现代水产养殖新法丛书：罗非鱼高效养殖模式攻略 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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杨弘 编

图书标签:

• 罗非鱼
• 水产养殖
• 高效养殖
• 养殖模式
• 现代水产
• 渔业
• 农业
• 技术
• 养殖攻略
• 淡水养殖

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109202443

版次：1

商品编码：11714268

包装：平装

丛书名： 现代水产养殖新法丛书

开本：16开

出版时间：2015-05-01

用纸：胶版纸

页数：219

字数：260000

正文语种：中文

内容简介

　　罗非鱼是我国第六大养殖鱼类，也是联合国粮农组织向全世界推荐养殖的水产品种。
　　《现代水产养殖新法丛书：罗非鱼高效养殖模式攻略》组织全国罗非鱼各主产区的养殖专家，对各地适用的罗非鱼养殖模式进行了详述，介绍了各模式的特点、操作细节、适用范围，并附以实例，可供广大罗非鱼养殖场技术人员、养殖户参考使用。

作者简介

　　杨弘，1966年10月生。中国水产科学研究院淡水渔业研究中心生物技术研究室主任，研究员，国家罗非鱼产业技术体系首席科学家，农业部农业科研杰出人才、中青年突出贡献专家。主要研究领域涵盖水产遗传育种、生物技术、养殖技术、营养饲料、病害防治等各方面。曾获国家科技进步二等奖2项及多项农业部科技进步一、二等奖。

内页插图

目录

序
前言

第一章 罗非鱼产业发展概况
第一节 罗非鱼养殖发展史
第二节 罗非鱼生产现状
第三节 罗非鱼产业发展对策

第二章 罗非鱼鱼种培育模式
第一节 海南罗非鱼鱼种培育模式
第二节 广西罗非鱼鱼种培育模式
第三节 福建罗非鱼鱼种培育模式
第四节 云南罗非鱼鱼种培育模式
第五节 北方地区罗非鱼鱼种培育模式

第三章 罗非鱼池塘养殖模式
第一节 海南罗非鱼池塘养殖模式
第二节 广西罗非鱼池塘养殖模式
第三节 福建罗非鱼池塘养殖模式
第四节 云南罗非鱼池塘养殖模式
第五节 北方地区罗非鱼池塘养殖模式

第四章 罗非鱼网箱养殖模式
第一节 广东罗非鱼网箱养殖模式
第二节 海南罗非鱼网箱养殖模式
第三节 广西罗非鱼网箱养殖模式
第四节 福建罗非鱼网箱养殖模式
第五节 云南罗非鱼网箱养殖模式

第五章 罗非鱼山塘水库养殖模式
第一节 广西罗非鱼山塘水库养殖模式
第二节 福建罗非鱼山塘水库养殖模式

第六章 罗非鱼流水养殖模式
第一节 温泉水流水养殖模式
第二节 水库坝下流水养殖模式
第三节 工厂余热水流水养殖模式

第七章 罗非鱼咸淡水养殖模式
第一节 广东罗非鱼咸淡水养殖模式
第二节 海南罗非鱼咸淡水养殖模式
第三节 北方地区罗非鱼半咸水养殖模式

第八章 北方地区罗非鱼养殖模式
第一节 北京地区罗非鱼养殖模式
第二节 河北地区罗非鱼养殖模式
第三节 天津地区罗非鱼养殖模式

第九章 几种典型的罗非鱼混养模式
第一节 罗非鱼与南美白对虾混养模式
第二节 罗非鱼与地图鱼混养模式
第三节 罗非鱼与锯缘青蟹混养模式
第四节 罗非鱼与草鱼混养模式
第五节 罗非鱼与黄沙鳖混养模式
第六节 罗非鱼与鸭混养模式

