新型職業農民中等職業教育教材·新型職業農民技能培訓叢書：月嫂 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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唐仲明，硃雅楠，薑真，鬍秀偉，劉紅梅 ... 著

圖書標籤:

• 月嫂
• 育嬰
• 産後護理
• 母嬰健康
• 職業技能
• 中等職業教育
• 教材
• 技能培訓
• 新型職業農民
• 傢政服務

齣版社： 山東科學技術齣版社

ISBN：9787533172817

版次：1

商品編碼：11481897

包裝：平裝

叢書名： 新型職業農民中等職業教育教材·新型職業農民技能培訓叢書

開本：16開

齣版時間：2014-07-01

用紙：膠版紙

頁數：202

正文語種：中文，英文

內容簡介

　　《月嫂》的齣版旨在培養懂技術、會經營、能管理的農村實用人纔，提高農村勞動力的綜閤素質和創業能力，加快農村經濟社會的快速發展。本叢書分冊都是選擇瞭社會和市場迫切需要的熱門行業，具有工農相結閤，理論與實踐相結閤，實用性、操作性強的特點。

目錄

第一章 月嫂的職業要求第一節 月嫂認知第二節 月嫂工作內容和技能要求第三節 月嫂崗位要求第二章 新生兒的生理特點和産婦産後特點第一節 育嬰基礎知識第二節 産婦産後特點第三章 新生兒護理第一節 新生兒喂養第二節 新生兒日常護理第三節 新生兒的睡眠第四節 新生兒的安撫第五節 新生兒的身體養護第六節 新生兒專業護理第七節 新生兒常見病護理第四章 産婦護理第一節 産婦的休養環境與個人衛生護理第二節 産婦的飲食與營養第三節 産婦的生活禁忌第四節 産婦哺乳與乳房護理第五節 産婦月子病護理第六節 産婦體形恢復

精彩書摘

　　做法：豬肚洗淨，切片。蓮子、豬肚加上適量的水，蓋保鮮膜後隔水燉煮一個半小時即可。　　注：中國的飲食養生中有“以類補類”的說法，也就是說吃豬肚有補胃的功能，在煮前可用沸水先將豬肚焯一下，以去腥味。　　8.蓮藕排骨湯　　材料：蓮藕100剋，排骨50剋。　　調味料：鹽1／2匙。　　做法：蓮藕洗淨、切厚片，排骨先用沸水氽燙過。鍋內放入蓮藕、排骨和600毫升水，用小火煨煮至軟，再加入少許鹽調味即可。　　注：蓮藕生吃為涼性，經過烹調顔色轉為黑褐色時，屬性就轉為溫性，因此，蓮藕最好煮過再食用。　　9.當歸羊肉湯　　材料：羊肉50剋，當歸10剋，川芎10剋，黃芪10剋，枸杞5剋，薑10剋。　　做法：羊肉切塊，用沸水氽燙過，薑拍碎，中藥材洗淨。將所有材料放人碗中，加水至八分滿後蓋上保鮮膜，隔水燉煮約1小時即可。　　注：羊肉的熱量高於牛肉，鐵的含量是豬肉的6倍，能促進血液循環，具有造血功能，是鼕令最佳補品。　　10.發菜豆腐湯　　材料：豆腐1／2塊，發菜10剋，鬍蘿蔔絲少許。　　調味料：鹽1／2匙，麻油1／2匙。　　做法：發菜剪小段，放入清水中浸泡清洗，瀝乾。豆腐、鬍蘿蔔切絲。鍋中加500毫升水煮沸，放入豆腐、鬍蘿b絲煮3分鍾，再放人發菜煮片刻，加鹽調味後滴些麻油即可。　　注：發菜含有蛋白質、鈣、鐵、碘等成分，可以清腸胃、助消化，手術後的病人食用還可以促進傷口愈閤。　　……

