全国农业职业技能培训教材：设施养牛装备操作工（初级 中级 高级） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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温芳，作 著

图书标签:

• 农业技能
• 养牛
• 设施养牛
• 职业培训
• 教材
• 操作工
• 初级
• 中级
• 高级
• 畜牧业

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511615961

版次：1

商品编码：11508645

包装：平装

开本：16开

出版时间：2014-06-01

用纸：胶版纸

页数：168

字数：260

内容简介

　　《全国农业职业技能培训教材：设施养牛装备操作工（初级 中级 高级）》是我国设施养殖装备操作技能培训的第一部正式出版的教材，针对性和实用性强。以职业标准为依据，按照国家职业技能培训教材的编写规范，坚持“以职业活动为导向，以职业技能为核心”，突出职业技能培训的特色，本着“用什么，培训什么；考什么，编什么”的适用原则，将教材内容控制在20万字左右，力求内容精练、图文并茂，简单易学。

作者简介

作者：农业部农机行业职业技能鉴定指导站



农业部农业机械试验鉴定总站



主 任 胡乐鸣（农业部农机化司副司长）



副主任 国彩同 向朝阳



主要执笔人：温 芳 、夏正海 等人（农业部农机行业职业技能鉴定指导站）

前言/序言

智慧养牛新篇章：现代设施养牛装备操作与维护指南 在日新月异的农业现代化浪潮中，设施养牛以其高效、集约、科学的优势，逐渐成为推动畜牧业转型升级的核心力量。现代化的养牛场，不再是过去粗放的牧场，而是高度集成先进技术和精细管理的智慧生态系统。在这其中，各类先进的养牛装备扮演着至关重要的角色，它们是保障奶牛健康、提升生产效率、优化饲养环境的“主力军”。然而，这些高科技装备的有效运作，离不开一批专业、熟练的操作维护人员。 本书《智慧养牛新篇章：现代设施养牛装备操作与维护指南》正是为满足这一时代需求而精心编撰。它并非简单地罗列设备说明书，而是深入剖析现代设施养牛场中常见且关键的装备，从原理、操作、维护到故障排除，进行全方位的系统性阐述。本书旨在为广大畜牧业从业者，特别是设施养牛场的经营者、管理者、以及一线操作人员，提供一套实用、易懂、具有指导意义的技术读本，帮助他们更好地掌握现代养牛装备的应用技巧，提升装备使用效益，从而推动养牛业向更智能、更可持续的方向发展。 第一部分：现代设施养牛装备概述与发展趋势 在深入探讨具体装备之前，本书首先会为读者勾勒出现代设施养牛场的全景图。我们将详细介绍当前国际国内设施养牛的最新发展模式，包括不同规模、不同类型的养牛场在装备配置上的差异化需求。在这里，您将了解到什么是“智能化养殖”，它如何通过物联网、大数据、人工智能等技术，实现对养牛场的精细化管理。 本部分还将聚焦于现代养牛装备的发展趋势。从最初的简单机械设备，到如今高度集成自动化、智能化功能的先进系统，养牛装备的发展历程本身就是一部农业科技进步的缩写。我们将探讨模块化设计、节能环保技术、人机交互界面的优化等前沿发展方向，帮助读者预见未来养牛装备的发展脉络，从而更好地进行技术储备和设备选型。 第二部分：核心装备操作与维护详解 本书的重头戏在于对现代设施养牛场中最具代表性的几大类核心装备进行深度讲解。每一类装备都将采用“一机一册”的精细化讲解模式，确保读者能够全面掌握。 2.1 自动化饲喂系统 自动化饲喂系统是现代养牛场提高饲料利用率、保障奶牛精准营养的关键。我们将重点介绍： 干湿料混合搅拌机（TMR）的操作与维护： 从不同类型（卧式、立式、固定式、牵引式）的TMR工作原理，到精确的饲料配比、混合时间、卸料方式的设定与调整。详细讲解日常清洁、润滑、易损件（刀片、输送带等）的检查与更换，以及常见故障（混合不均、堵塞、动力不足）的诊断与排除。 自动饲喂轨道/推料器： 阐述其工作流程，如何通过传感器、程序控制实现自动推料，保证奶牛随时都能获得新鲜饲料。讲解设备的日常检查、轨道清洁、电机与减速器的维护，以及推料不到位、卡滞等问题的处理方法。 自动饮水设备： 介绍不同类型（槽式、杯式、阀式）饮水器的结构与工作原理。重点讲解水质检测与保持、设备防冻措施、以及饮水不足或溢水等常见问题的排查。 