茶席设计 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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☆☆☆☆☆

周新华 编

图书标签:

• 茶席
• 茶道
• 设计
• 日式
• 空间
• 美学
• 文化
• 家居
• 园林
• 传统

出版社： 浙江大学出版社

ISBN：9787308139014

版次：1

商品编码：11871966

包装：平装

开本：小16开

出版时间：2016-02-01

用纸：胶版纸

内容简介

　　王旭烽教授曾用作家特有的优美而充满诗意的语言，对茶席的审美魅力作了精辟的概括：茶席是“人类关于茶的*惬意的领悟和享受”。《茶席设计》为周新华教授调入浙江农林大学茶文化学院后接触的课题“茶文化空间里的茶席设计”的研究成果，主要围绕茶席的概念确定、主题提炼、空间构成、氛围营造、动态演示等方面展开阐述，以期展现茶席之美。

作者简介

　　周新华，1967年生，1989年毕业于厦门大学人类学系考古专业，历任浙江省博物馆学术部主任、中国京杭大运河博物馆常务副馆长，文博研究馆员。现为浙江农林大学艺术设计学院、人文·茶文化学院副院长、教授、硕士生导师。　　长期从事古代物质文化史和浙江地方文史研究，近年重点转向美术考古和中国茶文化研究。文史双栖，已出版《稻米部族》、《三星耀天府》、《调鼎集》、《西湖亭阁》、《郑和七下西洋记》、《刀剪春秋》、《杭州运河名胜》等专著17部，合著《浙江七千年》、《良渚古玉》、《意匠生辉》、《灵隐禅踪》、《历史文化名城杭州》、《人间天堂杭州》、《运河名城杭州》、《杭州运河史》等17部，累计发表各类文字400万字。

目录

茶席：有边界的无限之美（代序） 王旭烽前言 周新华第一章 茶席设计的兴起和研究概述一、茶席设计的兴起二、茶席设计研究概述第二章 茶席的概念界定一、茶席概念种种二、茶席与茶会三、茶席是有主题的茶文化空间四、茶席功能的提升第三章 茶席的历史钩沉一、古诗文中的茶席二、古书画中的茶席第四章 茶席的主题提炼一、茶席的主题提炼二、茶席的题材选择三、茶席的命名品题第五章 茶席的创意策划与文案创作一、茶席的创意策划二、茶席的文案创作三、茶席文案赏鉴第六章 茶席的视觉艺术传达一、茶席的基本组成要素二、茶席的环境艺术传达三、茶席的审美意趣提升第七章 茶席中的茶品及茶具一、茶席中的茶品二、茶席中的茶具第八章 茶席中的茶水和茶食一、茶席中的茶水二、茶席中的茶食第九章 茶席中的配置审美艺术一、茶席中的挂画二、茶席中的插花三、茶席中的焚香第十章 茶席与茶礼呈现关系一、茶礼仪形态二、茶席呈现中的礼仪关系三、茶席之礼仪程序第十一章 茶席呈现时的声画配置一、茶席呈现与声画关系二、茶席呈现与音乐表达三、茶席呈现中视频的设计第十二章 茶席呈现时的着装一、茶席与服饰二、茶席呈现时的着装艺术第十三章 茶席设计作品赏析一、茶席在艺术中二、青春的印记参考书目后记

