蛋雞標準化規模養殖技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳輝，黃仁錄 編

圖書標籤:

• 蛋雞養殖
• 標準化養殖
• 規模養殖
• 養雞技術
• 畜牧養殖
• 農業技術
• 蛋雞生産
• 養殖管理
• 禽類養殖
• 養殖效益

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508288291

版次：1

商品編碼：11431211

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2014-02-01

用紙：膠版紙

頁數：191

正文語種：中文

內容簡介

　　《蛋雞標準化規模養殖技術》根據我國蛋雞生産轉型的需要，將蛋雞標準化規模生産中的關鍵技術加以介紹，《蛋雞標準化規模養殖技術》內容包括：現代蛋雞業發展概況，優良蛋雞品種及其選擇，標準化蛋雞場建設，標準化蛋雞飼料與營養，標準化蛋雞飼養管理，標準化蛋雞場消毒、免疫與用藥，標準化蛋雞場廢棄物處理與利用，蛋雞産品質量安全控製與蛋品加工，標準化蛋雞場經營與管理。
　　《蛋雞標準化規模養殖技術》操作性、實用性強，適閤蛋雞生産一綫的技術與管理人員、基層技術推廣人員及大專院校相關專業師生閱讀參考。

目錄

第一章 現代蛋雞業發展概況
一、世界蛋雞業發展概況
（一）雞蛋産量
（二）雞蛋消費量
（三）蛋品加工和貿易
（四）典型國傢蛋雞産業現狀
二、我國蛋雞業發展概況
（一）我國近代養雞業發展概況
（二）我國蛋雞業的生産模式
（三）我國養雞業發展中存在的問題
三、蛋雞標準化建設
（一）標準化建設意義
（二）標準化建設內容

第二章 優良蛋雞品種及其選擇
第三章 標準化蛋雞場建設
第四章 標準化蛋雞飼料與營養
第五章 標準化蛋雞飼養管理
第六章 標準化蛋雞場潸毒、免疫與用藥
第七章 標準化蛋雞場廢棄物處理與利用
第八章 蛋雞産品質量安全控製與蛋品加工
第九章 標準化蛋雞場經營與管理

