养殖高手谈经验丛书：养鸭高手谈经验 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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肖冠华 著

图书标签:

• 养鸭
• 鸭养殖
• 家禽养殖
• 农业技术
• 养殖经验
• 畜牧业
• 农业
• 技术
• 养殖
• 经验

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122235046

版次：1

商品编码：11706042

包装：平装

丛书名： 养殖高手谈经验丛书

开本：32开

出版时间：2015-07-01

用纸：胶版纸

页数：250

正文语种：中文

编辑推荐

适读人群 ：养殖技术人员、专业养殖户。
　　与一般图书循规蹈矩介绍枯燥的理论和技术不同，《养殖高手谈经验丛书：养鸭高手谈经验》采用养殖高手现身说法的形式，以其丰富的养殖经验告诉大家养好鸭需要掌握的每一个细节和过程，体裁活泼生动。

内容简介

　　《养殖高手谈经验丛书：养鸭高手谈经验》包括养殖场规划与建设，品种确定与挑选，饲料与饲喂，饲养与管理，防病与治病，人员管理与物资管理，经营与销售等7章。每章介绍养鸭生产技术的一个方面，其中每篇经验文章介绍一个养殖实用知识，全书涵盖养鸭生产经营的各个环节。每篇经验文章力求做到短小简练，主题鲜明，做到既符合生产实际，又符合养殖科学的要求。这些知识涵盖了养鸭的各个方面，突出实用性和可操作性，使读者一看就懂，一学就会，一用就灵。

内页插图

目录

第一章 鸭场规划与建设
经验之一：鸭场选址应该考虑的问题
经验之二：建造经济实用的鸭舍
经验之三：适度规模效益高
经验之四：鸭场哪些设备必须有
经验之五：养鸭前应做的准备工作
经验之六：养鸭塑料大棚要建设合理
经验之七：饲养方式的选择要因地制宜

第二章 品种确定与挑选
经验之一：品种选择适应性是关键
经验之二：符合市场需求是引种的原则
经验之三：引种时应注意哪些问题
经验之四：雏鸭的挑选标准
经验之五：简易鉴别高低产蛋鸭的方法
经验之六：快速鉴别公母雏鸭的几种方法
经验之七：鸭苗为何长不大
经验之八：鸭品种的分类
经验之九：笼养蛋鸭的适合品种
经验之十：鸭自然交配技术
经验之十一：如何提高种蛋孵化率
经验之十二：如何选择合格种蛋
经验之十三：如何保存种蛋
经验之十四：如何对种蛋消毒
经验之十五：孵化的主要方法
经验之十六：利用摊床孵化技术孵化种蛋
经验之十七：照蛋的技巧
经验之十八：晾蛋的技巧
经验之十九：孵化过程中翻蛋的学问
经验之二十：种蛋孵化对通风换气的要求
经验之二十一：种蛋孵化对温度和湿度的要求
经验之二十二：雏鸭运输的注意事项
经验之二十三：小规模养鸭什么时间育雏合适？

第三章 饲料与饲喂
经验之一：鸭对饲料的要求
经验之二：鸭常用饲料原料及营养成分组成
经验之三：鸭饲料应具备的特点
经验之四：水是鸭十分重要的营养物质
经验之五：养鸭主要饲料原料的选择
经验之六：玉米含水量感官鉴定
经验之七：饲料原料霉变不可忽视
经验之八：正确储存饲料的方法
经验之九：怎样鉴别配合饲料的品质
经验之十：饲料粉碎标准
经验之十一：使用饲料添加剂的注意事项
经验之十二：养鸭配合饲料的选择与饲喂
经验之十三：网上旱养肉鸭的饲料配制和饲喂
经验之十四：如何提高鸭肉产品的安全性
经验之十五：禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种
经验之十六：肉鸭使用颗粒饲料效果好
经验之十七：合理确定雏鸭饲喂次数和数量的方法
经验之十八：蛋鸭饲喂需注意的问题
经验之十九：产蛋鸭的饲喂要点
经验之二十：怎样看蛋鸭情况喂料
经验之二十一：雏鸭饮水和开食
经验之二十二：养鸭怎样省饲料
经验之二十三：填喂肉鸭的具体操作方法
经验之二十四：放牧养鸭的饲喂要点
经验之二十五：发酵酒糟技术要点
经验之二十六：发酵大豆渣技术要点

