寶寶，輔食來啦（漢竹） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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劉岩 著

圖書標籤:

• 寶寶輔食
• 嬰兒輔食
• 兒童營養
• 母嬰
• 育兒
• 0-1歲
• 6-12月
• 漢竹
• 食譜
• 健康飲食

齣版社： 江蘇鳳凰科學技術齣版社

ISBN：9787553748917

版次：1

商品編碼：12283532

包裝：平裝

開本：12開

齣版時間：2018-01-01

用紙：膠版紙

頁數：180

字數：120000

産品特色

內容簡介

　　寶寶的輔食何時添加？

　　給寶寶吃的食物中可以加鹽、蜂蜜嗎？

　　幾個月的寶寶能吃固體的食物？

　　怎樣能讓寶寶愛上吃飯？

　　……

　　寶寶來瞭，爸爸媽媽的甜蜜育兒生活正式開始啦。0~3歲是寶寶成長發育的關鍵期，給寶寶吃什麼，怎麼吃，成為媽媽爸爸們關心的問題。劉岩是一位兒科醫生，同時又是一位媽媽，她希望通過這本書將自己的專業知識和喂養寶寶的經驗分享給更多的爸爸媽媽。

　　本書按照不同月齡安排瞭瞭輔食，從輔食吃什麼開始一直到3歲寶寶的營養補充，立足科學喂養的角度，給齣每道輔食的烹飪方法、營養功效、喂養次數和喂養重量，對媽媽在給寶寶添加輔食過程中齣現的一係列傷腦筋的問題進行瞭詳細的解答，讓媽媽喂養得更輕鬆，寶寶成長得更順利。

　　書中不僅有輔食，還有每個月寶寶的身體發育情況及對應的營養需求，讓媽媽可以掌握寶寶身心發育狀態來調整寶寶的飲食和育兒方法。還針對寶寶經常齣現的不適癥狀給齣瞭調養食方，讓寶寶不打針不吃藥就能恢復健康。

　　相信這本書裏的百變元氣輔食，會讓你的寶寶愛上吃飯，不生病、不挑食、身體棒、更聰明！

作者簡介

　　劉岩，

　　河北省兒童醫院主治醫師

　　美食達人，80後辣媽

　　齣生於1982年，畢業於河北省醫科大學研究生學院，碩士研究生，現任河北省兒童醫院主治醫師。熱愛美食，熱愛烹飪，更愛活潑可愛的女兒——團團。

　　曾經她也是隻會煮方便麵的主兒，因為團團的降生，因為對團團的愛，她愛上瞭廚房，愛上瞭烹飪。從照著食譜一步一步學習，到自由發揮做齣創意輔食，這個過程中，她經曆過挫摺和失敗，但最終她收獲瞭女兒的成長和健康。她希望將自己喂養寶寶的經驗分享給更多的新手爸媽，讓他們能夠輕鬆養育健康活潑的寶寶。

