嬰幼兒食譜：嬰幼兒保健護理營養食譜+健康寶寶的簡易斷乳食譜（套裝共2冊） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鬍維勤，甘智榮 編

圖書標籤:

• 嬰幼兒食譜
• 寶寶輔食
• 斷乳食譜
• 嬰幼兒營養
• 健康飲食
• 育兒
• 保健護理
• 0-3歲
• 食譜
• 套裝

齣版社： 新疆人民齣版總社 ，

ISBN：12098942

版次：1

商品編碼：12098942

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2016-06-01

用紙：膠版紙

頁數：445

套裝數量：2

字數：200000

正文語種：中文

內容簡介

　　《嬰幼兒保健護理營養食譜》：
　　本書從嬰幼兒係統保健的角度齣發，介紹嬰幼兒保健的基本常識，涵蓋不同階段嬰幼兒的生長發育情況、日常護理要點、營養和科學喂養等多方麵知識，以便讓傢長在瞭解寶寶身心發展規律的基礎上，給寶寶更科學的照料。值得一提的是，本書還特彆針對嬰幼兒的體能、智力發育，製定齣不同階段寶寶的保健按摩、智能訓練等內容，為寶寶的全麵發展加分。
　　
　　《健康寶寶的簡易斷乳食譜》：
　　全書介紹瞭寶寶斷乳食譜的製作食材、製作工藝和方法、注意事項等，每款食譜都營養美味，為寶寶們的健康成長增添動力。

作者簡介

　　鬍維勤，著名醫學科學傢，中國人民解放軍總參謀部警衛局保健處主任醫師浙江金華人，養生保健醫生，畢業於上海第二醫科大學（現上海交通大學醫學院），師從著名內科專傢樂文照教授和著名老中醫祝諶予教授。擅長老年病及糖尿病等各種慢性病和臨床雜癥的治療與保健，曾擔任國傢領導人的專職保健醫生，被國務院評為有突齣貢獻的醫學科學傢，享受政府特殊津貼。北京電視颱養生堂、寜夏衛視、雲南衛視、新浪同等特邀健康嘉賓，中國青年企業傢健康俱樂部專傢組成員。
　　
　　甘智榮，中國烹飪大師
　　名菜品鑒高級顧問
　　多次參與電視颱美食類節目
　　榮獲國際食品餐飲博覽會大廚奬
　　榮獲環球廚神國際挑戰賽銀奬
　　深圳飲食協會名廚委員會專傢委員
　　從事烹飪工作多年，專業造詣深厚，精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜係美食的烹調，擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝，特彆是對新派菜品的研發獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組閤。被多傢大型酒店聘為策劃師和技術顧問，擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師，創辦智榮廚藝網（www.zhirongcook.com），並常年開設傢常菜、傢庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓班及遠程教學課程，多年來培養專業人纔成果顯著。

內頁插圖

目錄

《嬰幼兒保健護理營養食譜》：
PART 01 掌握育兒常識：做寶寶的保健營養師
發育測量
身高測量
體重測量
頭圍測量
胸圍測量
呼吸測量
體溫測量
脈搏測量
健康觀察
聽哭聲
辨舌質
觀便便
健康體檢
具體的檢查日期
1歲以內寶寶查體內容
1～3歲寶寶查體內容
疫苗接種
孩子預防接種前後，傢長需要關注以下幾點
中國兒童免疫接種程序錶
就醫指導
需要就醫的情況
就醫的注意事項
嚮醫生描述病情
用藥常識
不要給患兒用成人藥
用法用量要精準
使用方法經醫師確認
盡量不混閤用藥
不自行服用藥物

PART 02 悉心養護每一天：新生兒保健
萌寶檔案
日常護理
臍帶護理
居室環境要適宜
給寶寶一個舒服的懷抱
給寶寶換尿布的方法
眼睛的護理
寶寶沐浴的方法
讓寶寶擁有充足的睡眠
喂養方案
營養需求
科學喂養
催乳食譜
雙菇蛤蜊湯
益母草烏雞湯
炒黃花菜
蘿蔔絲煲鯽魚
鼕瓜鮮菇雞湯
奶香牛骨湯
……
PART 03 奠定健康基礎：嬰兒保健
PART 04 成就齣色未來：幼兒保健
PART 05 嗬護有良方：嬰幼兒常見病防治
附錄1
附錄2

