吃对食物 调好体质 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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柴铁劬 著，吴勇 马碧霞 编

图书标签:

• 健康饮食
• 体质养生
• 营养学
• 食疗
• 健康生活
• 膳食调理
• 养生保健
• 慢性病预防
• 饮食习惯
• 食谱推荐

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787518016587

版次：1

商品编码：11893510

包装：平装

开本：16开

出版时间：2016-05-01

用纸：轻型纸

页数：376

编辑推荐

《吃对食物 调好体质》了解你的体质，选对吃对食物，让健康永远在您身边
，吃对食物，不但充饥，还可疗病

内容简介

《吃对食物 调好体质》广泛收集常用食材，分谷物豆类、飞鸟禽肉类、生蔬菌菇类、水果坚果类、水产类，言其出产季节、优劣辨析、搭配宜忌，重在辨其温凉物性、适宜体质，此是诸多同类书籍所未重视者。凡日常饮食所用近千种食材，基本均囊括书中。对一年四季不同体质人群的常用食谱，亦多做介绍。本书适用于广大市民，尤其对日常饮食保健有兴趣者。

作者简介

柴铁劬，男，中医学博士，教授，博士生导师。原广州中医药大学针灸推拿学院院长，现任广州中医药大学附属金沙医院院长。从事针灸推拿教学、科研、临床工作20余年。公开发表论文20余篇，承担国家课题一项，省厅级课题三项。

内页插图

目录

总论

第一章　食疗的中医学理论基础

一、食疗的概念、起源与发展

二、食材的四气五味与五色

三、食疗的基本原则与中医辨证

四、体质学说与食疗

第二章　食疗的现代营养学基础

一、七大营养素与生老病死

二、转基因食品带来的健康顾虑

三、素食主义与健康

第三章　春夏秋冬四季养生

一、春养肝

二、夏养心

三、秋养肺

四、冬养肾

五、长夏养脾胃

第四章　不同年龄阶段的食疗养生

一、婴幼儿

二、儿童与青少年

三、中青年男性、女性

四、孕产妇、哺乳期妇女

五、更年期女性

六、老年人

各论

第一章 谷物、豆类篇

大米

玉米

小麦

大麦

燕麦

荞麦

小米

高粱米

赤小豆

黄豆

黑豆

绿豆

蚕豆

芝麻

薏米

第二章 生蔬、菌菇篇

白菜

圆白菜

菜花

辣椒

西红柿

黄瓜

南瓜

苦瓜

丝瓜

冬瓜

茄子

豌豆

扁豆

豇豆

菜豆

胡萝卜

萝卜

山药

番薯

土豆

芋头

莲藕

竹笋

西洋菜

芥菜

空心菜

菠菜

韭菜

苋菜

荠菜

莴笋

茼蒿

香菜

蕨菜

芹菜

生姜

葱..

蒜..

洋葱

蘑菇

香菇

平菇

草菇

金针菇

银耳

木耳

竹荪

第三章 飞鸟禽肉篇

猪肉

牛肉

羊肉

狗肉

驴肉

鸡肉

鸭肉

鹅肉

兔肉

蛇肉

鸽肉

雀肉

野鸡

鹌鹑

第四章 水产篇

鲫鱼

鲤鱼

草鱼

青鱼

鲢鱼

鳙鱼

鲶鱼

鲈鱼

鳝鱼

鳗鱼

泥鳅

螃蟹

虾

河蚌

田螺

田鸡

甲鱼

八爪鱼

鱿鱼

带鱼

鲍鱼

牡蛎

扇贝

海参

海蜇

海带

紫菜

第五章 水果、坚果篇

橘子

香蕉

苹果

梨

李

杨梅

葡萄

桃

橙..

