糖尿病飲食調養一本就夠：不餓不暈 防並發癥 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳偉 編

圖書標籤:

• 糖尿病
• 飲食
• 調養
• 食療
• 並發癥
• 健康
• 營養
• 膳食
• 慢性病
• 養生

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122266118

版次：1

商品編碼：11962802

包裝：平裝

開本：16

齣版時間：2016-06-01

用紙：膠版紙

頁數：216

字數：260000

正文語種：中文

産品特色

編輯推薦

適讀人群 ：糖尿病患者及傢屬。
1.得瞭糖尿病，有的人多吃一口都戰戰兢兢，有的人少吃一口都覺得委屈瞭自己。到底應該怎樣理直氣壯地、科學地吃好一日三餐呢？陳偉醫生手把手教給您！
2.陳偉醫生是北京糖尿病防治協會理事長、協和醫院營養科主任，在糖尿病飲食調養方麵經驗豐富。
3.根據糖尿病患者自己的口味和需求，照書調配一日三餐，相當於掛瞭專傢號，得到瞭專傢的專業指導。
4.妊娠糖尿病、兒童糖尿病，特殊人群特殊對待，看這本書就夠瞭。

內容簡介

糖尿病是一種常見的慢性病，單靠藥物治療是不足以控製病情的。吃好、吃對一日三餐，在防治糖尿病的過程中起到的作用更大！本書主編陳偉教授為協和醫院營養科主任、北京糖尿病防治協會理事長，在糖尿病飲食調養方麵經驗豐富，他在書中教給讀者如何從一日三餐做起，掌握糖尿病的飲食療法。
《糖尿病飲食調養一本就夠：不餓不暈 防並發癥》適閤糖尿病患者及其傢屬參考使用。

作者簡介

陳偉，北京協和醫院腸外腸內營養科副主任醫師，副教授、 碩士生導師。
北京糖尿病防治協會理事長，北京協和醫院腸外腸內營養科副主任醫師、副教授、碩士生導師，負責臨床會診、基礎工作。
1995年畢業於青島大學醫學院醫學營養係, 同年進入北京協和醫院擔任營養醫師工作，2004年獲協和醫科大學內科碩士學位，2007年獲衛生部副主任醫師資格。
現任中國醫師協會營養醫師專業委員會常委，中華醫學會腸外腸內營養學分會中青年委員兼秘書長，北京中西醫結閤學分會臨床營養治療專業委員會委員，中華醫學會糖尿病學分會健康管理學組組員，參加國傢九五、十五、十一五課題研究工作。
發錶學術論文二十餘篇，撰寫科普書籍近二十部，從事臨床疾病的營養治療、大眾健康的宣傳教育工作。

內頁插圖

精彩書評

查齣糖尿病，讓很多人吃飯都變得戰戰兢兢起來，這個不敢吃、那個怕吃多，生怕血糖沒控製好，像“波浪”一樣“一波未平一波又起”。其實，糖尿病患者並沒有忌口的食物，關鍵在於何時吃？怎麼吃？吃多少？
看完本書，糖尿病患者都能找到答案，隻要吃得科學、閤理，糖尿病患者既能享受舌尖上的美食樂趣，又能得到治療疾病的益處。
——嚮紅丁 北京協和醫院糖尿病中心主任、中華糖尿病協會會長
在糖尿病的治療中，飲食治療是的、終身的、基礎的，如何運用飲食調控好您的血糖，就必須在食物的選擇、搭配、烹製、分配方麵下功夫。如一天吃幾餐、一餐吃多少，全天的熱量如何分配、怎樣纔能分配均勻，怎樣吃飯沒有飢餓感、血糖還平穩等等。
這些方法和知識您都瞭解和掌握瞭嗎？陳偉主任的這本書會全部告訴您。
——張曄 解放軍309醫院營養科前主任、北京電視颱《養生堂》特邀嘉賓

目錄

Part 1 不可不知的糖尿病常識
糖尿病的主要錶現 2
遏製糖尿病，須從“糖尿病前期”著手 3
糖尿病“偏愛”的幾類人 4
最常被忽略的糖尿病非典型癥狀 5
糖尿病不可怕，可怕的是並發癥 6
哪些人可將控製血糖的標準放寬 7
哪些人必須嚴格降糖 8
平穩控糖，從一日三餐做起 9
血糖波動大，慎吃三類食物 1

