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内容简介

　　如果你是家庭主妇，你是否天天要为做什么菜而苦恼？如果你是上班族，你是否为没有时间为家人做一顿晚餐而苦恼？《爱上简单菜》是月亮晶晶继《简单·菜》之后又一本“晶晶主义”美食生活书，《爱上简单菜》按照蔬菜、水产、肉、主食、汤羹分类，介绍了71道家常美食的制作方法，每一道都是晶晶博客中具有高点击率的菜式。《爱上简单菜》一如既往地保持着晶晶特有的简洁、清新的厨房主张，简单的食材，简单的厨房工艺，大胆有趣的搭配，让你的厨房生活变得轻松、有趣，让你轻松爱上厨房。

目录

第一章 蔬菜，怎可少了你
孜然椒盐小土豆
香炒牛蒡
白灼金针菇
炒五丝
南乳芋头
豉椒辣炒藕丝
鲜嫩手剥笋
干锅花菜
美味酱萝卜
酱烧茄条
石锅豉椒娃娃菜
黑木耳拌西芹
红油茶花菇
XO酱烧豆腐菌菇

第二章 鱼与美味，必可兼得
蒜蓉粉丝蒸扇贝
盐焗蛏子
蜜汁煎烧鱼
微波红烧鲳鱼
雪菜冬笋黑鱼片
微波虾干
微波香辣虾
微波番茄虾
椒盐皮皮虾
啫啫三文鱼头煲
橙香鱼片
美味烤鱿鱼
醉湖蟹

第三章 就是爱吃肉
秘制煎烧五花肉
白切鸡
豉汁蒸排骨
油面筋塞肉
板栗红烧肉
蚝油香菇鸡翅
菠萝鸡丁
私家烧鸡腿肉
香烤时蔬里脊
豆豉花菇鸡
泰式罗勒鸡翅
葱爆羊肉
凉瓜炒牛肉
XO酱炒牛肉片
咖喱牛腩
潮式豉椒炒双丸

第四章 主食的力量最强大
广式腊味煲仔饭
韩式泡菜炒饭
茄子炸酱面
烫面千层葱香肉饼
上海生煎
酸辣荞麦面
香菇水饺
海鲜炒米粉
鲜奶油意大利面
牛肉炒米粉
番茄奶酪焗饭
酸辣粉
韭黄肉丝炒年糕
香菜薄饼

第五章 暖暖的一碗汤
酸辣汤
日式味噌汤
海带豆腐蛤蜊汤
花菇炖鸡汤
甘蔗红萝卜猪骨汤
番茄玉米猪肝汤
杂骨菌菇汤
番茄牛肉丸汤
火腿莼菜汤
山药黄豆肉骨汤
白果酸菜猪肚汤
花菇清炖娃娃菜汤
娃娃菜虾干汤

