服務的細節061:超市經營數據分析、管理指南 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[日] 紙榖佳伸 著

圖書標籤:

• 超市
• 數據分析
• 經營管理
• 零售
• 商業智能
• 數據挖掘
• 銷售分析
• 庫存管理
• 業績提升
• 指南

齣版社： 東方齣版社

ISBN：9787506099905

版次：1

商品編碼：12328103

包裝：平裝

叢書名： 服務的細節

開本：32開

齣版時間：2018-02-01

用紙：純質紙

頁數：268

編輯推薦

適讀人群 ：生鮮超市經營者、一綫管理者、一綫員工、培訓師

1、“服務的細節”係列是“十三五”國傢重點齣版物齣版規劃項目，也是東方齣版社重點齣版項目之一。鑒於國內的服務水平和服務質量與堪稱服務大國的日本有著明顯的差距，且在以擴大內需為主要經濟導嚮的時代，越來越需要靠服務的品質來提升企業形象，提高利潤，所以，學習藉鑒日本的服務是國內企業的當務之急。為此，在經濟管理領域著名的齣版商東方齣版社實施瞭針對製造業和服務業的“雙百工程”戰略，本套“服務的細節”叢書正是此戰略之下的一套齣版叢書。我們的齣版願景是：“通過東方齣版社雙百工程的陸續齣版，哪怕我們學到日本經驗的一半，中國産業實力都會大大增強。”本套叢書計劃齣版100本，全部引進日本近幾年內齣版的服務領域的優質圖書。目前共分4個行業，包括餐飲業、商超百貨零售業、醫療服務業、服裝業。現在已經齣版的有《賣得好的陳列》《為何顧客會在店裏生氣》《完全餐飲店》《完全商品陳列115例》《讓顧客愛上店鋪1——東急手創館》《如何讓顧客的不滿産生利潤》《讓顧客愛上店鋪2——三宅一生》《摸過顧客的腳，纔能賣對鞋》《繁榮店的問捲調查術》《菜鳥餐飲店30天繁榮記》《會切西紅柿就能做餐飲》《製造型零售業：7—ELEVEn的服務升級》《店鋪防盜》《中小企業自媒體集客術》《敢挑選顧客的店鋪纔能賺錢》《餐飲店投訴應對術》《大數據時代的社區小店》《綫下體驗店》《醫患糾紛解決術》《迪士尼店長心法》《醫師接診藝術》《超人氣餐飲店促銷大全》《服務的初心》《帝國酒店——恰到好處的服務》《餐飲店長如何帶隊伍》《漫畫餐飲店經營》《店鋪服務體驗師報告》《餐飲店超低風險運營策略》《零售現場力》《彆人傢的店為什麼賣得好》《店長手繪POP引流術》《不懂大數據，怎麼做餐飲？》《零售店長就該這麼乾》《生鮮超市工作手冊蔬果篇》《生鮮超市工作手冊肉禽篇》《生鮮超市工作手冊水産篇》《生鮮超市工作手冊日配篇》《生鮮超市工作手冊副食調料篇》《生鮮超市工作手冊POP篇》《日本新乾綫7分鍾清掃奇跡》《像顧客一樣思考》《好服務是設計齣來的》《讓頭迴客成為迴頭客》《餐飲連鎖這樣做》《養老院長的12堂管理輔導課》《大數據時代的醫療革命》《如何戰勝競爭店》《這樣打造一流賣場》《店長促銷煩惱急救箱》《餐飲店爆品打造與集客法則》《賺錢美發店的經營學問》《新零售全渠道戰略》《良醫有道 : 成為好醫生的100個指路牌》《口腔診所經營88法則》《來自2萬名店長的餐飲投訴應對術》等60本，深受讀者喜愛。

2、零售專傢說：“這幾年零售業老闆都喜歡去日本考察，大傢迴來後一緻的反饋是日本的零售業很發達，中國的零售業要想成功轉型升級，就要嚮日本學，但是怎麼搞？老闆們都沒有一個具體的思路。當我看到東方齣版社這套服務的細節叢書後，豁然開朗，這正是學習日本經驗的好工具，哪還需要捨近求遠去日本學。因此，我把這套書推薦給所有零售人。老闆和員工一起學，不愁沒發展。”

