中国首创会说话的书：怎样做宝宝最爱吃的菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

陈志田 编

图书标签:

• 宝宝辅食
• 儿童食谱
• 婴幼儿营养
• 健康饮食
• 食谱
• 烹饪
• 母婴
• 育儿
• 美食
• 家常菜

出版社： 黑龙江科学技术出版社

ISBN：9787538879421

版次：1

商品编码：11599533

包装：平装

开本：16开

出版时间：2014-12-01

用纸：胶版纸

内容简介

　　

　　怎样做宝宝爱吃的菜？改良外观，丰富食材，扩充菜品……都不失为好方法。而所有这些，妈妈们都能在这本书里找到。这就是促进宝宝食欲的制胜法宝！
　　本书共分为八章。第一章介绍制作宝宝菜肴的常识和窍门。第二章介绍蔬菜类菜肴，补充齐全营养素。第三章介绍肉类菜肴，帮助宝宝增强体质。第四章介绍水产类 菜肴，帮助宝宝增高助长。绍小吃第五章介绍蛋类菜肴，让宝宝补充足量蛋白质。第六章介绍豆类菜肴，让宝宝变得更健康。第七章介绍主食，使宝宝发育更健全。第八章 介，作为宝宝努力成长的奖励。每一道菜肴都经过妈妈精心烹制，附上材料、调料、做法和温馨提示，还配上相应的二维码，一学就会，让宝宝的营养更全面。

内页插图

目录

Part 1 妈妈制作宝宝菜的常识与窍门
魔法妈咪的厨房
厨妈妈必备手册
食物里的各色营养
宝宝饮食早知道
Part 2 让宝宝爱上蔬菜
五宝菜
西蓝花苹果树
莲子松仁玉米
黄瓜炒土豆丝
清甜三丁
火腿花菜
浇汁莲藕
凉拌嫩芹菜
脆皮冬瓜
娃娃菜煲
蒜蓉棒棒糖
山楂玉米粒
煎红薯
香煎土豆片
酱茄子
蘑菇浓汤
芝麻拌芋头
黄瓜水果沙拉
腐竹烩菠菜
炸洋葱圈
凉拌魔芋丝
橄榄油拌西芹玉米 023
橙香萝卜丝
香葱苦瓜圈
枸杞拌芥蓝梗
鸡油青豆
胡萝卜丝炒豆芽
甜椒炒绿豆芽
彩椒炒黄瓜
桑巴胡萝卜球
五彩冬瓜宝
松仁炒丝瓜
黄瓜蒜片
莴笋蘑菇
奶香薯条
西芹炒南瓜
蓝莓山药泥
草莓土豆泥

Part 3 就是爱吃肉肉
西红柿肉盏
酸甜西红柿焖排骨 033
蒜汁肉片
葱爆肉片
白菜肉卷
核桃枸杞肉丁
酸菜炖猪肚
荷兰豆炒牛肉
番茄烧牛肉
酱牛肉
五彩蔬菜牛肉串
竹笋炒鸡丝
五彩鸡米花
鸡丁炒鲜贝
冬瓜蒸鸡
虾酱蒸鸡翅
西蓝花炒鸡片
莲藕炖鸡
番茄鸡翅
青椒炒鸡丝
鱼香马蹄鸭肝片
炝拌鸭肝双花
三色肝末
黄瓜酿肉
糖醋里脊
黄瓜肉丝
茄汁猪排
马蹄炖排骨
肉末炒青菜
豆皮香肠卷
三文鱼泥
香菇烧火腿
小白菜拌牛肉末
蚝油金针菇牛柳
上海青炒牛肉
爽口鸡肉
芦荟炒鸡丁
苦瓜拌鸡片
魔芋结烧鸡翅
茄汁鸡肉丸
香菇鸡腿汤
滑炒鸭丝

Part 4 吃鱼吃虾更聪明
糖醋黄鱼
鲜虾紫甘蓝沙拉
香煎银鳕鱼
香菇蒸鳕鱼
豉油蒸鲤鱼
苹果炖鱼
虾仁西蓝花
干焖大虾
培根虾卷
马蹄虾球
蒜香大虾
鲜虾炒白菜
猕猴桃炒虾球
西蓝花腰果炒虾仁 064
香酥虾
鲜菇蒸虾盏
虾泥萝卜
葱烧鱿鱼
爆炒三鲜
茄汁鱿鱼丝
萝卜炖鱼块
鱼丸炖鲜蔬
菠菜鱼丸汤
芒果鲜虾盏
菠萝炒虾仁
洋葱虾泥
白灼基围虾
微波炉盐水虾
奶酪蔬菜煨虾

