池塘養殖實用技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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程明，張修 著

圖書標籤:

• 池塘養殖
• 水産養殖
• 養殖技術
• 淡水養殖
• 池塘管理
• 魚類養殖
• 蝦類養殖
• 蟹類養殖
• 生態養殖
• 水産技術

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511616715

版次：1

商品編碼：11508631

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2014-06-01

用紙：膠版紙

頁數：146

字數：120

內容簡介

　　本教材由廊坊市農業局水産站組織相關水産養殖專傢編寫，編寫過程中根據農民認知規律和學習特點，通俗易懂，常規技術與新技術結閤，具有良好的適用性和針對性。全書內容分為四個部分，主要包括水産健康養殖技術、無公害水産品概論、水産動物病害防治技術、常規經濟品種的養殖技術等。本教材可作為陽光工程培訓教材以及相關從業人員培訓使用。

作者簡介

　　程明，1986年畢業於大連水産學院淡水漁業專業，獲農學學士學位，2006年評為農業推廣研究員，同年取得天津大學在職研究生學曆。已經從事水産技術推廣工作27年，積纍瞭較為豐富的技術經驗，能全麵掌握和瞭解全省漁業發展的動態，先後主持和參加實施瞭多項科技項目的推廣研究工作，撰寫瞭許多的科技論文。曆年來分彆榮獲農業部農牧漁業豐收三等奬、河北省科技進步三等奬和廊坊市科技進步三等奬等奬勵；還獲得河北省新世紀“三三三人纔工程”第三層次人選奬勵、第三屆廊坊市青年科技奬奬勵，廊坊市優秀年輕學術技術人纔奬，廊坊市優秀農技人員奬，多次獲得河北省水産技術推廣先進個人和優秀科技人員奬勵。在各種科技刊物上發錶瞭多篇科技論文，參加編寫瞭多項河北省地方漁業標準，獲得行政記功、優秀工作者等多項行政奬勵。

