糖尿病饮食调养一本就够：不饿不晕 防并发症 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈伟 编

图书标签:

• 糖尿病
• 饮食
• 调养
• 食疗
• 并发症
• 健康
• 营养
• 膳食
• 慢性病
• 养生

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122266118

版次：1

商品编码：11962802

包装：平装

开本：16

出版时间：2016-06-01

用纸：胶版纸

页数：216

字数：260000

正文语种：中文

产品特色

编辑推荐

适读人群 ：糖尿病患者及家属。
1.得了糖尿病，有的人多吃一口都战战兢兢，有的人少吃一口都觉得委屈了自己。到底应该怎样理直气壮地、科学地吃好一日三餐呢？陈伟医生手把手教给您！
2.陈伟医生是北京糖尿病防治协会理事长、协和医院营养科主任，在糖尿病饮食调养方面经验丰富。
3.根据糖尿病患者自己的口味和需求，照书调配一日三餐，相当于挂了专家号，得到了专家的专业指导。
4.妊娠糖尿病、儿童糖尿病，特殊人群特殊对待，看这本书就够了。

内容简介

糖尿病是一种常见的慢性病，单靠药物治疗是不足以控制病情的。吃好、吃对一日三餐，在防治糖尿病的过程中起到的作用更大！本书主编陈伟教授为协和医院营养科主任、北京糖尿病防治协会理事长，在糖尿病饮食调养方面经验丰富，他在书中教给读者如何从一日三餐做起，掌握糖尿病的饮食疗法。
《糖尿病饮食调养一本就够：不饿不晕 防并发症》适合糖尿病患者及其家属参考使用。

作者简介

陈伟，北京协和医院肠外肠内营养科副主任医师，副教授、 硕士生导师。
北京糖尿病防治协会理事长，北京协和医院肠外肠内营养科副主任医师、副教授、硕士生导师，负责临床会诊、基础工作。
1995年毕业于青岛大学医学院医学营养系, 同年进入北京协和医院担任营养医师工作，2004年获协和医科大学内科硕士学位，2007年获卫生部副主任医师资格。
现任中国医师协会营养医师专业委员会常委，中华医学会肠外肠内营养学分会中青年委员兼秘书长，北京中西医结合学分会临床营养治疗专业委员会委员，中华医学会糖尿病学分会健康管理学组组员，参加国家九五、十五、十一五课题研究工作。
发表学术论文二十余篇，撰写科普书籍近二十部，从事临床疾病的营养治疗、大众健康的宣传教育工作。

内页插图

精彩书评

查出糖尿病，让很多人吃饭都变得战战兢兢起来，这个不敢吃、那个怕吃多，生怕血糖没控制好，像“波浪”一样“一波未平一波又起”。其实，糖尿病患者并没有忌口的食物，关键在于何时吃？怎么吃？吃多少？
看完本书，糖尿病患者都能找到答案，只要吃得科学、合理，糖尿病患者既能享受舌尖上的美食乐趣，又能得到治疗疾病的益处。
——向红丁 北京协和医院糖尿病中心主任、中华糖尿病协会会长
在糖尿病的治疗中，饮食治疗是的、终身的、基础的，如何运用饮食调控好您的血糖，就必须在食物的选择、搭配、烹制、分配方面下功夫。如一天吃几餐、一餐吃多少，全天的热量如何分配、怎样才能分配均匀，怎样吃饭没有饥饿感、血糖还平稳等等。
这些方法和知识您都了解和掌握了吗？陈伟主任的这本书会全部告诉您。
——张晔 解放军309医院营养科前主任、北京电视台《养生堂》特邀嘉宾

目录

Part 1 不可不知的糖尿病常识
糖尿病的主要表现 2
遏制糖尿病，须从“糖尿病前期”着手 3
糖尿病“偏爱”的几类人 4
最常被忽略的糖尿病非典型症状 5
糖尿病不可怕，可怕的是并发症 6
哪些人可将控制血糖的标准放宽 7
哪些人必须严格降糖 8
平稳控糖，从一日三餐做起 9
血糖波动大，慎吃三类食物 1