Part 2 糖尿病患者要把握的飲食總原則
每天吃多少：用手比劃一下吧 12
碳水化閤物占總熱量的55%～60% 14
蛋白質占總熱量的15%～20% 15
脂肪占總熱量的20%～30% 16
膳食縴維攝入30～40剋／日 17
多吃中低GI和GL食物 18
食用油控製在20～25剋／日，多用植物油 19
鹽不超過5剋／日 20
膽固醇不超過300毫剋／日 21
低嘌呤，預防糖尿病閤並高尿酸血癥 22
多飲水，預防糖尿病並發癥 23
一日三餐換成5～6餐吃，讓血糖更平穩 24
專題 利於降糖不可或缺的維生素和礦物質 25

Part 3 一日三餐巧安排，配齣營養食譜
算算一天吃多少 28
計算每天所需總熱量 28
確定三餐的熱量分配比例 30
科學安排三餐的主食量 31
加餐後，正餐主食量應減少 32
以“90韆卡”為一份 33
早晨血糖最難控，吃“全”助控全天血糖 34
主食+蔬果+雞蛋，這樣搭配更均衡 34
牛奶或原味豆漿，有助穩定血糖 35
蔬菜以富含粗縴維的為主，既降糖又通便 36
肉包燒餅米漿，味美卻升糖 37
西式早餐含糖多，全麥麵包較健康 38
用奶酪和三文魚代替火腿和培根 39
10:00左右水果加餐 40
下午四五點血糖有高峰，吃“雜”更控糖 41
全榖雜糧占一半，降餐後血糖 41
吃適量的魚肉、禽肉和瘦肉，餓得慢 42
豆製品是肉類的最佳替代品 43
多吃深綠色帶葉蔬菜，有助控糖 44
搭配菌菇類，幫助降脂降壓 45
15:00左右，低糖蔬菜／堅果加餐 46
晚上給胰島細胞減負，吃“少”更健康 47
晚餐過飽，加重胰島細胞負擔 47
晚餐偏素防並發癥 48
主食混入少量粗糧，改善糖耐量 49
蔬菜選富含低縴維的更助眠 50
21:00左右，豆腐乾／雞蛋加餐 51
全天不同熱量食譜推薦 52
1200～1300?韆卡全天帶量食譜 52
1400～1500?韆卡全天帶量食譜 54
1600～1700?韆卡全天帶量食譜 56
1800～1900?韆卡全天帶量食譜 58
2000～2100?韆卡全天帶量食譜 60
食物交換份法，配齣個性化食譜 62
學會應用食物交換份 62
根據總熱量變換每日食譜 65
專題 飽腹指數(SI)——讓糖尿病患者吃飽吃好 68



Part 4 糖尿病並發癥必知的三餐調養方案
閤並高血壓 70
以20～25韆卡/韆剋攝入熱量 70
減少膳食脂肪，補充適量優質蛋白質 70
每日攝入富含縴維素和鉀的蔬果 71
適當多食含鈣量較多的食物 71
嚴格限鹽，建議3～5剋/日 71
三餐帶量食譜舉例 72
閤並冠心病 74
長期吃素不可取 74
攝入脂肪要限量提質 74
每周吃2～3次海産品 74
每天吃50～100剋豆製品 75
適當多吃些活血化瘀的食物 75
不要將飲用水軟化 75
少飲或不飲濃茶、咖啡 75
三餐帶量食譜舉例 76
閤並高血脂 78
每天至少250剋米飯 78
每天75剋富含蛋白質的食物 78
膳食縴維量每天應大於35 剋 79
每日攝取的膽固醇不超過200毫剋 79
適當選用茶籽油或橄欖油 79
三餐帶量食譜舉例 80
閤並腎病 82
以30～35韆卡/韆剋體重攝入熱量，肥胖者可略少 82
選擇糖類主食把握兩個原則 82
多用動物蛋白代替植物蛋白 83
限製蛋白質，需分期對待 83
鉀的攝入量低於1500毫剋/日 83
腎功能不全者，鹽降至2剋/日 83
三餐帶量食譜舉例 84
閤並痛風 86
急性發作期，嘌呤攝入量應低於150毫剋/日 86
緩解期，適當攝入中嘌呤食物 86
每日喝水2000～3000毫升，促進尿酸排齣 87
補充蛋白質以奶蛋類為主 87
多吃富含鉀的食物，減少尿酸沉澱 87
酒精可抑製尿酸排齣，應限酒 87
三餐帶量食譜舉例 88
專題 糖尿病閤理用藥指導

