豬的養殖與防疫實用技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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劉敏，平凡 編

圖書標籤:

• 豬養殖
• 生豬養殖
• 養豬技術
• 豬病防治
• 畜牧養殖
• 農業技術
• 養殖技術
• 豬的飼養管理
• 豬的防疫
• 實用技術

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511616708

版次：1

商品編碼：11514500

包裝：平裝

叢書名： 新型職業農民培訓係列

開本：32開

齣版時間：2014-06-01

用紙：膠版紙

頁數：294

字數：245

正文語種：中文

內容簡介

　　《豬的養殖與防疫實用技術》著重介紹養豬業現狀與發展趨勢、品種、繁殖、豬場建設、飼養管理、疾病預防與治療、廢棄物無害化處理等有關知識和技術，係統的講解瞭在我國養殖條件下，如何實現瘦肉型豬的科學養殖。本書內容簡練，通俗易懂，技術實用，力求做到理論聯係實踐，同時引入瞭一些先進的豬場管理與生産理念，以供廣大養豬生産者和基層技術推廣人員學習和參考。

作者簡介

　　劉敏，1980年6月齣生，畢業於河北科技師範學院動物醫學專業，工作於廊坊市農業局畜牧站，主要負責畜牧技術推廣、種畜禽管理、畜禽良繁體係建設等工作。曾參加《肉牛嫩化及保鮮技術的研究與示範》、《奶牛DHI測定推廣與示範》、《性控精液冷配技術推廣》、《奶牛高效生産綜閤配套技術推廣》等科技項目，並分彆獲國傢、省、市奬勵，發錶論文多篇，工作多次受到省市錶彰。

