新型职业农民中等职业教育教材·新型职业农民技能培训丛书：月嫂 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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唐仲明，朱雅楠，姜真，胡秀伟，刘红梅 ... 著

图书标签:

• 月嫂
• 育婴
• 产后护理
• 母婴健康
• 职业技能
• 中等职业教育
• 教材
• 技能培训
• 新型职业农民
• 家政服务

出版社： 山东科学技术出版社

ISBN：9787533172817

版次：1

商品编码：11481897

包装：平装

丛书名： 新型职业农民中等职业教育教材·新型职业农民技能培训丛书

开本：16开

出版时间：2014-07-01

用纸：胶版纸

页数：202

正文语种：中文，英文

内容简介

　　《月嫂》的出版旨在培养懂技术、会经营、能管理的农村实用人才，提高农村劳动力的综合素质和创业能力，加快农村经济社会的快速发展。本丛书分册都是选择了社会和市场迫切需要的热门行业，具有工农相结合，理论与实践相结合，实用性、操作性强的特点。

目录

第一章 月嫂的职业要求第一节 月嫂认知第二节 月嫂工作内容和技能要求第三节 月嫂岗位要求第二章 新生儿的生理特点和产妇产后特点第一节 育婴基础知识第二节 产妇产后特点第三章 新生儿护理第一节 新生儿喂养第二节 新生儿日常护理第三节 新生儿的睡眠第四节 新生儿的安抚第五节 新生儿的身体养护第六节 新生儿专业护理第七节 新生儿常见病护理第四章 产妇护理第一节 产妇的休养环境与个人卫生护理第二节 产妇的饮食与营养第三节 产妇的生活禁忌第四节 产妇哺乳与乳房护理第五节 产妇月子病护理第六节 产妇体形恢复

精彩书摘

　　做法：猪肚洗净，切片。莲子、猪肚加上适量的水，盖保鲜膜后隔水炖煮一个半小时即可。　　注：中国的饮食养生中有“以类补类”的说法，也就是说吃猪肚有补胃的功能，在煮前可用沸水先将猪肚焯一下，以去腥味。　　8.莲藕排骨汤　　材料：莲藕100克，排骨50克。　　调味料：盐1／2匙。　　做法：莲藕洗净、切厚片，排骨先用沸水氽烫过。锅内放入莲藕、排骨和600毫升水，用小火煨煮至软，再加入少许盐调味即可。　　注：莲藕生吃为凉性，经过烹调颜色转为黑褐色时，属性就转为温性，因此，莲藕最好煮过再食用。　　9.当归羊肉汤　　材料：羊肉50克，当归10克，川芎10克，黄芪10克，枸杞5克，姜10克。　　做法：羊肉切块，用沸水氽烫过，姜拍碎，中药材洗净。将所有材料放人碗中，加水至八分满后盖上保鲜膜，隔水炖煮约1小时即可。　　注：羊肉的热量高于牛肉，铁的含量是猪肉的6倍，能促进血液循环，具有造血功能，是冬令最佳补品。　　10.发菜豆腐汤　　材料：豆腐1／2块，发菜10克，胡萝卜丝少许。　　调味料：盐1／2匙，麻油1／2匙。　　做法：发菜剪小段，放入清水中浸泡清洗，沥干。豆腐、胡萝卜切丝。锅中加500毫升水煮沸，放入豆腐、胡萝b丝煮3分钟，再放人发菜煮片刻，加盐调味后滴些麻油即可。　　注：发菜含有蛋白质、钙、铁、碘等成分，可以清肠胃、助消化，手术后的病人食用还可以促进伤口愈合。　　……

