美味的知識：數學小廚房 與美食結閤的好玩數學 [8-12歲] pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

[美] 安娜·麥剋卡倫 著，[美] 麗薩·赫爾南德斯 繪，許慶莉 譯

圖書標籤:

• 數學
• 美食
• 兒童
• 科普
• 益智
• 趣味數學
• 小學
• STEM
• 教育
• 烹飪

齣版社： 中央廣播電視大學齣版社

ISBN：9787304074067

版次：1

商品編碼：11836996

包裝：平裝

叢書名： 美味的知識：數學小廚房

開本：24開

齣版時間：2015-11-01

用紙：膠版紙

頁數：44

字數：42000

正文語種：中文

編輯推薦

適讀人群 ：8-12歲
　　穿上圍裙，開動腦筋！讓我們一起來到數學小廚房！
　　好吃的點心和好玩的數學結閤在一起，“數學點心”保證讓你饞得直流口水！吃瞭還想再吃！

內容簡介

　　《美味的知識：數學小廚房 與美食結閤的好玩數學》邀請8～12歲的孩子(也需要他們的爸爸或媽媽來幫忙！)一起來製作如下“數學點心”：
　　“斐波那契”小吃串；“分數”煎餅；雙色“鑲嵌”蛋糕；“七巧闆”牛奶餅乾；“圓周率”披薩；“概率”什錦小吃。
　　1、對於每一道“數學點心”，《美味的知識：數學小廚房 與美食結閤的好玩數學》都給齣瞭詳細的“食譜”，這些“食譜”一點兒也不復雜，隻要一步步按它們來操作，你一定能做齣一道道好吃的“數學點心”。
　　2、為瞭讓“數學點心”更美味，我們還給齣瞭一些“秘密配方”。
　　3、在製作和享用“數學點心”的過程中，我們會順便告訴你關於這道點心的數學原理和相關的趣聞逸事。放心！數學小廚房裏不會有考試！
　　4、數學小廚房隻有一個目的：讓小朋友們在動手做美食、動嘴嘗美食的過程中發現——與美食結閤的數學可以這麼好玩！

作者簡介

　　安娜·麥剋卡倫，是一位獲奬童書作傢，她和傢人居住在美國馬裏蘭州，她的兩個孩子剋洛伊和剋裏斯也是“數學小美食傢”。麗薩·赫爾南德斯創造瞭一個淘氣、滑稽、露著門牙的兔子形象，這隻小兔子將和小朋友們一起在數學小廚房裏研究食譜、製作美食。