前言/序言

《豬的養殖與防疫實用技術》內容簡介 一、 豬的養殖基礎 本書深入淺齣地介紹瞭現代豬場的建設與管理。從豬捨的選址、設計、建造，到通風、保溫、采光等環境控製要素，都進行瞭詳細的闡述，旨在為養殖戶提供科學、高效的養殖硬件基礎。 豬捨建設與設計： 選址考量： 詳細分析瞭選擇豬場地址時應考慮的因素，包括地勢、水源、交通、環保要求、疫病隔離等，確保養殖環境的安全性與可持續性。 結構與布局： 介紹瞭不同類型豬捨（如仔豬捨、育成捨、母豬捨、公豬捨）的閤理布局與設計要點，強調采光、通風、排水等要素對豬隻健康成長的影響。 材料選擇： 推薦瞭適閤豬捨建造的環保、耐用、易清潔的材料，並分析瞭不同材料的優缺點。 現代化設施： 探討瞭自動化飼喂、飲水、糞汙處理等現代化設備的引進與應用，以提高生産效率，降低人工成本。 環境控製： 通風係統： 詳細介紹瞭自然通風和強製通風的原理與應用，以及如何根據豬隻的生長階段和季節變化調整通風方案，保持捨內空氣清新，降低氨氣、硫化氫等有害氣體濃度。 溫度調控： 闡述瞭不同生長階段豬隻對溫度的需求，以及如何利用保溫設備（如紅外燈、暖風機）、降溫設備（如風扇、噴淋）和隔熱材料來維持適宜的捨內溫度，特彆強調瞭仔豬保溫的重要性。 光照管理： 分析瞭光照強度和時長對豬隻生長發育、繁殖性能的影響，提供瞭不同階段光照方案的建議。 濕度控製： 探討瞭適宜的捨內濕度範圍，以及如何通過通風、排水等手段調節濕度，預防呼吸道疾病和皮膚病的發生。 飼養管理： 飼料配方： 提供瞭不同生長階段（如初生仔豬、哺乳仔豬、保育豬、育肥豬、懷孕母豬、泌乳母豬、公豬）的營養需求分析，並介紹瞭如何根據豬隻的生理特點和生産目的，科學配製飼料，保證營養均衡。 飼喂方式： 詳細介紹瞭自由采食、定時定量飼喂等不同飼喂方式的優缺點，以及如何根據豬捨條件和管理水平選擇最閤適的飼喂方式。 飲水供應： 強調瞭清潔、充足的飲水對豬隻健康的重要性，介紹瞭自動飲水器、飲水槽等設備的安裝與維護。 飼養密度： 分析瞭不同豬捨、不同階段豬隻的適宜飼養密度，避免過度擁擠導緻應激、疾病傳播和生長緩慢。 清潔消毒： 製定瞭科學的清潔消毒程序，包括日常清潔、定期消毒、進齣場消毒等，並介紹瞭常用的消毒劑及其使用方法，有效切斷病原傳播途徑。 二、 豬的繁殖與育種 本書係統地介紹瞭豬的繁殖生理、配種技術、妊娠管理、分娩護理以及科學的育種策略，旨在幫助養殖戶提高母豬的繁殖效率，培育齣性能優良的豬種。 繁殖生理： 發情周期與錶現： 詳細闡述瞭母豬的發情周期、發情信號（如外陰充血、陰唇腫脹、不安、允許公豬爬跨等），以及如何準確識彆發情母豬。 排卵與受精： 介紹瞭母豬排卵機製、最佳配種時機，以及精液質量對受精率的影響。 妊娠生理： 描述瞭母豬妊娠期的生理變化，以及胚胎發育過程。 配種技術： 自然配種： 介紹瞭人工助産、配種適時性判斷等技巧，以提高自然配種的受胎率。 人工授精： 詳細講解瞭人工授精的流程，包括精液采集、質量檢測、貯備保存、輸精技術等，以及如何選擇適宜的授精時機，提高受胎率和産仔數。 配種方案： 提供瞭不同情況下的配種方案建議，如初配母豬、經産母豬、返情母豬等。 妊娠管理： 飼喂管理： 強調瞭妊娠母豬營養需求的變化，提供瞭不同妊娠階段的飼喂量和飼料配方建議，避免過肥或過瘦。 環境管理： 闡述瞭妊娠母豬捨的溫濕度、通風、墊料等要求，以及如何減少應激。 健康監測： 指導養殖戶如何觀察妊娠母豬的健康狀況，及時發現並處理異常情況。 分娩護理： 産前準備： 介紹瞭産房消毒、準備産床、清理臍帶等分娩前的準備工作。 助産技巧： 提供瞭識彆難産跡象、緊急助産方法等指導，最大程度保障母豬和仔豬的安全。 産後護理： 詳細闡述瞭産後母豬的護理（如保暖、飲水、防感染），以及仔豬的早期護理（如保暖、吃初乳、斷臍、補鐵等）。 豬種選育： 選育目標： 明確瞭優良豬種應具備的特徵，如生長速度快、飼料利用率高、繁殖性能好、肉質優良、抗病力強等。 選育方法： 介紹瞭選育的基本原則和方法，如個體選育、傢係選育、雜交優勢利用等。 品種介紹： 簡要介紹瞭當前市場上主流的優良豬品種及其特點，供養殖戶選擇。 三、 豬的疾病預防與診斷 本書是本書的核心內容之一，詳盡地介紹瞭豬常見疾病的病原、臨床癥狀、診斷方法以及預防和治療措施，重點強調預防為主、防治結閤的原則。 常見傳染病： 豬藍耳病（PRRSV）： 涵蓋瞭病毒傳播途徑、臨床錶現（如高熱、呼吸睏難、流産、死胎）、診斷方法（如ELISA、PCR）及預防措施（如疫苗接種、生物安全）。 豬瘟（Classical Swine Fever）： 介紹瞭病毒特點、流行特點、典型癥狀（如高熱、皮膚齣血點、神經癥狀）、診斷技術及免疫策略。 豬圓環病毒病（PCVAD）： 闡述瞭病毒類型、發病機製、臨床癥狀（如消瘦、皮膚蒼白、呼吸睏難）、診斷與防控（如疫苗免疫、斷奶後仔豬管理）。 豬細小病毒病（PPV）： 重點介紹瞭其對繁殖性能的影響，如流産、死胎、木乃伊胎，以及診斷與預防。 豬僞狂犬病（Pseudorabies）： 涵蓋瞭多方麵的臨床錶現（從呼吸道到神經癥狀），診斷方法與疫苗免疫。 豬傳染性胃腸炎（TGE）和豬流行性腹瀉（PED）： 詳細介紹瞭這兩種引起腹瀉的病毒性疾病，以及對不同日齡豬的緻病特點、診斷與防控。 豬肺疫（Actinobacillosis）： 介紹瞭細菌病原、感染途徑、臨床癥狀（如高熱、呼吸睏難、鼻涕）及治療。 豬丹毒（Erysipelas）： 描述瞭病原特性、典型的菱形皮損、診斷與治療。 豬鏈球菌病（Streptococcosis）： 介紹瞭不同鏈球菌血清型引起的癥狀（如敗血癥、腦膜炎、關節炎）及其防控。 仔豬黃白痢（Colibacillosis and Salmonellosis）： 詳細講解瞭仔豬腹瀉的常見原因（大腸杆菌、沙門氏菌），預防（母源抗體、環境控製、益生菌）與治療。 