第十章 罗非鱼越冬养殖模式
第一节 广西罗非鱼越冬养殖模式
第二节 福建罗非鱼越冬养殖模式

第十一章 罗非鱼养殖中的新技术
第一节 水质调控
第二节 水上农业技术
第三节 物联网技术的应用

参考文献

前言/序言

现代水产养殖新法丛书：罗非鱼高效养殖模式攻略 内容简介： 在快速发展的现代水产养殖领域，罗非鱼以其优良的生长性能、广泛的适应性以及极高的经济价值，始终占据着重要的地位。然而，随着市场需求的不断增长和养殖业竞争的日益激烈，传统的养殖模式已难以满足高效、可持续发展的要求。本书，作为“现代水产养殖新法丛书”中的重要一册，聚焦于罗非鱼的高效养殖，旨在为广大水产养殖从业者提供一套系统、前沿且实操性强的养殖模式攻略。 本书并非简单罗列罗非鱼的基础知识，而是深入探讨如何在现代技术与科学管理相结合的背景下，突破现有养殖瓶颈，实现产量与品质的双重提升。我们力求摒弃陈旧的经验主义，以科学数据和实践案例为支撑，为读者勾勒出一条通往高效罗非鱼养殖的清晰路径。 一、 罗非鱼养殖模式的演进与趋势 本书的开篇，将带领读者回顾罗非鱼养殖模式的演进历程。从早期粗放式养殖，到半精养、精养，再到如今的生态化、智能化养殖，每一个阶段都凝聚着科技的进步和养殖理念的革新。我们将深入分析不同模式的优劣势，重点阐述当前最前沿、最具发展潜力的高效养殖模式，例如： 工厂化循环水养殖模式： 强调在封闭或半封闭系统中，通过物理、化学和生物方法对养殖水体进行净化和循环利用。这种模式能够实现精准控水、节约用水，有效减少养殖废弃物对环境的影响，并且能显著提高单位水体的养殖密度和产量。我们将详细介绍其设备配置、水质调控策略、病害防控要点等。 生态化混养模式： 探讨如何将罗非鱼与其他具有互利共生关系的优势水产品种（如鲢、鳙、草鱼、虾、螺等）进行合理搭配，构建稳定的生态系统。这种模式能够充分利用水体中的营养物质，降低饵料系数，减少疾病发生，同时提高养殖的整体效益。本书将提供不同组合的混养模式方案，并分析其背后的生态学原理。 高密度集约化养殖模式： 在保障水质和鱼体健康的前提下，通过优化养殖设施、精细化管理和科学投喂，实现单位面积或体积内养殖的最大产量。我们将深入探讨如何通过增氧设备、水质监测系统、智能化投喂设备等，支撑高密度养殖下的鱼体生长和健康。 物联网与大数据驱动的智能化养殖模式： 介绍如何利用传感器、物联网技术、人工智能算法等，对养殖环境（水温、溶氧、pH、氨氮等）、鱼体生长状况、投喂行为等进行实时监测和智能分析，实现精准管理和决策，从而最大限度地提高养殖效率和降低风险。 二、 科学选育与健康苗种繁育 高效养殖的首要环节是拥有优质的苗种。本书将深入剖析罗非鱼的品种特性，重点介绍国内外最新的优良品系选育成果，以及如何通过科学的繁育技术，培育出抗病力强、生长速度快、饵料转化率高的健康苗种。内容将涵盖： 主流罗非鱼优良品系的特点与选择： 详细介绍尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、莫桑比克罗非鱼等主栽品种及其杂交品系的性状、适合的养殖环境和市场价值，帮助读者根据自身条件和市场需求进行科学选择。 亲本选育与繁殖技术： 讲解如何进行亲本的鉴定、选育标准，以及人工繁殖的关键技术，如催产、授精、孵化等，确保苗种的遗传质量和健康度。 苗种培育与暂养管理： 针对不同生长阶段的苗种，提供科学的培育方法，包括营养需求、水质调控、疾病预防等，以及如何进行健康的暂养管理，以减少运输和转池的应激。 三、 精细化环境调控与水质管理 水质是水产养殖的生命线。本书将详细阐述高效罗非鱼养殖中至关重要的水质调控策略，特别是在高密度养殖环境下： 水质关键指标的监测与控制： 深入讲解溶氧、pH、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、透明度等各项水质指标的正常范围、影响因素以及科学的调控方法。 增氧技术与设备应用： 详细介绍各种增氧设备（如叶轮式增氧机、曝气增氧、纯氧增氧等）的原理、选型、使用技巧以及与养殖模式的匹配度。 水体净化与改良技术： 探讨生物净水技术（如益生菌应用、藻类调控）、物理净水技术（如过滤、沉淀）以及化学调控技术（如pH调节剂、解毒剂）在罗非鱼养殖中的应用，以维持最佳的水质环境。 