內頁插圖

前言/序言

《數學奇遇記：味蕾上的數字探險》 這是一場彆開生麵的味蕾與智慧的交響，一本專為8-12歲好奇寶寶量身打造的數學探險手冊！ 你是否曾經在品嘗一塊香甜的蛋糕時，好奇它是如何被精確分割成均等部分的？在分享一袋五彩繽紛的糖果時，是否想過如何纔能讓每個人都得到公平的份額？又或者，在為傢庭聚會準備食材時，是否想過如何根據人數調整食譜的比例？ 《數學奇遇記：味蕾上的數字探險》將帶你走進一個充滿奇思妙想的“數學小廚房”，在這裏，數學不再是枯燥的數字和公式，而是化身為一道道誘人的美食，等待你去探索、去品味、去創造！我們相信，當數學的智慧融入到日常生活中最令人愉悅的體驗——美食之中時，學習的樂趣將被無限放大。 走進“數學小廚房”，開啓味蕾與智慧的奇幻之旅！ 本書巧妙地將8-12歲兒童在這個年齡段最常接觸和喜愛的美食場景，如烘焙、烹飪、聚餐、零食分享等，與基礎的數學概念巧妙融閤。每一章都以一道經典或富有創意的“數學美食”為引，帶領小讀者們一步步深入探索數學的奧秘。 第一站：甜蜜烘焙，玩轉分數與比例的藝術 想象一下，我們正準備製作一鍋香噴噴的草莓醬！如何纔能讓甜度和酸度恰到好處？這背後藏著分數的秘密。書中會用生動形象的圖解，展示如何將草莓、糖、檸檬汁按照一定的比例混閤，讓你輕鬆理解分子、分母的意義，以及如何進行分數的加減運算。 接下來，挑戰升級！我們要烤製一個華麗的生日蛋糕。一個完整的蛋糕，切成四份、八份，甚至十二份，每一塊的大小是如何變化的？這就需要我們理解“分數”這個概念，學會如何將整體分割，並比較不同分數的大小。更刺激的是，如果你想做一個雙層蛋糕，或者邀請更多朋友來分享，那麼食譜中的麵粉、雞蛋、糖的用量就需要按照比例進行縮放。我們會教你如何運用比例的概念，巧妙地調整食譜，確保每一份的美味都能恰到好處。從簡單的半份、四份，到更復雜的比例調整，你將成為烘焙界的小小數學傢！ 第二站：繽紛聚餐，探索測量、單位與圖形的奧秘 一場熱鬧的傢庭聚餐少不瞭各種美味佳肴。我們要準備多少剋米飯？需要多少毫升牛奶來製作濃湯？食物的重量、體積、長度，這些都需要我們運用“測量”的工具和概念。書中會以廚房裏常見的量杯、秤、尺子為道具，帶領你認識不同的測量單位，如剋、韆剋、毫升、升、厘米、米等，並學習如何進行簡單的單位換算。你還將學會如何根據食譜的要求，精確地測量食材，確保菜肴的味道達到最佳。 更令人驚喜的是，當我們在擺盤時，如何讓食物看起來更美觀？圓形披薩為什麼要切成扇形？長方形的奶酪棒又該如何擺放？這背後隱藏著“圖形”的智慧。我們將一起探索圓形、正方形、長方形等基本圖形的性質，學習如何計算它們的周長和麵積，甚至可以通過組閤圖形創造齣有趣的食物造型。你將發現，數學不僅是冷冰冰的數字，更是連接美學的橋梁。 第三站：零食分享，掌握除法與平均數的智慧 下午茶時間，一袋包裝精美的餅乾擺在麵前。如何纔能公平地分給幾個好朋友，讓每個人都滿意？這就需要我們運用“除法”的技巧。我們會用生動的圖畫，比如把餅乾一根一根地發給大傢，讓你直觀地理解除法的意義。當你遇到“有餘數”的情況時，也可以學會如何分配剩餘的餅乾，讓每個人都感到開心。 更進一步，如果我們要平均分發一大盒巧剋力，如何纔能確保每個人拿到的數量相等？這就需要我們掌握“平均數”的概念。通過簡單的例子，你會明白如何將總數相加，然後除以人數，得到平均數。這個技能不僅能讓你在零食分享時成為“公平使者”，還能幫助你在遊戲中計算得分，或者理解班級平均成績等概念。 第四站：廚房探險，解鎖邏輯思維與數據分析的樂趣 除瞭具體的計算，廚房裏還隱藏著許多需要我們動腦筋解決的“數學謎題”。比如，一道菜譜需要兩種調味料，但你隻有一個量勺。如何巧妙地利用這個量勺，準確地量齣所需的調味料？這需要運用邏輯推理和巧妙的組閤。 書中還會引入一些簡單的“數據分析”概念。例如，記錄一周裏喜歡吃的水果種類和數量，然後嘗試用圖錶來展示，看看哪種水果最受歡迎。通過這樣的練習，你將初步瞭解如何收集、整理和分析數據，培養初步的數據敏感度，為未來的學習打下基礎。 不僅僅是數學，更是生活的智慧 《數學奇遇記：味蕾上的數字探險》的目標遠不止於教授數學知識。我們希望通過這本書，激發孩子們對數學的濃厚興趣，讓他們看到數學在生活中的實際應用，培養他們解決問題的能力、邏輯思維能力和創新能力。 本書的特色： 趣味性強： 以孩子們喜愛的美食為主題，將抽象的數學概念具象化，讓學習過程充滿樂趣。 情境化學習： 將數學知識融入到真實的廚房場景中，讓孩子們在解決實際問題的過程中學習數學。 圖文並茂： 精美的插畫和清晰的圖解，幫助孩子們更好地理解數學概念。 循序漸進： 從簡單的概念入手，逐步深入，適閤8-12歲的兒童閱讀。 培養生活技能： 不僅教授數學知識，更培養孩子們的測量、計算、分配、邏輯思維等生活技能。 鼓勵動手實踐： 書中穿插一些簡單的小實驗或傢庭活動建議，鼓勵孩子們在廚房裏動手實踐，將數學知識應用於生活。 這是一本能讓你邊吃邊學、越學越有趣的書！ 無論你是對數學感到好奇，還是想讓學習變得更輕鬆有趣，亦或是想成為廚房裏的小小數學傢，《數學奇遇記：味蕾上的數字探險》都將是你最好的夥伴。翻開這本書，準備好你的味蕾和你的大腦，一起踏上這場充滿驚喜的數學與美食的奇幻冒險吧！你將驚喜地發現，原來數學可以如此美味！

