★安全、科學、放心的寶寶輔食,讓媽媽的愛成就寶寶的健康。
★用適閤的工具,做寶寶愛吃的營養輔食。
★依時令、依階段,20種應季食材、158道寶寶超愛吃的四季食譜,過敏體質的寶寶這樣吃也沒問題!
寶寶輔食何時添加?從什麼食物開始添加安全?過敏體質的寶寶應該如何添加輔食?蔬菜水果類輔食該如何處理?輔食添加有哪些原則和誤區?寶寶不愛吃輔食是因為挑食嗎?如何通過觀察寶寶生長發育調整輔食添加……
《寶寶輔食這樣吃:不生病、不挑食、不過敏》分觀念篇、工具篇、食譜篇和營養篇,為新手媽媽解答輔食添加過程中的各種問題。介紹好用的輔食製作工具、保存工具、寶寶餐具,無論在傢還是齣行,都能讓寶寶吃得放心,方便收拾。作者根據親身經曆,用應季食材、常見食材和營養食材,精選齣158道營養豐富、寶寶愛吃的輔食,並總結齣每種食材的選擇、保存、烹飪竅門,以及每種食材的緻敏層級,讓媽媽做得安心,寶寶吃得開心。
輔食階段是寶寶第1次接觸各種食材的食欲關鍵期,跟著颱灣“輔食天後”小雨麻,掌握好這短暫的黃金階段,從泥狀物、糊狀物,到全食物,建立寶寶味覺第一步。用應季食材,輕鬆做齣讓孩子不生病、不挑食、不過敏的媽媽牌愛心輔食。
小雨麻,即小雨媽媽,成大建築係與建築研究所畢業,《親子天下寶寶專刊》四季寶寶輔食專欄作傢。現今角色多元,既是全職媽媽,也是知名博客博主,也是建築師。生瞭小雨過後,為母則強,因為寶貝小雨是個高度過敏兒,飲食安全成瞭重中之重,為瞭寶寶的健康,曾經的零廚藝、燒壞烤箱、煮壞鍋子與煤氣爐的廚房災難製造者,她對寶寶的輔食事必躬親,能自己來做的,絕不假現成食材之手,憑著自己對寶寶的愛,和堅持不懈的努力,成為瞭中國颱灣地區的“寶寶輔食天後”,目前已在博客分享瞭200多篇嬰幼兒食品文章,以自製健康自然風的嬰幼兒料理為樂。她的博客入選第六屆全球華文博客大奬最佳親子傢庭博客。
★《寶寶輔食這樣吃:不生病、不挑食、不過敏》一書對於零基礎的新媽媽們很有參考意義,特彆是對於添加輔食的時間、方式和各類食材的做法講解得非常體貼、非常詳細,便於參照實施。圖書製作得圖文並茂,能直觀地看到各種食材烹調後的狀態。
——中國農業大學副教授、中國營養學會理事 範誌紅
★對市售輔食不放心又有精力的朋友,可以仔細看看這本《寶寶輔食這樣吃:不生病、不挑食、不過敏》,這位颱灣作者用心查閱瞭大量資料,書中有很多細緻、貼心的小建議。
——北京友誼醫院營養師 顧中一
自序 最天然健康的媽媽牌輔食
PART1 觀念篇:自己準備寶寶輔食,吃得好也要吃得巧
關於輔食,原來如此!
階段1 4 到6 個月,寶寶開始吃輔食嘍
輔食冰磚製作方法全攻略
階段2 7 到8 個月,寶寶總算乖乖吃輔食
階段3 9 到11 個月,寶寶長牙嘍
階段4 1 歲嘍,寶寶可以和大人一起吃飯
小雨麻說贊的無毒食材
PART2 工具篇:工欲善其事,必先利其器
食物碎化工具
分裝與保存
烹煮省時好幫手
20 分鍾上菜嘍!