前言/序言

茶席的艺术：静谧与雅致的东方生活美学 在一杯茶的清香中，我们品味的不止是舌尖上的甘醇，更是一种与自然、与心灵对话的境界。茶，作为东方文明的瑰宝，早已超越了饮品的范畴，升华为一种生活方式，一种艺术追求。而茶席，便是这场艺术盛宴最核心的舞台。它不仅仅是摆放茶具的几案，更是一个承载着情怀、展现着品味、营造着氛围的空间。 “茶席设计”并非仅仅是道具的堆砌，而是通过对空间、器物、色彩、光影、香气乃至声音的精心编排，来构建一个能够引领人们进入宁静、和谐、雅致精神世界的场域。它是一种将生活美学融入日常的实践，是对中国传统文化精神的现代诠释，是对“天人合一”理想境界的追求。 一、 茶席的起源与演变：历史的长河中的点滴沉淀 茶的种植与饮用在中国有着悠久的历史，而茶席的雏形也伴随着茶文化的发展而逐渐成型。从最初简单的煮茶、品茶，到唐宋时期士大夫阶层对茶具精益求精的要求，再到明清时期文人雅士对茶事的仪式感和审美追求，茶席的概念不断丰富和深化。 唐代，陆羽的《茶经》不仅是茶学巨著，也为后世茶席的布置奠定了基础。他对茶具的选择、水质的讲究、煮茶的技艺都有详细的阐述。当时的茶席，或许更侧重于实用与功能性，但其背后已然蕴含着对茶道的敬畏和对饮茶过程的重视。 宋代，茶文化达到鼎盛，点茶法成为主流。精致的茶盏、茶筅、茶碗等器物应运而生，茶席的设计也愈发讲究。宋徽宗的《大观茶论》中对茶事活动的描绘，展现了当时茶席的优雅与精致，已经开始融入更多的艺术元素。宋代茶席的布置，往往与书画、插花等艺术形式相结合，营造出一种文人雅集的氛围。 明代，散茶逐渐取代了团饼茶，泡茶法成为主流。紫砂壶的兴起，为茶席增添了更多材质的可能。文震亨的《长物志》中对茶室和茶具的描述，体现了明代文人对简素、自然的审美偏好，茶席的设计开始走向内敛与含蓄。 清代，茶馆文化兴盛，茶席的设计也更加多样化，既有富丽堂皇的宫廷茶席，也有朴素淡雅的民间茶席。同时，茶席与戏曲、评书等娱乐形式相结合，使其承载的功能更加丰富。 纵观历史，茶席的设计始终与当时的社会文化、审美观念、技术水平紧密相连，不断演变，但其核心始终围绕着“品味一杯好茶”以及“人与人、人与自然的和谐相处”这两个主题。 二、 茶席设计的核心要素：构筑一方精神的净土 成功的茶席设计，绝非简单的物品摆放，而是一个综合了多重元素的艺术创作过程。它需要设计师深入理解茶的特性，洞察品茶者的心理需求，并巧妙地运用各种设计语言，来营造出一种独特的体验。 1. 空间之境： 茶席的空间选择至关重要。它可以是独立的茶室，可以是半开放的庭院，也可以是角落里的一隅。空间的大小、形状、采光、通风都会影响茶席的整体感受。理想的茶席空间应是安静、私密、能够让人暂时忘却外界喧嚣的。通过对空间的规划，营造出一种“偷得浮生半日闲”的意境。例如，靠窗的位置，可以引入自然光影，将窗外的风景巧妙地融入茶席之中；幽深的庭院，可以利用植物的掩映，创造出一份遗世独立的宁静。 2. 器物之韵： 茶席的器物是茶席设计的灵魂。一套精心挑选的茶具，不仅仅是盛放茶的容器，更是承载着历史、工艺和审美的艺术品。从茶壶、茶杯、茶盘、茶荷、茶则，到过滤工具，每一样器物都有其独特的功能和美感。材质的选择，如陶瓷、紫砂、玉石、竹木，都能带来不同的触感和视觉效果。造型的考究，或古朴素雅，或玲珑剔透，都需与整体茶席的风格相协调。器物的摆放位置、顺序，更是体现了设计师的用心，既要方便取用，又要兼顾美观，形成和谐的整体。例如，一把温润的紫砂壶，配上几只素雅的青瓷杯，能在不经意间流露出深厚的文化底蕴。 3. 色彩之语： 色彩是营造氛围的有力武器。茶席的色彩运用，应以沉静、自然的色调为主，如大地色系的棕、褐、米白，或是水墨系的灰、蓝、黑。这些色彩能够营造出一种宁静、放松的氛围，让品茶者更容易沉浸其中。同时，可以通过少量明亮色彩的运用，作为点缀，增加茶席的活力和趣味。例如，一抹鲜亮的绿叶，一块素色的茶巾，都能在沉静的基调中起到画龙点睛的作用。季节的变化也可以为色彩运用提供灵感，春季可用淡雅的粉、绿，秋季可用温暖的黄、橙，冬日可用静谧的蓝、白。 4. 光影之舞： 光线是茶席空间中最具表现力的元素之一。自然光的变化，如透过窗棂的光线，投射在器物上的斑驳光影，能够为茶席增添无穷的韵味。人工光源的选择，应以柔和、温暖为主，避免直射和刺眼的光线。可以利用落地灯、台灯，或是在器物旁放置蜡烛，来营造出一种温馨、朦胧的氛围。光影的互动，能够在器物上形成微妙的阴影，增强立体感和层次感，让整个茶席更显生动。 5. 香气之韵： 茶本身的香气是茶席的主体，但辅以其他香气，可以进一步提升品茶的体验。例如，淡淡的檀香、沉香，或是具有清新感的草本香气，都能与茶香交融，营造出更加丰富的嗅觉体验。香薰的选择应与茶的种类、季节以及整体氛围相匹配，切忌过于浓烈，以免喧宾夺主。 6. 自然之息： 将自然元素融入茶席，是提升茶席意境的关键。一块未经雕琢的石头，一枝枯荣有致的枝干，一盆素雅的绿植，都能为茶席注入自然的生命力。这些自然的元素，能够提醒人们回归本真，感受生命的律动。甚至可以通过引入水声，如小巧的流水装置，来增添茶席的灵动感。 7. 听觉之境： 茶席的听觉环境同样重要。除了茶具碰撞时的清脆声响，还可以选择一些舒缓的背景音乐，如古琴、箫声、自然之声，来配合茶席的整体氛围。声音的大小应控制得当，既能营造意境，又不至于干扰品茶者的思绪。 三、 茶席设计的哲学内涵：从器用之美到心灵之境 茶席的设计，不仅仅是关于美学，更是关于一种生活态度和哲学追求。它蕴含着中国传统文化中“道法自然”、“天人合一”、“以静致远”等深刻的哲学理念。 简约与留白： 茶席的设计推崇“少即是多”的原则。过多的装饰和器物反而会显得杂乱，分散注意力。留白，不仅仅是空间上的，更是心灵上的。通过简洁的设计，让品茶者能够将注意力集中在茶本身，以及与茶相关的情感和思考上。 和谐与平衡： 茶席的每一个元素，都力求达到一种和谐与平衡的状态。器物的材质、色彩、造型之间，光影与空间之间，自然元素与人文景观之间，都应相互呼应，融为一体。这种平衡感，能够带来内心的平静与安宁。 仪式感与专注： 茶席的设计，通过营造一种仪式感，引导品茶者进入一种专注的状态。每一个动作，每一次注水，每一次端杯，都带有特定的意义和流程。这种仪式感，能够提升品茶的品质，让人们更深刻地体验茶的魅力，也让整个过程充满了仪式感和庄重感。 静谧与内省： 茶席是远离尘嚣的一方净土，它为人们提供了一个可以安静下来、与自己对话的空间。在茶香的氤氲中，在舒缓的音乐中，人们得以审视内心，体悟人生的真谛。茶席的设计，正是为了创造这样一个能够促进内省和心灵净化的环境。 人与自然的对话： 茶席的设计，通过引入自然元素，拉近人与自然的距离。当我们在茶席中，感受到自然的韵律，呼吸着清新的空气，仿佛也能与天地万物融为一体，达到一种“天人合一”的境界。 四、 茶席设计的实践与感悟：在生活的光影中 茶席设计并非遥不可及的艺术，它可以融入到我们日常生活的点滴之中。无论是家中一隅的角落，还是阳台上的小桌，都可以用心去布置一个属于自己的茶席。 了解你的茶： 不同的茶叶，有不同的冲泡方式和最佳的品饮温度，这也会影响到茶席器物的选择。例如，冲泡绿茶，可能更适合用玻璃杯，以便观赏茶叶的舒展；而冲泡普洱，则可能需要紫砂壶来充分激发其醇厚的香气。 考虑你的空间： 你的茶席在哪里？是明亮的客厅，还是幽静的书房？空间的大小、光照条件、周围环境，都会影响你的设计选择。 倾听你的内心： 最好的茶席，是能够反映你个人品味和心境的。不要盲目模仿，而是要根据自己的喜好，去选择最能让你感到舒适和愉悦的器物和布置。 不断尝试与调整： 茶席设计是一个不断完善的过程。每一次的布置，都可能带来新的感悟。大胆尝试，细心观察，并根据实际体验进行调整，才能找到最适合你的茶席。 茶席设计，是一场关于生活美学的探索，一次关于心灵的修行。它让我们在品味一杯茶的同时，也品味生活，感悟人生。当茶香弥漫，当光影流转，当心绪宁静，我们就已然置身于一个由茶席所构筑的，充满静谧与雅致的东方生活美学之中。它不仅仅是对物质的追求，更是对精神境界的升华，是对生命细致入微的关怀。在这方小小的茶席之间，我们得以找到片刻的宁静，获得内心的力量，并与这个世界建立起更加深刻而美好的连接。