柚子

梅子

枇杷

桑葚

杏

枣

柿子

石榴

番木瓜

柠檬

草莓

荔枝

龙眼

山楂

椰子

甘蔗

荸荠

杨桃

猕猴桃

芒果

樱桃

西瓜

甜瓜

菠萝

火龙果

榴莲

花生

板栗

核桃

葵花籽

腰果

白果

精彩书摘

玉米



玉米是全世界总产量最高的粮食作物，在中国主要分布在北方和西南地区，常与冬小麦交替种植。玉米是粗粮中的保健佳品，维生素含量很高，为稻米、小麦的5~10倍，且含有丰富的不饱和脂肪酸，其中亚油酸含量高达60%以上。在当今被证实最有效的50余种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。我国2009年颁布的玉米质量国家标准根据玉米的粒色分为黄玉米、白玉米、混合玉米，但研究证实玉米的营养价值与颜色没有明显差异。



性味

味甘，性平，无毒



归经

入手、足阳明经



功能主治

益肺宁心，健脾开胃，利胆利尿，辅助降脂降压，美颜防癌



常见品种

硬粒玉米　籽粒多为方圆形，顶部及四周胚乳都是角质，仅中心近胚部分为粉质，外表半透明有光泽、坚硬饱满。粒色多为黄色，间或有白、红、紫等色。籽粒品质好，主要作食粮用。



马齿玉米　籽粒扁平呈长方形，由于粉质的顶部比两侧角质干燥得快，所以顶部的中间下凹，形似马齿，故名。籽粒表皮皱纹粗糙不透明，多为黄、白色，少数呈紫色或红色，食用品质较差，适宜制造淀粉和酒精或作饲料。



甜玉米　胚乳多为角质，含糖分多，含淀粉较少，因成熟时水分蒸发使籽粒表面皱缩，呈半透明状。甜玉米的蛋白质、脂肪酸及维生素含量比普通玉米高1~2倍，“生命元素”硒的含量高8~10倍；其所含的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。甜玉米宜在籽粒饱满但还没凝浆时食用，因此多做蔬菜用。



糯玉米　籽粒胚乳全部为角质，不透明且呈蜡状，胚乳淀粉全部为支链淀粉，分子量只有普通玉米淀粉的1/10，消化率比普通玉米高20%以上。籽粒赖氨酸含量比普通玉米高16%~74%，蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2含量均高于稻米。食用口感似糯米，皮薄无渣，黏柔适口。



爆裂型玉米　籽粒较小，呈米粒形或珍珠形，胚乳几乎全部是角质，质地坚硬透明，种皮多为白色或红色。尤其适宜加工爆米花等膨化食品。



推荐食谱

玉米排骨汤

原料：猪排骨250克、嫩玉米100克，生姜、葱、白酒、盐各适量。

做法：①将排骨剁成块状，长短随意，玉米去皮、去丝，切成小段，葱切段，姜切片。②肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。③锅内重新放清水（可在水中滴几滴醋以增加汤的鲜味），将姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，先用大火煮开，转小火煲约30分钟，再放入玉米一同煲约15分钟。④煲好后加入盐调味即可。

养生功效：开胃益脾、润肺养心、益精补血，尤宜于小儿、中老年人食用。



玉米粥

原料：玉米粉50克、粳米50克。

做法：①将玉米粉用适量的冷水调和，再将淘洗干净的粳米入锅，加水适量，用武火烧开；②加入玉米粉，转用文火熬煮成稀粥即可。

养生功效：健脾益胃，辅助降脂降压，尤宜于动脉粥样硬化、高血压、中风、高脂血症等患者食用。



适用范围

一般人群均可食用。

1. 适宜脾胃气虚、气血不足者食用，营养不良、动脉粥样硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、习惯性便秘、慢性肾炎水肿、胆结石、维生素A缺乏症等疾病患者适宜食用。

2. 干燥综合征、糖尿病、更年期综合征且属阴虚火旺的患者不宜食用爆玉米花，否则易助火伤阴。



搭配相宜

玉米+草莓

可防黑斑和雀斑

玉米+松子

辅助治疗脾肺气虚、干咳少痰、皮肤干燥等

玉米+洋葱

生津止渴，辅助降血压，降血脂，抗衰老



注意事项

玉米忌与田螺同食，否则会引起中毒；尽量不与牡蛎同食，同食会阻碍锌的吸收；霉坏变质的玉米有致癌作用，不宜食用。



选购事宜

1. 作菜食用的嫩玉米一般都是甜玉米，购买时注意查看或询问销售人员，以免买到普通玉米，普通玉米糖分含量较低，做菜口感稍差；并查看外皮及须是否新鲜，籽粒是否饱满，因为存放时间过长的嫩玉米会丢失部分营养物质及水分，食用价值降低，且口感变差。新鲜的嫩玉米棒子应该保留外皮冷藏或置阴凉处存放。