Part 2 糖尿病患者要把握的饮食总原则
每天吃多少：用手比划一下吧 12
碳水化合物占总热量的55%～60% 14
蛋白质占总热量的15%～20% 15
脂肪占总热量的20%～30% 16
膳食纤维摄入30～40克／日 17
多吃中低GI和GL食物 18
食用油控制在20～25克／日，多用植物油 19
盐不超过5克／日 20
胆固醇不超过300毫克／日 21
低嘌呤，预防糖尿病合并高尿酸血症 22
多饮水，预防糖尿病并发症 23
一日三餐换成5～6餐吃，让血糖更平稳 24
专题 利于降糖不可或缺的维生素和矿物质 25

Part 3 一日三餐巧安排，配出营养食谱
算算一天吃多少 28
计算每天所需总热量 28
确定三餐的热量分配比例 30
科学安排三餐的主食量 31
加餐后，正餐主食量应减少 32
以“90千卡”为一份 33
早晨血糖最难控，吃“全”助控全天血糖 34
主食+蔬果+鸡蛋，这样搭配更均衡 34
牛奶或原味豆浆，有助稳定血糖 35
蔬菜以富含粗纤维的为主，既降糖又通便 36
肉包烧饼米浆，味美却升糖 37
西式早餐含糖多，全麦面包较健康 38
用奶酪和三文鱼代替火腿和培根 39
10:00左右水果加餐 40
下午四五点血糖有高峰，吃“杂”更控糖 41
全谷杂粮占一半，降餐后血糖 41
吃适量的鱼肉、禽肉和瘦肉，饿得慢 42
豆制品是肉类的最佳替代品 43
多吃深绿色带叶蔬菜，有助控糖 44
搭配菌菇类，帮助降脂降压 45
15:00左右，低糖蔬菜／坚果加餐 46
晚上给胰岛细胞减负，吃“少”更健康 47
晚餐过饱，加重胰岛细胞负担 47
晚餐偏素防并发症 48
主食混入少量粗粮，改善糖耐量 49
蔬菜选富含低纤维的更助眠 50
21:00左右，豆腐干／鸡蛋加餐 51
全天不同热量食谱推荐 52
1200～1300?千卡全天带量食谱 52
1400～1500?千卡全天带量食谱 54
1600～1700?千卡全天带量食谱 56
1800～1900?千卡全天带量食谱 58
2000～2100?千卡全天带量食谱 60
食物交换份法，配出个性化食谱 62
学会应用食物交换份 62
根据总热量变换每日食谱 65
专题 饱腹指数(SI)——让糖尿病患者吃饱吃好 68



Part 4 糖尿病并发症必知的三餐调养方案
合并高血压 70
以20～25千卡/千克摄入热量 70
减少膳食脂肪，补充适量优质蛋白质 70
每日摄入富含纤维素和钾的蔬果 71
适当多食含钙量较多的食物 71
严格限盐，建议3～5克/日 71
三餐带量食谱举例 72
合并冠心病 74
长期吃素不可取 74
摄入脂肪要限量提质 74
每周吃2～3次海产品 74
每天吃50～100克豆制品 75
适当多吃些活血化瘀的食物 75
不要将饮用水软化 75
少饮或不饮浓茶、咖啡 75
三餐带量食谱举例 76
合并高血脂 78
每天至少250克米饭 78
每天75克富含蛋白质的食物 78
膳食纤维量每天应大于35 克 79
每日摄取的胆固醇不超过200毫克 79
适当选用茶籽油或橄榄油 79
三餐带量食谱举例 80
合并肾病 82
以30～35千卡/千克体重摄入热量，肥胖者可略少 82
选择糖类主食把握两个原则 82
多用动物蛋白代替植物蛋白 83
限制蛋白质，需分期对待 83
钾的摄入量低于1500毫克/日 83
肾功能不全者，盐降至2克/日 83
三餐带量食谱举例 84
合并痛风 86
急性发作期，嘌呤摄入量应低于150毫克/日 86
缓解期，适当摄入中嘌呤食物 86
每日喝水2000～3000毫升，促进尿酸排出 87
补充蛋白质以奶蛋类为主 87
多吃富含钾的食物，减少尿酸沉淀 87
酒精可抑制尿酸排出，应限酒 87
三餐带量食谱举例 88
专题 糖尿病合理用药指导