循环水养殖中的水质管理： 重点阐述循环水系统中硝化系统建立与维持、污泥处理、消毒与杀菌等方面的关键技术。 四、 科学投喂与营养管理 饵料是养殖成本的重要组成部分，科学投喂直接关系到鱼体的生长速度、健康状况和饵料利用率。本书将提供一套高效的投喂方案： 罗非鱼的营养需求与配合饲料： 详细分析罗非鱼在不同生长阶段的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的需求量，以及如何选择或配制高质量的配合饲料。 投喂策略与技巧： 讲解根据鱼体大小、水温、溶氧、鱼体摄食行为等因素，制定合理的投喂量、投喂次数和投喂时间，以及如何通过观察鱼体摄食情况来判断投喂是否得当。 残饵与废弃物管理： 强调减少残饵，防止水质恶化，并探讨如何科学处理养殖过程中产生的废弃物。 智能化投喂设备的应用： 介绍自动投喂机的选择、调试和使用，以及如何与养殖管理系统联动，实现精准投喂。 五、 疾病防控与健康保障 病害是罗非鱼养殖中的一大挑战。本书将提供一套系统、主动的疾病防控体系： 常见罗非鱼病害的识别与诊断： 详细介绍细菌性、病毒性、寄生虫性和营养代谢性等常见病害的症状、病原、传播途径，并提供简便的诊断方法。 预防性疾病防控策略： 强调“预防为主，治疗为辅”的原则，重点介绍养殖前、养殖过程中和收获前的各项预防措施，包括消毒、免疫接种、水质调控、科学投喂等。 治疗性疾病管理： 在不可避免发生病害时，提供科学、有效、环保的治疗方案，包括药物选择、用药方法、停药期管理等，并强调规范用药，避免产生药物残留。 病害监测与预警系统： 介绍如何建立病害监测体系，以及利用现代技术进行病害预警。 六、 养殖设施与装备优化 现代高效养殖离不开先进的设施和装备。本书将对各种养殖设施进行详细介绍和分析： 池塘、网箱、工厂化养殖设备的选型与设计： 针对不同养殖模式，提供池塘防渗、增氧、排污设施，网箱的结构与材料，以及循环水养殖系统中曝气、过滤、消毒、温控等设备的选择和布局建议。 自动化与智能化设备： 详细介绍水质监测仪表、自动投喂机、增氧设备、循环水系统控制器的功能、特点及应用，并探讨其如何集成到整体养殖管理系统中。 设备维护与管理： 强调设备的定期维护和保养，以确保其正常运行，减少故障率。 七、 养殖管理与经济效益分析 高效养殖不仅是技术层面的问题，更需要科学的管理和精细的成本核算： 养殖档案的建立与利用： 强调建立详细的养殖记录，包括投苗、投喂、水质、病害、用药、生长等信息，并利用这些数据进行分析和优化管理。 成本控制与效益最大化： 对养殖过程中的各项成本（苗种、饲料、药品、人工、水电等）进行精细核算，并提供降低成本、提高效益的策略。 市场分析与产品销售： 探讨罗非鱼的市场行情、产品质量标准、加工与销售渠道，帮助读者实现养殖成果的市场价值最大化。 风险管理与应对： 分析养殖过程中可能遇到的风险（自然灾害、市场波动、病害爆发等），并提供相应的应对预案。 八、 案例分析与经验分享 本书将穿插大量来自一线养殖场的成功案例，并邀请资深养殖专家和科技推广人员分享他们的实践经验和创新方法。这些案例将涵盖不同地区、不同模式下的罗非鱼高效养殖实践，具有极强的借鉴意义。读者可以通过这些生动的实例，更直观地理解书中的理论知识，并从中获得启发。 本书特色： 前沿性： 聚焦于现代水产养殖最新技术和发展趋势，包含最前沿的养殖模式与管理理念。 系统性： 从苗种培育到病害防控，从环境调控到经济效益，涵盖罗非鱼高效养殖的各个环节，形成完整的技术链条。 实践性： 强调理论与实践相结合，提供大量可操作性的技术指导和成功案例，易于读者学习和应用。 前瞻性： 展望未来罗非鱼养殖的发展方向，引导读者掌握引领行业发展的核心竞争力。 目标读者： 本书适合全国各地的罗非鱼养殖户、水产养殖企业技术人员、相关专业院校师生、水产技术推广部门工作人员，以及对罗非鱼高效养殖感兴趣的社会各界人士。 拥有《现代水产养殖新法丛书：罗非鱼高效养殖模式攻略》，您将掌握一套应对未来挑战、实现罗非鱼养殖效益最大化的科学方法与管理智慧。让我们携手，开启罗非鱼养殖的“高效”新篇章！