2.2 自动化挤奶系统 挤奶是养牛场的核心生产环节，自动化挤奶系统的效率和安全性直接影响奶牛健康和牛奶品质。本书将详述： 挤奶设备（挤奶机、挤奶杯、脉动器等）的操作流程： 从启动前的准备工作、奶牛乳头清洁消毒，到挤奶杯的正确连接、挤奶过程中的参数监控（真空度、脉动频率等），以及挤奶结束后的设备冲洗与消毒。 挤奶系统的维护保养： 详细介绍真空系统、脉动系统、水路系统的日常清洁、消毒、检查。讲解易损件（密封圈、脉动管、垫片等）的定期更换周期和方法。 常见故障及排除： 针对性讲解挤奶效率低下、奶牛乳头损伤、设备漏气、脉动不稳等问题的可能原因及紧急处理措施。 2.3 环境调控系统 良好的饲养环境是奶牛健康成长、发挥生产潜力的基础。本书将深入解析： 通风系统（负压风机、侧风帘、湿帘风机等）的操作与维护： 讲解不同通风模式（夏季降温、冬季保温）的设置与调整。详细介绍风机叶片清洁、电机润滑、风帘与湿帘的日常检查、水泵与管道的维护。 喷淋降温系统： 阐述其工作原理，如何通过精确的喷淋时间和频率，有效降低牛舍温度。讲解喷头清洁、管道连接检查、水泵维护，以及喷淋不均匀、堵塞等问题的处理。 加热与保温设备： 介绍燃油/燃气加热炉、电加热设备等在寒冷季节的应用。重点讲解安全操作规程、燃料供应检查、排气系统维护，以及设备故障的初步判断。 光照控制系统： 阐述光照对奶牛生产性能的影响，介绍不同照明设备（LED灯、定时器）的操作与维护。 2.4 粪污处理与清洁设备 高效的粪污处理不仅是环保的要求，也是保障牛舍卫生、预防疾病的关键。本书将重点介绍： 刮板式/链条式刮粪机： 讲解其结构与工作原理，操作步骤，以及刮板、链条、电机等关键部件的日常检查与维护。 自动清粪车： 介绍其操作流程、注意事项，以及液压系统、行走机构、料箱的维护保养。 固液分离设备（如螺旋挤压式、离心式）： 讲解其工作原理，进料、出料口的调整，以及筛网、螺旋体、电机等部件的维护。 消毒设备（喷雾消毒器、紫外线消毒器）： 介绍各类消毒设备的正确使用方法、消毒剂的选择与配比，以及设备的清洁与维护。 第三部分：设备日常检查、维护与保养 本部分将从宏观层面，系统性地梳理设备日常检查、维护与保养的重要性与方法。 设备安全操作规程： 强调在操作任何设备前，都必须遵循制造商提供的安全说明，熟悉电源、传动、液压等系统的安全要求，掌握应急停机方法。 “一日三检，一周一小修，一月一大修”的保养理念： 详细讲解不同频率的检查内容，例如每日对设备的运行声音、油位、指示灯进行观察；每周对易损件进行检查，并进行润滑；每月对设备进行一次更深度的清洁和关键部件的检查。 润滑与清洁的重要性： 强调正确的润滑油型号、加注部位与周期，以及彻底清洁设备对延长使用寿命、防止故障的决定性作用。 易损件的识别与更换： 针对不同设备，列出常见的易损件清单（如皮带、密封圈、轴承、刀片、滤网等），讲解如何识别其磨损程度，以及正确的更换步骤。 第四部分：故障诊断与应急处理 在实际操作中，设备出现故障在所难免。本书将提供一套系统性的故障诊断思路和应急处理指南。 故障诊断的基本步骤： 从“听、看、摸、闻”入手，通过观察设备运行状态、听取异常声音、触摸发热部位、闻到异味等方式，初步判断故障的大致方向。 常见故障分类与原因分析： 针对书中介绍的各类设备，详细列出最容易出现的故障现象，并从机械、电气、液压、控制等多个角度进行原因分析。 应急处理措施： 在设备发生故障时，如何快速、安全地进行处理，例如如何临时替代、如何进行简单修复以保证生产的连续性。 寻求专业帮助的时机： 明确哪些故障需要立即停止设备并联系专业维修人员，避免二次损坏。 第五部分：设备维护记录与管理 有效的维护记录是设备管理的重要环节，它能帮助我们追踪设备的运行状况，预测潜在问题，并为未来的采购和维修提供数据支持。 设备台账的建立： 如何记录设备的型号、购买日期、维修历史、配件更换记录等关键信息。 日常点检记录表的设计与使用： 提供实用的点检记录表模板，指导操作人员如何规范填写。 维护保养计划的制定与执行： 如何根据设备的使用频率和制造商的建议，制定科学的维护保养计划，并确保计划得到有效执行。 结语： 《智慧养牛新篇章：现代设施养牛装备操作与维护指南》是一本集理论知识与实践操作于一体的工具书。我们希望通过本书的出版，能够帮助更多养殖从业者提升装备操作和维护水平，最大限度地发挥现代养牛装备的效能，为我国畜牧业的现代化、智能化、绿色化发展贡献一份力量。掌握这些知识，您将不再仅仅是装备的使用者，更是智慧养牛的践行者和推动者。