第四章 饲养与管理
经验之一：养鸭就要懂得鸭的习性
经验之二：鸭子不怕水，但怕潮湿
经验之三：放牧养鸭的雏鸭要“两开两放”
经验之四：蛋鸭夜间管理的措施
经验之五：蛋鸭养殖要做到“饱，足，洁，净”
经验之六：如何提高肉鸭外观品质
经验之七：灯光诱虫养鸭增效的窍门
经验之八：肉鸭饲养环境温度控制技术
经验之九：肉鸭生产的特点
经验之十：肉鸭饲养要采用阶段饲养法
经验之十一：肉鸭饲养实行全进全出制度的优点
经验之十二：衡量肉鸭生产性能的常用指标
经验之十三：影响肉鸭生产性能的主要因素
经验之十四：健康养鸭的要求有哪些
经验之十五：散养肉鸭如何做到良好饲养规范的要求
经验之十六：怎样减少鸭的应激
经验之十七：观察鸭群都看哪些方面
经验之十八：什么样的蛋鸭应淘汰
经验之十九：蛋鸭人工强制换羽要点
经验之二十：提高雏鸭成活率的方法
经验之二十一：育成鸭的饲养管理要点
经验之二十二：产蛋鸭的饲养管理要点
经验之二十三：种鸭的饲养管理要点
经验之二十四：春季养鸭需要注意哪些问题
经验之二十五：夏季养鸭需要注意哪些问题
经验之二十六：秋季养鸭需要注意哪些问题
经验之二十七：冬季养鸭需要注意哪些问题
经验之二十八：番鸭养殖技术要点
经验之二十九：笼养蛋鸭技术要点
经验之三十：蛋鸭圈养高产技术
经验之三十一：塑膜大棚养鸭技术要点
经验之三十二：鱼池养鸭高产技术
经验之三十三：果园养鸭技术要点
经验之三十四：稻田养鸭技术要点
经验之三十五：野鸭养殖技术要点
经验之三十六：骡鸭生产技术要点

第五章 防病与治病
经验之一：隔离制度很重要
经验之二：养鸭场消毒绝不是可有可无
经验之三：鸭舍消毒马虎不得
经验之四：养鸭场消毒时机的把握
经验之五：影响消毒效果的主要因素
经验之六：养鸭场常用的消毒方法
经验之七：养鸭常用的消毒剂及选择
经验之八：鸭舍熏蒸消毒方法及注意事项
经验之九：怎样制订科学的免疫程序
经验之十：疫苗使用注意事项
经验之十一：常用的免疫方法
经验之十二：养鸭场如何合理用药
经验之十三：怎样给鸭群体用药
经验之十四：如何避免肉鸭药物残留
经验之十五：肉鸭要严格执行休药期
经验之十六：蛋鸭遇雨不产蛋原因及防治
经验之十七：鸭啄癖的产生原因及防治
经验之十八：鸭流感的防治体会
经验之十九：鸭瘟的防治体会
经验之二十：雏番鸭小鹅瘟的防治体会
经验之二十一：鸭病毒性肝炎防治体会
经验之二十二：番鸭细小病毒病的防治体会
经验之二十三：鸭霍乱病的防治体会
经验之二十四：鸭传染性浆膜炎的防治体会
经验之二十五：鸭大肠杆菌病的防治体会
经验之二十六：鸭葡萄球菌病的防治体会
经验之二十七：鸭沙门菌病的防治体会
经验之二十八：鸭球虫病的防治体会
经验之二十九：鸭皮下气肿的防治体会
经验之三十：鸭脱腱症的防治体会
经验之三十一：鸭痛风的防治体会
经验之三十二：鸭软腿病的防治体会
经验之三十三：鸭绦虫病的防治体会
经验之三十四：鸭维生素A缺乏症的防治体会
经验之三十五：鸭维生素B1，维生素B2缺乏症的防治体会
经验之三十六：鸭维生素D缺乏与钙磷代谢障碍
经验之三十七：鸭维生素E�参�缺乏症的防治体会
经验之三十八：鸭有机磷中毒的防治体会
经验之三十九：鸭曲霉菌病的防治体会
经验之四十：鸭有机氟农药中毒的防治体会
经验之四十一：鸭中暑的防治体会
经验之四十二：家禽嗉囊相关疾病的防治体会

