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徐在宽，徐青 著

图书标签:

• 泥鳅养殖
• 高效养殖
• 养殖案例
• 水产养殖
• 农业技术
• 养殖技术
• 池塘养殖
• 特色养殖
• 经济效益
• 养殖经验

出版社： 科学技术文献出版社

ISBN：9787502366803

版次：1

商品编码：10514548

包装：平装

开本：大32开

出版时间：2010-09-01

用纸：胶版纸

页数：328

正文语种：中文

内容简介

《泥鳅高效养殖100例》广泛列举了不同地区、不同养殖方式的泥鳅的具体生产实例及其养殖经验，以便读者对泥鳅人工养殖能有更直接、更生动的认识，从而有利于开展泥鳅的养殖生产。为了使读者在参阅这些实例并结合自身条件开展泥鳅的养殖生产时能不断创新，从而提高养殖技术水平和经营水平，《泥鳅高效养殖100例》还介绍了泥鳅养殖生物学特点及其养殖生产中的关键问题。
《泥鳅高效养殖100例》适合水产养殖单位、养殖户及水产科技工作者阅读参考。

目录

第一章 泥鳅的养殖生态特征
一、泥鳅的身体结构特征
二、泥鳅的栖息特性
三、泥鳅生活生长特征

第二章 泥鳅人工养殖实例
例1 养殖池套养泥鳅、黄鳝
例2 藕田套养泥鳅、黄鳝
例3 藕田养鳅
例4 池塘生态养鳅
例5 黄鳝养殖中混养泥鳅
例6 鳅、鳝、鱼混养
例7 鳅、鳝网箱混养
例8 茭白田鳅、鳝混养
例9 稻田养殖泥鳅
例10 稻田养泥鳅，稻、鳅双丰收
例11 泥鳅稻田苗种培育及养成
例12 泥鳅人工繁育
例13 泥鳅繁育技术总结
例14 泥鳅人工繁殖及苗种生产
例15 泥鳅苗种规模化生产
例16 泥鳅人工繁殖及苗种培育
例17 菱角田套养泥鳅增效益
例18 稻田网箱养殖泥鳅
例19 池塘泥鳅高密度养殖
例20 莲藕泥鳅种养结合
例21 水田养泥鳅
例22 低洼田养泥鳅
例23 稻田繁殖泥鳅
例24 野生泥鳅驯养试验
例25 池塘小网箱养殖泥鳅
例26 池塘养泥鳅
例27 泥鳅、青虾池塘轮养
例28 泥鳅池塘规模化养殖技术总结
例29 养殖泥鳅获效益
例30 微孔管道增氧养泥鳅
例31 茨菰田养泥鳅增效益
例32 庭院式养泥鳅
例33 茭白田养泥鳅
例34 池塘高效养泥鳅
例35 稻田养鳅增效益
例36 泥鳅在多品种放养中综合养殖
例37 泥鳅大棚养殖
例38 泥鳅水泥池养殖
例39 泥鳅、龙虾轮养
例40 泥鳅苗种池塘培育生产试验
例41 大鳞副泥鳅苗种繁育技术总结
例42 泥鳅集约化养殖
例43 水泥池、网箱微流水集约化泥鳅养殖
例44 鳅、龟、鱼、螺混养
……
第三章 泥鳅人工养殖技术要点

