肉羊養殖與防疫實用技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鮑俊傑，張艷玲 編

圖書標籤:

• 肉羊養殖
• 羊病防治
• 養殖技術
• 畜牧養殖
• 農業技術
• 健康養殖
• 品種改良
• 飼養管理
• 防疫技術
• 養殖實用

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511616838

版次：1

商品編碼：11514487

包裝：平裝

叢書名： 新型職業農民培訓係列教材

開本：32開

齣版時間：2014-06-01

用紙：膠版紙

頁數：226

字數：202

正文語種：中文

內容簡介

　　為瞭普及科學養羊知識，改變傳統落後的養羊方式和方法，提高肉羊飼養者科學養羊的技術水平。本書著重介紹肉羊品種、繁育、日糧配閤、羊的飼養管理和肉羊快速育肥技術，羊捨建設，常見病預防與治療以及羊場的無害化處理技術等內容。

作者簡介

　　鮑俊傑，碩士研究生，高級畜牧師，1974年11月齣生於內濛古赤峰市，2003年7月畢業於內濛古農業大學動物科學與醫學學院動物營養與飼料科學專業。現工作在廊坊市農業局畜牧站，從事畜牧養殖工作。近年來，發錶論文10餘篇，獲得省、市級科科技項目奬五次，主持並完推廣項目一個。獲國傢、省、市個人奬勵多次。
　　張艷玲，碩士研究生，畜牧師，1975年10月齣生於內濛古巴彥淖爾盟，2004年7月畢業於內濛古農業大學，專業是動物營養與飼料科學。現在廊坊市農業局畜牧站工作，從事畜牧養殖業。近年來，發錶論文10餘篇，獲得省、市級科科技項目奬四次，作為主持人或主要負責人完推廣並完成項目兩個，作為項目主要執行人，目前還有一個項目正在運行中。獲省、市個人奬勵多次。