2. 现在城市普通家庭不具备玉米面的加工能力，但在大型超市或菜市场均可买到，购买玉米面时要注意它的色泽和气味，新磨的面有光泽，而且有一股清香味；避免购买色泽暗淡有霉味的玉米面。玉米面应该干燥冷藏。



食用建议

1. 玉米的营养集中在胚尖，吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃掉。

2. 玉米蛋白质中缺乏色氨酸，单一食用玉米易发生癞皮病，所以以玉米为主食的地区应多吃豆类食品。

3. 玉米宜熟吃，尽管烹调损失了部分维生素C，但却获得其中抗氧化剂的活性，更有营养价值。

4. 在我国西南农村地区，因大米产量有限，人们常自制玉米面做成玉米饭以充饥。自制玉米面比较粗糙，做成的饭口感较差，难以下咽，但如果将玉米面与大米按1∶1或3∶2比例混合做饭，不仅可以改善口感，还能均衡营养，更加开胃和耐饥。玉米面与大米混合做饭工序复杂，不易掌握，常需专人指导。



附篇



玉米须

玉米须又称“龙须”，性味甘淡而平，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆的功能，主治急、慢性肾炎，水肿，急性胆囊炎，胆道结石和高血压等疾病。玉米须煮成的茶又叫龙须茶，龙须茶口感不错，经济实惠，一般人群均可饮用，可以做全家的保健茶。



推荐食谱

龙须茶

原料：玉米须50克。

做法：将玉米须放入锅内，加水适量，煎煮30分钟，取汁饮用。

养生功效：泄热，通淋利尿，平肝利胆，尤宜于胆结石、高脂血症、胆囊炎、糖尿病患者饮用。

前言/序言

序

这本书的问世，完全是一种缘分。5年前，我应明伦书院之邀，在长沙学堂做《黄帝内经》养生的讲座。第一次是在杜甫江阁，一个屹立湘江之滨，诸多文人墨客登临，词赋流传千古的中华名楼。第二次是在天心阁，湘江学子为天地立心的所在。两次讲座，反响强烈，激起了诸多学员对中医学习的强烈欲望，他们不再满足于对中医只言片语、一招一式的了解，而是渴望系统了解中医的完整理论。学堂的负责人崔治中先生，以其职业记者的敏感和迅捷，使“大医班”应运而生。每月1次我赴长沙讲座2天，连续10个月，共计120小时，系统讲授中医本科专业的“中医学基础”教材。要学习中医就要学习地道的、系统的中医。孙思邈《大医精诚》的名篇名言，成为每次讲课前，全体学员集体诵读的经典，亦成为“大医班”之名的来源。更难能可贵，让我钦佩不已的是诸多学员学以致用、用之以恒的精神。简单的养生方法在他们的恒心感召下，出现了极大的效果。随着讲座的持续，诸多学员的体质和亚健康症状也真的在改善。湘楚学子，确有其才。

学以致用，是“大医班”讲座的精髓。“食为民之天”，是中医养生的基石。肉菜蔬果，物有偏性，一日三餐，积年累月塑造了每个人的体质。“凡人畏果，圣人畏因”。日常饮食，有太多太多我们几近疏忽的细节，成为日后患疾的因。以山药为例，产于河南怀庆府（今河南省焦作市、济源市一带）者名“铁棍山药”。铁棍者，言其重也，细如拇指却重如铁棍，可见其质地之细密，皮近黑褐、毛密而长者佳。而常人多选粗如手腕，皮色淡黄、毛疏质轻者，实乃大误。诸多食物搭配，亦有其深刻的道理，常人多未深知。如三文鱼、北极贝、鱼生，多配以生姜片、芥末，以其寒性积滞，借姜、芥以散其寒性。凡此种种，我们的教育，从小学至大学，太偏重于科学家的锻造，太缺乏生活技能的传授，口耳相授、长传于幼的传统又因文化的断层、敬老的失位而消亡。年轻人不相信“不听老人言，吃亏在眼前”，自以为多读了几本科学的书，把老人老言当作落伍的标志。岂不知，大浪淘沙，历经岁月的洗涤，能屹立不倒，生命力强劲如中医者，一定有其合理的内核所在。中华民族能有中医，实为民族之瑰宝，世人之大幸。