前言/序言

《水产养殖新手指南》 内容概要 本书是一本专为初学者设计的综合性水产养殖入门教材，旨在帮助读者从零开始，逐步掌握水产养殖的基本理论、关键技术和日常管理方法。书中内容涵盖了水产养殖的选址、池塘建设、水源选择、水质调控、病害防治、饲料投喂、苗种培育、养成管理以及成品销售等各个环节。本书语言通俗易懂，图文并茂，力求将复杂的养殖技术分解为易于理解和实践的操作步骤，让新手能够快速上手，少走弯路，建立信心。 详细内容 第一章：水产养殖基础入门 1. 什么是水产养殖？ 定义与概念：解释水产养殖在现代农业和渔业中的地位和作用。 发展趋势：简述我国水产养殖业的发展历程、现状及未来发展方向，强调可持续性和生态养殖的重要性。 养殖模式介绍：概述常见的养殖模式，如池塘养殖、网箱养殖、稻渔综合种养等，并分析其优缺点，帮助读者初步选择适合自己的模式。 2. 选择合适的养殖品种 市场需求分析：指导读者如何调查当地及周边市场的需求，选择具有良好市场前景的养殖品种。 品种特性分析：详细介绍几种常见且适合新手入门的养殖品种（如鲤鱼、鲫鱼、草鱼、罗非鱼、对虾等）的生长习性、食性、生长周期、抗病能力以及经济价值。 风险评估：提醒读者在选择品种时应考虑的风险因素，如市场波动、病害流行、技术难度等。 3. 养殖前的准备工作 场地选择原则： 地理位置：靠近水源，交通便利，远离污染源，地势相对平坦。 水源条件：水质良好（无工业废水、生活污水、农药残留等），水量稳定，便于调控。 土壤条件：粘土或半粘土，保水性好，适宜筑堤。 周边环境：避免强风、洪涝等自然灾害影响，考虑与邻近养殖场或居民区的距离。 池塘建设与改造： 池塘设计：介绍不同养殖模式对池塘形状、大小、深度的要求。 筑堤与整修：讲解如何挖建、加固池塘堤坝，确保其稳固性。 淤泥清理：阐述清理池塘淤泥的重要性及方法，以改善池底环境。 排灌设施：强调完善的进排水系统在水质调控中的关键作用，介绍简易的排灌装置。 水源考察与水质检测： 水源考察：如何从感官（色、味、透明度）和宏观环境判断水源质量。 水质指标解读：普及基本的水质指标（如pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、透明度、温度等）及其对养殖生物的重要性。 简易水质检测方法：介绍几种简单易行的现场水质检测工具和方法（如pH试纸、溶解氧测试剂）。 第二章：水质调控是养殖成功的关键 1. 认识水质的重要性 水质与养殖生物健康：深入阐述水质是养殖生物生存的基础，不良水质直接导致生长缓慢、病害发生率升高甚至死亡。 水质动态变化：分析影响水质的各种因素，如天气变化、投饵量、密度、藻类生长、代谢产物积累等，强调水质管理的动态性。 2. 常用水质调控技术 物理调控法： 换水：讲解何时、如何进行换水，换水的频率和水量控制。 增氧：介绍不同类型的增氧设备（如叶轮式增氧机、鼓风曝气器、增氧泵等）的使用方法、适用范围及注意事项。讲解在不同天气、不同养殖阶段的增氧策略。 调温：介绍如何通过加深池水、种植水草、遮阳网等方式调节水温，保持适宜的温度范围。 化学调控法： 调pH：介绍常用的调pH物质（如生石灰、小苏打等）的用法、用量及注意事项。 解毒：讲解如何处理水体中的有害物质（如氨氮、亚硝酸盐），介绍常用的解毒剂（如沸石粉、活性炭、络合态产品等）的使用。 消毒：介绍常用的水体消毒剂（如漂白粉、二氧化氯、聚维酮碘等）的种类、使用方法、用量及安全注意事项。 生物调控法： 养殖藻类：讲解不同藻类（如绿藻、蓝藻）对水质的影响，如何培育和调控适宜的藻类密度，以及“肥水”与“瘦水”的区分。 利用水生植物：介绍睡莲、水葫芦等水生植物对净化水质、提供栖息地的作用。 益生菌的应用：推广使用微生物制剂（如芽孢杆菌、光合细菌、硝化细菌等）改善水质、分解有机物、抑制病原菌。 3. 常见水质问题及处理 富营养化与蓝藻爆发：分析原因，介绍控制措施，如控制投饵量、增氧、换水、使用解藻剂等。 缺氧：分析原因（如高温、暴雨、密度过大、藻类死亡等），强调及时增氧。 氨氮、亚硝酸盐超标：分析原因（如投饵过量、排污不及时、水体分解腐烂等），介绍降解方法。 pH值波动：分析原因（如藻类大量死亡、投石灰过量等），介绍稳定pH的方法。 第三章：苗种培育与健康管理 1. 苗种的选择与引进 健康苗种标准：详细描述健康苗种应具备的特征，如规格整齐、体质健壮、无畸形、无病伤、活动力强等。 选择信誉良好的苗种供应商：强调从正规渠道购苗的重要性。 苗种运输与放养：介绍苗种运输过程中的注意事项（如密度、温差、溶氧），以及苗种下塘前的检查和消毒。 2. 苗种培育关键技术 育苗池准备：对育苗池进行消毒、清淤、晒塘等处理。 投喂初级饵料：介绍微藻、轮虫、丰年虫等初级饵料的培育和投喂方法。 转为人工配合饲料：讲解如何逐步过渡到配合饲料，以及配合饲料的种类和投喂量。 水质管理：苗种培育阶段对水质要求极高，详细介绍日常水质监测和调控的重点。 