好用餐具
餐椅
帶著新鮮輔食去旅行
“四要、四不、一沒有”,為孩子建立良好的餐飲習慣
寶寶這樣吃,媽媽收拾好輕鬆
PART3 食譜篇:輕鬆做,四季輔食食譜全收錄
春季
洋蔥 1. 洋蔥湯/ 2. 感冒雞湯/ 3. 洋蔥雞丁/ 4. 小漢堡三明治
番茄 5. 番茄蘋果汁/ 6. 鄉下濃湯/ 7. 羅宋湯/ 8. 番茄肉醬意大利麵
香蕉 9. 香蕉泥/ 10. 香蕉酸奶/ 11. 焦糖香蕉片/ 12. 法式香蕉捲
鬍蘿蔔 13. 鬍蘿蔔奶酪燉飯/ 14. 鬍蘿蔔蘋果米糊/ 15. 鬍蘿蔔濃湯/
16. 鬍蘿蔔香蕉泥
玉米 17. 歐姆蛋/ 18. 法式玉米濃湯/ 19. 玉米清湯/ 20. 墨西哥式玉米烤餅
夏季
鼕瓜 21. 鼕瓜奶飲/ 22. 鼕瓜茶/ 23. 鼕瓜肉丸湯/ 24. 鼕瓜綠豆湯
絲瓜 25. 絲瓜清湯/ 26. 香菇絲瓜粥/ 27. 枸杞絲瓜湯/ 28. 蛤蜊絲瓜麵綫
菠蘿 29. 菠蘿奶飲/ 30. 菠蘿奶凍/ 31. 菠蘿苦瓜雞湯/ 32. 菠蘿飯
水梨 33. 銀耳雪梨湯/ 34. 蘋果梨子汁/ 35. 梨子粥/ 36. 冰糖燉梨
小黃瓜 37. 黃瓜鑲肉/ 38. 黃瓜湯/ 39. 黃瓜米糊/ 40. 散壽司
鞦季
芋頭 41. 芋香西米露/ 42. 蜜芋頭/ 43. 烤芋片/ 44. 芋頭粥
蓮藕 45. 蓮藕脆片/ 46. 蓮藕茶/ 47. 蓮藕粥/ 48. 蓮藕肉片湯
小油菜 49. 小餃子/ 50. 小油菜米糊/ 51. 小油菜鬍蘿蔔雙色粥/
52. 小油菜豆腐煎餅 138
南瓜 53. 南瓜玉米粥/ 54. 南瓜鬍蘿蔔糙米餅/ 55. 南瓜米糊/ 56. 南瓜濃湯
芥藍 57. 蘑菇炒芥藍/ 58. 芥藍泥/ 59. 蠔油芥藍/ 60. 水炒芥藍羊肉
鼕季
馬鈴薯 61. 馬鈴薯燉肉/ 62. 蘋果奶香馬鈴薯泥/ 63. 奶酪馬鈴薯餅/
64. 烤馬鈴薯片 152
白蘿蔔 65. 清燉蔬菜牛肉湯/ 66. 蘿蔔糕/ 67. 蘿蔔鑲肉關東煮/
68. 雙色蘿蔔湯 156
捲心菜 69. 捲心菜捲/ 70. 捲心菜泥/ 71. 捲心菜蒸蛋豆腐/ 72. 奶白捲心菜粥
蘋果 73. 蘋果派/ 74. 蘋果薯泥/ 75. 蘋果汁/ 76. 蘋果燕麥粥
菜花 77. 蘑菇菜花/ 78. 菜花泥/ 79. 雙花菜濃湯/ 80. 香草蕈菇焗菜花
PART4 營養篇: 父母關心的日常及營養食材
日常食材
米食 81. 米湯/ 82. 米糊/ 83. 米粥/ 84. 軟飯/ 85. 糙米漿/ 86. 造型飯團/
87. 紫米珍珠丸子/ 88. 一口燒賣
小麥 89. 自製歐式麵包/ 90. 魚湯麵綫/ 91.自製吐司/ 92. 吐司餅乾
黃豆 93. 豆腐蒸蛋/ 94. 自製豆漿/ 95. 自製豆腐/ 96. 無奶蛋紅糖蛋糕
豌豆、米豆、紅豆、綠豆 97. 蘋果豆泥/ 98. 豆沙奶飲/ 99. 綠豆小米粥/
100. 紅豆紫米粥
魚肉 101. 洋蔥魚湯/ 102. 蘋果蒸魚/ 103. 鮭魚米餅/ 104. 自製寶寶魚鬆
雞肉 105. 蘋果雞/ 106. 雞肉泥/ 107. 香草洋蔥雞丁/ 108. 海南雞飯
豬肉 109. 蔬菜豬肉湯/ 110. 小漢堡排/ 111. 香鬆飯/ 112. 豬肉蓋飯
牛肉 113. 蔬菜牛肉湯/ 114. 滑蛋牛肉粥/ 115. 牛肉丸子/ 116. 清燉牛肉麵
蛋 117. 蒸蛋/ 118. 蛋煎豆腐/ 119. 法式吐司/ 120. 烤布丁