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的，更多是一种文化上的冲击，或者说，一种行业观念的革新。我一直认为养殖是一门经验的艺术，是靠口耳相传的“手艺”。但阅读完这套丛书中的某一部分，我意识到，在现代社会，如果没有理论武装，经验很快就会变成负资产，因为环境、病原体、乃至市场需求都在飞速变化。这本书成功地搭建了一座沟通的桥梁，它把深奥的生物学、化学原理，用最贴近生产现场的语言重新包装和演绎了一遍。例如，它对病害防控的论述，不再是简单地推荐几种抗生素了事，而是深入探讨了鱼类的免疫系统是如何被不同环境压力削弱的，以及如何通过营养剂和环境优化来“内源性地”增强抗病力。这彻底改变了我的用药习惯，让我从一个“治疗者”的角色，转变为一个“健康维护者”。这种角色的转变，不仅降低了药物残留的风险，更重要的是，显著提升了鱼群的整体体质和最终的商品价值。这本书绝对不是给那些只想混日子的从业者看的，它瞄准的是那些真正想把水产养殖做成一个可持续、高盈利的现代产业的实干家。

评分☆☆☆☆☆

天呐，最近读的这本《现代水产养殖新法丛书》里的某一本，简直是打开了我对养鱼的新世界！我一直觉得水产养殖这行当，说白了就是靠天吃饭，气候一变，水质一出问题，那心头的大石头就落不下来。但这本书里的理念，完全颠覆了我这种老旧的思维定势。它不是那种空洞地喊口号，说什么“科技兴农”，而是深入到每一个操作细节里，告诉你如何用科学的方法去“驯服”自然。比如书中对水体微生物群落的调控，讲得那叫一个细致入微，我以前都是凭经验加点消毒剂了事，看了书才知道，原来那简直是“粗暴执法”，真正高效的做法是要像请客吃饭一样，把有益菌请到位，让它们自己去维护生态平衡。光是理解了这一层，我就感觉自己的养殖理念升了好几个档次。而且，它不是那种晦涩难懂的学术理论堆砌，文字虽然专业，但逻辑性极强，读起来仿佛有一位经验丰富的前辈在你耳边娓娓道来，让你茅塞顿开，恨不得马上就去实践验证一番。这本书的价值，不在于它教你一招鲜吃遍天，而在于它提供了一套系统的思维框架，让你在面对任何突发状况时，都能找到科学的解决路径。对于我们这些在养殖一线摸爬滚打的人来说，这简直就是一本及时的“救命稻草”和“升级秘籍”。