评分☆☆☆☆☆

初拿到手时，我被书中收录的那些跨界设计案例所吸引，书中似乎还涉及了一些现代建筑设计或室内设计的思维模式，并尝试将其与传统的茶道进行嫁接。例如，探讨如何运用极简主义的线条去衬托茶器的曲线美，或者如何通过材质的对比来突出茶汤的色泽。作者的视角非常开阔，没有被传统框架束缚，敢于提出一些大胆的设想，比如在完全现代化的公寓中如何构建一个“内向型”的茶空间。虽然有些设计理念对我这个普通爱好者来说实施难度较大，但它极大地拓宽了我的想象边界。这本书的插图和版式设计也值得称赞，很多布局图清晰明了，将复杂的空间关系直观地展现出来，对于理解作者的构思非常有帮助。这与其说是一本茶书，不如说是一本关于“生活空间美学”的深度思考录。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事节奏把握得极好，它像一位经验老到的老师傅，不急不躁地跟你分享他多年来观察和实践的心得。它不直接告诉你“应该怎么做”，而是引导你去“为什么这么做”。其中关于光影的运用部分，写得尤其精彩，作者细致地分析了自然光在不同时辰对茶席整体氛围的影响，以及如何通过人工光源进行精准的弥补和强调。这种对细节的极致关注，体现了作者对“场域精神”的敬畏。我个人认为，这本书的价值在于构建了一套完整的审美体系，它将茶饮从一种单纯的解渴行为提升到了一种对自我存在和环境互动的深刻觉察。阅读过程就像跟随一位隐士进行了一场漫长的、关于“慢”的修行，让人在喧嚣中找到一处可以沉淀下来的精神角落。

