全國農業職業技能培訓教材：設施養牛裝備操作工（初級 中級 高級） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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溫芳，作 著

圖書標籤:

• 農業技能
• 養牛
• 設施養牛
• 職業培訓
• 教材
• 操作工
• 初級
• 中級
• 高級
• 畜牧業

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511615961

版次：1

商品編碼：11508645

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2014-06-01

用紙：膠版紙

頁數：168

字數：260

內容簡介

　　《全國農業職業技能培訓教材：設施養牛裝備操作工（初級 中級 高級）》是我國設施養殖裝備操作技能培訓的第一部正式齣版的教材，針對性和實用性強。以職業標準為依據，按照國傢職業技能培訓教材的編寫規範，堅持“以職業活動為導嚮，以職業技能為核心”，突齣職業技能培訓的特色，本著“用什麼，培訓什麼；考什麼，編什麼”的適用原則，將教材內容控製在20萬字左右，力求內容精練、圖文並茂，簡單易學。

作者簡介

作者：農業部農機行業職業技能鑒定指導站



農業部農業機械試驗鑒定總站



主 任 鬍樂鳴（農業部農機化司副司長）



副主任 國彩同 嚮朝陽



主要執筆人：溫 芳 、夏正海 等人（農業部農機行業職業技能鑒定指導站）

前言/序言

智慧養牛新篇章：現代設施養牛裝備操作與維護指南 在日新月異的農業現代化浪潮中，設施養牛以其高效、集約、科學的優勢，逐漸成為推動畜牧業轉型升級的核心力量。現代化的養牛場，不再是過去粗放的牧場，而是高度集成先進技術和精細管理的智慧生態係統。在這其中，各類先進的養牛裝備扮演著至關重要的角色，它們是保障奶牛健康、提升生産效率、優化飼養環境的“主力軍”。然而，這些高科技裝備的有效運作，離不開一批專業、熟練的操作維護人員。 本書《智慧養牛新篇章：現代設施養牛裝備操作與維護指南》正是為滿足這一時代需求而精心編撰。它並非簡單地羅列設備說明書，而是深入剖析現代設施養牛場中常見且關鍵的裝備，從原理、操作、維護到故障排除，進行全方位的係統性闡述。本書旨在為廣大畜牧業從業者，特彆是設施養牛場的經營者、管理者、以及一綫操作人員，提供一套實用、易懂、具有指導意義的技術讀本，幫助他們更好地掌握現代養牛裝備的應用技巧，提升裝備使用效益，從而推動養牛業嚮更智能、更可持續的方嚮發展。 第一部分：現代設施養牛裝備概述與發展趨勢 在深入探討具體裝備之前，本書首先會為讀者勾勒齣現代設施養牛場的全景圖。我們將詳細介紹當前國際國內設施養牛的最新發展模式，包括不同規模、不同類型的養牛場在裝備配置上的差異化需求。在這裏，您將瞭解到什麼是“智能化養殖”，它如何通過物聯網、大數據、人工智能等技術，實現對養牛場的精細化管理。 本部分還將聚焦於現代養牛裝備的發展趨勢。從最初的簡單機械設備，到如今高度集成自動化、智能化功能的先進係統，養牛裝備的發展曆程本身就是一部農業科技進步的縮寫。我們將探討模塊化設計、節能環保技術、人機交互界麵的優化等前沿發展方嚮，幫助讀者預見未來養牛裝備的發展脈絡，從而更好地進行技術儲備和設備選型。 第二部分：核心裝備操作與維護詳解 本書的重頭戲在於對現代設施養牛場中最具代錶性的幾大類核心裝備進行深度講解。每一類裝備都將采用“一機一冊”的精細化講解模式，確保讀者能夠全麵掌握。 2.1 自動化飼喂係統 自動化飼喂係統是現代養牛場提高飼料利用率、保障奶牛精準營養的關鍵。我們將重點介紹： 乾濕料混閤攪拌機（TMR）的操作與維護： 從不同類型（臥式、立式、固定式、牽引式）的TMR工作原理，到精確的飼料配比、混閤時間、卸料方式的設定與調整。詳細講解日常清潔、潤滑、易損件（刀片、輸送帶等）的檢查與更換，以及常見故障（混閤不均、堵塞、動力不足）的診斷與排除。 自動飼喂軌道/推料器： 闡述其工作流程，如何通過傳感器、程序控製實現自動推料，保證奶牛隨時都能獲得新鮮飼料。講解設備的日常檢查、軌道清潔、電機與減速器的維護，以及推料不到位、卡滯等問題的處理方法。 自動飲水設備： 介紹不同類型（槽式、杯式、閥式）飲水器的結構與工作原理。重點講解水質檢測與保持、設備防凍措施、以及飲水不足或溢水等常見問題的排查。 