美味的知识：数学小厨房 与美食结合的好玩数学 [8-12岁] pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[美] 安娜·麦克卡伦 著，[美] 丽萨·赫尔南德斯 绘，许庆莉 译

图书标签:

• 数学
• 美食
• 儿童
• 科普
• 益智
• 趣味数学
• 小学
• STEM
• 教育
• 烹饪

出版社： 中央广播电视大学出版社

ISBN：9787304074067

版次：1

商品编码：11836996

包装：平装

丛书名： 美味的知识：数学小厨房

开本：24开

出版时间：2015-11-01

用纸：胶版纸

页数：44

字数：42000

正文语种：中文

编辑推荐

适读人群 ：8-12岁
　　穿上围裙，开动脑筋！让我们一起来到数学小厨房！
　　好吃的点心和好玩的数学结合在一起，“数学点心”保证让你馋得直流口水！吃了还想再吃！

内容简介

　　《美味的知识：数学小厨房 与美食结合的好玩数学》邀请8～12岁的孩子(也需要他们的爸爸或妈妈来帮忙！)一起来制作如下“数学点心”：
　　“斐波那契”小吃串；“分数”煎饼；双色“镶嵌”蛋糕；“七巧板”牛奶饼干；“圆周率”披萨；“概率”什锦小吃。
　　1、对于每一道“数学点心”，《美味的知识：数学小厨房 与美食结合的好玩数学》都给出了详细的“食谱”，这些“食谱”一点儿也不复杂，只要一步步按它们来操作，你一定能做出一道道好吃的“数学点心”。
　　2、为了让“数学点心”更美味，我们还给出了一些“秘密配方”。
　　3、在制作和享用“数学点心”的过程中，我们会顺便告诉你关于这道点心的数学原理和相关的趣闻逸事。放心！数学小厨房里不会有考试！
　　4、数学小厨房只有一个目的：让小朋友们在动手做美食、动嘴尝美食的过程中发现——与美食结合的数学可以这么好玩！

作者简介

　　安娜·麦克卡伦，是一位获奖童书作家，她和家人居住在美国马里兰州，她的两个孩子克洛伊和克里斯也是“数学小美食家”。丽萨·赫尔南德斯创造了一个淘气、滑稽、露着门牙的兔子形象，这只小兔子将和小朋友们一起在数学小厨房里研究食谱、制作美食。