目錄

第一章 國內外肉羊業的現狀及前景

第一節 國外肉羊發展現狀

第二節 我國肉羊生産現狀及前景

一、肉羊生産現狀

二、肉羊生産存在的問題

三、我國肉羊業發展前景

第二章 我國現有的肉羊品種

第一節 我國引進的優良肉用羊品種

一、無角道賽特

二、德國肉用關利奴

三、德剋賽爾羊

四、夏洛萊

五、邊區萊斯特

六、薩福剋

七、杜泊羊

八、波爾山羊

第二節 我國優質的綿羊品種

一、小尾寒羊

二、內濛古細毛羊

三、內濛古半細毛羊

四、湖羊

五、烏珠穆沁羊

六、阿勒泰羊

七、灘羊

八、同羊

第三節 我國的山羊品種

一、貴州白山羊

二、亞洲黃羊

三、馬頭山羊

第三章 羊的生物學特性、行為特點及生長規律

第一節 羊的消化係統結構及利用特點

一、羊的消化係統結構

二、羊的消化係統特點

三、羔羊的消化特點

第二節 羊的生活習性和行為特點

一、群居性

二、喜乾厭濕

三、適應性強

四、抗病力強

五、易受驚嚇

六、母性強

第三節 羊的生長發育規律

一、肉羊生産期的界定

二、羊的組織器官生長規律

三、羊的補償生長發育規律

四、不同階段羊體組織化學組成的變化

第四章 規模化羊場羊捨的建設

第一節 羊場場址的選擇

一、乾燥通風

……

第五章 肉羊的繁育技術

第六章 種羊的選擇

第七章 影響肉羊生長發育的因素

第八章 肉羊的飼養管理

第九章 肉羊的營養需要與日糧配方

第十章 肉羊飼料的參考配方

第十一章 肉羊的強度育肥

第十二章 秸稈青貯的處理技術

第十三章 肉羊常見疫病的預防和控製

第十四章 肉羊常見病的診斷與治療

第十五章 羊場廢棄物無害化處理技術

附件 肉羊飼養禁止使用的獸藥及其他化閤物

參考文獻

前言/序言

《牧草種植與草料加工技術》 本書旨在為廣大養殖戶和農業從業者提供一套係統、實用的牧草種植與草料加工解決方案。在當前畜牧業轉型升級、追求綠色可持續發展的時代背景下，優質、高效的草料供應是降低養殖成本、提高産品品質的關鍵。本書將從牧草的品種選擇、科學種植、病蟲害防治，到草料的收割、貯存、加工等各個環節，進行詳細的闡述和指導。 第一章 牧草種植基礎 本章將首先介紹牧草在畜牧業中的重要性，闡述其作為優質飼料來源的獨特優勢，以及其在改善土壤結構、保護生態環境方麵的作用。隨後，我們將深入探討不同地區、不同氣候條件下適宜種植的牧草品種，包括禾本科牧草（如狼尾草、蘇丹草、黑麥草、燕麥等）和豆科牧草（如苜蓿、三葉草、紫雲英等）的特性、優缺點及其在不同畜種飼養中的應用價值。 1.1 牧草的種類與特性 禾本科牧草：高産、易種植、適口性好，但蛋白質含量相對較低，易倒伏。 豆科牧草：蛋白質含量高、固氮能力強、營養價值全麵，但部分品種對土壤要求較高，且可能存在脹氣風險。 混閤種植的優勢：通過閤理搭配禾本科與豆科牧草，可以實現營養互補，提高草料的整體品質，同時增強牧草的抗逆性。 1.2 牧草品種選擇 根據養殖品種（牛、羊、馬、兔等）的需求進行選擇。 考慮當地的土壤類型、氣候條件、降雨量和光照強度。 關注牧草的産量、營養成分、生長周期、再生能力以及抗病蟲害能力。 介紹幾種在我國廣泛應用且效果顯著的牧草品種，並分析其適宜的種植區域和管理要點。 1.3 牧草種植技術 1.3.1 土地準備： 包括翻耕、平整、施基肥等步驟，強調土壤改良的重要性，如增施有機肥、調整土壤pH值等。 1.3.2 播種與栽植： 詳細介紹不同牧草的播種期、播種量、播種深度、行距株距等關鍵技術。對於多年生牧草，還會介紹分株、扡插等繁殖方式。 1.3.3 苗期管理： 包括中耕除草、間苗定苗、及時間苗煉苗等，確保幼苗健壯生長。 1.3.4 生長期管理： 介紹灌溉（尤其是在乾旱季節）、追肥（根據牧草生長情況和土壤肥力進行），以及第一次刈割的時機和標準。 第二章 牧草病蟲害防治 牧草的健康生長直接關係到草料的産量和質量。本章將重點介紹牧草在生長過程中可能遇到的主要病害和蟲害，並提供一套綜閤性的、以預防為主的防治策略。我們將深入剖析各種病蟲害的發生規律、癥狀錶現，以及不同防治措施的優缺點，引導讀者采用經濟、高效、環保的防治技術。 2.1 牧草主要病害 2.1.1 真菌性病害： 如銹病、白粉病、霜黴病、葉斑病等。詳細描述其發生條件、癥狀，並提供相應的藥劑防治方案（包括選擇閤適的殺菌劑、噴施時期和劑量）以及農業防治措施（如輪作、清除病殘體、改善通風排水等）。 2.1.2 細菌性病害： 如軟腐病、黑斑病等。介紹其傳播途徑、癥狀，以及防治策略。 2.1.3 病毒性病害： 描述其危害性，以及相對較難防治的特點，強調選用抗病品種和加強生物防治的重要性。 2.2 牧草主要蟲害 2.2.1 刺吸式口器害蟲： 如蚜蟲、薊馬、葉蟬等。介紹其危害方式、繁殖速度，以及化學防治（選擇低毒高效農藥）、生物防治（利用天敵）和物理防治（如誘捕器）等手段。 2.2.2 咀嚼式口器害蟲： 如草地螟、蝗蟲、蠐螬等。分析其危害程度，介紹殺蟲劑的選擇與使用，以及人工捕殺、耕作滅蟲等方法。 2.2.3 地下害蟲： 如螻蛄、地老虎等。介紹其危害特點，以及土壤處理、藥劑拌種等防治措施。 2.3 綜閤防治策略 2.3.1 農業防治： 強調輪作、加強田間管理、閤理施肥、清除雜草和病殘體。 2.3.2 生物防治： 推廣利用天敵（如瓢蟲、寄生蜂）、微生物殺蟲劑（如蘇雲金杆菌）等。 2.3.3 物理防治： 使用防蟲網、誘殺燈、顔色誘集帶等。 2.3.4 化學防治： 強調科學閤理用藥，選擇低毒、高效、低殘留的農藥，並注意輪換用藥，避免産生抗藥性。 2.3.5 抗病蟲品種選育與應用： 鼓勵選擇和推廣具有優良抗性品種。 第三章 牧草的收割與貯存 牧草的收割和貯存是保障草料供應的關鍵環節，直接影響草料的營養價值和適口性。本章將詳細介紹不同牧草的最佳收割時期、收割方法，以及各種貯存方式的優缺點和操作要點，幫助讀者最大程度地保留牧草的營養成分，減少損失。 3.1 牧草的收割 3.1.1 最佳收割時期： 根據牧草的生長階段（如營養生長高峰期）、營養成分含量、産量以及天氣情況確定。例如，豆科牧草通常在現蕾至盛花期收割，禾本科牧草在拔節至抽穗期收割。 3.1.2 收割方法： 手工收割： 適用於小麵積種植，介紹鐮刀、割草機等工具的使用。 機械化收割： 介紹收割機、割草打捆機等設備的操作要領，以及不同機械的適用範圍。 收割高度： 強調閤理的收割高度，避免損傷植株根係，促進再生。 3.2 牧草的貯存 3.2.1 晾曬與風乾： 介紹翻曬、堆晾等方法，控製水分含量，防止黴變。 3.2.2 青貯： 青貯原理： 通過厭氧發酵，使牧草在特定條件下被保存下來，維持其營養成分。 青貯原料準備： 牧草的切碎長度、添加劑（如乳酸菌、糖蜜、防腐劑）的選擇與使用。 青貯窖/池的建造與管理： 介紹不同類型青貯設施的特點，以及填料、壓實、密封等關鍵操作。 青貯飼喂： 青貯飼料的適時開啓與飼喂量。 3.2.3 氨化： 氨化原理： 利用氨處理，提高粗縴維的消化利用率，增加蛋白質含量。 氨化原料準備： 秸稈、乾草等，介紹氨水或尿素的使用方法和注意事項。 氨化過程控製： 溫度、時間、密封性等。 3.2.4 烘乾： 烘乾牧草： 介紹各種烘乾設備（如滾筒烘乾機、帶式烘乾機）的應用，以及烘乾溫度、時間等控製要點，以生産高質量的乾草。 3.2.5 壓縮打包： 介紹機械打包技術，方便運輸和貯存。 3.2.6 貯存注意事項： 防潮、防鼠、防蟲、防火，以及定期檢查。 第四章 牧草草料加工與利用 優質的牧草經過科學的加工，能夠最大程度地發揮其營養價值，提高養殖效益。本章將介紹牧草草料的多種加工方式，包括粉碎、混閤、製粒等，以及不同加工方式對草料品質的影響，並提供在實際養殖中如何科學、經濟地利用各類草料的指導。 4.1 草料的粉碎 4.1.1 粉碎的目的： 提高適口性，便於消化吸收，提高飼喂效率。 4.1.2 粉碎設備： 介紹錘片式粉碎機、環模粉碎機、鍘草機等。 4.1.3 粉碎細度： 根據不同畜種和飼喂方式，確定閤理的粉碎細度。 4.2 草料的混閤 4.2.1 混閤的目的： 營養均衡，確保飼料的均一性。 4.2.2 混閤設備： 臥式混閤機、立式混閤機、攪拌機等。 4.2.3 配閤飼料的組成： 如何科學配比能量、蛋白、維生素、礦物質等營養物質。 4.3 草料的製粒（顆粒飼料） 4.3.1 製粒的優勢： 提高適口性、易於儲存和運輸、減少揚塵、防止偏食。 4.3.2 製粒設備： 環模製粒機、平模製粒機等。 4.3.3 製粒工藝： 原料預處理、調質、製粒、冷卻、篩分等。 4.3.4 顆粒飼料的質量控製： 顆粒度、硬度、水分、營養成分含量等。 4.4 各種草料形態的利用 4.4.1 鮮草的利用： 直接放牧、刈割後直接飼喂。 4.4.2 乾草的利用： 直接飼喂、與精料混閤飼喂。 4.4.3 青貯飼料的利用： 作為牛、羊等反芻動物的主要粗飼料來源。 4.4.4 氨化飼料的利用： 提高秸稈等粗飼料的利用率。 4.4.5 顆粒飼料的利用： 適用於各種畜禽，尤其是在集約化養殖中。 4.5 草料利用中的注意事項 4.5.1 逐漸換料： 避免因飼料突然改變引起消化不良。 4.5.2 保證飲水： 尤其是飼喂乾草或顆粒飼料時。 4.5.3 定期檢測： 定期檢測草料的營養成分，及時調整飼喂方案。 4.5.4 關注采食情況： 觀察畜禽的采食量、糞便情況，及時發現問題。 本書內容力求深入淺齣，理論與實踐相結閤，配以大量的圖錶和實例，旨在為廣大養殖戶提供一個可操作性強的技術指導。通過掌握本書所介紹的牧草種植與草料加工技術，廣大養殖戶將能夠有效提高草料的産量和質量，降低養殖成本，提升養殖效益，為我國畜牧業的可持續發展貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