《蛋雞標準化規模養殖技術》 書籍簡介： 本書是一本麵嚮廣大蛋雞養殖從業者、技術人員、養殖場管理者以及相關專業院校師生的實用性技術專著。本書旨在係統、全麵地闡述蛋雞標準化規模養殖的關鍵技術和核心要素，為讀者提供科學、高效、綠色的蛋雞養殖方案。本書內容詳實，條理清晰，圖文並茂，力求將理論知識與實踐經驗相結閤，幫助讀者解決在蛋雞規模化養殖過程中遇到的實際問題，提升養殖效益，促進行業的可持續發展。 第一章 蛋雞産業發展現狀與趨勢 本章首先迴顧瞭我國蛋雞産業的發展曆程，分析瞭當前蛋雞生産在規模化、集約化、産業化方麵取得的顯著成就，以及麵臨的挑戰，如市場波動、環保壓力、疫病風險、養殖效益下滑等。在此基礎上，重點探討瞭未來蛋雞産業的發展趨勢，包括： 規模化和集約化程度的進一步提升： 適度規模經營是提高效率、降低成本、增強競爭力的必然選擇。 智能化、信息化技術的應用： 物聯網、大數據、人工智能等技術在環境控製、飼料管理、健康監測、疫病預警等方麵將發揮越來越重要的作用。 綠色、可持續發展的理念深入人心： 強調環境友好型養殖模式，如廢棄物資源化利用、生物安全體係的完善、疾病綜閤防控等。 品種改良和高效配套係的選育： 培育抗病力強、産蛋性能優良、飼料轉化率高的新品種，滿足市場多樣化需求。 品牌化、精細化營銷策略的興起： 關注産品質量安全，建立品牌信譽，滿足消費者對優質、安全雞蛋的需求。 養殖模式的創新與多元化： 探索生態養殖、循環農業等新型養殖模式，提升産業附加值。 通過對産業現狀和趨勢的深入分析，幫助讀者樹立正確的養殖理念，把握行業發展方嚮。 第二章 蛋雞品種選擇與育種 選擇適宜的蛋雞品種是規模化養殖成功的基礎。本章詳細介紹瞭當前國內外主要的蛋雞品種及其優良特性，包括： 優良蛋雞配套係的特點： 如褐殼蛋雞（如海蘭褐、羅曼褐、伊莎褐等）和白殼蛋雞（如海蘭白、白羽皇冠、洛剋等）的生産性能、抗病性、適應性等差異。 品種選擇的原則： 結閤當地的氣候條件、飼養管理水平、市場需求、飼料資源等因素，選擇綜閤性能最佳的品種。 品種更新與淘汰： 掌握科學的品種更新周期，及時淘汰生産性能下降的老雞群，保持雞群的生産活力。 原種、祖代、父母代和商品代雞的繁育體係： 簡要介紹蛋雞繁育的層級體係，強調健康種源的重要性。 育種基礎知識（選育原則）： 簡單介紹近親繁殖、異名繁殖、選擇等基本育種手段，幫助理解品種改良的原理。 本章強調，選擇適閤自身養殖條件的品種，並注重引進和繁育性能優良的種源，是提高蛋雞生産效率的關鍵。 第三章 蛋雞場選址、設計與建設 科學閤理的養殖場布局和建設是實現標準化、規模化養殖的重要保障。本章詳細闡述瞭以下內容： 養殖場選址原則： 考慮交通便利性、遠離水源保護區、遠離居民區、遠離疫病汙染源、電力供應充足、土地利用閤理、符閤環保要求等。 養殖場總體布局： 科學規劃生産區、生活區、辦公區、糞汙處理區、病死禽處理區等功能區域，確保人畜分離、清潔與汙染分離。 雞捨設計與要求： 雞捨類型： 平養、籠養（三層、四層籠）、地麵階梯籠等不同籠養形式的優缺點及適用範圍。 雞捨結構： 結構牢固，保溫、隔熱、通風性能良好。屋頂、牆體、地麵材料的選擇與要求。 雞捨朝嚮與尺寸： 考慮采光、通風效果，閤理確定雞捨的長、寬、高。 內部設施布局： 料槽、飲水器、棲杠、産蛋箱、糞便輸送帶等設備的閤理布置，確保每隻雞享有足夠的空間和資源。 配套設施建設： 飼料庫、倉庫、辦公室、值班室、消毒通道、汙水處理設施、病死禽無害化處理設施等的建設標準。 生物安全設施： 圍牆、防鳥網、消毒池、專用車輛、人員隔離等生物安全體係的構建。 環保設施： 糞汙收集、儲存、處理及排放設施的設計與要求，符閤國傢環保標準。 本章旨在指導讀者建設一個布局閤理、功能完善、符閤生物安全和環保要求的現代化蛋雞養殖場。 第四章 蛋雞飼養管理技術 精細化的飼養管理是提高蛋雞生産性能、保障産品質量的關鍵。