内页插图

前言/序言

《数学奇遇记：味蕾上的数字探险》 这是一场别开生面的味蕾与智慧的交响，一本专为8-12岁好奇宝宝量身打造的数学探险手册！ 你是否曾经在品尝一块香甜的蛋糕时，好奇它是如何被精确分割成均等部分的？在分享一袋五彩缤纷的糖果时，是否想过如何才能让每个人都得到公平的份额？又或者，在为家庭聚会准备食材时，是否想过如何根据人数调整食谱的比例？ 《数学奇遇记：味蕾上的数字探险》将带你走进一个充满奇思妙想的“数学小厨房”，在这里，数学不再是枯燥的数字和公式，而是化身为一道道诱人的美食，等待你去探索、去品味、去创造！我们相信，当数学的智慧融入到日常生活中最令人愉悦的体验——美食之中时，学习的乐趣将被无限放大。 走进“数学小厨房”，开启味蕾与智慧的奇幻之旅！ 本书巧妙地将8-12岁儿童在这个年龄段最常接触和喜爱的美食场景，如烘焙、烹饪、聚餐、零食分享等，与基础的数学概念巧妙融合。每一章都以一道经典或富有创意的“数学美食”为引，带领小读者们一步步深入探索数学的奥秘。 第一站：甜蜜烘焙，玩转分数与比例的艺术 想象一下，我们正准备制作一锅香喷喷的草莓酱！如何才能让甜度和酸度恰到好处？这背后藏着分数的秘密。书中会用生动形象的图解，展示如何将草莓、糖、柠檬汁按照一定的比例混合，让你轻松理解分子、分母的意义，以及如何进行分数的加减运算。 接下来，挑战升级！我们要烤制一个华丽的生日蛋糕。一个完整的蛋糕，切成四份、八份，甚至十二份，每一块的大小是如何变化的？这就需要我们理解“分数”这个概念，学会如何将整体分割，并比较不同分数的大小。更刺激的是，如果你想做一个双层蛋糕，或者邀请更多朋友来分享，那么食谱中的面粉、鸡蛋、糖的用量就需要按照比例进行缩放。我们会教你如何运用比例的概念，巧妙地调整食谱，确保每一份的美味都能恰到好处。从简单的半份、四份，到更复杂的比例调整，你将成为烘焙界的小小数学家！ 第二站：缤纷聚餐，探索测量、单位与图形的奥秘 一场热闹的家庭聚餐少不了各种美味佳肴。我们要准备多少克米饭？需要多少毫升牛奶来制作浓汤？食物的重量、体积、长度，这些都需要我们运用“测量”的工具和概念。书中会以厨房里常见的量杯、秤、尺子为道具，带领你认识不同的测量单位，如克、千克、毫升、升、厘米、米等，并学习如何进行简单的单位换算。你还将学会如何根据食谱的要求，精确地测量食材，确保菜肴的味道达到最佳。 更令人惊喜的是，当我们在摆盘时，如何让食物看起来更美观？圆形披萨为什么要切成扇形？长方形的奶酪棒又该如何摆放？这背后隐藏着“图形”的智慧。我们将一起探索圆形、正方形、长方形等基本图形的性质，学习如何计算它们的周长和面积，甚至可以通过组合图形创造出有趣的食物造型。你将发现，数学不仅是冷冰冰的数字，更是连接美学的桥梁。 第三站：零食分享，掌握除法与平均数的智慧 下午茶时间，一袋包装精美的饼干摆在面前。如何才能公平地分给几个好朋友，让每个人都满意？这就需要我们运用“除法”的技巧。我们会用生动的图画，比如把饼干一根一根地发给大家，让你直观地理解除法的意义。当你遇到“有余数”的情况时，也可以学会如何分配剩余的饼干，让每个人都感到开心。 更进一步，如果我们要平均分发一大盒巧克力，如何才能确保每个人拿到的数量相等？这就需要我们掌握“平均数”的概念。通过简单的例子，你会明白如何将总数相加，然后除以人数，得到平均数。这个技能不仅能让你在零食分享时成为“公平使者”，还能帮助你在游戏中计算得分，或者理解班级平均成绩等概念。 第四站：厨房探险，解锁逻辑思维与数据分析的乐趣 除了具体的计算，厨房里还隐藏着许多需要我们动脑筋解决的“数学谜题”。比如，一道菜谱需要两种调味料，但你只有一个量勺。如何巧妙地利用这个量勺，准确地量出所需的调味料？这需要运用逻辑推理和巧妙的组合。 书中还会引入一些简单的“数据分析”概念。例如，记录一周里喜欢吃的水果种类和数量，然后尝试用图表来展示，看看哪种水果最受欢迎。通过这样的练习，你将初步了解如何收集、整理和分析数据，培养初步的数据敏感度，为未来的学习打下基础。 不仅仅是数学，更是生活的智慧 《数学奇遇记：味蕾上的数字探险》的目标远不止于教授数学知识。我们希望通过这本书，激发孩子们对数学的浓厚兴趣，让他们看到数学在生活中的实际应用，培养他们解决问题的能力、逻辑思维能力和创新能力。 本书的特色： 趣味性强： 以孩子们喜爱的美食为主题，将抽象的数学概念具象化，让学习过程充满乐趣。 情境化学习： 将数学知识融入到真实的厨房场景中，让孩子们在解决实际问题的过程中学习数学。 图文并茂： 精美的插画和清晰的图解，帮助孩子们更好地理解数学概念。 循序渐进： 从简单的概念入手，逐步深入，适合8-12岁的儿童阅读。 培养生活技能： 不仅教授数学知识，更培养孩子们的测量、计算、分配、逻辑思维等生活技能。 鼓励动手实践： 书中穿插一些简单的小实验或家庭活动建议，鼓励孩子们在厨房里动手实践，将数学知识应用于生活。 这是一本能让你边吃边学、越学越有趣的书！ 无论你是对数学感到好奇，还是想让学习变得更轻松有趣，亦或是想成为厨房里的小小数学家，《数学奇遇记：味蕾上的数字探险》都将是你最好的伙伴。翻开这本书，准备好你的味蕾和你的大脑，一起踏上这场充满惊喜的数学与美食的奇幻冒险吧！你将惊喜地发现，原来数学可以如此美味！

评分☆☆☆☆☆

我得承认，我对概率论一直抱有一种“薛定谔的猫”式的复杂感情——知道它重要，但总觉得玄之又玄。因此，当我拿起《机遇的艺术：理解随机性与决策》时，我的态度是保持谨慎的。然而，这本书彻底颠覆了我的认知。作者的叙事角度非常独特，他没有一开始就讲公式，而是从历史上的各种赌局、彩票、甚至医学试验的案例切入。他把那些复杂的贝叶斯定理，用一个关于“天气预报准确度”的日常例子解释得明明白白，让我瞬间领悟了条件概率的精髓。最让我眼前一亮的是关于“大数定律”和“小概率事件”的讨论，它深刻地揭示了我们人类认知中对随机性的天然偏见，比如我们总是高估了中彩票的概率，却低估了极端事件发生的可能性。这种深入骨髓的洞察力，让我对生活中的许多“巧合”有了全新的理解。这本书的文字非常流畅，读起来毫无压力，更像是在听一位博学的智者娓娓道来他对世界运行规律的感悟，让我感觉自己不光是学了数学知识，更是提升了对世界的“颗粒度”感知。