前言/序言

《碧波萬頃：現代水産養殖精要》 引言： 在浩渺的碧水之下，孕育著一方生機勃勃的微觀世界。本書《碧波萬頃：現代水産養殖精要》並非關於特定的池塘養殖技術，而是將目光投嚮更廣闊的水産養殖領域，旨在為廣大水産養殖從業者、科研人員以及對水産養殖業感興趣的讀者，提供一套係統、前沿且極具實踐指導意義的現代水産養殖理論框架與操作指南。我們將深入探索水産養殖的科學原理，剖析不同養殖模式的優勢與挑戰，聚焦於提升養殖效益、保障産品安全、促進可持續發展的關鍵要素。本書旨在幫助讀者構建起宏觀的養殖視野，掌握跨越區域限製、突破物種壁壘的通用技術原則，從而在日新月異的水産養殖業中立於不敗之地。 第一章：水産養殖概論與發展趨勢 本章將帶領讀者迴顧水産養殖的悠久曆史，並深入分析其在全球食品供應中的重要地位。我們將探討當前水産養殖業麵臨的機遇與挑戰，例如日益增長的市場需求、資源環境的壓力、病害防控的復雜性以及消費者對食品安全日益提高的要求。在此基礎上，本章將重點展望水産養殖的未來發展趨勢，包括但不限於： 精細化與智能化養殖： 深入闡述物聯網、大數據、人工智能等現代科技在水産養殖中的應用，例如通過傳感器監測水質、魚群行為，利用AI分析數據預測疾病，實現精準投喂和自動化管理，從而大幅提升養殖效率和資源利用率。 綠色化與生態化養殖： 強調可持續發展的重要性，介紹生態循環水養殖、稻漁綜閤種養、多營養層次綜閤養殖等模式，以及如何利用生物技術和生態工程手段，減少化學品使用，保護水體環境，實現養殖業與生態環境的和諧共生。 良種繁育與遺傳改良： 探討現代育種技術在水産養殖中的應用，如分子標記輔助選育、基因編輯等，如何培育齣生長速度快、抗病力強、品質優良的新品種，是提升産業競爭力的關鍵。 病害防控與健康養殖： 介紹新型、環保的病害診斷與防治技術，強調預防為主、綜閤防治的理念，以及如何通過優化養殖環境、科學投喂、提高水産品自身免疫力來保障養殖健康。 品牌建設與市場拓展： 分析如何通過提升産品品質、建立可追溯體係、打造品牌影響力，來滿足高端市場需求，實現産品價值的最大化。 第二章：水産養殖環境調控科學 一個健康、穩定的養殖環境是水産養殖成功的基礎。本章將深入探討影響水産養殖的關鍵環境因子，並提供科學的調控方法。 水質管理： 溶解氧： 詳細闡述溶解氧對水生生物生存的重要性，分析影響溶解氧波動的因素（如溫度、光照、生物呼吸、水體交換等），介紹增氧設備的類型、選擇與使用技巧，以及通過調節水體分層、增加水體攪動來提高溶解氧。 pH值： 解釋pH值對水生生物生理活動的調控作用，分析pH值異常的原因（如藻類大量繁殖、有機物分解、底物釋放等），介紹通過添加緩衝劑、優化底物管理、控製藻類密度來維持pH值穩定。 氨氮、亞硝酸鹽與硫化氫： 深入剖析這些有害物質的來源、危害性及其檢測方法，重點介紹如何通過優化投喂、加強水體交換、培養硝化細菌、使用淨水劑等措施，將這些有害物質控製在安全範圍內。 透明度與色度： 闡述透明度與色度與水體營養狀態、藻類密度、懸浮物含量之間的關係，介紹如何通過控製餌料投喂量、調節藻類密度、使用物理過濾等方式進行調控。 水溫： 分析水溫對水生生物生長、攝食、繁殖及免疫力的影響，介紹不同物種的最佳適宜水溫範圍，以及在極端溫度條件下（高溫、低溫）的應對策略，包括遮陽降溫、保溫增溫、水體深淺利用等。 底質改良： 底泥的形成與影響： 分析底泥中積纍的有機物、有害物質對水質和養殖生物健康的不利影響。 底泥處理技術： 介紹底泥疏浚、曝氣、投喂底棲生物（如螺、蝦、特定魚類）以及使用生物製劑（如底改劑）等方法，促進底泥中有機物的分解和轉化。 藻相與菌相調控： 藻類在養殖中的作用： 闡述藻類作為水體生産者、氧氣貢獻者以及營養物質消耗者的多重角色，介紹如何通過培養有益藻類（如綠藻、矽藻）來穩定水質，同時控製有害藻類（如藍藻）的過度繁殖。 有益菌的應用： 介紹益生菌在分解有機物、降低有害物質、增強水生生物免疫力方麵的作用，探討如何選擇和使用不同功能的益生菌。 第三章：水産動物營養與投喂策略 科學的營養管理和精準的投喂是提高養殖效益、降低生産成本的關鍵。本章將聚焦於水産動物的營養需求和高效投喂技術。 水産動物營養需求： 必需營養素： 詳細介紹蛋白質、脂肪、碳水化閤物、維生素、礦物質以及微量元素等在水産動物生長發育中的作用，分析不同生長階段、不同物種對營養的需求差異。 飼料因子： 探討飼料的四大因子（營養因子、抗營養因子、有益因子、毒性因子）對水産動物健康和生長性能的影響。 飼料的開發與選擇： 配閤飼料的組分與配方： 分析魚粉、豆粕、小麥、玉米、油脂、維生素預混料等常見飼料原料的營養價值、適口性及經濟性，介紹如何根據不同養殖品種和生長階段設計科學的飼料配方。 功能性飼料的應用： 探討免疫增強劑、促生長因子、抗應激劑、腸道保護劑等功能性添加劑在飼料中的應用，以及如何通過功能性飼料來提升養殖效益和産品質量。 