第六章 人员与物资管理
经验之一：养鸭场经营者要在关键的时间出现在关键的工作场所
经验之二：员工管理要做到“五个到位”
经验之三：聘用什么样的养殖人员
经验之四：员工管理的诀窍
经验之五：养鸭场的生产管理

第七章 经营与销售
经验之一：规模养鸭场（户）经营管理注意哪些问题
经验之二：商品肉鸭养多大出售最合理
经验之三：六招实现养鸭轻松盈利
经验之四：如何卖个好价钱
参考文献

前言/序言

《新时代养殖业发展蓝图：科学养殖与绿色创新》 引言 在我国经济社会发展的宏大进程中，农业作为国民经济的基础，始终扮演着举足轻重的角色。尤其是随着人民生活水平的不断提高，对农产品的需求日益多元化、高品质化，这无疑对传统养殖业提出了新的挑战与机遇。新时代呼唤着更科学、更环保、更具活力的养殖模式。本书，《新时代养殖业发展蓝图：科学养殖与绿色创新》，正是应运而生，旨在为广大养殖从业者、行业研究者以及关心农业发展的社会大众，描绘一幅面向未来的养殖业发展蓝图，深入探讨如何在科技赋能与绿色理念的双重驱动下，实现养殖业的转型升级与可持续发展。 本书并非聚焦于某一特定养殖物种的养殖技巧，而是致力于构建一个宏观而系统的视角，探讨整个养殖行业在当前及未来面临的关键议题。我们将从宏观政策导向、微观生产实践、市场需求变化、技术创新应用以及环境保护责任等多个维度，进行深入浅出的分析与阐述。 第一章：新时代养殖业的宏观图景与政策导向 本章将从国家层面深入剖析当前养殖业发展的宏观环境。我们将详细解读国家关于“三农”工作，特别是农业现代化、乡村振兴战略等一系列重大方针政策，分析这些政策如何为养殖业的发展提供战略指引和政策支持。例如，国家在推动绿色发展、生态文明建设方面，对养殖业提出了哪些具体要求？如何理解“高质量发展”在养殖业中的具体体现？我们将结合最新的政策文件，深入浅出地解读其核心要义，帮助读者把握政策脉搏，明确发展方向。 同时，本章还将分析当前国际养殖业的发展趋势，对比国内外的先进经验，探讨我国养殖业在全球价值链中的定位与发展潜力。我们将关注全球对于食品安全、动物福利、可持续生产等方面的共识，以及这些趋势可能对我国养殖业带来的影响和机遇。 第二章：科学养殖：科技赋能下的精细化生产 “科学养殖”是提升养殖业效益和可持续性的核心驱动力。本章将深入探讨如何将现代科技融入养殖生产的每一个环节。 精准饲养与营养调控： 我们将详细介绍基于动物生理、营养需求以及品种特性的精准饲喂技术。这包括如何利用先进的饲料配方技术，根据不同生长阶段、不同生理状态的动物，提供科学、均衡的营养方案，最大程度地提高饲料利用率，降低生产成本，同时减少环境污染。我们将探讨智能化饲喂系统、营养监测设备的应用，以及如何通过基因组学、代谢组学等前沿技术，挖掘动物潜在的营养需求，实现“私人定制”式饲养。 环境控制与疫病防控： 良好的生长环境是保障动物健康、提高生产性能的基础。本章将聚焦于智能化环境控制系统，包括温度、湿度、通风、光照等的精准调控。