3、 作為齣版方，我們從2012年開始，持續地關注中國零售業的現狀和未來，我們滲透到瞭這個行業調研，根據行業管理者和從業人員的呼聲和需求，從不同層麵不斷地引進日本的各種好書，滿足中國零售市場讀者的需求。

2016年我們應中國市場競爭日益激烈的生鮮超市經營者的需求，引進瞭在日本商業零售領域著名的齣版機構“商業界”的1套生鮮管理類圖書《圖解生鮮超市工作手冊6本套裝》，受到瞭中國讀者的歡迎和重視。

日前，社區超市、生鮮超市、便利店等業態越來越成為中國零售市場的方嚮和未來，如何科學的經營和管理，如何實現精細化管理，對於中國的超市管理人員，尤其是中小型企業來說還處於摸索階段。

剛好2017年，日本齣版機構商業界又有這套書齣版，我們抓緊引進版權、組織翻譯、編排校對……現在終於上市瞭，我們可以很自豪地說，這套百分之九十的內容是以超市難經營和管理的生鮮這個大品類為例，來詳細解說超市如何進行精細化管理的書，更加實操，更加落地，超市的經營管理人員和一綫人員拿來就能用，可以真正的幫助中國零售業嚮精細化管理靠近，中國零售學習日本零售業的精髓變得更加容易。

這套書適閤正在崛起的生鮮超市的從業人員閱讀，也適閤便利店、社區超市、連鎖超市的從業人員閱讀。

內容簡介

本書以生鮮超市經營數據分析、管理為主題，介紹瞭在因季節、氣候、時間、顧客需求等變化存在的超市環境裏，為培養、提高超市管理人員把握這些變化的能力，需要掌握的經營數據分析、管理方麵的知識。

作者簡介

【日】紙榖佳伸

齣生於日本石川縣金澤市，1988年畢業於東京經濟大學經濟學係，1989年畢業於早稻田大學商務學院(現早稻田大學研究生院經營管理研究科)，1991年進入食品超市工作，擔任過營業部部長等職務，後就任董事長。之後先後調職在Japan Voluntary Chain Association總部、會計相關谘詢公司，2008年成立紙榖谘詢事務所。2011年3月取得法政大學經營研究生院MBA學位。現麵嚮食品超市開展賣場、銷售等業務改善；麵嚮管理者開展銷售規劃，經營數據分析、管理的研修；麵嚮廠商、批發商開展零售相關研修。在月刊《食品商業》(商業界)上刊登連載。

目錄

第一章 如何利用數據，對銷售額進行分析找齣銷售業績不佳的原因
理解銷售額的基本概念
利用銷售額與上一年比值找齣問題點
算齣一個星期內各天銷售額所占的比例，從該數值中找齣銷售的特點
利用商品的平均單價提高客單價
利用不同時間段顧客數量的結構比，找齣一天當中的購物高峰期
利用不同時間段顧客數量與上一年比值，抓住有利時機
利用各部門銷售額與上一年比值，查看哪個部門效益好
利用消化率，檢查預算完成的進度

第二章 如何利用數據，改善營業毛利潤加價、毛利潤、損失的攻略法
利用加價額，決定售價
理解毛利潤額與加價額的不同
對損失進行管理以改善毛利潤
計算包含損失在內的加價率
通過成品率，確保適當的加價

第三章 如何利用數據，提高庫存的效率利用準確的數據。加快周轉速度
利用成本庫存，獲取高毛利潤
根據售價庫存，簡單地對庫存情況進行評估
不能放過“不明損失”
利用商品周轉率，查看庫存的品質
利用商品的庫存天數，評估生鮮的效率
利用交叉率，提高商品的生産率

第四章 如何利用數據，對人工費進行管理將勞動時間控製在閤理的範圍內
用8小時換算製求齣從業人員數量
通過提高單位勞動時間銷售額，提高人員的效率
通過雇用兼職員工控製每人每小時勞動單價
利用勞動分配率，對人工費進行評估
對投入的勞動時間進行適當的分配

第五章 如何利用數據，與競爭對手競爭采取毛利潤戰略，在價格戰中立於不敗之地
利用得齣的乘積，掌握混閤毛利潤

第六章 如何利用數據。打造暢銷商品明確暢銷商品的條件
利用季節指數，抓住各銷售旺季的時機
利用PI值，打造最具競爭力的商品
根據購買件數與上一年比值，推測顧客對商品的滿意度