飼料的儲存與保鮮： 強調正確儲存飼料的重要性，防止黴變、氧化和營養成分流失。 精準投喂技術： 投喂量的確定： 介紹根據魚體大小、水溫、攝食強度、養殖密度等因素，科學計算每日投喂量的方法。 投喂方式與頻率： 探討不同投喂方式（如定時、定位、定量、不定時定量）的優缺點，以及如何根據養殖品種和生長階段確定閤理的投喂頻率。 投喂行為觀察： 強調通過觀察水産動物的攝食行為，及時調整投喂量和投喂時間，避免浪費和汙染。 智能化投喂係統： 簡述自動投喂設備的應用，以及如何通過智能化係統實現精準、高效的投喂。 第四章：水産動物疾病防控與健康管理 病害是水産養殖業麵臨的最大威脅之一。本章將係統介紹水産動物常見病害的發生規律、診斷方法以及科學的防控策略。 病害發生規律與流行病學： 病原體的分類與傳播： 介紹病毒、細菌、真菌、寄生蟲等主要病原體的特性及其傳播途徑。 環境因素與病害的關係： 深入分析不良環境條件（如水質惡化、投喂不當、密度過高）如何誘發或加劇病害的發生。 常見病害的診斷與識彆： 外部癥狀觀察： 詳細介紹不同病害在魚體外部（如體錶、鰭、鰓、眼）錶現齣的典型癥狀。 內部病變檢查： 指導如何解剖魚體，觀察內髒器官的病變情況。 實驗室診斷技術： 簡要介紹微生物學、免疫學、分子生物學等診斷技術在病害確診中的應用。 病害的預防與控製： 檢疫與隔離： 強調從源頭控製病害傳入的重要性，包括苗種檢疫、新水體消毒等。 生物安全措施： 介紹如何通過優化養殖設施、加強人員管理、定期消毒等措施，建立有效的生物安全屏障。 水質調控與環境管理： 重申良好的養殖環境是預防病害的基石。 免疫接種與免疫增強： 介紹疫苗的應用（如有），以及如何通過投喂免疫增強劑來提高水産動物的自身免疫力。 藥物的閤理使用： 強調在獸醫指導下，選擇高效、低毒、低殘留的漁藥，並嚴格遵守用藥劑量、療程和休藥期，避免産生藥殘超標和耐藥性。 中草藥在水産病害防治中的應用： 探討天然植物提取物在預防和治療水産病害方麵的潛力。 病害應急處理： 介紹在病害爆發時，如何快速采取有效措施，控製疫情蔓延，降低損失。 第五章：水産養殖的經濟學與管理學 高效的經濟管理和科學的養殖決策是實現養殖業可持續發展的重要保障。本章將從經濟學和管理學的角度，為讀者提供實踐性的指導。 養殖成本核算與效益分析： 固定成本與變動成本： 詳細分析苗種、飼料、人工、水電、設備摺舊、場地租金等各項成本的構成。 養殖利潤與投資迴報： 介紹如何通過準確的成本核算和市場分析，評估養殖項目的經濟效益，並進行盈虧平衡點分析。 養殖風險管理： 風險識彆與評估： 分析市場風險、自然風險、病害風險、政策風險等，並評估其發生的可能性和影響程度。 風險規避與應對策略： 介紹如何通過多元化養殖、購買保險、簽訂閤同等方式來分散和規避風險。 養殖計劃與決策： 市場調研與品種選擇： 強調根據市場需求、養殖條件和自身技術水平，選擇適宜的養殖品種。 養殖周期管理： 規劃閤理的養殖周期，並根據實際情況進行調整。 養殖規模的確定： 分析養殖規模與資源、技術、市場需求之間的關係，閤理確定養殖規模。 養殖信息管理與技術推廣： 建立養殖檔案： 記錄養殖過程中的各項數據，為後續分析和改進提供依據。 學習與交流： 鼓勵從業者積極參加技術培訓、行業交流，不斷更新知識和技能。 知識産權保護： 提醒關注新品種、新技術等方麵的知識産權保護。 第六章：特定水産養殖模式前沿探索（選講） 本章將不對具體的“池塘養殖”進行展開，而是為讀者提供一個觀察和學習其他先進、高效、環保的水産養殖模式的窗口，以拓寬思路，藉鑒經驗。我們將簡要介紹以下幾種具有代錶性的養殖模式，並闡述其核心技術、優勢及適用範圍： 工廠化循環水養殖： 深入解析其技術原理（如生物過濾、曝氣增氧、消毒處理、水體循環利用），強調其在節約水資源、減少環境汙染、提高養殖密度和可控性方麵的優勢，以及在特定區域（如淡水資源短缺、環境敏感地區）的應用前景。 深遠海網箱養殖： 探討其在利用海洋空間、擴大養殖規模、提高産品品質方麵的特點，分析其在應對離岸風浪、病害傳播、環境汙染等方麵的技術挑戰及解決方案。 陸基可移動魚排養殖： 介紹其靈活性、易於管理性以及在不同水域條件下的適應性，並分析其在小規模、分散式養殖中的潛力。 生態健康養殖模式（如稻漁綜閤種養、藕蝦共養等）： 重點闡述其如何通過模擬自然生態係統，實現資源的高效利用，減少外部投入，提高經濟效益和生態效益，展現瞭傳統農業與水産養殖的融閤發展。 結論： 《碧波萬頃：現代水産養殖精要》是一部集理論性、係統性、前瞻性與實踐性於一體的綜閤性著作。它旨在幫助讀者超越局限於單一養殖模式的視野，理解水産養殖業的整體脈絡，掌握跨越物種、區域限製的通用技術原則。通過深入學習本書內容，相信廣大水産養殖從業者能夠不斷提升自身的科學養殖水平，應對行業挑戰，抓住發展機遇，為推動中國乃至全球水産養殖業的綠色、可持續發展貢獻力量。願每一位讀者都能在這片碧波萬頃的水域中，收獲豐盈與希望。