3. 病害的预防与诊断 病害的常见原因：强调养殖密度、水质不良、饲料变质、操作不当是引发病害的主要原因。 常见病害的识别：图文并茂地介绍几种新手最容易遇到的养殖品种的常见病害，包括外部症状（如体表溃疡、充血、鳞片脱落、烂鳍、腐鳃等）和内部症状（如肠道发炎、肝脏变色等）。 预防为主的理念：强调加强日常管理，保持良好水质，提高养殖对象免疫力是最好的预防。 药物使用的原则：讲解谨慎用药、对症下药、科学用药的原则，介绍常用的抗生素、消毒剂、免疫增强剂等。 隔离与治疗：介绍病弱苗的隔离处理方法，以及简单的治疗措施。 第四章：养成管理与增产增效 1. 科学投喂技术 饲料的选择：介绍商品饲料的选择要点（如品牌、成分、适口性、保质期），以及自配饲料的配方组成和制作方法。 投喂量与频率：根据养殖对象、生长阶段、水温、天气等因素，科学确定投喂量和投喂频率，强调“定时、定量、定质、定点”的原则。 观察采食情况：通过观察养殖对象的采食行为，判断其健康状况和饥饱程度，及时调整投喂量。 饲料利用率：讲解提高饲料利用率的方法，减少浪费，降低成本。 2. 密度管理 养殖密度对生长和水质的影响：阐述密度过大导致生长缓慢、耗氧增加、病害易发。 科学确定养殖密度：根据品种特性、池塘条件、管理水平等因素，合理确定养殖密度。 分池与间苗：介绍在生长过程中根据密度情况进行分池或间苗的操作。 3. 日常管理与巡塘 养成期日常巡塘：指导读者每日巡塘应关注的事项，如观察水色、水温、养殖对象活动情况、有无异常现象、鱼病迹象、设备运行情况等。 记录与分析：强调详细记录每日的投喂量、水质数据、天气情况、养殖对象异常等，并进行分析，为管理决策提供依据。 天气预警与应急预案：讲解如何根据天气预报，提前做好应对措施，如准备增氧设备、加固堤坝、提前排水等。 4. 病害防治与治疗（养成期） 重点病害的识别与处理：在养成期，重点介绍一些可能出现的、对经济损失较大的病害，并提供相应的治疗方案。 用药指导：强调用药的科学性、规范性，了解休药期，确保产品安全。 非药物防治方法：推广生物防治、物理防治等绿色环保的疾病控制手段。 第五章：收获与市场销售 1. 适时收获 判断收获时机：根据养殖品种的成熟标准、市场价格和养殖周期，确定最佳收获时间。 收获方法：介绍常用的收获工具和方法（如地笼、抄网、电鱼等），以及注意事项，以减少对养殖对象的损伤。 2. 商品规格与质量控制 商品规格：介绍不同市场对养殖品规格的要求。 质量保证：强调收获前后的保鲜、运输过程中的保鲜，确保产品的新鲜度和品质。 3. 市场销售渠道 了解当地市场：介绍如何了解本地批发市场、零售商、餐饮企业等销售渠道。 直接销售与间接销售：分析直接面向消费者（如农贸市场、电商平台）与通过中间商（如收购商、合作社）的优劣。 建立销售网络：鼓励读者与采购商建立长期合作关系，拓展销售渠道。 品牌建设与宣传：简单介绍如何通过提升产品质量、特色包装等方式打造自己的品牌。 第六章：绿色养殖与可持续发展 1. 生态养殖理念 环境保护：强调养殖过程中不应污染环境，减少对周边生态系统的影响。 资源节约：提倡节约用水、节约用粮，提高资源利用效率。 病害的绿色防控：推广使用生物制剂、中草药等替代化学药品，减少抗生素残留。 2. 废弃物处理与资源化利用 淤泥的科学处理：介绍淤泥的堆肥、改良土壤等多种利用方式。 养殖尾水的净化：讲解如何通过构建生态浮岛、种植水生植物等方式净化养殖尾水，达标排放。 废弃物循环利用：探讨如何将养殖过程中产生的副产品进行再利用。 3. 政策法规与行业规范 了解相关政策：提醒读者关注国家和地方关于渔业养殖的政策法规。 遵守行业规范：倡导诚信经营，遵守市场规则，共同维护行业健康发展。 附录： 常见养殖品种的生长周期与适宜水温表 常用水质指标正常范围参考表 常见病害防治药物参考表（仅供参考，需遵医嘱） 本书旨在为水产养殖的入门者提供一套全面、实用的指导，帮助读者掌握基础知识和操作技能，以科学、健康、可持续的方式开展水产养殖，并在实践中不断学习和成长。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，市面上的养殖书籍要么太理论化，要么就是只有图片没有细节。《泥鳅高效养殖100例》在图文并茂这一点上做得非常出色，而且图片的选取极具针对性。它不像那种随便插图的读物，每一张照片、每一张表格，都配有详细的文字说明和数据支撑。比如，书中展示不同生长阶段泥鳅的体长和体重的标准曲线图，还有不同病原体在显微镜下的清晰照片，这对于我们进行日常的监测和诊断来说，是极大的便利。我以前对某些疾病的早期症状把握不准，总是等到很严重了才发现，但现在，我能对照书中的高清图片，在萌芽阶段就进行干预。这种细节上的打磨，体现了作者极高的专业素养和对读者的尊重。这本书完全可以作为我们合作社的标准化操作指南来使用，其清晰度和实用性，在同类书籍中绝对是顶尖的。