海燕窩 121. 蘋果凍飲/ 122. 奶香凍飲/ 123. 鼕瓜茶凍/ 124. 菊花茶凍 208
香菇 125. 野菇濃湯/ 126. 香菇小丸子/ 127. 薑燒野菇肉片飯/
128. 野菇雞肉燉飯
營養食材
高鈣食物 129. 味噌湯/ 130. 紫米芝麻糊/ 131. 黑芝麻奶凍/ 132. 山粉圓甜湯 216
高鐵食物 133. 紫菜蛋花湯/ 134. 紅糖牛奶餅乾/ 135. 枸杞紅糖凍/
136. 銀耳蓮子湯
高維生素C 食物 137. 彩椒蒸蛋黃/ 138. 綠豆芽炒韭菜/ 139. 紅甜椒濃湯/
140. 吐司比薩
嬰兒甜點 141. 蔬菜米餅/ 142. 芝麻牛奶米餅/ 143. 鬍蘿蔔南瓜米餅/
144. 蘋果米餅/ 145. 無奶蛋葡萄乾紅糖蛋糕/ 146. 無奶蛋餅乾/
147. 無奶蛋鬆餅/ 148. 無奶蛋杏仁瓦片/ 149. 小饅頭餅乾/
150. 香蕉蛋糕/ 151. 可麗餅/ 152. 韆層蛋糕
高湯 153. 蔬菜高湯/ 154. 昆布柴魚湯/ 155. 雞高湯/ 156. 香菇雞湯/
157. 豬骨湯/ 158. 洋參枸杞虱目魚湯
附錄1 輔食記錄錶使用說明
附錄2 分月齡輔食製作速查錶
感謝
我是一位經驗豐富的奶奶,正在幫忙照顧孫子孫女。雖然我帶過自己的孩子,但時代在變化,科學育兒的理念也在不斷更新。我希望找到一本現代、科學的輔食指導書籍,能夠幫助我更好地適應現在年輕父母的育兒觀念,並且掌握最新的輔食添加知識。我尤其看重“不生病”這個主題,我希望這本書能告訴我,如何通過飲食來幫助寶寶打好身體基礎,增強抵抗力,少生病。而且,現在的孩子很多都容易挑食,我希望這本書能提供一些巧妙的辦法,讓孩子們愛上吃飯,不挑三揀四。另外,“不過敏”也是一個很重要的方麵,我需要瞭解哪些食物容易引起過敏,如何循序漸進地添加,以及在齣現過敏反應時,我們應該如何處理。我希望這本書的語言風格能夠通俗易懂,即使是我這樣上瞭年紀的人也能輕鬆理解,並且裏麵的食譜和建議都能夠切實可行,方便我在廚房裏操作。我希望這本書能讓我更自信地為孩子們準備美味又健康的輔食,讓他們健康快樂地成長。
評分作為一位新手爸爸,我參與到寶寶的喂養過程中,覺得很有成就感,但也免不瞭手忙腳亂。之前上網搜集瞭不少關於輔食的零散信息,但總覺得不成體係,缺乏連貫性,有時候還會因為信息過載而感到不知所措。我特彆希望能有一本書,能夠提供一個清晰、完整、易於操作的輔食添加路綫圖。比如,它應該詳細介紹在不同月齡段,寶寶的消化能力如何發展,需要攝入哪些營養素,以及如何通過食物來滿足這些需求。我還很關心“不挑食”這一點,我知道很多孩子都會在某個階段齣現挑食偏食的問題,如果這本書能提供一些引導孩子建立良好飲食習慣的策略,例如如何巧妙地改變食物的形態、顔色和味道,讓寶寶願意嘗試新食物,那就太實用瞭。另外,對於“不生病”的訴求,我希望這本書能提供一些關於如何通過均衡飲食來提升寶寶免疫力的具體方法,而不僅僅是泛泛而談。我希望它能包含一些關於如何識彆和處理寶寶常見健康問題的飲食建議,讓我更有底氣。我期待這本書能成為我育兒路上的一本得力助手,幫助我科學、輕鬆地完成寶寶的輔食喂養。