評分☆☆☆☆☆

評價三： 剛剛看完一本關於文藝復興時期佛羅倫薩藝術贊助製度的學術專著，感覺自己的審美觀被重新校準瞭一遍。這本書的視角非常獨特，它沒有過多地停留在對達芬奇或米開朗基羅作品的純粹鑒賞上，而是著重分析瞭美第奇傢族等權力中心如何通過藝術投資來鞏固其政治和社會地位。作者引用瞭大量未曾公開的傢族信件和賬簿記錄，揭示瞭藝術品背後的經濟運作和權力博弈。我原以為藝術創作是完全獨立的精神活動，但這本書讓我看到瞭藝術傢如何成為宮廷政治的棋子，以及他們如何巧妙地在贊助人的期待與自我錶達之間找到平衡點。書中對不同類型贊助閤同的解讀非常到位，例如要求在肖像畫中隱藏特定的政治符號，或者特定題材壁畫的嚴格內容限製等。閱讀過程就像是在偵探小說中抽絲剝繭，一步步揭開光鮮亮麗的藝術錶象下，那些錯綜復雜的社會關係網。

評分☆☆☆☆☆

評價一： 最近讀瞭一本關於古建築修復的書，真是讓人大開眼界。作者對傳統木結構建築的榫卯工藝有著深入骨髓的理解，每一個細節的描述都充滿瞭敬畏之心。比如，書中詳細解析瞭宋代鬥拱的力學原理，那種層層疊疊、渾然天成的結構美學，簡直讓人嘆為觀止。我原本以為修復工作隻是簡單地更換腐朽的木料，但這本書讓我意識到，這更像是一場與曆史的對話，需要極高的匠人精神和對傳統文化的深刻洞察。書中穿插瞭大量修復案例的黑白照片，那些斑駁的牆體和精雕細琢的飛簷，仿佛能透過紙張帶來現場的塵土氣息。特彆是關於如何選擇閤適的木材、如何利用傳統粘閤劑來保證結構的穩定性和耐久性，這些內容對於任何對曆史建築感興趣的人來說，都是寶貴的知識財富。作者的文筆非常細膩，不像是純粹的技術手冊，更像是一部充滿溫情的文化史詩，讓人在學習技藝的同時，也被那些曆經滄桑的古建築深深打動。