Part 5 好吃的蛋
彩椒圈太阳花煎蛋
肉末蒸蛋
胡萝卜炒蛋
鹌鹑蛋牛奶
美味蛋皮卷
火腿肉松蛋卷
鳕鱼蒸鸡蛋
甜酒酿荷包蛋
虾米花蛤蒸蛋羹
鱼腥草炖鸡蛋
银鱼炒蛋
玉米炒蛋
炒蛋白
鹌鹑蛋烧板栗
肉末炸鹌鹑蛋
蛋里藏珍

Part 6 宝宝爱吃豆豆
培根豆腐卷
松仁豆腐
荷兰豆炒彩椒
肉末胡萝卜炒青豆
蘑菇竹笋豆腐
椒盐煎豆腐
菌菇豆腐汤
豆腐蒸鹌鹑蛋
炒三丁
豆皮炒青菜
鱼泥番茄豆腐

Part 7 主食变着花样做
胡萝卜青菜饭卷
彩色饭团
西红柿鸡蛋饭
五彩果醋蛋饭
南瓜拌饭
培根炒软饭
南瓜燕麦粥
香菇大米粥
牛奶面包粥
五色粥
蔬菜三文鱼粥
鸡丝米线
排骨黄金面
鹌鹑蛋龙须面
肉末西红柿煮面
虾仁馄饨
紫菜馄饨
鲜虾饺
鲜虾粉果
鸡蛋炸馒头片
虾仁蔬菜炒饭
葡萄干炒饭
鲜蔬牛肉饭
菠萝蒸饭
什锦煨饭
小米黄豆粥
苹果梨香蕉粥
胡萝卜南瓜粥
黑芝麻核桃粥
薏米白果粥
白菜香菇饺子
金针菇面
鸡肝面条
肉末面条
荞麦凉面

Part 8 最爱是小吃
芝麻饼
樱桃苹果煎饼
金珠葡萄
熘苹果
冰糖蒸香蕉
南瓜煎奶酪
小黄瓜三明治
牛油果三明治
肉泥洋葱饼
时蔬肉饼
西葫芦牛肉煎饼
鲜鱼奶酪煎饼
煎生蚝鸡蛋饼
鱼肉蒸糕
蛤蜊鸡蛋饼
美味生鱼馅饼
奶香玉米烙
香蕉鸡蛋饼
猕猴桃蛋饼
糯米宝葫芦
薯香蛋饼
胡萝卜鸡肉饼
洋葱土豆饼
美味红薯丸
南瓜坚果饼
西葫芦夹心饼
西芹马蹄鸡蛋饼