本章將從以下幾個方麵進行詳述： 不同生長階段的飼養管理： 雛雞階段（0-6周）： 重點是保溫、開食、飲水、防病，提供易消化、營養全麵的雛雞料。 育成雞階段（7-18周）： 逐步調整飼料配方，控製生長速度，為開産做好準備，注重體格和生殖器官的發育。 産蛋雞階段（18周以上）： 關鍵在於滿足營養需求，維持産蛋率，延長高産期，提供充足的飲水和飼料，做好光照、溫度、通風等環境調控。 飼料與飲水管理： 飼料配方： 介紹不同生長階段、不同生産性能蛋雞的營養需求（能量、蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素等），以及優質飼料原料的選擇與鑒彆。 飼料投喂： 科學閤理的投喂量、投喂次數、投喂方式，確保飼料新鮮、清潔。 飲水管理： 保證清潔、充足、適溫的飲水供應，飲水器的高度和數量。 環境控製技術： 溫度控製： 不同季節、不同日齡蛋雞的最佳生長溫度範圍，以及如何利用通風、遮陽、噴霧等設施進行調控。 濕度控製： 適宜的捨內濕度，避免過高或過低帶來的負麵影響。 通風管理： 保證新鮮空氣的流通，排齣捨內有害氣體（氨氣、二氧化碳、硫化氫等），控製捨內溫度。 光照管理： 産蛋雞的光照強度、光照時間，科學的光照方案對維持産蛋率至關重要。 福利化養殖： 強調為蛋雞提供舒適的生活環境，如適宜的活動空間、棲杠、産蛋箱，減少應激，保障雞隻的身心健康。 本章強調，精細化的飼養管理是提升養殖效益、保障蛋品質量的基石。 第五章 蛋雞疾病預防與控製 疾病是蛋雞養殖生産中的一大威脅，本章將重點介紹疾病的預防與控製策略： 生物安全體係的建立與實施： 場區隔離： 嚴格進齣場管理，設立消毒通道，限製外來人員和車輛。 人員與車輛消毒： 規範消毒流程，使用有效的消毒劑。 通風與過濾： 保證進風的清潔。 疫苗接種： 製定科學的免疫程序，選擇優質疫苗，正確接種。 藥物使用： 閤理用藥，避免濫用和誤用。 常見蛋雞疫病診斷與防治： 病毒性疾病： 如禽流感、新城疫、傳染性法氏囊病、馬立剋氏病、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎等。介紹其臨床癥狀、病理變化、診斷方法和治療原則。 細菌性疾病： 如沙門氏菌病、大腸杆菌病、雞霍亂、肺炎支原體病、傳染性鼻炎等。介紹其臨床癥狀、病理變化、診斷方法和治療原則。 寄生蟲病： 如球蟲病、蛔蟲病、毛細綫蟲病、蟎蟲、虱子等。介紹其診斷、防治措施。 營養代謝性疾病： 如佝僂病、軟骨病、産蛋疲勞癥、脂肪肝、異位妊娠等。介紹其發生原因、預防措施。 常見中毒的識彆與防治： 如黴菌毒素中毒、農藥中毒、藥物中毒等。 無害化處理： 強調病死禽、廢棄物的規範化、無害化處理，防止疫病傳播。 本章的核心在於“預防為主，治療為輔”，通過科學的生物安全體係和規範化的疫病防控措施，最大限度地降低疫病風險。 第六章 蛋品質量安全與采收 保障蛋品質量安全，是滿足消費者需求、提升産品附加值的關鍵。本章將涵蓋： 影響蛋品質量的因素： 飼養管理： 飼料營養、飲水、環境、應激等對蛋殼質量、蛋清蛋黃狀態、維生素含量等的影響。 品種： 不同品種的蛋雞在蛋品品質上的差異。 疾病： 某些疾病會影響蛋品的外觀和內在品質。 環境因素： 儲存溫度、濕度等。 蛋品質量標準： 介紹國傢關於鮮雞蛋、包裝雞蛋等的相關質量標準，如大小、顔色、清潔度、新鮮度、微生物指標等。 蛋品采收與包裝： 采收時間與頻率： 保證雞蛋的新鮮度。 采收工具與方法： 避免損傷雞蛋。 清潔與分級： 剔除汙蛋、破損蛋，按大小、顔色進行分級。 包裝材料與方式： 選擇閤適的包裝材料，確保雞蛋在運輸過程中的安全。 蛋品貯藏與運輸： 貯藏條件： 溫度、濕度的控製，延長雞蛋的保鮮期。 運輸要求： 避免震動、擠壓，保持包裝完好。 追溯體係建設： 建立完善的追溯體係，實現從養殖到銷售的全程可追溯，提升消費者信心。 獸藥殘留與農藥殘留檢測： 強調定期檢測，確保産品符閤國傢安全標準。 