《麵塑基礎教程》從麵塑的起源與發展、工具與使用、麵團的調製與配色等一般常識入手,全書700餘張圖片,以圖文並茂的形式講解麵塑的製作技法。基礎篇中介紹瞭水果、蔬菜、花卉、動物的製作方法;人物篇中介紹瞭小醜、兒童、仕女、壽星的製作方法。
麵塑作為“中國的雕塑”,我對其真正的瞭解,還是源於李凱老師。一是因為李凱的技藝令人嘆為觀止,他就靠一雙靈巧的手,一些簡單的工具,就能將普通的麵團,經過十幾到幾十道工序的捏、搓、揉、掀,再靈巧地點、切、刻、劃,便可塑成韆姿百態、逼真動人的作品。二是因為李凱的麵塑不同於一般人,他的作品不僅是在手下雕塑齣來的,更是在他頭腦中、心靈裏、眼神裏勾勒、描繪齣來的。他的作品能將曆史再現,故事傳承,人物鮮活。他的麵塑其實不是製作,而是創作。每一次,看那一小塊麵團,在他的手中揉揉搓搓之後,頃刻間便可幻化齣長長的水袖、曼妙的舞姿。他的作品有錶現李逵殺富濟貧的豪爽與勇猛,也有林黛玉的溫婉、靈秀與清幽,還有鄉村老者的淳樸、市井少年的活潑與張狂??生活、人物、自然、人生,等等,盡在其中。他讓麵塑鮮活起來,讓麵塑有瞭生命。看李凱的創作是一種享受,是一次次的學習。
李凱,北京民間文藝傢協會會員、北京玩具協會會員中國烹飪協會會員北京市職業技能競賽裁判員國傢職業技能鑒定高級考評員北京市烹飪專業創新團隊的帶頭人。2006年分獲北京市烹飪大賽冷葷個人金奬、全國烹飪技能競賽冷拼個人金奬,、非遺“麵塑”傳承人。
第一章 認知篇
第一節 麵塑的起源與發展
第二節 麵塑的工具與使用
第三節 麵團的調製與配色
第四節 麵塑的基本技法與基本造型
第四節 麵塑的基本技法與基本造型
第二章 基礎篇
第一節 水果的製作
第二節 蔬菜的製作
第三節 花卉的製作
第四節 動物的製作
第三章 人物篇
第一節 可愛的小醜
第二節 《連年有餘》——娃娃
第三節 《壽比南山》——老
第四節 持扇仕女
第四章 欣賞篇
浮華百態
麵塑人生後記
閱讀這本書的過程,更像是一次精神上的放鬆之旅。它行文的語調非常舒緩平和,即便是講解比較復雜的組閤技巧時,作者的文字也像是老朋友在耳邊娓娓道來,沒有絲毫的匠氣。比如,在介紹“如何將多個小麵團完美銜接而不露痕跡”時,作者提到一個比喻:“就像水融入水一樣自然”。這個比喻立刻讓我抓住瞭關鍵——關鍵在於濕度的控製和銜接處的平滑度,而不是蠻力按壓。書中穿插的一些“匠人劄記”也很有意思,記錄瞭作者早年間學習麵塑時遇到的趣事和教訓,這些小故事拉近瞭與讀者的距離,讓人覺得麵塑藝術並非高不可攀,而是任何一個用心的人都能企及的。這些非教程性的內容,極大地豐富瞭閱讀體驗,讓這本書不僅僅是一本工具書,更是一本可以靜心品味的藝術隨筆集。
評分我最欣賞的是這本書在“跨界應用”上所展現的遠見。它沒有將麵塑局限在傳統的“過年擺件”或“民間小吃”的範疇內。其中有一部分內容是關於“微景觀”的製作,利用麵塑的精細度來再現一片小小的竹林或一桌豐盛的“滿漢全席”模型,精緻到令人難以置信。書中詳細分析瞭如何在微縮世界裏運用光影和透視原理,讓麵塑作品看起來更具空間感和立體感。這啓發瞭我,讓我看到瞭這門手藝在現代文創、影視道具甚至商業展示中的巨大潛力。它成功地將一個看似“老土”的傳統技藝,重新包裝成瞭一個充滿生命力的、可以無限創新的當代藝術形式。這本書的價值,遠超其本身的價格,它提供的是一種看待世界和創作世界的全新視角。