Part 5 糖尿病特殊人群最佳调养方案
儿童糖尿病 94
每天摄入总热量的计算 94
蛋白质以优质蛋白为主 94
脂肪以不饱和脂肪酸为主 94
碳水化合物以谷类粗粮为主 95
少量多餐，餐间可加2次点心 95
三餐带量食谱举例 96
妊娠糖尿病 100
妊娠糖尿病的血糖控制目标 100
每日热量的摄入以不引起饥饿为好 100
孕中期以后每周热量增加3%～8% 101
保证充足的蛋白质 101
注意钙及维生素D的补充 101
每天保证足够的铁 102
水果不要每餐都吃 102
多吃富含膳食纤维的粗杂粮和蔬菜 103
适量进食一些坚果，增加供给脂肪 103
三餐带量食谱举例 104
专题 糖尿病专家问答 108

Part 6 三餐食物这么吃，平稳降血糖

谷薯类这么吃 112
每天至少3餐，每餐主食不超100克 112
每天吃够3种全谷类食物 112
可以代替主食的薯类 113
主食做得干，血糖上升慢 113
制作混合主食，降餐后血糖 113
荞麦 富含降血糖的铬和矾 114
荞麦菜卷 115
糙米 防止血糖骤然升降 116
薏米红豆糙米饭 117
玉米 调节胰岛素分泌 118
小窝窝头 119
空心菜炝玉米 119
燕麦 餐后血糖上升过快的克星 120
燕麦米饭 121
薏米 保护胰岛B细胞膜 122
薏米山药粥 123
草莓薏米酸奶汁 123
黑米 提高胰岛素的利用率 124
黑米茶 125 黑米面馒头 125
小米 参与糖类和脂肪的代谢 126
杂粮馒头 127
小米大枣粥 127
绿豆 降低空腹、餐后血糖 128
玉米绿豆饭 129
苦瓜绿豆汤 129
红小豆 提高胰岛素的敏感性 130
红豆饭 131
莲藕紫菜红豆汤 131
黑豆 代谢胆固醇，保护血管 132
凉拌黑豆 133
莲藕黑豆汤 133
土豆 保护心血管的粮食 134
土豆烧牛肉 135
蔬果类这么吃 136
蔬菜摄入量保持500克/日左右 136
深绿色蔬菜要占到一半 136
吃蔬菜遵循彩虹效应 136
估算吃了多少蔬菜 136
蔬菜烹调淡一点儿 137
低热量、水分多的蔬菜可充饥 138
低碳水化合物蔬菜餐前吃 139
高碳水化合物蔬菜可替换主食 139
水果可以吃，但应减少主食 140
加餐最好选低糖水果 141
黄瓜 抑制糖类转变成脂肪 142
小炒黄瓜片 143
黄瓜拌木耳 143
苦瓜 辅助降血糖 144
双耳炝苦瓜 145
凉拌苦瓜 145
冬瓜 减肥降糖两不误 146
冬瓜海带汤 147
番茄 提高胰岛素质量 148
番茄炒蛋 149
番茄炒丝瓜 149
生菜 消除多余脂肪 150
凉拌生菜 151
莴笋 改善糖的代谢功能 152
凉拌笋丁 153
木耳炒莴笋 153
芹菜 降压降脂防并发症 154
什锦芹菜 155
西芹菠菜汁 155
大白菜 减缓餐后血糖升高 156
白菜心拌海蜇 157
油菜 促进糖的分解代谢 158
香菇油菜 159
芦笋 促进人体胰岛素分泌 160
鲜虾芦笋 161
芦笋鸡片 161
韭菜 食后不会引起血糖波动 162
韭菜炒西葫芦 163
韭菜炒绿豆芽 163
菠菜 预防糖尿病视网膜病变 164
菠菜拌绿豆芽 165
蒜蓉菠菜 165
空心菜 降低胰岛素需要量 166
玉米粒炒空心菜梗 167
茄子 防止糖尿病并发心血管病变 168
肉末蒸茄子 169
蒜泥茄子 169
洋葱 降糖降压降脂 170
洋葱炒肉 171
洋葱炒鸡蛋 171
白萝卜 降低餐后血糖 172
海蜇拌萝卜丝 173
海带萝卜汤 173
胡萝卜 防治慢性心血管并发症 174
肉炒胡萝卜丝 175
菠菜拌胡萝卜 175
山药 避免胰岛素分泌过剩 176
番茄炒山药 177
家常炒山药 177
藕 适用于消瘦型糖尿病 178
凉拌藕片 179
莲藕排骨汤 179
青苹果 稳定胰岛素水平 180
西瓜 消口渴，降血压 181
梨 减少胆固醇的吸收 182
柚子 改善胰岛素敏感性 183
柠檬 预防糖尿病并发症 184
草莓 改善血液循环 185
肉蛋类这么吃 186
肉类：优选白肉，适量红瘦肉 186
蛋类：每次吃多少 187
鸡肉 降低血糖浓度 188
怪味鸡 189
竹笋炒鸡丝 189
鳝鱼 可显著降低血糖 190
炒鳝鱼丝 191
韭菜炒鳝鱼丝 191
虾 适用于糖尿病性阳痿 192
盐水虾 193
虾仁烩冬瓜 193
鲫鱼 对糖尿病患者很滋补 194
鲫鱼炖豆腐 195
清炖鲫鱼 195
带鱼 补充糖尿病患者体内缺少的硒 196
醋烹带鱼 197
带鱼扒白菜 197
猪瘦肉 补充消耗的B族维生素 198
鱼香肉丝 199
芦笋炒里脊肉 199
牛瘦肉 提高机体对葡萄糖的利用 200
农家粉蒸牛肉 201
葱爆牛肉 201
鸡蛋 补充慢性病消耗的营养 202
鲜虾蒸蛋 203
鹌鹑蛋 补五脏的“动物人参” 204
香菇鹌鹑蛋 205
油脂类食物这么吃 206
多用植物脂肪代替动物饱和脂肪 206
优选含较多不饱和脂肪酸的油类 206
坚果类：可以外带的零食 207
橄榄油 对控制血脂有益 208
玉米油 降低患心血管疾病的风险 209
亚麻籽油 降低餐后血糖水平 210
核桃 保护心脑血管 211
榛子 防糖尿病并发症 212
花生 增进心脏健康 213
专题 糖尿病运动调养方案 214

