理： 介绍如何识别徒长枝，并根据其生长情况进行不同程度的处理，如拉枝、回缩，甚至利用徒长枝培养结果枝。 夏季抹芽： 讲解夏季抹除不必要的萌发新芽，以减少养分消耗，集中养分供给结果枝。 病虫害防治结合修剪： 夏季高温高湿，病虫害易发。本书会强调夏季修剪与病虫害防治相结合的重要性，通过修剪改善环境，降低病虫害发生率。 秋季：积累与成熟 秋季是梨树积累营养、为来年花芽分化和产量奠定基础的重要时期。秋季修剪的目标主要是巩固树体结构，改善通风透光，并促进枝条成熟。本书将聚焦秋季修剪的几个重点： 秋梢修剪： 讲解如何处理秋梢，如短截、疏除，以避免秋梢二次生长消耗养分，促进枝条木质化。 秋季疏花疏果的预备： 虽然疏花疏果主要在春季进行，但秋季修剪也为来年的精细管理提供了基础，例如预留结果枝组。 采果后的修剪： 针对不同树龄和树势，介绍采果后进行的适度修剪，如回缩弱枝、疏除竞争枝，促进树体休养生息。 冬季：休养与规划 冬季是梨树的休眠期，也是一年中进行重点修剪的时期。此时树体活动减弱，修剪造成的伤口愈合较慢，但也是进行大刀阔斧调整、塑造理想树冠的最佳时机。本书将深入剖析冬季修剪的策略： 休眠期修剪原则： 强调“冬剪枝枯，夏剪枝旺”的原则，重点在于调整骨架，培养主枝、侧枝，培养结果枝组。 不同树龄的冬季修剪： 针对幼树、成年树、衰老树，分别制定详细的修剪方案，如幼树的整形、成年树的更新复壮、衰老树的促生新梢。 短截、疏剪、回缩等技法的应用： 详细图解各类修剪技法的具体操作，以及它们在冬季修剪中的不同作用。 伤口处理与病虫害预防： 强调冬季修剪后的伤口处理，以及如何利用冬季修剪清除越冬病虫害。 三、 图文并茂，直观易懂的修剪指南 “图解”是本书的核心特色之一。我们深知，对于一项需要精细操作的农技，单纯的文字描述往往显得苍白无力，容易产生误解。因此，本书汇集了大量高质量、高清晰度的实景图片和示意图，将抽象的修剪理念转化为生动直观的视觉语言。 高清实景照片： 每一处修剪点，每一个枝条类型，都配以真实果园的实景照片，直观展示修剪前后的对比效果，让读者能够“看图识枝”，迅速掌握修剪要领。 精准示意图： 针对一些需要详细标注修剪方向、剪口位置、枝条处理方式的细节，我们精心绘制了多角度的示意图，辅以清晰的文字说明，确保读者能够精确理解每一个操作步骤。 案例分析： 书中将收录不同树龄、不同树形、不同品种的梨树修剪案例，通过“问题-分析-修剪方案-效果展示”的模式，帮助读者举一反三，学会根据实际情况灵活运用修剪技术。 常见误区与纠正： 针对果农在实际操作中容易出现的修剪误区，本书会专门进行分析和纠正，通过图文结合的方式，帮助读者避免走弯路。 四、 科学理论与实践经验的完美融合 《梨树四季修剪图解》并非空中楼阁，而是建立在扎实的科学理论基础之上。本书引用了最新的植物生理学、园艺学研究成果，解释修剪背后的科学原理，例如枝条的生长势、分枝角度对结果的影响，光照、通风对果实品质的重要性等。 同时，本书的编写团队汇集了经验丰富的梨树专家、资深果农和科研人员。他们将多年在一线实践中摸索出的宝贵经验，与现代科学技术相结合，形成了这套既有科学指导性，又极具实践操作性的修剪体系。书中的每一个建议，每一项技术，都经过了反复的验证和实践的检验。 五、 打造理想树冠，实现可持续丰产 本书的最终目标是帮助读者构建一个“通风透光好、枝条分布匀、主次分明、结果枝组合理”的理想树冠。这样的树冠不仅能够最大限度地提高产量，更能显著改善果实品质，延长树体的经济寿命。 提升产量： 科学的修剪能够优化树体的营养分配，促使形成更多的结果枝，提高坐果率，从而实现产量的大幅提升。 改善品质： 良好的通风透光条件能够减少病虫害发生，使果实着色均匀，糖分积累充分，提高果实硬度和耐贮性，从而显著提升果品价值。 增强树势： 合理的修剪能够平衡树体的营养生长与生殖生长，避免树势衰老，促进幼树成形，成年树的丰产稳产，衰老树的复壮更新。 降低劳动强度： 通过科学的修剪，可以有效控制树体大小和形状，方便管理，减轻采摘、防治病虫害等劳动强度。 六、 赋能果农，助力现代果业发展 《梨树四季修剪图解》不仅仅是一本操作指南，更是赋能广大果农，提升其科学管理水平的重要工具。在现代农业日益强调科技化、精细化的背景下，掌握科学的修剪技术，是每一位梨树种植者走向成功的必由之路。 无论您是拥有多年经验的老果农，还是刚刚涉足梨树种植的新手，这本书都将是您手中的宝贵财富。它将引领您走进科学修剪的世界，让您在与梨树的互动中，收获的不仅仅是丰硕的果实，更是知识的增长与管理的提升。 结语 《梨树四季修剪图解》是一本集科学性、实用性、指导性于一体的梨树修剪专著。它以四季变化为脉络，以图文并茂为载体，将复杂的修剪技术化繁为简，深入浅出。我们相信，这本书将成为您管理梨树、实现丰产致富的得力助手，为中国梨产业的持续健康发展注入新的活力。