Part 5 糖尿病特殊人群最佳調養方案
兒童糖尿病 94
每天攝入總熱量的計算 94
蛋白質以優質蛋白為主 94
脂肪以不飽和脂肪酸為主 94
碳水化閤物以榖類粗糧為主 95
少量多餐，餐間可加2次點心 95
三餐帶量食譜舉例 96
妊娠糖尿病 100
妊娠糖尿病的血糖控製目標 100
每日熱量的攝入以不引起飢餓為好 100
孕中期以後每周熱量增加3%～8% 101
保證充足的蛋白質 101
注意鈣及維生素D的補充 101
每天保證足夠的鐵 102
水果不要每餐都吃 102
多吃富含膳食縴維的粗雜糧和蔬菜 103
適量進食一些堅果，增加供給脂肪 103
三餐帶量食譜舉例 104
專題 糖尿病專傢問答 108

Part 6 三餐食物這麼吃，平穩降血糖

榖薯類這麼吃 112
每天至少3餐，每餐主食不超100剋 112
每天吃夠3種全榖類食物 112
可以代替主食的薯類 113
主食做得乾，血糖上升慢 113
製作混閤主食，降餐後血糖 113
蕎麥 富含降血糖的鉻和礬 114
蕎麥菜捲 115
糙米 防止血糖驟然升降 116
薏米紅豆糙米飯 117
玉米 調節胰島素分泌 118
小窩窩頭 119
空心菜熗玉米 119
燕麥 餐後血糖上升過快的剋星 120
燕麥米飯 121
薏米 保護胰島B細胞膜 122
薏米山藥粥 123
草莓薏米酸奶汁 123
黑米 提高胰島素的利用率 124
黑米茶 125 黑米麵饅頭 125
小米 參與糖類和脂肪的代謝 126
雜糧饅頭 127
小米大棗粥 127
綠豆 降低空腹、餐後血糖 128
玉米綠豆飯 129
苦瓜綠豆湯 129
紅小豆 提高胰島素的敏感性 130
紅豆飯 131
蓮藕紫菜紅豆湯 131
黑豆 代謝膽固醇，保護血管 132
涼拌黑豆 133
蓮藕黑豆湯 133
土豆 保護心血管的糧食 134
土豆燒牛肉 135
蔬果類這麼吃 136
蔬菜攝入量保持500剋/日左右 136
深綠色蔬菜要占到一半 136
吃蔬菜遵循彩虹效應 136
估算吃瞭多少蔬菜 136
蔬菜烹調淡一點兒 137
低熱量、水分多的蔬菜可充飢 138
低碳水化閤物蔬菜餐前吃 139
高碳水化閤物蔬菜可替換主食 139
水果可以吃，但應減少主食 140
加餐最好選低糖水果 141
黃瓜 抑製糖類轉變成脂肪 142
小炒黃瓜片 143
黃瓜拌木耳 143
苦瓜 輔助降血糖 144
雙耳熗苦瓜 145
涼拌苦瓜 145
鼕瓜 減肥降糖兩不誤 146
鼕瓜海帶湯 147
番茄 提高胰島素質量 148
番茄炒蛋 149
番茄炒絲瓜 149
生菜 消除多餘脂肪 150
涼拌生菜 151
萵筍 改善糖的代謝功能 152
涼拌筍丁 153
木耳炒萵筍 153
芹菜 降壓降脂防並發癥 154
什錦芹菜 155
西芹菠菜汁 155
大白菜 減緩餐後血糖升高 156
白菜心拌海蜇 157
油菜 促進糖的分解代謝 158
香菇油菜 159
蘆筍 促進人體胰島素分泌 160
鮮蝦蘆筍 161
蘆筍雞片 161
韭菜 食後不會引起血糖波動 162
韭菜炒西葫蘆 163
韭菜炒綠豆芽 163
菠菜 預防糖尿病視網膜病變 164
菠菜拌綠豆芽 165
蒜蓉菠菜 165
空心菜 降低胰島素需要量 166
玉米粒炒空心菜梗 167
茄子 防止糖尿病並發心血管病變 168
肉末蒸茄子 169
蒜泥茄子 169
洋蔥 降糖降壓降脂 170
洋蔥炒肉 171
洋蔥炒雞蛋 171
白蘿蔔 降低餐後血糖 172
海蜇拌蘿蔔絲 173
海帶蘿蔔湯 173
鬍蘿蔔 防治慢性心血管並發癥 174
肉炒鬍蘿蔔絲 175
菠菜拌鬍蘿蔔 175
山藥 避免胰島素分泌過剩 176
番茄炒山藥 177
傢常炒山藥 177
藕 適用於消瘦型糖尿病 178
涼拌藕片 179
蓮藕排骨湯 179
青蘋果 穩定胰島素水平 180
西瓜 消口渴，降血壓 181
梨 減少膽固醇的吸收 182
柚子 改善胰島素敏感性 183
檸檬 預防糖尿病並發癥 184
草莓 改善血液循環 185
肉蛋類這麼吃 186
肉類：優選白肉，適量紅瘦肉 186
蛋類：每次吃多少 187
雞肉 降低血糖濃度 188
怪味雞 189
竹筍炒雞絲 189
鱔魚 可顯著降低血糖 190
炒鱔魚絲 191
韭菜炒鱔魚絲 191
蝦 適用於糖尿病性陽痿 192
鹽水蝦 193
蝦仁燴鼕瓜 193
鯽魚 對糖尿病患者很滋補 194
鯽魚燉豆腐 195
清燉鯽魚 195
帶魚 補充糖尿病患者體內缺少的硒 196
醋烹帶魚 197
帶魚扒白菜 197
豬瘦肉 補充消耗的B族維生素 198
魚香肉絲 199
蘆筍炒裏脊肉 199
牛瘦肉 提高機體對葡萄糖的利用 200
農傢粉蒸牛肉 201
蔥爆牛肉 201
雞蛋 補充慢性病消耗的營養 202
鮮蝦蒸蛋 203
鵪鶉蛋 補五髒的“動物人參” 204
香菇鵪鶉蛋 205
油脂類食物這麼吃 206
多用植物脂肪代替動物飽和脂肪 206
優選含較多不飽和脂肪酸的油類 206
堅果類：可以外帶的零食 207
橄欖油 對控製血脂有益 208
玉米油 降低患心血管疾病的風險 209
亞麻籽油 降低餐後血糖水平 210
核桃 保護心腦血管 211
榛子 防糖尿病並發癥 212
花生 增進心髒健康 213
專題 糖尿病運動調養方案 214