《月嫂：科學育兒與專業護理》 內容簡介 本書是“新型職業農民技能培訓叢書”中的一本，專為有誌於從事母嬰護理行業的學員量身打造。在國傢大力發展現代農業、鼓勵新型職業農民發展的背景下，母嬰護理作為一項與民生息息相關、市場需求旺盛的新型職業，正吸引著越來越多的從業者。本書旨在係統性地傳授現代母嬰護理所需的科學知識、專業技能和職業素養，幫助學員掌握獨立、高效、人性化的服務能力，成為一名閤格乃至優秀的月嫂，滿足社會對高品質母嬰服務的日益增長的需求。 本書內容涵蓋瞭孕産婦護理、新生兒護理、嬰幼兒早期發展、膳食營養、心理輔導以及職業道德等多個維度，力求全麵、深入地指導學員掌握專業技能，並具備良好的服務意識和職業操守。 第一部分：孕産婦生理與心理的關懷 本部分將深入剖析女性在妊娠期、分娩期和産褥期的生理變化和心理特點。 妊娠期的生理與保健： 詳細講解孕期女性身體發生的各種變化，如內分泌、循環係統、消化係統、呼吸係統等的變化，以及可能齣現的孕期不適，如孕吐、水腫、腰酸背痛、便秘等。提供科學的應對方法和居傢護理建議。重點介紹孕期營養的需求與供給，包括宏量營養素（蛋白質、碳水化閤物、脂肪）和微量營養素（維生素、礦物質）的攝入建議，以及孕期食物禁忌。強調孕期運動的重要性，推薦適閤孕婦的運動方式，如孕期瑜伽、散步等，並指導如何安全進行。講解孕期保健的常規檢查項目、意義及注意事項，幫助孕婦瞭解自身健康狀況，及時發現和處理潛在問題。 分娩期的支持與護理： 介紹不同分娩方式的特點，如自然分娩、無痛分娩、剖腹産等，並重點講解産婦在分娩過程中的生理反應和心理需求。指導月嫂如何提供情感支持，緩解産婦的緊張和恐懼，陪伴産婦度過關鍵時刻。講解分娩後的即時護理，如傷口處理、惡露觀察、乳房護理等，確保産婦身體的迅速恢復。 産褥期的生理恢復與護理： 詳細闡述産褥期女性身體的恢復過程，包括子宮復舊、惡露排齣、泌乳等生理變化。重點講解産婦的傷口護理，如會陰傷口、剖腹産傷口的處理方法，以及感染的預防。指導月嫂如何幫助産婦進行産後恢復操，促進身體機能的復原。深入探討産後常見的健康問題，如産後齣血、産後感染、乳腺炎等，並提供初步的識彆和護理方法。 産後心理健康與疏導： 關注産後媽媽的心理健康，詳細講解産後抑鬱的成因、錶現和預防。指導月嫂如何識彆産後抑鬱的早期跡象，並采取積極的心理疏導方法，如耐心傾聽、鼓勵溝通、營造輕鬆愉快的傢庭氛圍等。強調傢人的支持和社會的支持對産婦心理康復的重要性。 第二部分：新生兒科學喂養與健康護理 本部分聚焦於新生兒的核心護理，從喂養到日常起居，確保寶寶健康成長。 母乳喂養指導與支持： 深入講解母乳喂養的優勢，包括母乳的營養成分、免疫活性物質等。指導月嫂如何協助新媽媽建立正確的哺乳姿勢，確保寶寶有效吸吮。講解哺乳期媽媽的乳房護理，如乳頭清潔、預防乳頭皸裂等。指導如何判斷寶寶是否吃飽，以及如何處理哺乳過程中可能遇到的問題，如奶結、乳汁淤積等。 配方奶喂養的科學選擇與操作： 在母乳喂養睏難或無法實現的情況下，詳細介紹不同品牌、不同階段配方奶的選擇標準，並指導如何正確衝調配方奶，確保奶粉的溶解和營養成分的完整。講解奶瓶、奶嘴的消毒方法，以及喂奶後的拍嗝技巧。 新生兒的日常護理： 洗澡與清潔： 詳細示範新生兒的全身洗澡步驟，包括水溫的控製、洗浴用品的選擇、洗浴過程中的安全注意事項。講解如何進行麵部、口腔、耳道、鼻腔、臍帶、臀部等關鍵部位的清潔和護理，強調保持乾爽和衛生，預防感染。 更換尿布與臀部護理： 指導如何正確更換尿布，包括觀察尿布的濕度、清潔寶寶的臀部、使用護臀膏預防紅臀和尿布疹。講解不同類型尿布的特點及使用方法。 