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评分☆☆☆☆☆

通俗易懂，步骤清晰，图案很好。

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不是我的。所以我也布吉岛好不好看，，就这样了哦

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店家发货很快，东东不错，还会再来

评分☆☆☆☆☆

性价比很高 书是正版的，之前有过担心滴。内容还行吧，尽管我没觉得有多充实。冲着是名人写的，书的质量还行就不挑剔了。卖家发货挺快的，第二天就收到了。书还是不错的，精装外壳，发货速度真心的快，评价晚了，书不错，应该再早点看的。推荐看，只是粗浅认识了一下，已经感觉到自己逻辑思维更加清晰。好书，受益匪浅，如果不好好研究一下此书，绝对是人生一大遗憾。这天女友打电话问我借本书，说她写作需要参考，我说我家没有，但我可以帮你找。我一边接电话一边就上网搜索，很快找到，立马告诉她网上京东有。她说我不会在网上买书啊。我嘲笑她一番，然后表示帮她买。很快就写好订单写好她的地址发出去了。果然第二天，书就送到她那儿了。她很高兴，我很得意。过了些日子，我自己又上网购书，但下订单后，左等右等不来。以前从来不超过一星期的。我正奇怪呢，刘静打电话来笑嘻嘻地说，哎，也不知道是谁，心眼儿那么好，又帮我订了好几本书，全是我想要的，太好了。我一听，连忙问她是哪几本？她一一说出书名，晕，那是我买的书啊。原来我下订单的时候，忘了把地址改过来，送到她那儿去了。这下可把她乐死了，把我先前对她的嘲笑全还给我了。不过京东送货确实很快。我和女友都很满意。好了，废话不说。|好了，我现在来说说这本书的观感吧，坐得冷板凳，耐得清寂夜，是为学之根本；独处不寂寞，游走自在乐，是为人之良质。潜心学问，风姿初显。喜爱独处，以窥视内心，反观自我；砥砺思想，磨砺意志。学与诗，文与思；青春之神思飞扬与学问之静寂孤独本是一种应该的、美好的平衡。在中国传统文人那里，诗人性情，学者本分，一脉相承久矣。现在讲究“术业有专攻”，分界逐渐明确，诗与学渐离渐远。此脉悬若一线，惜乎。我青年游历治学，晚年回首成书，记忆清新如初，景物历历如昨。挥发诗人情怀，摹写学者本分，意足矣，足已矣。现在，京东域名正式更换为JDCOM。其中的“JD”是京东汉语拼音（JING DON|G）首字母组合。从此，您不用再特意记忆京东的域名，也无需先搜索再点击，只要在浏览器输入JD.COM，即可方便快捷地访问京东，实现轻松购物。名为“Joy”的京东吉祥物我很喜欢，TA承载着京东对我们的承诺和努力。狗以对主人忠诚而著称，同时也拥有正直的品行，和快捷的奔跑速度。太喜爱京东了。|给大家介绍本好书《我们如何走到这一步》自序：这些年，你过得怎么样我曾经想过，如果能时光穿梭，遇见从前的自己，是否可以和她做朋友。但我审慎地不敢发表意见。因为从前的自己是多么无知，这件事是很清楚的。就算怀着再复杂的爱去回望，没准儿也能气个半死，看着她在那条傻乎乎的路上跌跌撞撞前行，忍不住开口相劝，搞不好还会被她厌弃。你看天下的事情往往都是一厢情愿。当然我也忍住了各种吐槽，人总是要给自己留余地的，因为还有一种可能是，未来的自己回望现在，看见的还是一个人。好在现在不敢轻易放狠话了，所以总算显得比年轻的时候还有一分从容。但不管什么时候的你，都是你。这时间轴上反复上演的就是打怪兽的过程。过去困扰你的事情，现在已可轻易解决，但往往还有更大的boss在前面等你。“人怎么可能没有烦恼呢”——无论是你初中毕业的那个午后，或者多年后功成名就那一天，总有不同忧伤涌上心头：有些烦恼是钱可以解决的，而更伤悲的是有些烦恼是钱解决不了的。我们曾经在年少时想象的“等到什么什么的时候就一切都好起来了”根本就是个谬论。所以，只能咬着牙继续朝前走吧。