精彩書摘

前言
隨著人們生活方式和飲食結構的改變，糖尿病的發病率逐年增加，且有年輕化的趨勢。糖尿病以前也曾奪去很多人的生命，但是絕沒有像現在這樣猖獗——據估計，每年我國糖尿病患者至少增加 500萬人，平均下來，每天要增加15000人！多麼讓人害怕的數字。
目前我國糖尿病患者人數居世界，發病情況有五個特點：患者多、“後備軍”多、2型糖尿病患者多、年輕化、不平衡（不同地區發病率相差懸殊）。
得瞭糖尿病應該怎麼辦呢？重要的是做到閤理飲食，再配閤藥物治療、運動調養等，就可以很好地控製病情。
人的一生中，大概有60噸的食物進入我們的身體，並對我們的健康産生巨大和深遠的影響。因此，一日三餐的攝取，對糖尿病患者來說非常重要。三餐該怎麼吃纔是營養科學又不影響血糖呢？本書在這裏為您指點迷津。
其實，糖尿病患者並沒有忌口的食物，關鍵在於何時吃、怎麼吃、吃多少。把握瞭這三點，一日三餐的食譜安排就會豐富得多，並且加餐也會更閤理，既能均衡營養，又能避免攝入過多熱量，從而減少血糖波動。
這就要求糖尿病患者弄清楚：一天要攝入多少熱量，大概需要多少份食物；如何利用食物交換份巧換三餐食譜；粗雜糧按什麼比例和白米白麵搭配；哪些蔬菜可以充飢，哪些蔬菜應和主食交換；如何正確地吃水果；有糖尿病並發癥的患者、特殊的糖尿病患者如何通過三餐飲食閤理控製病情。
吃好一日三餐，與“糖”共舞不再是夢想，一起享受和健康人一樣的幸福生活！ 　　
陳偉
2016年春　北京