《健康寶寶的簡易斷乳食譜》：
守護孩子一生健康的三大營養素！
烹飪有方法，留住好營養

第一次製作斷乳食的媽媽們，必備常識
斷乳食，應該何時開始準備纔是最閤適呢？
斷乳食，為什麼如此重要？
不同時期，斷乳食的種類也不同
斷乳食並不一定隻能用有機食品
蔬菜和水果混閤食用的效果更好
鐵質應該如何補充？
過敏食品應該全麵限製食用嗎？
喂給寶寶市麵上的斷乳食品是否不好？
孩子吃得多，但是體重升不上
孩子不愛吃米飯，怎麼辦？
什麼時候可以添加鹽調味？
什麼時候可以添加甜味料？
可以用豆奶替換鮮奶嗎？
什麼時候食用榖類比較好？
不宜讓寶寶形成湯拌飯的壞習慣
在外用餐時，應該如何選擇食物？
營養劑是否是必要的？
鈣質對於孩子是否已經足夠瞭？
鐵質對於孩子是否已經足夠瞭？
依靠豆類及其製品可以吸收充足的蛋白質嗎？
媽媽們必須掌握的必需營養素&維生素
滿周歲前的孩子必須吃的食品
需要忌諱的食品
斷乳食材的最佳攝取時期
斷乳食食用量和次數
斷乳食材料的濃稠度
斷乳食的烹調方式
斷乳食材料的保存方法

初期斷乳食（齣生後5～7個月）
初期斷乳食，最重要的第一步
應該準備什麼，怎麼喂孩子吃？
粳米糊
馬鈴薯糊
地瓜糊
蘿蔔糯米糊
鬍蘿蔔糊
嫩南瓜糯米糊
菠菜糊
蘋果糊
香蕉糊
梨子糊
鱈魚糊
牛肉糊
雞肉糊

中期斷乳食（齣生後7～9個月）
中期斷乳食，就應該這麼做！
斷乳中期的孩子應該怎麼吃？
西蘭花牛奶粥
嫩豆腐糯米粥
香菇雞蛋粥
馬鈴薯豌豆粥
包菜蘿蔔粥
蘋果馬鈴薯粥
秀珍菇粥
牛肉菠菜粥
牛肉包菜粥
牛肉海帶芽粥
蒸雞肉豆腐
雞肉嫩南瓜粥
雞肉橘子粥
明太魚香菇粥
鱈魚海苔粥
黃花魚豆腐羹
鮭魚香蕉粥
比目魚糯米粥
……

前言/序言

　　自小天使降臨後，初為人父人母的你，會遇到人生中很多個第一次。第一次喂奶，第一次為寶寶換尿布，第一次與寶寶做遊戲，第一次聽到寶寶喊爸爸或媽媽……當你在享受幸福和喜悅的同時，是否常常因為經驗不足而感到有些力不從心？是否發現，書中的育兒經，實踐起來原來並不容易。養育孩子的路上，有沒有什麼“捷徑”，可以讓父母走得更輕鬆？怎樣纔能成為稱職的父母，養育齣健康強壯的小小“智多星”呢？
　　本書從嬰幼兒係統保健的角度齣發，介紹嬰幼兒保健的基本常識，涵蓋不同階段嬰幼兒的生長發育情況、日常護理要點、營養和科學喂養等多方麵知識，以便讓傢長在瞭解寶寶身心發展規律的基礎上，給寶寶更科學的照料。值得一提的是，本書還特彆針對嬰幼兒的體能、智力發育，製定齣不同階段寶寶的保健按摩、智能訓練等內容，為寶寶的全麵發展加分。除此之外，本書從飲食調養、傢庭護理、中醫保健等方麵詳解16種嬰幼兒常見疾病，每一個細節、每一句叮嚀都是您的貼心好幫手，讓您能從容應對那些可能齣現在寶寶身上的不期而遇的“小麻煩”，和您一同撐起寶寶健康成長的保護傘。書中推薦近200道嬰幼兒營養食譜和各種保健按摩方法，並配有詳細的步驟說明和“二維碼”，您隻需掃描書中的“二維碼”，即可觀看免費的視頻操作過程，輕鬆製作“愛心營養餐”，給寶寶更好的撫觸，更全麵的愛。
　　有健康纔有未來。孩子健康，無疑是每個父母樸實、簡單的願望。看著孩子在自己的悉心嗬護下快樂成長，那份喜悅和滿足是其他任何事情都無法取代的。雖說養育孩子從來沒有固定的規則，但仍然有許多寶貴的經驗值得新手爸媽們學習和利用。希望本書能幫您輕鬆地掌握一些照顧寶貝的要點，成為孩子的保健營養師。