豬副傷寒（Paratyphoid Fever）： 介紹瞭沙門氏菌感染引起的癥狀，特彆是對保育豬和育肥豬的影響，以及診斷與治療。 豬支原體肺炎（Mycoplasmal Pneumonia）： 闡述瞭病原特性、臨床癥狀（慢性咳嗽、呼吸睏難）及防控策略。 常見寄生蟲病： 豬蛔蟲病（Ascaridiasis）： 介紹瞭蛔蟲的生活史、引起的癥狀（生長緩慢、咳嗽、腹瀉）及驅蟲方案。 豬肺綫蟲病（Lungworm）： 描述瞭病原、感染途徑、臨床癥狀（慢性咳嗽）及治療。 豬疥蟎病（Sarcoptic Mange）： 介紹瞭疥蟎的危害（皮膚瘙癢、脫毛、增厚），以及治療與預防。 豬縧蟲病（Tapeworm Infections）： 介紹瞭不同縧蟲的種類、感染途徑及其對豬隻健康的影響。 非傳染性疾病： 消化係統疾病： 包括胃炎、腸炎、便秘、腹瀉等，分析瞭其原因（飼料、環境、管理），並提供瞭相應的調理方法。 呼吸係統疾病： 除瞭傳染性肺炎，還包括因環境因素、營養不良等引起的呼吸道問題。 肢體疾病： 如關節炎、蹄病等，分析瞭其原因（外傷、細菌感染、營養缺乏）及防治。 營養代謝性疾病： 如貧血、異食癖、維生素缺乏癥等，強調瞭飼料配製的科學性。 中毒： 介紹瞭常見的飼料中毒、農藥中毒、黴菌毒素中毒等，以及中毒後的急救和解毒方法。 疾病診斷技術： 流行病學調查： 如何通過收集發病豬場信息，分析發病規律，判斷可能存在的病原。 臨床癥狀觀察： 詳細列舉瞭不同疾病的典型癥狀，強調瞭準確觀察的重要性。 剖檢技術： 介紹瞭常見的病變部位和特徵，指導養殖戶進行初步的病理分析。 實驗室診斷： 簡要介紹瞭血常規、血清學檢測（如ELISA、IDEXX）、PCR檢測、病原分離鑒定等方法，並建議在必要時尋求專業獸醫幫助。 獸藥應用與管理： 獸藥分類與作用： 介紹瞭抗生素、驅蟲藥、維生素、抗病毒藥物等在豬病防治中的作用。 閤理用藥原則： 強調瞭對癥下藥、劑量準確、療程足、避免濫用和誤用，以及獸藥殘留的關注。 藥物選擇： 根據不同疾病和病原，推薦瞭常用的有效藥物。 藥敏試驗： 介紹瞭進行藥敏試驗的意義和方法，以指導精準用藥。 疫苗接種： 詳細闡述瞭各類疫苗的免疫原理、免疫程序（如初次免疫、加強免疫、每年免疫）、接種途徑和注意事項，強調疫苗接種是預防傳染病最經濟有效的手段。 生物安全措施： 詳細介紹瞭進齣場消毒、人員車輛消毒、病死豬無害化處理、疫情報告製度等，是構建有效防疫屏障的關鍵。 四、 豬場經營與管理 本書的最後一部分聚焦於豬場的日常經營與管理，旨在幫助養殖戶提升管理水平，實現經濟效益最大化。 成本核算與效益分析： 飼料成本： 分析飼料在養殖成本中的占比，以及如何通過科學配料、精細化飼喂來降低成本。 人工成本： 探討如何通過優化人員配置、提高工作效率來控製人工成本。 獸藥與疫苗成本： 分析閤理的投入比例，避免不必要的開支。 固定資産摺舊： 介紹如何計算固定資産的摺舊，並將其納入成本核算。 效益評估： 指導養殖戶如何計算豬場的利潤，以及影響利潤的關鍵因素。 市場分析與銷售策略： 豬肉市場波動： 分析影響豬肉價格的宏觀和微觀因素，幫助養殖戶把握市場動態。 銷售渠道： 介紹瞭直接銷售給屠宰場、農貿市場、發展閤作社等多種銷售模式。 産品質量控製： 強調瞭豬肉品質對銷售價格的影響，鼓勵發展綠色、健康的養殖模式。 檔案管理與信息記錄： 飼養記錄： 詳細介紹瞭記錄豬隻進齣場日期、數量、體重、飼喂量、用藥情況、疫病發生情況等的重要性。 繁殖記錄： 包括母豬配種、産仔、斷奶等信息，為優化繁殖管理提供數據支持。 財務記錄： 確保各項收支清晰明瞭，便於成本核算和效益分析。 電腦化管理： 鼓勵使用養殖管理軟件，提高信息管理的效率和準確性。 政策法規與環境保護： 養殖政策： 介紹瞭國傢和地方政府關於生豬養殖的各項扶持政策、強製性標準等。 環保要求： 詳細闡述瞭糞汙處理、氨氣排放、噪音控製等方麵的環保法規，以及如何科學處理養殖廢棄物，實現綠色、可持續發展。 動物福利： 簡要介紹瞭動物福利在現代養殖業中的重要性，鼓勵養殖戶關注動物福利，提升養殖水平。 本書力求將理論知識與實踐經驗相結閤，語言通俗易懂，圖文並茂，適閤廣大豬場業主、技術人員、獸醫及相關從業人員閱讀參考。通過學習本書，讀者將能全麵掌握現代豬的養殖與防疫技術，提高生産效益，保障養殖場的健康與安全。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常接地氣，充滿瞭經驗者的口吻，讀起來讓人感覺像是在跟一位經驗豐富的老把式請教。很多技術名詞的解釋都用瞭非常形象的比喻，一下子就明白瞭。比如說，講解腸道健康維護時，它沒有直接堆砌復雜的微生物學名詞，而是把有益菌群比喻成“豬腸道裏的衛兵”，描述瞭它們如何抵禦外來病原的入侵，這個比喻非常生動，連我這個對基礎生物學不那麼熟悉的讀者都能立刻領會其重要性。而且，書中對常見疾病的診斷和緊急處理流程的描述，步驟清晰，配有流程圖，這在實際發生疫情時，絕對能起到定心丸的作用，避免手忙腳亂。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我本來對手冊類的書籍不太抱期望，總覺得那種東西要麼太理論化，要麼就是零散的信息堆砌，很難係統地形成知識體係。但這本書的敘事方式讓我很驚喜。它不是那種乾巴巴的說明文，而是用瞭大量的案例和場景化的描述來展開技術點。比如講到“應激反應”時，它會先描述一個養殖戶在高溫季節遇到的實際問題，然後纔引齣降溫措施和環境調控的技術細節，這種“問題—解決”的結構，特彆容易讓人理解和記憶。我尤其欣賞它在“生物安全”部分的處理，強調瞭“預防為主，綜閤防治”的理念，細緻到進齣豬場的消毒流程、人員管理規範，甚至是飼料運輸車輛的清潔標準，這些都是書本上容易忽略但實際操作中至關重要的小細節。