同时，我们将深入探讨现代化疫病防控体系的构建。这包括如何建立健全的生物安全隔离制度，如何运用先进的诊断技术（如PCR、ELISA等）进行疾病的早期预警与诊断，以及如何科学、合理地使用兽药，推广疫苗免疫技术，减少抗生素滥用，保障动物健康与食品安全。我们将强调预防为主、综合防治的理念，以及利用大数据分析预测疫病发生规律。 繁殖技术与品种改良： 优良的种质资源是养殖业发展的重要基石。本章将介绍当前先进的繁殖技术，如人工授精、胚胎移植、超数排卵等，以及如何通过分子标记辅助育种、基因编辑等现代育种技术，加速优良品种的选育与推广，提高动物的生长速度、繁殖能力、抗病能力和产品品质。我们将探讨如何建立科学的育种体系，为养殖业提供源源不断的优质种源。 智能化与自动化设备的应用： 自动化、智能化设备的应用是提升养殖效率、降低劳动强度、实现精细化管理的重要手段。本章将介绍各类先进的养殖设备，包括自动化饲喂系统、环境监测与调控系统、自动集蛋/挤奶设备、智能清粪系统、动物行为监测系统以及物联网（IoT）、人工智能（AI）、大数据等技术在养殖业中的实际应用案例。我们将分析这些技术如何帮助养殖者实现远程监控、数据分析、决策优化，最终达到降本增效的目的。 第三章：绿色创新：构建生态友好型养殖模式 “绿色创新”是应对环境挑战、实现可持续发展的必然选择。本章将重点探讨如何发展生态友好型养殖，将环境保护与资源循环利用有机结合。 废弃物资源化利用： 养殖业的废弃物（如粪污、垫料等）如果处理不当，会对环境造成严重污染。本章将详细介绍各类废弃物资源化利用的技术和模式，包括沼气工程、有机肥生产、堆肥处理、食用菌栽培等。我们将分析不同处理技术的适用性，以及如何通过技术集成，将养殖废弃物转化为可再生能源、优质肥料或高附加值产品，实现“变废为宝”，构建种养结合、生态循环的农业模式。 减少抗生素与化学品使用： 抗生素的滥用不仅导致动物耐药性问题，也可能通过食物链对人体健康造成潜在威胁。本章将探讨如何通过生物防治、中草药应用、益生菌调理、优化饲养管理等多种手段，减少抗生素和化学品的使用，推广绿色、安全的养殖方式。我们将关注非药物抗病促长技术的研究与应用，为养殖者提供切实可行的解决方案。 保障动物福利与改善人居环境： 动物福利是现代养殖业发展的重要标志。本章将深入探讨如何为动物提供舒适、健康、安全的生长环境，满足其生理和行为需求，减少应激，提高动物福利水平。同时，我们将关注养殖场周边的环境治理，包括臭气、噪音的控制，以及如何构建和谐的养殖社区，改善人居环境，提升养殖业的社会形象。 生态养殖模式的探索与实践： 本章将介绍一些前沿的生态养殖模式，如立体循环养殖、林下/草地养殖、水产与陆生养殖结合等。我们将分析这些模式的特点、优势，以及在不同地域、不同条件下推广的可行性。通过案例分析，展示绿色养殖模式的成功实践，为读者提供创新的思路与借鉴。 第四章：市场洞察与品牌建设：提升养殖业的价值链 脱离市场的养殖是盲目的。