精彩书摘

前言
随着人们生活方式和饮食结构的改变，糖尿病的发病率逐年增加，且有年轻化的趋势。糖尿病以前也曾夺去很多人的生命，但是绝没有像现在这样猖獗——据估计，每年我国糖尿病患者至少增加 500万人，平均下来，每天要增加15000人！多么让人害怕的数字。
目前我国糖尿病患者人数居世界，发病情况有五个特点：患者多、“后备军”多、2型糖尿病患者多、年轻化、不平衡（不同地区发病率相差悬殊）。
得了糖尿病应该怎么办呢？重要的是做到合理饮食，再配合药物治疗、运动调养等，就可以很好地控制病情。
人的一生中，大概有60吨的食物进入我们的身体，并对我们的健康产生巨大和深远的影响。因此，一日三餐的摄取，对糖尿病患者来说非常重要。三餐该怎么吃才是营养科学又不影响血糖呢？本书在这里为您指点迷津。
其实，糖尿病患者并没有忌口的食物，关键在于何时吃、怎么吃、吃多少。把握了这三点，一日三餐的食谱安排就会丰富得多，并且加餐也会更合理，既能均衡营养，又能避免摄入过多热量，从而减少血糖波动。
这就要求糖尿病患者弄清楚：一天要摄入多少热量，大概需要多少份食物；如何利用食物交换份巧换三餐食谱；粗杂粮按什么比例和白米白面搭配；哪些蔬菜可以充饥，哪些蔬菜应和主食交换；如何正确地吃水果；有糖尿病并发症的患者、特殊的糖尿病患者如何通过三餐饮食合理控制病情。
吃好一日三餐，与“糖”共舞不再是梦想，一起享受和健康人一样的幸福生活！ 　　
陈伟
2016年春　北京