本书广泛收集常用食材，分谷物、豆类篇，生蔬、菌菇篇，飞鸟禽肉篇，水产篇，水果、坚果篇，言其出产季节、优劣辨析、搭配宜忌，重在辨其温性凉性、适宜体质，这是诸多同类书籍所未重视者。近年游历北美，西人有名言：You are what you eat（人如其食）! 可见，食材之重要为中外各族之共识。是为序！



柴铁劬

《味蕾的秘密：解锁身体的语言》 在这本《味蕾的秘密：解锁身体的语言》中，我们将踏上一段深入探索食物与我们身体之间复杂而迷人的对话的旅程。这并非一本简单的食谱，也不是一份冰冷的健康指南，而是一部关于理解我们身体信号、倾听其细微需求，并以此为依据做出明智饮食选择的深度解析。我们将一起揭开味蕾的神秘面纱，理解它们如何不仅仅是品尝美味的工具，更是我们身体内部环境、情绪状态乃至潜在健康问题的“信使”。 我们的身体是一台精密而智慧的机器，它通过各种方式向我们传达信息。食欲的涌动、对某种特定口味的偏好，甚至是不经意间流露出的对某种食物的厌倦，都可能蕴含着重要的线索。长期以来，我们可能习惯于将饥饿与满足感简单地划等号，或者遵从外界灌输的“健康”标准，却忽略了身体本身发出的最直接、最个性化的指示。《味蕾的秘密》正是要带领你重新学会解读这些信号，将“吃”这一日常行为升华为一种与身体建立深刻连接的艺术。 本书的开篇，我们将从“味蕾的觉醒”开始。你会了解到，味蕾不仅仅分布在舌尖，它们遍布口腔的各个角落，并且它们所感知到的味道，远比我们平日理解的甜、酸、苦、辣、咸要丰富得多。更重要的是，这些味道能够直接影响我们的大脑，触动我们的情绪，甚至激活我们的消化系统。我们将探讨不同味道与身体内部化学物质的互动，比如当品尝到微苦的味道时，身体可能在提示你需要排毒；而对甜食的强烈渴望，则可能反映了能量的快速需求，或者更深层次的情绪慰藉。 接着，我们将深入“食物的语言”。每一类食物，无论是蔬菜、水果、谷物、肉类还是豆类，都承载着独特的营养信息和能量模式。本书将以一种全新的视角，解读这些食物的“个性”。我们不会仅仅列举它们的维生素和矿物质含量，而是会探讨它们在身体内部扮演的角色。例如，为什么在感到疲惫时，身体会本能地渴望一些富含碳水化合物的食物？这背后是血糖水平、能量供应与大脑功能的微妙平衡。又或者，为什么在压力大的时候，我们会不自觉地想吃一些高脂肪、高盐分的食物？这可能与身体应对压力的生物化学反应有关。 我们将重点关注“身体的需求信号”。你是否曾经在用餐后感到异常的满足，仿佛身体得到了最完美的滋养？或者，你是否经历过进食后依然感到空虚，甚至引发了负罪感？这些都是身体在对你说些什么。《味蕾的秘密》将教你识别这些信号的真正含义。我们将探讨饥饿感背后的不同类型：生理性饥饿、情绪性饥饿、习惯性饥饿，并教会你如何区分它们，从而做出更有意识的选择。你将学会倾听身体对能量、水分、特定营养素的呼唤，而不是被外界的信息所左右。 本书还将花费大量的篇幅来解析“情绪与食物的交织”。情绪是我们生活中不可分割的一部分，而它们与食物的关系更是错综复杂。当你感到悲伤时，巧克力似乎能带来一丝慰藉；当你焦虑不安时，一份辛辣的食物或许能让你短暂地“炸裂”一下。然而，这些“情绪性进食”往往会带来短暂的满足，却可能导致长期的不适和健康问题。我们将剖析情绪如何影响我们的食欲和选择，并提供一些健康的应对策略，让你能够识别并管理情绪性进食，找到更可持续的情感出口，而非依赖食物。 “消化道的智慧”是本书不可或缺的一部分。我们的消化系统是身体吸收营养、排除废物、维持内部平衡的关键。然而，我们常常忽视了它的运作。《味蕾的秘密》将带领你了解消化道的复杂性，以及食物如何影响它的功能。我们将探讨不同食物对消化系统的具体影响，例如某些食物可能加重腹胀、胀气，而另一些食物则有助于促进肠道蠕动。你将学习如何通过调整饮食来改善消化不良、便秘等常见问题，从而提升整体的能量水平和幸福感。 在“个性化饮食的探索”章节，我们将强调“没有一种万能的饮食方案”。每个人的身体都是独一无二的，有着不同的遗传背景、生活方式、过敏原和健康状况。因此，最适合你的饮食，应该是基于你身体的反馈而量身定制的。《味蕾的秘密》鼓励读者进行自我观察和实验，去发现哪些食物让你感觉精力充沛，哪些食物让你昏昏欲睡，哪些食物能带来持久的饱腹感，哪些食物只是让你短暂地满足。我们将提供一些引导性的方法，帮助你建立自己的“身体日记”，记录下食物与身体反应之间的联系，最终形成一套真正适合你的、可持续的饮食模式。 此外，我们还将探讨“环境与食物的共振”。我们所处的环境，包括空气质量、饮用水、甚至我们接触到的各种化学物质，都可能对我们的身体产生影响，进而影响我们的饮食需求。本书将简要触及这一点，提醒读者关注外部环境对内在健康的影响，并思考如何选择对身体更友好的食物来源。 《味蕾的秘密：解锁身体的语言》最终的目标，是帮助你摆脱被动接受信息的状态，成为自己身体健康的主导者。它旨在赋予你一种洞察力，让你能够真正地“听懂”身体的语言，并根据这些语言做出最有利于自身健康和幸福的选择。这本书不是要你放弃你喜爱的食物，也不是要你走向某种极端，而是要你学会一种更深层次的理解和对话，让饮食成为一种滋养身心的、充满智慧的体验。通过掌握“味蕾的秘密”，你将能够更有效地管理你的能量，改善你的情绪，增强你的免疫力，并最终实现一种更健康、更充实的生活。它是一份邀请，邀请你开启一段与自己身体最真诚的对话，解锁属于你自己的、独一无二的健康之道。

