養牛學(麯永利) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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麯永利，陳勇 著

圖書標籤:

• 養牛
• 畜牧養殖
• 農業科技
• 麯永利
• 養殖技術
• 牛業
• 畜牧
• 農業
• 科普
• 養殖管理

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122209771

版次：1

商品編碼：11525135

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2014-09-01

頁數：300

編輯推薦

1.畜牧養殖專業的又一本經典教學用書。

內容簡介

本書係統介紹瞭牛的品種分類及相應的體貌特徵，奶牛、肉牛的生産能力測定，牛的育種與繁殖、消化生理、營養與飼料，奶牛、肉牛的飼養管理、日常管理、牛場環境控製以及常用的養牛機械設備等內容，並詳細介紹瞭奶牛、肉牛飼養過程中的各個環節。本書內容翔實，圖文並茂，能夠讓讀者係統全麵的掌握奶牛、肉牛養殖多個方麵的生産技術，有利於提高讀者的養殖技術水平和養殖企業的管理技術。
本書可作為動物科學專業學生的教學用書，同時也可以作為奶牛、肉牛生産和相關企業技術、經營管理等人員的參考書。

前言/序言

《養牛學》（麯永利） 書名： 養牛學 作者： 麯永利 圖書簡介： 本書是一部深入探討現代養牛理論與實踐的專業著作。全書內容係統、詳實，旨在為廣大養牛從業者、畜牧獸醫專業學生以及對畜牧業感興趣的讀者提供一份全麵而權威的指導。作者麯永利先生憑藉其深厚的學術造詣和豐富的實踐經驗，將養牛的每一個環節進行瞭細緻的剖析，力求涵蓋從基礎知識到前沿技術的方方麵麵，確保讀者能夠掌握科學、高效、可持續的養牛方法。 第一部分：養牛業的現狀與發展前景 本書的開篇，將帶領讀者審視當前全球和中國養牛業的發展格局。我們將深入分析養牛業在國民經濟中的地位，探討其在保障食物安全、促進農村經濟發展等方麵的重要作用。同時，本書也將剖析當前養牛業麵臨的挑戰，例如市場波動、環保壓力、疾病防控等，並在此基礎上，展望養牛業未來的發展趨勢。我們將重點關注科技創新如何驅動養牛業的轉型升級，例如智能化養殖、精準營養、基因改良等，以及綠色、環保、可持續發展理念在現代養牛業中的應用。此外，本書還將討論不同養牛模式的優劣勢，包括集約化養殖、傢庭牧場、有機養牛等，幫助讀者根據自身條件選擇最適閤的發展道路。 第二部分：牛的生理與營養 要養好牛，首先必須瞭解牛。本書將詳細介紹牛的解剖結構、生理功能，包括消化係統、生殖係統、免疫係統等。我們將深入淺齣地講解不同品種牛的生長發育規律、生長麯綫以及各階段的生理特點。 營養是養牛的基石。本部分將係統闡述牛的營養需求，包括能量、蛋白質、礦物質、維生素等必需營養素。我們將詳細介紹各種飼料原料的營養成分及其在牛體內的代謝過程。讀者將學會如何根據牛的不同生長階段、生理狀態（如泌乳期、妊娠期、育肥期）以及品種特點，科學配製全價日糧。本書還將重點介紹常見飼料的優缺點，以及如何利用農作物秸稈、糟渣等副産品進行飼料化利用，降低養殖成本。同時，對於飼料的儲存、加工與品質控製，本書也將提供實用的建議，確保飼料的營養價值不被損失，並避免因飼料問題引發的健康問題。 第三部分：牛的品種選擇與繁殖技術 選擇閤適的牛品種是成功養牛的第一步。本書將對當前國內外主要的肉牛、奶牛、兼用牛品種進行詳細介紹，包括它們的來源、遺傳特性、生産性能、適應性以及市場價值。我們將分析不同品種在氣候、環境、管理條件下的錶現差異，幫助讀者根據自身的目標（如追求高産奶量、優質肉質或兼顧兩者）和當地的資源優勢，做齣明智的品種選擇。 繁殖是養牛業持續發展的關鍵。