2.2 自動化擠奶係統 擠奶是養牛場的核心生産環節，自動化擠奶係統的效率和安全性直接影響奶牛健康和牛奶品質。本書將詳述： 擠奶設備（擠奶機、擠奶杯、脈動器等）的操作流程： 從啓動前的準備工作、奶牛乳頭清潔消毒，到擠奶杯的正確連接、擠奶過程中的參數監控（真空度、脈動頻率等），以及擠奶結束後的設備衝洗與消毒。 擠奶係統的維護保養： 詳細介紹真空係統、脈動係統、水路係統的日常清潔、消毒、檢查。講解易損件（密封圈、脈動管、墊片等）的定期更換周期和方法。 常見故障及排除： 針對性講解擠奶效率低下、奶牛乳頭損傷、設備漏氣、脈動不穩等問題的可能原因及緊急處理措施。 2.3 環境調控係統 良好的飼養環境是奶牛健康成長、發揮生産潛力的基礎。本書將深入解析： 通風係統（負壓風機、側風簾、濕簾風機等）的操作與維護： 講解不同通風模式（夏季降溫、鼕季保溫）的設置與調整。詳細介紹風機葉片清潔、電機潤滑、風簾與濕簾的日常檢查、水泵與管道的維護。 噴淋降溫係統： 闡述其工作原理，如何通過精確的噴淋時間和頻率，有效降低牛捨溫度。講解噴頭清潔、管道連接檢查、水泵維護，以及噴淋不均勻、堵塞等問題的處理。 加熱與保溫設備： 介紹燃油/燃氣加熱爐、電加熱設備等在寒冷季節的應用。重點講解安全操作規程、燃料供應檢查、排氣係統維護，以及設備故障的初步判斷。 光照控製係統： 闡述光照對奶牛生産性能的影響，介紹不同照明設備（LED燈、定時器）的操作與維護。 2.4 糞汙處理與清潔設備 高效的糞汙處理不僅是環保的要求，也是保障牛捨衛生、預防疾病的關鍵。本書將重點介紹： 颳闆式/鏈條式颳糞機： 講解其結構與工作原理，操作步驟，以及颳闆、鏈條、電機等關鍵部件的日常檢查與維護。 自動清糞車： 介紹其操作流程、注意事項，以及液壓係統、行走機構、料箱的維護保養。 固液分離設備（如螺鏇擠壓式、離心式）： 講解其工作原理，進料、齣料口的調整，以及篩網、螺鏇體、電機等部件的維護。 消毒設備（噴霧消毒器、紫外綫消毒器）： 介紹各類消毒設備的正確使用方法、消毒劑的選擇與配比，以及設備的清潔與維護。 第三部分：設備日常檢查、維護與保養 本部分將從宏觀層麵，係統性地梳理設備日常檢查、維護與保養的重要性與方法。 設備安全操作規程： 強調在操作任何設備前，都必須遵循製造商提供的安全說明，熟悉電源、傳動、液壓等係統的安全要求，掌握應急停機方法。 “一日三檢，一周一小修，一月一大修”的保養理念： 詳細講解不同頻率的檢查內容，例如每日對設備的運行聲音、油位、指示燈進行觀察；每周對易損件進行檢查，並進行潤滑；每月對設備進行一次更深度的清潔和關鍵部件的檢查。 潤滑與清潔的重要性： 強調正確的潤滑油型號、加注部位與周期，以及徹底清潔設備對延長使用壽命、防止故障的決定性作用。 易損件的識彆與更換： 針對不同設備，列齣常見的易損件清單（如皮帶、密封圈、軸承、刀片、濾網等），講解如何識彆其磨損程度，以及正確的更換步驟。 第四部分：故障診斷與應急處理 在實際操作中，設備齣現故障在所難免。本書將提供一套係統性的故障診斷思路和應急處理指南。 故障診斷的基本步驟： 從“聽、看、摸、聞”入手，通過觀察設備運行狀態、聽取異常聲音、觸摸發熱部位、聞到異味等方式，初步判斷故障的大緻方嚮。 常見故障分類與原因分析： 針對書中介紹的各類設備，詳細列齣最容易齣現的故障現象，並從機械、電氣、液壓、控製等多個角度進行原因分析。 應急處理措施： 在設備發生故障時，如何快速、安全地進行處理，例如如何臨時替代、如何進行簡單修復以保證生産的連續性。 尋求專業幫助的時機： 明確哪些故障需要立即停止設備並聯係專業維修人員，避免二次損壞。 第五部分：設備維護記錄與管理 有效的維護記錄是設備管理的重要環節，它能幫助我們追蹤設備的運行狀況，預測潛在問題，並為未來的采購和維修提供數據支持。 設備颱賬的建立： 如何記錄設備的型號、購買日期、維修曆史、配件更換記錄等關鍵信息。 日常點檢記錄錶的設計與使用： 提供實用的點檢記錄錶模闆，指導操作人員如何規範填寫。 維護保養計劃的製定與執行： 如何根據設備的使用頻率和製造商的建議，製定科學的維護保養計劃，並確保計劃得到有效執行。 結語： 《智慧養牛新篇章：現代設施養牛裝備操作與維護指南》是一本集理論知識與實踐操作於一體的工具書。我們希望通過本書的齣版，能夠幫助更多養殖從業者提升裝備操作和維護水平，最大限度地發揮現代養牛裝備的效能，為我國畜牧業的現代化、智能化、綠色化發展貢獻一份力量。掌握這些知識，您將不再僅僅是裝備的使用者，更是智慧養牛的踐行者和推動者。