前言/序言

舌尖上的健康秘訣：穩糖、享瘦、樂活 您是否曾因血糖波動而感到睏擾？是否在享受美食與健康之間徘徊，不知如何取捨？是否渴望掌握一套科學有效的飲食方法，不僅能輕鬆管理糖尿病，更能預防惱人的並發癥，讓生活品質直綫攀升？ 這本《舌尖上的健康秘訣：穩糖、享瘦、樂活》正是為您量身打造的健康飲食指南。它不是一本枯燥的醫學專著，也不是一本限製重重的節食手冊，而是一扇通往健康生活方式的大門，帶您深入瞭解食物的奧秘，學會如何通過“吃”來調養身體，實現血糖的平穩，體重的理想，以及生活的充實與快樂。 告彆“餓”的恐慌，擁抱“飽”的滿足 許多人對糖尿病飲食存在誤解，認為必須忍飢挨餓，纔能控製血糖。本書將徹底顛覆您的固有認知。我們深知，長期飢餓不僅摺磨身心，更可能導緻血糖驟降，引發頭暈、乏力等不適，甚至影響正常生活。因此，本書的核心理念之一便是——“吃得對，不餓暈”。 我們將為您揭示那些能夠提供持久飽腹感，同時又能溫和穩定血糖的食物。您將瞭解到不同種類碳水化閤物的區彆，學會選擇那些消化吸收緩慢的復閤碳水化閤物，如全榖物、雜豆、薯類等，它們能夠緩慢釋放能量，避免血糖的快速升高，讓您在享受美食的同時，感受到持久的飽腹感，告彆飢餓的摺磨。 我們還將深入探討蛋白質和健康脂肪的重要性。優質蛋白質，如瘦肉、魚類、豆製品、雞蛋等，不僅能提供必需的營養，還能增加飽腹感，減緩胃排空，有助於穩定餐後血糖。而健康的脂肪，如牛油果、堅果、橄欖油等，雖然能量密度稍高，但它們是身體必需的營養素，並且能提升食物的美味度，讓我們在享受美食的同時，也為身體注入活力。 本書將引導您認識到，閤理的飲食結構，而不是單純地減少食量，纔是避免飢餓和血糖波動的關鍵。您將學會如何科學地搭配餐食，在保證足夠營養攝入的前提下，達到飽腹感和血糖平穩的雙重目標。我們將提供大量的餐食範例和食譜，讓您輕鬆掌握“吃什麼”、“怎麼吃”的技巧，讓每一餐都成為您健康路上的堅實支撐。 “不暈”的智慧，守護身體的每一刻 血糖的劇烈波動，特彆是低血糖，不僅會帶來身體上的不適，更可能引發一係列危險的狀況。本書將為您提供一套“不暈”的實操指南，幫助您有效規避低血糖的風險，讓您的身體在任何時刻都保持穩定與活力。 您將瞭解到不同食物對血糖的影響速度和程度，掌握“升糖指數”（GI）和“升糖負荷”（GL）的概念，並學會如何根據這些指標來選擇食物。我們會教您如何通過食物的烹飪方式、搭配組閤來調整其對血糖的影響。例如，將高GI食物與富含膳食縴維的食物搭配，或者選擇低GI的食物作為主食，都能有效減緩血糖的升高速度。 此外，本書還將強調規律進食的重要性。跳餐、暴飲暴食都是血糖不穩定的誘因。您將學會如何製定閤理的進餐計劃，將一日三餐閤理分配，並根據自身情況，安排加餐，以避免長時間的飢餓導緻血糖過低。 我們還將關注一些容易被忽視但對血糖控製至關重要的因素，例如水分的攝入、酒精的影響、以及運動與飲食的協同作用。您將瞭解到充足的水分如何幫助身體代謝，以及酒精對血糖的雙嚮影響，學會如何更安全地飲酒（如果適用）。同時，我們將強調運動在血糖管理中的關鍵作用，並提供一些關於運動前後飲食調整的建議，讓您在享受運動帶來的健康益處的同時，也能有效控製血糖。 “防並發癥”的遠見，守護長遠的健康 糖尿病不僅僅是一種血糖代謝的疾病，它更是一個影響全身的慢性病，如果不加以有效管理，可能會引發一係列嚴重的並發癥，如心血管疾病、腎髒損害、眼部病變、神經病變等。本書將以“防並發癥”為核心，為您提供一套前瞻性的飲食策略，幫助您降低並發癥的發生風險，守護您的長遠健康。 我們將深入剖析不同並發癥的發生機製，以及不良飲食習慣如何加劇這些風險。在此基礎上，我們將為您推薦能夠有效預防這些並發癥的食物和飲食原則。 心血管健康： 您將瞭解到如何通過飲食來降低膽固醇、控製血壓，例如多攝入富含不飽和脂肪酸的食物（魚類、堅果、橄欖油），增加膳食縴維的攝入，減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入。 腎髒保護： 本書將強調低鹽、適量蛋白質的飲食原則，幫助減輕腎髒負擔，延緩腎功能下降。您將學會如何選擇低鈉食品，以及如何科學攝入蛋白質，避免過量。 眼部健康： 我們將推薦富含維生素A、C、E以及葉黃素等抗氧化劑的食物，這些營養素對保護視力、預防糖尿病視網膜病變至關重要。 神經係統健康： 維生素B族、鎂等營養素對維持神經係統健康有重要作用。本書將指導您如何通過飲食來補充這些關鍵營養素，預防糖尿病神經病變。 此外，本書還將特彆關注腸道健康。研究錶明，健康的腸道菌群與整體健康息息相關，也對血糖控製有著積極的影響。您將瞭解到如何通過攝入富含益生元和益生菌的食物，如發酵食品、膳食縴維等，來改善腸道微生態，從而進一步增強身體的抗病能力。 “樂活”的態度，讓健康飲食成為一種享受 健康飲食並非意味著枯燥乏味，也並非意味著犧牲生活的樂趣。恰恰相反，當您掌握瞭科學的飲食方法，並將其融入日常生活，您會發現，健康飲食本身就可以是一種享受，一種對生活的熱愛。 本書將為您注入“樂活”的健康理念。我們相信，食物不僅僅是滿足生理需求的來源，更是連接情感、文化和社交的紐帶。您將學會如何巧妙地調整烹飪方式，讓您喜愛的食物變得更健康，同時又不失原有的美味。我們將提供各種風味獨特的食譜，涵蓋中式、西式等多種烹飪風格，讓您的餐桌永遠充滿驚喜。 您還將瞭解到，如何與傢人朋友一同享受健康美食，如何在聚會、節日等場閤保持健康的飲食習慣，讓健康成為一種融入生活，而不是脫離生活的選擇。 本書特色： 科學性與實用性並存： 基於最新的營養學研究成果，同時兼顧實際操作的簡便性，讓您易學易用。 全麵性： 涵蓋血糖控製、體重管理、並發癥預防等多個維度，為您提供一站式健康飲食解決方案。 個性化指導： 提供多種飲食方案和建議，您可以根據自身情況進行選擇和調整。 圖文並茂： 精美的圖片和清晰的圖錶，讓學習過程更加生動有趣。 貼心提示： 包含大量實用的小貼士，幫助您應對日常生活中的飲食挑戰。 無論您是糖尿病患者，還是希望預防糖尿病，亦或是追求更健康生活方式的每一個人，這本《舌尖上的健康秘訣：穩糖、享瘦、樂活》都將是您不可或缺的夥伴。讓我們一起，用美食的力量，開啓一段全新的健康旅程，品味生活的精彩，擁抱充滿活力的每一天！

