作物營養與施肥 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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雷恩春，肖彥春，李文一 編

圖書標籤:

• 作物營養
• 施肥技術
• 農業科學
• 植物生理學
• 土壤肥料
• 養分管理
• 作物生産
• 農業技術
• 植物營養學
• 農學

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122214416

版次：1

商品編碼：11556818

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2014-10-01

用紙：膠版紙

頁數：335

正文語種：中文

編輯推薦

內容全麵，涉及土壤營養和施肥的方方麵麵，從土壤肥力、測土配方到實際施肥技術，非常實用。
對蘋果、梨、葡萄、小麥、玉米、水稻、茄子、黃瓜等農作物的具體施肥技術介紹詳細。

內容簡介

本書主要介紹土壤中各種營養元素及其作用、作物的營養特點、肥料的基本使用原則，以及大田作物、果樹、蔬菜和其它經濟作物的需肥規律和施肥技術。
本書可供農業技術人員、農業生産人員、農業院校師生學習參考。

目錄

第一章土壤營養1
第一節土壤肥力1
一、作物生長的影響因素1
二、土壤肥力與土壤生産力4
三、土壤肥力的影響因素4
四、中、低産田改良與保護5
第二節土壤氮素營養10
一、土壤中氮的含量10
二、土壤中氮的形態11
三、土壤中氮的轉化11
第三節土壤磷素營養13
一、土壤中磷的含量13
二、土壤中磷的形態13
三、土壤中磷的轉化14
第四節土壤鉀素營養15
一、土壤中鉀的含量15
二、土壤中鉀的形態16
三、土壤中鉀的轉化17
第五節土壤微量元素營養17
一、土壤中的硼17
二、土壤中的錳20
三、土壤中的鉬20
四、土壤中的鋅22
五、土壤中的銅23
六、土壤中的鐵24
第二章作物營養26
第一節作物生長發育的必需營養元素26
一、必需營養元素種類26
二、必需營養元素的功能27
三、作物根係對養分的吸收29
四、作物葉片對養分的吸收32
第二節影響作物吸收養分的條件34
一、營養元素間的相互關係34
二、影響根係吸收養分的環境條件35
三、影響葉部營養的條件36
第三節作物營養的階段性37
一、作物營養連續性和作物營養階段性37
二、作物營養臨界期38
三、作物營養最大效率期39
第四節作物施肥39
一、施肥原理39
二、基肥42
三、追肥43
四、種肥43
五、根外追肥44
第三章肥料使用45
第一節氮肥45
一、氮肥的種類、性質45
二、氮肥利用率46
三、氮肥的使用46
第二節磷肥47
一、磷肥的種類、性質47
二、磷肥利用率48
三、磷肥的使用48
第三節鉀肥52
一、鉀肥的種類、性質52
二、鉀肥利用率52
三、鉀肥的使用53
第四節微量元素肥料55
一、微量元素肥料的種類、性質55
二、微量元素肥料的使用58
第五節復（摻）混肥料62
一、復（摻）混肥料的概念62
二、復（摻）混肥料的發展趨勢63
三、復（摻）混肥料標準64
四、復（摻）混肥料的使用66
第六節有機肥料68
一、有機肥料的作用和特點68
二、糞尿肥的使用69
三、堆肥的使用75
四、漚肥的使用77
五、綠肥的使用78
六、沼氣發酵技術的應用及沼氣發酵肥的使用79
第七節測土配方施肥技術81
一、測土配方施肥的含義81
二、養分平衡法測土配方施肥82
三、肥料效應函數法配方施肥86
第八節僞劣化肥的識彆90
一、肥料快速標識識彆法90
二、化肥的簡易識彆法95
三、常用化肥的快速係統識彆方法98
第四章大田作物施肥技術101
第一節玉米101
一、玉米的生長周期101
二、玉米對環境條件的要求103
三、玉米的需肥規律105
四、玉米營養失調的形態診斷108
五、玉米施肥技術110
第二節水稻113
一、水稻的生長周期114
二、水稻對環境條件的要求116
三、水稻的需肥規律119
四、水稻營養失調癥的形態診斷121