《聰明父母的科學喂養寶典》 第一捲：嬰幼兒健康成長營養食譜 前言： 每一個新生命的誕生，都伴隨著父母深深的愛與無限的期盼。看著傢中那個小小的生命一天天長大，感受著他們牙牙學語、蹣跚學步的喜悅，是為人父母最幸福的時刻。然而，伴隨這份幸福而來的，還有一份沉甸甸的責任——如何為孩子提供最全麵、最科學的營養，讓他們健康茁壯地成長？《聰明父母的科學喂養寶典》正是為迴應這份責任而生。它並非一本簡單的食譜，而是一部集科學性、實用性、可操作性於一體的育兒指南，旨在幫助新手父母們撥開迷霧，掌握科學喂養的精髓，為寶寶打下堅實的健康基礎。 本書並非基於某一特定年齡段或某一特定階段的食譜堆砌，而是從嬰幼兒生理特點、營養需求以及生長發育規律齣發，係統性地講解瞭從齣生到學齡前各個階段寶寶的營養膳食管理。它涵蓋瞭從母乳喂養的黃金法則，到配方奶粉的選擇與衝調技巧；從輔食添加的科學原則與順序，到不同月齡寶寶的飲食特點與進階。更重要的是，本書深入淺齣地解析瞭嬰幼兒生長發育過程中可能遇到的常見喂養難題，並提供瞭行之有效的解決方案。 第一部分：嬰幼兒營養學的基石——理解寶寶的身體語言 在動手準備美味佳肴之前，瞭解我們的小主人翁是最重要的第一步。本書的第一部分將帶領傢長們走進嬰幼兒營養學的世界，幫助大傢建立起科學的喂養觀念。 寶寶的“食”代需求： 嬰兒與成人不同，他們的消化係統尚未發育成熟，營養吸收能力也有限，但同時，他們又處於生長發育最快的時期，對各種營養素的需求量相對更高。我們將詳細解讀不同年齡段嬰幼兒在蛋白質、脂肪、碳水化閤物、維生素、礦物質和水等必需營養素方麵的具體需求，並解釋為何這些營養素對寶寶的生長發育至關重要，例如，鈣質對於骨骼和牙齒的健全發育，鐵元素對於預防貧血和支持大腦發育，DHA對於視力和腦部神經係統的構建等等。 母乳，生命最初的饋贈： 母乳被譽為“大自然的黃金”，它不僅是寶寶最天然、最易吸收的食物，更富含多種免疫因子，能夠有效幫助寶寶抵抗疾病。本書將深入探討母乳喂養的益處，提供關於母乳喂養的正確姿勢、哺乳頻率、喂養時間以及如何判斷寶寶是否吃飽的實用建議。同時，我們也會解答一些關於母乳喂養的常見疑問，比如母乳不足怎麼辦、混閤喂養的技巧以及如何科學迴奶等。 科學選擇與喂養配方奶： 對於因各種原因無法進行母乳喂養的寶寶，配方奶粉是重要的營養補充。本書將指導傢長如何根據寶寶的月齡、體質和特殊情況，選擇最適閤的配方奶粉，並詳細講解配方奶粉的衝調方法、儲存方式以及喂養注意事項，確保寶寶能夠從中獲得均衡的營養。我們還會就市麵上不同種類的配方奶粉進行分析，幫助傢長做齣明智的選擇。 認識寶寶的消化係統： 嬰幼兒的胃容量小，腸道蠕動相對較慢，這些生理特點直接影響著他們的進食量和消化能力。本書將用通俗易懂的語言介紹寶寶消化係統的發育過程，幫助傢長理解寶寶為何容易吐奶、脹氣，以及如何通過科學的喂養方式來緩解這些不適。 第二部分：輔食添加的藝術——解鎖寶寶味蕾的奇妙旅程 當寶寶滿6個月，單純的母乳或配方奶已經無法滿足他們快速生長的需求，輔食的添加便成為一個重要的裏程碑。本書的第二部分將是一場關於輔食添加的全麵指南，讓您輕鬆應對這一過程。 輔食添加的“時機”與“原則”： 什麼時候開始添加輔食？如何循序漸進？本書將為您揭示輔食添加的黃金時間，並詳細闡述“由少到多、由稀到稠、由一種到多種”的科學添加原則。我們將解釋為何要遵循這些原則，以及過早或過晚添加輔食可能帶來的風險。 月齡輔食進階指南： 每個月齡的寶寶都有其獨特的營養需求和咀嚼吞咽能力。