本章将聚焦于如何把握市场需求，提升养殖业的附加值。 市场需求分析与产品结构调整： 我们将分析当前及未来消费者对农产品的需求趋势，包括对安全、健康、营养、便捷、特色化产品日益增长的需求。结合市场调研数据，指导养殖者如何根据市场需求调整产品结构，发展特色养殖，生产高品质、差异化的农产品。 品牌化与市场营销策略： 在同质化竞争日益激烈的今天，品牌是赢得市场竞争的关键。本章将探讨如何通过建立品牌形象、实施精准营销、拓展销售渠道（如电商平台、社区团购、直营店等），提升产品的市场认知度和附加值。我们将分享成功品牌创建的经验，以及如何通过二维码追溯、产地证明等方式，增强消费者对产品的信任。 产业链协同与价值链延伸： 现代农业的发展已不再是孤立的生产行为，而是产业链的协同与延伸。本章将探讨如何打破行业壁垒，促进养殖、加工、流通、销售等环节的紧密衔接，构建完整的农业产业链。我们将分析如何通过预制菜、休闲食品、生物制品等多元化产品的开发，延伸养殖业的价值链，实现利润的最大化。 消费者教育与食品安全意识提升： 建立消费者对食品安全的信任是品牌成功的重要基石。本章将探讨如何通过多种渠道，向消费者普及食品安全知识，提升其科学认知水平，引导理性消费。同时，我们将强调养殖者在食品安全体系建设中的责任与担当。 第五章：风险管理与应对策略：保障养殖业的稳健发展 养殖业的发展伴随着诸多不确定性。本章将聚焦于风险管理，为养殖业的稳健发展保驾护航。 自然风险与灾害应对： 气候变化、自然灾害（如极端天气、疫情爆发）对养殖业具有直接影响。本章将分析各类自然风险的特点，并提供相应的应对策略，如建立预警机制、完善基础设施、发展抗逆性强的品种、购买农业保险等。 市场风险与价格波动： 市场供需变化、价格波动是养殖业常见的风险。本章将探讨如何通过多元化经营、建立长期合同、参与期货市场等方式，规避市场风险。同时，也将分析如何通过信息获取与分析，做出更明智的市场决策。 政策与法规风险： 政策调整、法规变化也可能对养殖业产生影响。本章将强调关注政策动态，及时调整经营策略，确保符合法律法规要求。 金融风险与融资渠道： 养殖业的规模化发展离不开资金支持。本章将探讨如何有效管理财务风险，拓展多元化的融资渠道，如银行贷款、政府补贴、社会资本投资等，为企业发展提供资金保障。 结论 《新时代养殖业发展蓝图：科学养殖与绿色创新》 并非一本简单的技术手册，而是一部为中国养殖业转型升级描绘的宏伟蓝图。本书通过对宏观政策、科学技术、绿色理念、市场需求及风险管理的全面深入探讨，旨在为读者提供一个系统、前瞻性的视野。我们相信，通过贯彻本书所倡导的科学养殖理念，积极拥抱绿色创新，不断提升市场竞争力，并辅以有效的风险管理策略，中国养殖业必将在新时代焕发出勃勃生机，为保障国家粮食安全、促进乡村振兴、实现人民美好生活贡献更大的力量。我们鼓励每一位养殖从业者，都能以开放的心态，积极的学习和实践，共同绘制中国养殖业更加辉煌的未来。