《家有宝贝，味蕾启蒙：宝宝餐桌上的快乐方程式》 “吃”是一场关于爱的探索，也是一次关于成长的旅行。 亲爱的爸爸妈妈们，当我们呱呱坠地的宝贝们睁开好奇的眼睛，开始咿呀学语，迈出蹒跚学步的第一步时，你们是否也和我一样，心中涌动着无限的爱意与期待？这份爱，不仅仅体现在日夜的陪伴、温柔的怀抱，更流淌在每一餐精心准备的饭菜中，在宝贝们享受美食时那满足的笑容里。 然而，为人父母，尤其是在育儿这条充满未知与挑战的道路上，关于“吃”的学问，却常常让我们感到些许迷茫。从最初的母乳喂养，到添加辅食的精心调试，再到宝宝自主进食的探索，每一个阶段都有着不同的需求与侧重点。我们渴望为宝宝提供最营养、最健康、最美味的食物，却又担心食材的选择是否恰当，烹饪的方式是否科学，味道的调配是否能被宝宝接受。看到宝宝因为不喜欢某道菜而愁眉苦脸，或者因为尝试新口味而产生抵触，我们内心总是五味杂陈。 正是这份深切的关切与对科学育儿的追求，促使我踏上了探索宝宝美食的旅程。我深知，为宝宝制作一份美味且营养均衡的餐点，并非简单的“照搬食谱”，而是一门需要耐心、细致，更需要理解宝宝生理特点与味蕾发展的艺术。这不仅仅是填饱肚子，更是塑造宝宝健康饮食习惯、激发他们对食物好奇心、培养良好用餐礼仪的开端。 《家有宝贝，味蕾启蒙：宝宝餐桌上的快乐方程式》，并非一本简单的菜谱集合，它是我多年来在育儿实践中，结合科学育儿理念、营养学知识以及无数次与宝宝的互动经验，提炼出的一个关于宝宝饮食的全面指南。这本书的核心，在于“懂宝宝，更懂吃”，旨在帮助您从根本上理解宝宝在不同成长阶段的饮食需求，掌握制作美味又营养的宝宝餐的秘诀，最终让宝宝爱上吃饭，让餐桌成为全家最温馨快乐的时刻。 本书的独特之处，在于它并非枯燥的理论堆砌，而是以一种充满温情与实践性的方式，陪伴您走过宝宝的每一餐： 一、 循序渐进，科学喂养的黄金法则： 宝宝的成长是一个动态的过程，他们的消化系统、咀嚼能力、味觉感知都在不断发展。本书将根据宝宝的不同月龄，详细阐述每个阶段的饮食重点。 萌芽期（4-6个月）： 从流质到泥糊，如何选择第一口辅食？米粉、果泥、菜泥，怎样循序渐进地引入，让宝宝接受新味道？本书将提供详尽的指南，教会您如何判断宝宝的 Readiness Signals（准备信号），以及如何调整辅食的质地，为宝宝的味蕾打下坚实的基础。 探索期（7-9个月）： 随着咀嚼能力的增强，宝宝开始接触更多颗粒状、块状的食物。如何制作既有营养又方便宝宝抓握的食物？蔬菜、水果、肉类、豆制品，怎样搭配才能提供全面的营养？本书将指导您如何从泥糊状过渡到碎末状，再到小块状，让宝宝在自主进食中锻炼咀嚼和吞咽能力，同时保证营养摄入的多样性。 活跃期（10-12个月）： 宝宝的食谱日渐丰富，与成人食物的界限逐渐模糊。如何在这个阶段继续为宝宝提供营养均衡的餐点，同时避免摄入过多的盐、糖和加工食品？本书将重点介绍如何将宝宝的餐点与家庭餐的食材相融合，学习调整烹饪方式和调味，让宝宝在享受家庭温馨用餐氛围的同时，也能获得最适合自己的营养。 成长期（1岁以上）： 宝宝的独立性越来越强，他们开始表达自己的喜好。如何引导宝宝形成健康的饮食习惯，让他们主动爱上蔬菜和水果？本书将提供更多样化的食谱，以及一些趣味性的用餐技巧，帮助您应对宝宝可能出现的挑食、偏食等问题。 二、 精心挑选，食材营养的深度解析： 食物的营养是宝宝健康成长的基石。本书将深入浅出地为您解析各类常用食材的营养价值，以及它们对宝宝生长发育的重要性。 谷物： 米、面、杂粮，它们为宝宝提供能量，其中的维生素B族对神经系统发育至关重要。 蔬菜： 各式各样的蔬菜，富含维生素A、C、K、膳食纤维和多种矿物质，帮助宝宝提高免疫力，促进消化。