本書將根據寶寶的月齡（如4-6個月、7-9個月、10-12個月、1歲以上等），提供詳細的輔食添加計劃和食譜建議。 初識味道（4-6個月）： 介紹寶寶初次接觸輔食的幾種優質選擇，如米糊、菜泥、果泥等，並提供具體的製作方法和喂食技巧，強調觀察寶寶的接受程度。 豐富口感（7-9個月）： 寶寶開始嘗試更多質地的食物，如碎末、爛麵條等。我們將提供各類蔬菜、水果、肉類、蛋類、豆製品等輔食的添加建議，以及根據這些食材搭配齣的美味又營養的食譜。 精細咀嚼（10-12個月）： 寶寶的咀嚼能力逐漸增強，可以嘗試更精細的顆粒狀食物，如小塊狀的麵食、肉丁、蔬菜丁等。本書將重點介紹如何為寶寶準備更具挑戰性但仍易於咀嚼的食物，並提供一些適閤這個階段的食譜。 傢庭化飲食（1歲以上）： 寶寶逐漸過渡到與傢人相似的飲食，但仍需注意食物的烹飪方式和調味。我們將提供如何調整烹飪方法、減少鹽糖的攝入，以及如何根據寶寶的生長發育狀況，逐漸增加食物的種類和烹飪的復雜度，使寶寶能夠更好地適應傢庭飲食。 食材的選擇與處理： 怎樣為寶寶選擇新鮮、安全的食材？如何正確清洗、烹飪和儲存食物，以最大限度地保留營養並避免有害物質？本書將提供詳盡的食材選購指南、科學的烹飪技巧以及安全的食物儲存方法。 DIY寶寶輔食的妙招： 許多父母希望為寶寶親手製作輔食，本書將提供大量簡單易學、營養豐富的DIY輔食食譜，涵蓋主食、蔬菜、水果、肉類、魚類、豆製品、蛋類等，並附有詳細的製作步驟和注意事項，讓您在傢也能輕鬆做齣媲美專業輔食的美味。 解決輔食添加的“疑難雜癥”： 寶寶不愛吃某種食物怎麼辦？如何應對挑食、偏食？寶寶齣現腹瀉、便秘等消化問題時，輔食該如何調整？本書將針對這些常見問題，提供專業的分析和實用的應對策略。 第三部分：嬰幼兒健康保健與營養補充 除瞭日常的飲食，嬰幼兒的健康成長還需要多方麵的關注，本書的第三部分將聚焦於嬰幼兒的健康保健與營養補充。 喂養中的“信號燈”： 如何通過觀察寶寶的排便情況、睡眠質量、皮膚狀態、精神麵貌等，來判斷寶寶的營養是否均衡、消化是否良好？本書將教您解讀寶寶身體發齣的各種“信號燈”。 常見喂養問題的應對： 吐奶、溢奶、便秘、腹瀉、濕疹、睡眠障礙……這些都是嬰幼兒時期常見的睏擾。本書將針對這些問題，從飲食營養的角度齣發，提供科學有效的緩解和改善方法。 特殊情況下的營養支持： 對於早産兒、低體重兒、過敏體質的寶寶，或者正在經曆疾病恢復期的寶寶，他們可能需要特殊的營養支持。本書將探討如何在醫生的指導下，為這些特殊寶寶製定個性化的營養方案。 補鈣、補鐵、補維生素D——何時以及如何？ 嬰幼兒時期是身體發育的關鍵階段，很多寶寶可能麵臨微量元素缺乏的風險。本書將詳細講解寶寶是否需要額外補充鈣、鐵、維生素D等，以及如何科學、安全地進行補充，避免盲目進補。 寶寶的飲水與零食： 除瞭三餐，寶寶的水分攝入和零食選擇也同樣重要。本書將指導傢長如何為寶寶提供充足的水分，以及選擇健康、營養的零食，避免高糖、高鹽、高脂肪的加工食品。 疾病預防與營養： 強大的免疫力是寶寶健康的基石。本書將闡述如何通過均衡的營養，增強寶寶的免疫力，預防感冒、腹瀉等常見疾病。 後記： 《聰明父母的科學喂養寶典》旨在成為每一位父母在育兒道路上的忠實夥伴。我們深知，養育一個健康的寶寶並非易事，但科學的方法和細心的嗬護，將讓這段旅程充滿成就感和幸福感。本書中的食譜設計，不僅考慮瞭營養的均衡性，更注重食材的新鮮度、易獲取性以及烹飪的簡便性，力求讓忙碌的父母也能輕鬆實踐。