猪的养殖与防疫实用技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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刘敏，平凡 编

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• 猪病防治
• 畜牧养殖
• 农业技术
• 养殖技术
• 猪的饲养管理
• 猪的防疫
• 实用技术

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511616708

版次：1

商品编码：11514500

包装：平装

丛书名： 新型职业农民培训系列

开本：32开

出版时间：2014-06-01

用纸：胶版纸

页数：294

字数：245

正文语种：中文

内容简介

　　《猪的养殖与防疫实用技术》着重介绍养猪业现状与发展趋势、品种、繁殖、猪场建设、饲养管理、疾病预防与治疗、废弃物无害化处理等有关知识和技术，系统的讲解了在我国养殖条件下，如何实现瘦肉型猪的科学养殖。本书内容简练，通俗易懂，技术实用，力求做到理论联系实践，同时引入了一些先进的猪场管理与生产理念，以供广大养猪生产者和基层技术推广人员学习和参考。

作者简介

　　刘敏，1980年6月出生，毕业于河北科技师范学院动物医学专业，工作于廊坊市农业局畜牧站，主要负责畜牧技术推广、种畜禽管理、畜禽良繁体系建设等工作。曾参加《肉牛嫩化及保鲜技术的研究与示范》、《奶牛DHI测定推广与示范》、《性控精液冷配技术推广》、《奶牛高效生产综合配套技术推广》等科技项目，并分别获国家、省、市奖励，发表论文多篇，工作多次受到省市表彰。