《月嫂：科学育儿与专业护理》 内容简介 本书是“新型职业农民技能培训丛书”中的一本，专为有志于从事母婴护理行业的学员量身打造。在国家大力发展现代农业、鼓励新型职业农民发展的背景下，母婴护理作为一项与民生息息相关、市场需求旺盛的新型职业，正吸引着越来越多的从业者。本书旨在系统性地传授现代母婴护理所需的科学知识、专业技能和职业素养，帮助学员掌握独立、高效、人性化的服务能力，成为一名合格乃至优秀的月嫂，满足社会对高品质母婴服务的日益增长的需求。 本书内容涵盖了孕产妇护理、新生儿护理、婴幼儿早期发展、膳食营养、心理辅导以及职业道德等多个维度，力求全面、深入地指导学员掌握专业技能，并具备良好的服务意识和职业操守。 第一部分：孕产妇生理与心理的关怀 本部分将深入剖析女性在妊娠期、分娩期和产褥期的生理变化和心理特点。 妊娠期的生理与保健： 详细讲解孕期女性身体发生的各种变化，如内分泌、循环系统、消化系统、呼吸系统等的变化，以及可能出现的孕期不适，如孕吐、水肿、腰酸背痛、便秘等。提供科学的应对方法和居家护理建议。重点介绍孕期营养的需求与供给，包括宏量营养素（蛋白质、碳水化合物、脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质）的摄入建议，以及孕期食物禁忌。强调孕期运动的重要性，推荐适合孕妇的运动方式，如孕期瑜伽、散步等，并指导如何安全进行。讲解孕期保健的常规检查项目、意义及注意事项，帮助孕妇了解自身健康状况，及时发现和处理潜在问题。 分娩期的支持与护理： 介绍不同分娩方式的特点，如自然分娩、无痛分娩、剖腹产等，并重点讲解产妇在分娩过程中的生理反应和心理需求。指导月嫂如何提供情感支持，缓解产妇的紧张和恐惧，陪伴产妇度过关键时刻。讲解分娩后的即时护理，如伤口处理、恶露观察、乳房护理等，确保产妇身体的迅速恢复。 产褥期的生理恢复与护理： 详细阐述产褥期女性身体的恢复过程，包括子宫复旧、恶露排出、泌乳等生理变化。重点讲解产妇的伤口护理，如会阴伤口、剖腹产伤口的处理方法，以及感染的预防。指导月嫂如何帮助产妇进行产后恢复操，促进身体机能的复原。深入探讨产后常见的健康问题，如产后出血、产后感染、乳腺炎等，并提供初步的识别和护理方法。 产后心理健康与疏导： 关注产后妈妈的心理健康，详细讲解产后抑郁的成因、表现和预防。指导月嫂如何识别产后抑郁的早期迹象，并采取积极的心理疏导方法，如耐心倾听、鼓励沟通、营造轻松愉快的家庭氛围等。强调家人的支持和社会的支持对产妇心理康复的重要性。 第二部分：新生儿科学喂养与健康护理 本部分聚焦于新生儿的核心护理，从喂养到日常起居，确保宝宝健康成长。 母乳喂养指导与支持： 深入讲解母乳喂养的优势，包括母乳的营养成分、免疫活性物质等。指导月嫂如何协助新妈妈建立正确的哺乳姿势，确保宝宝有效吸吮。讲解哺乳期妈妈的乳房护理，如乳头清洁、预防乳头皲裂等。指导如何判断宝宝是否吃饱，以及如何处理哺乳过程中可能遇到的问题，如奶结、乳汁淤积等。 配方奶喂养的科学选择与操作： 在母乳喂养困难或无法实现的情况下，详细介绍不同品牌、不同阶段配方奶的选择标准，并指导如何正确冲调配方奶，确保奶粉的溶解和营养成分的完整。讲解奶瓶、奶嘴的消毒方法，以及喂奶后的拍嗝技巧。 新生儿的日常护理： 洗澡与清洁： 详细示范新生儿的全身洗澡步骤，包括水温的控制、洗浴用品的选择、洗浴过程中的安全注意事项。讲解如何进行面部、口腔、耳道、鼻腔、脐带、臀部等关键部位的清洁和护理，强调保持干爽和卫生，预防感染。 更换尿布与臀部护理： 指导如何正确更换尿布，包括观察尿布的湿度、清洁宝宝的臀部、使用护臀膏预防红臀和尿布疹。讲解不同类型尿布的特点及使用方法。 