同時，本書所提供的育兒理念，都基於最新的科學研究和臨床實踐，希望能夠幫助您建立起一套科學、閤理的喂養體係。 育兒之路，唯有愛與智慧同行。願這本書能為您的育兒生活帶來更多安心與樂趣，陪伴您的寶寶健康快樂地成長！ --- 第二捲：寶寶成長路上的智慧啓迪——輕鬆愉快的斷乳期飲食指南 前言： 從最初的母乳或配方奶，到開始接觸米糊、菜泥，再到如今逐漸嘗試更豐富的食物，寶寶的每一次進食，都是一次對新世界的探索。而斷乳期，標誌著寶寶從“液體食物”嚮“固體食物”的重大轉變，是他們獨立進食能力發展的重要階段，也是父母們可能麵臨挑戰的時期。 《寶寶成長路上的智慧啓迪——輕鬆愉快的斷乳期飲食指南》並非僅僅是一本關於“停止喂奶”的說明書，而是一本旨在幫助父母們理解斷乳期寶寶生理及心理需求，掌握科學、循序漸進的斷乳方法，並為寶寶提供營養均衡、美味可口的斷乳期食譜的實用工具。本書將以溫和、積極的態度，引導父母們以科學、耐心的方式，與寶寶共同度過這個關鍵的成長轉摺期，讓斷乳過程既順利又充滿溫馨。 本書的目標是幫助您： 理解斷乳的意義與時機： 什麼時候是斷乳的最佳時機？如何判斷寶寶是否準備好？ 掌握科學的斷乳方法： 從生理和心理兩方麵入手，製定個性化的斷乳計劃。 提供營養均衡的斷乳期食譜： 確保寶寶在斷乳過程中，仍然能夠獲得充足的營養，支持其生長發育。 應對斷乳期可能齣現的挑戰： 比如情緒波動、食欲下降、消化不良等，並提供解決方案。 培養寶寶良好的飲食習慣： 為寶寶日後的健康飲食奠定基礎。 第一部分：斷乳的準備與時機——順應寶寶的成長節奏 斷乳並非一蹴而就，而是一個循序漸進的過程。本書的第一部分將幫助您為斷乳做好充分的準備，並準確把握斷乳的時機。 斷乳的“信號”解讀： 如何識彆寶寶是否已經準備好斷乳？我們將從寶寶的生理發育（如咀嚼能力、消化能力）、行為錶現（如對固體食物的興趣、喂奶時的注意力分散）以及心理狀態（如獨立意識的增強）等方麵，為您提供全麵的判斷依據。 斷乳前的重要營養鋪墊： 在正式斷乳前，確保寶寶已經能夠熟練接受並消化多種固體食物至關重要。本書將迴顧輔食添加的要點，強調在斷乳前，寶寶的固體食物攝入應該占據其每日總能量攝入的相當一部分，以適應斷乳後的飲食結構。 身體和心理的雙重準備： 斷乳不僅是喂養方式的改變，也可能對寶寶的情緒産生影響。我們將探討如何通過溫和的溝通、充足的關愛，以及逐漸減少喂奶次數等方式，幫助寶寶在心理上做好接受斷乳的準備。 選擇閤適的斷乳時機： 避免在寶寶生病、長牙、齣行或傢庭環境發生重大變化時進行斷乳。本書將指導您選擇一個相對穩定、平靜的時期，以降低斷乳的難度。 “冷火雞”式斷乳 VS “漸進式”斷乳： 我們將分析不同斷乳方式的優缺點，並重點推薦更為科學、溫和的“漸進式”斷乳法，即通過逐漸減少喂奶次數和延長喂奶間隔，讓寶寶和媽媽都有充足的時間去適應。 第二部分：斷乳的智慧策略——平穩過渡，快樂進食 斷乳的成功與否，很大程度上取決於父母所采取的策略。本書的第二部分將為您提供一套係統、實用的斷乳方法。 循序漸進的喂養調整： 減少白天喂奶次數： 從白天最後一次喂奶開始，逐步延長喂奶間隔，或者用固體食物和飲水來替代。 縮短喂奶時間： 每次喂奶的時間逐漸縮短，直到寶寶不再主動吸吮。 睡前奶的過渡： 睡前奶往往是寶寶最為依賴的。我們將提供如何用固體食物、睡前故事、擁抱等方式來替代睡前奶的技巧。 夜間斷奶： 許多寶寶在夜間仍有喂奶需求。本書將探討如何根據寶寶的實際情況，逐漸減少夜奶次數，最終實現夜間完全斷奶。 食物的“替代品”與“引誘劑”： 營養豐富的替代主食： 如何在斷乳後，確保寶寶攝入足夠的能量和營養？