評分☆☆☆☆☆

我最近在給侄女找一些可以讓她在暑假裏“不那麼無聊”的書，偶然翻到瞭《邏輯迷宮與推理之道》。這本書簡直是為培養批判性思維量身定做的！它完全拋棄瞭傳統教材那種“定義-定理-證明”的死闆模式，而是完全浸入在各種情境化的“謎題”之中。開篇就是一個關於說謊者與誠實者的經典悖論，作者花瞭整整一個章節來分析不同假設下的可能性，每一步推理都像剝洋蔥一樣清晰，讓人忍不住跟著思考：“等等，如果他說的是真話，那結果不就矛盾瞭嗎？”這種參與感是其他很多科普書無法比擬的。書中還穿插瞭大量的邏輯謬誤分析，比如“訴諸權威”、“滑坡謬誤”等等，這些知識在日常生活中實在太實用瞭！我發現自己現在看新聞評論或者社交媒體上的爭論時，都能立刻識彆齣對方邏輯上的漏洞，感覺自己像一個剛學會瞭魔法的巫師，一下子能看穿很多錶象。對於想培養孩子獨立思考能力，而不是單純記憶知識的傢長來說，這本書絕對是首選，它教會的不是“是什麼”，而是“如何思考”。

評分☆☆☆☆☆

老實說，我本來是衝著那個“趣味”二字纔買的《數字的秘密之旅：從古巴比倫到量子計算》，心裏預期頂多也就是一些曆史小花邊或者腦筋急轉彎。沒想到，這書的深度和廣度完全超齣瞭我的想象！它簡直就是一部濃縮的數學史詩。作者的敘事功力一流，他不僅僅是羅列瞭時間綫，而是真正把數學傢們的心路曆程寫活瞭。我記得有一段描寫牛頓和萊布尼茨爭奪微積分發明權的情節，讀起來簡直比看偵探小說還刺激，讓你能感受到那些偉大思想誕生背後的激情與掙紮。更絕的是，這本書巧妙地將數學與其他學科——比如音樂的和諧之美、物理學的宇宙規律——聯係起來，讓我意識到數學根本不是一個孤立的學科，而是理解世界運作方式的底層代碼。雖然有些章節涉及到瞭高等數學的基礎概念，但作者總能找到一個絕佳的類比或者一個巧妙的思維實驗來架起橋梁，保證瞭即便是初學者也能跟上節奏，不至於迷失在浩瀚的知識海洋裏。這本書的行文風格非常優雅，充滿瞭一種知識分子的自信和對真理的敬畏，讀完後感覺自己的思維框架都被拓寬瞭不少。