前言/序言

《猪的养殖与防疫实用技术》内容简介 一、 猪的养殖基础 本书深入浅出地介绍了现代猪场的建设与管理。从猪舍的选址、设计、建造，到通风、保温、采光等环境控制要素，都进行了详细的阐述，旨在为养殖户提供科学、高效的养殖硬件基础。 猪舍建设与设计： 选址考量： 详细分析了选择猪场地址时应考虑的因素，包括地势、水源、交通、环保要求、疫病隔离等，确保养殖环境的安全性与可持续性。 结构与布局： 介绍了不同类型猪舍（如仔猪舍、育成舍、母猪舍、公猪舍）的合理布局与设计要点，强调采光、通风、排水等要素对猪只健康成长的影响。 材料选择： 推荐了适合猪舍建造的环保、耐用、易清洁的材料，并分析了不同材料的优缺点。 现代化设施： 探讨了自动化饲喂、饮水、粪污处理等现代化设备的引进与应用，以提高生产效率，降低人工成本。 环境控制： 通风系统： 详细介绍了自然通风和强制通风的原理与应用，以及如何根据猪只的生长阶段和季节变化调整通风方案，保持舍内空气清新，降低氨气、硫化氢等有害气体浓度。 温度调控： 阐述了不同生长阶段猪只对温度的需求，以及如何利用保温设备（如红外灯、暖风机）、降温设备（如风扇、喷淋）和隔热材料来维持适宜的舍内温度，特别强调了仔猪保温的重要性。 光照管理： 分析了光照强度和时长对猪只生长发育、繁殖性能的影响，提供了不同阶段光照方案的建议。 湿度控制： 探讨了适宜的舍内湿度范围，以及如何通过通风、排水等手段调节湿度，预防呼吸道疾病和皮肤病的发生。 饲养管理： 饲料配方： 提供了不同生长阶段（如初生仔猪、哺乳仔猪、保育猪、育肥猪、怀孕母猪、泌乳母猪、公猪）的营养需求分析，并介绍了如何根据猪只的生理特点和生产目的，科学配制饲料，保证营养均衡。 饲喂方式： 详细介绍了自由采食、定时定量饲喂等不同饲喂方式的优缺点，以及如何根据猪舍条件和管理水平选择最合适的饲喂方式。 饮水供应： 强调了清洁、充足的饮水对猪只健康的重要性，介绍了自动饮水器、饮水槽等设备的安装与维护。 饲养密度： 分析了不同猪舍、不同阶段猪只的适宜饲养密度，避免过度拥挤导致应激、疾病传播和生长缓慢。 清洁消毒： 制定了科学的清洁消毒程序，包括日常清洁、定期消毒、进出场消毒等，并介绍了常用的消毒剂及其使用方法，有效切断病原传播途径。 二、 猪的繁殖与育种 本书系统地介绍了猪的繁殖生理、配种技术、妊娠管理、分娩护理以及科学的育种策略，旨在帮助养殖户提高母猪的繁殖效率，培育出性能优良的猪种。 繁殖生理： 发情周期与表现： 详细阐述了母猪的发情周期、发情信号（如外阴充血、阴唇肿胀、不安、允许公猪爬跨等），以及如何准确识别发情母猪。 排卵与受精： 介绍了母猪排卵机制、最佳配种时机，以及精液质量对受精率的影响。 妊娠生理： 描述了母猪妊娠期的生理变化，以及胚胎发育过程。 配种技术： 自然配种： 介绍了人工助产、配种适时性判断等技巧，以提高自然配种的受胎率。 人工授精： 详细讲解了人工授精的流程，包括精液采集、质量检测、贮备保存、输精技术等，以及如何选择适宜的授精时机，提高受胎率和产仔数。 配种方案： 提供了不同情况下的配种方案建议，如初配母猪、经产母猪、返情母猪等。 妊娠管理： 饲喂管理： 强调了妊娠母猪营养需求的变化，提供了不同妊娠阶段的饲喂量和饲料配方建议，避免过肥或过瘦。 环境管理： 阐述了妊娠母猪舍的温湿度、通风、垫料等要求，以及如何减少应激。 健康监测： 指导养殖户如何观察妊娠母猪的健康状况，及时发现并处理异常情况。 分娩护理： 产前准备： 介绍了产房消毒、准备产床、清理脐带等分娩前的准备工作。 助产技巧： 提供了识别难产迹象、紧急助产方法等指导，最大程度保障母猪和仔猪的安全。 产后护理： 详细阐述了产后母猪的护理（如保暖、饮水、防感染），以及仔猪的早期护理（如保暖、吃初乳、断脐、补铁等）。 猪种选育： 选育目标： 明确了优良猪种应具备的特征，如生长速度快、饲料利用率高、繁殖性能好、肉质优良、抗病力强等。 选育方法： 介绍了选育的基本原则和方法，如个体选育、家系选育、杂交优势利用等。 品种介绍： 简要介绍了当前市场上主流的优良猪品种及其特点，供养殖户选择。 三、 猪的疾病预防与诊断 本书是本书的核心内容之一，详尽地介绍了猪常见疾病的病原、临床症状、诊断方法以及预防和治疗措施，重点强调预防为主、防治结合的原则。 常见传染病： 猪蓝耳病（PRRSV）： 涵盖了病毒传播途径、临床表现（如高热、呼吸困难、流产、死胎）、诊断方法（如ELISA、PCR）及预防措施（如疫苗接种、生物安全）。 猪瘟（Classical Swine Fever）： 介绍了病毒特点、流行特点、典型症状（如高热、皮肤出血点、神经症状）、诊断技术及免疫策略。 猪圆环病毒病（PCVAD）： 阐述了病毒类型、发病机制、临床症状（如消瘦、皮肤苍白、呼吸困难）、诊断与防控（如疫苗免疫、断奶后仔猪管理）。 猪细小病毒病（PPV）： 重点介绍了其对繁殖性能的影响，如流产、死胎、木乃伊胎，以及诊断与预防。 猪伪狂犬病（Pseudorabies）： 涵盖了多方面的临床表现（从呼吸道到神经症状），诊断方法与疫苗免疫。 