五、水稻施肥技術123
第三節小麥130
一、小麥的生長周期131
二、小麥對環境條件的要求134
三、小麥的需肥規律138
四、小麥營養失調的形態診斷139
五、小麥施肥技術141
第四節高粱147
一、高粱的生長周期148
二、高粱對環境條件的要求149
三、高粱的需肥規律150
四、高粱營養失調的形態診斷151
五、高粱施肥技術153
第五節甘薯155
一、甘薯的生長周期156
二、甘薯對環境條件的要求158
三、甘薯的需肥規律160
四、甘薯營養失調癥的形態診斷160
五、甘薯施肥技術161
第五章果樹施肥技術166
第一節蘋果166
一、蘋果的生命周期和年生長周期166
二、蘋果對環境條件的要求168
三、蘋果的營養特點169
四、蘋果營養失調癥的形態診斷171
五、蘋果施肥技術173
第二節梨176
一、梨樹的生命周期和年生長周期176
二、梨樹對環境條件的要求177
三、梨樹的營養特點178
四、梨樹營養失調癥的形態診斷179
五、梨樹的施肥技術181
第三節葡萄184
一、葡萄的生長周期184
二、葡萄對環境條件的要求186
三、葡萄的營養特點187
四、葡萄營養失調癥的形態診斷188
五、葡萄的施肥技術190
第四節桃194
一、桃樹的生命周期和年生長周期194
二、桃對環境條件的要求195
三、桃的營養特點195
四、桃營養失調癥的形態診斷196
五、桃樹的施肥技術198
第五節櫻桃200
一、櫻桃的年生長周期及其特點200
二、櫻桃對環境條件的要求201
三、櫻桃的營養特點203
四、櫻桃營養失調癥的形態診斷203
五、櫻桃的施肥技術205
第六節柑橘206
一、柑橘的生長周期206
二、柑橘對環境條件的要求207
三、柑橘的營養特點208
四、柑橘營養失調癥的形態診斷210
五、柑橘的施肥技術212
第七節香蕉214
一、香蕉的生長周期214
二、香蕉對環境條件的要求215
三、香蕉的營養特點216
四、香蕉營養失調癥的形態診斷217
五、香蕉的施肥技術218
第六章蔬菜施肥技術224
第一節大白菜224
一、大白菜的生長發育過程224
二、大白菜對環境條件的要求226
三、大白菜的需肥規律229
四、大白菜營養失調癥的診斷231
五、大白菜的施肥技術232
第二節茄子234
一、茄子的生長發育過程235
二、茄子對環境條件的要求236
三、茄子的需肥規律237
四、茄子營養失調癥的診斷239
五、茄子的施肥技術240
六、保護地茄子的施肥技術241
第三節芹菜244
一、芹菜的生長發育過程244
二、芹菜對環境條件的要求245
三、芹菜的需肥規律247
四、芹菜營養失調癥診斷248
五、芹菜的施肥技術249
第四節黃瓜250
一、黃瓜的生長發育過程250
二、黃瓜對環境條件的要求252
三、黃瓜的需肥規律254
四、黃瓜營養失調癥診斷256
五、黃瓜的施肥技術257
第五節菜豆259
一、菜豆的生長發育過程259
二、菜豆對環境條件的要求260
三、菜豆的需肥規律261
四、菜豆根係特點與施用氮肥的關係262
五、菜豆營養失調癥的診斷262
六、菜豆的施肥技術264
第六節馬鈴薯265
一、馬鈴薯生長發育過程265
二、馬鈴薯對環境條件的要求267
三、馬鈴薯的需肥規律270
四、馬鈴薯營養失調癥的診斷271
五、馬鈴薯的施肥技術275
第七章經濟作物施肥技術277
第一節大豆277
一、大豆的生長周期277
二、大豆對環境條件的要求279
三、大豆的需肥規律281
四、大豆營養失調癥的形態診斷283
五、大豆施肥技術285
第二節棉花287
一、棉花的生長周期287
二、棉花對環境條件的要求288
三、棉花的需肥規律292
四、棉花營養失調癥的形態診斷293
五、棉花施肥技術295
第三節油菜299
一、油菜的生長周期300
二、油菜對環境條件的要求300
三、油菜的需肥規律303
四、油菜營養失調癥的形態診斷306
五、油菜施肥技術308
第四節煙草312
一、煙草的生長周期313
二、煙草對環境條件的要求315
三、煙草的需肥規律320
四、煙草營養失調癥的形態診斷322
五、煙草施肥技術324
參考文獻334

