设施蔬菜栽培水肥一体化技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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隋好林，王淑芬 编

图书标签:

• 设施蔬菜
• 水肥一体化
• 栽培技术
• 蔬菜栽培
• 农业技术
• 精准农业
• 节水灌溉
• 营养管理
• 温室栽培
• 高效农业

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508299006

版次：1

商品编码：11677167

包装：平装

丛书名： 农业科技创新实用技术丛书

开本：32开

出版时间：2015-04-01

用纸：胶版纸

页数：169

内容简介

　　全书系统地介绍了水肥一体化技术及其在蔬菜生产中的应用。内容包括：水肥一体化技术概述，蔬菜栽培水肥一体化技术的应用，主要蔬菜水肥一体化栽培技术等。本书内容全面系统，文字通俗易懂，技术科学实用，适合蔬菜种植园区、生产基地、家庭农场及基层农业技术推广人员学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。

目录

第一章　水肥一体化技术概述
　一、水肥一体化技术简介
　　（一）水肥一体化的概念
　　（二）水肥一体化技术的特点
　　（三）我国水肥一体化技术发展现状与前景
　二、水肥一体化设备
　　（一）滴灌系统
　　（二）水肥一体化系统中的施肥（药）设备
第二章　蔬菜栽培水肥一体化技术的应用
　一、蔬菜的需水特性与灌溉制度
　　（一）水对蔬菜生长发育的影响
　　（二）蔬菜对水分的要求
　　（三）蔬菜的需水规律与需水量估算
　　（四）土壤与蔬菜水分监测
　　（五）蔬菜节水灌溉制度
　二、蔬菜的需肥特性与施肥制度
　　（一）蔬菜的需肥共性
　　（二）蔬菜的需肥特性
　　（三）蔬菜需肥类型与分类施肥方法
　　（四）不同种类蔬菜的需肥特点
　　（五）蔬菜植株的营养诊断
　　（六）土壤养分监测与施肥量的确定
　　（七）肥料的选择
　　（八）滴灌营养液的配制
　三、蔬菜栽培水肥一体化系统的建立
　　（一）水肥一体化系统的要求
　　（二）滴灌系统的设计
　　（三）水肥一体化系统设备的安装
　　（四）水肥一体化系统设备的运行与使用
　　（五）配套技术
　四、蔬菜栽培应用水肥一体化技术的优势
　　（一）节水
　　（二）节肥
　　（三）水肥均衡
　　（四）省工省时
　　（五）改善微生态环境，减少病害发生
　　（六）增加产量，改善品质
　　（七）节省成本，提高经济效益
第三章　主要蔬菜水肥--体化栽培技术
　一、日光温室番茄水肥一体化栽培
　　（一）番茄栽培的生物学基础
　　（二）番茄品种选择
　　（三）种子处理
　　（四）茬口安排
　　（五）育苗技术
　　（六）定植与环境调控
　　（七）水肥一体化管理
　　（八）植株调整
　　（九）主要病虫害及防治
　……

精彩书摘

　　《设施蔬菜栽培水肥一体化技术》：
　　②全自动控制系统不需要人直接参与，通过预先编制好的控制程序和根据反映作物需水的某些参数，可以长时间地自动启闭水泵和自动按一定的轮灌顺序进行灌溉。人的作用只是调整控制程序和检修控制设备。这种系统中，除灌水器、管道、管件及水泵、电机外，还包括中央控制器、自动阀、传感器（土壤水分传感器、温度传感器、压力传感器、水位传感器和雨量传感器等）及电线等。
　　③半自动控制系统在灌溉区域设有安装传感器，灌水时间、灌水量和灌溉周期等均是根据预先编制的程序，而不是根据作物和土壤水分及气象资料的反馈信息来控制的。这类系统的自动化程度不等，有的是一部分实行自动控制，有的是几部分进行自动控制。
　　5.滴灌系统的组成滴灌系统一般由水源、首部控制枢纽
　　（包括水泵、动力机、过滤器、肥液注入装置、测量控制仪表等）、各级输水管道和滴水器组成。
　　（1）水源滴灌系统的水源可以是机井、泉水、水库、渠道、江河、湖泊、池塘等，但水质必须符合灌溉水质的要求，并且要求含沙量和杂质较少，含沙量较大时则应采用沉淀等方法处理。
　　……