猪传染性胃肠炎（TGE）和猪流行性腹泻（PED）： 详细介绍了这两种引起腹泻的病毒性疾病，以及对不同日龄猪的致病特点、诊断与防控。 猪肺疫（Actinobacillosis）： 介绍了细菌病原、感染途径、临床症状（如高热、呼吸困难、鼻涕）及治疗。 猪丹毒（Erysipelas）： 描述了病原特性、典型的菱形皮损、诊断与治疗。 猪链球菌病（Streptococcosis）： 介绍了不同链球菌血清型引起的症状（如败血症、脑膜炎、关节炎）及其防控。 仔猪黄白痢（Colibacillosis and Salmonellosis）： 详细讲解了仔猪腹泻的常见原因（大肠杆菌、沙门氏菌），预防（母源抗体、环境控制、益生菌）与治疗。 猪副伤寒（Paratyphoid Fever）： 介绍了沙门氏菌感染引起的症状，特别是对保育猪和育肥猪的影响，以及诊断与治疗。 猪支原体肺炎（Mycoplasmal Pneumonia）： 阐述了病原特性、临床症状（慢性咳嗽、呼吸困难）及防控策略。 常见寄生虫病： 猪蛔虫病（Ascaridiasis）： 介绍了蛔虫的生活史、引起的症状（生长缓慢、咳嗽、腹泻）及驱虫方案。 猪肺线虫病（Lungworm）： 描述了病原、感染途径、临床症状（慢性咳嗽）及治疗。 猪疥螨病（Sarcoptic Mange）： 介绍了疥螨的危害（皮肤瘙痒、脱毛、增厚），以及治疗与预防。 猪绦虫病（Tapeworm Infections）： 介绍了不同绦虫的种类、感染途径及其对猪只健康的影响。 非传染性疾病： 消化系统疾病： 包括胃炎、肠炎、便秘、腹泻等，分析了其原因（饲料、环境、管理），并提供了相应的调理方法。 呼吸系统疾病： 除了传染性肺炎，还包括因环境因素、营养不良等引起的呼吸道问题。 肢体疾病： 如关节炎、蹄病等，分析了其原因（外伤、细菌感染、营养缺乏）及防治。 营养代谢性疾病： 如贫血、异食癖、维生素缺乏症等，强调了饲料配制的科学性。 中毒： 介绍了常见的饲料中毒、农药中毒、霉菌毒素中毒等，以及中毒后的急救和解毒方法。 疾病诊断技术： 流行病学调查： 如何通过收集发病猪场信息，分析发病规律，判断可能存在的病原。 临床症状观察： 详细列举了不同疾病的典型症状，强调了准确观察的重要性。 剖检技术： 介绍了常见的病变部位和特征，指导养殖户进行初步的病理分析。 实验室诊断： 简要介绍了血常规、血清学检测（如ELISA、IDEXX）、PCR检测、病原分离鉴定等方法，并建议在必要时寻求专业兽医帮助。 兽药应用与管理： 兽药分类与作用： 介绍了抗生素、驱虫药、维生素、抗病毒药物等在猪病防治中的作用。 合理用药原则： 强调了对症下药、剂量准确、疗程足、避免滥用和误用，以及兽药残留的关注。 药物选择： 根据不同疾病和病原，推荐了常用的有效药物。 药敏试验： 介绍了进行药敏试验的意义和方法，以指导精准用药。 疫苗接种： 详细阐述了各类疫苗的免疫原理、免疫程序（如初次免疫、加强免疫、每年免疫）、接种途径和注意事项，强调疫苗接种是预防传染病最经济有效的手段。 生物安全措施： 详细介绍了进出场消毒、人员车辆消毒、病死猪无害化处理、疫情报告制度等，是构建有效防疫屏障的关键。 四、 猪场经营与管理 本书的最后一部分聚焦于猪场的日常经营与管理，旨在帮助养殖户提升管理水平，实现经济效益最大化。 成本核算与效益分析： 饲料成本： 分析饲料在养殖成本中的占比，以及如何通过科学配料、精细化饲喂来降低成本。 人工成本： 探讨如何通过优化人员配置、提高工作效率来控制人工成本。 兽药与疫苗成本： 分析合理的投入比例，避免不必要的开支。 固定资产折旧： 介绍如何计算固定资产的折旧，并将其纳入成本核算。 效益评估： 指导养殖户如何计算猪场的利润，以及影响利润的关键因素。 市场分析与销售策略： 猪肉市场波动： 分析影响猪肉价格的宏观和微观因素，帮助养殖户把握市场动态。 销售渠道： 介绍了直接销售给屠宰场、农贸市场、发展合作社等多种销售模式。 产品质量控制： 强调了猪肉品质对销售价格的影响，鼓励发展绿色、健康的养殖模式。 档案管理与信息记录： 饲养记录： 详细介绍了记录猪只进出场日期、数量、体重、饲喂量、用药情况、疫病发生情况等的重要性。 繁殖记录： 包括母猪配种、产仔、断奶等信息，为优化繁殖管理提供数据支持。 财务记录： 确保各项收支清晰明了，便于成本核算和效益分析。 电脑化管理： 鼓励使用养殖管理软件，提高信息管理的效率和准确性。 政策法规与环境保护： 养殖政策： 介绍了国家和地方政府关于生猪养殖的各项扶持政策、强制性标准等。 环保要求： 详细阐述了粪污处理、氨气排放、噪音控制等方面的环保法规，以及如何科学处理养殖废弃物，实现绿色、可持续发展。 动物福利： 简要介绍了动物福利在现代养殖业中的重要性，鼓励养殖户关注动物福利，提升养殖水平。 本书力求将理论知识与实践经验相结合，语言通俗易懂，图文并茂，适合广大猪场业主、技术人员、兽医及相关从业人员阅读参考。通过学习本书，读者将能全面掌握现代猪的养殖与防疫技术，提高生产效益，保障养殖场的健康与安全。