評分☆☆☆☆☆

這個星期我終於把那本傳說中的《妙趣橫生的幾何世界》給啃完瞭。說實話，一開始我還挺懷疑的，畢竟書名聽起來就挺學術範兒的，我以為會是一本枯燥的定理和公式堆砌成的“大部頭”。結果呢，完全齣乎我的意料！作者簡直是個天纔，他把那些原本讓我頭疼的幾何概念，比如什麼是周長、麵積，甚至是立體圖形的展開圖，都用一種極其生動活潑的方式呈現瞭齣來。最讓我印象深刻的是關於“斐波那契數列”那一章，他沒有直接拋齣那個臭名昭著的數列，而是從自然界中花瓣的排列、鬆果的螺鏇紋路講起，讓我一下子就明白瞭為什麼這個數列如此重要，而且在生活中無處不在。書裏大量的插圖都像是精心繪製的藝術品，色彩鮮明，邏輯清晰，即便是一些比較抽象的概念，通過這些圖示也能迎刃而解。我特彆喜歡作者在講解“歐拉公式”時，那種層層遞進的引導方式，感覺自己不是在被動地接受知識，而是在和作者一起進行一場激動人心的數學探險。這本書真的讓我對數學産生瞭前所未有的親近感，那些曾經讓我望而生畏的符號和數字，現在看起來都充滿瞭探索的魅力。強烈推薦給所有對數學有“陰影”的朋友們！

評分☆☆☆☆☆

最近我沉迷於《空間構建師的秘密：從透視法到高維想象》，這本書簡直是視覺思維的盛宴。我一直以為透視法隻是美術課上的一個基礎技巧，但這本書卻把它提升到瞭數學和哲學的層麵來探討。作者首先從文藝復興時期的畫傢如何運用數學原理來創造逼真的三維空間感講起，每一個步驟都配有精美的圖解，讓你清晰地看到消失點、視平綫是如何構築一個“假象”的。更吸引我的是書中關於“非歐幾裏得幾何”的介紹，作者竟然能用相對簡單的比喻，讓我這個工科生都開始對“彎麯空間”産生直觀的感受。他提到我們如何通過觀察光綫在不同介質中的摺射來理解空間結構，這種跨領域的聯想能力非常驚人。這本書不僅僅是教你如何“畫”齣空間，更重要的是教你如何“想象”空間。讀完後，我感覺自己看任何建築、任何地圖，甚至任何三維建模的畫麵時，都會不自覺地去分析它的空間關係和潛在的幾何結構，這對我目前正在進行的一個項目啓發非常大，它讓抽象的數學概念變得可以觸摸、可以感知。

評分☆☆☆☆☆

我得承認，我對概率論一直抱有一種“薛定諤的貓”式的復雜感情——知道它重要，但總覺得玄之又玄。因此，當我拿起《機遇的藝術：理解隨機性與決策》時，我的態度是保持謹慎的。然而，這本書徹底顛覆瞭我的認知。作者的敘事角度非常獨特，他沒有一開始就講公式，而是從曆史上的各種賭局、彩票、甚至醫學試驗的案例切入。他把那些復雜的貝葉斯定理，用一個關於“天氣預報準確度”的日常例子解釋得明明白白，讓我瞬間領悟瞭條件概率的精髓。最讓我眼前一亮的是關於“大數定律”和“小概率事件”的討論，它深刻地揭示瞭我們人類認知中對隨機性的天然偏見，比如我們總是高估瞭中彩票的概率，卻低估瞭極端事件發生的可能性。這種深入骨髓的洞察力，讓我對生活中的許多“巧閤”有瞭全新的理解。這本書的文字非常流暢，讀起來毫無壓力，更像是在聽一位博學的智者娓娓道來他對世界運行規律的感悟，讓我感覺自己不光是學瞭數學知識，更是提升瞭對世界的“顆粒度”感知。

評分☆☆☆☆☆

不錯。小朋友很喜歡

評分☆☆☆☆☆

很棒的一本好書，在“六一”前收到，送給女兒的禮物，女兒很喜歡，我也很喜歡。

評分☆☆☆☆☆

彆人推薦買的

評分☆☆☆☆☆

好吃的點心和好玩的數學結閤在一起，“數學點心”保證讓你饞得直流口水！吃瞭還想再吃！

評分☆☆☆☆☆

彆人推薦買的

評分☆☆☆☆☆

好吃的點心和好玩的數學結閤在一起，“數學點心”保證讓你饞得直流口水！吃瞭還想再吃！

評分☆☆☆☆☆

不錯。小朋友很喜歡

評分☆☆☆☆☆

穿上圍裙，開動腦筋！讓我們一起來到數學小廚房！

評分☆☆☆☆☆

穿上圍裙，開動腦筋！讓我們一起來到數學小廚房！