睡眠与安抚： 介绍新生儿正常的睡眠模式和睡眠环境的要求，如保持室内空气流通、适宜的温度和湿度、黑暗安静的环境。指导如何采取正确的睡姿，预防“扁头”。讲解多种有效的安抚技巧，如包裹、摇晃、哼唱、抚触等，帮助新生儿更快入睡，提高睡眠质量。 出入观： 详细讲解如何观察新生儿的精神状态、面色、呼吸、脐带愈合情况、大小便等，及时发现异常情况，并与家长沟通。 新生儿常见疾病的识别与家庭护理： 简要介绍新生儿常见的生理性黄疸、病理性黄疸、腹泻、呕吐、便秘、鹅口疮、湿疹等，并提供家庭护理的基本原则和方法。强调在出现疑似病情时，应及时就医，切勿延误。 第三部分：婴幼儿早期发展与启蒙 本部分着眼于0-3岁婴幼儿的生长发育规律，以及早期教育和启蒙的重要性。 婴幼儿生长发育里程碑： 详细介绍婴幼儿在运动、语言、认知、社交情感等各方面的发展规律，并列举各月龄段的主要发育表现，帮助月嫂了解宝宝的成长轨迹，为家长提供科学的育儿指导。 婴幼儿的喂养与辅食添加： 讲解婴幼儿从月龄到1岁左右的喂养进阶，包括母乳或配方奶的喂养量和频率。重点介绍辅食添加的原则、时机、种类和方法，从泥糊状辅食到颗粒状辅食的过渡。指导如何制作营养均衡、易于消化的辅食，以及如何应对宝宝挑食、厌食等问题。 婴幼儿的早期教育与游戏： 强调早期教育对婴幼儿大脑发育的重要性。介绍适合不同月龄段宝宝的益智游戏和亲子互动活动，如亲子阅读、感官游戏、模仿游戏、音乐启蒙等。指导月嫂如何通过游戏激发宝宝的学习兴趣，促进其认知、语言、动手能力的发展。 婴幼儿的睡眠规律与训练： 讲解婴幼儿睡眠模式的变化，以及如何帮助宝宝建立规律的睡眠习惯。提供科学的睡眠训练方法，帮助宝宝独立入睡，减少夜醒次数。 婴幼儿安全与意外预防： 深入讲解婴幼儿在家中可能面临的安全隐患，如烫伤、跌落、触电、误食、溺水等，并提供详细的预防措施。指导月嫂如何营造安全的居家环境，并掌握基本的急救知识，如异物卡喉、跌倒擦伤等的处理。 第四部分：家庭服务与职业素养 本部分侧重于月嫂的服务意识、沟通技巧和职业道德，以及在家庭中的服务规范。 沟通与协调技巧： 强调与雇主、家庭成员之间良好沟通的重要性。指导月嫂如何积极倾听，理解雇主的需求，清晰表达自己的建议。学习如何处理潜在的沟通障碍和家庭矛盾，维护良好的服务关系。 家政服务与环境管理： 讲解月嫂在家中的职责范围，包括但不限于母婴护理，还可能涉及简单的家务劳动。指导如何保持居家环境的整洁、卫生和安全，包括对厨房、卫生间、卧室的清洁消毒要求。 膳食营养与烹饪基础： 针对产妇和婴幼儿的营养需求，提供基础的膳食搭配建议。讲解如何根据营养师的指导或家长的要求，制作简单、营养、可口的餐点。 职业道德与行为规范： 强调诚信、责任、爱心、耐心、尊重雇主隐私等职业道德的重要性。指导月嫂在工作中应遵守的规章制度和行为准则，树立良好的职业形象。 法律法规与权益保障： 简要介绍与家政服务相关的法律法规，以及月嫂的劳动权益，帮助学员了解自身的权利和义务。 学习目标 通过本书的学习，学员将能够： 1. 掌握孕产妇全方位的生理及心理护理知识和技能。 2. 熟练掌握新生儿的喂养、洗澡、换尿布、睡眠等日常护理操作。 3. 能够识别新生儿常见疾病的早期迹象，并进行初步的家庭护理。 4. 理解婴幼儿的生长发育规律，并能进行适宜的早期教育和启蒙。 5. 具备良好的沟通能力、服务意识和职业道德，能够与雇主建立融洽的合作关系。 6. 掌握居家环境管理和基础家政服务技能。 7. 增强自我保护意识，了解相关法律法规。 本书内容充实，条理清晰，配以图文并茂的讲解，力求让每一位学员都能系统、全面地掌握母婴护理的核心技能，为踏入母婴护理行业打下坚实的基础，从而更好地服务于社会，实现个人职业价值。