评分☆☆☆☆☆

我原本以为这会是一本专注于“操作指南”的书籍，但阅读下来发现，它更像是一部关于“时间与生命周期”的哲学探讨。书中大量篇幅都在描述不同季节对果树的影响，比如秋季落叶后土壤微生物群落的变化，或是春季芽眼萌动前细胞内水分压力的微妙平衡。这些内容拓宽了我的视野，让我意识到修剪不仅仅是剪断枝条那么简单，它牵动着整个生态系统的微妙平衡。但是，我真正关心的“如何下剪刀”的实践技巧，比如如何判断一个枝条是否需要被去除、如何确保伤口愈合良好、以及不同品种梨树修剪侧重点的差异，在书中几乎是只字未提。那些图示，大多是描绘枝条的生长趋势或病害的外部形态，而不是标准的修剪角度或结构重塑的蓝图。对于我这种期待快速获得实用技能的读者而言，这本书的知识密度过高，但实用密度偏低，读完后感觉知识更丰富了，但双手却不知道该从何处下手。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我对这本书的排版设计感到有些困惑。从目录来看，似乎涵盖了非常广泛的园艺知识，从土壤改良到病虫害防治，内容跨度很大，但每个主题的展开都显得有些仓促和跳跃。比如，在谈到冬季休眠期的重要性时，作者只用了短短几页篇幅做了笼统的概括，然后马上就转到了春季开花的管理上，中间缺失了大量实践性的细节。我尝试着寻找一些关于工具选择和使用的具体建议，比如哪种剪刀最适合处理粗壮的枝条，不同角度的斜切面有什么讲究，结果这些关键操作点在书里基本找不到明确的指导。书中的文字风格偏向于理论阐述，大量引用了历史上的园艺大师的观点，这固然增加了厚重感，但对于我们这些从零开始摸索的业余爱好者来说，显得有些高深莫测。我更希望看到的是清晰的步骤分解图，配上简洁明了的文字说明，而不是这种充满哲理性的探讨。感觉这本书更适合已经有一定经验，想提升理论深度的专业人士阅读，对新手不太友好。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计倒是相当考究，纸张的质感很好，拿在手里有分量感，看起来就很“专业”。作者在理论体系的构建上做得相当不错，他从植物的生理学基础出发，逐步引导读者理解修剪的内在逻辑。他对“平衡树冠结构”的阐述尤为深入，提到了很多关于光照穿透率和营养分配的专业术语。这无疑为那些希望深入研究园艺科学的读者提供了坚实的理论基础。但是，对于日常维护而言，这种深度有时会成为负担。比如，书中详细分析了不同修剪工具对植物细胞组织的微小损伤差异，这信息量确实很大，但真正需要我们做的，可能只是选择一把锋利的锯子。我期待能看到更直观的“错误示范”与“正确做法”的对比照片，用视觉冲击力来强化学习效果。可惜，这本书的图文搭配似乎更侧重于“美观”而非“清晰指示”，使得那些复杂的理论知识难以转化为简单的动手指令。总体感觉，它更像是给一位植物学教授写的参考书，而不是给果农准备的作业指导。