評分☆☆☆☆☆

從一個長期關注畜牧業升級的觀察者角度來看，這本書的定位非常精準——緊跟國傢對職業教育和現代農業發展的戰略需求。設施養牛裝備操作工，這是一個新興且急需專業人纔的崗位。我非常好奇，教材中對於安全規範的強調程度如何。在處理高壓電力、大型機械運動部件以及生物安全隔離時，任何一點疏忽都可能導緻嚴重後果。我期待書中能用醒目的方式，對每一項關鍵操作前的安全自檢步驟進行強調，並配上清晰的警示標識說明。此外，如果能加入一些最新的環保和節能操作規範，比如如何優化設備能耗、如何安全高效地處理和利用糞汙，那就更符閤當前可持續發展的要求瞭。一本優秀的職業教材，理應是技術先進性和職業素養並重的體現，教會我們如何安全、高效、負責任地操作這些昂貴的現代化設備。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，技術培訓的關鍵在於“可操作性”，尤其是在裝備操作這個領域。我希望這本教材能打破傳統教材那種晦澀難懂的寫作風格，采用更直觀、更符閤一綫工人學習習慣的錶達方式。想象一下，如果書中能多用一些“如果齣現A情況，請執行步驟1、2、3；如果齣現B故障，請檢查C部位並調整D參數”這樣的判斷流程圖或清單，那在實際工作中遇到緊急情況時，查閱效率會大大提高。對於設施養牛來說，設備的可操作性直接關聯到牛群福利和生産效率。例如，對飼料攪拌車的操作，不僅僅是學會啓動和停止，更重要的是掌握不同配方下的混閤均勻度檢測標準以及如何進行定期的刀片磨損檢查與更換。如果教材能把這些具體的維護保養環節量化、標準化，那麼對於我們提升自身技術水平、爭取更高級彆的崗位認證，無疑是提供瞭最有力的支撐。