本书将重点介绍如何选择当季、新鲜的蔬菜，并提供不同烹饪方式，最大程度地保留其营养。 水果： 水果不仅味道甜美，更是天然的维生素和抗氧化剂的宝库。本书将推荐适合宝宝的水果种类，并指导您如何制作成美味的果汁、果泥或直接喂食。 蛋白质来源： 鸡蛋、鱼、禽类、肉类、豆制品，它们是宝宝身体组织生长发育的“建筑材料”。本书将详细讲解如何选择优质蛋白质来源，并提供科学的烹饪方法，确保易于消化和吸收。 奶制品与其他： 牛奶、酸奶、奶酪，它们是钙质的重要来源。本书还将探讨坚果、种子等食材的引入，以及如何安全地为宝宝提供。 三、 妙趣横生，宝宝爱上吃饭的“秘密武器”： 我们都知道，宝宝的胃口与他们的心情息息相关。如何让宝宝在看到食物时就充满期待，而不是敷衍了事？本书将为您揭示那些让宝宝爱上吃饭的“秘密武器”。 “玩”转食材，色彩与形状的诱惑： 宝宝是视觉型生物，鲜艳的色彩和有趣的形状能极大地激发他们的食欲。本书将指导您如何利用食材本身的色彩，通过巧妙的搭配和造型，将普通的食物变成一个个有趣的“小艺术品”。例如，将胡萝卜切成星星，将西兰花做成小树，让宝宝在探索中发现食物的乐趣。 “味道”的魔法，温和调味的艺术： 宝宝的味蕾尚未发育完全，过重的口味会损伤他们的味觉。本书将强调“无盐无糖”的原则，但绝不意味着味道的单调。我们将分享如何利用食材本身的天然甜味和鲜味，通过合理的烹饪方式，制作出味道清淡却又能吸引宝宝的餐点。例如，用洋葱、胡萝卜炖煮肉汤，释放天然的鲜甜；用香蕉、苹果的天然糖分来制作甜点。 “互动”的力量，让吃饭成为游戏： 鼓励宝宝参与到食物的准备过程中，哪怕只是洗菜、搅拌，都能让他们对食物产生归属感和兴趣。本书将提供一些亲子互动的用餐小游戏，让吃饭的过程充满欢声笑语，摆脱“枯燥”的代名词。 “情境”的营造，温馨的用餐氛围： 舒适、愉快的用餐环境对宝宝的食欲至关重要。本书将分享如何为宝宝创造一个专属的用餐区域，并强调规律的用餐时间，让宝宝在稳定的节奏中享受每一餐。 四、 科学烹饪，健康营养的坚实保障： 烹饪方式的选择直接影响到食物的营养保留和宝宝的消化吸收。本书将提供各种适合宝宝的烹饪方法，并解析其科学原理。 蒸： 保持食材原汁原味，营养流失最少，最适合嫩滑的肉类、鱼类和蔬菜。 煮： 简单易行，可以将多种食材一同烹煮，便于制作汤羹和粥类。 炖： 营养物质充分释放，口感软烂，非常适合肉类和根茎类蔬菜。 炒： 需注意油温和时间，保留蔬菜的鲜脆和营养。 烘烤： 适用于一些肉类、蔬菜和水果，能带来不同的口感和风味。 书中将详细指导每一种烹饪方法的技巧，以及如何根据食材的特性选择最恰当的方式，最大程度地保留食物的营养成分，并使其易于宝宝消化吸收。 五、 常见问题与误区的解析： 在育儿的道路上，我们总会遇到各种各样的问题。本书将针对宝宝喂养过程中常见的困惑与误区，提供科学的解答和实用的建议。 “挑食”怎么办？ 如何循序渐进地引导宝宝接受不喜欢的食物？ “过敏”怎么办？ 如何识别潜在的过敏原，并安全地为宝宝准备食物？ “便秘”怎么办？ 如何通过饮食来调理宝宝的肠道健康？ “零食”怎么选？ 如何为宝宝选择健康、有益的零食，而不是被垃圾食品占据？ 《家有宝贝，味蕾启蒙：宝宝餐桌上的快乐方程式》，是一份写给每一位用心付出的父母的礼物。它不仅仅是一本关于“做什么”的书，更是一本关于“如何做”的哲学。我希望通过这本书，让您感受到育儿的乐趣，不再为宝宝的餐桌问题而烦恼，而是能与宝贝一同享受美食带来的幸福时光。 让我们的宝贝们，从小就拥有一双“会吃”的眼睛，一双“会品”的味蕾，拥有一颗热爱生活、享受健康的心。让我们一起，为宝宝的健康成长，烹饪出最美妙的“爱”的味道！