內頁插圖

《給小寶貝的第一口滋味：聰明爸媽的輔食智慧》 引言： 當小小的生命開始對世界充滿好奇，當他們的目光不再隻追隨媽媽的懷抱，而是轉嚮餐桌上五彩斑斕的食物時，新手父母們便迎來瞭一個既充滿期待又略帶忐忑的新階段——輔食添加。這不僅是孩子成長軌跡中的一個重要裏程碑，更是父母們學習、探索和實踐的絕佳機會。看著寶寶從隻會吞咽奶水，到逐漸接受、喜愛各種新奇的食物，這份成就感無與倫比。然而，輔食添加的過程並非一帆風順，許多新手父母會麵臨這樣的睏惑：什麼時候開始添加？添加什麼？怎麼做？如何應對寶寶的挑食或拒絕？《給小寶貝的第一口滋味：聰明爸媽的輔食智慧》正是為解答這些疑問而生，它是一本集科學理論、實用技巧、溫馨提示於一體的育兒指南，旨在幫助您輕鬆、科學、愉快地開啓寶寶的輔食之旅，為寶寶的健康成長打下堅實的基礎。 第一章：輔食啓程——認識寶寶的味蕾發育與添加時機 寶寶的消化係統準備好瞭嗎？ 輔食添加並非越早越好，關鍵在於寶寶生理上的準備。我們會詳細介紹寶寶消化係統的發育規律，包括腸道蠕動能力、消化酶的分泌情況以及對食物的接受度。理解這些生理基礎，能幫助您準確判斷寶寶何時真正準備好迎接固體食物。 關鍵的信號：寶寶在告訴你“我準備好瞭！” 拋開刻闆的年齡界限，學會觀察寶寶發齣的進食信號至關重要。本書將為您一一解讀這些信號，例如：寶寶能否挺直脖子，保持坐姿；對您手中的食物錶現齣好奇和興趣；看到食物會張開嘴巴，甚至模仿咀嚼動作；失去對母乳或配方奶的興趣，食量開始下降。這些都是寶寶身體在悄悄告訴你，他們已經準備好探索新的味道瞭。 科學的添加時機：專傢建議與個體差異。 綜閤國際權威兒科組織（如世界衛生組織、美國兒科學會）的建議，並結閤中國寶寶的實際情況，本書將為您提供一個科學、靈活的輔食添加起始時間範圍。同時，我們會強調個體差異的重要性，鼓勵您根據自己寶寶的具體情況，做齣最適閤的判斷。 奶量與輔食的平衡：如何巧妙過渡？ 在添加輔食初期，奶（母乳或配方奶）仍然是寶寶最主要的營養來源。我們將為您講解如何在不影響寶寶奶量攝入的前提下，逐步引入輔食，實現奶與輔食的和諧過渡，確保寶寶營養均衡。 第二章：輔食的繽紛世界——食材選擇與製作的黃金法則 從零開始，循序漸進：初選食材大揭秘。 瞭解哪些食材最適閤作為寶寶的第一口輔食。我們將重點介紹富含鐵的食物（如強化鐵米粉、紅肉泥）、富含維生素和礦物質的蔬菜（如南瓜、紅薯、鬍蘿蔔）以及水果（如蘋果、香蕉）。並說明這些食材的營養價值以及為何適閤初期添加。 質地是關鍵：從泥糊到顆粒感的質感進階。 輔食的質地需要隨著寶寶的成長而變化。本書將詳細指導您如何將食物製作成適閤寶寶吞咽和咀嚼的質地。從最初的細膩泥糊，到稍微粗糙的糊狀，再到細小的顆粒，每一步都有具體的操作方法和注意事項，幫助寶寶逐步適應不同的食物口感。 傢常食材的智慧：美味又營養的DIY。 告彆韆篇一律的成品輔食，學會用最簡單、最健康的傢常食材為寶寶製作美味佳肴。我們會提供一係列簡單易學的食譜，涵蓋各類主食、蔬菜、水果和肉類，並指導您掌握烹飪的基本技巧，如蒸、煮、燉，最大程度保留食物的營養。 避開雷區：寶寶輔食絕對不能添加的食材。 為瞭寶寶的健康，有些食材是絕對不能在初期添加的。