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京东商城的东西太便宜了，所以我来买了。好了，我现在来说说这本书的观感吧，坐得冷板凳，耐得清寂夜，是为学之根本；独处不寂寞，游走自在乐，是为人之良质。潜心学问，风姿初显。喜爱独处，以窥视内心，反观自我；砥砺思想，磨砺意志。学与诗，文与思；青春之神思飞扬与学问之静寂孤独本是一种应该的、美好的平衡。在中国传统文人那里，诗人性情，学者本分，一脉相承久矣。现在讲究“术业有专攻”，分界逐渐明确，诗与学渐离渐远。此脉悬若一线，惜乎。我青年游历治学，晚年回首成书，记忆清新如初，景物历历如昨。挥发诗人情怀，摹写学者本分，意足矣，足已矣。现在，京东域名正式更换为JDCOM。其中的“JD”是京东汉语拼音（JING DON|G）首字母组合。从此，您不用再特意记忆京东的域名，也无需先搜索再点击，只要在浏览器输入JD.COM，即可方便快捷地访问京东，实现轻松购物。名为“Joy”的京东吉祥物我很喜欢，TA承载着京东对我们的承诺和努力。狗以对主人忠诚而著称，同时也拥有正直的品行，和快捷的奔跑速度。太喜爱京东了。|给大家介绍本好书《我们如何走到这一步》自序：这些年，你过得怎么样我曾经想过，如果能时光穿梭，遇见从前的自己，是否可以和她做朋友。但我审慎地不敢发表意见。因为从前的自己是多么无知，这件事是很清楚的。就算怀着再复杂的爱去回望，没准儿也能气个半死，看着她在那条傻乎乎的路上跌跌撞撞前行，忍不住开口相劝，搞不好还会被她厌弃。你看天下的事情往往都是一厢情愿。当然我也忍住了各种吐槽，人总是要给自己留余地的，因为还有一种可能是，未来的自己回望现在，看见的还是一个人。好在现在不敢轻易放狠话了，所以总算显得比年轻的时候还有一分从容。但不管什么时候的你，都是你。这时间轴上反复上演的就是打怪兽的过程。过去困扰你的事情，现在已可轻易解决，但往往还有更大的boss在前面等你。“人怎么可能没有烦恼呢”——无论是你初中毕业的那个午后，或者多年后功成名就那一天，总有不同忧伤涌上心头：有些烦恼是钱可以解决的，而更伤悲的是有些烦恼是钱解决不了的。我们曾经在年少时想象的“等到什么什么的时候就一切都好起来了”根本就是个谬论。所以，只能咬着牙继续朝前走吧。

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7、蒸隔日的剩饭�趟�中加少量盐水�炭沙�掉异味。 8、煮粥�讨笾喾椒ㄊ侵蠛挽恕＜聪扔猛�火煮至滚开�淘俑挠眯』瘗探�粥汤慢慢收至稠浓。粥不可离火。焖法是指用旺火加热至滚沸后�痰谷胗懈堑哪就澳邬谈墙敉案蛆天嗽�2小时即成。此法做出来的粥香味更加醇正、浓厚。 9、煮粥作时�逃ψ⒁馑�要一次加足�讨笾嘁黄�呵成�滩拍艽锏矫姿�交融、柔腻如一的特点。不要中途加冷水。 10、熬粥或煮豆时不要放碱�谭裨蚧崞苹得住⒍怪械挠�养物质 11、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂�痰�注意不要炒焦。忌高温长时间煮绿豆�桃蚵潭怪械牡ツ��淘诟呶孪掠鎏�会生成黑色的单宁铁�淌孤潭固乐�变黑�逃刑厥馄�味�滩坏�影响食欲、味道�潭�且对人体有害。 12、做馒头时�倘绻�在发面里揉进一小块猪油�陶舫隼吹穆�头不仅洁白、松软�潭�且味香 13、蒸馒头时掺入少许桔皮丝�炭墒孤�头增加清香 14、蒸馒头碱放多了起黄�倘缭谠�蒸锅水里加醋�贴贴烫莱座淘僬�10��15分钟可变白 15、煮水饺时�淘谒�里放一颗大葱或在水开后加点盐�淘俜沤茸御探茸游兜老拭啦徽沉��淘诤兔媸冰堂�500克面粉加拌一个鸡蛋�探茸悠ね�刮不粘连 16、煮水饺时�淘诠�中加少许食盐�坦�开时水也不外溢 17、面条时加一小汤匙食油�堂嫣醪换嵴戳��滩⒖煞乐姑嫣榔鹋輁n 沫、溢出锅外17、煮面条时�淘诠�中加少许食盐�讨蟪龅拿嫣醪灰桌煤� 18、在春卷的拌馅中适量加些面粉�棠鼙苊庹ㄖ乒�程中馅内菜汁流出糊锅底的现象

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这书很不错，简单易学

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简单易操作，学做了几个菜，效果不错

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爱上简单菜 江浙一带家常菜

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