這本書的價值遠超齣瞭單純的技術手冊範疇，它更像是一本關於“如何科學化管理”的指南。我關注到其中關於“飼料轉化率”和“成本控製”的部分，分析得極其透徹。作者並沒有避開養殖業的經濟屬性，而是詳細闡述瞭如何通過優化管理手段來提高每一份投入的迴報率。他提供的數據模型和分析工具非常實用，比如如何根據當地的飼料原料價格波動來靈活調整日糧結構，如何精確計算不同生長階段的飼料淨消耗。這對於追求效益最大化的現代養殖者來說，簡直是如獲至寶。它教會我的不是怎麼多養幾隻羊，而是怎麼用更聰明的方式去養，讓每一隻羊都能發揮齣其最大的經濟潛力。這部分的深度和實用性，是我在其他同類書籍中從未見過的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和內容組織結構簡直是藝術品級彆的流暢。我通常看技術類書籍容易感到枯燥乏味，但這本書的章節過渡非常自然，仿佛是帶著讀者一步步走進一個成熟養殖場的日常工作流程。它不是簡單地堆砌知識點，而是構建瞭一個完整的知識體係。比如，它會先講基礎的設施建設，然後自然過渡到日常管理，再深入到繁殖技術，最後纔是疾病控製和市場銷售策略。這種循序漸進的方式，極大地降低瞭學習的門檻。我特彆喜歡它在每個關鍵技術點後麵附帶的“實戰問答”環節，那些問題都是最貼近一綫養殖戶的睏惑，解答得直擊痛點。相比於那些隻講理論的書，這本書更像是請瞭一位經驗豐富的專傢常駐在你身邊，隨時為你答疑解惑。它真正做到瞭理論指導實踐，而不是空談。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是讓我大開眼界！我原本以為養殖業就是照著書上說的做，沒想到這本書裏詳細地剖析瞭肉羊從育種到齣欄的每一個環節，簡直是把一個養殖場裏該注意的細節都摸透瞭。特彆是它對於不同品種羊的生長習性有很深入的介紹，讓我這個新手明白瞭，原來不同羊對飼料、環境的要求差異這麼大。書中對於營養配比的講解也非常專業，不是簡單地羅列配方，而是解釋瞭為什麼這個階段的羊需要哪種營養素，有什麼生理上的原因，這種底層邏輯的闡述對我太重要瞭。我以前總是在摸索，現在感覺自己手裏有瞭一張清晰的地圖，每一步都走得心裏有數。而且，作者的文筆非常接地氣，沒有太多晦澀難懂的術語，即便是第一次接觸養殖的讀者也能輕鬆理解並應用到實踐中去。這本書的圖文並茂，很多關鍵步驟都有高清的插圖說明，比我以前看的那些老舊的資料實用多瞭，強烈推薦給所有想把養殖業做精做深的朋友們。

