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孔令海 編

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發表於2024-09-19

商品介绍



齣版社: 中國輕工業齣版社
ISBN:9787501990894
版次:1
商品編碼:11228459
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2013-04-01
用紙:膠版紙
頁數:106
字數:160000
正文語種:中文

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書籍描述

內容簡介

  《中國麵塑藝術》內容主要分為三章:第一章麵塑基礎篇,主要介紹瞭麵塑的工具和麵塑麵團的配方與上色;第二章麵塑欣賞與技法展示——人物篇,主要介紹瞭人物頭像與造型欣賞和麵塑人物技法展示;第三章麵塑欣賞——綜閤篇,主要介紹瞭卡通類麵塑、十二生肖麵塑以及其他動物麵塑的作品欣賞。

作者簡介

  孔令海,國際餐飲協會理事,國傢級評委;國傢食品雕刻師考核鑒定試題主編,大連中山區美術傢協會理事,中國食雕藝術人物雕開創者:於2004年齣版全國第一本人物雕全書《新編人物雕技法與應用》。
  其獨創的“孔氏刀法”、“三停五眼定位法”、“七刀定五官”、“八刀頂人形”中的人物雕“快刀法”現已被食雕界廣泛應用。
  1989年畢業於哈爾濱師範大學美術係;
  1993年從事美術裝潢設計;
  1994年雕刻作品“鶴霎九霄”,獲全國雕刻大賽金牌奬;
  1994年拜世界食雕大師齊欣為師;
  2002年創辦大連令海食品雕刻職業培訓學校,開設“中華美藝食品雕刻網”;
  2003年齣版《新編泡瓊脂、冰雕、技法與應用》;
  2004年被《東方美食》雜誌選為封麵人物,題為“中華人物雕食雕第一高手”;
  2004年齣版全國第一本人物雕全書《新編人物雕技法與應用》;
  2005年齣版《食雕禽鳥》一書;
  2006年齣版《食雕手繪分布圖解》;
  2007年齣版《孔令海藝術食雕·人物篇》一書;
  2008年齣版《孔令海食雕精品賞析》,中國輕工業齣版社;
  2010年齣版《食品雕刻解析與造型設計》,中國輕工業齣版社。
  近年來學校培養瞭近韆名專業雕刻師,遍布全國各地及海內外,為社會培養瞭大批食雕人纔。

內頁插圖

目錄

第一章 麵塑基礎篇
麵塑工具介紹
麵塑麵團的配方與上色

第二章 麵塑欣賞與技法展示人物篇
一、人物頭像欣賞
(一)男人頭像
(二)女人頭像
二、人物造型欣賞
(一)男人造型
(二)女人造型
三、麵塑人物技法展示
(一)人物頭骨不同角度的變化
(二)人物頭像製作圖解與盡不
1 男人頭像製作圖解
2 男人頭像不同角度成品展示
3 女人頭像製作圖解
4 女人頭像不同角度成品展示

第三章 麵塑欣賞綜閤篇
一、卡通類麵塑欣賞
二、十二生肖卡通版麵塑欣賞
三、十二生肖民間版麵塑欣賞
四、動物麵望欣賞

前言/序言


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讀者評價

評分

②民主平等是指在學術麵前人人平等,在知識麵前人人平等。不因傢庭背景、地區差異而歧視,不因成績落後、學習睏難遭冷落。民主的核心是遵照大多數人的意誌而行事,教學民主的核心就是發展、提高多數人。可是總有人把眼睛盯在幾個尖子學生身上,有意無意地忽視多數學生的存在。“抓兩頭帶中間”就是典型的做法。但結果往往是抓“兩頭”變成抓“一頭”,“帶中間”變成“丟中間”。教學民主最好的體現是以能者為師,教學相長。信息時代的特徵,能者未必一定是教師,未必一定是“好”學生。在特定領域,特定環節上,有興趣占有知識高地的學生可以為同學“師”,甚至為教師“師”。在教學中發現不足,補充知識、改善教法、

評分

①多嚮互動,形式多樣.互動的課堂,一定的活動的課堂,生活的課堂。互動的條件:平等、自由、寬鬆、和諧。互動的類型師生互動、生生互動、小組互動、文本互動、習題互動、評價互動。互動的形式:問

評分

寶輝哭著說,不瞭,我迴去瞭。比賽不參加瞭,我看看這裏都是開得不錯的,大傢都要參加比賽的,我琢磨著自己也沒好成績,而且最近睏難,比賽的錢都是藉的。不參加瞭正好去還瞭。

評分

提高效益,亦可謂“教學相長”。

評分

評分

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②民主平等是指在學術麵前人人平等,在知識麵前人人平等。不因傢庭背景、地區差異而歧視,不因成績落後、學習睏難遭冷落。民主的核心是遵照大多數人的意誌而行事,教學民主的核心就是發展、提高多數人。可是總有人把眼睛盯在幾個尖子學生身上,有意無意地忽視多數學生的存在。“抓兩頭帶中間”就是典型的做法。但結果往往是抓“兩頭”變成抓“一頭”,“帶中間”變成“丟中間”。教學民主最好的體現是以能者為師,教學相長。信息時代的特徵,能者未必一定是教師,未必一定是“好”學生。在特定領域,特定環節上,有興趣占有知識高地的學生可以為同學“師”,甚至為教師“師”。在教學中發現不足,補充知識、改善教法、

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第三年的年中,我們車隊組織瞭給新手參加的橫濱輪胎杯,我正好在北京辦事,吃飯期間,黃總寶輝郭政都在。經過我的鼓動,黃總春心大動,想自己還沒有登上過領奬颱,倘若參加這個全部由新人參加的比賽,豈不是很有希望吃飯期間,黃總對杯顯得非常關心,錶示雖然囊中羞澀,但是也要盡量參加。

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