评分☆☆☆☆☆

我希望这本书不仅仅是一本针对考试的“工具书”，而是一本能够陪伴职业生涯成长的“伙伴”。因此，它在内容深度和广度上必须有足够的拓展空间。对于高级别的学习者来说，他们需要的可能不再是简单的操作说明，而是对整个系统集成和优化管理的理解。例如，如何通过数据分析优化挤奶机的真空度曲线，以减少对牛群乳腺的损伤；如何建立一套科学的设备预防性维护（PM）计划，而不是等到设备彻底损坏了才去维修。如果教材能在高级部分探讨不同厂商设备之间的兼容性和系统集成挑战，甚至涉及设备采购的技术评估标准，那就展现出了超越普通操作指南的战略高度。这样的深度内容，能帮助读者从一个单纯的操作员，蜕变成一个能够管理和优化整个硬件系统的技术专家，这对整个养牛业的现代化进程都具有重要意义。

评分☆☆☆☆☆

说实话，市面上关于农业技术的书籍很多，但真正能把“职业技能培训”和“装备操作”这两个核心点结合得如此细致的教材并不多见。我更倾向于那种实战性极强的读物，特别是针对不同操作级别的划分，初级可能侧重于基础的安全操作规程和日常巡检，中级则需要深入到系统调试和初步故障排除，而高级部分，我期望能看到更前沿的物联网应用、大数据分析在设备优化中的体现。比如，如何解读传感器数据来预测设备潜在问题，如何根据牛群的实时反馈来动态调整通风设备的参数设置。这种层次分明的结构，对于不同经验水平的学习者都能提供精准的帮助。如果教材能在讲解操作步骤时，能结合不同类型设施（比如不同的挤奶厅设计、不同的粪污处理系统）进行对比阐述，那就更贴近真实的职业需求了。我更看重它能否培养出不仅会“操作”还会“思考”的专业人才，能将理论知识转化为解决实际问题的能力。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，技术培训的关键在于“可操作性”，尤其是在装备操作这个领域。我希望这本教材能打破传统教材那种晦涩难懂的写作风格，采用更直观、更符合一线工人学习习惯的表达方式。想象一下，如果书中能多用一些“如果出现A情况，请执行步骤1、2、3；如果出现B故障，请检查C部位并调整D参数”这样的判断流程图或清单，那在实际工作中遇到紧急情况时，查阅效率会大大提高。对于设施养牛来说，设备的可操作性直接关联到牛群福利和生产效率。例如，对饲料搅拌车的操作，不仅仅是学会启动和停止，更重要的是掌握不同配方下的混合均匀度检测标准以及如何进行定期的刀片磨损检查与更换。如果教材能把这些具体的维护保养环节量化、标准化，那么对于我们提升自身技术水平、争取更高级别的岗位认证，无疑是提供了最有力的支撑。

评分☆☆☆☆☆

这本教材的名字听起来就非常专业和实用，对于想从事或正在从事奶牛养殖行业的朋友来说，简直就是一本宝藏。我一直对现代化的畜牧业很感兴趣，尤其是设施养牛这个领域，技术含量越来越高，对操作人员的专业技能要求也水涨船高。这本书涵盖了从初级到高级的全部技能等级，这让我非常期待它能在实际操作层面上提供多少干货。我特别关注的是那些关于自动化挤奶系统、环境控制设备（比如通风、温控）以及饲喂管理系统的操作细节。一本好的教材不应该是纸上谈兵，而是要能手把手地教会读者如何应对设备在不同工况下的运行、常见故障的排查与处理，以及如何进行日常的维护保养。如果它能用大量详实的图文、流程图甚至案例分析来阐述这些复杂的机械和电子系统，那这本书的价值就无可估量了。毕竟，在现代养牛场里，高效和稳定的设备管理是保证牛群健康和生产效益的基石，一个熟练的装备操作工绝对是农场里的核心技术人才。我希望这本书能真正成为我们这些基层技术人员的“操作圣经”，而不是一本枯燥的理论堆砌。

评分☆☆☆☆☆

从一个长期关注畜牧业升级的观察者角度来看，这本书的定位非常精准——紧跟国家对职业教育和现代农业发展的战略需求。设施养牛装备操作工，这是一个新兴且急需专业人才的岗位。我非常好奇，教材中对于安全规范的强调程度如何。在处理高压电力、大型机械运动部件以及生物安全隔离时，任何一点疏忽都可能导致严重后果。我期待书中能用醒目的方式，对每一项关键操作前的安全自检步骤进行强调，并配上清晰的警示标识说明。此外，如果能加入一些最新的环保和节能操作规范，比如如何优化设备能耗、如何安全高效地处理和利用粪污，那就更符合当前可持续发展的要求了。一本优秀的职业教材，理应是技术先进性和职业素养并重的体现，教会我们如何安全、高效、负责任地操作这些昂贵的现代化设备。