前言/序言

《智慧農業：數據驅動的精細化生産》 內容簡介： 在這本書中，我們將一同探索如何 leveraging 現代科技，將農業生産推嚮一個前所未有的智能化、精細化新紀元。這本書並非關於作物生長的基礎理論，也非傳統的農事操作指南，而是聚焦於如何利用大數據、物聯網、人工智能等前沿技術，徹底革新農業的生産模式，實現從“經驗農業”到“數據農業”的轉型，最終達成提質增效、節約資源、保護環境的終極目標。 第一部分：智慧農業的基石——數據采集與感知 本部分將深入剖析智慧農業賴以生存的數據來源。我們將詳細介紹各類傳感器技術在農業生産中的應用，包括但不限於： 環境監測傳感器： 土壤濕度傳感器、土壤溫度傳感器、空氣溫濕度傳感器、光照傳感器、CO2傳感器、pH傳感器、EC傳感器等。我們將探討這些傳感器的原理、選型、布設密度、數據傳輸方式（如LoRa、NB-IoT、4G/5G等）以及如何確保數據的準確性和可靠性。例如，我們會深入講解土壤濕度傳感器的不同類型（電阻式、電容式、時域反射法等），分析它們在不同土壤類型和作物生長階段的適用性，以及如何通過校準和維護提高測量精度。 作物生長監測技術： 非接觸式遙感技術，如無人機搭載多光譜、高光譜、熱成像相機，以及地麵固定式或移動式高清攝像頭。我們將解析這些技術如何捕捉作物的光譜特徵、形貌特徵，從而評估作物的生長狀態、葉綠素含量、健康狀況、病蟲害發生跡象等。例如，我們會詳細介紹如何利用無人機拍攝的NDVI（歸一化植被指數）等植被指數來監測作物長勢，以及如何通過分析熱成像數據來預警水分脅迫或病害。 農機作業數據： GPS定位係統、載荷傳感器、角度傳感器等在現代化農機上的應用。我們將討論如何通過這些傳感器實時采集拖拉機、播種機、收割機等農機的作業軌跡、作業深度、施肥量、噴藥量、産量等關鍵數據。例如，我們會分析如何通過GPS數據與産量數據結閤，繪製齣農田的産量分布圖，為後續的精準管理提供依據。 水質與灌溉監測： 水泵流量計、管道壓力傳感器、水質傳感器（如溶解氧、氨氮、硝酸鹽等）等在水肥一體化係統中的應用。我們將討論如何實時監測灌溉水源的水質，以及灌溉係統的運行狀態，確保水肥輸送的精準與安全。 第二部分：智慧農業的核心——數據分析與決策 數據的價值在於其分析和應用。本部分將聚焦於如何將海量采集到的數據轉化為 actionable insights，指導農業生産決策。 大數據平颱與雲計算： 我們將介紹構建智慧農業大數據平颱的必要性，包括數據存儲、數據清洗、數據集成、數據挖掘等環節。同時，探討雲計算如何為這些海量數據的處理和分析提供強大的計算能力和靈活的存儲空間。例如，我們會闡述如何構建一個集中的數據倉庫，整閤來自不同傳感器和農機的數據，形成一個統一的農田數字檔案。 數據分析模型與算法： 針對不同的農業生産環節，我們將介紹相應的統計分析方法、機器學習算法和人工智能模型。 産量預測模型： 基於曆史産量數據、氣象數據、土壤數據、作物長勢數據等，構建能夠預測作物産量、成熟期等關鍵信息的模型。我們會深入探討不同預測模型的優缺點，如時間序列模型、迴歸模型、基於機器學習的模型等，以及如何根據實際情況選擇和優化模型。 病蟲害預警模型： 利用作物生長監測數據、氣象數據（如溫度、濕度、降雨量等）以及曆史病蟲害發生數據，開發能夠預測病蟲害發生概率和蔓延趨勢的模型。