评分☆☆☆☆☆

这个星期我终于把那本传说中的《妙趣横生的几何世界》给啃完了。说实话，一开始我还挺怀疑的，毕竟书名听起来就挺学术范儿的，我以为会是一本枯燥的定理和公式堆砌成的“大部头”。结果呢，完全出乎我的意料！作者简直是个天才，他把那些原本让我头疼的几何概念，比如什么是周长、面积，甚至是立体图形的展开图，都用一种极其生动活泼的方式呈现了出来。最让我印象深刻的是关于“斐波那契数列”那一章，他没有直接抛出那个臭名昭著的数列，而是从自然界中花瓣的排列、松果的螺旋纹路讲起，让我一下子就明白了为什么这个数列如此重要，而且在生活中无处不在。书里大量的插图都像是精心绘制的艺术品，色彩鲜明，逻辑清晰，即便是一些比较抽象的概念，通过这些图示也能迎刃而解。我特别喜欢作者在讲解“欧拉公式”时，那种层层递进的引导方式，感觉自己不是在被动地接受知识，而是在和作者一起进行一场激动人心的数学探险。这本书真的让我对数学产生了前所未有的亲近感，那些曾经让我望而生畏的符号和数字，现在看起来都充满了探索的魅力。强烈推荐给所有对数学有“阴影”的朋友们！

评分☆☆☆☆☆

我最近在给侄女找一些可以让她在暑假里“不那么无聊”的书，偶然翻到了《逻辑迷宫与推理之道》。这本书简直是为培养批判性思维量身定做的！它完全抛弃了传统教材那种“定义-定理-证明”的死板模式，而是完全浸入在各种情境化的“谜题”之中。开篇就是一个关于说谎者与诚实者的经典悖论，作者花了整整一个章节来分析不同假设下的可能性，每一步推理都像剥洋葱一样清晰，让人忍不住跟着思考：“等等，如果他说的是真话，那结果不就矛盾了吗？”这种参与感是其他很多科普书无法比拟的。书中还穿插了大量的逻辑谬误分析，比如“诉诸权威”、“滑坡谬误”等等，这些知识在日常生活中实在太实用了！我发现自己现在看新闻评论或者社交媒体上的争论时，都能立刻识别出对方逻辑上的漏洞，感觉自己像一个刚学会了魔法的巫师，一下子能看穿很多表象。对于想培养孩子独立思考能力，而不是单纯记忆知识的家长来说，这本书绝对是首选，它教会的不是“是什么”，而是“如何思考”。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我本来是冲着那个“趣味”二字才买的《数字的秘密之旅：从古巴比伦到量子计算》，心里预期顶多也就是一些历史小花边或者脑筋急转弯。没想到，这书的深度和广度完全超出了我的想象！它简直就是一部浓缩的数学史诗。作者的叙事功力一流，他不仅仅是罗列了时间线，而是真正把数学家们的心路历程写活了。我记得有一段描写牛顿和莱布尼茨争夺微积分发明权的情节，读起来简直比看侦探小说还刺激，让你能感受到那些伟大思想诞生背后的激情与挣扎。更绝的是，这本书巧妙地将数学与其他学科——比如音乐的和谐之美、物理学的宇宙规律——联系起来，让我意识到数学根本不是一个孤立的学科，而是理解世界运作方式的底层代码。虽然有些章节涉及到了高等数学的基础概念，但作者总能找到一个绝佳的类比或者一个巧妙的思维实验来架起桥梁，保证了即便是初学者也能跟上节奏，不至于迷失在浩瀚的知识海洋里。这本书的行文风格非常优雅，充满了一种知识分子的自信和对真理的敬畏，读完后感觉自己的思维框架都被拓宽了不少。

评分☆☆☆☆☆

最近我沉迷于《空间构建师的秘密：从透视法到高维想象》，这本书简直是视觉思维的盛宴。我一直以为透视法只是美术课上的一个基础技巧，但这本书却把它提升到了数学和哲学的层面来探讨。作者首先从文艺复兴时期的画家如何运用数学原理来创造逼真的三维空间感讲起，每一个步骤都配有精美的图解，让你清晰地看到消失点、视平线是如何构筑一个“假象”的。更吸引我的是书中关于“非欧几里得几何”的介绍，作者竟然能用相对简单的比喻，让我这个工科生都开始对“弯曲空间”产生直观的感受。他提到我们如何通过观察光线在不同介质中的折射来理解空间结构，这种跨领域的联想能力非常惊人。这本书不仅仅是教你如何“画”出空间，更重要的是教你如何“想象”空间。读完后，我感觉自己看任何建筑、任何地图，甚至任何三维建模的画面时，都会不自觉地去分析它的空间关系和潜在的几何结构，这对我目前正在进行的一个项目启发非常大，它让抽象的数学概念变得可以触摸、可以感知。

评分☆☆☆☆☆

很棒的一本好书，在“六一”前收到，送给女儿的礼物，女儿很喜欢，我也很喜欢。

评分☆☆☆☆☆

不错。小朋友很喜欢

评分☆☆☆☆☆

很棒的一本好书，在“六一”前收到，送给女儿的礼物，女儿很喜欢，我也很喜欢。

评分☆☆☆☆☆

正版

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很棒的一本好书，在“六一”前收到，送给女儿的礼物，女儿很喜欢，我也很喜欢。

评分☆☆☆☆☆

别人推荐买的

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

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