评分☆☆☆☆☆

这本书在“实用”二字上的体现，还在于它对常见养殖误区的纠正和辨析上。它花了不少篇幅去澄清一些流传已久的“土法子”或者过时的经验，并用科学数据来支持新的操作方法。比如关于“早期断奶”的讨论，书中不是简单地支持或反对，而是详细分析了断奶过程中的心理和生理压力，并给出了详细的过渡期饲养方案，确保仔猪能够平稳过渡，这种对动物福利和生产性能兼顾的探讨，让我觉得作者的知识体系非常扎实和与时俱进。整体来看，这是一本既有理论深度，又极度注重现场可操作性的指南，对于想把养殖做规范、做长远的从业者来说，是不可多得的宝藏。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我本来对手册类的书籍不太抱期望，总觉得那种东西要么太理论化，要么就是零散的信息堆砌，很难系统地形成知识体系。但这本书的叙事方式让我很惊喜。它不是那种干巴巴的说明文，而是用了大量的案例和场景化的描述来展开技术点。比如讲到“应激反应”时，它会先描述一个养殖户在高温季节遇到的实际问题，然后才引出降温措施和环境调控的技术细节，这种“问题—解决”的结构，特别容易让人理解和记忆。我尤其欣赏它在“生物安全”部分的处理，强调了“预防为主，综合防治”的理念，细致到进出猪场的消毒流程、人员管理规范，甚至是饲料运输车辆的清洁标准，这些都是书本上容易忽略但实际操作中至关重要的小细节。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常接地气，充满了经验者的口吻，读起来让人感觉像是在跟一位经验丰富的老把式请教。很多技术名词的解释都用了非常形象的比喻，一下子就明白了。比如说，讲解肠道健康维护时，它没有直接堆砌复杂的微生物学名词，而是把有益菌群比喻成“猪肠道里的卫兵”，描述了它们如何抵御外来病原的入侵，这个比喻非常生动，连我这个对基础生物学不那么熟悉的读者都能立刻领会其重要性。而且，书中对常见疾病的诊断和紧急处理流程的描述，步骤清晰，配有流程图，这在实际发生疫情时，绝对能起到定心丸的作用，避免手忙脚乱。

评分☆☆☆☆☆

我比较关注的是现代化管理技术的部分，这本书在这方面的切入点非常到位。它没有回避新技术，比如信息化管理、精准饲喂设备的应用，但又没有把这些技术描绘得过于遥不可及。它更多是从“如何评估现有猪场条件是否适合引进某项技术”的角度出发，提供了一个非常理性的决策框架。比如，关于粪污处理，书中详细对比了厌氧发酵和好氧堆肥各自的优缺点、初期投入和后期维护成本，这对于想要进行环保升级的中小型养殖场来说，提供了非常宝贵的经济性分析参考，不像有些推广材料只谈好处不谈成本。这种兼顾经济效益与环境责任的平衡视角，体现了作者的成熟和全面。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计挺有意思的，封面用了一种比较柔和的米黄色调，中间的插图是一头憨态可掬的猪，配上那种朴实的字体，一下子就让人觉得这本书的内容会非常贴近实际操作，而不是那种高高在上的理论说教。我拿到手的时候，特意翻了翻目录，感觉内容覆盖面相当广，从猪场的选址建设、品种选择，到日常的饲喂管理、疫病防控，几乎把一个养殖户从零开始到稳定经营会遇到的所有关键点都点到了。特别是关于不同生长阶段的营养配比那一块，介绍得非常细致，不是简单地告诉你该喂什么料，而是深入到不同日龄段对蛋白质、能量的需求变化，甚至还提到了微量元素和维生素的补充方案，看得出来作者在这方面下了不少功夫，绝对是本实用的工具书，适合作为案头参考。