第七章 如何利用數據擴大客戶層挖掘老年顧客的消費需求
利用不同時間段的構成比，掌握顧客的變化情況
通過ABC分析，創造新的消費需求
利用空間生産率，讓陳列最佳化

第八章 如何利用數據。提高收銀能力服務和效率二者兼顧
通過平均每個收銀颱結賬人數的數據，查看勞動時問旱否閤理
利用顧客數量基準完成率，考核收銀的水平

第九章 通過分析數據，有計劃地進貨改善毛利潤的預算化技術
利用進貨預算，確定閤理的期末庫存
利用交叉率，控製庫存

第十章 如何利用數據，做銷售預算對年月周日做齣遞進式預算
通過移動年計，查看銷售的趨勢
根據不同月份的銷售預算，決定每月的目標
利用各周、各天的預算額對銷售額進行管理

第十一章 如何利用數據分析，提高經營安全度店長必備的經營理念
利用營業利潤率，對經營進行評估
利用損益分歧點銷售額，確認收益性
通過經營安全率，查看經營體製是否健全
主要的數據計算和公式

前言/序言

洞悉零售脈搏：超市經營的智慧與實踐 本書是一本深度聚焦超市運營實務、管理策略與數據分析相結閤的實用指南。它旨在為超市管理者、決策者、店長、以及有誌於投身零售業的專業人士提供一套全麵、係統且可操作的經營框架。從宏觀的市場趨勢洞察，到微觀的商品陳列優化，再到精細化的顧客行為分析，本書層層深入，抽絲剝繭，揭示超市經營成功的關鍵要素。 第一章：超市行業的宏觀圖景與挑戰 在瞬息萬變的商業環境中，理解超市行業整體的脈搏至關重要。本章將首先勾勒齣當前中國乃至全球超市行業的發展現狀，包括市場規模、增長趨勢、消費模式的演變等。我們將探討大型連鎖超市、社區超市、摺扣超市、倉儲式超市等不同業態的特點及其競爭格局。 緊隨其後，我們將深入剖析超市行業麵臨的多重挑戰。實體零售與綫上電商的激烈競爭，消費者需求日益個性化、多元化的壓力，以及不斷上漲的運營成本（包括人力、租金、原材料等），都對超市的盈利能力提齣瞭嚴峻考驗。此外，供應鏈的穩定與效率、食品安全與質量的監管、以及數字化轉型的迫切性，都將成為我們分析的重點。本書將幫助讀者建立起對行業整體生態的深刻認知，從而為後續的精細化運營打下堅實基礎。 第二章：商品管理的核心：從選品到陳列的藝術 商品是超市的靈魂，而商品管理則是超市經營的重中之重。本章將詳盡闡述商品管理的各個環節，從源頭的選品策略開始。我們將討論如何根據目標顧客群體、市場趨勢、競爭對手分析以及自身定位來構建具有競爭力的商品矩陣。這包括商品品類規劃、品牌選擇、以及新品引進的評估機製。 在選品之後，庫存管理的重要性不言而喻。本章將介紹科學的庫存控製方法，包括安全庫存的設定、訂貨周期的優化、以及滯銷品的處理策略。我們將探討如何通過數據分析來預測商品需求，減少積壓，降低損耗，從而提高資金周轉率。 商品陳列是吸引顧客、刺激購買的重要手段。本章將從心理學、行為經濟學以及視覺營銷的角度，深入剖析商品陳列的原則與技巧。我們將講解黃金貨架、視綫高度、關聯陳列、促銷區設置等具體方法，以及如何通過燈光、色彩、海報等輔助工具來提升商品吸引力。此外，我們還將探討不同品類商品（如生鮮、日用品、進口商品）的專屬陳列策略，以及季節性、節日性商品的陳列亮點。 第三章：精細化定價策略與促銷活動設計 定價是影響超市利潤的關鍵因素，而成功的促銷活動則能有效提升銷量和顧客流量。本章將詳細闡述超市的定價策略，包括成本導嚮定價、競爭導嚮定價、價值導嚮定價等。我們將深入探討如何根據商品的生命周期、市場供需關係、以及消費者的價格敏感度來製定最優價格。 促銷活動的設計與執行是提升短期銷售業績的利器。本章將係統性地介紹各種促銷形式，如滿減、摺扣、買贈、積分兌換、會員專享價等，並分析其適用的場景和目標。我們將強調促銷活動前期的策劃、中期的執行以及後期的效果評估的重要性。本書將引導讀者學習如何設計具有吸引力且能盈利的促銷方案，避免低效或賠本的促銷陷阱。 第四章：顧客體驗至上：服務、環境與忠誠度構建 在激烈的市場競爭中，卓越的顧客體驗是建立差異化優勢、贏得顧客忠誠度的決定性因素。本章將聚焦於提升顧客在超市的整體體驗。 首先，我們將探討人員服務的重要性。從收銀員的專業與友善，到導購員的知識與熱情，再到管理人員的響應速度，每一個環節都直接影響著顧客的滿意度。本書將提供一套員工培訓的框架，以及如何通過服務標準、服務禮儀和投訴處理機製來提升服務質量。 其次，超市的購物環境對顧客的心理感受有著潛移默化的影響。本章將討論如何通過閤理布局、寬敞的通道、清晰的標識、適宜的燈光和溫度、以及乾淨整潔的環境來營造舒適愉悅的購物氛圍。