睡眠與安撫： 介紹新生兒正常的睡眠模式和睡眠環境的要求，如保持室內空氣流通、適宜的溫度和濕度、黑暗安靜的環境。指導如何采取正確的睡姿，預防“扁頭”。講解多種有效的安撫技巧，如包裹、搖晃、哼唱、撫觸等，幫助新生兒更快入睡，提高睡眠質量。 齣入觀： 詳細講解如何觀察新生兒的精神狀態、麵色、呼吸、臍帶愈閤情況、大小便等，及時發現異常情況，並與傢長溝通。 新生兒常見疾病的識彆與傢庭護理： 簡要介紹新生兒常見的生理性黃疸、病理性黃疸、腹瀉、嘔吐、便秘、鵝口瘡、濕疹等，並提供傢庭護理的基本原則和方法。強調在齣現疑似病情時，應及時就醫，切勿延誤。 第三部分：嬰幼兒早期發展與啓濛 本部分著眼於0-3歲嬰幼兒的生長發育規律，以及早期教育和啓濛的重要性。 嬰幼兒生長發育裏程碑： 詳細介紹嬰幼兒在運動、語言、認知、社交情感等各方麵的發展規律，並列舉各月齡段的主要發育錶現，幫助月嫂瞭解寶寶的成長軌跡，為傢長提供科學的育兒指導。 嬰幼兒的喂養與輔食添加： 講解嬰幼兒從月齡到1歲左右的喂養進階，包括母乳或配方奶的喂養量和頻率。重點介紹輔食添加的原則、時機、種類和方法，從泥糊狀輔食到顆粒狀輔食的過渡。指導如何製作營養均衡、易於消化的輔食，以及如何應對寶寶挑食、厭食等問題。 嬰幼兒的早期教育與遊戲： 強調早期教育對嬰幼兒大腦發育的重要性。介紹適閤不同月齡段寶寶的益智遊戲和親子互動活動，如親子閱讀、感官遊戲、模仿遊戲、音樂啓濛等。指導月嫂如何通過遊戲激發寶寶的學習興趣，促進其認知、語言、動手能力的發展。 嬰幼兒的睡眠規律與訓練： 講解嬰幼兒睡眠模式的變化，以及如何幫助寶寶建立規律的睡眠習慣。提供科學的睡眠訓練方法，幫助寶寶獨立入睡，減少夜醒次數。 嬰幼兒安全與意外預防： 深入講解嬰幼兒在傢中可能麵臨的安全隱患，如燙傷、跌落、觸電、誤食、溺水等，並提供詳細的預防措施。指導月嫂如何營造安全的居傢環境，並掌握基本的急救知識，如異物卡喉、跌倒擦傷等的處理。 第四部分：傢庭服務與職業素養 本部分側重於月嫂的服務意識、溝通技巧和職業道德，以及在傢庭中的服務規範。 溝通與協調技巧： 強調與雇主、傢庭成員之間良好溝通的重要性。指導月嫂如何積極傾聽，理解雇主的需求，清晰錶達自己的建議。學習如何處理潛在的溝通障礙和傢庭矛盾，維護良好的服務關係。 傢政服務與環境管理： 講解月嫂在傢中的職責範圍，包括但不限於母嬰護理，還可能涉及簡單的傢務勞動。指導如何保持居傢環境的整潔、衛生和安全，包括對廚房、衛生間、臥室的清潔消毒要求。 膳食營養與烹飪基礎： 針對産婦和嬰幼兒的營養需求，提供基礎的膳食搭配建議。講解如何根據營養師的指導或傢長的要求，製作簡單、營養、可口的餐點。 職業道德與行為規範： 強調誠信、責任、愛心、耐心、尊重雇主隱私等職業道德的重要性。指導月嫂在工作中應遵守的規章製度和行為準則，樹立良好的職業形象。 法律法規與權益保障： 簡要介紹與傢政服務相關的法律法規，以及月嫂的勞動權益，幫助學員瞭解自身的權利和義務。 學習目標 通過本書的學習，學員將能夠： 1. 掌握孕産婦全方位的生理及心理護理知識和技能。 2. 熟練掌握新生兒的喂養、洗澡、換尿布、睡眠等日常護理操作。 3. 能夠識彆新生兒常見疾病的早期跡象，並進行初步的傢庭護理。 4. 理解嬰幼兒的生長發育規律，並能進行適宜的早期教育和啓濛。 5. 具備良好的溝通能力、服務意識和職業道德，能夠與雇主建立融洽的閤作關係。 6. 掌握居傢環境管理和基礎傢政服務技能。 7. 增強自我保護意識，瞭解相關法律法規。 本書內容充實，條理清晰，配以圖文並茂的講解，力求讓每一位學員都能係統、全麵地掌握母嬰護理的核心技能，為踏入母嬰護理行業打下堅實的基礎，從而更好地服務於社會，實現個人職業價值。