《设施蔬菜栽培水肥一体化技术》一书，旨在为广大蔬菜种植者提供一套科学、高效、经济的水肥管理方案，以应对现代农业发展对精细化、智能化管理提出的新要求。本书内容详实，理论与实践相结合，力求让读者能够轻松掌握水肥一体化技术在设施蔬菜生产中的应用，从而实现增产增收，提高蔬菜品质，并有效节约水资源和肥料。 核心理念与技术背景 本书首先会深入浅出地剖析设施蔬菜栽培的特点与挑战。不同于露地栽培，设施蔬菜由于其相对封闭的环境，对土壤、水分、养分、温度、湿度、光照等环境因子更为敏感。精确的水肥管理对于打破设施蔬菜生产的瓶颈，实现可持续发展至关重要。传统的水肥管理模式往往存在水肥利用率低、养分不均衡、环境污染等问题。水肥一体化技术的出现，正是为了解决这些难题，通过将灌溉和施肥融为一体，实现按需供给、精准施策。 本书将详细介绍水肥一体化技术的科学依据。从植物生理学角度出发，阐述植物对水分和养分的需求规律，以及在不同生长发育阶段的差异。介绍作物根系吸收水分和养分的机理，分析土壤水分、养分与根系吸收之间的关系。在此基础上，强调了精准施肥的重要性，即根据作物生长需求，在最适宜的时间、以最适宜的浓度、通过最适宜的方式将养分送达作物根系。 关键技术环节解析 本书将系统地介绍实施水肥一体化技术所需的关键设备和技术环节。 灌溉系统设计与安装： 滴灌系统： 作为水肥一体化最常用的灌溉方式，本书将详细介绍滴灌系统的组成部分，包括水源、过滤设备、主管道、输水管道、滴头（或滴灌带）、稳压阀、施肥器等。重点讲解如何根据设施蔬菜的种类、种植密度、土壤质地、地形条件等因素，科学计算滴灌系统的设计参数，如主管和支管的直径、滴头的流量和间距、滴灌带的铺设方式等。 微喷灌系统： 对于某些不适合滴灌的蔬菜品种或种植方式，本书也会介绍微喷灌系统的特点、组成及应用。 渗灌系统： 介绍渗灌系统的原理、结构和适用性，分析其在节水和减少病害方面的优势。 过滤系统： 强调过滤系统在保证滴头不堵塞、延长系统寿命中的关键作用，介绍不同类型过滤器的选择与维护（如网式过滤器、叠片式过滤器、砂石过滤器等）。 施肥器： 详细介绍各种类型施肥器的原理、优缺点及选择依据，如文丘里施肥器、动力施肥泵、比例施肥器等，以及它们在施肥精度和易用性上的考量。 水肥方案的制定与实施： 土壤养分诊断： 强调科学测土的重要性，介绍常用的土壤养分检测方法（如速效氮、磷、钾含量测定，有机质、pH值、EC值等），并讲解如何根据检测结果制定合理的施肥计划。 作物需肥规律研究： 详细阐述不同设施蔬菜种类（如番茄、黄瓜、辣椒、叶菜类等）在不同生育期的需肥特点，包括常量元素（氮、磷、钾、钙、镁、硫）和微量元素（铁、锰、锌、铜、硼、钼）的需求量及比例。 配方施肥： 基于土壤检测数据和作物需肥规律，本书将指导读者如何精确计算和配置水肥液，包括选择适宜的肥料种类（如水溶性肥料、缓释肥料、控释肥料等）、肥料配比以及施肥浓度。 施肥时机与次数： 分析不同生育期、不同作物对施肥时机的敏感性，指导读者如何通过滴灌系统实现“少量多次”的精准施肥，以最大化养分利用率。 水肥液的混合与注入： 详细介绍水肥液的科学混合方法，避免发生化学反应导致养分失效或堵塞滴头，以及如何将配制好的水肥液安全、有效地注入灌溉系统。 水肥一体化智能管理： 传感器技术应用： 介绍土壤水分传感器、土壤EC传感器、土壤pH传感器、气象站等环境监测设备的应用，如何实时监测土壤和环境参数。 智能控制系统： 讲解智能水肥一体化控制器的功能和使用，包括定时、定量、按需灌溉施肥，以及与传感器的联动控制，实现自动化和智能化管理。 数据分析与决策支持： 强调通过收集和分析灌溉、施肥、环境数据，为后续的水肥管理提供科学依据，优化管理方案。 具体应用案例与实践指导 本书将选取几种在设施蔬菜生产中应用最为广泛的蔬菜品种，如番茄、黄瓜、辣椒、叶菜类等，提供详细的水肥一体化技术应用案例。每个案例将包括： 品种特性分析： 介绍该品种的生长习性、对水肥的需求特点。 土壤准备与改良： 针对该品种的种植需求，如何进行土壤测试和改良。 灌溉系统设计参考： 提供该品种适用的灌溉系统类型、设计参数建议。 水肥配方与施用计划： 详细列出不同生育期、不同生长阶段的水肥配方、施用浓度、频率和总量，并附有图表说明。 常见问题及解决方案： 针对该品种在水肥一体化应用中可能遇到的常见问题，如缺素症、肥害、病虫害等，提出针对性的预防和解决措施。 效果评估与优化： 如何通过监测作物生长情况、产量和品质，评估水肥管理效果，并进行持续优化。 效益分析与可持续发展 本书不仅关注技术的“怎么做”，更重视“为什么”以及带来的效益。 节水增效： 通过精确的水分控制，显著降低灌溉用水量，比传统灌溉方式节水可达30%-70%。 节肥增效： 肥料通过滴灌系统直接输送到作物根系，养分利用率大幅提高，可节约肥料20%-50%，减少肥料流失对环境的污染。 提高产量与品质： 均衡、充足的水肥供应，为作物提供最佳生长条件，从而提高产量，改善蔬菜的口感、色泽和营养价值。 减少病虫害发生： 保持土壤适宜的湿度，避免土壤过湿或过干，有助于减少根部病害的发生；水肥液直接输送到根部，减少了叶面喷施的次数，有利于降低病虫害的传播。 降低劳动强度： 自动化、智能化的水肥一体化系统，大大减少了人工施肥、灌溉的劳动强度，提高了生产效率。 环境友好： 减少肥料和农药的流失，保护土壤和水源，实现绿色可持续农业生产。 总结与展望 本书的最后部分将对水肥一体化技术的应用前景进行展望，强调其在推动设施蔬菜产业向集约化、高效化、绿色化、智能化发展中的重要作用。鼓励读者积极学习和应用新技术，不断提升自身的技术水平和管理能力，为中国现代农业的发展贡献力量。 本书力求语言通俗易懂，图文并茂，既适合初学者入门，也为有一定基础的种植者提供更深入的指导。通过学习本书，读者将能够掌握一套系统、科学、可操作的水肥一体化技术，为实现设施蔬菜的高效、优质、可持续生产打下坚实基础。