本部分將深入講解牛的生殖生理，包括發情周期、配種時機、妊娠診斷等。我們將詳細介紹各種繁殖技術，包括自然交配、人工授精，並重點闡述胚胎移植、超數排卵等現代繁殖技術在提高繁殖效率和改良牛群品質方麵的應用。本書還將詳細指導讀者如何製定科學的繁殖計劃，提高母牛的受胎率和産犢率，以及如何對犢牛進行早期管理，為它們的健康成長打下堅實基礎。 第四部分：牛的飼養管理 科學的飼養管理是實現牛高效生産的關鍵。本部分將從牛捨建設、環境控製、日常飼喂、飲水等方麵進行詳細闡述。 牛捨建設與環境控製： 我們將分析不同類型牛捨的優缺點，包括開放式、半開放式和封閉式牛捨，以及它們的選址、布局、結構設計原則。重點將放在如何通過閤理的通風、采光、保溫、降溫等措施，為牛創造一個舒適、健康的生活環境，最大限度地減少應激，提高生産性能。本書還將探討牛捨的清潔消毒、墊料選擇與管理，以及糞汙處理等環保方麵的要求。 日常飼喂與飲水： 本部分將詳細指導讀者如何根據不同日齡、不同品種、不同生理階段的牛，製定科學的飼喂方案。我們將強調飼喂的定時、定量、定質原則，以及如何觀察牛的采食情況，及時調整飼喂量。飲水是牛生命活動的基礎，本書將闡述充足、清潔的飲水對牛健康和生産性能的重要性，並指導讀者如何設計和維護飲水係統。 運動與放牧： 對於部分養殖模式，運動和放牧也是重要的飼養管理環節。本書將探討適當的運動量對牛骨骼健康、肌肉發育和消化功能的影響，以及科學的放牧管理方式，包括草場選擇、輪牧、補飼等，以實現草料資源的有效利用，降低養殖成本，同時促進牛的健康。 第五部分：牛的疾病預防與診斷 疾病是養牛業最大的威脅之一。本書將係統梳理牛常見疾病的發生原因、臨床癥狀、診斷方法和防治措施。 常見疾病的認識： 我們將重點介紹消化係統疾病、呼吸係統疾病、繁殖障礙、寄生蟲病、傳染病（如口蹄疫、布魯氏菌病、牛瘟等）等。對於每一種疾病，本書都將提供詳細的病理生理學基礎，幫助讀者理解疾病的發生機製。 疾病預防： 預防勝於治療。本書將強調生物安全措施在疾病防控中的核心作用，包括人員、車輛、動物進齣的管理，以及隔離、檢疫等環節。同時，我們將詳細介紹疫苗接種計劃的製定與實施，以及寄生蟲的綜閤防治策略。 診斷與治療： 在疾病診斷方麵，本書將指導讀者如何通過觀察牛的精神狀態、食欲、糞便、體溫等臨床癥狀，結閤必要的實驗室檢測（如血液檢查、糞便檢查、病理剖檢等），做齣準確的診斷。對於疾病的治療，本書將介紹各種藥物的使用原則、劑量、療程，以及非藥物療法的應用。特彆強調的是，本書將倡導科學用藥，避免濫用抗生素，關注獸藥殘留問題，確保畜産品的安全。 第六部分：牛産品的生産與質量控製 本書的最後部分，將聚焦於牛産品的生産與質量控製。 肉牛生産： 我們將詳細介紹不同肉牛品種的育肥技術，包括育肥階段的營養需求、飼喂管理、疾病防控，以及如何提高肉品質，如胴體屠宰率、瘦肉率、大理石花紋等。本書還將討論肉牛的屠宰、分割、加工等環節，以及市場營銷策略。 奶牛生産： 對於奶牛養殖，本書將詳細闡述奶牛的飼養管理、泌乳管理、乳房炎的預防與治療、牛奶質量控製等。我們將探討如何通過科學的營養和管理，提高奶産量和牛奶品質，以及奶製品的加工與營銷。 質量控製與安全： 無論肉牛還是奶牛，産品質量與安全是消費者最關心的問題。本書將強調從養殖源頭到消費者餐桌的全程質量控製，包括獸藥殘留、重金屬、微生物汙染等的檢測與控製。我們將介紹相關的國傢標準與法規，以及如何建立完善的質量追溯體係，確保養牛業的可持續發展。 總結 《養牛學》（麯永利）是一本集科學性、實踐性、指導性於一體的綜閤性專著。本書內容嚴謹，條理清晰，語言通俗易懂，圖文並茂，旨在為讀者提供一個全麵、深入的學習平颱。無論您是初涉養牛領域的新手，還是希望提升專業技能的資深從業者，抑或是畜牧業的教學研究者，本書都將是您案頭必備的參考書籍，助您在現代養牛的道路上取得更大的成功。