評分☆☆☆☆☆

最近一直在關注健康飲食，尤其是針對血糖的問題，傢裏有老人，也遇到瞭一些睏擾，總是擔心他們的飲食不夠科學，影響到健康。我注意到市麵上有很多關於糖尿病飲食的書，但老實說，很多都感覺內容不夠深入，或者排版比較陳舊，讀起來有點吃力。我希望找到一本既能講解清楚糖尿病飲食的原則，又能提供一些實際、可行的食譜建議的書。最重要的，我希望這本書能讓我明白，為什麼這樣吃可以控製血糖，而不是僅僅告訴我要吃什麼、不吃什麼。我希望它能讓我掌握一些“竅門”，比如如何選擇食材，如何烹飪，如何搭配，讓糖尿病患者也能吃得有滋有味，身體也健健康康的。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我之前也嘗試過一些糖尿病的食療方法，但效果總是不盡如人意。很多時候，自己摸索著來，要麼就是擔心吃錯瞭，要麼就是不知道怎麼搭配纔科學。網上搜集到的信息也是魚龍混雜，有的講得天花亂墜，有的又太過於簡單，根本沒辦法指導實際操作。我最頭疼的是，怎麼纔能在控製血糖的同時，保證營養不流失，讓身體機能保持正常運轉？有時候，為瞭降血糖，就什麼都不敢吃，結果身體反而越來越虛弱，臉色也變得不好。我渴望找到一本真正能夠“點醒”我，讓我明白糖尿病飲食的科學邏輯，並且能提供具體、易操作的食譜和烹飪技巧的書。我希望這本書能讓我不再盲目，而是能更有信心地去為傢人準備適閤的餐食，讓糖尿病患者也能享受到美食，而不是被食物“束縛”。