评分☆☆☆☆☆

我花了整整一个下午的时间细读了书中关于“营养平衡与胁迫响应”的那几章，坦率地说，作者在阐述植物矿质营养吸收的分子机制方面展现了扎实的学术功底，那些关于离子通道、载体蛋白饱和动力学的描述，读起来非常严谨、逻辑链条清晰。但这正是我感到稍许失望的地方。作为一个常年在第一线与作物打交道的种植户，我更关心的是，当叶片出现明显的缺镁症状时，我应该立即使用硫酸镁溶液喷施，还是应该调整基液pH值来促进土壤中固定镁的释放？书中花了大篇幅解释了镁在细胞内的运输路径，却对这些关键的“应急处理方案”着墨不多。感觉作者的视角总是停留在实验室的研究层面，对商业化生产中那种时间紧迫、容错率低的现场决策缺乏足够的同理心。如果能加入一些经过时间检验的“经验法则”或“风险规避策略”，比如针对滴灌系统易堵塞的常见故障分析与预防措施，那这本书的实用价值会瞬间飙升，否则现在读起来更像是进行一场深奥的学术研讨，而不是学习一套可立即落地的栽培技术。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和图文配比设计得非常考究，特别是那些精美的彩色插图，清晰度极高，对于理解作物在不同营养状态下的表型变化非常有帮助。然而，我注意到书中引用的数据和研究案例似乎都集中在十年前的某个时期，这在快速迭代的设施农业领域里是个不小的遗憾。我们现在使用的LED补光灯光谱配比早已今非昔比，新的生物刺激素（Biostimulants）产品层出不穷，它们对作物生长的影响机制也各有侧重，但这本书对这些新兴技术几乎没有提及。这就好比一本介绍智能手机的指南，却还在详细讨论翻盖机的功能一样，虽然基础原理没变，但缺失了与时代接轨的关键信息。我本期望看到关于AI驱动的决策支持系统如何整合气象数据和植株生理反馈的最新研究成果，而不是停留在传统的基于定点测量的管理模式，这让这本书的“前沿性”大打折扣，更像是一本经典参考书，而非最新的技术手册。