评分☆☆☆☆☆

我是一个资深的美食爱好者，平时就喜欢研究各种菜肴和食材，但对于“养生”这件事，我一直抱着一种比较随性的态度。觉得只要吃得开心就好，对那些过分强调“忌口”的书籍总有点抗拒。然而，《吃对食物 调好体质》这本书却让我耳目一新。它并没有强制要求你放弃美食，而是巧妙地将养生理念融入到日常饮食中，让我看到了“健康”和“美味”可以完美结合的可能性。书中的一些章节，比如关于“五味调和”的讲解，让我对食物的味道有了更深的理解，原来酸甜苦辣咸不仅仅是味蕾的享受，更是对身体不同脏器的滋养和调节。我尝试了书中介绍的一些改良版的食谱，比如用更健康的油代替传统的烹饪方式，或者在一些菜肴中巧妙地加入一些具有药食同源功效的食材，比如枸杞、红枣、生姜等等。这些小小的改变，不仅没有牺牲食物的原有风味，反而让菜肴的味道更加丰富和有层次感。读这本书，更像是在进行一场愉快的饮食探索之旅，我从中学会了如何根据自己的身体需求，去选择和搭配食物，让每一餐都既满足味蕾，又滋养身体。

评分☆☆☆☆☆

作为一名办公室久坐的上班族，我一直深受腰酸背痛、颈部僵硬以及消化不良的困扰。尝试过各种保健品和运动，但效果都只是短暂的。偶然的机会，我接触到了《吃对食物 调好体质》这本书，完全颠覆了我对“食疗”的认知。这本书并没有空洞地谈论“吃什么能治病”，而是深入浅出地分析了不同食物对身体的影响，以及如何通过食物来达到“调和”身体的目的。我印象最深刻的是书中关于“肠道健康”的部分，它详细地解释了肠道菌群对人体健康的重要性，以及哪些食物有助于维持肠道菌群的平衡。我一直以为自己消化不好是因为吃得不对，但这本书让我明白了，很多时候是肠道本身出了问题。我开始按照书中介绍的方法，增加膳食纤维的摄入，比如多吃粗粮、蔬菜和水果，并且注意控制糖分的摄入。令人惊喜的是，在坚持了一段时间后，我发现困扰我已久的消化不良问题得到了很大改善，而且整个人都感觉更有活力了。这本书就像一位循循善诱的营养师，它教会我如何用最自然、最健康的方式来呵护我的身体。