前言/序言

舌尖上的健康秘诀：稳糖、享瘦、乐活 您是否曾因血糖波动而感到困扰？是否在享受美食与健康之间徘徊，不知如何取舍？是否渴望掌握一套科学有效的饮食方法，不仅能轻松管理糖尿病，更能预防恼人的并发症，让生活品质直线攀升？ 这本《舌尖上的健康秘诀：稳糖、享瘦、乐活》正是为您量身打造的健康饮食指南。它不是一本枯燥的医学专著，也不是一本限制重重的节食手册，而是一扇通往健康生活方式的大门，带您深入了解食物的奥秘，学会如何通过“吃”来调养身体，实现血糖的平稳，体重的理想，以及生活的充实与快乐。 告别“饿”的恐慌，拥抱“饱”的满足 许多人对糖尿病饮食存在误解，认为必须忍饥挨饿，才能控制血糖。本书将彻底颠覆您的固有认知。我们深知，长期饥饿不仅折磨身心，更可能导致血糖骤降，引发头晕、乏力等不适，甚至影响正常生活。因此，本书的核心理念之一便是——“吃得对，不饿晕”。 我们将为您揭示那些能够提供持久饱腹感，同时又能温和稳定血糖的食物。您将了解到不同种类碳水化合物的区别，学会选择那些消化吸收缓慢的复合碳水化合物，如全谷物、杂豆、薯类等，它们能够缓慢释放能量，避免血糖的快速升高，让您在享受美食的同时，感受到持久的饱腹感，告别饥饿的折磨。 我们还将深入探讨蛋白质和健康脂肪的重要性。优质蛋白质，如瘦肉、鱼类、豆制品、鸡蛋等，不仅能提供必需的营养，还能增加饱腹感，减缓胃排空，有助于稳定餐后血糖。而健康的脂肪，如牛油果、坚果、橄榄油等，虽然能量密度稍高，但它们是身体必需的营养素，并且能提升食物的美味度，让我们在享受美食的同时，也为身体注入活力。 本书将引导您认识到，合理的饮食结构，而不是单纯地减少食量，才是避免饥饿和血糖波动的关键。您将学会如何科学地搭配餐食，在保证足够营养摄入的前提下，达到饱腹感和血糖平稳的双重目标。我们将提供大量的餐食范例和食谱，让您轻松掌握“吃什么”、“怎么吃”的技巧，让每一餐都成为您健康路上的坚实支撑。 “不晕”的智慧，守护身体的每一刻 血糖的剧烈波动，特别是低血糖，不仅会带来身体上的不适，更可能引发一系列危险的状况。本书将为您提供一套“不晕”的实操指南，帮助您有效规避低血糖的风险，让您的身体在任何时刻都保持稳定与活力。 您将了解到不同食物对血糖的影响速度和程度，掌握“升糖指数”（GI）和“升糖负荷”（GL）的概念，并学会如何根据这些指标来选择食物。我们会教您如何通过食物的烹饪方式、搭配组合来调整其对血糖的影响。例如，将高GI食物与富含膳食纤维的食物搭配，或者选择低GI的食物作为主食，都能有效减缓血糖的升高速度。 此外，本书还将强调规律进食的重要性。跳餐、暴饮暴食都是血糖不稳定的诱因。您将学会如何制定合理的进餐计划，将一日三餐合理分配，并根据自身情况，安排加餐，以避免长时间的饥饿导致血糖过低。 我们还将关注一些容易被忽视但对血糖控制至关重要的因素，例如水分的摄入、酒精的影响、以及运动与饮食的协同作用。您将了解到充足的水分如何帮助身体代谢，以及酒精对血糖的双向影响，学会如何更安全地饮酒（如果适用）。同时，我们将强调运动在血糖管理中的关键作用，并提供一些关于运动前后饮食调整的建议，让您在享受运动带来的健康益处的同时，也能有效控制血糖。 “防并发症”的远见，守护长远的健康 糖尿病不仅仅是一种血糖代谢的疾病，它更是一个影响全身的慢性病，如果不加以有效管理，可能会引发一系列严重的并发症，如心血管疾病、肾脏损害、眼部病变、神经病变等。本书将以“防并发症”为核心，为您提供一套前瞻性的饮食策略，帮助您降低并发症的发生风险，守护您的长远健康。 我们将深入剖析不同并发症的发生机制，以及不良饮食习惯如何加剧这些风险。在此基础上，我们将为您推荐能够有效预防这些并发症的食物和饮食原则。 心血管健康： 您将了解到如何通过饮食来降低胆固醇、控制血压，例如多摄入富含不饱和脂肪酸的食物（鱼类、坚果、橄榄油），增加膳食纤维的摄入，减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入。 肾脏保护： 本书将强调低盐、适量蛋白质的饮食原则，帮助减轻肾脏负担，延缓肾功能下降。您将学会如何选择低钠食品，以及如何科学摄入蛋白质，避免过量。 眼部健康： 我们将推荐富含维生素A、C、E以及叶黄素等抗氧化剂的食物，这些营养素对保护视力、预防糖尿病视网膜病变至关重要。 神经系统健康： 维生素B族、镁等营养素对维持神经系统健康有重要作用。本书将指导您如何通过饮食来补充这些关键营养素，预防糖尿病神经病变。 此外，本书还将特别关注肠道健康。研究表明，健康的肠道菌群与整体健康息息相关，也对血糖控制有着积极的影响。您将了解到如何通过摄入富含益生元和益生菌的食物，如发酵食品、膳食纤维等，来改善肠道微生态，从而进一步增强身体的抗病能力。 “乐活”的态度，让健康饮食成为一种享受 健康饮食并非意味着枯燥乏味，也并非意味着牺牲生活的乐趣。恰恰相反，当您掌握了科学的饮食方法，并将其融入日常生活，您会发现，健康饮食本身就可以是一种享受，一种对生活的热爱。 本书将为您注入“乐活”的健康理念。我们相信，食物不仅仅是满足生理需求的来源，更是连接情感、文化和社交的纽带。您将学会如何巧妙地调整烹饪方式，让您喜爱的食物变得更健康，同时又不失原有的美味。我们将提供各种风味独特的食谱，涵盖中式、西式等多种烹饪风格，让您的餐桌永远充满惊喜。 您还将了解到，如何与家人朋友一同享受健康美食，如何在聚会、节日等场合保持健康的饮食习惯，让健康成为一种融入生活，而不是脱离生活的选择。 本书特色： 科学性与实用性并存： 基于最新的营养学研究成果，同时兼顾实际操作的简便性，让您易学易用。 全面性： 涵盖血糖控制、体重管理、并发症预防等多个维度，为您提供一站式健康饮食解决方案。 个性化指导： 提供多种饮食方案和建议，您可以根据自身情况进行选择和调整。 图文并茂： 精美的图片和清晰的图表，让学习过程更加生动有趣。 贴心提示： 包含大量实用的小贴士，帮助您应对日常生活中的饮食挑战。 无论您是糖尿病患者，还是希望预防糖尿病，亦或是追求更健康生活方式的每一个人，这本《舌尖上的健康秘诀：稳糖、享瘦、乐活》都将是您不可或缺的伙伴。让我们一起，用美食的力量，开启一段全新的健康旅程，品味生活的精彩，拥抱充满活力的每一天！