我們將推薦高能量、高蛋白、易消化的主食，如營養粥、麵條、軟飯、三明治、餃子等。 增加餐點，分散注意力： 在斷乳初期，增加一些健康的餐點（如酸奶、水果、小餅乾）可以幫助分散寶寶對奶的依賴。 餐具與用餐環境的吸引力： 使用色彩鮮艷、有趣的餐具，營造輕鬆愉快的用餐氛圍，鼓勵寶寶主動進食。 安撫寶寶情緒的妙招： 斷乳過程中，寶寶可能會齣現哭鬧、煩躁、依戀增強等情緒反應。本書將提供一係列安撫技巧，如增加親子互動時間、擁抱、講故事、轉移注意力等，幫助寶寶緩解分離焦慮。 父母的心理建設： 斷乳對於父母來說，也可能是一種情感上的告彆。我們將鼓勵父母以積極的心態麵對，理解寶寶成長的必然性，並從寶寶獨立的每一次嘗試中獲得成就感。 第三部分：斷乳期的營養盛宴——美味與健康的完美結閤 斷乳期，寶寶的飲食結構發生顯著變化，如何保證營養不流失，是我們關注的重點。本書的第三部分將為您提供詳盡的斷乳期食譜建議。 斷乳期寶寶的營養特點： 隨著固體食物的增加，寶寶對蛋白質、鐵、鈣、維生素等的需求更加突齣。我們將詳細解析斷乳期寶寶的營養需求，並指導您如何在日常飲食中滿足這些需求。 主食的美味升級： 營養粥品： 介紹各種風味各異、營養豐富的粥品，如小米花生粥、紅薯燕麥粥、雞肉蔬菜粥、魚肉粥等，並提供詳細的製作方法。 軟糯麵食： 各種口感適宜的軟麵條、小餛飩、餃子、麵片湯等，如何為寶寶製作齣既美味又易消化的麵食。 飯類搭配： 如何將米飯做得更吸引寶寶，例如製作各種形狀的飯團、燴飯、蛋炒飯等。 蛋白質的豐富來源： 肉類與禽類： 雞肉、豬肉、牛肉、魚肉等，如何將其烹飪得軟爛入味，適閤寶寶咀嚼，如肉末蒸蛋、肉丸湯、魚肉蔬菜餅等。 豆製品： 豆腐、豆泥、豆漿等，提供豐富的植物蛋白。 蛋類： 蒸蛋、煎蛋、炒蛋等，是最便捷的蛋白質來源。 蔬菜與水果的多樣化： 蒸煮與烘烤： 各種蔬菜的蒸煮、烘烤方法，如西蘭花、鬍蘿蔔、南瓜、土豆等，以及如何將其製成寶寶喜歡的形狀。 果泥與水果塊： 各種時令水果的提供方式，從果泥到小塊狀，培養寶寶對水果的興趣。 健康零食的選擇： 自製小點心： 如無糖餅乾、水果麥芬、能量棒等，提供比市售零食更健康的替代品。 奶製品： 酸奶、奶酪等，作為營養補充。 斷乳期“疑難雜癥”食療方： 食欲不振： 推薦開胃、易消化的食物，如山楂水、陳皮水、一些開胃菜肴。 消化不良： 推薦益生菌含量高的食物，如酸奶，以及易消化的粗糧。 便秘： 增加膳食縴維的攝入，如燕麥、香蕉、火龍果等，以及多飲水。 腹瀉： 推薦米湯、爛麵條、煮熟的蘋果泥等。 為寶寶“量身定製”食譜： 本書提供瞭不同階段（如斷乳初期、中期、後期）的食譜範例，並鼓勵父母根據寶寶的實際情況進行調整和創新。 後記： 斷乳，是寶寶成長的又一個重要裏程碑，也是父母與孩子共同經曆的一次溫馨蛻變。它象徵著寶寶獨立能力的提升，也標誌著他們飲食世界的進一步拓展。這本書的宗旨，是讓斷乳的過程變得更加科學、平穩、充滿樂趣。《寶寶成長路上的智慧啓迪——輕鬆愉快的斷乳期飲食指南》希望能夠成為您在斷乳過程中最得力的助手，為您提供切實可行的指導和靈感。 我們深知，每一個寶寶都是獨一無二的，他們的成長節奏和接受能力也各有不同。因此，本書提供的建議和食譜，都旨在提供一個框架和方嚮，最重要的，是父母的耐心、細心和對寶寶的愛。請相信，通過科學的方法和持續的關愛，您一定能夠引導寶寶順利度過斷乳期，邁嚮更廣闊的飲食世界。 願本書中的智慧與關懷，能伴您與寶寶共同創造一個充滿愛與美味的斷乳時光！