评分☆☆☆☆☆

我得承认，这本书的理论深度比我预期的要高出许多，它似乎更偏向于美学理论和哲学思辨，而非操作指南。作者对于“虚实相生”在中国传统空间美学中的体现，结合茶席的布局进行了深入的挖掘，比如如何通过对空间中“留白”的精确控制，来暗示或引导观者的注意力。有些章节读起来需要反复琢磨，因为它不仅仅是关于茶，更是关于人与环境、物质与精神之间的关系构建。书中对材料肌理的描述，细致到令人发指，仿佛在描绘一篇关于触觉的散文诗。它成功地将一个日常的仪式提升到了艺术创作的高度，让人不得不重新审视自己对“布置”的理解。看完之后，我感觉自己对“平衡”和“恰到好处”这两个概念有了更清晰的感性认识，这种思维上的启迪，远超出了对茶席布置本身的应用。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我本来以为这会是一本教人如何摆放茶具、布置茶室的工具书，结果完全出乎意料。内容更加侧重于一种“意境”的塑造，作者花了很大篇幅去解析不同材质的器皿在触感和视觉上带来的心理效应，这点非常新颖。他仿佛一位资深的策展人，指导读者如何“策展”自己的饮茶空间。我印象最深的是关于“动线设计”的探讨，如何让泡茶、奉茶的每一个动作都流畅且富有仪式感，读完后我立刻回去调整了我家的茶几布局，虽然只是微小的变动，但感觉整个饮茶的流程都顺畅了许多，少了些许笨拙，多了几分从容。这本书的文字风格非常流畅且富有画面感，有时候读着读着，仿佛能闻到空气中弥漫的茶香和木头的温润气息。它强调的不是最终的成品有多么完美，而是整个过程中的心流体验。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计倒是挺雅致的，那种淡淡的水墨晕染，给人一种宁静致远的感觉，翻开扉页，首先映入眼帘的是一些关于传统茶道美学的探讨，文字的排版也很讲究，留白恰到好处，读起来丝毫不觉拥挤。作者似乎对茶的文化底蕴有着深厚的理解，字里行间透露出一种对东方审美的执着追求。我特别喜欢其中关于空间氛围营造的论述，他没有仅仅停留在茶具的选择上，而是深入挖掘了光线、声音乃至季节更迭如何影响饮茶体验的微妙之处。那种将自然融入日常的哲学思想，让我对“一期一会”有了更深层次的感悟。虽然书中的理论性内容稍显学术化，但作者总能用生动的例子来佐证观点，比如描述某个古老茶馆的布局如何巧妙地引导客人的心绪起伏，使得那些抽象的概念变得触手可及。整体而言，这是一本让人心神沉静下来的读物，适合在午后阳光下，慢条斯理地品味。

评分☆☆☆☆☆

很喜欢，长见识，送货很快。

评分☆☆☆☆☆

学茶学器提高修养，希望能有帮助。

评分☆☆☆☆☆

宝贝非常不错，非常喜欢

评分☆☆☆☆☆

学茶学器提高修养，希望能有帮助。

评分☆☆☆☆☆

很好，除了品茶，更应该对相关的方面一并提高审美情趣

评分☆☆☆☆☆

我为什么喜欢在京东买东西，因为今天买明天就可以送到。我为什么每个商品的评价都一样，因为在京东买的东西太多太多了，导致积累了很多未评价的订单，所以我统一用段话作为评价内容。京东购物这么久，有买到很好的产品，也有买到比较坑的产品，如果我用这段话来评价，说明这款产品没问题，至少85分以上，而比较垃圾的产品，我绝对不会偷懒到复制粘贴评价，我绝对会用心的差评，这样其他消费者在购买的时候会作为参考，会影响该商品销量，而商家也会因此改进商品质量。

评分☆☆☆☆☆

快递给力，书的背面封皮褶皱，还有脏兮兮的灰，明显感觉像是人家退回去的，还是京东自营的，有点对京东失望?，刚收到塑封也不好，里面内容还没看，看完再追平吧。

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

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