评分☆☆☆☆☆

我一直在寻找一本能够真正帮助我解决糖尿病饮食困扰的书籍。作为一名患者，我每天都在为吃什么而纠结，生怕吃错东西导致血糖升高，或者引起其他并发症。市面上的书籍很多，但我总觉得它们要么过于理论化，让我难以理解；要么就是食谱千篇一律，缺乏创意，难以坚持。我渴望找到一本能够提供清晰、科学的饮食指导，并且能够提供多样化、美味的食谱，让我能够在家轻松实践的书。我希望这本书能够教会我如何更好地管理自己的饮食，如何享受健康的生活，而不是让糖尿病成为我生活的负担。

评分☆☆☆☆☆

最近真的被健康问题困扰，特别是家里长辈，年纪大了，血糖的问题就越来越突出，真是操碎了心。听亲戚说，市面上有很多关于糖尿病饮食的书，但都觉得内容太杂，要么就是讲得特别理论，让人看了就头大，要么就是食谱千篇一律，根本没有针对性。我之前也陆陆续续买了几本，结果发现，要么是图文并茂但内容空泛，要么就是方法太极端，根本不适合长期坚持。特别是那些号称“快速见效”的，一看就不靠谱，反而让人担心会不会对身体造成什么副作用。我希望能找到一本真正实用、易懂，并且能帮助我们家属一起为长辈调理好饮食的书，重点是能让长辈吃得开心，营养均衡，最重要的是，能够有效地控制血糖，预防那些可怕的并发症，比如眼部、肾脏的损伤，还有那些心血管的风险。真的希望有一本书，能够系统地讲解糖尿病饮食的原理，给出具体的、可操作的食谱建议，而不是泛泛而谈。

评分☆☆☆☆☆

最近一直在关注健康饮食，尤其是针对血糖的问题，家里有老人，也遇到了一些困扰，总是担心他们的饮食不够科学，影响到健康。我注意到市面上有很多关于糖尿病饮食的书，但老实说，很多都感觉内容不够深入，或者排版比较陈旧，读起来有点吃力。我希望找到一本既能讲解清楚糖尿病饮食的原则，又能提供一些实际、可行的食谱建议的书。最重要的，我希望这本书能让我明白，为什么这样吃可以控制血糖，而不是仅仅告诉我要吃什么、不吃什么。我希望它能让我掌握一些“窍门”，比如如何选择食材，如何烹饪，如何搭配，让糖尿病患者也能吃得有滋有味，身体也健健康康的。

评分☆☆☆☆☆

作为一名糖尿病患者，我深知饮食对于控制病情的重要性，但也同样体验过那种“谈食色变”的焦虑。很多时候，不是我们不想吃得健康，而是根本不知道该怎么吃。市面上关于糖尿病饮食的书籍实在太多了，但真正能打动我的、让我觉得能长期坚持的却很少。有些书的食谱过于复杂，需要很多特殊食材，在家根本不好操作；有些则太过保守，导致饮食单调乏味，让人难以接受。我最希望看到的是一本真正从患者角度出发，理解我们的难处，并且能提供既健康又美味的饮食方案。我希望这本书能够告诉我，哪些食物是“朋友”，哪些是“敌人”，并且教会我如何科学地搭配，如何在享受美食的同时，让血糖平稳，远离那些令人胆寒的并发症。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我之前也尝试过一些糖尿病的食疗方法，但效果总是不尽如人意。很多时候，自己摸索着来，要么就是担心吃错了，要么就是不知道怎么搭配才科学。网上搜集到的信息也是鱼龙混杂，有的讲得天花乱坠，有的又太过于简单，根本没办法指导实际操作。我最头疼的是，怎么才能在控制血糖的同时，保证营养不流失，让身体机能保持正常运转？有时候，为了降血糖，就什么都不敢吃，结果身体反而越来越虚弱，脸色也变得不好。我渴望找到一本真正能够“点醒”我，让我明白糖尿病饮食的科学逻辑，并且能提供具体、易操作的食谱和烹饪技巧的书。我希望这本书能让我不再盲目，而是能更有信心地去为家人准备适合的餐食，让糖尿病患者也能享受到美食，而不是被食物“束缚”。

评分☆☆☆☆☆

看着评价高才买的，希望对家人有帮助。

评分☆☆☆☆☆

看了下，还不错，比较实用

评分☆☆☆☆☆

听朋友说，早期糖尿病可以靠饮食调理痊愈！！他就是这么好的。其实也不一定就是糖尿病了，可能就是血糖不稳定，调理好饮食肯定管用，仔细研究一下。有啥别有病！

评分☆☆☆☆☆

好

评分☆☆☆☆☆

不错的一本书，简单明了一看就懂

评分☆☆☆☆☆

收到货了，感觉还不错哦，挺喜欢的，用起来也不错，哈哈，值得推荐！！

评分☆☆☆☆☆

彩色印刷，讲的不错，还有详细的饮食食谱

评分☆☆☆☆☆

好好好好好好好好好好好好好好好好好

评分☆☆☆☆☆

还不错的科普内容，有讲好多食物的生糖指数