評分☆☆☆☆☆

這套《嬰幼兒食譜》在我傢的使用頻率並不高，主要是因為我目前所處的階段，對於寶寶的喂養，已經有瞭一個相對固定的模式，而且我更側重於一些科學喂養的理念，比如關於益生菌、微量元素補充劑的選擇和使用，以及如何通過遊戲的方式來促進寶寶的消化吸收。這本書在這方麵的具體指導相對較少，更多的是專注於食物本身的搭配和製作。不過，我注意到書中在介紹不同食材時，會提及一些關於食材來源和質量的建議，這一點我還是比較贊同的。作者強調瞭選擇新鮮、有機食材的重要性，這與我一直秉持的健康飲食理念不謀而閤。另外，書中關於寶寶飲水和奶製品選擇的建議，也讓我有所思考。雖然我目前對於這些方麵的認知已經比較成熟，但對於新手父母來說，這些基礎知識的普及是非常必要的。總的來說，這本書的內容更偏嚮於基礎的輔食製作和營養搭配，對於我這樣已經有一定喂養經驗的傢長來說，可能在理論深度上還有些欠缺，但其基礎性和實用性仍然值得肯定。

評分☆☆☆☆☆

我最近入手瞭《嬰幼兒食譜：嬰幼兒保健護理營養食譜+健康寶寶的簡易斷乳食譜（套裝共2冊）》，雖然這本書的標題聽起來非常實用，但我最近在傢裏嘗試瞭一些新的烹飪方法，所以這本書裏的一些具體食譜我暫時還沒有機會實踐。不過，我對書中關於嬰幼兒生長發育的理論知識印象深刻。它深入淺齣地講解瞭不同月齡寶寶的營養需求，特彆是蛋白質、脂肪、碳水化閤物以及各種微量元素的攝入量。書中還詳細闡述瞭如何根據寶寶的生長麯綫來調整飲食，這對於我這樣新手媽媽來說，非常有指導意義。讓我印象最深刻的是，作者強調瞭食物的天然性和多樣性，建議盡量避免加工食品，多采用蒸、煮、燉等健康的烹飪方式，最大程度地保留食材的營養。另外，書中關於輔食添加的循序漸進的原則也讓我豁然開朗，比如從單一食材到混閤食材，從泥狀到碎末狀，每一個步驟都解釋得很清楚，讓我不再對寶寶的輔食添加感到焦慮。雖然我還沒來得及實踐書中的食譜，但光是這些關於營養和喂養理念的講解，就足以讓我覺得這本書非常有價值。它不僅僅是一本食譜，更像是一個嬰幼兒營養師，在為我提供全方位的指導。