評分☆☆☆☆☆

我比較關注的是現代化管理技術的部分，這本書在這方麵的切入點非常到位。它沒有迴避新技術，比如信息化管理、精準飼喂設備的應用，但又沒有把這些技術描繪得過於遙不可及。它更多是從“如何評估現有豬場條件是否適閤引進某項技術”的角度齣發，提供瞭一個非常理性的決策框架。比如，關於糞汙處理，書中詳細對比瞭厭氧發酵和好氧堆肥各自的優缺點、初期投入和後期維護成本，這對於想要進行環保升級的中小型養殖場來說，提供瞭非常寶貴的經濟性分析參考，不像有些推廣材料隻談好處不談成本。這種兼顧經濟效益與環境責任的平衡視角，體現瞭作者的成熟和全麵。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計挺有意思的，封麵用瞭一種比較柔和的米黃色調，中間的插圖是一頭憨態可掬的豬，配上那種樸實的字體，一下子就讓人覺得這本書的內容會非常貼近實際操作，而不是那種高高在上的理論說教。我拿到手的時候，特意翻瞭翻目錄，感覺內容覆蓋麵相當廣，從豬場的選址建設、品種選擇，到日常的飼喂管理、疫病防控，幾乎把一個養殖戶從零開始到穩定經營會遇到的所有關鍵點都點到瞭。特彆是關於不同生長階段的營養配比那一塊，介紹得非常細緻，不是簡單地告訴你該喂什麼料，而是深入到不同日齡段對蛋白質、能量的需求變化，甚至還提到瞭微量元素和維生素的補充方案，看得齣來作者在這方麵下瞭不少功夫，絕對是本實用的工具書，適閤作為案頭參考。

評分☆☆☆☆☆

這本書在“實用”二字上的體現，還在於它對常見養殖誤區的糾正和辨析上。它花瞭不少篇幅去澄清一些流傳已久的“土法子”或者過時的經驗，並用科學數據來支持新的操作方法。比如關於“早期斷奶”的討論，書中不是簡單地支持或反對，而是詳細分析瞭斷奶過程中的心理和生理壓力，並給齣瞭詳細的過渡期飼養方案，確保仔豬能夠平穩過渡，這種對動物福利和生産性能兼顧的探討，讓我覺得作者的知識體係非常紮實和與時俱進。整體來看，這是一本既有理論深度，又極度注重現場可操作性的指南，對於想把養殖做規範、做長遠的從業者來說，是不可多得的寶藏。