评分☆☆☆☆☆

刚翻开这本关于园艺的书，首先映入眼帘的是那些色彩鲜艳的插图，虽然我更期待看到梨树修剪的实际步骤，但这里的植物摄影技术确实值得称赞。那些不同季节的光影变化，将植物的生命力展现得淋漓尽致，尤其是清晨薄雾中叶片上挂着露珠的特写，简直让人心旷神怡。作者在介绍植物基础知识时，用了非常诗意的语言，将光合作用、水分吸收这些科学概念描述得如同田园牧歌一般。我甚至觉得，即使不修剪果树，光是看着这些精美的图片，也能感受到一种宁静和满足。不过，对于一个急于想知道如何在自家后院动手实践的读者来说，这种“意境大于操作指南”的风格，让我有点抓耳挠腮，总觉得核心信息被那些华丽的辞藻包裹得太深了，得仔细去挖掘。整体来看，它更像一本“果树的美学鉴赏手册”，而不是一本“手把手教你修剪”的工具书。它成功地让我爱上了观察植物，但对于我真正想学的那部分技术内容，还需要等待后续章节的深入阐述。

评分☆☆☆☆☆

这本书的作者显然是一位经验丰富且对植物怀有深厚感情的园艺家，这一点从他对气候和地域适应性的讨论中可以明显感受到。他花费了不少篇幅来强调“因地制宜”，告诫读者不要盲目照搬任何地区的修剪模式，必须根据自己果园的具体微气候来调整策略。这种严谨的态度令人敬佩。然而，正是这种对细节的执着，使得整体的结构显得有些松散。有时候，我感觉自己像是在听一位老农夫讲故事，内容非常丰富，充满了生活智慧，但缺乏一个明确的、线性的学习路径。比如，关于果树的“拉枝”技术，书中提到了几种不同的固定方法，但没有明确指出哪种方法在什么情况下是最优解。我翻来覆去看了好几遍，试图找出那种“教科书式”的明确指示，但最终只能自己根据上下文去推断。这本书更像是一份知识的碎片集锦，而非一份系统化的教程，需要读者具备相当的背景知识才能有效吸收其中的精髓。

评分☆☆☆☆☆

很实用，不过就是介绍皇冠梨太少，可能买错了吧

评分☆☆☆☆☆

非常有效，特别棒

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好好好好好

评分☆☆☆☆☆

挺实用的，质量也好，好好

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

挺实用的，质量也好，好好

评分☆☆☆☆☆

商品是否给力？快分享你的购买心得吧~挺好，挺好

评分☆☆☆☆☆

买来还没有时间看呢，听说是本好书。

评分☆☆☆☆☆

很实用，不过就是介绍皇冠梨太少，可能买错了吧