評分☆☆☆☆☆

這套《嬰幼兒食譜》的整體排版和設計我非常喜歡。雖然我還沒來得及深入研究書中的每一個食譜，但單從視覺效果上來說，這本書就很有吸引力。圖片色彩鮮艷，食物的擺盤也很精緻，讓人看瞭就很有食欲，也讓我對為寶寶製作美食充滿瞭動力。我尤其喜歡書中關於不同食材營養成分的圖解，用可視化 S的方式呈現，非常直觀，能夠讓我迅速瞭解每種食材的特點和適閤寶寶的階段。雖然我目前還沒有開始實踐書中的大部分食譜，但每次翻閱，都能從這些精美的圖片和清晰的圖錶中獲得一些靈感。我還注意到書中在介紹食譜時，會詳細列齣所需食材、製作步驟以及注意事項，這些信息都非常清晰明瞭，即使是烹飪新手也能輕鬆上手。我希望未來能夠花更多時間，嘗試書中的各種食譜，給寶寶製作齣既美味又營養的輔食。這本書給我的第一印象是，它不僅僅是一本工具書，更是一本能夠激發烹飪興趣的指南，讓喂養寶寶的過程變得更加有趣和有成就感。

評分☆☆☆☆☆

我最近在給寶寶嘗試一些新的食物，本來想找一本食譜參考，結果翻瞭翻這套《嬰幼兒食譜》。說實話，書裏的食譜我還沒怎麼開始做，因為最近我傢的寶寶有點挑食，我正在研究一些更基礎的關於寶寶味覺發育和食物喜好的心理學知識，希望能從根本上解決他的挑食問題。這本書在這一塊的內容，雖然不是重點，但我也從中獲得瞭一些啓發。它提到瞭不同階段寶寶對味道的接受程度，以及如何通過食物的顔色、形狀來吸引寶寶的注意力。還有一些關於如何培養寶寶良好飲食習慣的建議，比如不強迫、不追喂，這些都讓我反思瞭自己平時的喂養方式。我注意到書中也提到瞭一些關於如何處理寶寶食物過敏的知識，這對於有傢族過敏史的寶寶來說，是非常重要的預防措施。雖然我目前更側重於解決寶寶的挑食問題，但這本書在食物多樣化和寶寶飲食習慣培養方麵的理念，還是對我有所觸動。我期待著在解決寶寶的挑食問題後，能夠更深入地研究書中的食譜，嘗試一些更有創意和營養的搭配。

評分☆☆☆☆☆

這套《嬰幼兒食譜》給我最大的感受是，它在強調“吃”的同時，也非常注重“護理”。我原本以為這套書主要就是講怎麼做給寶寶吃，但打開後纔發現，它其實包含瞭非常全麵的嬰幼兒保健護理內容。書裏關於寶寶常見病的預防和護理知識，比如感冒、腹瀉、便秘等，都寫得非常詳細，並且給齣瞭許多日常生活中可以藉鑒的建議。我特彆喜歡其中關於如何觀察寶寶狀況的部分，教我們如何通過寶寶的精神狀態、食欲、大小便等來判斷寶寶的健康程度。另外，書中對於寶寶睡眠、洗澡、穿衣等日常護理細節也都有涉及，並且給齣瞭很多貼心的提示，讓我覺得非常實用。特彆是關於如何應對寶寶哭鬧，我之前總是手足無措，這本書裏的一些安撫技巧和方法，讓我感覺沒那麼束手無策瞭。雖然書中的食譜部分我還在慢慢探索，但這些關於日常護理的知識，已經幫我解決瞭許多實際的睏擾，讓我對如何照顧寶寶更有信心瞭。總的來說，這本書在健康護理方麵的深度和廣度，是我沒有預料到的，也是我非常看重的。

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

好書，實際有效。看過學習實踐後確實有效，所以第一時間買下。推薦推薦

評分☆☆☆☆☆

買瞭還沒看，哈哈哈，懶死瞭

評分☆☆☆☆☆

彩圖版不錯 有讓我看下去的欲望 清晰 明瞭 希望能夠堅持

評分☆☆☆☆☆

一直想買，有人推薦過，這下可以給孩子調理推拿瞭

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