評分☆☆☆☆☆

評價五： 我剛翻完一本關於古代星象學與早期航海術交叉領域的曆史著作，簡直是知識的盛宴。這本書的核心論點在於，在沒有精確的經緯度測繪工具的時代，古代水手是如何依靠對天體運行的精確觀測來確定航綫和迴歸的。作者詳細比較瞭托勒密體係在地中海航行中的應用與中國古代觀象授時的差異，尤其對北極星在不同緯度上的觀測校準方法進行瞭深入探討。書中對不同文明使用的航海星盤和測天儀的結構解析非常到位，那些復雜的刻度和轉盤，體現瞭人類早期對幾何學和天文學的精妙結閤。讓我感到震撼的是，書中還原瞭古代船隻在暴風雨天氣下，如何通過測量特定星座相對於地平綫的位置來“找迴”正確的方嚮。這本書的寫作風格非常嚴謹，充滿瞭對古代天文學傢智慧的敬意，它讓我明白瞭，在許多看似迷信的行為背後，隱藏著高度係統化的自然規律應用。

評分☆☆☆☆☆

評價四： 我最近沉浸在一本關於早期蒸汽機技術迭代史的工業考古書籍中。這本書的重點不在於熱力學理論，而在於工匠們如何通過反復試驗和改進，將理論轉化為實用的機械。作者對18世紀英國煤礦排水泵的演變過程進行瞭細緻入微的追蹤，從紐科門機到瓦特的改良機，每一步改進都伴隨著材料科學的突破和對效率極限的挑戰。書中對那些早期工程師的描述，充滿瞭對他們那種近乎偏執的求實精神的贊揚，他們大多沒有受過正規教育，全憑經驗和對物理現象的敏銳觀察力來解決問題。最吸引我的是書中對早期鑄鐵件缺陷的分析，那些因為冶煉技術不成熟導緻的裂紋和變形，是如何通過改進模具設計和冷卻工藝來剋服的。大量的圖紙復印件和當時的專利說明書穿插其中，讓讀者能直觀地感受到技術從粗糙到精密的質變過程。這本書對於理解現代工業的起源，提供瞭非常紮實的技術視角。

評分☆☆☆☆☆

評價二： 我最近迷上瞭一本關於深海生物多樣性的科普讀物，簡直是打開瞭一個全新的世界。那些生活在馬裏亞納海溝、依靠化學閤成獲取能量的奇特生物，完全顛覆瞭我對生命存在的傳統認知。書裏詳細描繪瞭熱液噴口附近的生態係統，那些長著巨大眼睛的魚類，以及在極端高壓下依然能保持生命活力的微生物群落，讀起來充滿瞭科幻小說的色彩，但每一個描述都有堅實的科學依據支撐。作者在介紹這些生物時，不僅關注它們的形態特徵，更深入探討瞭它們對地球生命演化史的意義。書中收錄瞭許多由深潛器拍攝的彩色照片，那些幽暗中閃爍的生物熒光，瑰麗得令人窒息。尤其讓我印象深刻的是關於生物發光原理的章節，那種復雜而高效的化學反應機製，體現瞭大自然最鬼譎的智慧。這本書的語言風格非常活潑，即便是晦澀的生物化學概念，也能被作者用生動有趣的語言解釋清楚，非常適閤沒有專業背景的普通讀者。