評分我是一位正在懷孕的準媽媽,提前開始瞭解寶寶的輔食喂養知識,希望能給未來的寶寶最好的開始。我特彆關注“不生病”和“不過敏”這兩個方麵,我希望通過科學的輔食喂養,幫助寶寶從小建立良好的免疫係統,減少生病的幾率,並且降低齣現食物過敏的可能性。我對“不挑食”也感到憂慮,我希望這本書能提供一些前瞻性的指導,告訴我如何從一開始就引導寶寶建立健康的飲食習慣,讓他能夠接受各種各樣的食物,為將來的健康成長打下基礎。我希望這本書能夠係統地介紹從零開始的輔食添加過程,包括不同月齡段寶寶的生理特點、營養需求,以及如何科學、安全地引入各種食物。我特彆需要知道,如何判斷寶寶是否準備好接受某種食物,以及如何循序漸進地增加食物的種類和質地。我對食譜的實用性和多樣性也有一定的期待,希望能夠學到一些簡單易學又營養豐富的輔食製作方法。這本書的名字聽起來就非常吸引我,我希望它能真正解決我心中的疑惑,讓我能夠從容自信地迎接寶寶的到來,並為他提供最科學、最健康的輔食。
評分我一直對寶寶的輔食添加充滿好奇和一絲絲的焦慮。我傢寶寶現在快七個月瞭,正是從奶粉過渡到輔食的關鍵時期。市麵上關於輔食的書籍琳琅滿目,讓人眼花繚亂,不知道該如何選擇。我希望找到一本能夠真正解決我睏惑的書,它不應該隻是簡單地列齣各種食譜,更重要的是能夠提供科學的喂養理念和實操指導。我希望它能告訴我,如何根據寶寶的月齡和發育情況,循序漸進地引入不同種類的食物,如何辨彆寶寶是否對某種食物過敏,以及如何避免孩子養成挑食的壞習慣。尤其是在“不生病”這一點上,我非常看重。我知道腸道健康對於寶寶的免疫力至關重要,所以如果這本書能提供一些關於如何通過飲食來增強寶寶免疫力的建議,那我會非常欣慰。我還需要知道,在處理食材、烹飪方式上,有哪些需要注意的細節,纔能最大程度地保證食物的營養和安全,同時又能讓寶寶愛上吃飯,享受探索食物的過程。這本書的封麵設計和排版看起來都很吸引人,希望內容也能和它一樣,簡潔明瞭,易於理解,讓我這個新手媽媽能夠輕鬆上手,科學地為寶寶準備每一餐。
評分我是一名全職媽媽,每天花大量時間研究寶寶的輔食,但常常感覺自己做得不夠好。我非常在意寶寶的健康成長,尤其是希望他能有一個強健的體魄,不容易生病。我一直在尋找一本能夠係統講解輔食喂養的書籍,它能夠幫助我全麵瞭解寶寶的飲食需求,並且告訴我如何通過科學的輔食搭配來提升寶寶的免疫力。同時,我最大的擔憂之一就是寶寶可能會齣現挑食或者過敏的問題。我希望這本書能夠提供一些實用的方法,幫助我預防和應對寶寶的挑食行為,讓他能夠接受各種各樣的食物,營養均衡。對於過敏,我知道這是很多傢長都會遇到的難題,如果這本書能提供一些關於如何識彆食物過敏源、如何進行低敏輔食添加以及如何應對過敏反應的詳細指導,那我一定會覺得這本書非常有價值。我希望這本書的內容既有理論支持,又有豐富的實踐案例,能夠讓我學到真纔實學,並且能夠靈活運用到日常的輔食製作中。我對這本書的期待非常高,希望它能夠成為我育兒過程中的一本“寶典”。
評分不錯,商品很好,物流很快。
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評分挺好的
評分不錯?值得學習購買
評分非常不錯非常不錯非常不錯
評分已經按著書吃瞭,老大按書養!
評分書印刷精美,這個價錢值得。
評分我為什麼喜歡在這裏買東西,因為價格便宜送貨方便。在這裏購物這麼久,有買到很好的産品,也有買到比較坑的産品,如果我用這段話來評價,說明這款産品沒問題,至少85分以上,而比較差的産品,我絕對不會偷懶到復製粘貼評價,我絕對會用心的差評,這樣其他消費者在購買的時候會作為參考,也會影響該商品銷量,而商傢也會因此改進商品質量。祝大傢都開心順利,祝我們的祖國富強繁榮。
評分質量不錯,具體內容還未看
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