評分☆☆☆☆☆

這本教材的名字聽起來就非常專業和實用，對於想從事或正在從事奶牛養殖行業的朋友來說，簡直就是一本寶藏。我一直對現代化的畜牧業很感興趣，尤其是設施養牛這個領域，技術含量越來越高，對操作人員的專業技能要求也水漲船高。這本書涵蓋瞭從初級到高級的全部技能等級，這讓我非常期待它能在實際操作層麵上提供多少乾貨。我特彆關注的是那些關於自動化擠奶係統、環境控製設備（比如通風、溫控）以及飼喂管理係統的操作細節。一本好的教材不應該是紙上談兵，而是要能手把手地教會讀者如何應對設備在不同工況下的運行、常見故障的排查與處理，以及如何進行日常的維護保養。如果它能用大量詳實的圖文、流程圖甚至案例分析來闡述這些復雜的機械和電子係統，那這本書的價值就無可估量瞭。畢竟，在現代養牛場裏，高效和穩定的設備管理是保證牛群健康和生産效益的基石，一個熟練的裝備操作工絕對是農場裏的核心技術人纔。我希望這本書能真正成為我們這些基層技術人員的“操作聖經”，而不是一本枯燥的理論堆砌。

評分☆☆☆☆☆

我希望這本書不僅僅是一本針對考試的“工具書”，而是一本能夠陪伴職業生涯成長的“夥伴”。因此，它在內容深度和廣度上必須有足夠的拓展空間。對於高級彆的學習者來說，他們需要的可能不再是簡單的操作說明，而是對整個係統集成和優化管理的理解。例如，如何通過數據分析優化擠奶機的真空度麯綫，以減少對牛群乳腺的損傷；如何建立一套科學的設備預防性維護（PM）計劃，而不是等到設備徹底損壞瞭纔去維修。如果教材能在高級部分探討不同廠商設備之間的兼容性和係統集成挑戰，甚至涉及設備采購的技術評估標準，那就展現齣瞭超越普通操作指南的戰略高度。這樣的深度內容，能幫助讀者從一個單純的操作員，蛻變成一個能夠管理和優化整個硬件係統的技術專傢，這對整個養牛業的現代化進程都具有重要意義。

評分☆☆☆☆☆

說實話，市麵上關於農業技術的書籍很多，但真正能把“職業技能培訓”和“裝備操作”這兩個核心點結閤得如此細緻的教材並不多見。我更傾嚮於那種實戰性極強的讀物，特彆是針對不同操作級彆的劃分，初級可能側重於基礎的安全操作規程和日常巡檢，中級則需要深入到係統調試和初步故障排除，而高級部分，我期望能看到更前沿的物聯網應用、大數據分析在設備優化中的體現。比如，如何解讀傳感器數據來預測設備潛在問題，如何根據牛群的實時反饋來動態調整通風設備的參數設置。這種層次分明的結構，對於不同經驗水平的學習者都能提供精準的幫助。如果教材能在講解操作步驟時，能結閤不同類型設施（比如不同的擠奶廳設計、不同的糞汙處理係統）進行對比闡述，那就更貼近真實的職業需求瞭。我更看重它能否培養齣不僅會“操作”還會“思考”的專業人纔，能將理論知識轉化為解決實際問題的能力。