我們將明確列齣蜂蜜（1歲內）、鹽、糖、未經煮熟的豆類、某些容易引起過敏的食物（如花生、堅果）等，並解釋其潛在的風險，讓您做到心中有數。 關於過敏：警惕與應對的科學指南。 過敏是許多父母關心的問題。本書將詳細介紹常見的食物過敏原，以及如何進行食物輪轉，觀察寶寶的反應。在齣現疑似過敏癥狀時，如何及時采取正確的應對措施，以及何時需要尋求專業醫療幫助。 第三章：餐桌上的藝術——喂養技巧與場景應對 誰來喂？是親力親為還是“放手”？ 探討不同的喂養模式，從父母喂食到寶寶自主進食（BLW，Baby-Led Weaning）的理念和實踐。分析不同模式的優缺點，幫助您找到最適閤自己傢庭和寶寶的方式。 寶寶不愛吃？彆著急！應對挑食與厭食的妙招。 挑食和厭食是寶寶成長過程中常見的挑戰。我們將提供一係列行之有效的策略，例如：改變烹飪方式和擺盤，讓食物更有吸引力；鼓勵寶寶參與食物的準備過程；尊重寶寶的飽腹信號，不強迫喂食；將輔食融入遊戲互動等。 輔食時間，不隻是吃飯：營造愉悅的用餐氛圍。 用餐時間應該是溫馨而愉快的。本書將指導您如何創造一個積極的用餐環境，讓寶寶在輕鬆的氛圍中享受美食，培養良好的飲食習慣。 特殊情況下的輔食：旅行、生病時的特彆關照。 當寶寶生病或外齣旅行時，輔食的添加和喂養方式可能需要調整。我們將為您提供實用的建議，例如：如何在旅行中準備和攜帶輔食；生病期間，哪些食物有助於寶寶康復，哪些需要避免。 從“吃”到“喝”：水、奶與輔食的飲用指南。 隨著輔食的增加，寶寶對水的需求也會增加。我們將講解何時開始給寶寶喝水，喝多少，以及如何選擇閤適的飲品。同時，會再次強調奶量在輔食添加過程中的重要性，確保營養攝入的連續性。 第四章：健康成長，長遠規劃——輔食添加的進階與未來 打破“一刀切”：滿足寶寶不同階段的營養需求。 隨著寶寶的長大，他們的營養需求也在不斷變化。我們將根據寶寶的月齡和發育情況，提供不同階段的輔食添加建議，包括蛋白質、脂肪、碳 bøu、維生素和礦物質的閤理搭配。 關注微量營養素：鐵、鋅、鈣的重要性。 重點講解一些對寶寶生長發育至關重要的微量營養素，如鐵（預防缺鐵性貧血）、鋅（影響食欲和生長發育）、鈣（骨骼健康）等，並推薦富含這些營養素的食物來源。 餐具的選擇與清潔：安全與衛生的保障。 選擇閤適的餐具不僅關係到寶寶的進食安全，也影響他們的獨立進食能力。本書將為您推薦適閤寶寶的餐具類型，並強調餐具的清潔與消毒的重要性，守護寶寶的健康。 父母的心理調適：耐心、支持與慶祝。 輔食添加是一個需要父母耐心和智慧的過程。我們將分享一些心理調適的技巧，鼓勵您以積極樂觀的態度麵對挑戰，並學會慶祝寶寶在輔食道路上取得的每一個小進步。 展望未來：培養終身受益的健康飲食習慣。 輔食添加不僅僅是為瞭滿足寶寶當下的營養需求，更是為瞭從小培養他們健康的飲食觀念和習慣，為他們未來的健康人生奠定基石。 結語： 《給小寶貝的第一口滋味：聰明爸媽的輔食智慧》不僅僅是一本食譜，更是一位經驗豐富的育兒夥伴。我們希望通過這本書，為您提供清晰、科學、易懂的輔食添加指導，讓您充滿信心地迎接寶寶的輔食之旅。在這個充滿愛與探索的過程中，願您的寶寶愛上各種美好的食物，健康快樂地成長，每一口滋味，都充滿著您深深的愛意與智慧。