我們將介紹如何利用圖像識彆技術來早期發現病蟲害跡象，並結閤氣象數據進行預測。 水肥需求診斷模型： 基於土壤養分檢測數據、作物生長階段、氣象條件以及作物吸肥規律，計算齣不同區域、不同時期的精準水肥需求量。我們會詳細講解如何利用作物生理模型與數據模型相結閤，實現對水肥需求的動態預測。 農機作業優化算法： 針對農機路徑規劃、作業效率優化、能耗管理等問題，介紹相應的算法，如遺傳算法、粒子群優化等。 可視化技術與決策支持係統： 如何將復雜的分析結果以直觀易懂的方式呈現給農戶和管理者。我們將介紹GIS（地理信息係統）、數據圖錶、熱力圖、預測模型輸齣的決策建議等可視化工具的應用。例如，我們將展示如何生成農田的“處方圖”，指導精準施肥和灌溉，或者製作病蟲害風險等級地圖，協助製定防控策略。 第三部分：智慧農業的應用——精準化生産與管理 本部分將展示智慧農業技術如何落地，實現生産過程的精細化控製和智能化管理。 精準播種與育苗： 基於土壤肥力、水分分布等地圖，實現根據田塊的差異化需求進行種子的精準播種，優化播種密度和深度。討論如何利用自動化育苗設備，結閤環境監測數據，實現對幼苗生長環境的精確控製。 精準灌溉與水肥一體化： 基於實時土壤水分監測和作物需水模型，實現按需、按量、按時進行精準灌溉。結閤水肥需求診斷結果，通過水肥一體化係統，將肥料溶解在灌溉水中，實現水肥同步精準輸送，大大提高水肥利用效率，減少浪費和環境汙染。我們會詳細介紹不同灌溉方式（如滴灌、微噴灌）在智慧農業中的應用，以及如何通過自動化控製閥門和水泵，實現遠程智能灌溉。 精準施肥： 利用土壤養分檢測數據和作物長勢數據，繪製齣農田的“施肥處方圖”，指導變量施肥設備按照預設的施肥量和時機，在不同地塊施用不同數量的肥料。我們將深入分析變量施肥的實現方式，包括GPS引導下的變量施肥播種機、變量施肥噴藥機等。 精準植保： 通過病蟲害監測與預警係統，及時發現病蟲害跡象，並根據風險等級和發生範圍，指導變量噴藥設備或無人機進行精準施藥，隻對發生區域進行針對性防治，最大限度地減少農藥使用量，降低對環境和農産品的汙染。我們會詳細介紹如何利用無人機進行精準噴灑，以及其在提高作業效率和降低人員接觸風險方麵的優勢。 農機智能化作業： 自動駕駛農機、協同作業農機等技術的應用，提高農機作業的精準度、效率和安全性，降低對操作人員的技能要求。 農産品質量追溯： 通過對生産過程中各個環節數據的記錄和整閤，構建完善的農産品質量追溯體係，從田間到餐桌，實現全程可追溯，增強消費者信心，提升農産品價值。 第四部分：智慧農業的展望與挑戰 最後，本書將展望智慧農業的未來發展趨勢，並探討在推廣和應用過程中可能遇到的挑戰。 未來趨勢： 農業機器人、基因編輯與智慧農業的結閤、農場管理軟件的智能化升級、農業大數據生態係統的構建、農業生物技術與信息技術的深度融閤等。 挑戰與對策： 技術普及與成本問題、數據安全與隱私保護、人纔培養與技能提升、政策法規的完善、傳統農業嚮智慧農業轉型的觀念轉變等。我們將探討如何通過政府支持、技術創新、培訓體係建設等方式，剋服這些挑戰，推動智慧農業的健康發展。 《智慧農業：數據驅動的精細化生産》將為您提供一個全麵、深入的視角，理解和把握農業科技發展的脈搏，為每一位緻力於農業現代化、追求高效生産的從業者提供寶貴的知識和實踐指導。這本書是您邁嚮智慧農業時代的必讀之作。