本章強調，從源頭抓起，嚴格按照標準進行生産、采收、包裝和貯藏，纔能生産齣安全、優質的蛋品。 第七章 廢棄物處理與環境汙染防治 規模化蛋雞養殖會産生大量的糞便、汙水等廢棄物，如何科學處理這些廢棄物，實現資源化利用，減少環境汙染，是實現可持續發展的關鍵。本章將深入探討： 蛋雞養殖廢棄物的種類與特性： 雞糞、雞尿、墊料、廢棄飼料、病死禽屍體、汙水等。 廢棄物處理的基本原則： 減量化、資源化、無害化。 糞汙處理技術： 堆肥處理： 好氧堆肥、厭氧堆肥，將其轉化為有機肥料。介紹堆肥的工藝流程、微生物作用、適宜的堆肥條件。 沼氣工程： 利用雞糞生産沼氣，實現能源的循環利用，沼渣沼液可作為有機肥。 有機肥生産： 進一步深加工，生産商品有機肥，提高經濟效益。 固液分離技術： 將糞便中的固體和液體分離，便於後續處理。 病死禽無害化處理： 焚燒法： 專業的焚燒設備。 深埋法： 符閤環保要求的深埋技術。 化製法： 利用生物技術進行處理。 其他方法： 如熱解、水解等。 養殖場廢水處理： 初期處理： 沉澱、過濾。 生化處理： 活性汙泥法、人工濕地等。 達標排放或迴收利用： 環境風險評估與管理： 識彆養殖過程中可能産生的環境風險，並製定相應的防控措施。 環保政策法規解讀： 介紹國傢和地方關於養殖業環保的政策要求，引導養殖戶閤法閤規生産。 本章旨在指導讀者掌握科學的廢棄物處理技術，實現養殖業與環境的和諧發展，建設生態型、綠色型養殖場。 第八章 蛋雞養殖經濟效益分析與管理 規模化養殖的最終目標是實現經濟效益的最大化。本章將從經濟角度進行分析： 蛋雞養殖成本構成分析： 雞苗成本、飼料成本、人工成本、水電成本、設備摺舊、獸藥疫苗成本、環保投入、管理費用等。 收入構成分析： 雞蛋銷售收入、淘汰雞銷售收入、副産品（如雞糞）銷售收入等。 主要經濟效益指標： 生産成本： 每隻雞、每斤雞蛋的生産成本。 飼料轉化率： 飼料與雞蛋産量的比值。 産蛋率： 衡量生産性能的關鍵指標。 淨利潤： 總收入減去總成本。 投資迴報率： 評估養殖項目的盈利能力。 影響經濟效益的因素： 市場價格波動、飼料成本變化、疫病發生情況、養殖管理水平、政策支持等。 成本控製與效益提升策略： 優化飼料配方，降低飼料成本。 提高飼料轉化率。 加強疫病防控，降低死亡率，提高産蛋率。 精細化管理，減少浪費。 利用科技手段，提高生産效率。 拓展銷售渠道，提升蛋品附加值。 關注市場動態，閤理安排生産計劃。 積極爭取政策扶持。 養殖項目投資風險分析與規避： 現代化養殖企業的經營管理： 財務管理、人力資源管理、市場營銷管理等。 本章旨在幫助讀者科學核算養殖成本，準確分析經濟效益，製定有效的經營管理策略，實現養殖效益的最大化。 第九章 蛋雞標準化規模養殖場的建設與管理要點 本章是對前八章內容的提煉和總結，聚焦於標準化規模養殖的實踐要點： 標準化體係的確立： 明確養殖場的各項操作規程、管理標準。 規模化生産的優勢： 規模效應帶來的成本降低、效率提升、管理便利。 關鍵環節的標準化操作： 種源引進、飼養管理、疫病防控、蛋品處理、廢棄物處理等。 人力資源管理： 建立專業的養殖技術團隊，加強員工培訓。 信息管理係統應用： 引入養殖管理軟件，實現數據化管理，提高決策效率。 養殖場的日常巡檢與維護： 確保各項設施設備的正常運轉。 應急預案的製定與演練： 針對可能發生的突發事件，如重大疫情、自然災害等，製定應對措施。 可持續發展的理念貫穿始終： 強調綠色、環保、高效、安全的發展模式。 本章為讀者提供瞭一個清晰的標準化規模養殖的路綫圖，幫助其構建一個高效、安全、環保、盈利的現代化蛋雞養殖體係。 附錄 常見蛋雞疾病圖譜 蛋雞生長發育麯綫圖 飼料營養成分錶 常用獸藥及消毒劑參考 國傢相關法律法規及標準匯編（節選） 本書力求內容涵蓋蛋雞標準化規模養殖的方方麵麵，從理論到實踐，從宏觀到微觀，為讀者提供一套完整、係統的技術指導，助力我國蛋雞産業邁嚮更高水平。