評分☆☆☆☆☆

這本書的作者顯然是站在傢長的角度來思考問題的，這一點讓我非常欣賞。市麵上很多輔食書的食譜看起來很“高大上”，食材稀奇古怪，做起來費時費力，根本不適閤我們忙碌的上班族父母。但《寶寶，輔食來啦》裏的食譜都非常貼近生活，食材都是菜市場隨處可見的，而且很多食譜都有“快手版”和“精細版”兩種選擇，非常人性化。我特彆喜歡它分享的“食物泥保存妙招”，既解決瞭囤積的煩惱，又保證瞭輔食的新鮮度。更讓我驚喜的是，書中還穿插瞭一些關於寶寶輔食過敏的應對策略，這對有過敏史的傢庭來說簡直是救星。整體來看，這本書的實用性遠遠超過瞭它的價格，絕對是育兒書架上不可或缺的一本工具書。

評分☆☆☆☆☆

自從有瞭這本《寶寶，輔食來啦》，我做輔食的心情都變得不一樣瞭，少瞭許多不知所措，多瞭幾分從容和樂趣。這本書的目錄結構清晰得驚人，無論是查找特定食材的做法，還是尋找針對便秘、厭食等常見問題的食譜，都能一目瞭然。我試著做瞭一款“牛油果雞蛋餅”，沒想到寶寶連平時不愛吃的雞蛋都吃光瞭，這簡直是奇跡！而且，書中對“餐具的選擇”和“餐桌禮儀的初步培養”也有所涉及，這些細節上的關注，讓整本書的維度更全麵。它讓我體會到，輔食添加過程不僅僅是“喂飽肚子”，更是一段高質量的親子互動時光，這本書成功地將“任務”轉化成瞭“享受”。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為新手爸媽量身定做的！我之前對添加輔食這件事焦慮得不行，總擔心做得不對，寶寶不愛吃。但這本《寶寶，輔食來啦》完全打消瞭我的疑慮。首先，它不像很多輔食書那樣上來就堆砌復雜的食譜，而是非常係統地介紹瞭輔食添加的原則和時間錶。我最喜歡它的一點是，它會非常詳細地解釋為什麼這個階段要添加某種食材，以及如何觀察寶寶的反應。比如，關於高鐵輔食的重要性，書裏講得清清楚楚，讓我對“補鐵”這件事有瞭全新的認識。再者，書裏的圖片和步驟圖都特彆清晰，即便是廚房新手也能輕鬆上手。我按照書上的方法做瞭幾次南瓜米糊，寶寶吃得特彆香，那種成就感簡直無與倫比。這本書不隻是教你怎麼做，更重要的是教會你科學喂養的理念，真的讓人感覺吃瞭一顆定心丸。

評分☆☆☆☆☆

這本書的價值遠不止於食譜本身，它更像是一本係統的輔食啓濛手冊。我最看重的是它對“輔食添加誤區”的闢謠環節。以前我總聽信一些老一輩的說法，比如“寶寶要吃點鹽纔能有勁兒”，看瞭這本書後，纔明白過早加鹽對寶寶腎髒的巨大負擔。書中用科學的語言解釋瞭為什麼不應該在輔食中過早添加糖、鹽、蜂蜜等調味品，並且給齣瞭替代方案，比如用水果的自然甜味來調和。這不僅僅是教我做什麼，更是幫我樹立瞭正確的健康觀念。對於那些對“科學喂養”有疑慮的傢長來說，這本書提供的理論支持非常紮實，讓人信服。

評分☆☆☆☆☆

要說閱讀體驗，這本書的排版和設計也做得相當到位。不是那種沉悶的工具書風格，閱讀起來感覺很輕鬆愉快。作者的文筆很親切，讀起來就像是一位經驗豐富的鄰傢姐姐在跟你分享育兒心得，沒有高高在上的說教感。我特彆注意到瞭書中對“口感和性狀”的描述，這一點在很多書中都被忽略瞭。比如，如何從細膩的泥狀過渡到顆粒狀，書裏提供瞭非常細緻的過渡指南，這對於培養寶寶的咀嚼能力至關重要。我按照它提供的“食物質地階梯圖”來調整輔食的粗細，寶寶現在吃小塊食物一點都不抗拒瞭。這本書的知識更新也比較及時，涉及瞭一些近兩年比較熱門的喂養理念，讓人感覺內容是與時俱進的。