评分☆☆☆☆☆

这本书的篇幅和结构安排也让我感到有些不平衡。它用了差不多三分之二的篇幅来详述水培和基质栽培的营养液配比原则，但对于当前越来越流行的无土栽培新兴形式，如雾培（Aeroponics）系统中对根系微环境的精确调控和气流管理，却几乎没有涉及。雾培对水肥的精准度和压力控制要求极高，任何微小的波动都可能导致整片作物受损。我非常希望能看到针对这种高风险、高回报模式的专门章节，例如如何设计最优的雾化颗粒大小、喷雾频率，以及在不同生长阶段如何动态调整营养液的浓度梯度。现在的内容分布，使得这本书更像是一本专注于传统水肥一体化的深度指南，而对于那些正在积极探索更节水、更高效未来栽培技术的从业者来说，它提供的解决方案显得有些“过时”和“片面”，错失了对前沿技术热点的深度覆盖。

评分☆☆☆☆☆

这本农业技术书籍的装帧设计着实令人眼前一亮，封面那张高清的温室大棚照片，色彩饱和度极高，阳光穿透玻璃，洒在翠绿的叶片上，那种生机勃勃的景象一下子就抓住了我的眼球。我本来就对现代设施农业的精细化管理很感兴趣，拿到书后立刻翻阅起来。不过，刚翻开目录，我就发现它似乎更侧重于宏观的作物生理学和土壤改良的基础理论，对于我急切想了解的那些具体操作层面的“黑科技”——比如物联网传感器在不同气候带的部署细节，或者针对特定新型栽培基质（比如岩棉和泥炭藓混合物）的最佳营养液配方调整——似乎没有进行深入的阐述。我期待的是那种可以直接搬到田间地头立即应用的“傻瓜式”指南，或者至少是更详尽的案例分析，展示不同地区、不同季节下，技术人员如何克服实际困难进行动态调控。这本书的内容更像是大学教材的精简版，理论深度足够，但实操的“干货”密度略显不足，希望后续的章节能补足这块短板，否则对于一个想快速提升生产效率的农场主来说，可能需要再搭配几本更侧重实践操作手册才能完全满足需求。

评分☆☆☆☆☆

从阅读体验上来说，这本书的行文风格略显晦涩，充满了大量的专业术语堆砌，虽然这体现了作者的专业性，但对于非科班出身，或者需要快速自学入门的读者来说，阅读门槛设置得相当高。很多关键概念的解释不够直观，往往需要读者自行在其他渠道搜索补充信息才能真正理解其内在逻辑。例如，对于“电导率（EC）”和“氧化还原电位（ORP）”的描述，虽然给出了数值范围，但对于如何在不同介质中精确校准测量仪器以获得准确读数，以及传感器在长期使用后如何进行维护校准以保证测量的可靠性，书中没有给出任何实用的操作指导。我感觉作者默认了读者已经完全掌握了这些精密仪器的使用方法，这对于初学者来说是极大的障碍。如果能加入一些图文并茂的操作流程图，用更通俗易懂的语言来解释复杂概念背后的实际意义，这本书的受众面会更广，教育意义也会更突出。