评分☆☆☆☆☆

说实话，如果让我给这本书打分，我可能会给它打一个超乎预期的分数，主要是因为它在“可持续性”和“智能化”的结合点上，给出了非常具有前瞻性的指导。它没有停留在传统的“高密度养殖”模式中单纯追求产量，而是引入了循环水系统（RAS）等先进技术的应用思路，即使是对于传统土塘养殖户，它也提供了优化水体交换和废弃物利用的实用方法。比如，书中关于如何利用特定藻类或底栖生物来处理氮磷负荷的论述，让我眼前一亮——这不就是变废为宝的活生生案例吗？而且，书中关于数据采集和决策支持的章节，虽然没有直接给出具体的软件操作指南，但它清晰地阐明了“哪些数据是关键的”、“数据之间的关联性是什么”，这为我们日后引入智能化监测设备打下了坚实的理论基础。我们不再是被动地等待问题发生，而是学会了如何通过数据模型去预判风险。这本书就像是为现代水产养殖的未来绘制了一幅清晰的蓝图，它不仅教你如何把今天的鱼养好，更重要的是，它在铺设通往明天高效、环保的养殖模式的道路。强烈推荐给所有对水产养殖抱有更高追求的人。

评分☆☆☆☆☆

说句实话，我刚拿到手的时候，看到厚度还有点打怵，心想，这么多内容，不得啃到天荒地老？可奇妙的是，一旦沉浸进去，时间就过得飞快。这本书的结构设计非常巧妙，它不像一本百科全书那样把所有知识杂糅在一起，而是采用了一种“模块化”的递进方式。你可以先啃基础理论，建立起稳固的认知地基，然后再根据自己目前最头疼的问题，比如“如何提高越冬成活率”或者“如何处理氨氮峰值”，直接跳转到对应的章节进行专项攻克。我特别欣赏它在“风险预警与应急处理”部分的处理方式。很多书只会告诉你“如果水质变坏怎么办”，但这本书会详细列出在哪些时间点、哪些环境指标下，最有可能发生哪些具体问题，甚至连鱼出现某种特定行为（比如游动缓慢、聚集水面等）背后的生理机制都解释得一清二楚。这种“防患于未然”的指导，比起事后诸葛亮要高明百倍。它教会我的不是“灭火”，而是如何设计一个永远不会着火的房子。对于我们这种需要对几万甚至几十万的生产资料负责的人来说，这种确定性和前瞻性，是无价之宝。

评分☆☆☆☆☆

我得说，我这人看书吧，向来是挑剔的，尤其是这种技术性强的书籍，很多要么就是翻译腔太重，读起来佶屈聱牙，要么就是脱离实际，纸上谈兵。但这一本，真是难得的清流。它的行文风格极其务实，好像作者就是刚从鱼塘边上下来，带着一身水汽和泥土味儿直接坐在案头写出来的。最让我印象深刻的是它对于“投入产出比”的分析，简直是毫不留情地揭示了传统养殖中的各种“隐形浪费”。比如，它花了很大篇幅去解析不同饲料的消化吸收率，并给出了针对不同生长阶段的精准投喂方案，这可不是随便说说，而是用实实在在的数据支撑的。我以前总觉得，多喂点鱼总会长得快点，多花点饲料钱，总比鱼苗死了强。现在才明白，那种“多喂”其实是在“喂水”，大量未被吸收的营养物质成了污染源，反而成了疾病爆发的温床。这本书让我对“精细化管理”有了全新的认知，它不是让你更辛苦，而是让你更聪明地工作。阅读过程中，我不断地在脑海中描绘我的养殖池场景，对比书中的建议，那种对照和反思的过程，带来的知识吸收效率是空前的。这书与其说是工具书，不如说是提升养殖主人“商业智慧”的教科书。