评分☆☆☆☆☆

这本《吃对食物 调好体质》真的是一本宝藏！我一直以来都觉得自己身体状况不太稳定，虽然不算大毛病，但就是经常感到疲惫，皮肤也容易出状况，有时候还会莫名的情绪低落。试过不少方法，也看过一些养生类的文章，但总是抓不住重点，感觉乱七八糟的。直到我翻开这本书，简直像是找到了救星。它没有那些虚头巴脑的理论，而是非常接地气地从“吃”这个最基本但又最容易被忽视的环节入手。我尤其喜欢书中对不同体质的细致划分，我以前一直以为自己就是“普通人”，但看完书里的描述，我才发现原来自己属于“湿热”体质，很多不适都跟这个有关。书里针对湿热体质给出了非常具体且可操作的食谱建议，比如哪些食物要少吃，哪些食物要多吃，甚至连烹饪方式都提到了。我照着书里的一些建议调整了饮食，虽然只是短短几周，但真的感觉身体发生了微妙的变化，脸上冒痘的情况减少了，整个人也感觉轻盈了不少，不再像以前那样沉甸甸的。更重要的是，这本书让我认识到，食物不仅仅是填饱肚子，更是我们身体健康的基石，吃对了，很多问题都能迎刃而解。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我对中医养生方面的内容都挺感兴趣的，但很多书读起来都比较晦涩，要么就是理论性太强，要么就是过于神秘，很难真正应用到生活中。《吃对食物 调好体质》这本书给我的感觉就非常不一样。它用非常朴实易懂的语言，把一些中医的养生理念讲得明明白白，尤其是关于“体质”的部分，让我对自己的身体有了全新的认识。我以前总是觉得身体这样不舒服是正常的，是没办法的事情，但这本书告诉我，很多身体的“小毛病”都跟我们的体质息息相关，而体质又是可以慢慢调理的。书里对于如何根据自己的体质来选择食物，给出了非常具体的指导，比如说，如果你是“阳虚”体质，就应该多吃一些温热的食物，少吃寒凉的，书中也给出了很多具体的食物例子和搭配建议。我开始尝试着根据书中的建议来调整自己的饮食，比如在冬天多喝一些姜茶，少吃一些冰镇的食物。虽然效果不是立竿见影那种，但慢慢地，我确实感觉到自己的身体变得更温暖了，手脚也不像以前那样容易冰冷了。这本书让我觉得，养生其实并不难，关键在于找到适合自己的方法，而这本书就是给了我一把打开这扇门的钥匙。

评分☆☆☆☆☆

我一直以来都对“健康饮食”这件事比较困惑，总是听别人说要多吃这个，少吃那个，但为什么好吃，为什么能健康，总觉得解释得不够清楚。《吃对食物 调好体质》这本书恰恰填补了我的这些疑问。它不是那种教你制定严格饮食计划的书，而是更侧重于让你理解食物的本质，以及它们如何与我们的身体发生互动。我特别喜欢书中对“食性”的探讨，比如食物是偏寒还是偏热，是偏升还是偏降，这些概念对我来说既新颖又充满启发。它让我明白，为什么有些人吃了某些食物会觉得舒服，而另一些人吃了却会不适，原来这都跟他们的体质和食物本身的属性有关。书中的很多例子都非常贴切，让我能立刻联想到自己的生活经验，从而更容易理解。我尝试着根据书中提到的“食性”来调整自己的日常饮食，比如在感觉身体有些“上火”的时候，就选择一些偏凉的食物来中和，在感到疲惫的时候，就选择一些温补的食物来提升精力。这种“因人而异，因时而异”的饮食方式，让我觉得既灵活又有效，而且让我对食物有了更深的尊重和认识，不再仅仅是满足口腹之欲，而是把它看作是一种与身体沟通的方式。