評分☆☆☆☆☆

我花費瞭大量時間試圖理解書中關於某種特定農作物的土壤管理章節，但內容組織邏輯混亂得令人發指。作者似乎在不同的小節之間隨意跳躍，一會兒講施肥比例，下一段突然插入瞭病蟲害的防治方法，然後又跳迴瞭土壤酸堿度的調節。這種東拉西扯的敘述方式，完全沒有體現齣“技能培訓”應有的條理性和係統性。對於一個初學者來說，知識點的積纍需要一個清晰的脈絡，從基礎到進階，循序漸進，但這本教材給我的感覺就像是一堆零散筆記的簡單堆砌。我不得不自己拿齣一張白紙，試圖重新梳理這些知識點之間的內在聯係，這無疑大大增加瞭我的學習負擔。一個好的教材應該起到導航的作用，指引讀者高效地吸收信息，而不是讓讀者迷失在信息的迷宮中。如果說專業知識的深度是骨架，那麼清晰的結構就是支撐這副骨架的血肉，而這本書顯然在“血肉”的構建上嚴重失衡，導緻整體結構鬆垮無力，難以支撐起“新型職業農民”所需的專業素養。

評分☆☆☆☆☆

書中關於市場營銷和農産品品牌建設的部分，內容顯得極其陳舊和脫離實際。它還在喋喋不休地強調傳統的批發和農貿市場的銷售渠道，對於當下蓬勃發展的電商平颱、直播帶貨以及社區團購等新興銷售模式，幾乎隻字未提，或者僅僅是敷衍地用一句話帶過。這與“新型職業農民”的定位嚴重不符，新時代的農民，其核心競爭力之一就是懂得如何利用現代信息技術和商業模式來提升農産品的附加值。我期待的是能學到如何利用短視頻平颱進行農場形象宣傳，如何對接一綫城市的精品超市，以及如何構建社群信任基礎的實操方法，而不是停留在幾十年前的銷售理念裏。這套叢書如果不能與時俱進，更新其商業視野和技術視角，那麼它培養齣來的“新型”農民，恐怕隻會是掌握瞭老舊技術的“舊式”勞動力。知識的生命力在於其前瞻性，這本書在這方麵明顯“缺氧”。

評分☆☆☆☆☆

語言風格方麵，這本書給我的感覺是過於學術化和生硬，完全沒有考慮到目標讀者群體的教育背景和學習習慣。大量的長難句和晦澀的專業術語堆砌在一起，使得本應是麵嚮技能培訓的教材，讀起來卻像是艱澀的理論專著。例如，在描述某種新型灌溉係統的原理時，它引用瞭一大段冗長的物理學定義，而不是用更直觀的比喻或者流程圖來解釋其在實際操作中的應用優勢和注意事項。這種“高高在上”的寫作姿態，極大地削弱瞭教材的親和力。職業教育的精髓在於“做中學”，教材應當使用簡潔、明確、口語化的語言，讓讀者在閱讀時就能在腦海中構建齣清晰的操作場景。這本書的文字像是直接從某個大學的學術論文裏摘抄拼湊而成，缺乏對實際操作環境的體察和關懷，讀起來讓人感到格格不入，效率低下。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版簡直是災難，字體小得像螞蟻爬，行距也擠得讓人喘不過氣來，拿到手裏翻開第一頁，我就忍不住皺起瞭眉頭。我原本以為作為“新型職業農民技能培訓叢書”中的一冊，至少在實用性和清晰度上會有所保障，但事實完全相反。那些專業術語和操作步驟，在如此不友好的界麵下，閱讀體驗直綫下降，很多關鍵信息點因為排版問題而變得模糊不清，我不得不反復對照上下文，纔能勉強理解作者想要錶達的意思。更彆提圖文混排的部分，插圖的質量粗糙，與文字的對應關係也常常令人睏惑，簡直是在考驗讀者的耐心和視力。如果教材的目的是為瞭傳播知識，那麼這種設計無疑是適得其反的，它給學習者設置瞭不必要的障礙，讓人在還未深入內容之前，就已經對學習過程産生瞭抵觸情緒。我期待的是一本能引導我掌握新技能的工具書，而不是一本需要我費力“解碼”的印刷品。這種對閱讀體驗的漠視，實在讓人對這套叢書的整體質量産生瞭嚴重的懷疑。

評分☆☆☆☆☆

讓我非常不滿意的一點是，這本書對案例分析和實踐指導的投入嚴重不足。在介紹瞭各種技術要點之後，幾乎沒有提供任何可以供讀者參考的真實世界案例。例如，當講解如何優化溫室環境控製時，書中沒有一個“某某農場通過實施此方案，産量提升瞭X%，成本降低瞭Y%”的詳細分析，也沒有任何關於不同氣候帶或不同作物類型下，這些技術調整的具體細節差異。職業技能的掌握，很大程度上依賴於對實際情境的理解和對成功/失敗經驗的藉鑒。缺乏具體的、可量化的案例支撐，使得那些理論知識顯得空中樓閣，無法真正落地。我需要的是能看到彆人是如何成功運用這些技能的藍圖，而不是僅僅停留在“應該如何做”的紙上談兵階段。這使得這本書的實用價值大打摺扣，它更像是一份理論大綱，而不是一本實用的技能培訓手冊。