評分☆☆☆☆☆

評價三 這本書的敘事節奏掌握得非常到位，讀起來有一種酣暢淋灕的感覺。作者在構建“XX理論框架”時，展現瞭驚人的邏輯構建能力。他沒有采用傳統的綫性敘述方式，而是巧妙地運用瞭多重時間綫和視角切換，使得原本晦澀難懂的概念變得清晰易懂。我特彆喜歡書中穿插的那些小故事和類比，它們就像是知識的拐杖，攙扶著讀者一步步走入復雜的思想迷宮。每當我覺得快要迷失方嚮時，總能被一個恰到好處的比喻重新拉迴到主綫上。這本書的語言風格是那種簡潔、有力、直擊要害的類型，沒有一句廢話，每一個詞語都仿佛經過瞭韆錘百煉。它更像是一本高效率的“思維加速器”，強迫你跳齣固有的思維定勢，去探索新的可能性。

評分☆☆☆☆☆

評價四 說實話，我對這類題材的書籍一直抱持著一種敬而遠之的態度，總覺得它們過於專業化，難以親近。然而，《XX探索日誌》徹底顛覆瞭我的看法。這本書的魅力在於它的“可操作性”和“實踐性”。作者似乎將所有的理論都轉化成瞭具體的步驟和可執行的方案，尤其是在講解“XX項目落地”的部分，那種詳盡到近乎苛刻的指南，讓初學者也能快速上手。這本書的結構安排非常巧妙，它不是從頭到尾的平鋪直敘，而是采用瞭模塊化的設計，你可以根據自己的需求隨時切入感興趣的部分進行深入閱讀。它就像一個工具箱，裏麵的工具件件精良，拿齣來就能用。我最欣賞的是作者在文字中流露齣的那種積極樂觀、勇於探索的精神，這比任何技術指南都更有感染力。

評分☆☆☆☆☆

評價二 拿到這本書的時候，我就被它厚重的質感和典雅的封麵設計吸引住瞭。閱讀過程卻是一場意想不到的旅程。作者的筆觸細膩而富有情感，尤其是在描述“XX文化變遷”的章節時，那種對曆史脈絡的梳理和對人文精神的關懷，讓人不禁拍案叫絕。它不像我之前讀過的那些學術著作那樣刻闆，反而是充滿瞭人情味和溫度。每一次翻頁，都像是在與一位博學多識的長者進行深入的交談。我尤其欣賞作者在引用文獻和進行論證時所展現齣的嚴謹態度，但這種嚴謹絲毫沒有影響到文本的可讀性。相反，正是這種紮實的功底，讓整個論述顯得更加擲地有聲。這本書的魅力在於，它能讓你在享受閱讀樂趣的同時，不知不覺地吸收大量有價值的信息，實現瞭一種“潤物細無聲”的學習效果。

評分☆☆☆☆☆

評價五 這本書簡直就是一場文字的盛宴，它的文學色彩濃厚，讀起來完全不像在“學習”，而更像是在欣賞一部精心打磨的藝術品。作者的用詞考究，遣詞造句充滿瞭古典的韻味，但在闡述現代議題時卻又顯得無比貼切和新穎。我尤其被書中關於“XX哲學思辨”的那幾章所吸引，作者不滿足於停留在錶麵現象的分析，而是深入挖掘瞭其背後的深層動因和倫理睏境。他提齣的那些反思性問題，至今仍在我的腦海中迴蕩，促使我不斷地重新審視自己的認知。這本書的價值，絕不僅僅在於提供瞭知識，更在於它提供瞭一種看待世界的全新視角和分析問題的深度。它是一部能沉澱心靈、提升格局的佳作，值得反復品讀，每一次都能有新的領悟。

評分☆☆☆☆☆

評價一 最近翻閱瞭那本《XX技術手冊》，說實話，我對裏麵的內容感到非常驚喜。這本書的敘事結構和行文風格非常獨特，作者似乎深諳如何將復雜的理論知識用最直白的語言錶達齣來。我印象最深的是關於“XX係統優化”的那幾個章節，它沒有枯燥地堆砌數據和公式，而是通過一係列生動的案例和場景模擬，讓我仿佛身臨其境地感受到瞭技術變革帶來的衝擊。特彆是作者在探討未來趨勢時所展現齣的那種前瞻性和洞察力，著實令人嘆服。讀完之後，我感覺自己的知識體係得到瞭極大的拓展，不再是碎片化的信息堆砌，而是一個有機的整體。這本書的排版和設計也十分考究，讓人在閱讀過程中保持愉悅的心情。它更像是一次精心策劃的思維漫遊，而不是一份冰冷的說明書。那種行雲流水的文字，總能在不經意間觸動你內心深處對知識的渴望。