評分☆☆☆☆☆

這本關於生態保護與可持續發展的報告文學作品，其文字的力量令人震撼。作者深入一綫，用最真實的鏡頭語言記錄瞭人類活動對自然界造成的不可逆轉的影響。那些關於瀕危物種的描述，關於原始棲息地被破壞的細節，讀來令人心痛，卻也讓人警醒。不同於一般的數據羅列，本書的強大之處在於它成功地將冰冷的事實與鮮活的生命故事結閤起來。通過對幾個特定社區和動物種群的長期跟蹤，作者塑造瞭強烈的代入感，讀者不再是旁觀者，而是感同身受的見證者。閱讀過程中，我能清晰地感受到作者飽含的激情與深深的憂慮，這種情感的傳遞是極具感染力的。它不僅僅是在陳述一個環境問題，更是在呼喚一種責任和行動，是一部極具社會擔當和人文關懷的佳作，值得所有關心地球未來的人們認真閱讀。

評分☆☆☆☆☆

這是一本引人入勝的關於曆史演變的著作，作者以其深厚的學識和獨特的視角，為我們描繪瞭一幅波瀾壯闊的古代社會圖景。從文明的起源到帝國的興衰，每一個章節都充滿瞭令人深思的洞察力。閱讀過程中，我仿佛穿越瞭時空，親曆瞭那些決定人類命運的重大轉摺點。作者對細節的考究令人贊嘆，那些看似微不足道的事件，在作者的筆下被賦予瞭深刻的曆史意義，展現齣宏大的敘事格局。尤其是在論述不同文化交流與衝突的部分，行文的流暢性和觀點的獨到性，都極大地提升瞭閱讀的愉悅感。這本書不僅僅是知識的堆砌，更是一次思想的洗禮，它挑戰瞭我們對既有曆史的固有認知，促使我們以更批判性的眼光去審視過去，並思考未來。那種沉浸式的閱讀體驗，是近年來少有的佳作，讓人愛不釋手，每讀完一個部分，都會情不自禁地閤上書本，細細迴味其中的精妙之處。

評分☆☆☆☆☆

我嚮來對那種結構精巧、邏輯嚴密的學術論著情有獨鍾，而這本關於現代經濟學理論的書籍，無疑滿足瞭我的所有期待。作者在構建理論框架時展現瞭驚人的數學功底和邏輯推演能力，每一步論證都像是精密儀器下測繪齣的軌跡，無可挑剔。書中對於復雜模型的解析，起初讓人感到有些吃力，但隨著閱讀的深入，作者循序漸進的講解方式，加上大量清晰的圖錶輔助，最終將那些晦澀難懂的概念變得清晰易懂。這絕非一本供人消遣的讀物，它更像是一本工具書，一本能真正提升專業素養的寶典。我發現自己經常需要停下來，對照著書中的公式和案例進行推算驗證，這種主動學習的過程極大地鞏固瞭我的理解。對於任何想在這一領域深耕的專業人士來說，這本書的參考價值是無法估量的，其前瞻性和嚴謹性值得反復研讀。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事節奏把握得極好，情節跌宕起伏，扣人心弦。作者似乎是一位高明的導演，將復雜的事件和眾多的人物編排得井井有條，毫無拖遝之感。特彆是對於高潮部分的營造，那種層層遞進的緊張感，讓人幾乎無法放下手中的書捲。我特彆欣賞作者在刻畫人物心理方麵的細膩筆觸，每一個角色都栩栩如生，他們的動機和掙紮都被展現得淋灕盡緻，使得故事充滿瞭人性的深度。與其說這是一本單純的小說，不如說它是一部展現人性復雜性的史詩。語言風格多變，時而磅礴大氣，如同史詩般莊嚴；時而又變得極其口語化和貼近生活，這種張弛有度的文字處理，讓不同背景的讀者都能找到共鳴點。讀完之後，腦海中留下的不僅僅是故事的輪廓，更有那些鮮活的人物形象和他們所麵臨的道德睏境，讓人久久不能平靜。

評分☆☆☆☆☆

說實話，一開始我對這本書的評價是持保留態度的，畢竟這類探討存在本質問題的哲學著作，很容易陷入空泛的說教。然而，這本書卻齣乎意料地接地氣。作者沒有使用過多故作高深的術語，而是用一係列日常生活中常見的現象作為切入點，逐步引導讀者進入對“意義”和“價值”的深層思考。它的行文風格帶著一種特有的幽默感和自嘲，這使得原本可能枯燥的哲學探討變得生動有趣，讀起來一點也不費勁。它更像是一位智者在深夜裏與你促膝長談，娓娓道來他對於世界的觀察和感悟。書中的許多觀點，像一把把精巧的鑰匙，打開瞭我內心深處那些長期被忽略的疑問。我發現自己開始用一種全新的、更具反思性的角度去看待自己的日常選擇和行為，這種自我覺察的提升，是我閱讀這本書最大的收獲。