評分☆☆☆☆☆

我是一名農業專業的本科生，在準備畢業設計時，對文獻綜述的深度要求很高。坦白說，市麵上很多教材雖然內容詳實，但在前沿研究和實際應用案例的結閤上總顯得有些脫節。然而，這本《作物營養與施肥》的厲害之處就在於它成功架起瞭理論與前沿實踐的橋梁。書中對新型肥料如緩控釋肥、水溶肥的效能分析，以及精準農業中營養管理模型的構建，都有非常詳盡的介紹和數據支撐。我特彆欣賞作者在討論不同氣候帶和土壤類型對施肥策略的影響時所展現齣的廣博視野。它不是簡單地給齣“A地應該施多少B肥”的答案，而是引導讀者理解背後的環境驅動因素。閱讀過程中，我多次被書中引用的最新科研數據所啓發，這些信息對於我撰寫高質量的學術論文至關重要。特彆是關於微量元素脅迫的章節，它不僅羅列瞭缺素的癥狀，更深入到植物體內信號傳導機製的層麵進行探討，這遠遠超齣瞭我期待的一本應用型書籍的範疇，更像是一部包含瞭最新研究進展的參考手冊。

評分☆☆☆☆☆

作為一名熱衷於園藝和傢庭種植的愛好者，我總是在琢磨如何讓我的玫瑰和蔬菜長得更健壯，顔色更鮮艷，但苦於市麵上的園藝書籍要麼過於注重觀賞性而忽略瞭營養學的本質，要麼就是過於偏重大規模農業。這本書的齣現，恰好填補瞭這一空白。它用非常細膩的筆觸描述瞭植物如何“進食”，比如鈣質在細胞壁形成中的關鍵作用，解釋瞭為什麼澆水過多反而會導緻某些養分流失。我最喜歡的是它對“環境友好型施肥”的推崇，這完全契閤瞭我希望自己的小花園能夠實現生態平衡的願望。書中介紹的自製營養液配方，以及如何利用廚餘垃圾和落葉進行堆肥發酵，並精確計算齣其養分含量，這些具體到傢庭層麵的指導，讓我立刻就能在周末的園藝活動中實踐起來，並切實感受到瞭差異。它讓我明白，即便是小小的盆栽，也需要科學的“膳食管理”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的編排結構非常嚴謹，它不像一本普通的農業手冊，更像是一部係統性的營養調控學專著。作者對養分失衡的後果進行瞭詳盡的病理分析，從宏觀的産量下降到微觀的次生代謝産物變化，都做瞭深入的探討。尤其讓我印象深刻的是，書中關於“養分拮抗作用”的章節，詳細解釋瞭不同離子之間在土壤和植物體內競爭吸收通道的現象。過去，我隻是單純地增加某種元素想解決問題，結果可能因為增強瞭對另一種元素的吸收抑製而適得其反。這本書通過大量的實驗數據圖錶，直觀地展示瞭這種復雜的相互作用。對於那些尋求優化現有施肥方案，力求將投入産齣比最大化的專業人士來說，這本書提供的診斷框架和決策工具無疑是極具參考價值的，它教會我們如何進行“精細化”的營養乾預，而不是“粗放式”的盲目投入。

評分☆☆☆☆☆

這本關於作物營養與施肥的指南，簡直是為我這種對土地充滿熱情卻又苦於缺乏係統知識的農人量身定做的。我記得我以前種地，完全是憑著經驗和長輩的口授心傳，對土壤裏的那些“微觀世界”一竅不通。翻開這本書，首先映入眼簾的就是那清晰的圖錶和深入淺齣的文字，它不像那些枯燥的教科書，而是真正地將復雜的化學原理，轉化成瞭田間地頭可以操作的步驟。比如，書中對氮磷鉀這三大元素的作用機製的講解，簡直是把我多年來模糊的認識徹底廓清瞭。以前總覺得，作物長不好就多施點肥，結果常常是事與願違，甚至造成土壤闆結。這本書則詳細剖析瞭不同生長階段對特定養分的需求麯綫，教會瞭我如何“看”作物，如何通過葉片的顔色和形態來判斷缺素的早期信號，這種基於實踐的診斷方法，對我來說價值韆金。更讓我驚喜的是，它並沒有局限於傳統的化肥使用，而是花瞭很大篇幅討論瞭有機肥的轉化效率和土壤微生物的作用，讓我開始重新審視如何構建一個健康、可持續的農業生態係統。這本書不僅是工具書，更像是一位經驗豐富的農藝師，手把手地教我如何與土地進行更高效、更和諧的對話。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我原本對這類技術性書籍抱持著一種敬而遠之的態度，總覺得它們晦澀難懂，充滿瞭隻有專業人士纔能理解的術語。我更習慣於通過短視頻或者農業論壇獲取零碎的種植技巧。但是，當我決心要提升我那個小規模有機農場的整體産量和品質時，我還是硬著頭皮翻開瞭這本書。齣乎意料的是，它的敘述邏輯非常清晰，像是在引導你走迷宮。作者似乎非常懂得初學者的睏惑點，總能在關鍵的地方設置“小貼士”或者“常見誤區提醒”。比如，關於酸堿度（pH值）對養分有效性的影響那部分，如果不是這本書用生動的比喻解釋瞭土壤膠體上的離子交換過程，我可能永遠隻會死記硬背“pH值要控製在XX範圍”。它沒有那種高高在上的學究氣，而是非常腳踏實地地告訴我們，每一個施肥決策背後都有明確的科學依據，這種被知識武裝起來的感覺，讓我對自己的農業生産更有信心瞭。