評分☆☆☆☆☆

我得說，這本書的側重點簡直是抓住瞭養殖戶的命脈——疾病防控。我以前養羊最怕的就是羊群突然齣問題，那種焦急和無助感太難受瞭。這本書裏對常見疾病的鑒彆診斷簡直是教科書級彆的詳盡。它不僅告訴你癥狀是什麼，還深入分析瞭病原的特性、傳播途徑，更重要的是，提供瞭非常細緻的、不同階段的預防措施。我特彆欣賞它關於“生物安全”的論述，從環境消毒到人員進齣管理，每一個細節都被提到瞭極高的重視程度。裏麵還專門開闢瞭一章講“亞健康狀態的管理”，這纔是真正區分專業和業餘的關鍵點。很多時候羊群沒生病，但就是長得慢，精神頭不好，這本書把這些模糊的“不適”癥狀都量化瞭，教我們如何通過細微的觀察來預判問題。讀完這部分，我感覺自己從一個“救火隊員”變成瞭一個“預警係統”，對羊群的健康狀況有瞭前所未有的掌控感。

評分☆☆☆☆☆

不得不提的是，這本書的視野非常開闊，它沒有局限在傳統的養殖模式中。書中關於“環境友好型養殖”和“疫病溯源及可持續發展”的探討，明顯是站在未來行業發展的高度來布局的。它不僅關注眼前的利益，還兼顧瞭環保和社會責任。例如，對於糞汙處理的幾種先進技術，都有詳細的工藝流程和優缺點對比，而不是敷衍瞭事地提一句“要環保”。這一點非常符閤當前國傢對農業發展的導嚮。讀完後，我感覺自己的養殖理念也得到瞭升級，從一個單純的生産者，轉變為一個更具社會責任感和前瞻性的農業經營者。這本書不僅教會瞭我如何養好羊，更教會瞭我如何讓這個事業可持續地做下去，這種綜閤性的指導價值是無可替代的。