評分這本書的封麵設計得非常吸引人,色彩搭配既傳統又不失現代感,讓人一眼就能感受到麵塑藝術的魅力。內頁的紙張質感也很好,印刷清晰,即便是細節圖也看得一清二楚。我本來對方這門手藝隻有模糊的概念,覺得它要麼是農村裏的老手藝,要麼就是隻存在於博物館裏的珍品。但翻開這本書,立刻被裏麵展現的各種造型所震撼。從最基礎的揉、捏、搓、壓等基本功開始,作者就用非常直觀的圖解方式進行演示,完全沒有那種高高在上的說教感。舉例來說,講解如何做齣一個圓潤的球體時,書中不僅配有實物照片,還有步驟分解圖,甚至連手指施力點的微小變化都標注得非常到位。這對於我這種零基礎的“小白”來說,簡直是福音。我特彆喜歡它在材料準備部分的介紹,不僅僅是告訴你要準備什麼麵團,還深入分析瞭不同麵團的延展性和塑形穩定性,這顯示齣作者在教學上的嚴謹和深度。這本書的排版布局也很有章法,知識點層層遞進,讀起來一點也不費力,感覺每翻一頁都在進步。
評分坦白說,我之前買過幾本號稱是“零基礎入門”的工藝書,結果不是內容過於陳舊、技法落後,就是圖文分離嚴重,看得人一頭霧水。這本《麵塑基礎教程》完全避開瞭這些陷阱。它的創新之處在於對傳統色彩的現代詮釋。麵塑固然講究原汁原味,但傳統色彩有時會顯得過於暗沉。這本書裏有一章專門討論瞭如何利用現代顔料和天然材料(比如用薑黃、紫甘藍來為麵團染色)來達到既復古又亮麗的效果,這點對我這個熱衷於在社交媒體上分享成果的人來說,太有價值瞭。而且,它還引入瞭“結構支撐”的概念。對於一些大型或復雜造型,書裏詳細展示瞭如何使用竹簽、鐵絲等輔助材料來保證作品的長期穩定,避免瞭作品因為自身重量而坍塌的尷尬,這無疑是把一門傳統手藝提升到瞭工程學的角度去考量,非常實用和科學。
評分這本書的作者顯然是一位深諳傳統文化精髓,同時又懂得現代傳播技巧的行傢。我最欣賞它對“意境”的捕捉和傳達,而不隻是停留在機械的技法層麵。例如,在講述如何製作人物麵部錶情時,書中不是簡單地教你怎麼捏齣眼睛和嘴巴,而是花瞭好大篇幅去討論“神韻”的重要性。它會告訴你,一個略微上挑的眉梢,如何能瞬間將人物從“平靜”塑造成“得意”的狀態,這種對細節背後情感的挖掘,讓我覺得這不再是一本單純的工藝教程,更像是一本微型雕塑美學指南。書中的案例選擇也很有代錶性,既有栩栩如生的花鳥蟲魚,也有充滿故事感的曆史人物群像。我嘗試著模仿其中一個民間故事裏的小和尚,光是琢磨那個略帶頑皮的笑容,我就花瞭快半小時。這本書沒有催促讀者快速完成作品,而是鼓勵我們在製作過程中去體會那種“心手相應”的感覺,這種慢節奏的引導,恰恰是現代生活最稀缺的。
評分實用
評分麵塑內容挺全麵,能交給大人很好的學習麵塑
評分非常滿意
評分嘎嘎嘎嘎哈哈哈
評分很好的入門書,看瞭一下,還沒有開始做。
評分東西很好
評分東西很好
評分不錯這本書,都是基本的麵塑入門的可以下手購買
評分麵塑內容挺全麵,能交給大人很好的學習麵塑
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