评分☆☆☆☆☆

我花费了大量时间试图理解书中关于某种特定农作物的土壤管理章节，但内容组织逻辑混乱得令人发指。作者似乎在不同的小节之间随意跳跃，一会儿讲施肥比例，下一段突然插入了病虫害的防治方法，然后又跳回了土壤酸碱度的调节。这种东拉西扯的叙述方式，完全没有体现出“技能培训”应有的条理性和系统性。对于一个初学者来说，知识点的积累需要一个清晰的脉络，从基础到进阶，循序渐进，但这本教材给我的感觉就像是一堆零散笔记的简单堆砌。我不得不自己拿出一张白纸，试图重新梳理这些知识点之间的内在联系，这无疑大大增加了我的学习负担。一个好的教材应该起到导航的作用，指引读者高效地吸收信息，而不是让读者迷失在信息的迷宫中。如果说专业知识的深度是骨架，那么清晰的结构就是支撑这副骨架的血肉，而这本书显然在“血肉”的构建上严重失衡，导致整体结构松垮无力，难以支撑起“新型职业农民”所需的专业素养。

评分☆☆☆☆☆

书中关于市场营销和农产品品牌建设的部分，内容显得极其陈旧和脱离实际。它还在喋喋不休地强调传统的批发和农贸市场的销售渠道，对于当下蓬勃发展的电商平台、直播带货以及社区团购等新兴销售模式，几乎只字未提，或者仅仅是敷衍地用一句话带过。这与“新型职业农民”的定位严重不符，新时代的农民，其核心竞争力之一就是懂得如何利用现代信息技术和商业模式来提升农产品的附加值。我期待的是能学到如何利用短视频平台进行农场形象宣传，如何对接一线城市的精品超市，以及如何构建社群信任基础的实操方法，而不是停留在几十年前的销售理念里。这套丛书如果不能与时俱进，更新其商业视野和技术视角，那么它培养出来的“新型”农民，恐怕只会是掌握了老旧技术的“旧式”劳动力。知识的生命力在于其前瞻性，这本书在这方面明显“缺氧”。

评分☆☆☆☆☆

语言风格方面，这本书给我的感觉是过于学术化和生硬，完全没有考虑到目标读者群体的教育背景和学习习惯。大量的长难句和晦涩的专业术语堆砌在一起，使得本应是面向技能培训的教材，读起来却像是艰涩的理论专著。例如，在描述某种新型灌溉系统的原理时，它引用了一大段冗长的物理学定义，而不是用更直观的比喻或者流程图来解释其在实际操作中的应用优势和注意事项。这种“高高在上”的写作姿态，极大地削弱了教材的亲和力。职业教育的精髓在于“做中学”，教材应当使用简洁、明确、口语化的语言，让读者在阅读时就能在脑海中构建出清晰的操作场景。这本书的文字像是直接从某个大学的学术论文里摘抄拼凑而成，缺乏对实际操作环境的体察和关怀，读起来让人感到格格不入，效率低下。

评分☆☆☆☆☆

让我非常不满意的一点是，这本书对案例分析和实践指导的投入严重不足。在介绍了各种技术要点之后，几乎没有提供任何可以供读者参考的真实世界案例。例如，当讲解如何优化温室环境控制时，书中没有一个“某某农场通过实施此方案，产量提升了X%，成本降低了Y%”的详细分析，也没有任何关于不同气候带或不同作物类型下，这些技术调整的具体细节差异。职业技能的掌握，很大程度上依赖于对实际情境的理解和对成功/失败经验的借鉴。缺乏具体的、可量化的案例支撑，使得那些理论知识显得空中楼阁，无法真正落地。我需要的是能看到别人是如何成功运用这些技能的蓝图，而不是仅仅停留在“应该如何做”的纸上谈兵阶段。这使得这本书的实用价值大打折扣，它更像是一份理论大纲，而不是一本实用的技能培训手册。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版简直是灾难，字体小得像蚂蚁爬，行距也挤得让人喘不过气来，拿到手里翻开第一页，我就忍不住皱起了眉头。我原本以为作为“新型职业农民技能培训丛书”中的一册，至少在实用性和清晰度上会有所保障，但事实完全相反。那些专业术语和操作步骤，在如此不友好的界面下，阅读体验直线下降，很多关键信息点因为排版问题而变得模糊不清，我不得不反复对照上下文，才能勉强理解作者想要表达的意思。更别提图文混排的部分，插图的质量粗糙，与文字的对应关系也常常令人困惑，简直是在考验读者的耐心和视力。如果教材的目的是为了传播知识，那么这种设计无疑是适得其反的，它给学习者设置了不必要的障碍，让人在还未深入内容之前，就已经对学习过程产生了抵触情绪。我期待的是一本能引导我掌握新技能的工具书，而不是一本需要我费力“解码”的印刷品。这种对阅读体验的漠视，实在让人对这套丛书的整体质量产生了严重的怀疑。