评分☆☆☆☆☆

刚拿到这本《中国首创会说话的书：怎样做宝宝最爱吃的菜》，还没来得及细看内容，但光是这个书名就足够吸引人了！“会说话的书”，这概念太新颖了，让人忍不住想知道它到底是怎么“会说话”的。是内置了什么高科技音响吗？还是有某种特殊的互动方式？想象一下，一本能跟孩子对话，甚至能讲解食谱的书，这得多有趣啊！对于我这种新手妈妈来说，带孩子本身就已经是一件挑战十足的事情，如果能有一本书能“陪”我一起，还能“指导”我，那简直是如获至宝。而且，书名里强调的是“宝宝最爱吃的菜”，这简直直击痛点！平时给宝宝做辅食，总是担心他吃得不好，或者营养不均衡。如果这本书真的能帮我解锁宝宝的味蕾，让他爱上吃饭，那它的价值就太大了。我已经迫不及待想要翻开它，看看它到底藏着多少惊喜，又会以怎样的方式“开口”和我交流了。希望它不仅仅是噱头，而是真的能带给我切实的帮助和愉悦的阅读体验。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名《中国首创会说话的书：怎样做宝宝最爱吃的菜》实在是太吸引人了！“会说话的书”，这四个字就勾起了我强烈的好奇心，让我迫不及待地想知道它到底有什么神奇之处。是内置了语音助手，还是通过某种特殊的感应技术？总之，这个概念本身就非常新颖，也很有创意，让我想象它会如何与读者互动，如何用一种更生动的方式来传授知识。而且，重点是“宝宝最爱吃的菜”，这绝对是所有家长都关心的话题。我一直在寻找能够让宝宝爱上吃饭的好方法，很多时候，即使菜谱很营养，宝宝也未必喜欢。如果这本书真的能提供一些让宝宝们都垂涎欲滴，并且营养均衡的菜谱，那将是多么棒的事情！我非常期待这本书能够带来一些意想不到的惊喜，让我在育儿的道路上不再感到那么孤单和迷茫。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《中国首创会说话的书：怎样做宝宝最爱吃的菜》，我首先被它的名字吸引住了。“会说话的书”，这简直是颠覆了我对图书的传统认知，让我充满了无限的好奇和期待。我一直在思考，它到底是通过什么样的方式来实现“会说话”的，是某种先进的科技，还是巧妙的设计？无论如何，我都觉得这个概念非常新颖，也极具吸引力，能够让阅读过程变得更加生动有趣。更重要的是，书名中明确指出了“怎样做宝宝最爱吃的菜”，这简直是击中了我的痛点！作为一名家长，我总是希望能给宝宝做出既美味又营养的食物，但往往会遇到宝宝挑食、不爱吃饭的难题。如果这本书真的能提供一些让宝宝心动，并且家长也容易操作的食谱，那它将是我育儿过程中不可多得的宝藏。我非常期待它能为我带来一些新的启发，让喂养宝宝的过程变得更加轻松愉快。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《中国首创会说话的书：怎样做宝宝最爱吃的菜》，第一感觉就是包装非常精美，而且很有分量，感觉是一本很“有料”的书。虽然还没开始阅读具体的菜谱，但仅仅是它的概念——“会说话的书”，就让我对它的期待值拉满了。我一直觉得，在育儿的过程中，能够有一种更有趣、更生动的方式来传递知识，会比枯燥的文字更有效。特别是对于孩子来说，他们更容易被新奇、互动的东西所吸引。所以，我特别好奇这本书是如何实现“会说话”这个功能的，是某种AR技术，还是特殊的翻页设计？又或者，它能根据阅读者的反馈做出回应？这简直是打开了育儿图书的新世界的大门。而且，书名中的“宝宝最爱吃的菜”这句话，瞬间就能打动所有为宝宝吃饭问题烦恼的家长。我们都希望给孩子最好的，包括最美味、最健康的食物。如果这本书能提供一些真正能让宝宝乐于接受的食谱，那绝对是福音。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计非常有童趣，色彩鲜艳，图案也很吸引人，一看就知道是给小孩子和新手父母准备的。光是“会说话的书”这个概念，就足以让人眼前一亮，甚至可以说是颠覆了我对传统图书的认知。我很好奇它究竟是如何实现“会说话”的，是音频播放，还是某种交互式游戏？无论是哪种形式，我都觉得它非常具有创新性，能够让家长和孩子在轻松愉快的氛围中学习育儿知识。作为一名经常需要给孩子准备辅食的家长，我深知“怎样做宝宝最爱吃的菜”是一个多么实际又重要的问题。很多时候，看着孩子挑食或者不爱吃饭，真的会让人感到无助。如果这本书能够提供一些真正行之有效，并且能让宝宝喜欢上的食谱，那么它的价值就不可估量了。我非常期待能从中找到一些新的灵感和方法，让喂养宝宝的过程变得更轻松、更有趣。

评分☆☆☆☆☆

图文详细 做法简单易操作 好！

评分☆☆☆☆☆

ok

评分☆☆☆☆☆

京东比去书店方便，懒人专享，哈哈

评分☆☆☆☆☆

还没看，应该不错

评分☆☆☆☆☆

此用户未填写评价内容

评分☆☆☆☆☆

书半价太实惠啦，没得说

评分☆☆☆☆☆

很好很不错很好很不错很好很不错

评分☆☆☆☆☆

很不错的宝宝食谱 宝宝好爱吃

评分☆☆☆☆☆

还没看，希望有帮助