我們還將探討音樂、香氛等感官營銷的應用。 最後，構建顧客忠誠度是超市實現可持續發展的基石。本章將深入研究會員管理體係的設計與運營。我們將討論如何通過積分、等級、個性化推薦、生日驚喜等方式來激勵顧客重復消費，並分享構建社區感、提升顧客歸屬感的策略。 第五章：數據驅動運營：從基礎指標到深度洞察 在數字化時代，數據是超市經營的“羅盤”。本章將為讀者提供一套完整的數據分析框架，幫助他們從海量數據中提取有價值的信息，指導經營決策。 我們將從超市運營最基礎的指標開始，如銷售額、客流量、客單價、坪效、損耗率、庫存周轉率等，詳細解釋它們的計算方法、意義以及如何進行趨勢分析。 在此基礎上，本章將深入探討顧客數據分析。我們將學習如何分析顧客的購買曆史、消費偏好、消費頻率、以及會員活躍度，從而實現精準營銷和個性化推薦。我們將討論RFM模型（Recency, Frequency, Monetary）等經典分析方法在超市場景的應用。 商品數據分析是提升商品管理效率的關鍵。本章將演示如何通過商品銷售數據分析來識彆暢銷品、滯銷品、關聯商品，並據此優化品類結構和商品陳列。我們還將探討如何通過數據分析來識彆潛在的商品損耗原因。 此外，本章還將觸及渠道數據分析（如綫上綫下銷售對比、不同時段銷售特徵）、促銷活動效果數據評估等內容。本書將強調，數據分析的最終目的是轉化為可執行的經營策略，從而驅動超市的持續增長。 第六章：供應鏈管理與效率提升 高效、穩定的供應鏈是超市運營的生命綫，直接關係到商品的供應、成本以及顧客滿意度。本章將深入探討超市供應鏈管理的各個方麵。 我們將從供應商管理開始，討論如何選擇可靠的供應商、建立良好的閤作關係、以及如何通過談判來爭取有利的采購條件。我們將分析供應商績效評估的重要性，以及如何與供應商協同優化庫存和配送。 倉儲與物流是供應鏈的重要組成部分。本章將探討倉儲布局、庫存管理、以及配送網絡的優化。我們將介紹一些現代化的倉儲技術和管理理念，以及如何通過精細化管理來降低倉儲成本、提高配送效率。 食品安全與追溯體係是超市運營的底綫。本章將強調建立健全的食品安全管理製度，包括進貨查驗、儲存條件、銷售環節的監管，以及建立有效的商品追溯係統，以應對突發事件並贏得消費者的信任。 第七章：人力資源管理與團隊建設 超市的成功離不開一支高效、敬業的團隊。本章將聚焦於超市的人力資源管理。 我們將探討如何進行科學的崗位設置、招聘與選拔，以吸引和留住優秀人纔。培訓與發展是提升員工能力的關鍵。本章將提供一套實用的員工培訓體係，涵蓋商品知識、服務技巧、安全操作、以及團隊協作等方麵。 激勵機製的設計是提升員工積極性的重要手段。我們將討論如何設計具有競爭力的薪酬福利體係，以及如何通過績效考核、晉升機製、以及精神激勵等多種方式來激發員工的潛能。 團隊建設是營造積極工作氛圍、提升整體績效的關鍵。本章將分享如何通過有效的溝通、協作、以及領導力來打造一支目標一緻、協同作戰的優秀團隊。 第八章：風險管理與危機應對 超市運營過程中，不可避免地會麵臨各種風險和潛在危機。本章將幫助讀者建立風險意識，並掌握應對策略。 我們將識彆超市運營中常見的風險，包括食品安全事件、火災、盜竊、自然災害、市場波動、以及顧客投訴等。 對於每一種風險，本章將提供相應的預防措施和應急預案。例如，如何建立完善的食品安全檢查機製來預防食源性疾病爆發；如何製定消防安全規程和疏散計劃來應對火災；如何通過安全監控和防損措施來減少盜竊損失。 同時，本章還將重點關注危機溝通與管理。在危機發生時，如何及時、準確、有效地與顧客、媒體、監管部門進行溝通，是能否將危機影響降到最低的關鍵。本書將提供危機溝通的原則和技巧。 第九章：數字化轉型與未來趨勢 數字化轉型是超市行業實現效率提升和創新發展的必由之路。本章將探討超市如何擁抱數字化浪潮。 我們將介紹數字化工具在超市運營中的應用，如POS係統、會員管理係統、庫存管理係統、綫上商城、以及智能化的數據分析平颱。 本書將探討全渠道零售模式的構建，即如何將綫上綫下資源有效整閤，為顧客提供無縫的購物體驗。這將包括綫上訂單的綫下配送/自提，以及綫下門店的綫上引流等。 最後，本章將展望超市行業未來的發展趨勢，包括智能化門店、無人零售、個性化定製、以及社區零售的創新等。本書將幫助讀者站在行業前沿，為超市的未來發展做好規劃。 通過以上九個章節的係統闡述，本書力求為讀者構建一個全麵、深入且實用的超市經營知識體係，幫助他們在復雜多變的零售環境中，洞悉市場脈搏，運用科學方法，實現可持續的經營成功。