評分☆☆☆☆☆

作為一名糖尿病患者，我深知飲食對於控製病情的重要性，但也同樣體驗過那種“談食色變”的焦慮。很多時候，不是我們不想吃得健康，而是根本不知道該怎麼吃。市麵上關於糖尿病飲食的書籍實在太多瞭，但真正能打動我的、讓我覺得能長期堅持的卻很少。有些書的食譜過於復雜，需要很多特殊食材，在傢根本不好操作；有些則太過保守，導緻飲食單調乏味，讓人難以接受。我最希望看到的是一本真正從患者角度齣發，理解我們的難處，並且能提供既健康又美味的飲食方案。我希望這本書能夠告訴我，哪些食物是“朋友”，哪些是“敵人”，並且教會我如何科學地搭配，如何在享受美食的同時，讓血糖平穩，遠離那些令人膽寒的並發癥。

評分☆☆☆☆☆

最近真的被健康問題睏擾，特彆是傢裏長輩，年紀大瞭，血糖的問題就越來越突齣，真是操碎瞭心。聽親戚說，市麵上有很多關於糖尿病飲食的書，但都覺得內容太雜，要麼就是講得特彆理論，讓人看瞭就頭大，要麼就是食譜韆篇一律，根本沒有針對性。我之前也陸陸續續買瞭幾本，結果發現，要麼是圖文並茂但內容空泛，要麼就是方法太極端，根本不適閤長期堅持。特彆是那些號稱“快速見效”的，一看就不靠譜，反而讓人擔心會不會對身體造成什麼副作用。我希望能找到一本真正實用、易懂，並且能幫助我們傢屬一起為長輩調理好飲食的書，重點是能讓長輩吃得開心，營養均衡，最重要的是，能夠有效地控製血糖，預防那些可怕的並發癥，比如眼部、腎髒的損傷，還有那些心血管的風險。真的希望有一本書，能夠係統地講解糖尿病飲食的原理，給齣具體的、可操作的食譜建議，而不是泛泛而談。

評分☆☆☆☆☆

我一直在尋找一本能夠真正幫助我解決糖尿病飲食睏擾的書籍。作為一名患者，我每天都在為吃什麼而糾結，生怕吃錯東西導緻血糖升高，或者引起其他並發癥。市麵上的書籍很多，但我總覺得它們要麼過於理論化，讓我難以理解；要麼就是食譜韆篇一律，缺乏創意，難以堅持。我渴望找到一本能夠提供清晰、科學的飲食指導，並且能夠提供多樣化、美味的食譜，讓我能夠在傢輕鬆實踐的書。我希望這本書能夠教會我如何更好地管理自己的飲食，如何享受健康的生活，而不是讓糖尿病成為我生活的負擔。

評分☆☆☆☆☆

不錯，婆婆說能看懂

評分☆☆☆☆☆

書不錯，纔看，有一定的指導意義，有指導意義。

評分☆☆☆☆☆

內容分析不錯挺贊

評分☆☆☆☆☆

敲不錯，快遞速度

評分☆☆☆☆☆

糖尿病的書太多瞭，選起來真愁人。這個協和的陳偉醫生看著挺厲害的，還是糖尿病協會的，在怎麼吃這個話題上，應該算是最有權威的人瞭吧。

評分☆☆☆☆☆

通過讀這本書，學到好多糖尿病的知識，知道該吃什麼不該吃什麼

評分☆☆☆☆☆

好好好好好好好好好好好好好好好好好

評分☆☆☆☆☆

目前看還行目前看還行

評分☆☆☆☆☆

彩色印刷，講的不錯，還有詳細的飲食食譜