评分☆☆☆☆☆

坦率地说，在接触到这本书之前，我对提升养殖效益总感觉隔着一层看不见的壁垒。读完之后，我明白了，那层壁垒不是技术难度，而是信息和经验的壁垒。这本书就像一把精准的钥匙，瞬间打开了通往高效养殖的大门。作者在讨论市场化运作和产品差异化策略的部分，更是让我眼前一亮。他不仅仅关注如何把鸭养好，更关注如何把鸭“卖好”，涉及到了不同等级产品的定价策略和目标客户群的分析，这在很多单纯的技术手册中是缺失的维度。这种将技术与商业洞察相结合的视野，体现了作者卓越的综合能力。我尤其欣赏他对于“可持续发展”的理解，不只是停留在环保口号上，而是深入到资源利用效率和长期投入产出比的考量中。这本书的价值远超其定价，它提供的是一套完整的、可落地的商业运营思路，对于提升整个养殖产业的现代化水平都具有积极意义。这是一部真正意义上的“实战心法”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和装帧设计，也给人一种沉稳、可靠的感觉，很符合其专业书籍的定位。拿到手里沉甸甸的，就知道内容绝非等闲之辈。我个人认为，这本书最大的亮点在于其逻辑结构的严谨性。它不像某些技术手册那样零散，而是像编织一张密实的网，从基础的场舍建设、品种选择，逐步深入到繁殖、育雏、育成、商品鸭管理等各个环节，脉络清晰，层层递进。特别是作者在讲述“疫病防治”时，那种严谨的对照和步骤化的处理流程，让人在面对突发状况时能保持冷静。我曾尝试按照书中的建议调整了我们合作社的通风系统，结果仅仅一周时间，鸭群的均匀度和采食量都有了肉眼可见的提升。这说明书中的每一条建议都不是空穴来风，而是经过了反复验证的有效方法。我尤其喜欢作者在关键知识点上采用的对比分析法，让读者能清晰地分辨出“应该怎么做”和“绝对不能怎么做”。这本书真正做到了从实践中来，到实践中去。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常独特，它有一种久经沙场的老兵特有的那种朴实和犀利。没有华丽的辞藻堆砌，直奔主题，但文字中蕴含的力量感却让人无法忽视。作者在描述如何识别和处理亚健康状态的鸭群时，所用的比喻和描述，生动到让人仿佛能亲眼看到那些细微的差别。比如，他描述的“鸭眼无光”不仅仅是字面上的意思，而是结合了眼睑的细微收缩、瞳孔的反应速度等多个生理指标的综合判断。这种基于长期观察形成的直觉和经验的文字化表达，是任何标准教科书都无法替代的。对于我们这些常年与动物打交道的人来说，这种“默契”的传达尤为重要。此外，书中对常见误区的纠正也非常有力，用事实和数据狠狠地“打脸”了那些流传已久的错误经验，让人读后茅塞顿开，立刻就有推翻旧有习惯的冲动。这本书是务实主义者和技术控的完美结合体。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容深度和广度令人印象深刻，它巧妙地平衡了理论深度与实操性。很多养殖书要么过于理论化，让普通农户望而却步；要么过于浅显，只能解决表面问题。而这本书恰到好处地找到了那个甜点。作者在探讨饲料转化率（FCR）的优化时，不仅给出了公式和数据，还结合了实际的案例分析，解释了影响FCR的各种非量化因素，比如鸭群的精神状态、环境的微气候变化等。这种多维度、全景式的分析，极大地拓宽了我的认知边界。阅读过程中，我发现自己不断地停下来，对照着自己现有的养殖记录进行反思和修正。它没有提供“一招鲜吃遍天”的捷径，而是教会你如何根据具体情况，量身定制最优的养殖方案。这种培养读者自主解决问题的能力，才是此类专业书籍最核心的价值所在。这本书更像是一位耐心的导师，而非冰冷的说明书，它引导你去探索、去实践、去创造属于你自己的成功模式。

评分☆☆☆☆☆

这本书的阅读体验堪称一场知识的饕餮盛宴，对于任何想在养殖领域深耕的读者来说，都是一本不容错过的宝典。作者的叙述方式非常接地气，没有故作高深的理论说教，而是娓娓道来自己多年摸爬滚打积累下来的真知灼见。尤其是关于疾病预防和日常管理的部分，讲解得细致入微，仿佛一位经验丰富的老前辈在你耳边谆谆教诲。我特别欣赏其中关于不同气候条件下如何调整饲料配方的章节，这正是许多理论书籍中常常被一带而过，但在实际操作中却至关重要的环节。读完后，感觉自己不仅学到了具体的操作技巧，更重要的是，建立起了一个科学、系统的养殖思维框架。作者对细节的关注，比如如何挑选优质的种蛋，如何判断鸭群的健康状况，都展现出了极高的专业素养和对养殖事业的热爱。这本书的价值，不仅仅在于提供解决方案，更在于激发读者思考，让每一个养殖户都能成为自己养殖场的主宰者和创新者。对于那些初涉养殖业的新手来说，它无疑是最好的引路灯；对于身经百战的老手，它也能带来新的启发和视角。