評分☆☆☆☆☆

這本書的價值，我認為主要體現在它對“盈利能力提升”的深度挖掘上。作者並沒有僅僅停留在“如何提高銷售額”，而是更側重於“如何提高利潤”。他提齣的“商品利潤分析”章節，真是讓我大開眼界。以前我隻關注商品的銷量，但忽略瞭不同商品的利潤率差異。通過書中的分析，我纔意識到，很多時候銷量高的商品不一定是最賺錢的，而一些銷量相對較低但利潤率高的商品，反而更值得我們去重點推廣。書中詳細介紹瞭如何計算商品的毛利率、淨利率，以及如何通過數據來判斷哪些商品需要調整價格、進行促銷，或者需要優化采購渠道。而且，作者還深入探討瞭“促銷活動效果評估”的問題，教我們如何用數據來衡量一場促銷活動的真實ROI（投資迴報率），而不是被錶麵的銷售額增長所迷惑。這對於避免無效促銷、節省成本非常有幫助。另外，我還特彆喜歡書裏關於“成本控製”的章節，作者提供瞭很多實用的方法來降低運營成本，比如優化能源消耗、減少人工成本、控製租賃費用等等。這些看似細微的方麵，其實對提升超市的整體盈利能力有著至關重要的影響。

評分☆☆☆☆☆

哇，這本書的封麵設計真是吸引人，一眼就讓人覺得“這絕對是我需要的！”。當我翻開第一頁，我就被它那種娓娓道來的敘事方式深深吸引住瞭。作者好像一位經驗老道的超市經理，在跟你分享他多年的心血和智慧，一點也不枯燥，反而充滿瞭實操的溫度。我特彆喜歡其中關於“客流分析”那一章節，不僅僅是告訴你數據怎麼看，而是詳細剖析瞭不同時段、不同區域的客流特點，以及如何根據這些特點調整商品陳列、促銷策略，甚至是如何優化人力資源配置。我之前一直覺得客流隻是一個抽象的概念，看瞭這本書纔知道，原來它隱藏著這麼多寶貴的經營信息。而且，書裏還穿插瞭很多真實案例，有成功的也有失敗的，這些都讓理論變得更加生動形象，也讓我看到瞭自己可能遇到的問題和解決方案。尤其是關於“會員管理”的那一部分，作者提齣的“數據驅動的精細化運營”理念，讓我豁然開朗。我之前一直對會員營銷感到睏惑，不知道如何纔能真正留住顧客，提升復購率。這本書給瞭我很多啓發，比如如何通過數據分析識彆高價值會員，如何為他們提供個性化的服務和專屬優惠，以及如何利用數據來預測會員流失風險並提前乾預。這些內容都非常具有操作性，我迫不及待地想把學到的東西應用到我的實際工作中去。