评分☆☆☆☆☆

说实话，一开始我对这类“例证式”的书籍抱有怀疑态度，总觉得太多案例堆砌起来会显得内容松散，缺乏系统性。但是，《泥鳅高效养殖100例》彻底颠覆了我的看法。它的结构设计非常巧妙，每一个案例都不是孤立存在的，而是环环相扣，共同构建了一个完整的养殖知识体系。我特别欣赏作者在描述每个案例时，那种严谨的科学态度和丰富的实战经验的完美结合。比如，书中关于“高密度池塘养殖的增氧策略”那个部分，详细分析了不同天气条件下，增氧设备的开启时机和功率调整的经验数据，这对于追求产量的专业养殖户来说，简直是无价之宝。我记得有一次我家的泥鳅出现了“浮头”现象，我赶紧翻到相关章节，对照着书中的描述，找到了病因并及时采取了措施，避免了一次潜在的大规模损失。这本书不仅是技术手册，更像是一位经验丰富的老前辈在耳边随时指导，它的价值远超书本本身的定价。

评分☆☆☆☆☆

这本《泥鳅高效养殖100例》简直是我的救星！我之前在自己家后院试着养泥鳅，结果总是各种问题层出不穷，要么是水质说变就变，要么就是泥鳅莫名其妙地死掉一大半，看着那些投入的时间和精力付诸东流，真是心灰意冷。在买这本书之前，我甚至有点怀疑自己是不是真的有这方面的天赋。然而，这本书的内容真的太实用了，它不像那种空泛的理论书籍，而是实打实地提供了上百个具体的案例和解决方案。我最喜欢的是它对不同季节、不同水体环境下的养殖方法都有详细的描述，特别是关于病害防治的那几个章节，讲解得非常细致，让我这个新手都能看得懂，而且马上就能上手操作。比如，书中关于如何自制高效鱼饲料的配方，我就按照那个方法试了一次，泥鳅的生长速度明显快了不少，而且体质也更好了。这本书真正做到了“授人以渔”，让我从一个手忙脚乱的门外汉，变成了一个对泥鳅养殖有了点信心的实践者。我强烈推荐给所有对泥鳅养殖感兴趣的朋友，特别是那些像我一样想从零开始的人，这本书绝对能让你少走很多弯路。

评分☆☆☆☆☆

我是一个追求效率和成本控制的养殖合作社的负责人，我们团队的重点是寻找能在保证品质的前提下，最大限度降低投入的养殖模式。《泥鳅高效养殖100例》中关于“低成本循环水系统构建”的那几个章节，简直是为我们量身定制的。书中没有鼓吹使用昂贵的进口设备，而是非常务实地介绍了如何利用本地常见的材料和技术，搭建起一套既环保又经济的养殖系统。其中，关于“污泥资源化利用”的探讨尤其让我眼前一亮，它提供了一种将养殖废弃物转化为有机肥料的切实可行的方法，这不仅减少了我们的环保压力，还带来了一笔额外的收入。这本书的视角非常宏观，它不仅仅关注泥鳅本身，更关注整个养殖生态链的可持续发展。我们已经根据书中的建议，改造了两个养殖池，目前看来效果显著，水质保持得更稳定，泥鳅的抗逆性也有了明显的增强。对于那些想要将泥鳅养殖产业化的朋友来说，这本书的指导性意义是毋庸置疑的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字风格非常接地气，完全没有那种高高在上的学术腔调，读起来非常舒服，就像在跟一个邻村的行家聊天一样。作者似乎把多年的心血都倾注在了这些“小故事”里。我尤其喜欢书中那些带有个人色彩的叙述，比如某个农户因为一次错误的施肥差点颗粒无收，然后作者如何循循善诱地帮他调整，最终取得成功的全过程。这些鲜活的案例，让人在学习技术的同时，也感受到了养殖路上的不易和人情味。它让我意识到，养殖不仅仅是科学，更是一种艺术和经验的传承。即便是对于我这样已经摸爬滚打了几年的人来说，书里关于“泥鳅行为习性与环境微调”的分析，也让我对泥鳅的理解上了一个新台阶。它教会我如何“读懂”泥鳅的需求，而不是单纯地“管理”它们。这本书在情感上和技术上都给予了我极大的鼓舞。

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正在看哦，对学习有帮助

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没啥说的，各种完美~XD

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希望对致富路上有帮助吧

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能参考的不多

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还没看呢，只看了一下目录

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