評分☆☆☆☆☆

不得不說，這本書的內容真是太實在瞭，每一頁都充滿瞭乾貨，完全不是那種浮於錶麵的理論堆砌。作者在“庫存管理”和“損耗控製”這兩個至關重要的環節上，給齣瞭非常係統和詳細的指導。我尤其欣賞的是，他並沒有止步於告訴我們“要怎麼做”，而是深入剖析瞭“為什麼這麼做”，並且提供瞭具體的工具和方法。比如，在講到“ABC分類法”的時候，他不僅解釋瞭原理，還給齣瞭實際操作的步驟，甚至連如何在Excel裏進行數據處理都做瞭演示。更讓我驚喜的是，書中還詳細介紹瞭如何利用數據來優化采購計劃，減少滯銷商品的積壓，降低損耗率。這一點對於我們這些小超市老闆來說，簡直是救命稻草！我以前經常因為庫存積壓而頭疼，資金周轉也受到瞭很大影響。看瞭這本書，我纔意識到原來很多問題都可以通過精細化的數據分析來解決。而且，作者還強調瞭“數據可視化”的重要性，介紹瞭如何利用圖錶來清晰地展示庫存情況、損耗原因和改進效果，這對於與團隊溝通和匯報工作非常有幫助。整本書讀下來，我感覺自己就像得到瞭一位經驗豐富的導師，一步一步地教我如何將超市經營得更好。

評分☆☆☆☆☆

讓我印象深刻的是，這本書非常注重“顧客體驗優化”。在如今競爭激烈的零售市場，僅僅依靠價格戰是遠遠不夠的，真正能夠留住顧客的，是優質的服務和良好的購物體驗。作者在這方麵給齣瞭很多非常具體的建議。比如，在“服務質量管理”章節，他詳細闡述瞭如何通過數據來識彆服務中的瓶頸，比如收銀速度、商品找貨效率、顧客谘詢響應時間等等，並且提齣瞭相應的改進措施。我特彆認同書中關於“員工培訓”的論述，作者強調瞭要將數據分析的結果轉化為員工的行動，讓員工能夠理解並執行。此外，書中還提到瞭“顧客反饋收集與分析”的重要性，介紹瞭如何利用綫上綫下的渠道收集顧客的意見和建議，並如何將這些反饋轉化為改進服務和商品的重要依據。這一點我之前做得不夠好，看瞭這本書之後，我意識到主動傾聽顧客的聲音是多麼重要。而且，作者還引入瞭一些“場景化營銷”的概念，教我們如何根據顧客的購買習慣和需求，在閤適的時機提供相關的商品和服務，從而提升顧客的滿意度和忠誠度。

評分☆☆☆☆☆

這本書最吸引我的地方在於，它提供瞭一個非常全麵的“超市經營決策支持體係”。它不僅僅是一本關於數據分析的書，更是一本將數據分析與實際經營緊密結閤的管理指南。作者在書中構建瞭一個邏輯清晰的框架，從基礎的數據采集、清理，到深入的數據分析，再到最終的決策製定和效果評估，每一個環節都考慮得非常周全。我特彆欣賞的是，書中並沒有使用過於高深的數學模型或者編程語言，而是用通俗易懂的方式講解瞭各種分析方法，並且提供瞭很多Excel模闆和圖錶示例，讓讀者可以輕鬆上手。最讓我感到受益匪淺的是，作者在“風險管理”和“應對市場變化”方麵的內容。他教我們如何利用數據來預測潛在的經營風險，比如商品短缺、價格波動、競爭加劇等等，並如何提前製定應對策略。這一點對於在不確定性越來越高的市場環境中經營超市來說，是極其寶貴的。總的來說，這本書就像一位經驗豐富的老司機，帶你穿越超市經營的迷霧，讓你能夠更清晰、更自信地做齣每一個經營決策。